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1 DFO - Library I MPO - Bibliothèque

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344.6
.T7 Centre spécialisé des pêches
J R69
Cégep de la Gaspésie et des Îles
167, La Grande-Allée Est
C. P. 220, Grande- Ri vière (Québec)
GOC 1VO

J
 MAR 29 2001

PÊCHE EXPLORATOIRE À LA
BAUDROIE ET À LA RAIE DE MER
AVEC UN CHALUT DE FOND DE TYPE
«ATOMIQUE»

OFFRE DE SERVICE

PRÉSENTÉE AU
MINISTÈRE DES PÊCHES ET DES OCÉANS
RÉGION DU QUÉBEC

PAR
MARCEL ROY
ET
LES PÊèHERIES POINTE-À-LA-FRÉGATE

EN COLLABORATION AVEC LE
CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES
GRANDE-RIVIÈRE

Mars 1994

SH 344.6 .T7 R69

Roy, M.
Peche exploratoire a la
baudroie et a la raie de ...
253297 14046233 c.1
 liii

6. BUDGET .•........•..•............•.•..............................•.•....................... 23

7. CONCLUSION ............................................................................... 29

ANNEXE 1 Présentation du Centre spécialisé des pêches

ANNEXE 2 Curriculum vitae

 1. INTRODUCTION ET PROBLÉMATIQUE

Depuis la chute dramatique des allocations de morue dans le golfe Saint-Laurent, un

grand nombre de pêcheurs font face à de graves problèmes de rentabilité. Ces
problèmes sont aggravés par la rareté et la taille de plus en plus petite de la morue
qui ne permettent pas de rentabiliser les opérations de pêche. Face à cette situation,
il devient impératif d'étudier toute nouvelle avenue susceptible d'améliorer la
situation financière de la flotte de pêche du Québec. Dans cette optique, il apparaît
donc nécessaire de développer la pêche d'espèces sous-utilisées. La capture de la
baudroie et de la raie•, combinée à la pêche à la morue2 , pourrait s'avérer une façon
[ très intéressante de rentabiliser la pêche.

Des essais de commercialisation d'ailes de raie ont été entrepris en juillet 1992 par
Cusimer inc. (Cusimer, 1993). Des acheteurs potentiels de la région de Montréal,
Hull, Ottawa et Québec ont été contactés et une évaluation du produit a. été
effectuée. En conclusion à son rapport, Cusimer inc. mentionne que les marchés
québécois et ontariens sont propices à l'achat de raie. De plus, ces derniers,
contrairement aux marchés européens qui exigeraient des ailes de raie de plus
grande taille, acceptent celles de la taille disponible dans le golfe Saint-Laurent.

Il faut cependant noter que seulement une quinzaine de grossistes et de détaillants du

Canada ont été contactés; les États-Unis n'ayant pas fait l'objet de l'évaluation. Il
est donc probable qu'il existe également des débouchés intéressants sur les marchés
américains.

Quant aux marchés européens, la demande concerne des ailes de raie de plus grande
taille que celles des raies capturées par les pêcheurs québécois. Par contre, selon
certaines personnes (Comm. pers. M. Morin, chef exécutif au Gîte du Mont-
Albert), les ailes des raies capturées dans le golfe Saint-Laurent offriraient un
format «portion individuelle» fort apprécié des restaurateurs.

Concernant la baudroie, elle est actuellement achetée aux pêcheurs et

commercialisée par plusieurs transformateurs québécois.

1. On retrouve comment deux espèces de raie dans le golfe Saint-Laurent.

2. Lors de la réouverture de la pêche à la morue dans le golfe Saint-Laurent.
[ 12

La disponibilité de la raie et de la baudroie reste toutefois problématique. On

retrouve couramment deux espèces de raie dans le golfe Saint-Laurent, soit la raie
épineuse (Raja radiata) et la raie lisse (Raja senta). La première semble plus
[ abondante et elle atteint une taille plus importante (maximum 1 m vs 60 cm). La
biologie de ces espèces est peu connue (surtout pour R. senta), mais il semble que la
longévité soit longue et que, par conséquent, leur croissance soit relativement lente.
R. radiata pond de très gros oeufs (8 x 6 cm) à l'année (sans saison définie); sa
fécondité est donc présumément basse. Aucune information précise sur leur
disponibilité saisonnière, leur localisation ou leur cycle de reproduction n'a été
colligée. Dans l'éventualité d'une pêche commerciale dans le Golfe, aucune donnée
[ fiable ne serait disponible en vue de mettre au point un mode de gestion efficace.

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Jusqu'à maintenant, ces deux espèces sont capturées accidentellement lors de la
L pêche à la morue ou à la crevette et aucun effort de pêche dirigée n'a été déployé.
Les engins de pêche utilisés sont ceux employés pour la pêche à la morue (chalut de
[ fond standard, filet maillant, palangre). Par contre, un chalut de fond de type
«Atomique», utilisé sur les côtes de l'Europe et de l'Afrique du Nord pour la pêche
[ aux diverses espèces de fond, dont la baudroie et la raie, pourrait fort bien être
employé. Cet engin, de grande étendue horizontale et de faible ouverture verticale,
[ est très efficace pour les espèces de poissons évoluant directement sur le fond
marin. En effet, la distance entre le bourrelet et le faux-bourrelet est réduite au
[ mm1mum.

D'autre part, les professionnels de la pêche sont en mesure de préparer à bord la

[ majorité des poissons de fond commerciaux. Par contre, les bonnes pratiques
d' éviscération, de nettoyage et d'entreposage de la raie à bord restent méconnues de
[ plusieurs. Un transfert de technologie s'impose donc également à ce niveau de
l'exploitation de ces espèces.
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 13

2. BUT ET OBJECTIFS DU PRO.TET

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2.1 BUT

Ce projet vise à vérifier la faisabilité d'une pêche commerciale de deux espèces

dites sous-exploitées : la raie et la baudroie. Théoriquement, cette exploitation
s'effectuerait en complément à la pêche à la morue.

Ce projet est relié à un autre, ayant pour but de commercialiser les ailes de raie sur
les marchés québécois, américains et européens .. Ce dernier sera présenté par
1
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Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan de Sainte-Thérèse·(Gaspésie) en collaboration avec
le Centre spécialisé des pêches.

2.2 OBJECTIFS

Les objectifs sont les suivants :

• Expérimenter, tout en effectuant un transfert technologique, un chalut de type

«Atomique» performant pour la pêche à la raie et à la baudroie.

• Effectuer une pêche exploratoire à la raie et à la baudroie dans des secteurs à

haut potentiel pour ces.· espèces afin d'identifier les aires de concentration
d'intérêt commercial.

• Mettre au point, tout en effectuant un transfert de technologie, la logistique et les

méthodes de préparation et de manutention de la raie à bord des bateaux de
pêche du Québec à l'échelle commerciale.

• Vérifier la faisabilité économique de la pêche à la raie et à la baudroie en

complément à l'exploitation rationnelle de la morue.

• Estimer le potentiel de production des deux espèces de raie.

 14

2.3 IDENTIFICATION DU PROMOTEUR ET DU CONSULTANT

Promoteur

Le promoteur du projet est M. Marcel Roy de Pointe-à-la-Frégate. Il est pêcheur

professionnel et opère un chalutier de 55 pieds : LE SEXTAN.

Consultant et institution impliquée dans le projet

Le consultant du projet sera le Centre spécialisé des pêches. Une description du

C.S.P est présentée à l'annexe 1. L'institut Maurice Lamontagne ... (à compléter par
l'I.M.L.)

[
3. DESCRIPTION DU PRO.JET

Le déroulement du présent projet est réparti en 5 volets d'exécution, dont chacun

comporte la réalisation de différentes activités.

3.1 PHASE 1 : ÉTAPE PRÉPARATOIRE, CUEILLETTE D'INFORMATIONS ET

ÉLABORATION DU PROTOCOLE EXPÉRIMENTAL

Une revue de la littérature sera entreprise afin d'obtenir les renseignements

concernant la capture et la manutention de ces espèces (particulièrement la raie).
Les centres de documentation du M.A.P.A.Q. à Gaspé, de l'I.M.L. à Sainte-Flavie
et du C.S.P. feront l'objet d'une recherche bibliographique. Une semaine sera
allouée à cette tâche.

Des informations ont déjà été regroupées en ce qui concerne la préparation

(éviscération, etc.) et la manipulation de la raie à bord des bateaux (Cusimer,
1993). Par contre, les procédures mises au point lors de ces essais devront être
raffinées et adaptées à un niveau d'exploitation commerciale.
 15

Divers contacts seront établis avec des pêcheurs, des transformateurs et des
spécialistes en pêche (des États-Unis et de l'Europe) dans le but de récolter
l'information relative à l'exploitation de la raie. Entre autres, les spécialistes de
l'IFREMER (France) et du National Marine Fisheries Service de l'État du Rhode-
Island seront consultés.

Le biologiste du C.S.P., en collaboration avec le technologue du C.S.P. et un

biologiste désigné par le MP03 (l.M.L.), élaborera un protocole expérimental. Le
protocole permettra de récolter adéquatement les données de «sélectivité de l'engin
de pêche», de rendements de pêche (kg/hre/espèce/longueur, etc.) et également les
données concernant la biologie de la raie et de la baudroie (longueur, poids,
localisation, cycle de reproduction, etc.). Ces dernières seront transmises au
[ biologiste désigné de l'I.M.L. pour analyse ultérieure.

Le protocole sera soumis au capitaine du bateau impliqué, au responsable du

[ développement des engins de pêches du M.P.O. (Québec), M. Marcel Boudreau,
ainsi qu'aux scientifiques 4 de l'I.M.L. pour approbation.
[
L 3.2 PHASE II : MISSION AUX ÉTATS-UNIS

Une mission d'une semaine en Nouvelle-Angleterre est prévue. Les spécialistes du

National Marine Fisheries Service de l'État du Rhode-Island ou du Woods Hale
Institute5 seront consultés. Ces derniers présenteront les progrès dans l'exploitation
de la raie (et d'autres espèces non traditionnelles). Durant cette visite, deux jours
en mer à bord d'un chalutier de pêche commerciale permettront au capitaine, M.
Roy, et au personnel du C.S.P. (technologue et biologiste) de parfaire la méthode
de travail à bord. De plus, cette mission permettra de statuer sur le type de chalut
i
'---' qui sera construit et utilisé dans les étapes ultérieures. Une visite d'installations de
transformation sera également à l'horaire.

J •. Selon une entente préalable entre M. Roy (promoteur) et M. Labonté (IML).

4. En l'occurence, M. Dominique Gascon.
5. Le choix de l'organisme sera déterminé lors de la consultation préliminaire.
 16

Un rapport de mission sera présenté au responsable du MPO. Ce rapport exposera

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le fonctionnement de la pêche à la raie en Nouvelle-Angleterre. Il précisera le type
1 de gréement utilisé, le mode de préparation du poisson à bord et la logistique de la
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pêche. De plus, le rapport fera état du choix de chalut et de gréement qui fera
1
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l'objet des essais subséquents. Ce rapport sera déposé deux semaines après le retour
de mission.

3.3 PHASE Ill : CONSTRUCTION DU CHALUT

Une rencontre avec le capitaine et les membres de l'équipage aura lieu avant le
début de la construction du chalut et des essais. Ces discussions permettront de
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passer en revue le déroulement des travaux, la méthodologie ainsi que les fonctions
L et responsabilités particulières de chaque membre de l'équipe (capitaine, C.S.P.,
I.M.L. et membres de l'équipage).

Les plans du chalut «Atomique» (figures 1 et 2) ou d'un autre type de chalut seront
dessinés par un technicien en dessin D.A.O. afin de l'adapter au bateau participant.
En effet, les plans de coupe et de montage du chalut présenté aux figures 1 et 2 ne
sont pas proportionnés à un bateau de 55 pieds. D'autre part, seuls les panneaux de
chalut seront les mêmes que ceux employés avec le chalut de fond standard.

Lors de cette étape, la commande du matériel nécessaire pour la con~truction de

l'engin sera effectuée. À la réception du matériel, la fabrication. du chalut sera
menée par le technologue du C.S.P. avec la participation active du capitaine et de
l'équipage du navire. Le chalut sera construit dans l'atelier du C.S.P. et sera livré
au port d'attache du navire, soit à Sainte-Thérèse. Cinq jours seront alloués à cette
tâche, pendant lesquels l'équipage et le promoteur séjourneront à Grande-Rivière.
La liste du matériel requis est présentée au budget.
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Figure 1 Face supérieure du chalut «ATOMIQUE»

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Figure 2 Face inférieure du chalut «ATOMIQUE»

 19

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3.4 PHASE IV : MISE AU POINT DU CHALUT, RODAGE DES MEMBRES
D'ÉQUIPAGE ET ANALYSE DE LA SÉLECTIVITÉ DU CHALUT

Une fois le chalut terminé et livré, il sera installé sur le bateau participant. Cette
. c
opération sera effectuée par les membres de 11 équipage et le technologue du CSP.
Une journée est prévue pour installer le chalut.

Une période d'ajustement de dix jours (deux voyage de 5 jours) est prévue pour la
mise au point du chalut et à l'étude préliminaire de la sélectivité de deux maillages.
Au cours de cette période, deux types de maillage seront expérimentés afin
L ___ , d'estimer la séleëtivite du maillage et de l'engin pour la raie, la baudroie et la
morue. En effet, le but visé est de capturer de la raie et de la baudroie en éliminant,
dans la mesure du possible, les prises de morue.

Le protocole sera basé sur la comparaison des captures de traits de chalut effectués
avec une doublure en filet (lining) à des traits de chalut effectués avec le maillage
expérimenté. Un maillage de 155 mm losange et un maillage de 204 mm losange
seront ainsi testés. Quelque 20 traits de chalut par grandeur de maille6 (environ 10
avec doublure et 10 sans) permettront d'obtenir une image des performances et de
statuer sur le maillage employé durant la suite de 1' expérimentation. Les traits de
chalut auront une durée approximative de 2,5 heures. Les essais se dérouleront de
jour et de nuit afin d'obtenir des indices de performance selon les deux périodes de
la journée. En effet, la raie est plus active la nuit que le jour.

Le but visé n'étant pas le calcul des courbes de sélectivité mais plutôt de vérifier
l'efficacité du maillage à éliminer la morue et les juvéniles de raie, les résultats
seront analysés en comparant · 1es fréquences de longueur obtenues pour les
différentes espèces avec les maillages mis à 11 essai.

Les données seront directement traitées sur informatique à bord du navire et les
résultats obtenus seront rapidement analysés et acheminés au responsable du
M.P.O. (M. Marcel Boudreau).

6. Environ 4 traits valides de 2,5 heures par jours sont prévus. Ainsi, sur les 10 jours d'expérimentation, un
maximum de 40 traits valides seront effectués.
 110

Pendant cette étape, les observations sur toutes les espèces seront récoltées. Par
contre, les deux espèces de raie, la beaudroie et la morue feront l'objet de mesures
plus étendues.

Durant cette période et pour la suite du projet, un moniteur de marque SIMRAD

sera installé sur le chalut afin de suivre le comportement du chalut et d'apporter des
ajustements. Ainsi, les paramètres (ouvertures verticale et horizontale, distance
entre les panneaux, etc.) optimaux pour ce type et cette dimension de chalut feront
l'objet d'une recherche constante.

D'autre part, lors de cette période, les membres d'équipage recevront une formation
in situ sur le traitement et la manutention des deux espèces cibles (raie et baudroie)
par le technologue du C.S.P. Cette période permettra à l'équipage de se familiariser
avec les opérations de pêche à la raie et d'adapter la méthode au contexte de pêche
commerciale.

3.5 PHASE V : ESSAIS EN PÊCHE COMMERCIALE

Les objectifs poursuivis durant cette phase sont :

• D'effectuer une pêche exploratoire à la raie et à la baudroie dans des secteurs à

haut potentiel.

• De récolter les données · nécessaires à l'analyse de rendement de l'engin de

pêche.

• De mettre au point la méthode de préparation et de manutention de la raie à bord

à l'échelle commerciale.

• De récolter des données sur la biologie et la distribution de la raie (des deux

espèces) et de la baudroie.
__j
 111

• De récolter l'information nécessaire à une analyse de faisabilité économique de

la pêche à la raie et à la baudroie en complément à l'exploitation rationnelle de
la morue.

[ Cette expérimentation se déroulera tout en effectuant un transfert technologique aux

différentes étapes du projet.

[ Comme nous l'avons mentionné précédemment, le biologiste et le technologue du

r
l.
C.S.P., ainsi qu'un biologiste désigné par le M.P.O. (I.M.L.), élaboreront un
protocole expérimental. Avant le début des travaux, le protocole sera soumis au
capitaine du bateau impliqué, au responsable du développement des engins de pêche
du M.P.O. (Québec), M. Marcel Boudreau, ainsi qu'aux scientifiques7 de l'I.M.L.
pour approbation. Par contre, un aperçu des procédures est présenté dans les lignes
,~

qui suivent.
L

[ 3.5.1 Zones de pêche et nombre de traits de chalut

[ Plusieurs secteurs de pêche ont été prédéterminés en fonction de leur potentiel. Ces
lieux de pêche, reconnus par l'expérience des pêcheurs, sont situés à plusieurs
[ endroits dans le golfe Saint-Laurent. Pour chacune de ces zones, un plan
d'échantillonnage tenant compte du nombre de jours disponibles, des déplacements
[ et de la couverture optimale de ces zones sera établi.

[ Des traits seront effectués tant de jour que de nuit, avec le maillage jugé adéquat par
l'étape précédente, afin de déterminer les aires les plus productives selon les
périodes de la journée. En recherchant la raie et la baudroie dans ces secteurs, le
promoteur sera en mesure d'évaluer ceux qui sont les plus productifs pour ces
espèces.
[
Deux voyages de pêche de 5 jours par secteur sont prévus. Ainsi, à concurence de 4
L traits valides par 24 heures (2 de jour et 2 de nuit), une série de 40 traits de chalut
est plausible pour chaque secteur. La durée des traits de chalut est fixée à deux

l heures trente minutes, compromis entre des traits expérimentaux et des traits

l 7. En l'occurence, M. Dominique Gascon.

 112

commerciaux pour ce type de pêche, dont 1' abondance de la ressource n'est pas
encore établie. Les traits de chalut comportent une demi-heure de mise à l'eau, une
r
l -
heure et demie de pêche (calculé avec le moniteur de chalut) et une demi-heure de
remontée.
r
l c
Pour chaque trait de chalut, tous les poissons seront triés par les hommes de pont et
l'équipe technique du CSP. Pour l'identification des concentrations d'intérêt
commercial, le protocole standard utilisé par les observateurs 8 pour l'enregistrement
des données relatives aux activités de pêche est adéquat et sera utilisé sans
r
L_~ modification.

,#

3.5.2 Evaluation de la biomasse et de la capacité de production

Pour la raie, des évaluations de biomasse peuvent être obtenues à partir de relevés
de recherche, mais ceux-ci ne donnent qu'une image statique de la population. Pour
être en mesure d'estimer quelle proportion de cette biomasse peut être recueillie
annuellement, il faut avoir une idée du potentiel d'accroissement. Deux mesures
relativement simples peuvent être faites pour nous permettre d'avoir une idée
approximative de la capacité de production de ces espèces (ces mesures ne
permettront pas de faire des prédictions quantitatives; tout au plus un estimé
grossier de ce potentiel).

La première est la mesure de longueur (âge) ~ la maturité sexuelle. Elle va

- permettre d'établir un substitut (proxy) pour l'âge optimal d'entrée dans la pêche
(i.e. L 50). En effet, la croissance ralentit quand la maturité sexuelle est atteinte, et
l'âge optimal d'exploitation, d'après les modèles de rendement par recrue,
correspond généralement à l'âge de maturation sexuelle. Ceci a aussi pour avantage
d'assurer la survie d'un stock reproducteur.

La deuxième est la détermination de l'âge. Elle permet d'établir un taux de

croissance et d'estimer un taux d'exploitation potentielle : plus la croissance est
lente, plus le taux d'exploitation doit être faible. L'analyse des modes à partir des
fréquences de longueur va permettre d'établir la croissance pour les plus jeunes

8. Programme des observateurs en mer MPO.

 113

âges, mais pour les p01ssons plus âgés, il serait souhaitable de faire des
déterminations d'âges directes.

Les protocoles suivants seront suivis :

a) Mesures de longueur, au 1 cm près, pour les mâles et les femelles séparés car il
y a probablement un dimorphisme sexuel dans la croissance. Dans la mesure du
possible, tous les poissons capturés seront mesurés. Si les captures sont trop
abondantes, on pourra stratifier dans le but d'obtenir 500 mesures

Mesurer i) La longueur totale (bout du museau au bout de la queue).

ii) Largeùr (du bout d'une aile à l'autre).
iii) Poids au g près.

b) Mesure de maturité sexuelle (mature vs immature). Ryland et Ajayi (1984; J.

Cons. int. Explor. Mer 41 : 111-120) décrivent les stades de maturité d'une
espèce voisine. Par contre, une expérience pratique est essentielle pour faire ces
déterminations correctement et le matériel écrit n'est généralement pas suffisant
pour entraîner un nouvel échantillonneur. Par conséquent, la technique de
détermination devra être mise au point lors d'essais initiaux (en collaboration
avec le personnel de l'IML) et/ou au cours de la mission aux États-Unis.

Ces déterminations pourront être entreprises pour tous les poissons capturés (qui
devront être ouverts pour détermination du sexe). Par contre, si la technique
s'avère complexe et longue, la même stratification que pour les âges pourra être
utilisée.

c) Détermination d'âges par prélèvement de vertèbres abdominales (Waring, 1984;

Trans. Am. Fish. Soc. 113:314-321; Du Buit et Maheux, 1986; Rev. Trav.
Inst. Pêches marit. 48 (1 et 2):85-88; et Du Buit, 1980, J. Cons. int. Explor.
Mer 37 (3:261-265). Les techniques utilisées varient d'auteurs en auteurs mais
font toutes appel au prélèvement de 4 à 6 vertèbres abdominales (entre la 10 &
20). Ces dernières sont nettoyées et fixées 2 à 4 heures dans l'éthanol à 70 % et
 114

clarifiées 48 à 72 h dans l'éthanol à 95 % (Waring, 1984 semble présenter la

technique la plus simple).

Échantillonnage de 25 individus recueillis aléatoirement par groupe de 15 cm de

longueur pour les mâles et les femelles séparément. Le choix des classes de
longueurs grandes (15 cm vs 1-3 cm normalement utilisées) découle de notre
ignorance à priori de la structure de taille de la population et de son abondance.
Il va être peut-être difficile de remplir adéquatement des classes plus petites.
Ceci devrait donner 200-300 poissons pour R. radiata et probablement
beaucoup moins pour R. senta. Ceci représente environ 1 semaine de travail.

Quoique cette dernière étape ne soit pas absolument essentielle, elle va

certainement être très utile pour estimer le potentiel d'exploitation de ces
espèces.

Comme pour la période de rodage et de l'analyse de la sélectivité, les données

seront saisies sur informatique à chaque trait de chalut permettant ainsi un suivi
journalier de l'évolution des captures.

Les périodes de pêche et les secteurs suivants (figures 3 à 6) ont été retenus pour la
pêche exploratoire et les essais du chalut.

3.5.3 Secteur du banc de l'Orphelin 4Tk (15 au 26 mai)

Cette région du Golfe est considérée très poissonneuse. On y capture de grandes

quantités de poissons plats et la raie y semble abondante. Ce secteur sera le premier
à être analysé et la période la plus propice se situe, selon l'expérience de M. Roy,
vers la mi-mai (voir figure 3).
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Figure 3 Secteur du banc de l' Orphelin

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 116

3.5.4 Secteur de la pointe ouest d'Anticosti 4Si, 4Sy (Ier au I2

juin)

Cette zone a été longtemps reconnue pour les concentrations et les captures
relativement élevées de morue. Depuis quelques saisons, la ressource y est plus
rare. Cependant, lors des saisons précédentes, les captures de raie y étaient très
importantes principalement lors des traits de nuit (comm. pers. M. Roy). Les fonds
marins sont réguliers, favorisant une pêche avec un chalut opérant directement sur
le substrat (voir figure 4).

3.5.5 Secteur de Sept-Iles à la Pointe-aux-Anglais 4Sz (14 au 26

juin)

Les captures de raie devraient être abondantes, car c'est dans cette zone que les
crevettiers utilisant la grille Nordmore éprouvent le plus de difficultés avec la
présence de raie. De plus, la profondeur des lieux de pêche devrait permettre la
capture de baudroies (voir figure 4).

3.5.6 Secteur de Matane 4Tq (Ier au I2 juillet)

Ce secteur de la zone 4T est reconnu pour la présence d'espèces de fond telles la

plie grise et la plie canadienne. Les captures accidentelles de raie durant la nuit ont
été, selon des pêcheurs consultés; importantes (voir figure 5).

3.5.7 Secteur de Tourelle à Cloridorme 4To (I4 au 26 juillet)

La nature des fonds dans ce secteur semble propice à la présence des espèces
recherchées. Dans cette zone, la pêche au poisson plat est pratiquée de façon
régulière par la flottille de chalutiers de Tourelle. Il est donc probable qu'une
quantité importante de raies puisse y être capturée (voir figure 4).
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67° OO' 66° 30' 66° OO' 65° 30' 65° OO' 64° 30' 64° OO' 63° 30'
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41
"
GI
50° 30' 50° 30'

1L. GJ

GK
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L_J

GL
50° OO' 50° OO'
GM
____,,

GN

GO
49° 30'

GP

GO

GR
49° OO' 49° OO'
GS

66° 30' 66° OO' . 65° 30' 65° OO' 64° 30' 64° oo·· 63° 30'

Figure 4 Secteurs :
• Pointe ouest d' Anticosti
• Sept-Îles/ pointe aux Anglais
• Tourelle à Cloridorme
• Sud-Anticosti / Port-Menier
r~ 118

"
l~
ï
L
ï
L"
~

69° OO' 68° OO' 67° 30' 67° OO' 66° 30'
6 7 8 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 490
49° 30'

GP 4Sz

GO 4To

[ GR

49° OO' 49°

[ GS

1
L
GT

GU

48° 30' 48°:

GV

69° OO' 68° 30' 68° OO' 67° 30' 67° OO' 66° 30'

Figure 5 Secteur de Matane

 119

3.5.8 Secteur de Sud-Anticosti et de Port-Menier 4Si, 4Ss (1er au

12 septembre)

Dans cette zone, les fonds vaseux semblent propices à la capture des espèces
recherchées. En effet, les crevettiers fréquentant cette zone au printemps capturent
des raies en grande quantité. Par contre, il est difficile de juger du potentiel réel,
puisque la disposition de leurs gréements (distance importante entre bourrelet et
faux bourrelet) ne favorise nullement les captures des poissons nichant tout près du
1
L~ fond marin (voir figure 4).

3.5.9 Secteur de la pointe Carleton et du Nord-Est d'Anticosti

4Sx (14 au 26 septembre)

Selon plusieurs pêcheurs consultés, c'est dans ce secteur que les captures de
baudroie s 1 avèrent les plus intéressantes. Les essais de pêche pourraient se dérouler
après que la majorité des crevettiers aient capturé leurs quotas de crevette dans cette
zone. Les fonds vaseux et réguliers facilitent l'emploi d'un chalut qui pêche tout
près du fond (voir figure 6).
r
,__,,
120

1 ~
1

l"
!
"~

63° 30' 63° OO' 62° 30' 62° OO' 61° 30' 61° OO' 60° 30' 60° 00'
tj 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62

GI
50° 30' 50° 30'
r
L~
GJ

:' GK

GL
1--i
50° OO' 50° OO'
GM

GN

GO
49° 30'
GP

GQ

GR
49° OO' 49° OO'
GS 4Ss

63° 30' 63° OO' 62° 30' 62° OO' 61° 30' 61° OO' 60° 30' 60° OO'

Figure 6 Secteurs Pointe Carleton et Nord-Est d' Anticosti

_J
 121

3.6 PHASE VI : ANALYSE DES DONNÉES ET RAPPORT FINAL

Deux grandes catégories de données seront disponibles à la fin du projet : les

données de rendement de pêche et celles d'ordre biologique (ex. : relation
1 longueur/poids, âge, maturation sexuelle, etc.). Ces dernières seront analysées par
1-'
un biologiste de l'I.M.L. et feront l'objet d'un rapport indépendant. Quant aux
[ données de rendement de pêche, elles seront analysées par le C.S.P.

L'analyse présentera les résultats de capture selon les différentes périodes Gour et
[ nuit) et zones de pêche. Les performances du chalut «Atomique ou autre» pour la
capture des raies et des baudroies ainsi que la sélectivité inter et intraspécifique de
[ l'engin seront discutées. Une section du rapport portera sur la faisabilité
économique de la pêche à la raie et à la baudroie comme pêche dirigée et comme
pêche complémentaire à la pêche à la morue.

[ L'ensemble des opérations de préparation et de manutention à l'échelle commerciale

de la raie à bord des bateaux sera documenté.

[ Des plans complets du gréement et du chalut seront présentés (plans à l'échelle et

coupes de filet) afin de permettre, le cas échéant, un transfert de la technologie à
d'autres entreprises de pêche.

4. BIENS LIVRÉS AU PROMOTElJR

Les biens livrés seront :

• un rapport de type scientifique.

• un chalut «Atomique» et son gréement (sauf les portes) adapté aux dimensions du
chalutier «SEXTAN».
 122

,#

5. EQUIPE DE TRAVAIL
r~,

L Les lignes qui suivent présentent le personnel affecté au projet. Les curriculum vitae
r
1,
sont présentés en annexe.

Coordonnateur du projet: Monsieur Laurent Millot.

Administrateur du projet: Monsieur Diogène Roussy

[ Biologiste chargé de projet: Monsieur Pierre Bernard

Technologue en engins de pêche: Monsieur Yoland Plourde

[
[

[
r~·

[,

l
 /23

6. BUDGET

Phase 1 : Étape préparatoire, cueillette d'informations et élaboration du

protocole expérimental
L~

HONORAIRES Nb-jr Tx !jr

Technicien 7 275 $ 1 925 $
Biologiste 10 325 $ 3 250 $

L_, DÉPENSES
Communication 150 $
Photocopies 30 $

Sous-total (Phase l) : 5 355 $

Phase II : Mission aux États-Unis

HONORAIRES: Nb-jr Tx /jr

Biologiste 10 325 $ 3 250 $
Technicien 7 275 $ 1 925 $
Promoteur 7 0$ 0$

DÉPENSES
Frais de communication 100 $
Déplacement ( location auto) 1400 $
Per diem alimentaire (3 pers. x 7 j.x 45$/j./pers.) 945 $
Hébergement ( 3 pers. x 6 j.) 1 800 $

Sous-total (Phase Il) : 9 420 $

 124

Phase Ill : Construction du chalut

HONORAIRES Nb-jr Tx /jr

Technicien 7 275 $ 1 925 $
Biologiste 1 325 $ 325 $
Capitaine 5 200 $ 1 000 $
Pêcheur 1 5 200 $ 1 000 $
Pêcheur 2 5 200 $ 1 000 $

DÉPENSES
1
L~ Déplacements locaux pour achat de matériel 200 $
Matériel pour chalut 12 000 $
Hébergement (équipage à:·Grande-Rivièrè) 3 pers x 5 j. x 100 $/j · 1 500 $

Sous-total (Phase III) : 18 950 $

Phase IV : Mise au point du chalut, rodage des membres d'équipage

et analyse de sélectivité

HONORAIRES Nb-jr Tx /jr

Biologiste (terre) 1 325 $ 325 $
Biologiste (mer) 10 575 $ 5 750 $
Technicien (terre) 1 275 $ 275 $
Technicien (mer) 10 500 $ 5 000 $

DÉPENSES
Moniteur de chalut 10 350 $ 3 500 $
Location du navire (quai) 1 1 000 $ 1 000 $
Location du navire (mer) 10 2 000 $ 20 000 $
Informatique (saisie de données) 10 15 $ 150 $
Per diem alimentaire (2 pers. x 1 j.x 37$/j./pers.) 74 $

Sous-total (Phase IV) : 36 074 $

 125

Phase V : Essais en mer

NOTE : - Les sorties en mer sont d'une durée de 4 jours afin de garder
la qualité du produit à son maximum.
- La période de location du bateau comprend les allées et les retours
sur les lieux de pêche.
- Deux voyages de 4 jours sont prévus pour chaque secteur.

!"' V .1 Essai en mer (Banc de l'orphelin)

1

L~

"'
HONORAIRES Nb-jr Tx /jr
L __ .:;
Biologiste (terre) 2 325 $ 650 $
Biologiste (mer) 10 575 $ 5 750 $
n
Technicien (terre) 2 275 $ 550 $
L Technicien (mer) 10 500 $ 5 000 $
1

,
DEPENSES
Location du navire 10 2 000 $ 20 000 $
Moniteur de chalut 10 350 $ 3 500 $
Informatique (saisie de données) 10 15 $ 150 $

V .II Essai en mer (Pointe Ouest Anticosti)

HONORAIRES Nb-jr Tx /jr

Biologiste (terre) 2 325 $ 650 $
Biologiste (mer) 10 575 $ 5 750 $
Technicien (terre) 2 275 $ 550 $
. Technicien (mer) 10 500 $ 5 000 $

DÉPENSES
c__j

Location du navire 10 2 000 $ 20 000 $

Moniteur de chalut 10 350 $ 3 500 $
Informatique (saisie de données) 10 15 $ 150 $
Déplacement (Gr-Riv à Riv. Ren.) 100 $
'-'
~ /26

"
1 ~ V.III Essai en mer (Sept-Îles - Pointe-aux-Anglais)

~
1
HONORAIRES Nb-jr Tx /jr
!
Biologiste (terre) 2 325 $ 650 $
n Biologiste (mer) 10 575 $ 5 750 $
Technicien (terre) 2 275 $ 550 $
Technicien (mer) 10 500 $ 5 000 $
'
,
DEPENSES
r"l
Location du navire 10 2 000 $ 20 000 $
'-~ Moniteur de chalut 10 350 $ 3 500 $
,_,, Informatique (saisie de données) 10 15 $ 150 $
"-~J
Déplacement (Gr-Riv à Riv. Ren.) 100 $
--.,

V.IV Essai en mer (Matane)

HONORAIRES Nb-jr Tx /jr

Biologiste (terre) 2 325 $ 650 $
Biologiste (mer) 10 575 $ 5 750 $
Technicien (terre) 2 275 $ 550 $
Technicien (mer) 10 500 $ 5 000 $

DÉPENSES
Location du navire 10 2 000 $ 20 000 $
Moniteur de chalut 10 350 $ 3 500 $
Informatique (saisie de données) 10 15 $ 150 $
_ _J
Déplacement (Gr-Riv à Cloridorme.) 150 $

__,,
V. V Essai en mer (Tourelle à Cloridorme)

HONORAIRES Nb-jr Tx /jr

Biologiste (terre) 2 325 $ 650 $
~ Biologiste (mer) 10 575 $ 5 750 $
Technicien (terre) 2 275 $ 550 $
__j
Technicien (mer) 10 500 $ 5 000 $
~-"
/27

~
,
DEPENSES
Location du navire 10 2 000 $ 20 000 $
1
350 $
I, Moniteur de chalut
Informatique (saisie de données)
10
10 15 $
3 500 $
150 $
1 Déplacement (Gr-Riv à Cloridorme.) 150 $
1"
!J
1 V.VI Essai en mer (Sud Anticosti et Port-Menier)

,~
HONORAIRES Nb-jr Tx /jr
l"
Biologiste (terre) 2 325 $ 650 $
Biologiste (mer) 10 575 $ 5 750 $
r-, Technicien (terre) 2 275 $ 550 $
L._.:i
Technicien (mer) 10 500 $ 5 000 $
r-""'!

DÉPENSES
Location du navire 10 2 000 $ 20 000 $
Moniteur de chalut 10 350 $ 3 500 $
Informatique (saisie de données) 10 15 $ 150 $
Déplacement (Gr-Riv à Riv. Ren.) 100 $

V.VII Essai en mer (Pointe Carleton et Nord-Est Anticosti)

HONORAIRES Nb-jr Tx /jr

__,J Biologiste (terre) 2 325 $ 650 $
Biologiste (mer) 10 575 $ 5 750 $
Technicien (terre) 2 275 $ 550 $
Technicien (mer) 10 500 $ 5 000 $

.-1 DÉPENSES
Location du navire 10 2 000 $ 20 000 $
Moniteur de chalut 10 350 $ 3 500 $
Informatique (saisie de données) 10 15 $ 150 $
Déplacement (Gr-Riv à Riv. Ren.) 100 $

Sous-total (Phase V) : 249 900 $

-'
~ /28

r
r
Phase VI : Analyse des données et rapport final

HONORAIRES Nb-jr Tx /jr

l- Technicien 15 275 $ 4125 $
r Biologiste 30 325 $ 9 750 $
l~ Capitaine 2 275 $ 550 $
,
r
1

1
L~
DEPENSES
Communication 100 $ 100 $
,-, Secrétariat 300 $ 300 $
L Imprimerie 300 $ 300 $

1
l~ Sous-total (Phase VI) : 15125 $

r-·
L.,
GRAND TOTAL DU PRO.TET: 334 824 $

_J

_j
 129

7. CONCLUSION

La réalisation de ce projet pourrait favoriser le développement d'une pêche

complémentaire qui permettrait d'assurer des revenus supplémentaires aux
entreprises de pêche, tant au niveau de l'exploitation de la ressource que de la
[ transformation. Une telle pêche, bien encadrée pourrait diminuer la pression
exercée sur la ressource morue et faciliter la reconstitution des stocks.

r·
L

[_~

_J
,--.,
1
ANNEXE 1
L
r c
!

PRÉSENTATION DU CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES

[
 PRÉSENTATION DU CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES
i
!

Le Centre spécialisé des pêches est un groupe d'experts-conseils oeuvrant dans les
secteurs de l' aquicuture, de l'exploitation et de la transformation des produits marins
ainsi que de l'environnement marin aux niveaux régional, national et international. Le
Centre spécialisé des pêches regroupe des professionnels, assistés d'un important

r
L_~
support technique, dont l'expertise dans le domaine maritime totalise plus de 40 années.

Le Centre spécialisé des pêches regroupe une gamme diversifiée de spécialistes :

1~
biologistes, microbiologistes, sociologues, professionnels du marketing, techniciens
L spécialisés en développement d 1 engins de pêche, en mécanique et en électricité marine,
r__,, en aquiculture et en analyses de laboratoire. L'équipe utilise son expertise afin d'offrir
L aux institutions et à l'industrie la possibilité d'étudier, d'évaluer et de développer le
potentiel maritime québécois.

'--' Une liste des réalisations du CSP dans le domaine de la recherche et du développement
international est exposée dans les lignes qui suivent.

Les principales réalisations du Centre spécialisé des pêches en recherche et en

animation sont les suivantes :

Titre des projets Année de Organismes

réalisation impliqués

Participation à une étude sur la mise en place de quotas 1987 U.Q.A.M.

individuels dans la pêche à la morue et au crabe.

Colloque international sur la sécurité et les conditions 1987- GIRAST (U.Q.A.R.)

de travail à bord des navires de pêche. 1990 I.U.T. (Lorient.
France)

Programme de coopération scientifique et technique sur 1987 GIRAST

la santé et la sécurité à la pêche. I.U.T. (Lorient,
France)

Optimisation des détections sur les échosondeurs 1987 C.E.I.C.

couleurs. Socomar inc.

r,
 3

Titre des projets Année de Organismes

réalisation impliqués
Consultation sur la pêche côtière du Québec 1989- A.P.C.Q.
(problématiques et éléments de solution). 1991 M.P.0.
M.A.P.A.

Estimation de la biomasse de moules commerciales de 1990 M.A.P.A.

trois producteurs de la Baie-des-Chaleurs.

Programme de salubrité des eaux coquillières de la 1988-1989- Groupe Environnement

Gaspésie, des Îles-de-la-Madeleine et du Bas-Saint- 1990 Schooner
Laurent. Environnement Canada

Programme de salubrité des eaux coquillières de la 1991-1992- Environnement Canada

Gaspésie, des Îles-de-la-Madeleine et du Bas-Saint- 1993-1994-
Laurent. 1995

Atelier de planification sur les mollusques et la 1991 Environnement Canada

pollution marine. M.P.O.

Sélection du concept, construction et essais en mer d'un 1989-1990 I.M.I.../M.P.O.

chalut de fond pour la pêche du sébaste et de la
crevette.

Exploitation et transformation d'une espèce sous- 1990 Privé

exploitée : le concombre de mer. M.E.S.S.
M.P.O.

Mission d'étude à Terre-Neuve (aquiculture) sur 1991 Privé

l'engraissement de la morue en cages flottantes. M.P.O.

Expérimentation de la grille sépara~ce Nôrmore sur 1991 M.P.0./I.M.I...

les crevettiers du Québec.

Élevage de morue à Old-Fort-Bay (Basse-Côte-Nord). 1991 M.P.O./I.M.I...

Session d'information pour les pêcheurs semi-hauturiers 1992- M.P.O.

du Québec. 1993

Analyse des résultats et rédaction du rapport: 1992 Privé et MAPAQ

Combinaison des techniques du ruisseau-pépinière et du
Sea-Ranching pour la production de saumons adultes.

Analyses biochimiques et organoleptiques de produits 1992 Privé

de poisson pané présents sur le marché québécois.
 4

Titre des projets Année de Organismes

réalisation impliqués

Adaptation et mise au point d'un dispositif de 1992 Privé et MPO

séparation de poisson de fond de type «Trollex».

Suivi des essais de la pêche à l'anguille sur le lac 1992 Privé et MAPAQ
Lacroix (Île d 'anticosti)
Essais du dispositif "TROLLEX" sur un chalutier des 1992 MPO
Iles-de-la-Madeleine.

Mise au point de trois types de chaluts semi-pélagiques 1992- Privé et MPO

sur des bateaux québécois 1993

Mise à jour de l'information de l'habitat des orgailismes 1993 MPO: Habitat marin
marins: zone Pabos-Newport

Expérimentation d'une grille sélective et de ralingues 1993 PrivéetMPO

pour la pêche à la crevette du Nord sur un bateau-usine

Engraissement du flétan du Groenland (ENCOURS) Privé et ISTC

Engraissement et conditionnement de l'anguille (EN COURS) Privé et ISTC

d'Amérique

Développement intégré de récolte et de (EN COURS) Privé etMPO

commercialisation de l'algue

Essai du dispositif "TROLLEX" sur un chalutier de (EN COURS) Privé et MPO

Sept-Iles (deuxième phase)

Les principales réalisations du Centre spécialisé des pêches en développement

internationnal sont les suivantes :

Titre des projets Année de Organismes

réalisation impliqués

Mise en place d'un réseau des écoles de pêches des 1993 ACCT
pays membres de l' ACCT

Séminaire sur la gestion de projet en pêche artisanale. 1993 ACCT

 5

Titre des projets Année de Organismes

réalisation impliqués

Étude de faisabilité pour la ffilse en place d'un 1993 ACCC

perfectionnement en technique de l'administration pour
le personnel du ministère des pêches en Guinée-Bissau.

f
1
L __ _,
Série de missions (sur 7 ans) pour le suivi de la pêche 1993-... PNUD
artisanale en Algérie.

Formation en contrôle de qualité des produits marins de 1992 ACCC

2 professionnelles de l'Équateur.

Mission d'évaluation à mi-parcours du projet Pro-pêche 1991 ACDI.

(développement des pêches artisanales au Sénégal).
[ Élaboration d'un programme de stage et accueil de 1991 ACDI.
deux professeurs de l'Institut de technologie des pêches
maritimes d' Agadir au Maroc.

Mission technique pour l'élaboration d'un plan de 1991 Amerger-Casamance

formation pour les employés de l'entreprise Amerger- de Dakar au Sénégal
Casamance de Dakar au Sénégal.

Élaboration d'un programme de stage en transformation 1991 PFPS.

des produits marins et accueil de deux cadres de
l'entreprise Amerger-Casamance.
_,
Participation à une mission sur la privatisation d'une 1990 CIEO
flotte de pêche en République de Guinée.

Mission diagnostique pour l'élaboration d'un plan de 1990 ACDI (Programme de

formation pour l'usine de transformation des produits formation
marins Amerger-Casamance de Dakar, Sénégal. professionnelle au
Sénégal - PFPS).
Élaboration et réalisation d'un programme de formation 1988 ACDI (PSPS).
pour un groupe d'observateurs/inspecteurs des pêches
de Guinée et du Sénégal.

Élaboration et réalisation d'un programme de formation 1987 Consortium Roche-

pour des cadres de l' Office de développement de la Cégir.
pêche artisanale de Guinée.
 6

PUBLICATIONS DANS LA COLLECTION DU C.S.P.

Documents techniques

Le ramendage - La réparation des filets de pêche (1983) M.E.S.S. 20 000 $

La navigation côtière - Cartes de pilotage et instruments M.E.S.S. 30 000 $

(1987)

Les règles de route (1987) M.E.S.S. 10 000 $

Le matelotage du bateau de pêche (1988) ·M.E.S.S. 30 000 $

Production d'un manuel sur les bateaux et équipements M.E.S.S. 27 000 $

de pêche (1990)

Santé et sécurité à la pêche (1991) M.E.S.S. En

préparation

Documents vidéo
Les techniques de pêche (1985-1986) :

Le chalutage du sébaste.
La senne de rivage.
La palangre traditionnelle.
La palangre mécanisée.
La pêche au homard.
Le chalutage de la crevette.
La pêche du pétoncle.
Le chalutage en boeuf.
La pêche au crabe.
La santé et sécurité à la pêche.

Sécurité à bord (1985) :

Lutte contre les incendies.

1
l ~

1---,

ANNEXE2

CURRICULUM VITAE
 Diogène Roussy

383, Grande-Allée Est

C.P. 813
Grande-Rivière (Québec)
GOClVO

(418) 385-3052 (résidence) (418) 385-2241 (bureau)

FORMATION ACADÉMIQUE

1993 (en cours) Université du Québec à Rimouski

Maîtrise en éducation
(administration scolaire)

1979-1982 Université de Montréal

École des relations industrielles
Montréal (Québec)

B. Sc. Relations industrielles

1977-1979 Cégep de Rivière-du-Loup

80, Frontenac
Rivière-du-Loup (Québec)

D.E.C. Sciences sociales

FORMATION COMPLÉMENTAIRE

1991 Université Laval

Gestion de projet

1992 Université de Montréal

Stratégies de marketing dans les entreprises de servi-
ces
 2

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Depuis juin 1989 CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES

Cégep de la Gaspésie et des Îles
Grande-Rivière (Québec) GOC lVO

DIRECTEUR ADJOINT
SERVICE RECHERCHE ET INFORMATION

Fonctions: Le directeur adjoint assume la responsabilité adminis-

trative des services de recherche appliquée, d'aide
technique, d'animation et d'information. Il agit, en
collaboration avec la Direction du Centre, comme res-
ponsable des relations avec- les organismes, ministères
et entreprises susceptibles de contribuer aux différents
projets et services mis de l'avant par le Centre.

De janvier 1984 à CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES

juin 1989:
PROFESSEUR-CHERCHEUR
Responsable des services d'information et d'animation
du milieu.

Fonctions: Le responsable des services d'information et d'ani-

mation doit privilégier des stratégies d'intervention et
voir à maintenir un lien constant avec tout le secteur des
pêches. Il doit également développer des moyens d'in-
formation afin de répondre aux attentes des intervenants
et collaborer avec les autres organismes ayant pour
mission le développement de l'industrie des pêches. Il
est responsable de l'élaboration et de la coordination
des différents projets d'information et d'animation du
milieu.
~
1 -
3

Projets réalisés :

«Situation et perspectives d'avenir des «Animation et sensibilisation à la qualité»

jeunes dans l'industrie des pêches au
Québec>> - Recherche et organisation d'un
colloque (1985).
«Table sectorielle des pêches mantzmes
Gaspésie -Les Îles» - Organisation et
secrétariat (1985-1987).
«Analyse comparative des structures de
l'industrie des pêches au Québec et dans les
provinces de l'Atlantique» - Collaboration
avec l'Université du Québec à Montréal
(1986-1987).
«Ateliers de travail sur le transfert techno-
logique dans l'Est du Canada» - Organi-
sation et logistique (1987).
(Travailleurs d'usines de transformation) -
Préparation et animation (1987).
«Pêche Impact, le Journal des pêches» -
Mise sur pied (1988), coordination et
collaboration à la rédaction.
«Gestion de l'entreprise de pêche : projet
de vulgarisation et de sensibilisation des-
tiné aux pêcheurs» - (1988-1989).
«Atelier de travail sur la pectiniculture»
MAPA-CSP Comité d'organisation
(1988)».
«Colloque international sur la sécurité et
les conditions de travail à bord des navi-
res de pêche» -Rimouski, août 1989
(UQAR - IUT - CSP) -Comité d'organi-
sation (1988-1989).

De septembre 1987 REGROUPEMENT DES ASSOCIATIONS DE

à janvier 1984 : PÊCHEURS CÔTIERS DE LA GASPÉSIE

AGENT D'INFORMATION
-
Fonctions: Maintenir un dossier de presse et établir une liaison
_J
constante avec les médias.

Préparer les communiqués de presse.

Assurer une représentativité du regroupement vis-à-vis
les associations membres, et assurer le suivi des dos-
siers.
r~

'

EXPÉRIENCE EN ENSEIGNEMENT

De septembre 1983 CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES

à janvier 1984 :
PROFESSEUR EN RELATIONS INDUSTRIELLES
(Temps partiel et à la leçon).

Cours dispensés :

Rôle du superviseur Gestion du personnel

(Hiver 1983 - Éducation des adultes).
- Relations industrielles et humaines
(Hivers 1983, 1984 et 1985 - Secteur
régulier).
(Automnes 1984 et 1985 - Secteur régu-
lier).
- Éléments de direction du personnel
(Automne 1984 - Éducation des adultes).

Coopératives : théorie et doctrine Gestion du personnel de l'entreprise

(Hiver 1983 - Secteur régulier). (Hiver 1986 - Secteur régulier).

- Techniques d'animation de réunion - Interrelations dans le monde profession-

(Automne 1983 - Éducation des adul- nel
tes). (Hiver 1987 - Éducation des adultes).

Relations industrielles et humaines Relations de travail et humaines

(Hivers 1984 et 1985 - Secteur régu- (Hiver 1988 - Éducation des adultes,
lier). travailleuses et travailleurs d'usines de
transformation du poisson).

PARTICIPATION À DES COMITÉS DE TRAVAIL

_ _J

Comité pédagogique du Centre spécialisé des pêches

Représentant des professeurs (1984-1987).
Représentant de la Direction (1992 - ... )

Comité de coordination du Centre spécialisé des pêches

Représentant de la Direction Recherche et information (1992 - ... )

Comité d'organisation et de gestion du Centre spécialisé des pêches

Secrétaire exécutif (1984-1987).
 5

Comité des relations de travail (Enseignants et personnel de soutien)

Remplaçant (membre de la Direction du Centre).

Fondation Pierre-Étienne Fortin

Secrétaire (1985-1988)
Directeur général (1989 - ... )

Conférence socio-économique Gaspésie - Les Îles

_]
Secrétaire du Comité des pêches - zone Pabok (1988-1989)
Délégué-substitut du Forum régional.

Commission de développement économique Port-Daniel - Percé

Représentant industriel - Conseil d'administration (1988-1990)
Membre de !'Exécutif (1988-1989).

Conseil d'aide au développement des collectivités

Représentant institutionnel - Conseil d'administration (1989-1990).

Comité des pêches - Conseil de l'aquiculture et des pêches

Représentant institutionnel (1989-1992).

RÉFÉRENCES

Fournies sur demande.

 Laurent Millot

52, route Hamilton

Pabos (Québec)
GOC2HO

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Février 1990 - CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES

ce jour
COORDONNATEUR DE LA RECHERCHE APPLIQUÉE ET
DEL' ASSISTANCE TECHNIQUE

Fonctions: Coordonner des équipes de recherche des différents projets reliés

aux domaines de la pêche, de l'aquaculture et de
l'environnement.

Projets: Relevés sanitaires des sites coquilliers de la Gaspésie, des Îles-de-

la-Madeleine et du Bas-Saint-Laurent pour Environnement
Canada (1990-91-92-93).

Étude de prospection de marché pour les produits du concombre

de mer du golfe Saint-Laurent.

Essai d'engraissement de morue sur la Basse-Côte-Nord (saisons

1991et92).

Estimation des moules mytilicoles de trois producteurs de la baie

des Chaleurs.

Expérimentation d'une grille séparatrice crevette/poisson

Nordmore sur les crevettiers du Québec.

Tournée de consultation des pêcheurs côtiers du Québec.

Étude de la dispersion des coliformes fécaux dans le barachois de

Malbaie.

Préparation d'une session d'information sur la gestion des pêches

pour les pêcheurs hauturiers.
 2

Mise au point de chaluts semi-pélagiques sur trois chalutiers au

Québec en vue de réduire les prises accidentelles.

Essai et adaptation d'une grille sélective (Trollex) pour réduire

les captures de juvéniles de la pêche à la morue.

Mission d'étude à Terre-Neuve (aquiculture) sur l'engraissement

de la morue en cages flottantes.

Analyse des résultats et rédaction du rapport: Combinaison des

techniques du ruisseau-pépinière et du Sea-Ranching pour la
production de saumons adultes.

Analyses biochimiques et organoleptiques de 1~ produits de

poisson pané présents sur 1€:? marché québécois.

Suivi des essais de la pêche à l'anguille sur le lac Lacroix (Île

d 'anticosti).

Mise à jour de l'information de l'habitat des organismes marins:

zone Pabos-Newport.

Expérimentation d'une grille sélective et de ralingues pour la

pêche à la crevette du Nord sur un bateau-usine.

Engraissement du Flétan du Groenland.

Engraissement et conditionnement de l'anguille d'Amérique.

Développement intégré de récolte et de commercialisation de

l'algue.
Essai _du dispositif "TROLLEX" sur un chalutier de Sept-Iles
(deuxième phase).

Essais du dispositif "TROLLEX" sur un chalutier des Iles de la

Madeleine.

Novembre 1989- LALONDE, GIROUARD, LETENDRE et ASSOCIÉS

Février 1990 BIOLOGISTE - Environnement

Fonctions: Chargé de l'étude d'impact bio-socio-économique d'un projet

hydro-électrique de la rivière Coulonge (15 MW) (Outaouais).

Organisation de l'étude, consultation, recherche et rédaction.

l-
3

Février 1988 - GRAIGE - Groupe de recherche et d'analyse interdisciplinaire

en gestion de l'environnement.
PROFESSIONNEL DE RECHERCHE

Fonctions: Chargé de projet pour une étude de faisabilité bio-socio-

économique de quotas individuels transférables dans la pêche aux
poissons de fond et au crabe du golfe Saint-Laurent.

Coordination de tournées de consultation auprès des différents

organismes de pêcheurs, des fonctionnaires et des industriels de
l'industrie de la pêche du Golfe.

Responsable du traitement de données de sondages et de bases de

données du ministère des Pêches et des Océans. Assurer les
analyses statistiques descriptives et multivariées relatives à la
flotte de pêche à la morue du Golfe.

Analyste en pêcherie et informaticien (coordination de la saisie et

du traitement du recensement de 45 villages) pour un projet
d'analyse d'impact environnemental socio-économique d'un
investissement minier de Québec Fer et Titane à Madagascar.

Personne-ressource en gestion de bases de données, en

méthodologie de sondage et en traitement de données pour
différents projets concernant la gestion des déchets urbains et la
gestion de l'environnement pour le groupe de recherche.

Rédaction, présentation de rapports et vulgarisation.

Mai 1987- CONSULTANT PRIVÉ EN TRAITEMENT INFORMATIQUE

Janvier 1990 DE DONNÉES

Contrats: Administration d'un questionnaire sur l'utilisation des pesticides

en agriculture au Québec. Gestion de la banque de données et
analyses statistiques du questionnaire.

Informatisation et analyse d'un sondage sur les différentes

méthodes employées en agriculture au Québec.

Traitement et analyse statistique d'un questionnaire socio-

économique relatif à l'impact des nouvelles technologies dans
l'industrie de la pêche au Nouveau-Brunswick.
I~

1 -

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1 "
Mai 1987- PREMAR INC. - Bureau de consultation socio-économique
Sept. 1987
r, CONSULTANT BIOÉCONOMISTE SPÉCIALISÉ EN
PÊCHERIES

Fonctions: Responsable de l'étude de faisabilité socio-économique de

l'allongement de la piste d'atterrissage de Lourdes-de- Blanc-
Sablon en fonction de l'industrie de la pêche de cette région.
Coordination des consultations auprès des intervenants des
différents secteurs touchés.

Rédaction et présentation de rapports.

Mai 1986- GRAPHE - Groupe de recherche en analyse de politiques

Avril 1987 halieutiques environnementales.

ADJOINT DE RECHERCHE

Fonctions: Responsable de l'informatisation d'une banque de données bio-

économiques sur les pêches dans l'Est du Canada.

Assurer l'élaboration d'un dossier d'analyse pour la table

sectorielle des pêches au Québec et dans les Maritimes.

Rédaction et présentation de rapport.

Janvier 1985 Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation

Février 1986 du Québec.
Avril 1988
PROFESSEUR DE BIOLOGIE - 3 séances de 35 heures.

Fonctions: Enseignement aux inspecteurs des produits marins, de la biologie,

de l'anatomie et la classification des espèces marines
commerciales québécoises, ainsi que la gestion de la pêche (cours
intensif de 35 heures).

Mai 1985 - Université du Québec à Montréal, Département de biologie.

Sept. 1985
STAGIAIRE DE MAÎTRISE
 5

Fonctions: Analyse des modèles mathématiques économiques appliqués à la

gestion des pêcheries maritimes dans le cadre d'une étude sur la
spécificité des pêcheries du Québec.

Mai 1984- Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation

Sept. 1984 du Québec.

STAGIAIRE DE MAÎTRISE

Fonctions: Responsable de l'analyse statistique et informatique de la banque

de données bioéconomiques relatives aux pêcheries maritimes
québécoises, banque STAPEQ.

Étude statistique des variations nycthémérales des captures

commerciales de morues et de crevettes du golfe_ Saint- Laurent.

Étude bioéconomique de calcul de rentabilité de la flotte des

morutiers du Québec en vue de l'implantation de quotas
Individuels dans cette pêcherie.

Sept. 1982 Université du Québec, Département de biologie

Mai 1983
ASSISTANT DE RECHERCHE

Fonctions: Recherches sur différents secteurs économiques et biologiques de

l'aquaculture et des pêcheries, plus particulièrement sur les
problèmes reliés à la gestion de ces industries.

Mai 1981- Unive~sité du Québec à Montréal, Département de biologie.

Sept. 1982
Laboratoire de limnologie

ASSISTANT DE RECHERCHE

Fonctions : Participation à différentes études limnologiques, entre autres, sur

l'impact de l'exondation de la rivière Opinaca, Baie James.

Analyses colorimétriques (oxygène, phosphate, nitrate ... ) et

détermination de la productivité des eaux (production primaire).

Participation à l'échantillonnage de macrophytes.

 6

FORMATION ACADÉMIQUE

1987-1988 : Programme court : L'usage des pesticides et leurs effets sur

l'environnement - Télé-Université.

1983-1986: Maîtrise en Sciences de l'environnement (M. Sc.) : Université du

Québec à Montréal. Titre du mémoire : Adaptation d'un modèle
bioéconomique appliqué à la gestion des pêcheries de fond (morue et
sébaste) du golfe Saint-Laurent.

1980-1983: Baccalauréat en biologie (B. Sc.) : Université du Québec à Montréal.

BOURSES D'ÉTUDES OBTENUES

Bourse du Conseil national de recherche en sciences et génie du Canada, année 1984-1985,

1985-1986.

Bourse du Fonds canadien pour l'avancement de la science, année 1984-1985.

Bourse du Conseil de recherche en sciences de l'alimentation du Québec, année 1984.

AUTRES RENSEIGNEMENTS

- Parle français (100%), anglais 80%.

- Écris le français (100%), l'anglais (70%).
- Vis maritalement, père de deux enfants.
 7

CONNAISSANCES INFORMATIQUES

Connaissance approfondie de l'environnement des ordinateurs «Main frame» (VM/CMS) et

des micro-ordinateurs (MS DOS).

Six années d'expérience avec le progiciel de traitement de données Statistical Analysis

System (SAS) (sur main frame et micro) et avec les logiciels SPSS, Lotus 1-2-3 et DBASE
m +, ainsi qu'avec une série de logiciels utilitaires sous MS DOS (Havard-Graphic,
- ~
Scimate... ).

RAPPORTS, PUBLICATIONS ET COMMUNICATIONS

LARRIVÉE, M. et L. Millot, 1992, Projet d'engraissement de morue à Vieux-Fort, Pêche

Impact, Printemps 1992.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1991, Grille séparatrice Nordmore, expérimentation

sur des crevettiers du Québec. Rapport soumis à Pêches et Océans, région du Québec, 61 p.
+annexes.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1991, Rapport de mission d'étude sur l'engraissement
de la morue à Terre-Neuve pour le compte de Pêcheries Arctique inc., 45 p.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1991, Relevés sanitaires et bactériologiques de quinze

zones coquillières des Îles-de-la-Madeleine en 1991. Présenté au ministère de
! 'Environnement du Canada.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1991, Relevés sanitaires et bactériologiques de

quatorze zones coquillières de la Péninsule gaspésienne en 1991. Présenté au ministère de
! 'Environnement du Canada.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1991, Relevés sanitaires et bactériologiques de huit

zones coquillières du Bas-St-Laurent en 1991. Présenté au ministère de !'Environnement du
Canada. ·

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1991, Consultation des pêcheurs côtiers du Québec.
Présenté à 1' Alliance des pêcheurs commerciaux du Québec, 226 p.

MILLOT, L. et Y. Plourde, 1991, Résultats préliminaires du projet de sélectivité des chaluts à

crevette, Pêche Impact, Juin-Juillet 1991.

MILLOT, L. et Y. Plourde, 1991, Un projet de sélectivité des chaluts à crevette, Pêche

Impact, Printemps 1991.
 8

MILLOT, L. et Y. Plourde, 1991, Sélectivité des chaluts à crevette, Pêche Impact, Automne
1991.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES et Shooner Environnement, 1990, Relevés sanitaires et

bactériologiques de quinze zones coquillières des Îles-de-la-Madeleine en 1990. Présenté au
ministère de l 'Environnement du Canada.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES et Shooner Environnement, 1990, Relevés sanitaires et

bactériologiques de quatorze zones coquillières de la Péninsule gaspésienne en 1990. Présenté
au ministère de ! 'Environnement du Canada.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES et Shooner Environnement, 1990, Relevés sanitaires et

bactériologiques de huit zones coquillières du Bas-St-Laurent en 1990. Présenté au ministère
de !'Environnement du Canada.

GRAIGE (UQAM) et GREPA (U. LAVAL), 1989, Gestion des pêcheries par quotas
individuels transférables : le cas de la pêcherie de crabe de 4T. Rapport présenté au ministère
des Pêches et Océans, 42 p. et annexes.

GRAIGE (UQAM) et GREPA (U. LAVAL), 1989, Gestion des pêcheries par quotas
individuels transférables : le cas de la morue du golfe Saint-Laurent. Rapport présenté au
ministère des Pêches et Océans, 211 p. et annexes.

Drouin, S. et L. Millot, 1989, Les quotas individuels : un outil de gestion aux multiples
formes. Pêche Impact, le journal des pêches, juin, juillet et ao-t 1989.

Morrisset, M., J.P. Reveret, L. Millot et A. Webster, 1988, Les quotas individuels
transférables: une question d'actualité. Pêche Impact, le journal des pêches, oct. 1988.

Drouin, S., L. Millot, 1988, Les quotas individuels transférables et l'industrie de la

transformation du poisson : du statu quo à la rationalisation, GREEN (Groupe de recherche en
économie de l'énergie et des ressources naturelles) Dép. d'économie, Université Laval,
Québec.

Millot, L., La gestion des pêcheries maritimes de 1' Atlantique nord-ouest, modèle et modes de
gestion. Université du Québec à Montréal, 1987 et 1988.

Millot, L., L. Dallaire et J.P. Reveret, 1987, Les Pêcheries du Québec et des provinces
maritimes : une approche descriptive, Groupe de recherche en analyse des politiques
halieutiques environnementales (GRAPHE), UQAM, 600 p.

Millot, L. et O. Chouinard, 1987, Analyse du rôle de la famille dans le soutien de l'entreprise

de pêche de la flotte côtière et semi-hauturière de la péninsule acadienne, ACFAS, 22 mai
1987.
 9

Millot, L. et L. Dallaire, 1986, Contribution à l'adaptation d'un modèle bioéconomique

appliqué à la gestion des pêcheries de fond (morue et sébaste) du golfe Saint-Laurent. Rapport
de recherche. Environnement, UQAM, 145 p.

Millot, L. et M. Larrivée, 1992, Engraissement de morue sur la Basse-Côte-Nord, Congrès de

l'AFTC (Atlantic Fisheries Technological Conference).

Millot, L. et Y. Plourde, 1992, Expérimentation d'une grille séparatrice poissons/crevette,

Congrès de l'AFTC (Atlantic Fisheries Technological Conference).

Mis à jour 10-01-94

 CURRICULUM VITAE

RENSEIGNE1\1ENTS PERSONNELS

Nom: BERNARD
Prénom: Pierre
Adresse: C.P. 612
Grande-Rivière (Québec)
GOClVO
Numéro de téléphone : (418) 385-2489
Langue parlée et écrite: Français
Bonne connaissance de l'anglais

ÉTUDES

Études universitaires

Décembre 1991 : Université du Québec à Rimouski

Baccalauréat en biologie

Décembre 1984 : Université du Québec à Rimouski

(Professionnel)
Certificat en Sciences de l'éducation

Études collégiales

Mai 1980: Centre spécialisé des pêches

Cégep de la Gaspésie et des Îles
167, La Grande-Allée Est
Grande-Rivière (Québec)
GOC lVO
Diplôme d'études collégiales en
Techniques de la pêche
 2

,.
Etudes secondaires
.
Juin 1977: École polyvalente de Paul-Hubert
Rimouski (Québec)
Diplôme d'études secondaires
(Général)

EXPÉRIENCES DE TRAV AIL

Depuis août 1992 : Centre spécialisé des pêches

(travail à temps partiel) Cégep de la Gaspésie et des Îles
167, La Grande,. Allée Est
Grande-Rivière (Québec)
GOClVO

Enseignant en techniques de la pêche

Matières : ramendage, gestion des ressources marines,

écologie, technologie des engins de pêche, introduction
à l'aquiculture.

Juin et juillet 1990 : Université du Québec à Rimouski

(emploi d'été) 300, allée des Ursulines
Rimouski (Québec)
G5L 3Al

Technicien en aquaculture

Juin à août 1989 : Pêches et Océans Canada

(emploi d'été) Édifice du Roi
118, rue de la Reine
Gaspé (Québec)
GOClRO

Assistant-technicien en bactériologie
 3

Août 1987 à août 1988 : Centre spécialisé des pêches

Cégep de la Gaspésie et des Îles
167, La Grande-Allée Est
Grande-Rivière (Québec)
GOClVO

Enseignant en techniques de la pêche

(travail à temps partiel)

Matières : Ramendage, Navigation, instruments de

navigation.

Janvier à août 1987 : Pêches Nordiques Inc.

P.O. Box 459
Lunenburg (N.S.)
BOJ2CO

Homme de pont sur un chalutier-usine hauturier,

le Kristina Logos.

Juillet à octobre 1986 : Pêches Nordiques Inc.

60, rue Brillant
Matane (Québec)
G4W3M9

Gérant d'usine et contrôleur de la qualité.

Juin 1985 à mai 1986 : Pêches Nordiques Inc.

60, rue Brillant
Matane (Québec)
G4W3M9

Homme de pont, contrôleur de la qualité

(sur un chalutier-usine hauturier, le Lumaaq)
 4

Août 1980 à juin 1985 : Centre spécialisé des pêches

Cégep de la Gaspésie et des Îles
167, La Grande-Allée Est
Grande-Rivière (Québec)
GOClVO

Enseignant en techniques de la pêche

(travail à temps partiel)

Matières : Navigation, instruments de navigation,

stabilité des navires, météorologie, règles de route,
nomenclature navale, législation, matelotage.
1
1"
VOLAND PLOURDE
26, Boui. René Lévesque
C.P. 132 Pabos Québec
1' GOC-2HO
(418) 385-2241 (bureau)
(41 8) 689-4620 (domicile)

Renseignements personnels

Date de naissance : 24 avril 1961

Lieu de naissance : Montréal
État civil : marié
Langue maternelle : français

Formation académique

Mars 1983 Certificat de capitaine de pêche classe IV.

1979 - 1982 Institut des pêches du Québec.

D.E.C. en Techniques de pêche.
«Exploitation et aménagement».

1976 - 1979 Polyvalente C.E. Pouliot de Gaspé.

Diplôme d'études secondaires.
Formation générale.

Expérience professionnelle

Depuis Mars 1991 Centre spécialisé des pêches: Professeur-chercheur.

Grande-Rivière.
- Adaptation de la grille sélective Nordmôre sur des chaluts à
crevette.
- Conception et adaptation de chaluts semi-pélagiques.
- Élaboration d'un cours de formation en santé et sécurité du
travail à la pêche.
_ - Adaptation de dispositifs de sélectivité sur les chaluts.
- Essais de dispositifs de sélectivité pour la crevette sur le
chalutier "AQVIQ" pour le compte de Seaku Fisheries et
de Farrocan lnc.
- Enseignement de matières relatives à la navigation et aux
techniques de pêche.

Août 1990 à Centre spécialisé des pêches: Professeur

- Mars 1991 Grande-Rivière
Enseignement de matières relatives à la navigation et aux
techniques de pêche.

Mars 1990 à Chalutier-crevettier "Lauréat": Marin-pêcheur

- Août 1990 - Travail général sur le pont, travail à la timonerie.
- Capitaine du navire lors des congés du capitaine-
propriétaire.
 12

Septembre 1 989 à Centre spécialisé des pêches: Enseignant

- Mars 1990 Grande-Rivière
- Enseignement de matières relatives à la navigation et aux
techniques de pêche.

Avril 1989 à Chalutier "Franche-mer": Marin-pêcheur

- Septembre 1989

Janvier 1989 à Centre spécialisé des pêches: Professeur

- Mars 1989 Grande-Rivière
- Enseignement de matières relatives à la navigation et aux
techniques de pêche.

Janvier 1988 à Agrès de pêche C.H.P. inc.: Technicien

- Décembre 1 988 Rivière-au-Renard.
- Montage, réparation et modification d'engins de pêche.

Août 1986 à Chalutier-crevettier "G.C. Global": Marin-pêcheur

- Octobre 1987 - Travail général sur le pont, travail dans la timonerie.
- Capitaine lors des congés du capitaine-
propriétaire.

Avril 1986 à Crabier "Annie-Claude" : Marin-pêcheur

- Juillet 1986 - Travail général sur le pont, travail dans la timonerie.

Janvier 1984 à Centre spécialisé des pêches: Professeur

- Mars 1986 Grande-Rivière.
- Enseignement de matières relatives à la navigation et à la
pêche commerciale.

Août 1983 à D.S.C.: Technicien en hygiène industrielle

- Décembre 1983 Centre hospitaleur de Gaspé.
- Évaluation des conditions de travail à bord des navires de
pêche.

Août 1982 à Centre spécialisé des pêches: Professeur

- Juin 1983 Grande-Rivière.
_ - Enseignement de matières relatives à la navigation et aux
techniques de pêche.

Emplois d'été

Été 1980 Chalutier "Nadir": Marin-pêcheur

Étés 1978-1979: Chalutier-crevettier "Marie-Hélène": Marin-pêcheur

Colloques et conférences

Mai 1992 INTERNATIONAL CONFERENCE ON SHRIMP BYCATCH

Lake Buena Vista, Floride
 13

Septembre 1992 2 ème COLLOQUE INTERNATIONAL

" SÉCURITÉ ET CONDITIONS DE TRAVAIL À BORD DES
NAVIRES DE PÊCHE."
Bamio, Espagne.

Rapports, publications et communications

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1991, Grille séparatrice Nordmore, expérimentation sur des
crevettiers du Québec. Rapport soumis à Pêches et Océans, région du Québec, 61 p. + annexes.
[ CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1992, Chalut semi-pélagique Nova 250, expérimentation sur un
chalutier de 42'. Rapport soumis à Pêches et Océans, région du Québec, 23 p. + annexes.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1992, Conditions de travail à la pêche maritime. Document
audiovisuel. Présentation au 2 ème COLLOQUE INTERNATIONAL. " SÉCURITÉ ET CONDITIONS DE

[ TRAVAIL À BORD DES NAVIRES DE PÊCHE." Bamio, Espagne.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1992, Techniques de chalutage. Cahier d'information soumis à
Pêches et Océans, région du Québec, Février 1992.
[ CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1993, Chaluts semi-pélagique CSP 492, expérimentation sur un
chalutier de 55'. Rapport soumis à Pêches et Océans, région du Québec, 29 p. + annexes.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1993, Expérimentation de grilles sélectives et de ralingues sur le
M/V AQVIQ. Rapport soumis à Pêches et Océans, région du Québec, 62 p. + annexes.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1993, Expérimentation de ralingues sur des chalutiers de
Newport. Rapport soumis à Pêches et Océans, région du Québec, 12 p. + annexes.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1993, Grille séparatrice Nordmëre. Cahier de formation soumis
à Pêches et Océans, région du Québec, Mars 1993.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1993, Pêche expérimentale à la plie sur des chalutiers de
Newport. Rapport en préparation.

CENTRE SPÉCIALISÉ DES PÊCHES, 1993, Pêche expérimentale avec ralingues sur trois chalutiers
du Québec, Essais à Chéticamp, N-É. Rapport en préparation.

LECLERC, Pet Y. Plourde, 1984, L'environnement de travail dans le secteur de la pêche en mer.
Département de santé communautaire, Centre Hospitalier Hôtel-Dieu, Gaspé.

MILLOT, L. et Y. Plourde, 1991, Résultats préliminaires du projet de sélectivité des chaluts à

crevette, Pêche Impact, Juin-Juillet 1 991 .

MILLOT, L. et Y. Plourde, 1991, Sélectivité des chaluts à crevette, Pêche Impact, Automne 1991.

MILLOT, L. et Y. Plourde, 1991, Un projet de sélectivité des chaluts à crevette, Pêche Impact,
Printemps 1991.

MILLOT, L. et Y. Plourde, 1992, Expérimentation d'une grille séparatrice poissons/crevette, Congrès

de l'AFTC (Atlantic Fisheries Technological Conference).
 14

PLOURDE, Y, 1989, Les panneaux de chalut; élements essentiels au train de pêche, partie 1,
Pêche Impact, Sept.-Oct. 1989

"'
!
1 PLOURDE, Y, 1989, Les panneaux de chalut; élements essentiels au train de pêche, partie Il,
i
Pêche Impact, Décembre 1989

_ _J