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NOM DE LA RECETTE :
Temps de préparation25 minutes NOTES IMPORTANTES :
Temps de cuisson: 1
Portions: 30
Difficulté: Facile
INGRÉDIENTS
Quantité Mesure Ingrédient Prix (k/g/ml/unité)

2 KILO Lentilles vertes 2

2 UNITÉ Carottes, en brunoise 0.33
0.5 UNITÉ Céleri-rave, en brunoise 0.5
3 UNITÉ Céleri 0.3
1 UNITÉ Oignons verts 0.007
0.4 LITRE Huile d'olive 0.002
0.4 LITRE Huile végétale 6
0.25 LITRE Vinaigre balsamique 6
1 En q.s. Sel et poivre 0.1

COÛT (RECETTE)
COÛT PAR PORTION
PRIX VENDANT
RATIO

MÉTHODE
Cuire les lentilles à l'eau froide, bien rincer et faire refroidir. Nota. Ne pas trop les cuire.
uis choisir télécharger (download) au format Excel.

Total en $

$4.00
$0.66
$0.25
$0.90
$0.01
$0.00
$2.40
$1.50
$0.10

$9.82
$0.33
$4.00
8.18%

as trop les cuire.