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Food & Drink / Aliments et Boissons

Voici une liste de vocabulaire sur le thme de la nourriture. Comment apprendre les listes de vocabulaires ? Imprimez cette page et apprenez les listes de vocabulaire chapitre par chapitre, en cachant alternativement la partie en franais et la partie en anglais. Prenez votre temps et ne vous inquitez pas mme si vous avez du mal tout retenir. Enfin, mieux vaut rviser dix minutes par jour que deux heures une seule fois par semaine.

Gnral
breakfast le petit djeuner lunch le djeuner dinner le dner supper le souper to have breakfast / lunch / dinner / supper prendre son petit-djeuner / djeuner / dner / souper to be hungry avoir faim to be thirsty avoir soif

General foodstuffs : Les produits d'alimentation


some fat low-fat a boiled egg some butter some margarine some cheese some cottage cheese a dairy product an egg a fried egg an omelette a poached egg some scrambled eggs some (semi-)skimmed milk, low-fat/skim milk (US) a/some yoghurt/yogurt some bread some brown/white bread (UK), wheat/white bread (US) bun, roll some cereal
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du gras, de la matire grasse pauvre en matires grasses un uf la coque du beurre de la margarine du fromage du fromage blanc (granuleux) un produit laitier un uf un uf sur le plat une omelette un uf poch des ufs brouills du lait (demi-)crm un/du yaourt du pain du pain bis/blanc petit pain au lait des crales

some flour de la farine a loaf (of bread) une tranche de pain a pancake une crpe some pasta des ptes some porridge (UK), oatmeal (US) du porridge some rice du riz a sandwich un sandwich scone sorte de pain au lait some sliced bread du pain tranch some soup de la soupe/du potage some toast du pain grill some wholemeal/wholegrain/wholewheat bread (US) pain complet a biscuit/cookie (US) un biscuit a cake un gteau some chewing gum, gum du chewing-gum some chocolate du chocolat some crisps (UK), potato chips (US) des chips some honey du miel some jam de la confiture some orange marmalade de la marmelade dorange a pastry une ptisserie a pie une tourte a tart une tarte to spread taler some sugar du sucre a sweet (UK), candy (US) un bonbon a packet of crisps (UK), a bag of chips (US) un paquet de chips a chocolate bar une tablette de chocolat a box of chocolates une bote de chocolat a pot of jam (UK), a jar of jam (US) un pot de confiture a packet of biscuits (UK), a bag of cookies (US) un paquet de biscuit a tin of soup/sardines (UK), a can of soup/sardines (US) une bote de soupe/sardines

Meat : la viande
bacon bacon and eggs beef chicken chicken breast chop, cutlet bacon oeufs au lard boeuf poulet blanc de poulet ctelette
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cold/cooked meat duck

viande froide/cuite canard

goose oie gravy sauce (au jus de viande) ham jambon smoked ham jambon fum lamb agneau liver foie meat viande white meat viande blanche red meat viande rouge minced meat viande hache mutton mouton pork porc rabbit lapin rare/medium/well-done saignant/ point/bien cuit sausage saucisse steak bifteck stew ragot turkey dinde veal veau venison gibier

Fish & seafood : Poissons et fruits de mer


cod cabillaud crab crabe fish poisson fish and chips poisson frit avec des frites fish fingers (UK) btonnets de poisson herring 'harreng kipper, pickled herring hareng fum et sal lobster homard mackerel maquereau mussels moules oysters hutres plaice carrelet prawn, shrimp (US) crevette (rose) salmon saumon sardine sardine scampi, shrimp or crawfish (US) langoustines
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shellfish smoked fish squid, calamari (US) trout tuna (fish)

crustacs poisson fum calamar truite thon

Dairy products : les produits laitiers


butter beurre cheese fromage cream crme milk lait yogurt yogourt / yaourt

Fruits et lgumes
Fruit & Nuts : Fruits et noix
apple pomme apricot abricot avocado (pear) avocat banana banane blackcurrant, blackberry (US) cassis blueberry bleuet / myrthille cherry cerise fig figue fruit fruit grape raisin grapefruit pamplemousse kiwi (fruit) kiwi lemon citron mango mangue melon melon orange orange peach pche pear poire pineapple ananas raisin raisin sec raspberry framboise strawberry fraise tangerine mandarine tomato tomate watermelon pastque
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a bunch of grapes (a piece of) fruit almond hazelnut nut coconut peanut walnut

une grappe de raisins (un) fruit amande noisette noix noix de coco cacahute noix

Vegetables : Les Lgumes


artichoke artichaut asparagus asperge baked beans haricots blancs la sauce tomate beans haricots beetroot, beets betterave broccoli brocoli cabbage chou carrot carotte cauliflower chou-fleur cauliflower cheese, cauliflower gratin gratin de chou-fleur celery cleri chips, french fries (US) frites cucumber concombre aubergine, eggplant (US) aubergine green beans / french beans haricots verts green/red pepper poivron vert/rouge kidney beans haricots rouges leek poireau lentils lentilles lettuce laitue mashed potatoes pure de pomme de terre mushroom champignon onion oignon organic vegetables lgumes biologiques peas petit pois potato pomme de terre salad salade spinach pinards tomato tomate vegetable (adj) de lgumes
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Drinks : les boissons


alcohol alcoholic apple juice bar beer bottle brandy champagne cider cocktail coffee drink to drink to get drunk to fill fizzy, carbonated fruit juice gin glass grape juice ground/instant coffee herb tea hot chocolate ice cube juice lemonade liqueur milk mineral water, plain water non-alcoholic orange juice orange squash, orangeade port alcool alcoolis jus de pommes bar bire bouteille cognac champagne cidre cocktail caf boisson boire se saouler remplir ptillant ; gazeux jus de fruit gin verre jus de raisins caf moulu/soluble infusion chocolat chaud glaon jus limonade ; boisson gazeuse liqueur lait eau minerale non alcoolis jus d'orange orangeade porto sherry soft drink Sparkling water sparkling wine spirit sweet table wine tea (with milk/lemon) tonic water tray vodka wine bar to be thirsty a pint of beer black/white coffee red/ros/white wine burgundy sherry boisson non alcoolise Eau gazeuse vin mousseux alcool fort doux vin de table th (au lait/au citron) Schweppes plateau vodka bar avoir soif ~ une pinte de bire caf noir/caf au lait vin rouge/ros/blanc du Bourgogne

Puddings : le dessert
apple pie tarte aux pommes cheesecake gteau au fromage blanc cookie biscuit cream crme custard crme anglaise dessert dessert donut beignet fresh cream crme frache ice cream glace jelly (UK), gelatin gele pie, tart tarte sweet (UK) dessert tart tarte whipped cream crme fouette ; Chantilly

Seasonings and Ingredients: Epices et ingrdients


(cooking) oil huile to flavour (with) aromatiser (avec) garlic ail herbs fines herbes mayonnaise mayonnaise mint menthe mustard moutarde olive oil huile d'olive parsley persil pepper poivre pickled onions oignons macrs dans du vinaigre rosemary romarin salad dressing vinaigrette salt sel sauce sauce to season (with) assaisonner (avec) seasoning assaisonnement spices pices sunflower oil huile de tournesol vinegar vinaigre cinnamon cannelle
basil basilic