COLLEGE MODERNE BIETRY Année scolaire :2023 – 2024

Classe : 5e………… Durée : 1h

Date : ……. / ……. / 2024
NOM ET PRENOMS :
NOTE :
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………………. / 20
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DEVOIR SURVEILLE DE SVT

EXERCICE 1 : 10pts
A /Les phrases ci-dessous sont en relation avec les plantes sans chlorophylles.
1. Les champignons microscopiques utiles interviennent dans la production de médicament tel que la
pénicilline.
2. Les champignons parasites se nourrissent aux dépens d’autres êtres vivants.
3. Des champignons utiles sont utilisés dans la production de la boisson alcoolisée.
4. Les champignons vénéneux provoquent des intoxications alimentaires
5. des champignons utiles participent à la levée de la farine
6. des champignons utiles participent à la l’enrichissement du sol par la minéralisation de la matière
organique.
Range caque phrase dans le tableau ; après l’avoir reproduit sur ta copie en utilisant les chiffres
Boulangerie Médecine Brasserie Agriculture Maladies

B/Le texte ci-dessous est relatif à la nutrition des plantes sans chlorophylle et ses conséquences
Les champignons microscopiques se nourrissent de la …1…des animaux et des végétaux vivants.
Ce mode d’alimentation est appelé…2. La plupart des moisissures exploitent les matières contenues dans
les débris et les déchets de végétaux et d’animaux. Elles contribuent ainsi avec les bactéries, a la …3…,
des déchets organiques et participent au recyclage des éléments dans l’environnement.
Certains champignons microscopiques parasitent la peau et provoquent les…4…D’autres tel que le
trichophyton parasite le cuir chevelu, il est à l’origine de la…5…Les moisissures détruisent les aliments
et engendrent des…6…Tous ces champignons dont la nutrition a des conséquences négatives sur les êtres
vivants parasités sont des champignons microscopique…7…La levure de boulangerie et de bière sont
utilisés dans la production de…8…. Le penicillium est capable de produire la…9…utilisés dans le
traitement des infections bactériennes. Tous ces champignons sont……10…à L’homme.
Complète-le avec les mots et groupe de mots suivants en utilisant les chiffres :
Intoxications alimentaires, décomposition ; l’alcool et le pain, utiles, teigne ; penicillium,
hétérotrophie, dartres, nuisibles, matières organiques
EXERCICE 2 (10 points)

Ta camarade en classe de 6e a l’habitude de recevoir de ses parents, de l’attiéké emballé dans des feuilles à
la fin de chaque semaine. Ne possédant pas de réfrigérateur au bout de quelques jours, elle constate la
présence de taches brunes sur l’attiéké. Elle ne comprend pas pourquoi l’attiéké est un milieu favorable au
développement de la moisissure. Tu décides de lui donner des informations sur la nutrition des plantes sans
chlorophylle en t’appuyant sur le document ci-dessous.

N° Expériences Résultats

moisissure pas de développement de la

moisissure
1 gélose + sels minéraux

moisissure pas développement de la

moisissure

2 gélose + sucre

moisissure bon développement de la

moisissure
gélose + sels minéraux+ sucre
3

1-Effectue les tâches suivantes :

1-1. L’analyse des résultats

1-2. L’interprétation des résultats

2-Explique l’apparition de la moisissure sur l’attiéké en t’appuyant sur les résultats des expériences.

3-Propose un comportement que ta voisine aurait dû adopter pour éviter le développement de la moisissure