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Plan
créer un
conception intégrative
pour le développement régénérateur des établissements

Rapport
1ère Intervention –
Août 2015 Skala
Ecovillage Grèce

• Conception de paysage de rétention d'eau

• Technologie de biogaz
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Table des matières

Plan d'intervention
Équipe Blueprint
But de l'intervention
Introduction

Calendrier de l'éducation au design en permaculture

La gestion durable de l'eau comme base de développement rural et urbain
planification

Technologie de l'énergie durable

Description de la situation générale
Description de la situation écologique et hydrologique de la
bassin versant

Description de Skala Ecovillage

Mise en œuvre
Éducation
Observations et recommandations
Photos

Global Ecology Institute – Tamera Caixa

Postal 1, 7630­303 Colos Portugal Courriel :
global.ecology@tamera.org www.tamera.org

Reliquias, Portugal, septembre 2015

v1.0 ­ 4. octobre 2015

Plan directeur créant une conception intégrative pour le développement de colonies régénératrices
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Plan d'intervention
dans l'écovillage de Skala
Zagkliveri, Unité régionale Chakidiki, Grèce

22 au 30 août 2015
Rassemblement communautaire d'été,
Permaculture Design Education (PDE) et
Réunion de réseau

Équipe Blueprint :
Jay Abrahams Permaculture et gestion de l'eau naturelle
Martin Funck Biogaz
Bernd Walter Muller Conception de paysage de rétention d'eau
Christine Fisher Assistant
Sandra Imhof Assistant

Objectif de l'intervention : Introduction

de modules pour une conception régénérative de l'autonomie régionale dans le domaine de
l'eau, de l'alimentation et de l'énergie. L'objectif est de combiner formation et manifestation
concrète dans un cadre communautaire et de visualiser le potentiel du terrain et son intégration
dans le paysage environnant. L'intervention vise à intégrer les aspects écologiques,
technologiques ainsi que sociaux.

L'essence de l'intervention écologique est le développement d'un mode de gestion de l'eau qui
tient compte des cycles naturels de l'eau ainsi que de la réalité du paysage environnant. Ce
nouveau mode de gestion de l'eau est à la base des mesures d'infrastructure qui doivent être
prises pour la souveraineté régionale de l'eau et de l'alimentation.

L'essence de l'intervention technologique est l'introduction de la technologie des digesteurs de

biogaz décentralisés comme source d'énergie locale.
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Introduction
Ce rapport couvre une intervention Blueprint du 22 au 30 août 2015 à l'écovillage de Skala à
Zagkliveri, unité régionale de Chalcidique, Grèce L'initiative de cette intervention Blueprint est née du

sommet GEN+20 à Findhorn en juillet 2015 et doit apporter une réponse à la crise actuelle en Grèce.

L'intervention a eu lieu lors du « Skala Summer Community Gathering » et d'une « Network Meeting
». 40 membres de la communauté Skala et invités ont participé à la « Permaculture Design Education
». Jay Abrahams, Bernd Walter Müller, Martin Funk, Christine Fischer et Sandra Imhof forment
l'équipe de projet pour la formation et la mise en œuvre.

Le rapport consiste en une description de la situation, notre observation, les recommandations

données, l'intervention et l'éducation. Une brève introduction des principes du paysage de rétention
d'eau et de la technologie du biogaz est donnée.
Des photos des problèmes évalués et de l'intervention font partie de l'annexe.
Des liens vers des solutions pratiques mènent à des informations plus détaillées.

Calendrier de l'éducation en conception de permaculture

vendredi 21 août
Arrivée à Skala
Visite de Platanorema, une terre à 3km des habitations
Description théorique des barrages de contrôle sur cet exemple

Samedi 22 août 1er tour à

Skala Ecovillage avec des membres de la communauté
Évaluation des dommages par érosion
Formation pratique avec le niveau optique
Levé de la courbe de niveau la plus longue possible sur le nouveau terrain

dimanche 23 août
Conférences de Bernd Walter Müller sur :
­ Introduction aux principes de Water Retention Landscape Design
­ Importance politique de la gestion décentralisée de l'eau et de l'énergie
fournir
Travaux pratiques :
­ arpenter et construire une rigole à la main ­ râteler
et cueillir pour le paillage ultérieur
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lundi 24 août
Travaux pratiques:
­ arpenter et construire une rigole à la main ­
ratisser et ramasser le foin pour le paillage ultérieur
Conférence de Martin Funk sur la technologie du biogaz
Conception du nouveau terrain avec Jay Abrahams et Bernd Walter Müller en préparation
des travaux de terrassement de la machine
Rituel commun pour le début des travaux de terrassement

mardi 25 août
Début des travaux de terrassement de la plus haute rigole avec pelle locale
Conférence de Jay Abrahams : WET ­ Wetland Ecosystem Treatment
Conférence par des représentants de l'Autorité de gestion des lacs Koronia
Volvi
et Macedonian Tempe à la situation de l'eau dans le bassin versant
Travaux pratiques :
­ Terrassement final sur la rigole creusée à la main

mercredi 26 août
Terrassement à la pelle sur la rigole et la première terrasse
Terrassement à la main dans la rigole et sur les talus
Début de la construction du digesteur de biogaz

jeudi 27 août
Terrassements à la pelle sur terrasses
Terrassement à la main sur talus
Ensemencement et paillage des rigoles et talus
Exercices de conception sur les hautes terres
Configuration du conteneur IBC pour le digesteur de biogaz

vendredi 28 août
Terrassement final avec pelle sur route d'accès, rigole inférieure, terrasse, talus et déversoir
de la rigole
Terrassement à la main
Semis et paillage
Installation des 4 conteneurs IBC pour le dispositif de biogaz

samedi 29 août
Finition du terrassement à la main
Semis de finition et paillage
Structure du bâtiment pour diriger les eaux de ruissellement de la route vers la rigole
Configuration du digesteur de biogaz et du stockage de gaz
Présentation de l'intervention dans une tournée également pour les invités de la réunion du
réseau

dimanche 30 août
Rituel commun pour la fin des travaux de terrassement
Visite avec les membres de la communauté, explications finales, informations et instructions
tions

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La gestion durable de l'eau

comme base de la planification rurale et urbaine
Introduction aux principes d'un aménagement paysager à rétention d'eau La désertification, les
sécheresses et les inondations ont une cause commune : la dégradation de l'équilibre
hydrologique par la déforestation, l'agriculture industrielle et les surfaces imperméabilisées dans
les zones urbaines. Le sol nu devient chaud et perd la capacité d'absorber l'eau. La pluie érode
la couche arable. Le corps terrestre s'assèche, les réserves mondiales d'eau souterraine et la
fertilité des sols diminuent. Pour la souveraineté alimentaire, nous avons besoin d'un bon
équilibre hydrique.
Un paysage de rétention d'eau est un modèle de gestion naturelle et décentralisée de l'eau et
de restauration des écosystèmes endommagés. C'est une base pour le reboisement, l'horticulture
et l'agriculture dans les régions menacées par la désertification, et fait partie d'un modèle global
de durabilité à grande échelle comprenant l'eau, la nourriture, l'énergie et la construction
communautaire.

En bref les principes de base du Water Retention Landscape

Les conceptions sont :
Aucune eau de pluie ne doit couler sur la surface de la terre mais plutôt s'infiltrer dans le sol où
elle tombe. En prenant un certain territoire au centre de l'attention, l'objectif serait qu'il n'y ait
plus d'eau de pluie et d'eaux usées qui quittent le territoire, mais plutôt que toute l'eau qui
s'écoule provient de sources.
Si l'aquifère est rechargé, l'eau est disponible à partir des sources et des puits en quantités
suffisantes pour tous les usages humains. Dans la plupart des cas, le sol et le corps terrestre ne
sont pas capables d'infiltrer l'eau de pluie immédiatement en raison d'une mauvaise gestion.
Par conséquent, différentes méthodes sont appliquées dans la conception du paysage de
rétention d'eau pour rétablir l'équilibre hydrique. Cela inclut : construction de réservoirs de
rétention (étangs, barrages de terre et de sable), terrasses, faible proportion de surfaces
étanches, infiltration des eaux de route, rigoles, couverture végétale permanente, paillage,
gestion adéquate du pâturage, boisement…
Si les principes sont compris et intégrés dans la planification et la gestion, l'eau est disponible
toute l'année, l'érosion est arrêtée, les glissements de terrain sont évités, la végétation pousse
vigoureusement, les rivières coulent constamment, les inondations sont modérées, le risque
d'incendie est faible, les agricultures biologiques décentralisées permettent la sécurité alimentaire
locale…
C'est pourquoi nous soulignons l'importance d'une gestion durable de l'eau. Dans les pays qui
ont un faible développement des infrastructures, il existe un grand potentiel pour les mettre en
œuvre de la bonne manière et ne pas répéter les erreurs de la gestion passée et actuelle.

Une description détaillée du Water Retention Landscape Design est publiée dans la brochure «
The Secret of Water » de Bernd Walter Müller :
http://www.tamera.org/fileadmin/PDF/2.2_The_Secret_of_Water.pdf

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Technologie de l'énergie durable

Module digesteur de
biogaz pour un approvisionnement énergétique autonome décentralisé Le
« biogaz » est un mélange naturel de 60 à 70 % de méthane et de 30 à 40 % de CO² avec un peu de
H²S (sulfure d'hydrogène), qui brûle de manière similaire au soi­disant « gaz naturel », qui est en fait
un combustible fossile. Une fois généré et stocké, le biogaz est principalement utilisé dans le monde
entier pour cuisiner et se chauffer à l'échelle domestique, mais il a également de nombreuses autres
applications importantes à la fois domestiques et industrielles. Son utilisation comme combustible pour
alimenter les générateurs électriques à toutes les échelles est bien établie et il a également une longue
histoire d'utilisation dans les lampes à gaz et les systèmes de réfrigération à absorption.
Lorsqu'il est purifié et compressé, il est utilisé comme carburant efficace pour les voitures, les camions
et les bus (Stockholm ­ la Suède est un leader dans cette application). Ainsi, le biogaz est un substitut
flexible aux sources d'énergie non renouvelables à de nombreux niveaux.
De plus, sa production crée un engrais de haute qualité et fournit une matière première pour la création
de substituts pétrochimiques, de sorte que le biogaz sert à remplacer les ressources fossiles à plusieurs
niveaux.
Un « digesteur de biogaz » est un système simple qui produit du biogaz, via la décomposition naturelle
et aérobie de la matière organique.
Le digesteur de biogaz, une fois que sa « culture de départ » de bactéries méthanogènes (productrices
de CH4) a été établie (généralement plusieurs semaines après le chargement initial avec du fumier
animal ou de la boue de lac) peut être alimenté quotidiennement avec des déchets de cuisine et de jardin.
L'écosystème de bactéries dans le digesteur de biogaz extrait l'énergie de la matière organique et
génère du méthane.
La matière organique digérée sort du système sous forme d'engrais de haute qualité sous forme liquide.
Ce « compost » anaérobie liquide contient encore tous les minéraux et autres nutriments du sol des
déchets de cuisine et de jardin, y compris l'azote qui peut être perdu par le compostage aérobie.

Une description détaillée du digesteur de biogaz est publiée dans la brochure « Digesteur de
biogaz Qu'est­ce qu'un digesteur de biogaz et comment le construire ? Module pour une alimentation
autonome en énergie décentralisée » par THCulhane :
http://www.tamera.org/fileadmin/PDF/biogas_digester.pdf
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Description de la situation générale : L'écovillage Skala

est situé à 40 km au nord de Tessalonique dans l'unité régionale de Chalcidique. Il appartient à la
municipalité de Zagkliveri et se trouve dans la zone de protection périphérique du parc national des
lacs Koronia – Volvi et Macedonian Tempe.

Skala est une clairière dans la partie inférieure d'un versant nord avec une végétation forestière
mixte à environ 350 m d'altitude. Jusqu'en 1970, la forêt mixte existante était périodiquement
entièrement coupée à blanc pour la production de charbon de bois. C'est la raison pour laquelle on
ne trouve pratiquement plus d'arbres de plus de 50 ans. Les coupes rases entraînent l'érosion de la
couche arable et la mise à nu du sous­sol argileux profond. Actuellement, seuls 10 % de la forêt
appartenant à l'État sont coupés tous les 10 ans. En raison de ce changement d'utilisation des
terres, la forêt naturelle et la couche arable se régénèrent. Une flore et une faune diversifiées se redéveloppent.
Plus bas dans la vallée, autrefois, la première soie de mûrier européenne a été produite. De
nombreux grands mûriers côtoyaient la forêt diversifiée déterminant l'image du paysage de cette
région. Aujourd'hui, la majeure partie de la vallée est utilisée pour l'agriculture industrielle
conventionnelle qui utilise des engrais chimiques, des pesticides et des herbicides dans leurs
champs.

Description de la situation écologique et hydrologique Le territoire de l'écovillage de

Skala se trouve dans le bassin versant supérieur sud du lac Volvi.
Les précipitations moyennes dans la région sont de 460 mm et les épisodes de pluie sont répartis
sur toutes les saisons. Le lac Volvi est avec une surface d'environ 6.800ha le deuxième plus grand
lac naturel de Grèce et est à une distance d'environ 15km de Skala. Au milieu des années 70, le lac
voisin Koronia s'étendait sur une superficie de 4 600 ha et avait une profondeur maximale de 8 m.
L'assèchement des marécages et des lacs plus petits, la mauvaise gestion des terres forestières et
agricoles et la contamination industrielle du bassin versant ont conduit à l'effondrement écologique
du lac Koronia. Depuis le milieu des années 90, le lac n'est qu'occasionnellement inondé et
fortement contaminé.
Ces deux lacs délimitent le cœur du Parc National et forment encore aujourd'hui un complexe
écologique de grande importance. C'est un lieu important pour les oiseaux migrateurs et la vie y
prospère avec 1.136 espèces végétales, 343 espèces d'oiseaux, 56 espèces de mammifères, 35
espèces d'amphibiens et de reptiles, ainsi que 29 espèces de poissons.

Dans la forêt au sommet du bassin versant, la mauvaise gestion entraîne un fort ruissellement des
eaux de pluie. De larges ravines se sont formées dans le sous­sol profond. La forte érosion entraîne
une diminution de la capacité de rétention des eaux pluviales dans toute la zone. Cela conduit à
davantage de ruissellement d'eau de pluie, à une dégradation du paysage et à d'importantes
inondations dans les canyons. Ces inondations causent des dommages aux infrastructures dans
les canyons et dans les rivières et les lacs plus bas.
Encore l'un des canyons à côté de Skala a de l'eau qui coule toute l'année. L'approvisionnement en
eau de l'Ecovillage est relié à un pipeline de 2 km de long qui se connecte à ce canyon.
L'approvisionnement en eau potable provient d'une source naturelle à 500m de l'Ecovillage.

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Description de Skala Ecovillage Skala Ecovillage

a été fondé en 2000 en tant que communauté intentionnelle sur 3ha de terrain.
Le terrain est une clairière dans la forêt et a des canyons des deux côtés. Actuellement, trois familles
vivent ici avec leurs enfants. Les bénévoles soutiennent la communauté. En 2015, deux autres
terrains pourraient être ajoutés au terrain communautaire. Un hectare est directement limitrophe au
nord. Platanorema, le second, est un terrain de 4ha à 3km de Skala.

La couche arable s'est érodée autrefois sur l'ensemble du terrain. Des couches profondes de sous­
sol argileux avec une végétation pauvre recouvrent encore la roche mère. L'ensemble du terrain est
géré selon des méthodes agricoles naturelles. La partie centrale du terrain est principalement en
terrasses avec des terrasses hors contour, qui peuvent également être utilisées pour le camping.
Des arbres fruitiers et autres en grande diversité sont plantés partout sur le terrain. Dans les jardins
productifs et diversifiés, les légumes, les fruits et les herbes sont cultivés biologiquement. natural­
farming.eu Les maisons sont construites en bottes de paille, en argile ou en bois.

L'électricité est créée grâce à des panneaux photovoltaïques. Chauffer par des systèmes solaires
passifs, des poêles à bois et au gaz propane conventionnel. Il est rare qu'un groupe électrogène à
essence fournisse de l'électricité.
L'approvisionnement en eau provient du canyon voisin par une ancienne conduite de la municipalité.
De là, il est pompé dans différentes citernes pour fournir de l'eau aux maisons, aux arbres et aux
jardins.
Les eaux usées sont traitées naturellement sur le site.
L'accès au terrain se fait par un chemin de terre de 3 km de long. Sur les 100 derniers mètres la
route escarpée est goudronnée jusqu'à la porte sud de l'Ecovillage.

Platanorema est situé dans la vallée et a ses frontières à la même rivière qui fournit l'eau à Skala.
Ici aussi, les dommages causés au lit de la rivière par le ruissellement des eaux de pluie sont
évidents. Le ruissellement érode le sous­sol, le fleuve s'enfonce de plus en plus dans les terres et
emporte les pentes lors des crues. Il y avait une extraction illégale de sable sur les terres proches
de la rivière. Le trou permet l'observation de la structure terrestre dans les premiers mètres.

La majeure partie du terrain de 4 ha est une clairière en pente douce sur laquelle autrefois les
céréales poussaient en cultures extensives. De vieux et gros platanes et noyers poussent entre la
clairière et la rivière. Le ruissellement des eaux de pluie, généré dans les terres agricoles en altitude,
creuse de profondes ravines dans le sous­sol de la forêt très diversifiée de la bordure sud.
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Mise en œuvre
Gestion de l'eau La mise en
œuvre pratique était une partie essentielle du PDE. Sous la direction de Bernd Walter Müller, Christine
Fischer et Sandra Imhof, les participants et les membres de la communauté construisent une première
baissière. Cet important module de rétention d'eau est placé dans un verger existant et retient les
eaux de ruissellement des hautes terres et de la route à proximité.

Construire une rigole dans le verger

La structure de noue finie dans le verger

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Après trois jours de perception, d'enquête, de conception et d'un rituel d'information du terrain, une
structure de rigoles, de terrasses et d'une route d'accès a été construite dans le nouveau terrain
avec un support de machine. Pendant quatre jours, environ 0,5 ha ont été conçus selon les principes
de conception du paysage de rétention d'eau.
Les nouvelles terrasses construites sont reliées aux terrasses du jardin existant. Toutes les courses
de ter ont un accès pour les tracteurs et toute la nouvelle structure construite peut être irriguée avec
l'eau du canyon sans pompage. Les rigoles et les talus ont été ensemencés et paillés immédiatement.
La terrasse la plus basse peut être utilisée comme accès routier qui se connecte au reste du terrain.
La rigole la plus basse peut s'infiltrer dans le ruissellement de la route. Tous les terrassements ont
été réalisés dans un sous­sol riche en argile.

Le nouveau terrain de 1ha de Skala avant l'intervention

Le même terrain après l'intervention

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Énergie
Sous la direction de Martin Funk et Sandra Imhof, sur 4 conteneurs IBC standard, un digesteur
de biogaz et un stockage de gaz ont été construits à côté du bâtiment principal.

Nouveau digesteur de biogaz et stockage de gaz à Skala

Lien pour plus d'informations et mises à jour par Martin Funk sur la construction des digesteurs
de biogaz IBC : http://www.biogascentral.net/wiki/644 http://www.biogascentral.net/news/biogas­
expirmentation­week­tamera

Éducation Le
rassemblement communautaire en combinaison avec l'éducation au design en permaculture et
la mise en œuvre était un cadre favorable pour une situation d'éducation complexe.

Grâce au rassemblement communautaire, une base de confiance mutuelle a pu être établie.

C'était une base solide pour l'apprentissage et la pratique. L'importance de la gestion naturelle de
l'eau dans la restauration des écosystèmes pourrait être transmise. Débutants et experts
hautement qualifiés, opérateurs locaux et étudiants internationaux, théoriciens et praticiens, ont
eu la possibilité d'approfondir leurs connaissances théoriques et pratiques dans les différents
domaines de l'autonomie locale en matière d'approvisionnement en eau, en alimentation et en
énergie. Les membres de la communauté de Skala ont reçu une consultation détaillée sur la
situation écologique de leur terre et ils ont été formés à la mise en œuvre et à l'entretien des
améliorations suggérées.
Pour les futures formations, Skala peut désormais présenter différents modules importants de
conception régénérative pour le développement des colonies.

Lien vers la formation en conception de paysage de rétention d'eau à

Tamera : http://www.tamera.org/index.php?id=1260
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Observations et recommandations

Observation générale

L'écovillage de Skala est un endroit magnifique et une communauté intéressante avec un très fort
potentiel pour devenir un modèle régénérateur et productif pour l'autonomie locale ainsi qu'un centre
d'éducation pour le développement durable régional.

Observation:

L'approvisionnement en eau de l'ensemble de l'Ecovillage dépend actuellement de l'ancienne conduite

qui conduit l'eau du canyon par gravité dans la partie inférieure du terrain. Le ruissellement des eaux
de pluie crée une immense destruction des infrastructures dans le canyon, de sorte que le
fonctionnement durable du système d'approvisionnement en eau appartenant à la municipalité ne peut
être garanti.

Recommandation:

Développement d'un nouveau concept de gestion de l'eau pour l'Ecovillage qui dépend de
l'approvisionnement en eau externe. L'élément principal de ce nouveau concept de gestion de l'eau est
la refonte de l'ensemble du terrain de manière à ce que toute l'eau de pluie puisse être absorbée par le
sol.
Il est très utile de commencer à surveiller les niveaux des eaux souterraines au cours de l'année. Il est
recommandé de le faire surtout à l'endroit qui a été choisi pour un éventuel futur puits.

Constat : Les jardins

sont gérés selon les principes de l'Agriculture Naturelle. Grâce à cette pratique, une grande diversité et
une couche arable sont construites.

Recommandation:

L'extension de la zone cultivée aux terrasses, pentes et noues nouvellement construites contribuera à
créer de la diversité et de la couche arable à plus grande échelle.
Si possible, les terrasses nouvellement construites doivent être arrachées avant l'ensemencement.

Observation : Les

routes et les chemins sont conçus de manière à accumuler l'eau de pluie et à créer du ruissellement.
Cela conduit à des dommages massifs aux routes et à l'assèchement des terres. Sur des routes plus
longues comme la route d'accès à Skala, cela conduit à la création de profondes ravines qui drainent
et érodent la forêt.

Recommandation : Les

principes permaculturels de gestion des eaux pluviales (SSS ralentissent, répandent, coulent) doivent
être adaptés de manière très décentralisée, comme ils ont été expliqués sur des exemples lors de la
consultation.
Reconcevoir le profil des routes de manière à ce que l'eau ne s'accumule pas et puisse être redirigée
dans les rigoles sur le contour à des fins d'infiltration.
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Observation:
La conception de la partie supérieure du terrain de Skala est écologiquement, énergétiquement
et esthétiquement défavorable.

Recommandation :
Reconcevoir cette partie. Surtout changer le cours de la route.

Observation:
La valeur écologique des terres relativement petites, Skala et Platanorema, dépend
beaucoup de la qualité écologique de la forêt environnante et des terres agricoles.

Recommandation : Nous

recommandons d'essayer également d'avoir une influence sur la restauration et les pratiques
d'utilisation des terres dans la zone environnante, principalement le bassin versant supérieur. Cela
peut être soutenu par des offres d'éducation dans lesquelles les autorités locales sont impliquées.

Observation:
Platanorema, est un terrain acheté récemment avec un fort potentiel à bien des égards. Il
était trop tôt pour commencer par une mise en œuvre spécifique là­bas.
Recommandation : Ce
terrain doit encore être intégré dans la vision de Skala en tant qu'écovillage. Une fois que la
fonction spécifique du terrain est claire, la conception peut être faite selon les consultations
données.

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Zagliveri 570 12 ­ Google Maps

photo aérienne de Skala Zagliveri 570 12

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6042,440a,20y,180h,82.81t/data=!3m1!1e3!4m2!3m1!1s0x14a859c6b51f159b:0x500bd2ce2bab360!6m1!1e1 1/2

photo aérienne de Platanorema

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Bernd Müller et Jay Abrahams lors de l'enquête

érosion causée par le ruissellement des eaux de pluie

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enquête auprès des membres de la communauté

terrassement avec les participants

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Martin Funk expliquant le digesteur de biogaz

Assemblage d'un digesteur de biogaz

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