Cours de thermodynamique

Aline Brunet-Bruneau
Maître de conférences de l’Université Paris 6

1 Température et chaleur
2 Travail
3 Quatre transformations de base, 1er principe de la thermo.
4 Chaleur, travail et énergie interne des gaz parfaits
5 Transformations réversibles, 2nd principe de la thermo.
6 Changement de phase des corps purs
7 Machines thermiques dithermes
 Cours 1 : Température et chaleur

1.1 Notion de chaleur

1.2 Chaleur = grandeur physique
1.3 Chaleur = énergie
1.4 Signe de la chaleur et énergie interne
1.5 Chaleur latente et chaleur de combustion
1.1 Notion de chaleur

La chaleur Q est différente de la température T

1.2 Chaleur Q = grandeur physique (donc mesurable)

Q est proportionnelle Q est proportionnelle

à la masse M à ∆T

Q est liée au corps Q = M C ∆T

Exercice 1
 Exercice 1

Calculer la quantité de chaleur Q nécessaire pour commencer à faire bouillir

1 L d’eau initialement à 10°C.

On donne la capacité calorifique massique de l’eau : C~1 kcal kg-1 K-1

et la masse volumique de l’eau µ ~1 Kg/dm3.
1.3 Chaleur = énergie

Expérience de Joule (1850)

Exercice 2
 Exercice 2

Une bouilloire électrique a pour puissance P = 1 kW lorsqu’elle est alimentée par

la prise secteur (tension efficace de 230 V).
On y place 1 L d’eau à 10° C. En combien de temps l’eau va bouillir ?
 1.4 Signe de la chaleur Q et énergie interne U

Q perdue par le morceau = - 3 kJ Le morceau perd U

⇓ ⇓
Q reçue par l’eau = + 3kJ Sa température chute à 0 K

Convention
Énergie perdue : signe –
Énergie reçue : signe +
Exercice 3
 Exercice 3

Un ressort spiral est compressé (« remonté »). De cette manière il emmagasine une
énergie de 8000 J. Ce ressort sert à entraîner les pales d’une hélice qui remue 1 L
d’eau liquide.
Quel va être l’échauffement (augmentation de température) de l’eau après détente
totale du ressort ?
 1.5 Chaleur latente QL et chaleur de combustion QC

QC = Messence . Lcombustion

Lcomb chaleur (massique) de combustion

ou pouvoir calorifique

QL = Mglace . Lfusion Lf chaleur latente (massique) de fusion

Lv chaleur latente (massique) de vaporisation

La chaleur nécessaire pour un changement de phase est très élevée :

- il faut 2256 kJ pour vaporiser 1 kg d’eau déjà à 100 °C (Lv = 2256 kJ/kg)
- il faut 418 kJ pour élever de 0 à 100 °C 1 kg d’eau (Ceau = 4,180 kJ/kg/K)
Exercice 4
 Exercice 4
On possède Mess~260 g d’essence que l’on brûle pour échauffer M = 4 kg de
glace initialement à -20°C sous la pression atmosphérique :
Quelle est la température finale de la vapeur obtenue ?

Données :
Chaleur latente de fusion de la glace : LF = 352 kJ/kg
Chaleur latente de vaporisation de l’eau : Lv = 2256 kJ/kg
Capacité calorifique massique de la glace : Cglace = 2000 J/kg/K
Capacité calorifique massique de l’eau : Ceau = 4186 J/kg/K
Capacité calorifique massique de la vapeur d’eau : Cvapeur = 2020 J/Kg/K
Pouvoir calorifique de l’essence : Less = 48.103 kJ/kg
 Correction de l’Exercice 4
Chaleur de combustion Qc dégagée par l’essence :
Qc = M ess Lc = 0,26 . 48.103 = 12,5.103 kJ

Chaleur Q nécessaire pour échauffer M=4kg d’eau de -20°C à Tvap :

Q = Q (de -20 à 0°C) + QF(sol-liq 0°C) + Q(de 0 à 100°C)
+ QV(liq-vap 100°C) + Q(de 100 à Tvapeur)
Q = MCgl ∆T20 + MLF + MCeau∆T100
+ MLv + MCvap∆T (Tvap -100)

Température finale Tvap : Q = Qc

Qc − M (C gl ∆T20 + Ceau ∆T100 + LF + LV )

Tvap − 100°C =
M Cvap c
 Correction de l’Exercice 4

Température finale Tvap :

Q c − M (C gl ∆ T 20 + C eau ∆ T100 + L F + LV )
T vap − 100 ° C =
M C vap c

A.N.
12480 − 4 ( 2 × 20 + 4,19 × 100 + 352 + 2256)
Tvap − 100°C = = 26
4 × 2,02 c

T = 126°C
 Exercice 5

Une enceinte de 22,4 dm3 de gaz à 25°C possède une énergie interne U = 3/2 RT
avec R = 8,32 U.S.I et T sa température (en kelvin).
Est-il possible, à l’aide de ce gaz, de fournir 5000 J à un corps solide plongé dans
l’enceinte? Si oui, de quelle manière ?
 Exercice 6
On possède M ~ 1 kg de glace dans une enceinte calorifugée fermée par un
couvercle coulissant. Cette glace est à -10°C.

LF = 352 kJ/kg , Lv = 2256 kJ/kg

Ceau = 4,18 kJ/kg/K ~ Cglace ~ Cvapeur

1. Quelle est la chaleur totale Qtot à apporter pour changer cette glace en de l’eau à
20°C?
2. On veut obtenir de la vapeur à 150 °C sous la pression atmosphérique (1 bar),
quelle chaleur supplémentaire doit-on fournir ?
3. Combien de temps cela prendrait-il pour réaliser les 2 transformations précédentes
si l’on disposait d’un dispositif de chauffage de 1 kW de puissance ? Combien de
temps aurait pris la simple transformation réalisée en 1 ?