Ecole Nationale de Commerce et de Gestion

MEMOIRE DE FIN D’ETUDE

Stratégies de Gestion des Risques d'Entreprise

dans le Lancement de Nouveaux Produits
Cas de société COMAVEL

Réalisé Par :

▪ EZZIZAOUI MOHAMED

Année Universitaire 2022 – 2023

 Chère responsable de la formation, membres du corps professoral et administratif de l'école, famille,
amis et en particulier à mon encadrant, Je tiens à exprimer ma profonde gratitude et mes sincères
remerciements à chacun de vous pour votre soutien inestimable tout au long de l'élaboration de mon
mémoire.
Votre appui constant et vos encouragements ont été essentiels pour mener à bien ce projet. Tout
d'abord, je voudrais adresser mes remerciements à ma responsable de formation Madame
BENABBOU Je vous remercie chaleureusement pour votre pédagogie, votre patience, votre
disponibilité et votre dévouement tous au long de notre cursus universitaire.
Votre expertise, votre disponibilité et vos conseils éclairés ont grandement contribué à façonner la
qualité et la rigueur de mon travail. En particulier, je voudrais adresser mes remerciements les plus
chaleureux à mon encadrant.
Vos conseils et votre accompagnement attentif ont été d'une valeur inestimable dans le développement
de ma recherche. Je souhaite également exprimer ma reconnaissance à l'ensemble du corps professoral
et administratif de l'école.
Votre dévouement à l'enseignement et à l'encadrement des étudiants est exemplaire. Un grand merci
également à ma famille et à mes amis qui m'ont soutenu tout au long de cette aventure. Vos
encouragements, votre patience et votre compréhension ont été d'un soutien inestimable. Votre
présence à mes côtés m'a donné la force et la motivation nécessaires pour surmonter les obstacles et
aller de l'avant.
Merci encore pour tout.

Bien cordialement

Mohamed EZZIZAOUI
Table des matières
Introduction 1

Contexte de l'étude 1

Objectifs de la recherche 1

Méthodologie 1

Chapitre 1 : Compréhension des Risques dans le Lancement de Nouveaux Produit

Concepts de base en gestion des risques d'entreprise 3

Risques associés au lancement de nouveaux produits 3

Importance de la gestion des risques dans le processus de lancement 4

Chapitre 2 : Méthodes de Gestion des Risque

Évaluation des risques 4

Identification des parties prenantes 5

Analyse SWOT (Forces, Faiblesses, Opportunités, Menaces) 5

Matrice de risques 6

Chapitre 3 : Stratégies de Gestion des Risques dans le Lancement de Nouveaux Produits

Gestion pro-active vs réactive des risques 6

Minimisation des risques par la planification et la recherche 6

Utilisation de l'innovation et de la créativité pour atténuer les risques 6

Gestion des risques liés à la chaîne d'approvisionnement 6

Étude de cas : Lancement de burgers sur le marché marocain par Comavel

Contexte de l'étude de cas 8

Évaluation des risques 8
Stratégies de gestion des risques 8
Résultats 8

Chapitre 5 : Évaluation des Stratégies de Gestion des Risques

Évaluation des Stratégies de Gestion des Risques 9

Avantages et Inconvénients des Stratégies de Gestion des Risques 10
Conclusion
12
Bibliographie 13