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MODULE 5
SAVOIR-FAIRE
SF1 – SF2 – SF3 – SF10 – SF11 – SF12 – SF17
Activités
Les sources et formes d’énergie ➜ Activité 1
Les énergies renouvelables et non renouvelables ➜ Activité 2
Les transformations d’énergie ➜ Activité 3
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
5
1. ENQUÊTE
Les concepteurs de cet avion veulent faire le tour du monde sans
carburant ni émissions polluantes pendant le vol.
Explique comment cet avion peut voler de jour
comme de nuit sans utiliser de carburant.
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Hypothèses
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2. ACTIVITÉS
ACTIVITÉ 1 Les sources et formes d’énergie
Une source d’énergie est un phénomène naturel dont il est possible d’extraire de l’énergie.
Info
Vent, eau, marée, soleil, bois, charbon, biomasse, sous-sol (roches terrestres), uranium, pétrole, gaz
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naturel, aliments (muscles animaux et hommes), etc.
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Document 1 : Les sources d’énergie primaires Document 2 : L’énergie dans la vie quotidienne
Rayonnement
solaire direct
Énergie
Énergie éolienne
des marées
Énergie
solaire
Énergie
hydraulique
Biomasse
Énergie
nucléaire
5
Géothermie
Charbon Pétrole
ou gaz
Uranium
Dans la situation du document 2, identifie dix objets ou phénomènes qui ont besoin de
QUESTION 2
sources d’énergie et complète le tableau ci-dessous.
Le mot énergie provient du grec energia, qui signifie « force en action ». Il existe beaucoup de sources
d’énergie différentes. Selon la source, on donne différents noms à l’énergie.
Info
à
L’énergie produire des actions
est la capacité pour une substance, un objet ou un ensemble d’objets ���������������������������
comme : fournir de la chaleur, de la lumière, une mise en mouvement (quand on pousse un objet, par
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exemple)...
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QUESTION 4 Indique pour chaque image la source d’énergie et la forme d’énergie correspondante.
Formes Formes
Sources d’énergie Sources d’énergie
d’énergie d’énergie
Charbon
Énergie Énergie
Vent (combustibles
5 éolienne
fossiles)
fossile
Énergie Énergie
Marées Uranium
marémotrice nucléaire
Énergie Énergie
Eau Aliments
hydraulique alimentaire
NB : L’énergie mécanique désigne l’énergie cinétique (liée au mouvement) et l’énergie potentielle (liée à la position
dans l’espace) emmagasinées dans un système. À ce stade, nous ne ferons pas de distinction et nous utiliserons le terme
« énergie mécanique » pour l’ensemble des modules.
L’énergie fossile désigne l’énergie que l’on produit à partir de roches issues de la fossilisation des êtres vivants.
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Elle est extraite du sous-sol et est épuisable.
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Exemples : le gaz naturel, le pétrole et le charbon.
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ACTIVITÉ 2
Les énergies renouvelables
et non renouvelables
Document 3 : Énergies renouvelables et non renouvelables
4
5
1
9
2
Une source d’énergie non renouvelable est une source d’énergie qui disparaitra un jour, car son stock sur la
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terre est limité et elle se renouvèle moins vite qu’on ne la consomme. La nature la renouvèle très lentement
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(plusieurs millions d’années).
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Une source d’énergie renouvelable est une source d’énergie qui dépend d’éléments naturels que la
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nature renouvèle en permanence. Le renouvèlement naturel est assez rapide pour que la source d’énergie
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renouvelable puisse être considérée comme inépuisable à l’échelle de la vie humaine.
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1. Charbon 5. Vent
Énergies
2. Gaz naturel fossiles 6. Soleil
...................
3. Pétrole 7. Eau
9. Géothermie (chaleur)
Décris le fonctionnement
QUESTION 1
Énergie de cette machine.
thermique Énergie
accoustique
On porte de l’eau à ébullition sur une cuisinière
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Énergie
lumineuse électrique alimentée grâce à une batterie. La
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vapeur qui se dégage entraine une turbine reliée à
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un alternateur. L’électricité produite par l’alternateur
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actionne et fait briller l’ampoule afin de permettre
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de recharger la batterie.
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. �����������������������������������������������
Énergie
chimique . �����������������������������������������������
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L’inventeur pense que l’énergie électrique qui s’accumule dans la batterie devrait lui suffire
QUESTION 2
pour rester entièrement chargée. Cependant, au bout de quelques temps, la machine
cesse de fonctionner, peux-tu expliquer pourquoi ?
Car lors de chaque transformation de l’énergie d’une forme A dans une autre forme B, une partie de l’énergie
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A est transformée en chaleur. (= perte d’énergie)
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Lorsque la batterie sera à plat et ne permettra plus d’alimenter la cuisinière en électricité ou quand toute l’eau
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sera évaporée.
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Énergie utile
E reçue = E totale produite = E utile + E dissipée(perdue) Rendement (η) = _________________
Énergie reçue
. ����������������������������������������������������������������������������������������������������
Énergie de départ =
électrique
Énergie ....................
QUESTION 7 Que signifie le rendement d’une machine ? Pourquoi le rendement n’est-il jamais de 100% ?
Le rendement d’une machine électrique est le rapport entre l’énergie utile et de l’énergie reçue (consommée).
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Le rendement n’est jamais de 100 %, car une partie de l’énergie produite est « perdue » sous forme de chaleur
. ����������������������������������������������������������������������������������������������������
et ne permet pas de réaliser l’activité souhaitée.
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E de la E thermique/
Bois Poêle à bois
biomasse calorifique
QUESTION 8 Sur base du document 6, classe les différentes formes d’énergie en deux catégories.
Lors de toute transformation d’énergie, nous différencierons trois catégories d’objets en les symbolisant
comme suit :
Nous modéliserons tous les montages énergétiques en indiquant les formes d’énergie de la manière
suivante :
Énergie Énergie
Énergie Énergie
Nom de Nom de Nom de
l’objet l’objet l’objet
QUESTION 9 Sur le document 1 se trouvent des transformateurs d’énergie, peux-tu les citer ?
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thermique
E ................ thermique
E ................
prise de mixeur
soupe
courant
électrique
E ................ mécanique
E ................
3. BILAN DE L’ENQUÊTE
Revenons à l’énigme posée au début de ce module. Pour commencer, peux-tu reformuler avec tes mots
la question qui t’a été posée ? Ensuite, apportes-y une réponse. Tu accompagneras ton explication en
modélisant les transformations d’énergie qui se produisent dans cette situation.
Les panneaux photovoltaïques présents sur les ailes de l’avion captent le rayonnement
................................................................................
du soleil et transforment cette énergie solaire en énergie électrique. Cette énergie
................................................................................
électrique est transformée en énergie mécanique dans le(s) moteur(s) électrique(s) de
................................................................................
l’avion. Cette énergie mécanique permet de faire tourner les hélices de l’avion et de le
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faire avancer.
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Toute l’énergie électrique produite pendant la journée n’est pas utilisée par le moteur électrique et est
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stockée dans une batterie afin de pouvoir être utilisée pendant la nuit. En effet, pendant la nuit, les panneaux
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photovoltaïques ne produisent pas d’électricité, car il n’y a pas de rayonnement solaire. Néanmoins, le moteur
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continue alors de fonctionner, car il est alimenté par l’énergie électrique stockée dans la batterie sous forme
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chimique.
.....................................................................................................
.....................................................................................................
.....................................................................................................
thermique
E ................ thermique
E ................ thermique
E ................
Modules - Biologie
Panneau Moteur
Soleil Hélices
Photovoltaïque électrique
solaire
E .............. électrique
E .............. mécanique
E ..............
Modules - Physique
électrique thermique
E ................
E ................
Batterie
Physique - Module 5 : Sources et transformations d’énergie
La nuit
Fiches de savoir-faire
thermique
E ................ thermique
E ................ thermique
E ................
Substances Moteur
Batterie Hélices
chimiques électrique
Lexique
chimique
E ................ électrique
E ................ mécanique
E ................
103
5
4. NOTIONS ESSENTIELLES
L’énergie désigne la capacité, pour une substance, un objet ou un ensemble
d’objets, à produire des actions comme : fournir de la chaleur, de la lumière,
une mise en mouvement (quand on pousse un objet, par exemple), etc.
5 vent terrestres
gaz
charbon
uranium
muscles
sous-sol
eau
Une source d’énergie est un objet ou un
aliments
pétrole
roches
biomasse
d’extraire de l’énergie.
soleil
bois
eau vent
soleil
biomasse
source d’énergie qui dépend d’éléments
naturels que la nature renouvèle* en per-
manence et suffisamment rapidement.
géothermie
gaz uranium un jour, car son stock sur la terre est limité
et elle se renouvèle* beaucoup moins vite
naturel qu’on ne la consomme.
E éolienne
...................
E nucléaire
...................
E fossile
...................
E solaire
...................
E musculaire
...................
E marémotrice
...................
E de la biomasse
...................
E hydraulique
...................
E géothermique
...................
*
Pour rappel, conformément à la circulaire 2475, cet ouvrage applique la nouvelle orthographe.
E chimique
...................
E acoustique/sonore
...................
E thermique/
...................
calorifique
E alimentaire
...................
E mécanique
...................
E électrique
...................
E lumineuse
...................
L’énergie primaire est l’énergie disponible dans l’environnement et directement exploitable sans 5
transformation. Contrairement à l’énergie primaire, l’énergie secondaire est une énergie obtenue
après transformation d’une autre forme d’énergie.
E utile
Source Énergie Système de Énergie
d’énergie primaire transformation secondaire E dissipée/
perdue
Énergie utile
E reçue = E totale produite = E utile + E dissipée(perdue) Rendement (η) = _________________
Énergie reçue
5. APPLICATIONS
EXERCICE 1 (S) – Indique sous chaque objet la source d’énergie nécessaire pour le faire fonctionner.
Gaz naturel
..................
Biomasse (bois)
..................
Charbon
..................
Gaz/mazout
..................
Pétrole
Muscles ou aliments Soleil/lumière Électricité
.................. .................. .................. (essence/gasoil)
..................
5 L’énergie nucléaire
L’énergie fossile
L’énergie hydraulique
L’énergie de la biomasse
L’énergie éolienne
L’énergie alimentaire
EXERCICE 3 (S) – Identifier dans cette situation les différentes formes ou transformations d’énergie.
Comme chaque matin, Virginie sursaute dans son lit (1), réveillée par sa musique préférée diffusée par son
smartphone (2). Elle file dans la salle de bains se préparer, elle allume la lampe (3) et commence par se rincer le
visage sous le filet d’eau du robinet (4). Ensuite, elle prend une douche, sèche ses cheveux à l’aide du sèche-
cheveux (5) et enfile ses vêtements. Direction la cuisine afin d’engloutir un bol de céréales (6), les premiers rayons
du soleil (7) traversent la baie vitrée et réchauffent (8) Virginie qui se met à rêver de vacances à la mer. Mais pas le
temps de trainer, son papa, comme tous les matins, l’attend dans la voiture et, impatient, finit par klaxonner (9).
Un dernier passage par la salle de bains pour se brosser les dents à l’aide de sa brosse à dents électrique
(10). Virginie, en sueur (11), se précipite hors de la maison et grimpe dans la voiture. Mais quel vent (12) ! Son
bonnet s’envole (13), elle tente de le rattraper… en vain. Voilà bien une journée qui commence mal.
(SF11) – Au cours du temps, l’homme a imaginé des machines afin d’utiliser l’énergie présente
EXERCICE 4
dans la nature. Pour les trois activités suivantes, précise quelles sont les inventions qui ont fait
évoluer l’utilisation de l’énergie. Où ces machines puisent-elles leur énergie pour fonctionner ?
1° Pour se déplacer
2° Pour se chauffer
.......................... électricité
..........................
3° Pour s’éclairer
..........................
végétale
..........................
Ampoule
..........................
Électricité
..........................
Soleil
..........................
Soleil
..........................
gaz naturel
eau uranium
biomasse
charbon soleil
vent
pétrole géothermie
bois
Biomasse Autres
a) Q
uelle est la proportion d’énergie non renouvelable
8,5 % renouvelables consommée dans le monde en 2013 ?
2,2 % 22 % + 27 % + 30 % + 4,2% = 83,2 %
Nucléaire .....................................................
4,2 %
Charbon b) Q
uelle est la proportion d’énergie renouvelable
Hydro 27 %
6,1 % consommée dans le monde en 2013 ?
1. L’être humain doit se nourrir afin de pouvoir réaliser des efforts physiques. Pourtant, la nourriture dans notre
assiette ne produit pas directement de l’énergie.
Dans le système digestif, les aliments vont être transformés en nutriments, sources d’énergie pour nos
.....................................................................................................
cellules et nos muscles.
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2. Pour produire de l’électricité, la centrale hydroélectrique a besoin d’eau. Pourtant, l’eau stockée ne produit
pas à elle seule de l’électricité.
Le courant de l’eau va entrainer dans son mouvement une turbine qui va faire tourner un alternateur afin de
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produire de l’électricité.
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3. Le poêle à bois procure de la chaleur dans toute la pièce. Pourtant, les buches stockées ne produisent pas
de chaleur.
Dans le poêle à bois, le bois va être brulé (combustion) afin de dégager de la chaleur.
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(SF17) – Pour chaque transformation d’énergie, cite un appareil/processus qui réalise cette
EXERCICE 8
transformation.
EXERCICE 9 (S) – Pour chaque appareil ou processus, indique la transformation d’énergie qui s’opère.
EXERCICE 10 (SF17) – Modélise les transformations d’énergie dans les appareils suivants :
Prise de
Aliments
courant
électrique
E ............... thermique
E ................
thermique
E ................ thermique
E ................
Pétrole
Pneus
(essence/diesel/
LPG) chimique
E .............. mécanique
E ................
thermique
E ................ thermique
E ................
Prise de
Vêtement
courant
électrique
E ............... thermique
E ................
5
essence – gasoil –
..................
kérosène
..................
gasoil
..................
essence – gasoil –
..................
GNV (gaz naturel
LPG
.................. .................. .................. pour véhicule)
..................
La facture d’énergie d’une famille peut nous fournir une grande quantité d’informations.
QUESTION 2
En particulier, les postes pour lesquels nous consommons le plus d’énergie.
Voici le poids financier des principaux postes énergétiques d’une famille. Sur la base de ces informations,
complète la légende du graphique.
Fraction de
Dépenses d’énergie la facture
d’énergie F
Chauffer la maison 33 %
C
Faire fonctionner les A
18 %
appareils électroménagers
Cuire les aliments 4%
Chauffer l’eau du bain 10 %
B
Se déplacer 32 % G
D
S’éclairer 2% E
Autre 1%
Légende :
Se déplacer
A ............................................. Cuire les aliments
E .............................................
Chauffer la maison S’éclairer
B ............................................. F .............................................
Faire fonctionner l’électroménager Autre
C ............................................. G .............................................
Chauffer l’eau du bain
D .............................................