TFC Mifem Avec Conclusion

Liste des Tableaux
Tableau 1: Répartition des enquêtés selon leurs genre(sexe) .......................................................... 26

Tableau 2: Répartition des enquêtés selon leur profession.............................................................. 26
Tableau 3. Présentation de l’échantillon selon la culture pratiquée ...................................................... 27
Tableau 4 représentation de l’échantillon selon le nombre de ce qui s’occupent du champ ................. 27
Tableau 5: représentation de l'échantillon selon les frais de location d’un champ ................................ 28
Tableau 6 représentation de l'échantillon selon Cout d'entretien d'un champ ....................................... 29
Tableau 7: répartition de l'échantillon selon Cout de semences saisonnières ....................................... 30
Tableau 8: Corrélation entre le cout de la semence et le nombre des champs par saison ..................... 31
Tableau 9: Répartition de la population selon les Dépenses d’autres entrants ...................................... 32
Tableau 10: Corrélation entre le nombre de champs et le cout des autres entrants ............................... 33
Tableau 11 : Répartition de l’échantillon par rapport au transport de la récolte d’un champ ............... 33
Tableau 12: L’unité de mesure pour la vente de produit ....................................................................... 34
Tableau 13: Représentation synthétique des différentes dépenses moyennes de la culture du poireau 34
Tableau 14: Revenu tiré de la culture du poireau .................................................................................. 35
Tableau 15: Revenu tiré des autres cultures .......................................................................................... 35
Tableau 16: Affectation du revenu ........................................................................................................ 35
Tableau 17: Répartition de la population selon celui qui fixe le prix lors de la vente .......................... 36
Tableau 18: Association entre le sexe et le revenu de la culture de poireaux ....................................... 37
Tableau 19association entre le sexe et les revenus des autres cultures ................................................. 37
Tableau 20: association entre le sexe et l’affectation du revenu ........................................................... 38
Tableau 21 : Association entre le Sexe et la satisfaction après récolte ................................................. 38
Tableau 22: association entre la profession et le revenu des champs de poireau. ................................. 39
Tableau 23 : association entre la profession et le revenu des autres cultures. ....................................... 39
Tableau 24: association entre la profession et l’affectation du revenu .................................................. 40
Tableau 25:association entre la profession et la satisfaction après récolte. ........................................... 40
Tableau 26: association entre la culture optée et le revenu des champs de poireau. ............................. 41
Tableau 27: association entre la culture optée et le revenu des autres cultures. .................................... 41
Tableau 28: association entre la culture optée et l’affectation du revenu.............................................. 42
Tableau 29 : association entre la culture optée et la satisfaction après récolte. ..................................... 42
Tableau 30 : association entre le nombre des champs cultivés et revenu des champs de poireau. ....... 43
Tableau 31: association entre le nombre des champs cultivés et revenu des autres cultures. ............... 44
Tableau 32 : association entre le nombre des champs cultivés et l’affectation du revenu. ................... 44
Tableau 33 : association entre le nombre des champs cultivés et la satisfaction après récolte. ............ 45
I
Table des matières
Liste des Tableaux .................................................................................................................................... I
0.1 ETAT DE LA QUESTION................................................................................................................... 1
0.2 PROBLEMATIQUE .......................................................................................................................... 4
0.3 L’HYPOTHESES ............................................................................................................................... 7
0.4 OBJECTIF DU TRAVAIL.................................................................................................................... 7
04.1 Objectif général ....................................................................................................................... 7
04.2 Objectifs spécifiques................................................................................................................ 7
0.5 CHOIX ET INTERET DU SUJET ......................................................................................................... 8
06 METHODES ET TECHNIQUES .......................................................................................................... 8
a) Méthodes .................................................................................................................................... 9
b) Technique .................................................................................................................................... 9
07 DELIMITATION DU SUJET ................................................................................................................ 9
08 SUBDIVISION DU TRAVAIL ............................................................................................................ 10
CHAPITRE I. GENERALITES CONSEPTUELLES.......................................................................................... 11
SECTIONI : GENERALITES SUR LE POIREAU........................................................................................ 11
a) Historique du poireau............................................................................................................ 11
b) Culture du poireau ................................................................................................................ 11
c) Variétés du poireau ............................................................................................................... 12
d) Bienfaits du poireau............................................................................................................... 13
e) Valeur alimentaire ................................................................................................................. 13
f) Maladies du poireau .............................................................................................................. 13
SECTION II : DEFINITION DES CONSEPTS ........................................................................................... 13
1. Le poireau .............................................................................................................................. 13
2. Développement ..................................................................................................................... 14
3. Développements socio-économiques ................................................................................... 14
4. La consommation .................................................................................................................. 14
5. La consommation du revenu disponible des ménages ......................................................... 16
6. L’épargne ............................................................................................................................... 16
7. La rentabilité.......................................................................................................................... 17
8. Condition de vie..................................................................................................................... 17
9. Revenu ................................................................................................................................... 18
CHAPITRE II. PRESENTATION DU MILIEU D’ETUDE ET METHODOLOGIE DE RECHERCHE ..................... 20
2.1 PRESENTATION DU MILIEU RURALE DE MASEREKE/LUVEVE2..................................................... 20
II
Situation géographique ................................................................................................................. 20
Situation éducative ........................................................................................................................ 22
2.2 METHODOLOGIE.......................................................................................................................... 24
2.2.1 Population d’étude ............................................................................................................... 24
2.2.2 Choix de l’échantillon ........................................................................................................... 24
2.2.3 Procédure de dépouillement................................................................................................ 25
2.2.4 Instruments utilises du travail .............................................................................................. 25
2.2.5 Difficultés rencontrées ......................................................................................................... 25
Présentation démographique de l’échantillon d’étude .................................................................... 26
Genre (sexe) .................................................................................................................................. 26
La profession ................................................................................................................................. 26
La Culture Optée............................................................................................................................ 26
La personne qui s’occupe de champs ............................................................................................ 27
CHAPITRE III. L’ANALYSE ET L’INTERPRETATION DES RESULTATS ................................. 28
Présentation et analyse de données.................................................................................................... 28
DEPENSES ENGAGEES DANS LA CULTURE ET LA VENTE DES POIREAUX ..................................... 28
ANALYSE ET INTERPRETATION DU RESULTAT. .................................................................................. 36
Sexe et Revenu des champs de poireau ............................................................................................. 37
Sexe et les revenus des autres cultures .............................................................................................. 37
Sexe et l’affectation du revenu .......................................................................................................... 38
Sexe et la satisfaction après récolte ................................................................................................... 38
Profession et le revenu des champs de poireau ................................................................................. 39
Profession et le revenu des autres cultures ........................................................................................ 39
Profession et l’affectation du revenu ................................................................................................. 40
Profession et la satisfaction après récolte .......................................................................................... 40
Culture optée et le revenu des champs de poireau ............................................................................ 41
Culture Optée et le revenu des autres cultures .................................................................................. 41
Culture Optée et l’affectation du revenu. .......................................................................................... 42
Culture Optée et la satisfaction après récolte .................................................................................... 42
Nombre des champs cultivés et revenu des champs de poireau ........................................................ 43
Nombre des champs cultivés et revenu des autres cultures ............................................................... 43
Nombre des champs cultivés et l’affectation du revenu .................................................................... 44
Le nombre des champs cultivés et la satisfaction après récolte ........................................................ 45
DISCUSSION DU RESULTAT .................................................................................................................... 45
III
CONCLUSION ......................................................................................................................................... 47
Bibliographie.......................................................................................................................................... 49
IV
1
0. INTRODUCTION
0.1 ETAT DE LA QUESTION
L’état de la question dans son identification la plus générale, est une étape qui consiste à
chercher les hypothèses du travail par l’examen minutieux des résultats de études antérieurs
sur un phénomène précis, nombreux ont déjà abordé un thème similaire à celui dont il est
question dans notre travail. Certains travaux similaires à la forme des investigations sous cette
analyse ont capté notre particulière attention.
De ce fait, nous ne prétendons pas être le premier à avoir travaillé sur ce thème, mais nous
reconnaissons que nous sommes servis des recherches de nos prédécesseurs pour réaliser cette
étude.
TENDRESE MAPENDO1 dans son travail intitule « Rentabilité de la culture du poireau et de
l’oignon en milieu rural de KITSUKU », il est parti des questions suivantes :
✓ Est-ce que la culture du poireau et de l’oignon contribue à l’amélioration des
conditions de vie dans les ménages de Kitsuku ?
✓ Existe-il une différence entre ceux qui pratiquent une seule culture (poireaux et de
l’oignon) et ceux qui pratiques tous le deux ?
A ces questions, il avait émis les hypothèses suivantes :
• La production du poireau et de l’oignon a un impact positif sur la vie de la population
de Kitsuku, car elle satisfait favorablement aux besoins de la population.
• La pratique d’une culture est plus rentable que les deux, c’est celle du poireau qui est
plus rentable qu’une culture mais elle n’est pas plus pratiquée.
1
TENDRESSE MAPENDO, Rentabilité de la culture du poireau et de l’oignon en milieu rural de KITSUKU, TFC inédit,
UNILUK, FSEG, 2021-2022.
2
Après analyse et interprétation des résultats, il a conclu que la pratique du poireau et de
l’oignon contribue à l’amélioration des conditions de vie des habitants de Kitsuku comme
illustrée dans le tableau n°16 de son travail, dans lequel nous constatons que les habitants
parviennent à épargner soit 37,7% et à investir soit 13,9%, ainsi une personne qui est satisfaite
dans la consommation c’est elle qui pense à épargner et à investir.
KAMBALE MUHESI ELOGE2 dans son travail : « Impact des activités maraichères sur la
vie socio-économique des populations en commune rural de Luotu ».
Il est parti des questions suivantes :
✓ Quel est l’impact des activités maraichères sur la sécurité alimentaire des ménages
maraichers en commune rural de Luoto ?
✓ Pourquoi la population paysanne de la commune rurale de Luoto cherche- t- elle a
intensifié leurs activistes maraichères ?
✓ Quelles sont les contraintes auxquelles font face les maraichères ?
A ces questions, il a émis les hypothèses suivantes :
• Il ressort que les maraichages offriraient non seulement les légumes pour
l’alimentation, mais aussi une amélioration des conditions de vie et la lutte contre
l’insécurité alimentaire.
• La population paysanne de la commune rurale de Luoto chercherait à intensifier leurs
activités maraichères parce que la culture est plus dictée par les habitudes alimentaires
et culturales.
2
KAMBALE MUHESI ELOGE, « Impact des activités maraichères sur la vie socio-économique des populations en
commune rural de Luotu, (NORD-KIVU, RDC), Vol.37 No.3 oct.2022, P541
3
• Les contraintes auxquelles font face les maraichers seraient le manque de financement
suivi de l’insécurité foncière.
Apres analyse et interprétation des résultats obtenus, la présente étude révèle que le
maraîchage offre non seulement les légumes (31,7%) pour l’alimentation humaine
(tableau5),mais amélioré les conditions de vie pour 35,8% des maraichers enquêtes et la
réalisation d’un projet au sein de la famille 5%)( tableau2)financières( activité génératrice des
revenus pour 35,8% des maraichers producteurs enquêtes )( tableau5)et sociales (scolarisation
des enfants (24.2%),payement de redevances et 7% des agriculteurs maraichers de la
commune rurale de Luoto.
MUMBERE MUVINGI3 Trésor dans son travail intitule « la contribution de la culture de la
pomme de terre au revenu des ménages en milieu rurale de MASEREKA »
Il est parti des questions suivantes :
✓ La culture de la pomme de terre contribue-t-elle à l’amélioration des conditions des
agriculteurs par son revenu ?
✓ Quel est le niveau de la rentabilité que se procurent les agriculteurs de la culture de la
pomme de terre ?
A ces questions, il avait émis les hypothèses suivantes :
• La culture de la pomme de terre contribuerait à l’amélioration des conditions de vie
des ménages.
• La culture de la pomme de terre serait rentable pour ceux-là qui la pratiquent.
Après analyse et interprétation des résultat, il a conclu que la culture de la pomme de terre est
rentable pour ceux-là qui la pratiquent car sur le 100% des enquetes,88% soit 44 enquêtes sur
3
MUMBERE MUVINGI Trésor, la contribution de la culture de la pomme de terre au revenu des ménages en milieu rurale
de MASEREKA, TFC, inédit, UNILUK, FSEG, 2021-2022.
4
50 affirment en disant que la culture de la pomme de terre est rentable, 5 enquêtes soit 10%
disent que la culture de la pomme de terre est très rentable, par contres une personnes soit 2%
dit que la culture de la pomme de terre n’est pas rentable.(cf. tableau 18 de son travail) ;En
plus 41 enquêtes soit 82% affirment avoir gagné entre 26 et plus que 100$ après récolte de la
pomme de terre.(cf. tableau 16 de son travail)
0.2 PROBLEMATIQUE
Depuis longtemps la grande préoccupation de l’homme a toujours été d’améliorer ses
conditions de vie acceptable. En effet, l’homme chercher a passé d’un monde aux conditions
de moins humaines, celui où règnent la pauvreté, la famine, les maladies, l’ignorance à un
monde ou les ressources plus nombreuses, plus variées permettant de satisfaire d’avantage les
bien êtres à tous les hommes (Norro 1994)4.
Cependant, l’agriculture représente le principal moyen de subsistance de la majorité des gens.
Le développement durable de l’agriculture pourrait contribuer donc a considérablement à la
diminution de la pauvreté et à la réduction de la famine dans les villages.
L’agriculture est d’une importance capitale dans le milieu ruraux puisqu’elle génère un
revenu pour une bonne partie de la population. Elle permet à cette population de subvenir à
ses besoins, dont la construction de maison, couverture de soins médicaux, la scolarisation des
enfants.
Dans cette perspective, l’économie du continent africain repose principalement sur le secteur
primaire. La vulnérabilité alimentaire et aggravation de la pauvreté semblent traduire
l’incapacité de l’agriculture à assurer la sécurité alimentaire de la population et à contribuer
4
NORRO Michel, économie africaine : analyse économique de l’Afrique subsaharienne. Bruxelles, De Boeck-Wasmael
1994.
5
efficacement à l’amélioration de leur bien-être. L’activité agricole est caractérisée par une
faible utilisation d’intrants et techniques qui ne permettent pas d’obtenir de hauts rendements.
C’est ainsi que dans le contexte actuel, l’agriculture représente l’un de principaux secteurs
contribuant au développement économique des pays africains. La contribution économique de
l’agriculture repose sur un certain nombre d’activités parmi lesquelles la production
maraîchère occupe une place très importante et contribue significativement à la souveraineté
alimentaire, à la lutte contre la pauvreté et à l’augmentation du revenu de la famille.
Dans certains pays Africains, tel est le cas de la RDC, tous les facteurs classiques de la
production restent au niveau des potentialités. Des énormes étendues de la terre sont
inexploitées, des effectifs élevés de la population restent inoccupés presque toute l’année
faute des capitaux nécessaires pour lancer les activités. Pourtant on assiste à la création des
associations pour les développements, des coopératives, des ONG pour lutter contre la
pauvreté et améliorer les conditions de vie de la population. Mais jusqu’aujourd’hui, malgré la
présence des ONG dans ce pays, une amélioration sensible des conditions de vie n’est pas
encore perceptible MUKIRANIA (2012)5.
Ensuite, pour MUHESI, E, dans le milieu de la RDC la pauvreté est l’un de principaux
facteurs de l’insécurité alimentaire. Le rapport de l’institut national de statistique sur l’indice
de la culture du poireau, la majorité de ménages en milieu rural cultive des parcelles de moins
de 1ha toutes les saisons confondues par manque des moyens. Ces petites superficies ne
permettent pas au ménage d’avoir suffisamment des récoltes pourrait être corrélée aussi avec
la mauvaise qualité des semences, faible rendement ou les techniques de production qui sont
restées traditionnelles.
5
MUKIRANIA, impact de la culture des choux et des poireaux sur le revenu de ménages en milieu rural de Kitsuku, TFC,
inédit, UNILUK, 2012
6
Pour les régions maraichères de MASEREKA/LUVEVE2 où nous menons notre étude et vu
que la culture maraichère englobe plusieurs cultures à la fois, nous allons nous intéresser à
l’agriculture des poireaux, car c’est la culture qui est plus pratiquée par un bon nombre
d’habitants de MASEREKA/LUVEVE2. Les paysans sont capables d’épargner par les
investissements ultérieurs. D’autres ont créé des activités qui leur permettront d’améliorer
leurs conditions de vie. C’est pour cela que plusieurs d’entre eux se sont orientes dans la
culture du poireau dans le temps. Cette culture du poireau procure aux habitants de
MASEREKA/LUVEVE2 du revenu et contribue à l’amélioration de leur condition de vie
socio- économique.
Cependant, celle-ci n’est pas à un niveau très amélioré, puisque les cultivateurs ne peuvent
pas aboutir à des grands projets. Même pour le niveau de scolarisation, les enfants de ces
cultivateurs font les écoles primaires, secondaires, et une minorité poursuit les études
supérieures. Ainsi dit, notre travail traite de « l’impact de la culture des poireaux sur les
conditions de vie socio-économique des ménages en milieu rural, cas de
MASEREKA/LUVEVE2 ». Cette étude va nous permettre de comprendre comment les
cultivateurs des poireaux parviennent à satisfaire leur besoin.
Eu égard à ce qui précède, notre investigation se focalise sur les questions suivantes :
✓ La culture du poireau contribue-t-elle à l’amélioration des conditions de vie socio-
économique des ménages en milieu rural de MASEREKA/LUVEVE2 ?
✓ Existe-il une différence entre ceux qui pratiquent la culture du poireau et ceux qui font
d’autres cultures ?
Comme il est contenu en recherche scientifiques, ces interrogations sont confrontées aux
propositions suivantes en termes d’hypothèses.

7
0.3 L’HYPOTHESES
M.GRAWIZ6, définit l’hypothèse comme une proposition à la question posée, cette hypothèse
constitue en effet, une idée directrice destine à guider l’investigation et à être abandonner ou
maintenue d’après les résultats de l’observation. Pour ce qui est de nos questions élucidées ci-
haut, les hypothèses que sous-tend ce travail peuvent être formulées de la manière suivante :
- La production du poireau pourrait avoir un impact positif sur les conditions de vie
socio-économique des ménages en milieu rural de MASEREKE/LUVEVE2
- La culture du poireau serait plus rentable que les autres.
0.4 OBJECTIF DU TRAVAIL
04.1 Objectif général
L’objectif poursuivi de la présente étude est de vérifier la teneur de l’apport de la culture des
poireaux dans la satisfaction des agriculteurs et dans l’amélioration des conditions de vie
socio-économique des ménages en milieu rural de MASEREKA/LUVEVE2.
04.2 Objectifs spécifiques
Plus spécifiquement, cette étude se veut de (d’) :
• Apprécier la contribution de la culture du poireau au développement du milieu rurale
de MASEREKA/LUVEVE2.
• Vérifier le niveau du revenu des cultivateurs qui pratiquent seulement la culture des
poireaux comparativement au revenu de ceux-là qui y ajoutent d’autres cultures.
• Déterminer comment les cultivateurs affectent le revenu après la vente de leur
production de la culture des poireaux.
6
MUKIRANIA.OP CIT
8
0.5 CHOIX ET INTERET DU SUJET
Le choix du sujet serait sans valeur s’il n’y avait pas des problèmes. En effet toute recherche
nait de l’existence d’un problème qu’il faut élucider ou duquel il faut contribuer à la
résolution. Pour nous, le facteur qui motive le choix de ce sujet est de savoir si la culture du
poireau génère et/ou procure au cultivateur un revenu capable de répondre favorablement à
ses besoins en milieu rural de MASEREKA/LUVEVE2.
Ce sujet a pour intérêt d’éveiller un esprit entrepreneurial au sein de la population d’étude en
milieu rural de MASEREKA/LUVEVE2 en la montrant le rendement qu’apporte l’initiative
des petites activités dans le domaine agricole. Ensuite, dans ce travail, nous comprendrons
que la rentabilité n’est pas toujours recherchée dans des grandes activités mais aussi dans de
petites activités qui sont génératrices des recettes.
Pour le chercheur, ce travail servira comme support à tous ceux qui s’engagent dans les
activités de la culture du poireau ; de même, il montrera aux yeux du monde que le secteur de
l’agriculture ne doit pas être négligé et que les pouvoirs publics puissent prendre de mesure
pour relancer les activités de ce secteur agricole car le développement des pays en
développement partirait de l’agriculture qui est considéré comme l’essence même de tout
développement.
06 METHODES ET TECHNIQUES
Dans le langage courant, on confond souvent la méthode à la technique. Pour la plupart, on
tend à employer indépendamment l’un pour l’autre ; c’est la raison pour laquelle dans ce
travail, nous commençons d’abord par donner l’acceptation de ce qu’on pourra entendre par la
méthode.
9
Nous vous inscrirons dans une perspective philosophique où nous définissons la méthode
selon M. GRAWITZ7 (1971), comme l’ensemble des opérations intellectuelles par lesquelles
une discipline cherche à atteindre la vérité qu’elle poursuit, la démontré et le vérifié. Le même
auteur poursuit en disant que les techniques sont des outils mis à la disposition des chercheurs
et organisée pour la méthode.
Apres qu’on ait levé cette équivoque qui existerait entre les deux, nous pouvons maintenant
découvrir les méthodes et techniques sont dans le cadre de notre travail.
a) Méthodes
Tout travail scientifique exige une démarche méthodique qui permet au chercheur de
recueillir, d’interpréter et d’analyser les données. C’est pour ce fait que notre objectif sera
atteint dans l’utilisation de la méthode inductive : qui consiste à tirer des conclusions
générales à partir de cas particuliers.
b) Technique
La technique documentaire : en consultant les ouvrages, les différentes monographies, TFC
et mémoires d’autres chercheurs, les revues ainsi qu’à l’internet.
Dans le cadre de notre investigation, nous allons utiliser le questionnaire qui sera soumis sous
forme de guide d’entretien qui n’est qu’un moyen de communication entre enquêteur et
l’enquêté et consiste à interroger l’enquêtée sur base des questions préparées à l’avance,
auprès de nos enquêtées.il sera traduit en langue locale selon l’enquêté rencontre.
07 DELIMITATION DU SUJET
Toute démarche scientifique procède par un découpage de sa réalisation comme il n’est pas
possible d’étudier et de couvrir tous les éléments dans l’espace pour un domaine donné.
7
R. PINTO et M. GRAWITZ, Méthodes de recherché en science sociale (4ème Edition, Paris,1971, p288)
10
Sur le plan spatial, notre étude porte sur l’Impact de la culture du poireau sur les conditions de
vie socio- économiques des ménages en milieu rural de MASEREKA/LUVEVE2.
08 SUBDIVISION DU TRAVAIL
Excepté l’introduction et la conclusion générale, notre travail sera articulé sur trois chapitres :
▪ Le premier portera sur la généralité conceptuelle.
▪ Le deuxième est base sur la présentation du milieu d’étude et la méthodologie de
recherche.
▪ Le troisième abordera l’analyse, le traitement et interprétation des résultats.

11
CHAPITRE I. GENERALITES CONSEPTUELLES
Ce chapitre couvre les sens des différents concepts faisant l’objet de notre travail et donne
une brève explication sur la généralité du sujet, thématique dans un cadre complémentaire.
SECTIONI : GENERALITES SUR LE POIREAU
Un travail scientifique nécessite préalablement l’appréciation des connaissances générales qui

nous conduira aux cas spécifiques.
a) Historique du poireau
Le poireau, cousin de l’oignon, fait partie de la famille royale des liliacées, consommé depuis
la nuit de temps, il est originaire de l’Asie Centrale.
Il existe depuis le début de l’antiquité. A cette époque il était déjà au menu des égyptiens.
Le poireau proviendrait du Moyen-âge mais ses origines précises restent très floues, il était
déjà cultivé dans l’Egypte ancienne où il symbolisait la victoire : le pharaon Kheops en offrait
à ses guerriers.
Les romains l’appréciaient beaucoup. En France, durant des siècles, il forma la base des
soupes sous le nom de poireau qui devint le poireau au début du XIXème siècle
(MUKIRANIA, 2012)8.
b) Culture du poireau
Le poireau peut se cultiver à 3 périodes différentes. Il y a en effet le poireau d’été, le poireau

d’automne et le poireau d’hiver. Leur culture dure 80 et 90 jours. On classe les variétés de
poireaux en 3 groupes.
• Le poireau d’été : ont des feuilles vert clair, un fut relativement long et une structure
souple. Ils doivent être récoltés et consommés assez rapidement car ils n’apprécient pas
vraiment la météo automnale.
• Le poireau d’automne fut très court à moyen, ses feuilles larges épaisses, tirant plus sur le
bleu que sur le vert.
8
MUKIRANIA. OP CIT
12
• Le troisième groupe est celui du poireau d’hiver, aux feuilles d’un gris vert foncé, pas
large. Son fut est court et épais et il résiste très bien aux conditions hivernales.
On distingue 3 périodes de semis
✓ Les poireaux d’été : se sèment au mois de janvier.

✓ Les poireaux d’automne : se sèment au mois de mars.
✓ Les poireaux d’hiver : se sèment au mois d’avril.
Semez les graines sous clâssis dès la fin de l’hiver pour repiquer en mai et récolter d’août en
novembre. On peut aussi semer en pépinière en mai les variétés résistantes au froid, repiqué
en août et récolter de l’hiver au printemps de l’année suivante. Le poireau demande, pour un
développement harmonieux, des sols bien aères, humifères et frais. Le poireau n’apprécie pas
un sol calcaire et ceux qui présentent un taux d’acidité trop élevé, par ailleurs il redoute le
fumier frais, il sera toujours installé en plein soleil.
Afin d’obtenir des poireaux bien développés, le repiquage est une opération essentielle. Les
jeunes plantes issues des semis seront prélevées lorsqu’ils ont la grosseur d’un crayon. On
réduira la dimension des racines et le sommet des feuilles. La récolte se fera lorsque la plante
aura atteint une dimension suffisante et bien avant la montaison. De nombreuses variétés
passent l’hiver en pleine terre et la récolte peut donc se faire selon le besoin sauf si le sol est
gelé. Le poireau est une plante exigeante et épuisante et il ne doit revenir au même
emplacement que tous les quatre ans. En culture associée, le poireau se plait avec les tomates,
les carottes, les choux, les laitues et les céleris. (Www.ca), (fr.m.wikipedia.org>wiki>poireau)
c) Variétés du poireau
Les recherches ont aussi porté sur des cultures pouvant être récoltés sur une plus longue
période.
Nous pouvons citer notamment :
✓ Monstrueux de Carentan : très résistant au froid, gros fut assez court, très savoureux.
✓ Géant d’hiver : très résistant au climat hivernal, poursuit sa croissance au printemps.
✓ Liège : récolte printanière.
✓ Gros long d’été : pour une récolte estivale.
✓ Malabar : variété hâtive à croissance rapide
✓ Electre : cultivé en toutes saisons, précoce et productif.
13
d) Bienfaits du poireau
Il est riche en fibres, le poireau contribue au bon fonctionnement du transit intestinal des
seniors. Son apport en eau, en fait également un excellent diurétique. Il est composé de
vitamine B9 et vitamine E pour lutter contre le vieillissement cutané (Christelle,9)
e) Valeur alimentaire
Sa valeur énergétique est de 40 kcals par 100 g. il est par ailleurs diurétique et ses fibres
favorisent le transit intestinal. Son rôle dans les préparations culinaires est important. Cuit à
l’eau gratins succulents et des portées avec pommes de terre. Il tient son nom commun d’un
plat traditionnel du moyen âge, la purée qui est un mélange épais de divers légumes, domine
par le poreau.
f) Maladies du poireau
Plusieurs maladies cryptogamiques peuvent s’attaquer au poireau, comme la rouille et

mildiou. Le teigne du poireau est causée par un petit papillon (Acrolepia assectella) qui
apparait au mois de mai et pond des œufs au pied des plantes. Les jeunes Chemille s’efforcent
à l’intérieur des feuilles jusqu’au cœur de la plante causant des dégâts considérables.
L’association avec les céleris et les carottes perturbe les papillons, on peut aussi protéger les
plantes par un filet, un traitement insecticide précoce est conseillé. On peut également déceler
du mildiou (phytophthora porri) qui peut être évité par des traitements fongicides préventif.
L’alternariose des feuilles (taches blanches en creux colorées de pourpre en leur centre)
provoquent leur desséchement. Le traitement fongicide s’applique fin d’été et début de
l’automne. (www.cultures.ca)
SECTION II : DEFINITION DES CONSEPTS
Nous allons clarifier les concepts clés de notre domaine d’investigation.
1. Le poireau
Selon le dictionnaire français la rousse 2010, le poireau est une Plante cultivée (liliacée),
consommée comme légume, constituée de feuilles engainantes, formant à leur base un
cylindre dont la partie enterrée, blanche et tendre, est la plus appréciée.
9
Christelle, les bienfaits du poireau sur la sante des seniors, publie le 11/01/2021 dans saveurs et vie.
https://www.saveursetvie.fr/actualite-nutrition/alimentation-des-seniors/bienfaits-du-poireau-sante-seniors
14
Selon Wikipédia10, Le poireau cultivé est une espèce de plante herbacée vivace largement
cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légumes. De l’autre
cote, le poireau est défini comme une légume des feuilles vivaces cultive comme une
bisannuelle formant une touffe et largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles
consommées comme légumes (CIRADI, 2012)11
2. Développement
Cité par Bertrand Blancheton12 (2020) François Perroux définit le développement socio-
économique comme une combinaison des changements mentaux et sociaux d’une population
qui la rendent apte à faire croitre cumulativement et durablement son produit réel global . Si
dans certains pays les hommes ont réussi à s’arracher de la misère, de l’indignité de la
pauvreté, donc le développement est possible partout, d’où la nécessite d’une prise de
conscience.
L’homme est formé de façon qu’il sache exploiter les ressources naturelles qui sont dans son
pays et y tirer des richesses. Développer un village c’est le rendre de plus à plus capable de se
prendre en charge lui-même, son avenir, son progrès. Le développement n’est donc pas le
fruit du hasard. C’est plutôt sur fruit consenti de l’effort d’un peuple.
3. Développements socio-économiques
Le développement économique local et communautaire est un processus de revitalisation

socio-économique d’une communauté vivant sur un territoire donné.
Le développement humain durable est un développement qui n’engendre pas seulement la

croissance, mais qui distribue de façon équitable ses bénéfices, cette dernière donne la priorité
aux pauvres, en élargissant leur choix et leurs opportunités, en leur permettant de participer
aux décisions qui les affectent.
4. La consommation
Selon le dictionnaire robert 2010, la consommation est l’action d’amener une chose à
destruction en utilisant sa substance (Robert 2010)13.
10
https://fr.m.wikepedia.org/wiki/Poireau
11 Ciradi
12 Bertrand Blancheton. Le développement économiques, 2020, publié dans sciences économiques, pages 14-15
13 Robert, Paul. Le petit Robert. Paris: Le Robert, 2010.
15
La consommation, au sens économique du terme, c’est l’action d’utiliser ou de détruire,

immédiatement ou progressivement, des biens et des services, dans le but de satisfaire un
besoin (Chambre de commerce et industrie de Paris 2016).14
Les formes de la consommation
On distingue généralement :
• La consommation individuelle et la consommation collective :

− Dans la consommation individuelle, le bien ou le service consommé ne l’est que
par un seul individu, excluant tout autre individu du même usage en même temps.
− Dans la consommation collective, plusieurs individus peuvent consommer en
même temps le même bien ou le même service, sans possibilité d’exclusivité et
tout en satisfaisant le même besoin.
• La consommation finale et la consommation intermédiaire :
− La consommation finale, qui est uniquement le fait des ménages (on parle de
consommation finale des ménages), est composée des biens et des services
destinés à la satisfaction directe des besoins, ainsi que de l’autoconsommation,
c'est-à-dire de la consommation que les individus font de leur propre production
(produits des jardins, utilisation des logements dont ils sont propriétaires...).
− La consommation intermédiaire, qui est le fait des entreprises (on parle de
consommation intermédiaire des entreprises), concerne les matières premières ou
les produits semi-finis qui sont détruits, transformés ou incorporés, au cours du
processus de production, pour réaliser le produit final.
• La consommation marchande et la consommation non marchande :
− La consommation marchande qui concerne tous les biens, qui sont par nature
marchands dans la mesure où ils sont échangés sur un marché à un prix couvrant
au moins leur coût de production.
− La consommation non marchande qui concerne essentiellement les services
obtenus gratuitement ou pour un prix inférieur à leur coût de revient (ticket de
métro, par exemple). !
• La consommation selon la nature des biens :
− Les biens matériels et non matériels : les biens matériels regroupent l’ensemble
des biens physiques, palpables, stockables et consommés après avoir été produits,
14
Chambre de commerce et industrie de Paris. «Notion : L’épargne.» Le francais des affaires. Mai 2016.
16
tandis que les biens immatériels (ou services) ne sont pas stockables et sont
consommés dans le même temps où ils sont produits (une coupe de cheveux, une
séance de cinéma).
− Les biens durables, semi-durables et non-durables : les biens durables sont les
biens utilisés plusieurs fois et durant une période assez longue (Electroménager,
hi-fi, voiture...), les biens semi-durables sont les biens utilisés plusieurs fois mais
dont la durée de vie est assez courte (vêtements, chaussures...) et les biens non
durables sont des biens qui sont détruits à la première utilisation (nourriture...). !
• La consommation selon la nature des besoins à satisfaire :
− Habillement
− Logement, chauffage
− Equipement du logement
− Santé - Transport,
− Communication
− Loisir, culture
− Autres biens et services
5. La consommation du revenu disponible des ménages
Il s’agit de la dépense consommable supportée par les ménages, c.-à-d. les achats que les
ménages effectuent avec leur revenu disponible. La consommation effective est un indicateur
pour apprécier l’évolution du niveau de vie des ménages.
6. L’épargne
L'épargne est constituée de la partie du revenu disponible des ménages qui n’est pas consacrée
à une consommation immédiate, qui n'est pas consommée. Les économistes la considèrent
comme une consommation différée dans le temps (Chambre de commerce et industrie de
Paris 2016). Selon Banque de France15 (2021)L’épargne est la partie du revenu qui n’est pas
consommée immédiatement. Il s’agit donc d’un flux qui alimente un stock, le patrimoine.
a) types d’épargne
Ici nous allons parler des deux types d’épargne :
15
Banque de France. L’épargne des ménages. Paris, 1 Octobre 2021.
17
✓ L’épargne financière qui est constituée de la liquidité placée à la banque, des produits
financiers des placements en action, ...
✓ L’épargne non financiers : ici on fait référence aux patrimoines matériels (les pierres
précieuses, les immobiliers, les terrains…) (Léone, 2015)16.
b) Motifs d’épargner
Alors que les classiques pensent que l’épargne n’est qu’une consommation future (on
épargne pendant un temps pour mieux consommer ensuite) Keynes17 attribue d’autres
motifs à l’épargne : faire une réserve de monnaie pour les dépenses imprévues, mais aussi
prévoir ses besoins futurs ou soit préparée sa retraite.
7. La rentabilité
La rentabilité est la capacité d’un capital à procurer des revenus soit par placement, soit
par investissement. L’étude comparative de la rentabilité de différentes spéculations
permet de donner des conseils aux agriculteurs pour les aider à diversifier leurs produits.
Pour apprécier la rentabilité d’une culture, il faut avoir une idée de son coût de production
et son prix de vente sur les différents marchés.
❖ Sortes de rentabilité
Certains analystes financiers distinguent deux sortes de rentabilité notamment :
➢ Une rentabilité économique et une rentabilité financière. Cette dernière ne prend en
compte que les capitaux propres permis la somme investie. (Www.ebp.com »
rentabilité-entreprise.)
8. Condition de vie
C’est un programme cohérent d’enquêtes sur les consommations, comportements et les

conditions de ménages. Cette condition de vie a pour objectif de fournir aux décideurs des
éléments de base nécessaires à la connaissance. L’analyse de la répartition des revenus au sein
d’un pays nous permet d’obtenir un aperçu des inégalités. En effet, d’un cote ces inégalités
dans la répartition des revenus peuvent inciter les personnes à améliorer leur situation par le
travail ou l’innovation, ou en acquérant de nouvelles compétences.
16
leon
17
Keynes (2007) agriculture tropicale et détermination de l’épargne, consommation, revenue/le monde politique
18
Tandis que de l’autre côté elles sont sauvant associées a la criminalité et à la pauvreté
18
(European commission, 2008)
Dans notre milieu d’étude, les conditions de vie n’est sont pas améliorée, elles sont plutôt à un
niveau très bas, le chômage est très élevé donc la pauvreté existe en grand pourcent. Pour
pallier à cela, il faut que les habitats de MASEREKA/LUVEVE2 soient des innovateurs et
qu’ils améliorent les petits travaux qu’ils font (agricultures, commerce, élevages, …)
9. Revenu
Le revenu est ce que rapporte à une personne ou à une entreprise, rémunération (du capital et
du travail) perçu par un ménage a un moment donne (Clément, 1981)19. En économie, un
revenu est l’ensemble des ressources ou droits qu’un individu, une entreprise ou une
collectivité publique, perçoit sur une période donnée, en nature ou en monnaie, sans prélever
sur son patrimoine.
Alors le revenu est défini comme la rémunération pour les employés. il peut être consommée,
placé, investi ou épargne.
❖ Consommée il s’agit à ce niveau de l’affectation de son revenu pour subvenir à ses

besoins.
❖ Placé : il s’agit du versement à la banque pour une durée.
❖ Investi : les revenus sont affectés à l’achat d’un bien matériel de production qui sera
combine aux autres facteurs.
Le revenu est un moyen très important pour accroitre les possibilités de choix des individus, a
sa consommation et son épargne. Le revenu a pour origine l’activité économique. Ainsi, donc
le revenu des ménages au cours d’une période, prévenant de revenus divers dont le plus
importants sont liés à leurs activités productives.
En effet, il y a une nette distinction entre revenu et rentabilité.
La rentabilité c’est la capacité d’un capital placé ou investi de produire un revenu, exprime en
terme monétaire. Cependant le mot revenu diffère selon les types d’activités. Mais en général,
le revenu ne désigne que la rémunération d’un facteur de production.
18
Europeen commission (ed.3eme). Paris
19
Clemat. (1981). La ROUSSE agricole. Paris.
19
TYPES DE REVENU
▪ Les bénéfices
▪ Les profits
▪ Les bénéfices ou profits d’une activité professionnelle antérieure.
▪ Les rémunérations des travailleurs
▪ Les pensions, rentes et allocations en tenant lieu. (www.avd bconsult.be)2018/06/22
▪ Les revenus du capital (patrimoine) tout le monde peut percevoir des revenus du
capital
Il s’agit de l’ensemble des avoirs d’un individu c.-à-d. compte, maison, …

20
CHAPITRE II. PRESENTATION DU MILIEU D’ETUDE ET METHODOLOGIE
DE RECHERCHE
Dans ce chapitre nous allons présenter les généralités sur le milieu de MASEREKE
/LUVEVE2 dans lequel va se dérouler notre recherche et la méthodologie appliquée.
2.1 PRESENTATION DU MILIEU RURALE DE MASEREKE/LUVEVE2
Situation géographique
Selon Wivine (2015)20 le village de MASEREKA est situé en RDC dans la province du Nord-
Kivu, territoire de Lubero, chefferie de Baswagha, Groupement de Bukenye.
• Au Nord : village kaniyi,vukondi,mangeria.
• A l’Est : village Ngumbati,Mungo, Kyavirimu,Ngitse.
• Au sud : Masereka,Nyabili,Kalangira,Katevya.
• Ouest : Mahikwe,Ikuvula.
a) Climat
Le village et ses environs jouissent d’un climat de montagne sur presque toute son étendue et
d’un climat tropical froid.
b) Relief
Masereka est dans une région de montagnes dans sa majeure partie sur une altitude moyenne
de 2500m et dans le foyer du graben à l’Est 900m du niveau de l’océan indien et ce village en
général est accessible par véhicule (Wivine 2015).
20
WIVINE, K.N(2015) Etude comparative de la rentabilité de la culture du blé et du mais en milieu rural de MASEREKA,
TFC inédit UNILUK.

21
c) Situation historique
Le premier chef de Masereka est MASEREKA lui-même qui régna pendant longtemps. Apres
la guerre qui était provoquée par le chef du groupement de bukenye de lukanga et celui-ci va
nommer un qu’il amena et prend le titre d’un chef et son nom est Vahimba.
Masereka et vahimba sont de vassaux mais les vrais propriétaires de la terre sont les familles
suivantes :
La famille MBUMBIRWA et MUSWE qui sont les vrais seigneurs de la terre alors parmi ces
deux familles seigneurs, la famille qui est la plus grande est celle de MUSWE Wa vikikya
après que la famille de MUSWE sera attaquée par MUKWEMWA qui est l’arrière parent de
MBUMBIRWA.
Plus MBUMBIRWA sera plus fort et vaincue tous les autres et il sera chef suprême, les autres
seront des petits chefs de notabilité alors que MBUMBIRWA chef de la localité (WIVINE,
2015)
LUVEVE2 est l’un des villages de Masereka, elle est une agglomération compose par 4
notabilités qui sont :
• Kaniyi comme chef VIVARYA BULONGO
• Ngumbati comme chef NGOMOJA
• Mulema comme chef NYANDOTO
• Masereka comme chef MBUMBIRWA
• Economie
L’économie c’est l’art de réduire les dépenses dans la gestion de ses besoins.la culture
maraîchère est importante pour les paysans, parce qu’elle aide à la stabilité de leur rentabilité
22
économique. Mais elle n’est pas valorisée en matière de prix par rapport aux efforts déployés
pendant la plantation.
En observant la vie quotidienne du village de Masereka/luveve2 et ses environs, on s’aperçoit
très vite que ce sont les activités agricoles qui dominent. Le village et ses environs sont en
vocation agricole (Wivine, 2015)
d) Agriculture
Selon KATSETSE (2013) l’agriculture est un travail de la terre pour la production des
denrées alimentaires. Ainsi, l’agriculteur est une personne dont le métier est de cultiver ou de
travailler la terre et pratiquer l’agriculture.
e) Les cultures vivrières
Appelées culture de substances, elles interviennent dans l’alimentation des paysans. Toute
fois le plus dégage de la production de cultures vivrières est achemine au marché en vue de se
procurer un revenu monétaire.
Voici les cultures vivrières les plus cultivées dans le village de MASEREKA/LUVEVE2 :
culture de choux, culture des poireaux, culture des carottes, culture des choux fleurs, …
Situation éducative
Malgré l’activité principale est de faire le champ, les agriculteurs cherchent toujours à
envoyer leurs enfants à l’école.
Masereka/luveve2 étant un milieu de formation éducationnelle nous ne pouvons pas passer de
son œuvre éducative qu’il a exercée pendant autant d’années sans en dire un mot.
Voici les écoles primaires, secondaires et supérieures recensées par le chef du village :
23
✓ Les écoles primaires : EP mungo,EP Vuremeri,EP Messager du christ,EP Ndughuto,EP
Kaniyi,EP Kasitu,EP Mahikwe,EP Vukondi,EP Itundula(école fille) EP Masereka(école
garçon),EP kitsimba, EP Kahuha,EP Vusitoro,EP Kasungu.
✓ Les écoles secondaires Institut Kalambi, Institut Kirirya, Institut Umoja Institut
Vukakanirwa, Institut Mutarirya, Institut Vuhehwa, Institut Eka-Vulumbi, Institut
Kyavirimu, Institut Kitsimba, Institut Juudi, Institut Kasungu.
✓ Institut Supérieur et Universitaire : Institut Supérieur pédagogique (ISP) MASEREKA.
(Source : rapport du chef du bureau de l’Etat civil)
A) L’élevage
L’élevage a Masereka/luveve2 porte généralement sur le petit bétail (mouton, chèvres, porc)
et volaille (poules, canards, pigions)
B) Le commerce
Bien que le village de MASEREKE/LUVEVE2 porte généralement sur l’agriculture,
les activités commerciales y sont pratiquées. A part les produits agricoles qui
prédominent le marché, le commerce des poissons, des habitats, des bétails y sont
pratiqués.
Pour permettre l’échange Masereka/luveve2 a pu créer un marché et cela a permis la
transaction d’échange aux différentes couches de la population.
C) Environnement sanitaire
Le milieu de MASEREKA compte des structures sanitaires pour répondre aux soins de santé
de la population. Nous avons :
✓ L’hôpital général de référence de MASEREKA ;
✓ Le centre Médico-chirurgical (kitsimba) ;
✓ Le centre de sante de MASEREKA ;

24
✓ Le poste de sante vyonge ;
✓ Le centre de sante kaniyi.
La population jouit des bienfaits des quelques fontaines d’eau (source : rapport du chef de
bureau de l’état civil).
2.2 METHODOLOGIE
Cette partie traite de la population d’étude, de l’échantillon, de la technique, de récolte des
données, du dépouillement, et de la présentation de l’analyse des données.
2.2.1 Population d’étude
La population d’étude, c’est l’ensemble des personnes d’une catégorie particulière. C’est aussi
l’ensemble d’individus, d’unités de même espèce trouvées ensemble sur lesquels on fait des
statistiques. (Petit robert) 21
Notre population d’étude est constituée des ménages cultivateurs des poireaux dans le village
de MASEREKA/LUVEVE2 qui est d’une population de 80 cultivateurs.
2.2.2 Choix de l’échantillon
L’échantillon est défini comme étant un groupe d’individus ou objet, choisis scientifiquement
de manière à repérer le plus fidèlement possible la population d’étude (laflon, 1997)
Ainsi l’’échantillonnage est une opération qui consiste à prélèvera choisir ou à sélectionner un
certain nombre d’éléments dans l’ensemble des éléments que l’on veut étudier ou observer.
Pour notre étude, nous avons travaillé avec un échantillon occasionnel et donc des sujets qui
ont été disponibles pour notre enquêté, c’est ainsi que nous avons travaillé avec 50 enquêtés.
21
PetitRobert. (1987).
25
Les techniques d’échantillonnage sont regroupées en deux grandes catégories :
l’échantillonnage aléatoire et l’échantillonnage non aléatoire (Martel, 1998)
La première est obtenue par l’intermédiaire d’un mécanisme probabiliste, c.-à-d. fonction du
simple hasard.
La seconde consiste à ce que soit le chercheur prend pour certaines raisons, un échantillon qui
est disponible soit à ce qu’il sélectionne volontairement les individus juges selon les critères
qu’il s’est fixe d’avance.
2.2.3 Procédure de dépouillement
Le dépouillement peut se faire manuellement, soit moyennant la machine d’ordinateur.
Pour ce qui nous concerne, nous avons utilisé SPSS pour le dépouillement de nos données.
2.2.4 Instruments utilises du travail
Il s’agit des éléments a utilisé pour travail de terrain. Ces éléments comprennent : les guides
d’entretien. Cet instrument nous a servis pour vérifier les 2 thèmes que porte notre travail ils
sont repris ci-dessous dans ce tableau.
N° THEME QUESTIONS
1 Dépenses engagées dans la culture et ventes des 1,2,3,4,5,6,7,8
2 poireaux 9,10,11
Affectation du revenu de la culture et vente des
produits
2.2.5 Difficultés rencontrées
Comme tout projet entrepris sur notre planète ne se réalise sans rencontrer aucune difficulté,
ainsi dans ce petit paragraphe nous voulons soulever l’obstacle auquel nous nous sommes
heurtés. Les enquêtés s’intéressaient beaucoup de leurs activités plutôt que de remplir notre
questionnaire. Ainsi qu’au lieu de 80 sujets d’enquête, nous avons récolté qu’auprès de 50
enquêtés.
26
Présentation démographique de l’échantillon d’étude
Genre (sexe)
Suivant nos statistiques, la population qui a été plus interviewée, entre le genre féminin et
masculin, est celle du genre féminin avec un effectif de 28 sur 50 possible, soit 56% de
l’échantillon.
Tableau 1: Répartition des enquêtés selon leurs genre(sexe)
Genre Effectifs Pourcentage Cumulé

Masculin 22 44,0 % 44,0 %
Féminin 28 56,0 % 100,0 %
Total 50 100,0 %
Source : Les données de l’enquête.
La profession
Après statistique, nous avons trouvé que la profession qui pratique plus la culture des
poireaux en milieu rural de MASEREKA/LUVEVE 2, est celle d’Agriculteurs avec un
effectif très élevé de 25 enquêtés soit avec un pourcentage de 50% de notre échantillon.
Tableau 2: Répartition des enquêtés selon leur profession.
Effectifs Pourcentage Cumulé

Agriculteur 25 50,0 % 50,0 %
Agriculteur et Commerçant 15 30,0 % 80,0 %
Agriculteur et Enseignant 10 20,0 % 100,0 %
Total 50 100,0 %
Source : Les données de l’enquête.
La Culture Optée
Notre enquête porte sur une seule culture, celle de poireaux, néanmoins nous devons savoir sa
part pour ceux qui pratiquent seulement celle-ci sans les autres cultures. Ainsi, il sied de
constater que, dans le milieu rural de MASEREKA/LUVEVE 2, la population adopte moins
la culture de poireau en elle seule, avec un effectif de 24 soit 48 % de la population enquêtée.

27
Tableau 3. Présentation de l’échantillon selon la culture pratiquée
Culture Optée Effectifs Pourcentage Cumulé
Poireaux 24 48,0 % 48,0 %

Poireaux et autres 26 52,0 % 100,0 %
Total 50 100,0 %
Source : Les données de l’enquête
La personne qui s’occupe de champs
Vu que nous traitons des personnes de fonctions différentes, il sied de répartir l’échantillon
selon la personne qui s’occupe du champ pour la culture en étude. Il ressort donc du tableau
ci-dessous que la plupart des personnes pratiquant cette culture s’occupent de leurs champs
avec un accompagnement par les autres soit 54 % de la population d’étude.
Tableau 4 représentation de l’échantillon selon le nombre de ce qui s’occupent du champ
Occupation des champs Effectifs Pourcentage Cumulé

Vous-Même 19 38,0% 38,0%
Les autres 4 8,0% 46,0%
Vous-Même et Les autres 27 54,0% 100,0%
Total 50 100,0%
28
CHAPITRE III. L’ANALYSE ET L’INTERPRETATION DES RESULTATS
Dans ce présent chapitre constituant l’ossature au présent travail, nous recherchons présenter
les données recueillies lors de notre enquête, les analyser et les interpréter. Ensuite nous
aurons à répondre aux questions que nous avions soulevées dans notre problématique.
Présentation et analyse de données
Dans cette partie il est question de la présentation de l’échantillon selon les statistiques
descriptives.
DEPENSES ENGAGEES DANS LA CULTURE ET LA VENTE DES POIREAUX
Vu que les dépenses de la culture et la vente des poireaux se situent à différents niveaux dont
la redevance, le coût de semences, le coût d’entretien, le coût d’autres entrants, le coût de
transport, nous allons individuellement analyser ces dépenses.
1) Dépenses de location d’un champ
Au regard des données fournies ci-dessous, il ressort que la plupart des enquêtés ne payent
pas le frais de location des champs, c’est-à-dire que 66% possèdent leurs propres champs.
C’est ainsi qu’en moyenne les cultivateurs payent 4,84 par saison et en somme ils ont une
probabilité de payer 242 $.
Tableau 5: représentation de l'échantillon selon les frais de location d’un champ
Frais de location Effectifs % Cumulé

,00 33 66,0 66,0 Moyenne : 4,8400
5,00 1 2,0 68,0 Somme : 242,00
7,00 1 2,0 70,0
10,00 10 20,0 90,0
20,00 2 4,0 94,0
30,00 3 6,0 100,0
Total 50 100,0
29
2) Dépenses de l’entretien
Des données fournies dans le tableau ci-dessous, nous montrent que les cultivateurs qui
dépensent trop dans l’entretien sont ceux qui payent 75$, et en moyenne les dépenses de
l’entretien sont engagées à 13,49$. Ainsi pour une période nos enquêtés ont une probabilité de
dépenser une somme de 674,50$.
Tableau 6 représentation de l'échantillon selon Cout d'entretien d'un champ
Cout d'entretien d'un champ Effectifs % Cumulé

,00 3 6,0 6,0
2,00 1 2,0 8,0 Moyenne : 13,4900
2,50 2 4,0 12,0 Somme : 674,50
3,00 1 2,0 14,0
4,00 2 4,0 18,0
5,00 9 18,0 36,0
6,00 1 2,0 38,0
7,50 4 8,0 46,0
8,00 1 2,0 48,0
9,00 2 4,0 52,0
10,00 5 10,0 62,0
12,00 2 4,0 66,0
14,00 2 4,0 70,0
15,00 6 12,0 82,0
22,50 1 2,0 84,0
25,00 2 4,0 88,0
30,00 2 4,0 92,0
45,00 2 4,0 96,0
60,00 1 2,0 98,0
75,00 1 2,0 100,0
Total 50 100,0
3) Dépenses de semence
En matière de semences, nous avons constaté que les dépenses sont dispersées, avec une
dépense maximum de 525,00$, un minimum de 3$ et une moyenne de 50,64 par saison.

30
Tableau 7: répartition de l'échantillon selon Cout de semences saisonnières
Effectifs % Cumulé
3,00 1 2,0 2,0 Moyenne : 50,6400
4,00 2 4,0 6,0 Minimum : 3,00
6,00 3 6,0 12,0 Maximum : 525,00
9,00 1 2,0 14,0 Somme : 2532,00
12,00 6 12,0 26,0
14,00 1 2,0 28,0
15,00 5 10,0 38,0
16,00 5 10,0 48,0
18,00 3 6,0 54,0
20,00 1 2,0 56,0
22,50 1 2,0 58,0
30,00 3 6,0 64,0
36,00 1 2,0 66,0
45,00 3 6,0 72,0
48,00 1 2,0 74,0
50,00 3 6,0 80,0
57,50 1 2,0 82,0
60,00 3 6,0 88,0
75,00 2 4,0 92,0
135,00 1 2,0 94,0
150,00 1 2,0 96,0
500,00 1 2,0 98,0
525,00 1 2,0 100,0
Total 50 100,0
Cela étant, nous avons directement voulu savoir l’origine de cette dispersion. Ainsi nous
avons vérifié la corrélation entre le nombre des champs et le cout de la semence. Avec comme
hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une corrélation significative entre le nombre des champs et le cout
de la semence.
- H0 : il existe une corrélation significative entre le nombre des champs et le cout de la
semence.
31
A partir du tableau suivant, comme sig(bilatéral)0,000<0,05, nous rejetons l’hypothèse nulle
au seuil de 5% et nous concluons qu’il y a une corrélation entre le nombre des champs c.-à-d.
le cout de la semence est fortement lie au nombre de nos enquêtés. Plus l’enquêté a des
champs plus il dépense trop pour la semence.
Tableau 8: Corrélation entre le cout de la semence et le nombre des champs par saison
Nombre des Cout des semences par

champs cultivés saison
Coefficient de corrélation 1,000 ,528

Nombre des
champs cultivés Sig. (Bilatérale) . ,000
N 50 50
4) Dépenses d’autres entrants
Eu-égard le tableau ci-dessous, les données nous montrent que l’engrais, la fongicide et
l’insecticide sont utilisés d’une façon dispersée dans le milieu, mais nous trouvons qu’en
moyenne, au maximum, au minimum et une mode de 10$ soit 14,00% de la population par
saison.
32
Tableau 9: Répartition de la population selon les Dépenses d’autres entrants
Effectifs % %cumulé
2,00 4 8,0 8,0
4,00 5 10,0 18,0 Moyenne : 13,3000
5,00 4 8,0 26,0 Mode : 10,00
6,00 3 6,0 32,0 Minimum : 2,00
Maximum : 68,00
7,00 1 2,0 34,0
Somme : 665,00
7,50 2 4,0 38,0
8,00 2 4,0 42,0
10,00 7 14,0 56,0
12,00 1 2,0 58,0
12,50 1 2,0 60,0
13,00 2 4,0 64,0
15,00 5 10,0 74,0
16,00 1 2,0 76,0
18,00 1 2,0 78,0
20,00 4 8,0 86,0
23,50 1 2,0 88,0
25,00 2 4,0 92,0
30,00 2 4,0 96,0
50,00 1 2,0 98,0
68,00 1 2,0 100,0
Total 50 100,0
En vérifiant la corrélation entre le nombre des champs et le cout des autres entrants sur base
des hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une corrélation significative entre le nombre des champs et le cout
des autres entrants.
- H0 : il existe une corrélation significative entre le nombre des champs et le cout des
autres entrants.
A partir du tableau suivant, comme sig (bilatéral)0,06 > 0,05, nous acceptons l’hypothèse
nulle au seuil de 5% et nous concluons qu’il n’y a pas une corrélation entre le nombre des
33
champs et le cout des autres entrants. C.-à-d. que cette dispersion peut être liée à d’autres
facteurs non inclus dans ce modèle par exemple l’état de la terre.
Tableau 10: Corrélation entre le nombre de champs et le cout des autres entrants
Nombre des champs Cout des autres entrants

cultivés
Coefficient de corrélation 1,000 ,267
Nombre des
champs cultivés Sig. (Bilatérale) . ,061
N 50 50
5) Dépenses de transport de la récolte
Partant de données du tableau ci-dessous, nous trouvons que la plupart de nos enquêtés ne
paye pas le frais de transport avec un effectif de 43 soit 86,0% des enquêtes. Cela est dit au
fait que la majorité de ces agriculteurs vende directement ses récoltes au champ ce qui
explique une faible moyenne de 1,73$ par saison.
Tableau 11 : Répartition de l’échantillon par rapport au transport de la récolte d’un champ
Effectifs % % cumulé
,00 43 86,0 86,0
4,00 1 2,0 88,0 Moyenne : 1,7300
10,00 3 6,0 94,0 Maximum : 20,00
15,00 1 2,0 96,0 Somme : 86,50
17,50 1 2,0 98,0
20,00 1 2,0 100,0
Total 50 100,0
6) L’unité de mesure pour la vente de produit.
De ce tableau ci-dessous, ressort le résultat montra que la plupart de notre population vend le
produit dans le colis car pour ce fait il représente 22 soit 44,0% de nos enquêtés, le Tas est
représenté à 2,0%, le Sac et le colis avec 32,0% et en fin le colis et tas avec 20,0%.
34
Tableau 12: L’unité de mesure pour la vente de produit

Effectifs Pourcentage % cumulé
Colis 22 44,0 44,9
Tas 1 2,0 46,9
Sac et Colis 16 32,0 79,6
Colis et Tas 10 20,0 100,0
Total 49 98,0
Système manquant 1 2,0
Colis 50 100,0
7) Représentation synthétique des dépenses
Sur base des données, dans cette partie nous présentons la synthèse des dépenses dans son
ensemble pour savoir la moyenne totale de celle-ci.
A l’égard des données fournies dans le tableau ci-dessous, il ressort que les de poireaux
engagent une dépense moyenne de 84,00$ par saison.
Tableau 13: Représentation synthétique des différentes dépenses moyennes de la culture du

poireau
Frais de Cout Cout des Cout des Cout de MOYENNE

location d'entretien semences autres transport vers TOTALE
d’un champ d’un champ pour saison entrants les marchés
Moyenne 4,8400 13,4900 50,6400 13,3000 1,7300 84,00
Somme 242,00 674,50 2532,00 665,00 86,50
8) Revenu en provenance des poireaux
Suivant les statistiques du tableau ci-dessous, les données nous montrent que la plupart de
cultivateurs du poireau ont un revenu qui est dans l’intervalle de 151$ et 200$ représentant
42%. Ainsi la moyenne qui en découle est d’une valeur de 145,39$ par saison.
35
Tableau 14: Revenu tiré de la culture du poireau
Effectifs Pourcentage Produits

50-100$ 11 22,0 825
101-150$ 13 26,0 1631,5
151-200$ 21 42,0 3685,5
201$ et plus 5 10,0 1127,5
Total 50 100,0 Moyenne=145,39
9) Revenu en provenance des autres cultures
Les données, du tableau ci-dessous, présentées montrent que le revenu de la plupart se situe
entre 50$-100$. En essayant de dégager la moyenne, nous trouvons une valeur moyenne de
134,35$.
Tableau 15: Revenu tiré des autres cultures
Effectifs Pourcentage Produits

50-100$ 27 54,0 2025
101-150$ 7 14,0 1578,5
151-200$ 4 8,0 702
201$ et plus 12 24,0 2412
Total 50 100,0 Moyenne=134,35
10) Affectation du revenu de la culture et vente de produits récoltés
Il a été constaté que 38 enquêtés soit 76% de notre étude affectent leurs revenus dans
Consommation, soins de la famille, frais scolaire, transport, …, l’épargne est de 12% et
l’investissement qui est de 12%.
Donc certains cultivateurs arrivent à épargner et investir soit 24% de la population d’étude.
Tableau 16: Affectation du revenu

Consommation, soins de la famille,
38 76,0 76,0
frais scolaire, transport, …
Epargne 6 12,0 88,0
Investissement 6 12,0 100,0
Total 50 100,0
36
11) Celui qui fixe le prix de vente
Il ressort du tableau ci-dessous, le résultat montrant que le prix est fixe d’un commun accord
entre le vendeur et l’acheteur selon notre enquête car ceux-ci représentent 39 soit 78,0% de
notre population d’étude.
Tableau 17: Répartition de la population selon celui qui fixe le prix lors de la vente

Vendeur 3 6,0 6,0
Acheteur 7 14,0 20,0
Vendeur et Acheteur 39 78,0 98,0
4 1 2,0 100,0
Vendeur 50 100,0
12) Satisfaction après récolte.
Eu-égard du tableau ci-après nous avons constaté que la plupart de nos enquêtés sont satisfait
du revenu de cette culture de poireaux du fait qu’ils représentent 37 enquêtés soit 74%.
Effectifs % % cumulé
Très satisfait 12 24,0 24,0
Satisfait 37 74,0 98,0
Neutre 1 2,0 100,0
Total 50 100,0
ANALYSE ET INTERPRETATION DU RESULTAT.
Cette partie nous présentons les résultats et leurs interprétations. Dans la partie précédente il
était question de présente les statistiques descriptives de notre population d’étude. Ici nous
essayerons de comparer nos variables indépendantes (Sexe, Profession, culture optée et le
nombre des champs) et nos variables dépendantes (Revenu des poireaux, les revenus des
autres cultures, l’affectation du revenu et la satisfaction du revenu de la culture des poireaux).
Cette analyse portera sur le khi-deux (ꭓ2) de Pearson.

37
Sexe et Revenu des champs de poireau
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre le revenu des poireaux et sexe de l’agriculteur.
- H1 : il existe une association entre le revenu des poireaux et sexe de l’agriculteur.
ꭓ2 obs.= 9,164 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 7,81
Partant du tableau ci-dessous, nous constatons que ꭓ2obs. > ꭓ2𝑡ℎ ou encore la probabilité associe
à ꭓ2obs. égale à 0,027 < 0,05 au seuil de 5%, nous rejetons l’hypothèse nulle et nous retenons
l’hypothèse alternative selon laquelle il existe une association entre le revenu des champs de
poireau et sexe de l’agriculteur.
Tableau 18: Association entre le sexe et le revenu de la culture de poireaux
Valeur ddl Signification asymptotique (bilatérale)

Khi-deux de Pearson 9,164 3 ,027
Rapport de vraisemblance 11,100 3 ,011
Association linéaire par linéaire ,926 1 ,336
Nombre d'observations valides 50
Source : Nos données d’enquête.
Sexe et les revenus des autres cultures
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre le revenu des autres cultures et sexe de
l’agriculteur.
- H1 : il existe une association entre le revenu des autres cultures et sexe de l’agriculteur.
ꭓ2 obs.= 3,765 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 7,81
Partant du tableau ci-dessous, nous constatons que ꭓ2obs. < ꭓ2𝑡ℎ ou encore la probabilité associe
à ꭓ2obs. égale à 0,288 > 0,05 au seuil de 5%, nous acceptons l’hypothèse nulle(H0) selon
laquelle, il n’existe pas une association entre le revenu des champs de poireau et sexe de
l’agriculteur.
Tableau 19association entre le sexe et les revenus des autres cultures

Association linéaire par linéaire 2,315 1 ,128
Source : les données de notre enquête.
38
Sexe et l’affectation du revenu
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre le sexe et l’affectation du revenu.
- H1 : il existe une association entre le sexe et l’affectation du revenu.
ꭓ2 obs.= 4,645 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 5,99
laquelle, il n’existe pas une association entre le sexe et l’affectation du revenu.
Tableau 20: association entre le sexe et l’affectation du revenu

Source : Données de nos enquêtes
Sexe et la satisfaction après récolte

Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre le sexe et la satisfaction après récolte.
- H1 : il existe une association entre le sexe et la satisfaction après récolte.
ꭓ2 obs.= 0,869 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 5,99
laquelle, il n’existe pas une association entre le sexe et la satisfaction après récolte.
Tableau 21 : Association entre le Sexe et la satisfaction après récolte

Khi-deux de Pearson ,869 2 ,648
39
Profession et le revenu des champs de poireau
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre la profession et le revenu des champs de poireau.
- H1 : il existe une association entre la profession et le revenu des champs de poireau.
ꭓ2 obs.= 7,730 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 12,59
laquelle, il n’existe pas une association entre la profession et le revenu des champs de poireau.
Tableau 22: association entre la profession et le revenu des champs de poireau.

Profession et le revenu des autres cultures
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre la profession et le revenu des autres cultures.
- H1 : il existe une association entre la profession et le revenu des autres cultures.
ꭓ2 obs.= 4,192 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 12,59
laquelle, il n’existe pas une association entre la profession et le revenu des autres cultures.
Tableau 23 : association entre la profession et le revenu des autres cultures.

40
Profession et l’affectation du revenu
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre la profession et l’affectation du revenu.
- H1 : il existe une association entre la profession et l’affectation du revenu.
ꭓ2 obs.= 8,427 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 9,49
laquelle, il n’existe pas une association entre la profession et l’affectation du revenu.
Tableau 24: association entre la profession et l’affectation du revenu
Valeur Ddl Signification asymptotique (bilatérale)

Profession et la satisfaction après récolte
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre la profession et la satisfaction après récolte.
- H1 : il existe une association entre la profession et la satisfaction après récolte.
ꭓ2 obs.= 7,030 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 9,49
laquelle, il n’existe pas une association entre la profession et la satisfaction après récolte.
Tableau 25:association entre la profession et la satisfaction après récolte.

41
Culture optée et le revenu des champs de poireau
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre la culture optée et le revenu des champs de
poireau.
- H1 : il existe une association entre la culture optée et le revenu des champs de poireau.
ꭓ2 obs.= 0,336 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 7,81
laquelle, il n’existe pas une association entre la culture optée et le revenu des champs de
poireau.
Tableau 26: association entre la culture optée et le revenu des champs de poireau.

Khi-deux de Pearson ,336 3 ,953
Rapport de vraisemblance ,337 3 ,953
Culture Optée et le revenu des autres cultures
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre la culture optée et le revenu des autres cultures.
- H1 : il existe une association entre la culture optée et le revenu des autres cultures.
ꭓ2 obs.= 5,717 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 7,81
laquelle, il n’existe pas une association entre la culture optée et le revenu des autres cultures.
Tableau 27: association entre la culture optée et le revenu des autres cultures.

42
Culture Optée et l’affectation du revenu.
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre la culture optée et l’affectation du revenu.
- H1 : il existe une association entre la culture optée et l’affectation du revenu.
ꭓ2 obs.= 1,361 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 5,99
laquelle, il n’existe pas une association entre la culture optée et l’affectation du revenu.
Tableau 28: association entre la culture optée et l’affectation du revenu.

Culture Optée et la satisfaction après récolte
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre la culture optée et la satisfaction après récolte.
- H1 : il existe une association entre la culture optée et la satisfaction après récolte.
ꭓ2 obs.= 1,165 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 5,99
laquelle, il n’existe pas une association entre la culture optée et la satisfaction après récolte.
Tableau 29 : association entre la culture optée et la satisfaction après récolte.

43
Nombre des champs cultivés et revenu des champs de poireau
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre le nombre des champs cultivés et revenu des
champs de poireau.
- H1 : il existe une association entre le nombre des champs cultivés et revenu des champs de
poireau.
ꭓ2 obs.= 21,420 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 25,00
laquelle, il n’existe pas une association entre le nombre des champs cultivés et revenu des
champs de poireau.
Tableau 30 : association entre le nombre des champs cultivés et revenu des champs de
poireau.

Nombre des champs cultivés et revenu des autres cultures
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre le nombre des champs cultivés et revenu des
autres cultures.
- H1 : il existe une association entre le nombre des champs cultivés et revenu des autres
cultures.
ꭓ2 obs.= 35,872 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 25,00

44
Partant du tableau ci-dessous, nous constatons que ꭓ2obs. > ꭓ2𝑡ℎ ou encore la probabilité associe
à ꭓ2obs. égale à 0,002 < 0,05 au seuil de 5%, nous rejetons l’hypothèse nulle et nous retenons
l’hypothèse alternative selon laquelle il existe une association entre le nombre des champs
cultivés et revenu des autres cultures.
Tableau 31: association entre le nombre des champs cultivés et revenu des autres cultures.

Nombre des champs cultivés et l’affectation du revenu
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre le nombre des champs cultivés et l’affectation du
revenu.
- H1 : il existe une association entre le nombre des champs cultivés et l’affectation du
revenu.
ꭓ2 obs.= 16,644 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 18,31
laquelle, il n’existe pas une association entre le nombre des champs cultivés et l’affectation du
revenu.
Tableau 32 : association entre le nombre des champs cultivés et l’affectation du revenu.

45
Le nombre des champs cultivés et la satisfaction après récolte
Hypothèses :
- H0 : il n’existe pas une association entre le nombre des champs cultivés et la satisfaction
après récolte.
- H1 : il existe une association entre le nombre des champs cultivés et la satisfaction après
récolte.
ꭓ2 obs.= 11,968 et ꭓ2𝑡ℎ 0,05 = 18,31
laquelle, il n’existe pas une association entre le nombre des champs cultivés et la satisfaction
après récolte.
Tableau 33 : association entre le nombre des champs cultivés et la satisfaction après récolte.

DISCUSSION DU RESULTAT
Dans cette partie il a été question de confronter nos résultats à ceux des autres chercheurs qui
nous ont précédés dans le domaine, avant d’apporter nos propres conclusions.
L’étude menée par John22, lui qui a traité de « l’impact des cultures des poireaux et des choux
sur les revenus des ménages de la population de Kitsuku » ces résultats ont montré que ceux-
là qui pratiquent la culture des poireaux et des choux sont vraiment satisfaits par le revenu
après récolte et ventes des produits ; il poursuit en disant que 98 enquêtés soit 64.9% ont dit
22
John, K. M. (2015). Impact de la culture des poireaux et des choux sur le revenu des ménages de la
population de Kitsuku.
46
qu’il y a une amélioration meilleure des conditions de vie comparativement aux années
précédentes c.-à-d. avant qu’ils ne se lancent dans la culture de ces produits précité.
Ensuite, les résultats de l’étude menée par MUMBERE MUVINGI23 Trésor, nous montre que
la culture de la pomme de terre contribue à l’amélioration des conditions de vie des ménages
en 98% soit 49 sur 50 enquêtés disent oui mais aussi 18 enquêtés sur 50 parviennent à
investir.
Notre étude ayant comme préoccupation d’avoir une idée sur la contribution de la culture du
poireau au développement socio-économique du milieu rurale de MASEREKA/LUVEVE2 en
se servant de la manière d’ affectation du revenu après la vente de leur production de la
culture des poireaux.
En vue de vérifier cette contribution, les résultats montrent que 38 enquêtés soit 76 % de notre
étude affectent leurs revenus dans la consommation, soins de la famille, frais scolaire,
transport, …, 12% à l’épargne et 12% à l’investissement, comme mentionné dans le tableau
16. Cela justifie que la population en parvient à satisfaire leurs besoins car elle parvient
d’épargne et/ou d’investissement bien que ceux-ci courent derrière un petit pourcentage de
24%. Etant donné que l’épargne des ménages est utile pour l’économie car elle permet de
préparer l’avenir en contribuant au financement de l’investissement des entreprises et des
administrations publiques. Ce qui nous pousse à conclure que la pratique du poireau contribue
au développement du milieu rural de MASEREKA/LUVEVE2 en court et en moyen terme.
23
MUMBERE MUVINGI Trésor, la contribution de la culture de la pomme de terre au revenu des ménages en milieu rurale
de MASEREKA, TFC, inédit, UNILUK, FSEG, 2021-2022.
47
CONCLUSION
Au terme de ce travail intitulé : « l’impact de la culture des poireaux sur les conditions de vie
socio-économique des ménages en milieu rural, cas de MASEREKA/LUVEVE2 »
Hormis l’introduction et la conclusion, nous avons subdivisé notre travail de recherche à 3
chapitres. Le premier chapitre a porté sur la revue de littérature préliminaire, le deuxième
chapitre a présenté le milieu d’étude et cadre méthodologique et enfin le troisième chapitre a
été axé sur le résultat de notre recherche.
Cette étude qui nous a permis de comprendre comment les cultivateurs des poireaux
parviennent à satisfaire leur besoin est parti de questions suivantes : la culture du poireau
contribue-t-elle à l’amélioration des conditions de vie socio-économique des ménages en
milieu rural de MASEREKA/LUVEVE2 ? Existe-il une différence entre ceux qui pratiquent
la culture du poireau et ceux qui font d’autres cultures ?
Pour tenter donner des réponses à ces questions, deux hypothèses ont été émises dont la
première était de penser que la production du poireau pourrait avoir un impact positif sur les
conditions de vie socio-économique des ménages en milieu rural de MASEREKE/
LUVEVE2. La deuxième était de prétendre que la culture du poireau serait plus rentable que
les autres.
Après la collecte de nos données nécessaires et d’autres informations supplémentaires, nous
avons affirmé que la production du poireau a un impact positif sur les conditions de vie socio-
économique des ménages en milieu rural de MASEREKE/ LUVEVE2. Les analyses justifient
que la population parvient à satisfaire leurs besoins de base car elle arrive à épargner et
investir bien que ceux-ci courent derrière un petit pourcentage de 24%. Ceci est signalé au
tableau 16 montrant que 38 enquêtés soit 76 % de notre étude affectent leurs revenus dans la
48
consommation, soins de la famille, frais scolaire, transport, …, 12% à l’épargne et 12% à
l’investissement.
Ainsi, il sied de constater que, dans le milieu rural de MASEREKA/LUVEVE 2, la population
adopte moins la culture de poireau en elle seule, avec un effectif de 24 soit 48 % de la
population enquêtée voir tableau 3. Néanmoins la culture du poireau est justifiée plus rentable
que les autres cultures comme justifier par les moyennes de revenu dans les tableaux 14 et 15,
respectivement renseignant sur 145,39$ pour les poireaux et 134,35$ pour les autres par
saison.
Ainsi avant de jeter l’encre, il est difficile de prétendre avoir fait une étude parfaite.
Néanmoins, espérant qu’on a répondu tant soit peu à notre problématique, nous demandons à
d’autres chercheurs, intéressé par le sujet, de continuer les analyses en vue d’améliorer chaque
jour le rapport lie à l’impact de la culture des poireaux dans le milieu rural de
MASEREKA/LUVEVE2 en particulier et dans le Lubero en général.

49
Bibliographie
Banque de France. L’épargne des ménages. Paris, 1 Octobre 2021.
Blancheton, Bertrand. «Le dévellopement économique.» Sciences économiques, 2020: 14-15.
Chambre de commerce et industrie de Paris. «Notion : L’épargne.» Le francais des affaires. Mai 2016.
https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/wp-content/uploads/2016/05/epargne.pdf (accès le
Juin 02, 2023).
—. «Notion : La consommation.» lefrancaisdesaffaires.fr. 05 2016.

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/wp-content/uploads/2016/05/consommation.pdf
(accès le 06 02, 2023).
Derek, Blades. «Revision du systè,e de comptabilité nationale: Aperçu des objectifs et des principales
questions.» Dans Value and Capital, de Hicks J.R, 236-250. Oxford: Clarendon Press, 1946.
Grawitz, Madeleine, et Roger Pinto. Methodes de sciences sociales. 4e. Paris: Dalloz, 1971.
MUKIRANIA. «Impact de la culture des choux et des poireaux sur le revenu de ménages en milieux
rural de kitsuku.» UNILUK, 2012, éd. inedit.
Norro, Michel. Economie Africaicaine: Analyse économique de l'Afrique Subsaharienne. Bruxelles: De

Boeck-wesmael, 1994.
Robert, Paul. Le petit Robert. Paris: Le Robert, 2010.
Wivine, K:N. «Etude comparative de la rentabilité de la culture du blé et du mais en milieu rural de
MASEREKA.» TFC inedit UNILUK, 2015.

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Liste des Tableaux

Tableau 1: Répartition des enquêtés selon leurs genre(sexe) .......................................................... 26

0.1 ETAT DE LA QUESTION

analyse ont capté notre particulière attention.

TENDRESE MAPENDO1 dans son travail intitule « Rentabilité de la culture du poireau et de

l’oignon en milieu rural de KITSUKU », il est parti des questions suivantes :

✓ Est-ce que la culture du poireau et de l’oignon contribue à l’amélioration des

conditions de vie dans les ménages de Kitsuku ?

l’oignon) et ceux qui pratiques tous le deux ?

A ces questions, il avait émis les hypothèses suivantes :

• La production du poireau et de l’oignon a un impact positif sur la vie de la population

de Kitsuku, car elle satisfait favorablement aux besoins de la population.

Après analyse et interprétation des résultats, il a conclu que la pratique du poireau et de

dans la consommation c’est elle qui pense à épargner et à investir.

vie socio-économique des populations en commune rural de Luotu ».

Il est parti des questions suivantes :

maraichers en commune rural de Luoto ?

✓ Pourquoi la population paysanne de la commune rurale de Luoto cherche- t- elle a

intensifié leurs activistes maraichères ?

✓ Quelles sont les contraintes auxquelles font face les maraichères ?

A ces questions, il a émis les hypothèses suivantes :

• La population paysanne de la commune rurale de Luoto chercherait à intensifier leurs

suivi de l’insécurité foncière.

des enfants (24.2%),payement de redevances et 7% des agriculteurs maraichers de la

commune rurale de Luoto.

MUMBERE MUVINGI3 Trésor dans son travail intitule « la contribution de la culture de la

pomme de terre au revenu des ménages en milieu rurale de MASEREKA »

Il est parti des questions suivantes :

✓ La culture de la pomme de terre contribue-t-elle à l’amélioration des conditions des

agriculteurs par son revenu ?

✓ Quel est le niveau de la rentabilité que se procurent les agriculteurs de la culture de la

A ces questions, il avait émis les hypothèses suivantes :

• La culture de la pomme de terre contribuerait à l’amélioration des conditions de vie

• La culture de la pomme de terre serait rentable pour ceux-là qui la pratiquent.

pomme de terre.(cf. tableau 16 de son travail)

Depuis longtemps la grande préoccupation de l’homme a toujours été d’améliorer ses

de moins humaines, celui où règnent la pauvreté, la famine, les maladies, l’ignorance à un

bien êtres à tous les hommes (Norro 1994)4.

Cependant, l’agriculture représente le principal moyen de subsistance de la majorité des gens.

Le développement durable de l’agriculture pourrait contribuer donc a considérablement à la

diminution de la pauvreté et à la réduction de la famine dans les villages.

primaire. La vulnérabilité alimentaire et aggravation de la pauvreté semblent traduire

l’incapacité de l’agriculture à assurer la sécurité alimentaire de la population et à contribuer

contribuant au développement économique des pays africains. La contribution économique de

l’agriculture repose sur un certain nombre d’activités parmi lesquelles la production

maraîchère occupe une place très importante et contribue significativement à la souveraineté

alimentaire, à la lutte contre la pauvreté et à l’augmentation du revenu de la famille.

pauvreté et améliorer les conditions de vie de la population. Mais jusqu’aujourd’hui, malgré la

encore perceptible MUKIRANIA (2012)5.

facteurs de l’insécurité alimentaire. Le rapport de l’institut national de statistique sur l’indice

Pour les régions maraichères de MASEREKA/LUVEVE2 où nous menons notre étude et vu

d’habitants de MASEREKA/LUVEVE2. Les paysans sont capables d’épargner par les

MASEREKA/LUVEVE2 du revenu et contribue à l’amélioration de leur condition de vie

conditions de vie socio-économique des ménages en milieu rural, cas de

MASEREKA/LUVEVE2 ». Cette étude va nous permettre de comprendre comment les

cultivateurs des poireaux parviennent à satisfaire leur besoin.

✓ La culture du poireau contribue-t-elle à l’amélioration des conditions de vie socio-

économique des ménages en milieu rural de MASEREKA/LUVEVE2 ?

propositions suivantes en termes d’hypothèses.

socio-économique des ménages en milieu rural de MASEREKE/LUVEVE2

- La culture du poireau serait plus rentable que les autres.

0.4 OBJECTIF DU TRAVAIL

04.1 Objectif général