MENU : Mardi 03 janvier au vendredi 06 janvier 2023

Menu pouvant être modifié suivant les approvisionnements

Lundi 02 Mardi 03 Mercredi 04 Jeudi 05 Vendredi 06

Feuilleté au comté Palet de fromage chaud Surimi mayonnaise Velouté Dubarry

Salade composée Concombre à la crème Coleslaw Jambon blanc
Betteraves à la feta Salade de riz Taboulé
Avocat et crevettes en salade
Salade composée Salade aux croûtons
Chili con carne ou Chili sin
Tartiflette au Bethmale Filet de merlu meunière
Fondant de poulet farci aux carne
cèpes Calamars persillés Rôti de dinde à la crème et
Lasagnes végétales
champignons
Filet de colin sauce normande

Tortis au beurre Riz Basmati Purée de patates douces

Poêlée de légumes
Carottes au miel et cumin Epinards à la crème
Romanesco
Fromage/Yaourt bio Fromage/Yaourt bio Fromage/Yaourt bio Fromage/Yaourt bio
Assiette de fruits de saison Ananas frais Assiette de fruits de saison Assiette de fruits de saison
Fondant chocolat crème Galette des rois
Pot de crème aux spéculos Crème à la vanille de Bourbon
anglaise
Pasteis de nata Tarte aux pommes
menu conseillé* GEMRCN groupe d’étude des marchés restauration collective et nutrition

Le Proviseur L'Intendant
P. LAURENS M. FETE
Toutes nos viandes et volailles sont nées, élevées et abattues en France
Plat végétal