UNIVERSITE SULTAN MOULAY SLIMANE

FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES Année 2011/12

DEPARTEMENT DE SCIENCE ET VIE

TD 2: Module Technique d’analyse microbiologique

Filière : CQPAA/ TA/ AGE

1- Lors de la mise au point du microscope, quelle est la condition pour passer d’un faible
grossissement à un grossissement supérieur et que doit-on éviter quand on est à un fort
grossissement? Pourquoi?

2- VRAI ou FAUX ? Corriger l’énoncé si nécessaire.

Lors de la préparation d’un frottis bactérien, on doit passer la lame dans la flamme afin de
faire sécher le frottis.

3- L’observation au microscope d’une certaine bactérie donne l’image suivante; décrivez tout
ce que vous voyez et dites de quelle morphologie bactérienne il s’agit.

4- Pourquoi serait-il utile d’ensemencer une gélose par les 4 stries?

5- Nommez quelques facteurs qui influencent la croissance bactérienne?

6- Quel est le mode de reproduction des bactéries?

7- la coloration de Gram

7.1) La coloration de Gram exploite une différence dans la composition d’une structure
bactérienne. Elle permet ainsi de distinguer deux types de bactéries (Gram positives et
négatives).

Citer cette structure puis indiquer en quoi elle diffère entre les bactéries Gram positives et
négatives.

7.2) Bien que très largement utilisée, la coloration de Gram n’est pas applicable à toutes les
bactéries.

Citer un genre ou une famille de bactéries pour laquelle cette coloration n’est pas utilisable.

7.3) La coloration de Gram permet de classifier les bactéries.

Citer un autre critère de classification bactérienne.

7.4) Citer les différentes étapes de la coloration de Gram et indiquer le résultat final
(coloration) pour une bactérie Gram positive et une bactérie Gram négative.
7.5) Dans chaque cas, donner un exemple de bactérie (nom de genre)
- Bacille Gram négatif :
- Cocci Gram positif :

7.6) Qu’est-ce qui distingue la paroi d’une bactérie Gram + de celle d’une bactérie Gram -?