Université Chouaib Doukkali

Ecole nationale des sciences appliquées

Année universitaire 2021-2023

Procédés Industriels
Extraction liquide / liquide
Série 3
Pr. M. Achak
Exercice I
Soit le mélange ternaire eau - éthanol – toluène, considérant le toluène comme solvant. A partir
du tableau ci-dessous :

1. Que représentent la phase aqueuse et la phase organique du tableau ci-dessous ?

2. Tracer le diagramme triangulaire rectangle et les conodales correspondant.

équilibre eau - éthanol - toluène

Données expérimentales en titres massiques (%)
Phase aqueuse Phase organique
titre titre titre titre
titre eau titre toluène
éthanol toluène eau éthanol
95.320 4.621 0.059 0.356 0.398 99.246
91.360 8.539 0.102 0.506 1.385 98.109
87.856 11.990 0.154 0.703 2.552 96.745
82.021 17.712 0.267 1.150 5.210 93.640
77.323 22.245 0.432 1.796 8.849 89.355
72.623 26.547 0.829 2.007 9.905 88.088
69.166 29.572 1.263 2.425 11.970 85.605
64.420 33.500 2.080 3.111 14.779 82.110
59.615 37.191 3.194 3.719 16.672 79.609

3. On dispose de 5 kg d'une solution eau - éthanol à 20% massique en éthanol (nommée

charge et notée F). On traite cette charge en une seule fois, dans une ampoule à décanter,
avec une masse de 5 kg de toluène pur (nommée solvant et notée S).
a) Déterminer la composition du mélange des deux phases F et S, et placer le point M
correspondant à ce mélange sur le diagramme triangulaire rectangle.
b) Déterminer les compositions de l'extrait et du raffinat issus de cette extraction si
l'équilibre est atteint.
c) Déterminer les masses d'extrait et de raffinat obtenus en utilisant le bilan global et la
règle de segment.
d) En déduire la quantité de l'éthanol extrait et le rendement de cette extraction.

Exercice II
On réalise dans une colonne d'extraction liquide - liquide fonctionnant en continu l'extraction
d'acide acétique en phase aqueuse par de l'éther isopropylique.
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 Le débit de charge est 50 kg.h-1, son titre massique en acide est 20%, elle ne contient pas
d'éther.

 Le débit d'éther est 50 kg.h-1, et il est pur.

Après mise en régime stationnaire, on analyse l'extrait sortant. On trouve une composition
massique de 12% en acide acétique, et de 4% en eau.

1. Tracer, sur le diagramme triangulaire fournit, les points représentatifs du solvant, de la

charge, du mélange (solvant+charge) et de l'extrait obtenu.
2. Tracer le point représentatif du raffinat, en déduire sa composition massique en acide et
en solvant.
3. Déterminer les débits de raffinat et d'extrait en utilisant le bilan global et la règle de
segment.

Exercice III

Dans le but de récupérer l'acide acétique contenu dans 3 kg de solution aqueuse à 12%
massique en acide. On dispose pour cela de 5 kg d'acétate d'éthyle. On se place dans l'hypothèse
solvant et diluant immiscibles.

1. Donner le bilan global, le bilan en soluté et le bilan en diluant et en solvant.

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2. Calculer les masses et titres massiques du raffinat et de l'extrait obtenu si l'extraction

est faite en une fois dans une ampoule à décanter.
3. Calculer les masses et titres massiques du raffinat et des extraits obtenus si l'extraction
est faite en 4 fois en prenant chaque fois 1.25 kg d'éther. Calculer la masse et le titre
massique de l'extrait total.
4. Tracer sur la courbe X (% de soluté dans la phase diluant) en fonction de Y (% de soluté
dans la phase solvant) l’extraction à 4 étage à courants croisés.
5. Comparer dans les deux cas le rendement de l'extraction, définit comme :
η= 1- (masse de soluté dans le raffinat)/(masse de soluté dans l'alimentation)

Données : coefficient de partage exprimé en rapport massique noté Keq=1, solvant et diluant
immiscibles.

Exercice facultatif
On traite 100 kg/min d’un mélange chloroforme-acétone (55-45% en poids) en utilisant 3
extracteurs à courants croisés, chaque étage étant alimenté avec 50 kg/min d’eau pure.

1) Faites le schéma du procédé en indiquant les différents courants entrant et sortant de

ces 3 étages.

2) Placez les points F, S et (M1, E1, R1), (M2, E2, R2) et (M3, E3, R3) sur le diagramme triangle
rectangle du système acétone-eau-chloroforme ci-dessous.

3) En utilisant le diagramme triangle rectangle du système acétone-eau-chloroforme :

a) Déterminer la composition de l’extrait en eau et de raffinat acétone dans les 3

extracteurs.

b) Déterminer les débits massiques dans les 3 extracteurs (M1, E1, R1), (M2, E2, R2) et
(M3, E3, R3) en utilisant la règle de Levier.

4) Pour un même débit d’alimentation, quelle serait la composition et le débit du raffinat et

de l’extrait obtenus si on utilise un seul extracteur avec un débit d’eau de 150 kg/min.

5) Comparer avec l’opération à courants croisés et commenter.

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