RESTAURANT SCOLAIRE

Lycée des Métiers -

UFA HEINRICH-NESSEL
67504 HAGUENAU Cedex

Menus du 19 au 23 février 2024

PETIT DÉJEUNER DÉJEUNER DÎNER

Feuilleté au comté
Salade verte Entrées diverses

Cervelas bernois Filet de dinde forestière

Lundi
Saumonette au basilic Ebly
19
Potée de légumes de saison maison Carottes braisées

Corbeille de fruits Desserts variés

Yaourt, Fromage, Fruits Yaourt, Fromage, Fruits
Salade Niçoise
Brocoli vinaigrette Entrées diverses
Café au lait - Chocolat
Kebab à l'Orientale Filet de colin à la Bordelaise
Mardi Beurre - Compote - Confiture Poisson aux épices Gratin dauphinois aux légumes
20 Miel - Jus d'orange - Fruits Semoule aux raisins
Légumes à la Marocaine
Desserts variés
Pain Crème dessert
Yaourt, Fromage, Fruits Yaourt, Fromage, Fruits
Macédoine de légumes
Café au lait - Chocolat Salade de lentilles Entrées diverses

Cordon bleu sauce tomate Escalope grillée au jus corsé

Mercredi Beurre - Compote - Confiture Dos de colin Frites
21 Miel - Jus d'orange - Fruits Pâtes au beurre Petits légumes
Poêlée de légumes persillés
Desserts variés
Pain Ananas au sirop
Yaourt, Fromage, Fruits Yaourt, Fromage, Fruits
Buffet de crudités
Café au lait - Chocolat Entrées diverses
Brochette de poisson à la Provençale
Jeudi Beurre - Compote - Confiture Riz pilaf Pizza maison
22 Miel - Jus d'orange - Fruits Petits pois carottes à la Française
Desserts variés
Pain Donut
Yaourt, Fromage, Fruits Yaourt, Fromage, Fruits

Café au lait - Chocolat Entrées diverses

Beurre - Compote - Confiture Raviolis au gruyère

Vendredi
Miel - Jus d'orange - Fruits Salade verte
23
Pain Desserts variés
Yaourt, Fromage, Fruits
Les menus peuvent être modifiés en fonction des livraisons et de la fluctuation d'effectifs
Information sur l'origine des denrées : ALSACE GRAND EST

L'Intendant, Le Proviseur,

A. MERLINO Ph. BOUCHET