Solvay Brussels School of Economics and Management – CHIM-S-101 - Chimie Générale – Année académique 2023-2024

Séance 2 : Équations chimiques, stœchiométrie, rendements

1. (*) Le goitre est une affection qui se traduit par une augmentation du volume de la glande
thyroïde. Une carence en ions iodure peut en être responsable. L’apport nutritionnel
recommandé (ANR) en iode est de 150 µg/jour. Quelle masse (en microgrammes) d’iodure de
potassium une personne devrait-elle consommer pour satisfaire cette recommandation ?

2. (*) Un composé de masse molaire 177 g.mol-1 ne contient que du carbone, de l’hydrogène, du
brome et de l’oxygène. L’analyse révèle que le composé contient huit fois plus de carbone que
d’hydrogène en masse. Déterminez la formule moléculaire.

3. (**) L’analyse élémentaire du fructose donne la composition en pourcentage massique

suivante : C : 40,00 % ; H : 6,71 % ; O : 53,29 %. La masse molaire du fructose est 180,16 g.mol-
1
. Quelle est la formule moléculaire du fructose ?

4. (**) Les produits pour nettoyer les cuvettes des toilettes contiennent souvent du chlorure
d’hydrogène pour dissoudre les dépôts de carbonate de calcium qui se sont accumulés au
cours du temps. La réaction de dissolution libère du CO2. Ecrivez la réaction qui décrit cette
transformation et calculez la masse de carbonate de calcium qui peut être dissoute par 3,8
grammes de HCl.

5. (**) Une voiture consomme 5,00 litres d’essence aux 100 kilomètres. En supposant que
l’essence est de l’octane pur (C8H18) et que sa masse volumique vaut 703 kg.m-3, calculez la
masse (en grammes) de CO2 émise par kilomètre parcouru.

6. (***) Un échantillon de 50,0 g de zinc impur réagit avec 129 mL d’une solution de chlorure
d’hydrogène (densité relative = 1,18) qui contient 35,0% de HCl en masse. La réaction libère
dihydrogène (H2) gazeux et du sel de zinc dissous. Quel est le pourcentage de zinc métallique
dans l’échantillon ? (On suppose que les impuretés ne réagissent pas avec HCl.)
Solvay Brussels School of Economics and Management – CHIM-S-101 - Chimie Générale – Année académique 2023-2024

7. (**) A l’aide des règles de solubilité rappelées à la question 6, prédisez l’éventuelle apparition
d’un précipité, donc un solide très peu soluble, pour chacune des réactions suivantes et écrivez
l’équation moléculaire correspondante. Si aucun précipité n’est observé, écrivez « pas de
solide formé ».
a) HCl(aq) + Hg2(NO3)2 (aq) →
b) KHSO3(aq) + HNO3 (aq) →
c) Chlorure d’ammonium aqueux et nitrate de plomb(II) aqueux
d) Chlorure d’ammonium aqueux et hydroxyde de calcium aqueux

8. (***) Deux minerais de manganèse (Mn) contiennent respectivement 40,0 % et 25,0 % de

manganèse en masse. Quelle masse de chacun d’eux doit-on mélanger pour obtenir 100 kg
d'un minerai mélangé contenant 35,0 % de manganèse?

9. (***) Quelle quantité et quelle masse de Ag3PO4 vont précipiter si 36,0 mL de solution d'AgNO3
0,256 mol.L-1 sont ajoutés à 27,4 mL d'une solution 0,188 mol.L-1 de Na3PO4 ? Quelle quantité
du réactif en excès n’est pas consommée par la réaction ?

10. (***) Dans les conditions normales de température et de pression, un homme consomme 22,5
L de dioxygène à l'heure. Le dioxygène consommé par un astronaute provient de la réaction
du peroxyde de sodium sur l’eau. Il se forme en outre de l’hydroxyde de sodium.
a. Quelle sera la masse de dioxygène nécessaire à un astronaute pour un voyage de huit
jours ?
b. Quelle masse de peroxyde de sodium (Na2O2) faudrait-il emporter pour produire ce
dioxygène si le pourcentage de rendement de la réaction est de 90 % ?

11. (****) Une solution contient un ou plusieurs des ions suivants : Ag+, Ca2+ et Cu2+. Quand on
rajoute du chlorure de sodium, il ne se forme pas de précipité. Quand on rajoute du sulfate de
sodium, il se forme un précipité blanc. Après avoir filtré le précipité, on rajoute du carbonate
de sodium à la solution restante, ce qui produit un nouveau précipité. A l’aide des règles de
solubilité rappelées ci-dessous, déterminez quels ions étaient présents dans la solution de
départ. Ecrivez les équations ioniques nettes décrivant la formation des précipités observés.

12. Exercice résolu (****):

Dans le but d’adoucir l’eau dure et d’améliorer l’efficacité des détergents, on rajoute à ceux-ci
du carbonate de sodium. Le carbonate de sodium réagit avec les ions Ca2+ et Mg2+ et forme
des précipités. En supposant qu’un cycle de lavage nécessite 72 litres et qu’une eau contenant
des ions calcium à la concentration de 3,5.10-3 mol.L-1 et des ions magnésium à la
concentration de 1,1.10-3 mol.L-1 est employée, quelle masse de carbonate de sodium faudrait-
il ajouter au détergent pour précipiter complètement les ions calcium et magnésium ?

Réponses (séance 2)
1. 196 µg de KI
2. C6H9OBr
3. C6H12O6
4. 5,2 g
5. 108 g
6. 95,5 %
7. a) 2 HCl(aq) + Hg2(NO3)2 (aq) → Hg2Cl2(s) + 2 HNO3(aq)
b) KHSO3(aq) + HNO3 (aq) → H2SO3(aq) + KNO3 (aq) : pas de solide formé, tous les produits sont solubles
c) 2 NH4Cl(aq) + Pb(NO3)2 → PbCl2(s) + 2 NH4NO3(aq)
Solvay Brussels School of Economics and Management – CHIM-S-101 - Chimie Générale – Année académique 2023-2024

d) 2 NH4Cl(aq) + Ca(OH)2(aq) → 2 NH3(aq) + CaCl2(aq) +2 H2O(aq) : pas de solide formé

8. 66,7 kg du minerai à 40 % et 33,3 kg de minerai à 25 %
9. n = 0,00307 mol, m(Ag3PO4) = 1,29 g, 0,00208 mol de Na3PO4 en excès
10. 6,17 kg de O2, 33,4 kg de Na2O2
11. Ca2+(aq) et Cu2+(aq) ; Ca2+(aq) + SO42-(aq) → CaSO4(s); Cu2+(aq) + CO32-(aq) → CuCO3(s). Remarque : les
règles de solubilité seraient fournies à l’examen ; il ne faut pas les retenir par cœur.
12. Exercice résolu :

Dans le but d’adoucir l’eau dure et d’améliorer l’efficacité des détergents, on rajoute à ceux-ci du
carbonate de sodium. Le carbonate de sodium réagit avec les ions Ca2+ et Mg2+ et forme des
précipités. En supposant qu’un cycle de lavage nécessite 72 litres et qu’une eau contenant des ions
calcium à la concentration de 3,5.10-3 mol.L-1 et des ions magnésium à la concentration de
1,1.10-3 mol.L-1 est employée, quelle masse de carbonate de sodium faudrait-il ajouter au détergent
pour précipiter complètement les ions calcium et magnésium ?

Réponse : L’exercice a l’air compliqué, mais d’un point de vue chimique, il est assez basique. Une
difficulté tient au fait que certaines notions sont implicites, par exemple la formule chimique du
carbonate de sodium doit être connue. Une autre difficulté tient à la présence d’informations inutiles à
la résolution de l’exercice, comme le fonctionnement d’un détergent et l’action d’ions Ca 2+ et Mg2+ sur
l’efficacité du détergent. Pour information et en résumé, à l’échelle microscopique, les molécules de
détergent sont des molécules qui ont une partie hydrophile, polaire et une partie hydrophobe, non
polaire. La partie hydrophobe interagit avec les impuretés comme par exemple les taches de nourriture
sur les vêtements. L’agitation du milieu conduit à la formation de micelles. Une micelle est une sphère
microscopique constituée d’une partie interne hydrophobe qui contient les impuretés et une partie
externe hydrophile qui rend la micelle capable de se maintenir dans la phase aqueuse. En présence de
petits ions fortement chargés (Ca2+ et Mg2+), la partie hydrophile (polaire) des molécules de détergent
interagira avec ces cations et les molécules concernées n’agiront donc plus pour éliminer les taches de
substances grasses par formation de micelles. À l’échelle macroscopique, plus l’eau est dure, plus il faut
mettre de savon dans la machine pour obtenir une même action détachante. Tout ceci est très
intéressant mais ne devrait pas vous distraire de votre but : trouver la réponse attendue. Encore une
autre difficulté : certains étudiants ont reçu une formation poussée en chimie avant de s’inscrire à Solvay
et connaissent déjà les équilibres de solubilité. Ils savent donc qu’on ne peut pas éliminer complètement
les ions Ca2+(aq) et Mg2+(aq). Ceci peut entrainer une certaine confusion. Puisque l’exercice le mentionne
textuellement, il faudra bien accepter cette approximation et ne pas calculer les concentrations
résiduelles des ions Ca2+ et Mg2+ après la précipitation. Les chimistes font souvent des approximations.
Ce n’est pas toujours par paresse. Parfois, l’économie exige des estimations rapides.
Concrètement, que nous veut-on ? Une masse de Na2CO3. Ce réactif réagit avec des ions Ca2+ et Mg2+ et
c’est tout ce qui nous intéresse ici. Si l’on veut gagner des points pour le raisonnement, écrire les
réactions concernées n’est jamais une mauvaise idée. On ne le demande pas, mais il sera impossible de
s’en passer ici. Les voici sous forme ionique nette :
Ca2+(aq) + CO32-(aq) → CaCO3(s)
Mg2+(aq) + CO32-(aq) → MgCO3(s)

Répétons-le : on veut précipiter TOUS les ions Ca2+(aq) et Mg2+(aq) avec les anions carbonate (CO32-
(aq)).
Dans 72 litres, il y a 3,5. 10−3 mol ∙ L_1 ∙ 72 L = 0,252 mol d’ions Ca2+ (aq)
Dans 72 litres, il y a aussi 1,1. 10−3 mol ∙ L_1 ∙ 72 L = 0,0792 mol d’ions Mg 2+ (aq)

Ici c’est très simple : une mole de Ca2+(aq) réagit avec une mole de CO32-(aq). On dit que les réactifs
réagissent « mole à mole ». Idem avec Mg2+(aq). Comme la stœchiométrie est strictement identique
pour les deux réactions, il ne faut même plus différencier les deux cations. Les quantités des deux cations
peuvent être simplement additionnées. Ici, cela donnerait 0,3312 mol de cations à précipiter, et autant
de moles de carbonate de sodium (M = 105,99 g.mol-1) nécessaires.
En masse, cela revient à 0,3312 mol. 105,99 g.mol-1 = 35,10 g
On arrondit à 𝐦𝐍𝐚𝟐 𝐂𝐎𝟑 = 𝟑𝟓𝐠. car les données de l’énoncé sont limitées à deux chiffres significatifs.