Ville de Montigny – le – Bretonneux

Semaine du 06/11/23 au 12/11/23

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Végétarien La noisette

Carottes râpées BIO Céleri BIO sauce bulgare Cake aux lentilles corail,
vinaigrette noisette, carottes, petits pois
Emmental dès (lait local)

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Médaillon de merlu sauce curry Viande bolognaise Charolais Blanquette de dinde LR (carotte, Tajine végétarienne (pois chiche, Sauté de boeuf LR sauce brune
(curry, crème, carotte, oignon) oignon, champignon) carotte, courgette, oignon, tomate) (jus de veau, oignon, carotte)

Haricots beurre persillés Coquillettes BIO Pomme de terre vapeur Semoule BIO Purée de pommes de terre-
potiron
Emmental râpé Emmental râpé

Plateau Dance (repas complet) Plateau disco (Repas complet) Plateau électro (Repas complet) Plateau hip hop (Repas complet) Plateau jazz (Repas complet)

*** *** *** *** ***

Munster AOP Fromage fondu la vache qui rit

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Tarte flan Fruit de saison Purée pomme poire Fruit de saison BIO Pomme BIO Locale

Baguette Gâteau fourré fraise 2 Madeleines Baguette Céréales maïs soufflés boules
miel
Fromage frais petit cotentin Yaourt nature et sucre Petit fromage blanc aux fruits Assortiment de confiture Lait nature
Fruit de saison Purée de pomme Fruit de saison Petit fromage blanc nature au Purée de pomme et fraise
lait entier et sucre
Jus d'orange
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Semaine du 13/11/23 au 19/11/23
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Végétarien – Les épinards

Radis BIO Chou blanc BIO vinaigrette Coleslaw (carottes râpées et

et beurre chou blanc mayonnaise)

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Mijoté de porc LR sauce Esterel Filet de colin alaska sauce Boeuf LR façon Bourguignon Steak haché de veau LR au jus Omelette BIO à l'emmental
(tomate, olive, poivron, oignon, basquaise (tomate, olive, poivron, (oignon, champignon, tomate, ail)
bouillon de volail) oignon, fumet de poisson)

Sp : Sauté de dinde LR sauce

Esterel

Lentilles vertes BIO locale au Blé BIO Purée pomme de terre Chou-fleur BIO persillé Epinards branches à la
jus béchamel
Plateau rock (Repas complet) Plateau salsa (Repas complet) Plateau Dance (repas complet) Plateau disco (Repas complet) Plateau électro (Repas complet)

*** *** *** *** ***

Yaourt aromatisé Fromage blanc au lait entier et Cantal AOP
dosette de sucre

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Fruit de saison BIO Dessert lacté gélifié saveur Fruit de saison BIO Cake au chocolat (Farine BIO
vanille Locale 78 et lait Local 78)

Pain au lait Baguette Gâteau moelleux marbré Barre au muesli & Baguette
chocolat chocolat/banane
Yaourt nature et sucre Assortiment de confiture Yaourt aromatisé Petit fromage blanc nature au Fromage fondu La Vache qui rit
lait entier et sucre
Jus de pomme Lait nature Fruit de saison Purée de pomme Fruit de saison
Purée pomme poire
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Semaine du 20/11/23 au 26/11/23
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Végétarien

Soupe à la tomate Salade de blé (poivron, tomate, Carottes râpées BIO

mais, blé bio) vinaigrette à l'orange
Dés d'emmental

*** *** *** *** ***

Sauce cheesy cheddar Merguez Roti de dinde LR au jus Hachis du potager Charolais Filet de colin alaska sauce
(cheddar, emmental, béchamel, (boeuf, purée haricot vert et citron
muscade) pommes de terre)

Tortis BIO Semoule BIO Ratatouille BIO Salade verte vinaigrette Riz BIO
Sauce tomate
Plateau hip hop (Repas Plateau jazz (Repas complet) Plateau rock (Repas complet) Plateau salsa (Repas complet) Plateau Dance (repas complet)
complet)

*** *** *** *** ***

Petit fromage blanc aux fruits Saint nectaire AOP

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Dessert lacté gélifié chocolat Fruit de saison Fruit de saison Milk shake à la vanille (lait Fruit de saison BIO
Local des Yvelines)

Pain de mie
Assortiment de confiture
Yaourt nature et sucre
Fruit de saison
Gâteau fourré à l'abricot Pain au chocolat du boulanger Baguette Barre bretonne
Lait nature Fromage blanc et sucre Fromage frais tartare nature Fromage blanc fruité
Purée de pomme Purée pomme poire Fruit de saison Jus d'orange
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Semaine du 27/11/23 au 03/12/23
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Végétarien

Salade texane (haricots rouges, Panais remoulade aux pommes Soupe de carotte Salade de pâtes (pennes,
maïs, oignon, vinaigrette) tomates, poivrons, olives)
vinaigre
Dés de mimolette Emmental râpé

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Cuisse de poulet LR sauce Filet de colin alaska meunière Saucisse de strasbourg (porc) Rôti de boeuf LR sauce Crispidor (beignets fromagers)
tomate chasseur (oignon, champignon,
tomate)

Sp : Saucisse de volaille

Carottes BIO au jus Riz BIO Lentilles vertes BIO Locale au Purée de courgette Petits pois BIO
jus
Ketchup

Plateau disco (Repas complet) Plateau électro (Repas complet) Plateau hip hop (Repas complet) Plateau jazz (Repas complet) Plateau rock (Repas complet)

*** *** *** *** ***

Pont l'Evêque AOP

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Fruit de saison Fruit de saison BIO Dessert lacté flan saveur vanille Cake à la noix de coco (farine Fruit de saison BIO
nappé caramel BIO Locale et lait Local du 78)

Gâteau fourré fraise 2 Madeleines Baguette Céréales maïs soufflés boules Baguette
miel
Fromage blanc et sucre Yaourt aromatisé Beurre Lait nature Fromage fondu La Vache qui rit
Jus d'orange Purée pomme poire Petit fromage blanc nature au Fruit de saison Purée de pomme
lait entier et sucre
Fruit de saison
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Semaine du 04/12/23 au 10/12/23
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Végétarien

Salade de blé (poivron, tomate, Carottes râpées BIO Céleri BIO rémoulade Local des
mais, blé bio) vinaigrette Yvelines

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Boeuf LR Strogonoff (laurier, Paupiette de dinde sauce brune Oeuf dur BIO façon Mornay Tartimouflette (gratin pomme Filet de colin d'Alaska sauce
carotte, oignon, tomate, paprika) (oignon, carotte, jus de veau) (béchamel, emmental) de terre,lardons,oignons) des îles (curry, noix de coco)

Sp : Tartimouflette (gratin de
pomme de terre, volaille, oignon)

Poêlée de légumes (courgette,
h/vert, carotte, oignon)
Plateau salsa (Repas complet)
Semoule BIO
Plateau Dance (repas complet)
Epinards branches BIO sauce
béchamel
Plateau disco (Repas complet)
Salade verte vinaigrette Purée de choux fleurs pommes
de terre
Emmental râpé
Plateau électro (Repas complet) Plateau hip hop (Repas
complet)

*** *** *** *** ***

Yaourt aromatisé Gorgonzola AOP Fromage blanc au lait entier et
dosette de sucre

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Dessert lacté gélifié au chocolat Fruit de saison BIO Banane BIO et sauce chocolat Beignet fourré à la pomme
noir

Gâteau moelleux marbré Baguette Moelleux au citron Baguette Barre de muesli au chocolat au
chocolat lait
Lait nature Assortiment de confiture Yaourt nature et sucre Fromage frais cantafrais Yaourt aromatisé
Purée pomme poire Petit fromage blanc nature au Jus de pomme Purée de pomme Fruit de saison
lait entier et sucre
Fruit de saison
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Semaine du 11/12/23 au 17/12/23
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Végétarien

Crêpe à l'emmental Radis BIO Soupe de légumes (carottes, Emincé de chou rouge
et beurre poireaux, navet et pdt) vinaigrette
Dés d'emmental

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Poulet rôti LR au jus
Médaillon de merlu sauce
printanière (oignon, carotte,
tomate, thym)
Mijoté de boeuf LR sauce
chasseur (tomate, champignon,
oignon)
Nuggets au blé Echine de porc 1/2 sel au jus
Ketchup
SP : Saucisse de volaille

Haricot vert BIO à l’ail Pomme de terre vapeur Coquillettes BIO Carottes BIO au jus Lentilles vertes BIO Locale au
jus

Plateau jazz (Repas complet) Plateau rock (Repas complet) Plateau salsa (Repas complet) Plateau Dance (repas complet) Plateau disco (Repas complet)

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Yaourt nature & sucre Cantal AOP

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Fruit de saison BIO Liégeois au chocolat Cake au Daim (farine BIO Fruit de saison
Locale des Yvelines)

Pain de mie
Fromage fondu La Vache qui rit
Purée de pomme et fraise
Croissant du boulanger
Petit fromage blanc nature au
lait entier et sucre
Jus d'orange
Gâteau fourré à l'abricot
Yaourt nature et sucre
Fruit de saison
Riz soufflé saveur chocolat Baguette
Lait nature Beurre
Fruit de saison Yaourt aromatisé
Purée pomme poire HVE
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Semaine du 18/12/23 au 24/12/23
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Végétarien

Taboulé Salade verte BIO vinaigrette Salade de riz arlequin (riz,

olives, maïs, poivrons)
Dés d'emmental

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Filet de colin alaska sauce Sauce lentilles tomates façon Rôti de dinde LR sauce au Steak haché de veau LR sauce
basquaise (tomate, oignon, bolognaise (tomate, oignon, romarin (romarin, carotte, oignon) tomate
poivron) lentille, légumes ratatouille)

Ratatouille BIO Tortis BIO Purée de pomme de terre BIO Gratin de courgettes
& emmental râpé et butternut BIO

Plateau électro (Repas complet) Plateau hip hop (Repas Plateau jazz (Repas complet) Plateau salsa (Repas complet)
complet)

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Pont l'Evêque AOP

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Poire BIO LOCAL Purée de pomme Dessert lacté flan saveur vanille Banane BIO
nappé caramel

Baguette
Fromage frais tartare nature
Purée de fruits pomme/ananas
Gâteau fourré fraise Baguette Pain d'épices Gâteau moelleux marbré
chocolat
Petit fromage blanc nature au Assortiment de confiture Petit fromage blanc aux fruits Lait nature
lait entier et sucre
Fruit de saison Yaourt nature et sucre Clémentine Purée de pomme
Jus de pomme
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Ville de Montigny – le – Bretonneux
Semaine du 25/12/23 au 31/12/23
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Végétarien

Radis rose râpée vinaigrette Carottes râpées BIO

vinaigrette

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Raviolis (bœuf) à la sauce Sauté de dinde LR sauce curry Paella végétarienne (riz BIO) Rôti de boeuf LR au jus
tomate (carotte, oignon, curry) (riz, champignon, poivron,
courgette, carotte, petit pois,
oignon)

Petits pois - carottes Chou fleur sauce blanche

Cantal râpé AOP
Plateau Dance (repas complet) Plateau disco (Repas complet) Plateau électro (Repas complet) Plateau hip hop (Repas
complet)

*** *** *** *** ***

Fromage fondu La Vache qui rit Fromage blanc au lait entier et Yaourt nature & sucre
BIO dosette de sucre

*** *** *** *** ***

Dessert lacté gélifié au chocolat Fruit de saison BIO Cake à la cannelle (farine BIO
Locale 78)

Céréales maïs soufflés boules Pain au lait Baguette 2 Madeleines

miel
Lait nature Yaourt aromatisé Fromage frais petit cotentin Fromage blanc et sucre
Fruit de saison Purée de pomme Jus d'orange Fruit de saison

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Ville de Montigny – le – Bretonneux
Semaine du 01/01/24 au 07/01/24
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Végétarien

Soupe aux pois cassés Céleri BIO sauce bulgare

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Filet de colin alaska sauce verte Sauté de boeuf LR sauce Jambon blanc LR Enchiladas (tortilla, emmental,
(ciboulette, persil, crème, oseille) tomate olive origan (brunoise de légumes ratatouille, haricot
légumes, tomate, oignon, olive) rouge)

Sp :Dinde LR façon jambon

Haricots verts Lentilles au jus Purée de pommes de terre-

potiron
Emmental râpé BIO
Plateau jazz (Repas complet) Plateau rock (Repas complet) Plateau salsa (Repas complet) Plateau Dance (repas complet)

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Fromage blanc au lait entier et Petit moulé ail et fines herbes Fourme d'Ambert AOP
dosette de sucre

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Fruit de saison BIO Muffin au chocolat Pomme BIO Local

Baguette Gâteau moelleux marbré Gâteau fourré fraise Pain de mie

chocolat
Fromage frais petit cotentin Yaourt aromatisé Lait nature Assortiment de confiture
Purée de pomme coing Jus de pomme Fruit de saison Yaourt nature et sucre
Purée pomme poire
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits

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