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NATHALIE LAROCHE, ingénieure, Direction de l’ environnement et du développement durable du MAPAQ
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CHARLES JOBIN, technicien, Direction de l’
environnement et du développement durable du MAPAQ
CLAPIER À FOSSES PROFONDES 150 CAGES-MÈRES
Nathalie Laroche, ingénieure
Collaborateur : Charles Jobin, technicien
La Direction de l’
environnement et du 2. VENTILATION
développement durable du ministère de l’
Agriculture,
des Pêcheries et de l’ Alimentation (MAPAQ) a Les lapins sont des animaux très sensibles aux
élaboré le présent document technique. variations brusques des conditions d'ambiance. Le
maintien du taux d'humidité, de la température et de
la vitesse de l'air à des niveaux constants nécessite
1. DESCRIPTION l'utilisation de la technique de la ventilation en mode
pulsion-extraction et la construction de chambres de
Le plan montre l'aménagement d'un clapier à fosses conditionnement de l'air.
profondes avec allée de circulation permanente
longitudinale. Ce bâtiment est conçu pour l'élevage Chaque cellule est ventilée séparément en mode
du lapin répondant à un haut niveau de production. pulsion-extraction. L'air extérieur est admis dans une
chambre de conditionnement où il est chauffé avant
Le bâtiment est isolé, sans fenêtre et il est équipé d'être pulsé dans une gaine de polyéthylène perforée
d'une ventilation pulsion-extraction. À l'exception du qui distribue l'air uniformément dans toute la cellule.
revêtement intérieur des murs en contre-plaqué qui Cette opération compte pour la pulsion.
diminue le niveau de bruit et de leur hauteur de 2,7
mètres qui permet d'optimiser le volume d'air Sous l'allée centrale de circulation, l'air vicié est
nécessaire au maintien des bonnes conditions aspiré dans un conduit rectangulaire de grande
d'ambiance; la charpente, l'isolation et la fondation dimension, via un nombre suffisant d'ouvertures,
utilisées dans les constructions cunicoles sont situées en partie haute du mur mitoyen entre le
similaires à celles des autres bâtiments d'élevage. conduit et la fosse profonde, et pulsé à l'extérieur en
L'ensemble comprend deux (2) cellules d'élevage; bout de bâtiment. Tout ce cheminement de l'air se
l'une servant de maternité, l'autre d'engraissement, nomme extraction.
une (1) aire de service regroupant la salle de lavage,
la salle de séchage, une chambre à moulée, une
salle de bain, une quarantaine et deux (2) chambres 3. FUMIER ET EAUX DE LAVAGE
de conditionnement d'air.
Les fosses profondes peuvent recueillir le fumier
La salle de lavage permet de nettoyer les cages ou solide sur une période d’un an. Le liquide se sépare
les équipements entre chaque cycle de production. du solide grâce à une petite rigole localisée au fond
de la fosse profonde et il est dirigé vers une
La première cellule, la maternité consiste en deux (2) préfosse. Celle-ci est pompée, où elle s'écoule par
rangées de cages séparées par une allée de service gravité vers un réservoir d'entreposage des liquides.
de 750 mm de largeur. Les rangées de cages Ce réservoir doit être suffisamment grand pour
chevauchent chacune une fosse profonde de 1800 contenir la partie liquide du fumier, les eaux de
mm de large par 1200 mm de profondeur. On lavage des cages, de nettoyage et de désinfection du
retrouve cent cinquante (150) cages-mères, vingt- bâtiment ainsi que la perte d'eau des abreuvoirs. À
huit (28) cages mâles, quatre (4) modules de seize titre indicatif, pour une période de deux cent
(16) cages de gestantes, un (1) module de seize (16) cinquante (250) jours, un clapier de cent cinquante
cages de renouvellement (simple) logeant une (1) (150) cages-mères nécessiterait un entreposage de
femelle par cage et un (1) module de douze (12) liquide de cent quatorze (114) mètres cubes. En ce
cages de renouvellement (double) logeant deux (2) qui concerne le fumier solide, les fosses profondes
femelles par cage, ce dernier module est placé dans permettent une accumulation de deux cents (214)
la section engraissement et un module mètres cubes, ce qui est suffisant pour la production
supplémentaire de seize (16) cages logeant les annuelle du clapier.
femelles restantes. Tous les modules sont de types
californiens condensés.
4. TROUPEAU (NOMBRE D'ANIMAUX ET DE
La deuxième cellule, l'engraissement, est aménagée CAGES)
comme la maternité et comprend cent quatre-vingt-
seize (196) cages d'engraissement de type Flat Deck Ce bâtiment assure le logement de tous les animaux
et un (1) module supplémentaire de douze (12) de l'élevage en respectant le cycle de reproduction et
cages californien condensé pour les retardataires en le bien-être où l'espace approprié à chacun. Le
engraissement.
nombre de sujets et de cages est déterminé à partir
Un nombre fractionnaire nécessite l'utilisation d'une
du nombre de cages-mères.
partie d'un module. Le nombre de cages
représentant cette fraction se calcule ainsi :
Pour faciliter la démonstration de cette technique de
calcul, nous présentons un exemple type et
16 x ,68 = 11 cages ou 16 x fraction =
prévoyons l'espace nécessaire pour estimer les
besoins de votre élevage. gestantes
- 150 cages-mères
- 150% taux d'occupation des cages-mères 5) Nombre de sujets de renouvellement
- 120% taux de renouvellement
II se calcule sur une base annuelle en multipliant le
- 58 lapins vendus/cage-mère par année
nombre de femelles reproductrices par le taux de
renouvellement, soit 120% dans l'exemple.
1) Nombre de cages-mères
225 x 1,2 = 270 x =
Une cage-mère est le terme utilisée pour
représenter une cage servant à la mise-bas et ayant
Pour l'inventaire mensuel des sujets de
une boîte à nid.
renouvellement nous divisons le nombre de femelles
Exemple Votre calcul reproductrices par douze (12) mois,
75 / 16 = 4,68 modules / 16 =
3
b) Renouvellement (1 / cage) 8.3 Modules supplémentaires requis
Le second groupe de renouvellement âgé de 14 à Ces modules servent à loger les femelles gestantes
18 semaines est logé un (1) par cage. Prenez le (11 dans l'exemple) qui n'utilisent pas un module
total des renouvellements bimensuels et divisez-le complet ainsi que les femelles de renouvellement (6
par deux (2) pour la demie du groupe, ce qui donne dans l'exemple) logées individuellement qui
le nombre de femelles de renouvellement logées en nécessitaient l'utilisation d'une partie de module. On
cage individuelle. comble en premier lieu les cages non-utilisées des
modules.
44 / 2 = 22 cages de (1 f.) /2=
Cages utilisées Cages utilisées
pour des pour des F. Nombre
gestantes dans + REN. dans le / 16 = de
7) Nombre de cages par module (californien le module module module
condensé) supplémentaire supplémentaire
8) Nombre de modules pour le renouvellement Deux (2) ratios sont utilisés, soit un (1) mâle pour
huit (8) ou dix (10) femelles reproductrices. Le
8.1 Cages logeant deux (2) femelles : nombre de mâles logés individuellement s'obtient en
divisant le nombre de femelles reproductrices par le
Le nombre de modules de ce type s'obtient en ratio choisi, huit (8) dans l'exemple:
divisant le nombre de cages de renouvellement
logeant deux (2) femelles par le nombre de cages 225 / 8 = 28,1 => 28 /8=
d'un module (12).
arrondir le résultat au chiffre le plus près. Ces cages
11 / 12 = 1 module / 12 = sont distribuées parmi les cages de mise-bas.
Nota. - La cage inutilisée (1) sert aux retardataires.
10) Le nombre de cages d’
engraissement
4
/ 52 semaines dans l’
année /
196 cages d’
engraissement
/ nbr de
196 / 4 = 49 cages/rangée
rangées
150 cages-mères
28 cages de mâles
196 cages d’
engraissement
Vous trouverez
ce texte
dans le métasite
www.agrireseau.qc.ca
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UN JEU DE DESSINS ET DE FEUILLETS DOIT INCLURE
LES ÉLÉMENTS SUIVANTS:
No DE No DE TITRE
PLAN FEUILLE
80347 1 PERSPECTIVE
80347 2 LES ÉLÉVATIONS
80347 3 PLAN DE FONDATION, COUPE ET DÉTAILS
80347 4 FONDATIONS, COUPES ET DÉTAILS
80347 5 PLAN DE PLANCHER, ARMATURES
80347 6 COUPES TRANSVERSALES
80347 7 DÉTAILS DE CONSTRUCTION
80347 8 VENTILATION
80347 9 ÉLECTRICITÉ
80347 10 LISTE DES MATÉRIAUX
SPÉCIFICATIONS:
- CE DOCUMENT EST UN PLAN TYPE D'UN OUVRAGE AGRICOLE, SON UTILISATION EXIGE
UNE ADAPTATION AUX CONDITIONS PARTICULIÈRES. DANS CE CAS L'APPROBATION D'UN
INGÉNIEUR OU D'UNE INGÉNIEURE EST REQUISE.
ÉLÉVATION ARRIÈRE
5- SORTIE D'URGENCE
6- NIVEAU DESSUS DES SABLIÈRES
7- NIVEAU DESSUS DE LA FONDATION
8- FENÊTRE 1200 x 900 mm
9- EMPLACEMENT PROPOSÉ DES SILOS
10- PORTES ARRIÈRES ISOLÉES
11- VENTILATEUR D'EXTRACTION AVEC DÉFLECTEUR ANTIRETOUR D'AIR
(REPORTEZ-VOUS AU PLAN 90317)
12- ABRI-VENT POUR ENTRÉE D'AIR
13- VENTILATEUR 200 mm DE DIAMÈTRE
SPÉCIFICATIONS:
3- FOSSE PROFONDE
4- RIGOLE D'ÉCOULEMENT DU PURIN DE LA FOSSE PROFONDE
5- PRÉFOSSE À PURIN
6- CONTRE-PLAQUÉ 17 mm D'ÉPAISSEUR, COULISSANT DANS LES MURS DE LA
FOSSE PROFONDE
7- ENCOCHE DE 25 x 25 mm DANS LE BÉTON POUR RECEVOIR LE CONTRE-PLAQUÉ
VERTICAL #6
8- ENCOCHE DE 13 x 50 mm DANS LE BÉTON POUR RECEVOIR LE CONTRE-PLAQUÉ
HORIZONTAL #6
9- DEUX SOLIVES DE 38 x 89 mm SOUS LE CONTRE-PLAQUÉ, ENCASTRÉES DANS LE
BÉTON
10- SOLIVE DE 38 x 140 mm À TOUS LES 400 mm CENTRE À CENTRE, ENCASTRÉE
DANS LA FONDATION ET FIXÉE AU BÉTON À L'AIDE DE CLOU
11- TUYAU EN ACIER DE 75 mm DE DIAMÈTRE AU CENTRE DE CHAQUE FOSSE
PROFONDE POUR PERMETTRE D'ATTACHER LA POULIE NÉCESSAIRE À LA
MANIPULATION DE LA GRATTE LORS DU NETTOYAGE
12- NIVEAU DU DESSUS DE LA FONDATION
13- VENTILATEUR DE SORTIE D'AIR AVEC DÉFLECTEUR ANTIRETOUR D'AIR
(REPORTEZ-VOUS AU PLAN 90317). OUVERTURE DANS LA FONDATION SELON LE
VENTILATEUR CHOISI
14- COMPOSANTES DU PLANCHER DE LA FOSSE OU PRÉFOSSE:
- DALLE DE BÉTON 125 mm D'ÉPAISSEUR
- TREILLIS MÉTALLIQUE 102 x 102 mm MW 25,8 x MW 25,8
- POLYÉTHYLÈNE 150 um
- GRAVIER 0-20 mm DE DIAMÈTRE, COMPACTÉ PAR COUCHES SUCCESSIVES
DE 100-150 mm D'ÉPAISSEUR À 95% DU PROCTOR MODIFIÉ, 300 mm
D'ÉPAISSEUR MINIMALE
- SOL ORIGINAL
15- COMPOSANTES DU PLANCHER:
- DALLE DE BÉTON 100 mm D'ÉPAISSEUR
- POLYÉTHYLÈNE 150 um
- REMPLISSAGE DE SABLE OU GRAVIER, COMPACTÉ PAR COUCHES
SUCCESSIVES DE 100- 150 mm D'ÉPAISSEUR À 95% DU PROCTOR MODIFIÉ
- SOL ORIGINAL
16- BARRE D'ARMATURE HORIZONTALE 15 M À TOUS LES 200 mm CENTRE À CENTRE
17- BARRE D'ARMATURE VERTICALE 15 M À TOUS LES 300 mm CENTRE À CENTRE,
REPLIÉE DE 150 mm DANS LA SEMELLE ALTERNATIVEMENT VERS L'INTÉRIEUR ET
L'EXTÉRIEUR
18- JOINT D'ÉTANCHÉITÉ (REPORTEZ-VOUS AU FEUILLET 20734)
19- SOUS LE NIVEAU DU GEL
20- REGARD D'ÉCHANTILLONNAGE (REPORTEZ-VOUS AU FEUILLET 20720)
21- DRAIN PÉRIPHÉRIQUE DE LA PRÉFOSSE À PURIN 100 mm DE DIAMÈTRE, ENROBÉ
22- DRAIN PÉRIPHÉRIQUE 100 mm DE DIAMÈTRE, ENROBÉ
SPÉCIFICATIONS :
SPÉCIFICATIONS :
- LES LITS GRANULAIRES SOUS LES DALLES SERONT CONSTITUÉS DE GRAVIER, 0-20
mm DE DIAMÈTRE, COMPACTÉS À 95% DU PROCTOR MODIFIÉ.
- ÉTENDRE UN POLYÉTHYLÈNE 150 um SUR TOUTE LA SURFACE SOUS LA DALLE AVANT
LA COULÉE DU BÉTON.
ARMATURE : BARRE 15 M - 400 MPa
TREILLIS : 102 mm x 102 mm, MW 25.8 x MW 25.8
- CHEVAUCHER L'ARMATURE DE 600 mm À JOINTS PERDUS ET LE TREILLIS MÉTALLIQUE
DE 200 mm.
- FACTEUR DE FISSURATION (Z) ≤ 20 kN/mm
- POUSSÉE DE LA GLACE NÉGLIGEABLE DÛ AU FAIT QUE LA STRUCTURE
D'ENTREPOSAGE EST SOUS UN BÂTIMENT CHAUFFÉ
BÉTON :
- LE BÉTON DEVRA RÉPONDRE AUX CARACTÉRISTIQUES SUIVANTES : 30 MPa À 28
JOURS, AGRÉGATS 0-20 mm, TENEUR EN AIR DE 5 À 8%, DE PLUS LES CONSTITUANTS
ET LA MISE EN PLACE DU BÉTON DOIT ÊTRE CONFORME AUX NORMES CAN/CSA-A23.1-
M90 ET CAN/CSA-A23.2-M90 OU LES PLUS RÉCENTES.
- ÉVITER TOUT JOINT FROID.
- LES "TIRANTS" UTILISÉS POUR LE COFFRAGE DEVRONT ÊTRE CASSÉS EN RETRAIT DE
LA SURFACE ET COLMATÉS AVEC DU CIMENT PLASTIQUE.
- LORSQUE UTILISÉ, FIXER LA LAME D'ÉTANCHÉITÉ DE TYPE "DURAJOINT" À
L'ARMATURE VERTICALE POUR ÉVITER LE RENVERSEMENT LORS DE LA MISE EN
PLACE DU BÉTON.
- LES JOINTS D'ÉTANCHÉITÉS APPARENTS DE TYPE "DUOFLEX" OU L'ÉQUIVALENT
DEMANDENT À ÊTRE ENTRETENU PÉRIODIQUEMENT OU AU BESOIN.