RÉACTIONS

ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction

Qu’est ce
qu’une
RÉACTIONS ACIDO-BASIQUES
réaction
acido- Chapitre 6
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple
acide/base allal Mahdade
Comment
établir
l’équation Groupe scolaire La Sagesse Lycée qualifiante
d’une
réaction
acideo-
basique 18 janvier 2016

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1 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 Sommaire

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction 1 Introduction
Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ? 2 Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?
Qu’est ce
qu’un
couple
acide/base
3 Qu’est ce qu’un couple acide/base
Comment
établir
l’équation
d’une
réaction
acideo- 4 Comment établir l’équation d’une réaction acideo-basique
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 Sommaire

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction 1 Introduction
Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ? 2 Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?
Qu’est ce
qu’un
couple
acide/base
3 Qu’est ce qu’un couple acide/base
Comment
établir
l’équation
d’une
réaction
acideo- 4 Comment établir l’équation d’une réaction acideo-basique
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 Sommaire

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction 1 Introduction
Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ? 2 Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?
Qu’est ce
qu’un
couple
acide/base
3 Qu’est ce qu’un couple acide/base
Comment
établir
l’équation
d’une
réaction
acideo- 4 Comment établir l’équation d’une réaction acideo-basique
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 Sommaire

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction 1 Introduction
Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ? 2 Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?
Qu’est ce
qu’un
couple
acide/base
3 Qu’est ce qu’un couple acide/base
Comment
établir
l’équation
d’une
réaction
acideo- 4 Comment établir l’équation d’une réaction acideo-basique
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 Introduction

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES
Introduction :
allal
Mahdade

Introduction

Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple
acide/base

Comment
établir
l’équation
d’une Les couleurs rouge et verte des sortes de chou sont dues à la
réaction
acideo- présence d’une molécule , la cyanidine, qui peut exister sous
basique
deux formes , basique et acide.
+ Quel est le type de réaction qui se produisent entre ces
deux formes ? Comment s’écrivent leur équations
chimiques ?
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3 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction
1. Activité 1
Qu’est ce Le bleu de bromothymol est un colorant organique de couleurs
qu’une
réaction différentes en milieu acide ou basique .
acido-
basique ? Dans un tube à essaie contenant 1 ml de l’eau on introduit
Qu’est ce
qu’un
quelques gouttes de bleu de bromothymol : on note la couleur
couple
acide/base
bleue
Comment
On ajoute progressivement et avec précaution quelques gouttes
établir
l’équation
d’acide chlorhydrique : on note la couleur jaune.
d’une
réaction
On ajoute progressivement 2 ml d’hydroxyde de sodium (soude) :
acideo-
basique
on note le changement de teinte, elle devient bleu

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4 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction

Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple
acide/base

Comment
établir
l’équation
d’une
réaction
acideo-
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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5 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction
Exploitation
Qu’est ce
qu’une
réaction La formule brute de la molécule du bleu de bromothymol est
acido-
basique ? C27 H28 Br2 O5 S on le note tout simplement par HIn.
Qu’est ce D’après l’expérience ce colorant se présente sous deux formes
qu’un
couple responsables des couleurs observées.
acide/base
La couleur jaune est due à une espèce chimique HC27 H27 Br2 O5 S
Comment
établir on la note (HIn) et la couleur bleu est due à une espèce chimique
C27 H27 Br2 O5 S− , on la note In−
l’équation
d’une
réaction
acideo-
basique

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6 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES
Lors de l’ajout de l’acide chlorhydrique, comment le bleu de
allal bromothymol passe d’une teinte à l’autre ?
Mahdade
Dans l’eau , bleu de bromothymol est présente sous la forme
Introduction
In− : la solution est bleu .
Qu’est ce
qu’une L’ajout de l’acide chlorhydrique fait passer le bleu de
bromothymol de In− à la forme HIn.
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de

qu’un
couple bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
acide/base

Comment
C’est un proton H+ qui provient de la solution d’acide
établir
l’équation
chlorhydrique H3 O+ (aq) + Cl− (aq) et surtout de l’ion
d’une
réaction
oxonium ou hydronium H3 O+ , en effet
acideo-
basique
H3 O+ −→ H+ + H2 O

+ En perdant un proton H+ , l’ion oxonium se transforme en

molécule d’eau H2 O(l)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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7 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES
Lors de l’ajout de l’acide chlorhydrique, comment le bleu de
allal bromothymol passe d’une teinte à l’autre ?
Mahdade
Dans l’eau , bleu de bromothymol est présente sous la forme
Introduction
In− : la solution est bleu .
Qu’est ce
qu’une L’ajout de l’acide chlorhydrique fait passer le bleu de
bromothymol de In− à la forme HIn.
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de

qu’un
couple bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
acide/base

Comment
C’est un proton H+ qui provient de la solution d’acide
établir
l’équation
chlorhydrique H3 O+ (aq) + Cl− (aq) et surtout de l’ion
d’une
réaction
oxonium ou hydronium H3 O+ , en effet
acideo-
basique
H3 O+ −→ H+ + H2 O

+ En perdant un proton H+ , l’ion oxonium se transforme en

molécule d’eau H2 O(l)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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7 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES
Lors de l’ajout de l’acide chlorhydrique, comment le bleu de
allal bromothymol passe d’une teinte à l’autre ?
Mahdade
Dans l’eau , bleu de bromothymol est présente sous la forme
Introduction
In− : la solution est bleu .
Qu’est ce
qu’une L’ajout de l’acide chlorhydrique fait passer le bleu de
bromothymol de In− à la forme HIn.
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de

qu’un
couple bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
acide/base

Comment
C’est un proton H+ qui provient de la solution d’acide
établir
l’équation
chlorhydrique H3 O+ (aq) + Cl− (aq) et surtout de l’ion
d’une
réaction
oxonium ou hydronium H3 O+ , en effet
acideo-
basique
H3 O+ −→ H+ + H2 O

+ En perdant un proton H+ , l’ion oxonium se transforme en

molécule d’eau H2 O(l)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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7 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES
Lors de l’ajout de l’acide chlorhydrique, comment le bleu de
allal bromothymol passe d’une teinte à l’autre ?
Mahdade
Dans l’eau , bleu de bromothymol est présente sous la forme
Introduction
In− : la solution est bleu .
Qu’est ce
qu’une L’ajout de l’acide chlorhydrique fait passer le bleu de
bromothymol de In− à la forme HIn.
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de

qu’un
couple bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
acide/base

Comment
C’est un proton H+ qui provient de la solution d’acide
établir
l’équation
chlorhydrique H3 O+ (aq) + Cl− (aq) et surtout de l’ion
d’une
réaction
oxonium ou hydronium H3 O+ , en effet
acideo-
basique
H3 O+ −→ H+ + H2 O

+ En perdant un proton H+ , l’ion oxonium se transforme en

molécule d’eau H2 O(l)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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7 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES
Lors de l’ajout de l’acide chlorhydrique, comment le bleu de
allal bromothymol passe d’une teinte à l’autre ?
Mahdade
Dans l’eau , bleu de bromothymol est présente sous la forme
Introduction
In− : la solution est bleu .
Qu’est ce
qu’une L’ajout de l’acide chlorhydrique fait passer le bleu de
bromothymol de In− à la forme HIn.
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de

qu’un
couple bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
acide/base

Comment
C’est un proton H+ qui provient de la solution d’acide
établir
l’équation
chlorhydrique H3 O+ (aq) + Cl− (aq) et surtout de l’ion
d’une
réaction
oxonium ou hydronium H3 O+ , en effet
acideo-
basique
H3 O+ −→ H+ + H2 O

+ En perdant un proton H+ , l’ion oxonium se transforme en

molécule d’eau H2 O(l)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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7 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade . Écrire une équation chimique qui modélise cette
Introduction
transformation .
Qu’est ce

In− (aq) + H3 O+ (aq) −→ HIn (aq) + H2 O

qu’une
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple Lors de l’ajout de de l’hydroxyde de sodium
acide/base
(Na+ (aq) + HO− (aq)), comment le bleu de bromothymol
Comment
établir passe d’une teinte à l’autre ?
l’équation
d’une
réaction
Bleu de bromothymol est présente sous la forme HIn : la
acideo-
basique
solution est jaune .
L’ajout de la soude fait passer le bleu de bromothymol de
HIn à la forme In− .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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8 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade . Écrire une équation chimique qui modélise cette
Introduction
transformation .
Qu’est ce

In− (aq) + H3 O+ (aq) −→ HIn (aq) + H2 O

qu’une
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple Lors de l’ajout de de l’hydroxyde de sodium
acide/base
(Na+ (aq) + HO− (aq)), comment le bleu de bromothymol
Comment
établir passe d’une teinte à l’autre ?
l’équation
d’une
réaction
Bleu de bromothymol est présente sous la forme HIn : la
acideo-
basique
solution est jaune .
L’ajout de la soude fait passer le bleu de bromothymol de
HIn à la forme In− .

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8 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade . Écrire une équation chimique qui modélise cette
Introduction
transformation .
Qu’est ce

In− (aq) + H3 O+ (aq) −→ HIn (aq) + H2 O

qu’une
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple Lors de l’ajout de de l’hydroxyde de sodium
acide/base
(Na+ (aq) + HO− (aq)), comment le bleu de bromothymol
Comment
établir passe d’une teinte à l’autre ?
l’équation
d’une
réaction
Bleu de bromothymol est présente sous la forme HIn : la
acideo-
basique
solution est jaune .
L’ajout de la soude fait passer le bleu de bromothymol de
HIn à la forme In− .

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8 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade . Écrire une équation chimique qui modélise cette
Introduction
transformation .
Qu’est ce

In− (aq) + H3 O+ (aq) −→ HIn (aq) + H2 O

qu’une
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple Lors de l’ajout de de l’hydroxyde de sodium
acide/base
(Na+ (aq) + HO− (aq)), comment le bleu de bromothymol
Comment
établir passe d’une teinte à l’autre ?
l’équation
d’une
réaction
Bleu de bromothymol est présente sous la forme HIn : la
acideo-
basique
solution est jaune .
L’ajout de la soude fait passer le bleu de bromothymol de
HIn à la forme In− .

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8 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade . Écrire une équation chimique qui modélise cette
Introduction
transformation .
Qu’est ce

In− (aq) + H3 O+ (aq) −→ HIn (aq) + H2 O

qu’une
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple Lors de l’ajout de de l’hydroxyde de sodium
acide/base
(Na+ (aq) + HO− (aq)), comment le bleu de bromothymol
Comment
établir passe d’une teinte à l’autre ?
l’équation
d’une
réaction
Bleu de bromothymol est présente sous la forme HIn : la
acideo-
basique
solution est jaune .
L’ajout de la soude fait passer le bleu de bromothymol de
HIn à la forme In− .

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES . Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de
allal
Mahdade
bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
Introduction
C’est un proton H+ qui provient de HIn(aq) et l’ion HO− qui
Qu’est ce provient de la soude (Na+ (aq) + HO− (aq) appelé ion
qu’une
réaction hydroxyde capte l’ion H+ pour donner une molécule d’eau, en
acido-
basique ? effet
Qu’est ce HO− + H+ −→ H2 O
qu’un

+ En captant un proton H+ , l’ion hydroxyde HO− se

couple
acide/base

Comment transforme en molécule d’eau H2 O(l)

établir
l’équation
d’une . Écrire une équation chimique qui modélise cette
réaction
acideo- transformation .
basique

HIn(aq) + HO− (aq) −→ I−

n (aq) + H2 O

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES . Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de
allal
Mahdade
bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
Introduction
C’est un proton H+ qui provient de HIn(aq) et l’ion HO− qui
Qu’est ce provient de la soude (Na+ (aq) + HO− (aq) appelé ion
qu’une
réaction hydroxyde capte l’ion H+ pour donner une molécule d’eau, en
acido-
basique ? effet
Qu’est ce HO− + H+ −→ H2 O
qu’un

+ En captant un proton H+ , l’ion hydroxyde HO− se

couple
acide/base

Comment transforme en molécule d’eau H2 O(l)

établir
l’équation
d’une . Écrire une équation chimique qui modélise cette
réaction
acideo- transformation .
basique

HIn(aq) + HO− (aq) −→ I−

n (aq) + H2 O

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES . Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de
allal
Mahdade
bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
Introduction
C’est un proton H+ qui provient de HIn(aq) et l’ion HO− qui
Qu’est ce provient de la soude (Na+ (aq) + HO− (aq) appelé ion
qu’une
réaction hydroxyde capte l’ion H+ pour donner une molécule d’eau, en
acido-
basique ? effet
Qu’est ce HO− + H+ −→ H2 O
qu’un

+ En captant un proton H+ , l’ion hydroxyde HO− se

couple
acide/base

Comment transforme en molécule d’eau H2 O(l)

établir
l’équation
d’une . Écrire une équation chimique qui modélise cette
réaction
acideo- transformation .
basique

HIn(aq) + HO− (aq) −→ I−

n (aq) + H2 O

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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9 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES . Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de
allal
Mahdade
bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
Introduction
C’est un proton H+ qui provient de HIn(aq) et l’ion HO− qui
Qu’est ce provient de la soude (Na+ (aq) + HO− (aq) appelé ion
qu’une
réaction hydroxyde capte l’ion H+ pour donner une molécule d’eau, en
acido-
basique ? effet
Qu’est ce HO− + H+ −→ H2 O
qu’un

+ En captant un proton H+ , l’ion hydroxyde HO− se

couple
acide/base

Comment transforme en molécule d’eau H2 O(l)

établir
l’équation
d’une . Écrire une équation chimique qui modélise cette
réaction
acideo- transformation .
basique

HIn(aq) + HO− (aq) −→ I−

n (aq) + H2 O

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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9 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES . Quel entité chimique s’échange-t-il entre ces deux formes de
allal
Mahdade
bleu de bromothymol ? De où vient-t-il ?
Introduction
C’est un proton H+ qui provient de HIn(aq) et l’ion HO− qui
Qu’est ce provient de la soude (Na+ (aq) + HO− (aq) appelé ion
qu’une
réaction hydroxyde capte l’ion H+ pour donner une molécule d’eau, en
acido-
basique ? effet
Qu’est ce HO− + H+ −→ H2 O
qu’un

+ En captant un proton H+ , l’ion hydroxyde HO− se

couple
acide/base

Comment transforme en molécule d’eau H2 O(l)

établir
l’équation
d’une . Écrire une équation chimique qui modélise cette
réaction
acideo- transformation .
basique

HIn(aq) + HO− (aq) −→ I−

n (aq) + H2 O

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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9 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction

Qu’est ce
qu’une
réaction
acido- Conclusion :
basique ?

Qu’est ce + Une réaction qui mis en jeu un transfert de proton H+ enter ses
qu’un
couple réactifs est une réaction acido-basique
acide/base

Comment
établir
l’équation
d’une
réaction
acideo-
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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10 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 I. Qu’est ce qu’une réaction acido-basique ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction Application 1
Qu’est ce
qu’une Reconnaître une réaction acido-basique :
réaction
acido- Parmi les réactions dont les équations sont données ci-dessous,
basique ?
quelles sont les réactions acido-basique ?
Qu’est ce
−
NH+ 4 (aq) + HO (aq) −→ NH3 (aq) + H2 O
qu’un
couple

Ag+ (aq) + HO− (aq) −→ AgOH(s)

acide/base

Comment
établir
l’équation
CH3 CO−
2 (aq) + H3 O (aq) −→ CH3 CO2 H(aq) + H2 O(l)
+
d’une −
réaction CH3 CO2 H(aq) + NH3 (aq) −→ NH+
4 (aq) + CH3 CO2 (aq)
acideo-
basique

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11 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 II. Qu’est ce qu’un couple acide/base ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade
1. Acides au sens de Brönsted
Introduction
Exemple :
Qu’est ce
qu’une La forme HIn du bleu de bromothymol peut cédée un proton H+ ,
réaction
acido- on peut schématiser cette transformation par l’écriture suivante :
basique ?

Qu’est ce
qu’un HIn (aq) −→ H+ + In− (aq)
couple
acide/base

Comment
De la même façon, les ions oxonium H3 O+ (aq) peut aussi cédés un
établir
l’équation
proton H+ et on peut schématiser cette transformation par
d’une
réaction
l’écriture suivante :
acideo-
basique
H3 O+ (aq) −→ H+ + H2 O(l)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 II. Qu’est ce qu’un couple acide/base ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction
Definition
Qu’est ce
qu’une
réaction
Définition d’un acide :
acido-
basique ?
+ Un acide est une espèce chimique, ionique ou moléculaire
Qu’est ce
susceptible de céder au moins un proton H+ En général on
qu’un
couple
schématise cette transformation par les équations suivantes :
acide/base

Comment
établir HA −→ H+ + A−
l’équation
d’une
réaction BH+ −→ B + H+
acideo-
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 II. Qu’est ce qu’un couple acide/base ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade
2. Bases au sens de Brönsted
Introduction
Exemple :
Qu’est ce
qu’une La forme In− peut capter un proton H+ , on peut schématiser
réaction
acido- cette transformation par l’écriture suivante :
basique ?

Qu’est ce
qu’un In− (aq) + H+ −→ HIn(aq)
couple
acide/base

Comment
De la même façon, les ions hydroxydes HO− (aq), peuvent aussi
établir
l’équation
captés un proton H+ et on peut schématiser cette transformation
d’une
réaction
par l’écriture suivante :
acideo-
basique
HO− (aq) + H+ −→ H2 O(l)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 II. Qu’est ce qu’un couple acide/base ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction

Qu’est ce Définition d’une base :

qu’une
réaction + Une base est une espèce chimique, ionique ou moléculaire
acido-
basique ? susceptible de capter au moins un proton H+ En général on
Qu’est ce schématise cette transformation par les équations suivantes :
qu’un
couple
acide/base
A− + H+ −→ AH
Comment
établir
l’équation
d’une B + H+ −→ BH+
réaction
acideo-
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 II. Qu’est ce qu’un couple acide/base ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade
3. Notion de couple acide/base
Introduction

Qu’est ce Le caractère acide d’une espèce chimique peut être schématiser

qu’une
réaction par l’écriture suivante :
acido-
basique ?

Qu’est ce HA −→ H+ + A−
qu’un
couple
acide/base
Le caractère basique peut être schématiser par :
Comment
établir
l’équation
d’une
A− + H+ −→ AH
réaction
acideo-
basique Donc , il est possible de passer de l’acide à la base et inversement .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 II. Qu’est ce qu’un couple acide/base ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction

+ Les deux espèces A− (aq) et AH(aq), sont dites conjuguées et

Qu’est ce
qu’une
réaction
acido- forment un couple acide/base, noté par convention , dans l’ordre
HA/A− . Ce couple est défini par la demi-équation acido-basique.
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple
acide/base Acide ⇌ base + H+
Comment
établir
l’équation
HA ⇌ A− + H+
d’une
réaction
acideo-
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 II. Qu’est ce qu’un couple acide/base ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction Application 2
Qu’est ce
qu’une Reconnaître l’acide et la base dans un couple :
réaction
acido- Pour chaque couple d’espèces ci-dessous, identifier, l’acide et la
basique ?
base , puis écrire la demi-équation acido-basique du couple
Qu’est ce
qu’un acide/base ainsi se formé.
couple
acide/base
C6 H5 COOH et C6 H5 COO−
Comment
établir
l’équation
H2 CO3 et HCO−3
d’une
réaction NH3 (aq) et NH+
4 (aq)
acideo-
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 II. Qu’est ce qu’un couple acide/base ?

RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
4. Le caractère amphotère de l’eau
Mahdade
* L’ion H3 O+ peut céder un proton pour donner H2 O , les deux
Introduction
espèces chimiques H3 O+ et H2 O forment un couple acide/base :
Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
H3 O+ (aq)/H2 O(l)
basique ?

Qu’est ce
qu’un
* L’ion HO− peut capter un proton pour donner H2 O , les deux
couple
acide/base
espèces forment le couple :

H2 O(l)/HO− (aq)
Comment
établir
l’équation
d’une
réaction
acideo- On constate que l’eau H2 O dans le premier couple joue le rôle
basique
d’une base, par contre , dans le deuxième couple joue le rôle d’un
acide. On l’appelle un ampholyte . et on dit que l’eau est une
espèce amphotère.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 III. Comment établir l’équation d’une réaction
acideo-basique
RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Activité 3
Mahdade
Comment écrire l’équation de la réaction entre l’ion
Introduction
hydroxyde et l’acide acétique ?
Qu’est ce
qu’une L’acide acétique a pour formule CH3 CO2 H, on fait réagir sur cet
réaction
acido- acide les ions hydroxydes HO− provenant de la soude.
basique ?

Qu’est ce
Identifier les couples acide/base mis en jeu, puis écrire, pour
qu’un
couple
chaque couple, les demi-équations acido-basique
acide/base correspondantes.
Comment
établir Pour l’acide acétique CH3 CO2 H appartient au couple
CH3 CO2 H(aq)/CH3 CO−
l’équation
d’une
réaction
2 (aq), son demi-équation s’écrit :
acideo-
basique
CH3 CO2 H(aq) ⇌ CH3 CO−
2 (aq) + H
+

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 III. Comment établir l’équation d’une réaction
acideo-basique
RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Activité 3
Mahdade
Comment écrire l’équation de la réaction entre l’ion
Introduction
hydroxyde et l’acide acétique ?
Qu’est ce
qu’une L’acide acétique a pour formule CH3 CO2 H, on fait réagir sur cet
réaction
acido- acide les ions hydroxydes HO− provenant de la soude.
basique ?

Qu’est ce
Identifier les couples acide/base mis en jeu, puis écrire, pour
qu’un
couple
chaque couple, les demi-équations acido-basique
acide/base correspondantes.
Comment
établir Pour l’acide acétique CH3 CO2 H appartient au couple
CH3 CO2 H(aq)/CH3 CO−
l’équation
d’une
réaction
2 (aq), son demi-équation s’écrit :
acideo-
basique
CH3 CO2 H(aq) ⇌ CH3 CO−
2 (aq) + H
+

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 III. Comment établir l’équation d’une réaction
acideo-basique
RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Activité 3
Mahdade
Comment écrire l’équation de la réaction entre l’ion
Introduction
hydroxyde et l’acide acétique ?
Qu’est ce
qu’une L’acide acétique a pour formule CH3 CO2 H, on fait réagir sur cet
réaction
acido- acide les ions hydroxydes HO− provenant de la soude.
basique ?

Qu’est ce
Identifier les couples acide/base mis en jeu, puis écrire, pour
qu’un
couple
chaque couple, les demi-équations acido-basique
acide/base correspondantes.
Comment
établir Pour l’acide acétique CH3 CO2 H appartient au couple
CH3 CO2 H(aq)/CH3 CO−
l’équation
d’une
réaction
2 (aq), son demi-équation s’écrit :
acideo-
basique
CH3 CO2 H(aq) ⇌ CH3 CO−
2 (aq) + H
+

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 III. Comment établir l’équation d’une réaction
acideo-basique
RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES Pour l’ion hydroxyde HO− , appartient au couple
allal H2 O(aq)/HO− (aq), son demi-équation est :
Mahdade

Introduction HO− (aq) + H+ (aq) ⇌ H2 O(l)

Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ?
En déduire l’équation de la réaction.
Qu’est ce
qu’un Pour établir l’équation de la réaction on suit les étapes
couple
acide/base suivants : + écrire les demi-équations acido-basique ,
Comment
établir
toujours en commençant par les espèces chimiques réactives (
l’équation
d’une
ici l’acide acétique et l’ion hydroxyde)
réaction
acideo-
basique CH3 CO2 H(aq) ⇌ CH3 CO−
2 (aq) + H
+
(1)

HO− (aq) + H+ (aq) ⇌ H2 O(l) (2)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 III. Comment établir l’équation d’une réaction
acideo-basique
RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES Pour l’ion hydroxyde HO− , appartient au couple
allal H2 O(aq)/HO− (aq), son demi-équation est :
Mahdade

Introduction HO− (aq) + H+ (aq) ⇌ H2 O(l)

Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ?
En déduire l’équation de la réaction.
Qu’est ce
qu’un Pour établir l’équation de la réaction on suit les étapes
couple
acide/base suivants : + écrire les demi-équations acido-basique ,
Comment
établir
toujours en commençant par les espèces chimiques réactives (
l’équation
d’une
ici l’acide acétique et l’ion hydroxyde)
réaction
acideo-
basique CH3 CO2 H(aq) ⇌ CH3 CO−
2 (aq) + H
+
(1)

HO− (aq) + H+ (aq) ⇌ H2 O(l) (2)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 III. Comment établir l’équation d’une réaction
acideo-basique
RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES Pour l’ion hydroxyde HO− , appartient au couple
allal H2 O(aq)/HO− (aq), son demi-équation est :
Mahdade

Introduction HO− (aq) + H+ (aq) ⇌ H2 O(l)

Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ?
En déduire l’équation de la réaction.
Qu’est ce
qu’un Pour établir l’équation de la réaction on suit les étapes
couple
acide/base suivants : + écrire les demi-équations acido-basique ,
Comment
établir
toujours en commençant par les espèces chimiques réactives (
l’équation
d’une
ici l’acide acétique et l’ion hydroxyde)
réaction
acideo-
basique CH3 CO2 H(aq) ⇌ CH3 CO−
2 (aq) + H
+
(1)

HO− (aq) + H+ (aq) ⇌ H2 O(l) (2)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 III. Comment établir l’équation d’une réaction
acido-basique
RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction

Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
+ on fait la somme (1)+(2) de sorte que le nombre de proton
basique ?
échangés soit le même :
Qu’est ce
qu’un

CH3 CO2 H(aq) + HO− (aq) −→ CH3 CO−

couple
acide/base 2 (aq) + H2 O(l)
Comment
établir
l’équation
d’une
réaction
acideo-
basique

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 III. Comment établir l’équation d’une réaction
acido-basique
RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade Écrire l’équation de la réaction acido-basique entre l’ion
−
Introduction ammonium NH+ 4 et l’ion éthanoate CH3 CO2 .
Qu’est ce Correction : Une autre méthode plus facile. La règle de gamma
qu’une
réaction En écrit les deux couple acido-basique lequel appartient chaque
acido-
basique ? espèce chimique en le plaçant, le premier couple contient l’acide
Qu’est ce comme réactif et le deuxième contient la base comme réactive.
qu’un
couple
acide/base

Comment
NH+
4 (aq) /NH3 (aq)
établir
l’équation

CH3 CO2 H(aq)/ CH3 CO−

d’une
réaction
acideo-
2 (aq)
basique
et on fait le symbole gamma en partant du haut i.e de l’espèce
acide comme réactif.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
23 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
 III. Comment établir l’équation d’une réaction
acido-basique
RÉACTIONS
ACIDO-
BASIQUES

allal
Mahdade

Introduction

Qu’est ce
qu’une
réaction
acido-
basique ?

Qu’est ce
qu’un
couple
acide/base

Comment
établir
l’équation
d’une
réaction
acideo-
basique
−
4 (aq) + CH3 CO2 (aq) −→ NH3 (aq) + CH3 CO2 H(aq)
NH+

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade