Ementa

09 a 13 Outubro Jardim Infância e 1º Ciclo 2º, 3º Ciclos e Secundário

H.C. Lip. Prot. Energia H.C. Lip. Prot. Energia
(g) (g) (g) (kcal) (g) (g) (g) (kcal)
(12)
Sopa Creme de Cenoura 11,9 1,1 1,7 70,5 15,9 1,1 2,3 91,5
(4)
Prato Arroz de Atum c/ Coentros 32,8 17,0 25,0 386,7 48,4 23,7 31,2 535,1
(12)
Prato Veg. Arroz de Favas c/ Coentros 39,7 6,3 16,2 305,7 62,0 10,8 23,8 477,5
2ª.Feira

Hortícolas Brócolos e Pimentos Salteados 1,0 3,3 1,3 41,5 1,6 5,6 2,1 69,1

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 66,4 22,0 30,6 601,5 104,8 31,4 40,4 887,8

(12)
Sopa Couve-Flor e Nabo 12,3 1,3 2,5 78,1 16,2 1,4 3,6 101,9
(1)(7)(12) (1)(3)
Prato Strogonoff de Peru c/ esparguete 25,8 6,8 25,3 270,1 46,2 3,8 40,1 385,9
(1)(6)(12) (1)(3)
Prato Veg. Tirinhas de Seitan salteadas c/ alho e cogumelos , esparguete 23,1 6,6 17,2 226,1 38,0 11,5 27,6 374,7
3ª.Feira

Hortícolas Salada de Alface e Pepino 0,5 0,2 0,7 7,2 0,9 0,3 1,3 13,1

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 59,3 8,8 31,2 458,2 102,1 6,6 49,8 693,0

(12)
Sopa Lentilhas Verdes 15,1 1,1 4,0 93,7 17,8 1,2 4,4 108,0
(2)(4)(14)
Prato Caldeirada Mista (Abrótea, Tintureira e Lulas) 15,3 5,5 19,4 192,7 23,1 9,9 25,3 289,4
(1)(6)(8)(9)(11)(12)
Prato Veg. Soja Guisada c/ batata e legumes 33,4 6,9 28,5 332,6 47,9 11,1 42,7 495,4
4ª.Feira

Hortícolas Feijão Verde Cozido 1,8 0,1 0,9 15,0 3,6 0,3 1,8 29,9

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 52,9 7,4 27,0 404,2 83,3 12,4 36,3 619,4

(9)(12)
Sopa Grão c/ Espinafres 15,7 1,9 4,4 106,6 18,6 2,0 5,1 124,1
(1)(6)(9)(10)
Almôndegas (porco/vaca) em Molho de Tomate c/ ervilhas e
Prato (1)(3)
25,7 12,0 24,3 317,8 41,3 20,6 40,0 524,7
macarrão
(1)(6)(7)(8) (1)(3)
Prato Veg. 38,0 6,6 13,2 60,8 11,5 19,9
5ª.Feira

Almôndegas de Ervilhas em Molho de Tomate c/ macarrão 291,8 465,6

(12)
Hortícolas Salteado de Cogumelos, Curgete e Beringela 3,2 3,5 2,5 59,3 5,2 5,8 4,2 97,9

Sobremesa Pêra Cozida c/ Canela 5,9 0,2 0,2 29,2 11,7 0,5 0,4 58,4
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 63,9 18,0 33,6 581,0 101,1 29,5 53,7 927,8

(12)
Sopa Nabiças 11,7 1,4 3,0 78,7 14,7 1,5 3,7 96,4
(2)(4)(14)
Prato Abrótea Cozida c/ batata inglesa no forno 16,7 5,1 18,7 190,2 23,4 9,1 23,7 274,2
(9)
Prato Veg. Caçarola de Legumes de Inverno c/ batata assada à Padeiro 48,7 2,9 13,7 299,2 73,7 13,6 21,2 538,2
6ª.Feira

Hortícolas Brócolos Cozidos 0,4 0,2 0,9 8,8 0,7 0,4 1,6 14,7

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 49,5 7,2 25,2 380,5 77,6 12,0 33,7 577,4

Alergénios: (1) Cereais c/ Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite; (8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10)
Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver
variantes nos ingredientes utilizados na confeção, consulte o responsável da unidade para mais informações.

C. M. Lourinhã - 1º CEB