les partitifs

« une quantité de »
 avec une quantité spécifique:
• quantité + de + NOM (pas de déterminant)
• 250 millilitres de lait
• 200 grammes de farine
• un litre d’eau
• une douzaine d’œufs
 les partitifs:
une quantité non spécifique

le lait
du lait

la farine
de la farine
l’eau
de l’eau
les œufs
des oeufs
 aucune quantité (0)
pas de
Je veux du beurre.
Je n’ai pas de beurre.
Nous mangeons du poisson.
Il n’y a pas de poisson.
Elle a des amis.
Elle n’a pas d’amis.
une quantité indéterminée

beaucoup
assez
+ de
trop
un peu
peu
 une quantité indéterminée
Je veux du beurre.
Je veux beaucoup de beurre.
Nous mangeons du poisson.
Il n’y a pas assez de poisson.
Elle a des amis.
Elle a un peu d’amis.
Elle a peu d’amis.
 Les fruits
la pomme l’ananas
l’orange le kiwi
la clémentine la fraise
la banane (et le plantain) la framboise
le raisin le bleuet
la pêche la mûre
la poire la cerise
la mangue le durian
le melon d’eau (la pastèque) le litchi
le cantaloup, le melon miel le fruit de la passion
la papaye
 Les légumes
la tomate le piment (fort/doux)
la pomme de terre la carotte
la patate le concombre
la patate douce (sucrées) le céleri
le poivron (doux : vert, la betterave
rouge, orange, jaune) le manioc
la courgette (zuchini) les artichauts (les cœur d’)
l’aubergine les cœurs de palmier
la chayotte
 les légumes II
la laitue l’ognon
le chou l’ail
les choux de Bruxelles l’ognon vert
le chou cavalier l’échalotte
le gombo
le brocoli
les asperges (f)
les épinards
le chou-fleur
 La viande
le bœuf
le porc le jambon
l’agneau la saucisse
la chèvre (le cabri)
le saucisson (de Lyon)
le lapin
les cuisses de grenouille
les escargots la viande hachée
la volaille le bœuf haché
le poulet
le canard
la dinde
 De la mer…
le poisson: les fruits de mer:
les crevettes
le saumon
le homard
le thon la langouste
la morue les pétoncles
les huitres
les sardines les moules
les anchois
la sole les calamars (calmars)
la pieuvre
le poulpe

les algues
 les accompagnements
le riz
le pain
les pâtes (les spaghettis)
les nouilles (au riz, de blé, aux œufs, croustillantes)
les frites (patates frites)
le couscous
les dumplings
les patates pilées (Québec)
la purée de pomme de terre (France)
 les boissons
l’eau
l’alcool
le lait
le lait de soya (d’avoine, de riz) le vin rouge
le lait d’amandes le vin blanc
le jus d’orange le fort (rhum, whiskey)
le jus de pommes la bière
la boisson gazeuse
(Sprite, Coca-Cola)
le café
le thé
la tisane