Cité scolaire J.M.

CARRIAT MENU Année scolaire 2022-2023

LUNDI 10 MARDI 11 MERCREDI 12 JEUDI 13 VENDREDI 14

Café, lait, thé, chocolat, Café, lait, thé, chocolat, Café, lait, thé, chocolat, Café, lait, thé, chocolat,
PETIT beurre, miel ou confiture, beurre, miel ou confiture beurre, miel ou confiture beurre, miel ou confiture,
DEJEUNER yaourt aromatisé, fruit, jus yaourt sucré, fruit, jus de petit suisse aromatisé, fruit, fromage blanc, fruit, jus
de fruit , céréales fruit, céréales jus de fruit et Nutella de fruit et céréales

Pizza aux 3 fromages Salade vitaminée

H. verts/ /noix/Roquefort Oreillon de pêche au thon P. de terre/tomates/jambon Pois chiches au paprika Tomates/thon
Avocat ail et fines herbes Carottes /amandes/raisins Tartare de tomates Riz/chorizo/tomates/poivrons Crêpe au fromage
Salade /dés d’emmental Ananas/crevettes/surimi Sardines ou pamplemousse Concombre Maquereaux au vin blanc
Pamplemousse (1) Pamplemousse (1) Salade verte/thon Lentilles à l’orientale Salade verte/moules
Salade verte/croûtons (1) Pamplemousse (1)
Merlu sauce aux fines herbes Sauté de porc au curry Poisson sauce cumin/coriandre Calamars à l’armoricaine
DEJEUNER Filet de poulet au St Agur (1) Colin sauce à l’orange (1) Tortelloni ricotta/épinards Carbonnade de bœuf (1) Cervelas Orloff (1)
sauce tomate
Purée Semoule Pommes de terre vapeur Coquillettes
Epinards Gratin de poireaux Duo de carottes persillées Poêlée bretonne (1)
Yaourt sucré Petit suisse aromatisé Fromage blanc Yaourt aux fruits
Rondelé ail/fines herbes (1) Comté Yaourt aromatisé
(1) Bresse bleu (1) Fromage de chèvre Bio (1) Saint Marcellin (1)
Flanby Cocktail de fruits Cheesecake à la mandarine Eclair vanille ou chocolat
Pomme (1) Raisin Liégeois
(1) Prune (1) Banane (1) Poire (1)
Tomates persillées Flammekueche Macédoine Fruits de mer à la catalane
Salade verte/œuf (1) Salade verte (1) Pâté croûte (1) Salade tomates/maïs (1)

Quenelle sauce champignons Jambon grill sauce tomate Rôti de dinde sauce estragon Grignottes de poulet
Colin sauce bisque (1) Filet de merlu (1) Filet de colin au paprika (1) Merlu à la crème (1)

DINER Riz pilaw Poêlée campagnarde Blé Courgettes

Fromage blanc Yaourt aux fruits Yaourt aromatisé Yaourt sucré

Fraidou (1) Port Salut (1) Délice à l’emmental (1) Chanteneige (1)

Crème dessert Pain perdu Banane Pomme

Kiwi (1) Poire (1) Compote (1) Glace (1)

(1) au choix Le Proviseur, L’infirmière, L’Intendante,

* production locale ou régionale
* plat végétarien