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Semaine du 13 au 17 Mars 2023

Jours Déjeuner Dîner
Salad'bar: Salade verte, salade de blé au surimi, poireaux Mimosa
salade de pommes de terre ciboulette, assiette de mortadelle
Entrée du jour: feuilleté épinards chèvre maison
Pilon de poulet Tex Mex, Aile de raie aux câpres croissant au jambon, croissant au fromage et légumes
ndi Mélange de céréales, carottes au basilic poêlée de champignons et julienne de légumes
Lu

Fromage ou laitage Fromage ou laitage

fruits, beignet fourré pommes, Mousse Snicker's maison fruits, îles flottantes aux praslines
Salad'bar: Salade verte, betteraves au fromage tartare,trio concombre maïs poivrons
frisée au chêvre chaud, rillettes du Mans
Entrée du jour: Avocat crevettes sauce cocktail
Blanquette de veau, pavé de hoki persillade kebab, fish kebab sauce tartare
di
ar

riz sauvage, pavé de céléri au miel galette de légumes

M

Fromage ou laitage Fromage ou laitage

fruits, gaufre chantilly brisures de framboises, entremet crème brûlée fruits, Gâteau moelleux pomme cannelle
Salad'bar: Salade verte, pépinettes au chorizo et coriandre, carottes aux raisins secs
salade de tomate mozzarella, salade œufs pochés lardons
Entrée du jour: Wrap's au saumon fumé
i
ed

Langue de bœuf sauce piquante, éffiloché de dinde, Merlu confiture d'oignons rôti de porc aux pruneaux, gambas sauce curry
cr

Pommes de terre salardaises, brocolis au jus boulgour aux légumes, patates douces grillées
er
M

Fromage ou laitage Fromage ou laitage

fruits, salade de fruits grenadine maison, compote de poire vanillé fruits, blanc mangé ananas
Salad'bar: Salade verte, chou blanc rémoulade, taboulé à la mangue
salade incas, pamplemousse, radis beurre
Entrée du jour: pêche au thon
pavé de poisson à la Bordelaise, boudin blanc aux pommes, rognons sauce Madère Pizza bolognaise, pizza 4 fromages
i
ud

tortis, haricots verts salade verte

Je

Fromage ou laitage Fromage ou laitage

fruits, salambo, brownies chocolat caramel maison fruits, liégeois vanille maison
Salad'bar: Salade verte, quinoa et lentilles feta et fève, champignons à la Grecque
Entrée du jour: club sandwich végétarien
Menu interne JPO, mâche échalote, chicken burger,
di

hachis parmentier de canard, brandade de morue

re

frites, tomates rôties, glace

nd

poêlée campagnarde, ratatouille de légumes

Ve

Fromage ou laitage
fruits, tarte au citron, cocktail de fruits

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Listing des 14 allergènes à retrouver dans le self ou sur simple demande aux cuisiniers.

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