Notre projet

Nous allons réaliser un potager au sein de l’école maternelle Henry Wallon dans
lequel nous avons décidé de planter les légumes/fruits et aromates suivants :

Légumes et fruits :

Ce carnet va nous permettre de dessiner et d’expliquer toutes les étapes

de la création de notre potager (plantation) jusqu’à la récolte.
Les aromates : Un aromate est une substance naturelle odoriférante d'origine Le cycle de vie des végétaux.
végétale, ou plus rarement animale, utilisée en cuisine, ainsi qu'en médecine et en
Comment naissent les plantes ?
parfumerie ...
La germination d’une graine donne naissance à une nouvelle plante.
Chaque graine germe en produisant d’abord la racine de la future plante.

Comment la petite plante devient-elle grande ?

La plante grandit principalement grâce à ses bourgeons.

Comment la plante produit-elle ses graines ?

La plante adulte donne des fleurs. Une fleur peut se transformer en un organe appelé
« fruit ».
Ce sont les fruits qui contiennent, selon les espèces, une ou plusieurs graines.
 Les familles de légumes/fruits Les outils du jardinier
Ecris le nom de chacun des outils suivants que tu utilises au potager :
le cordeau - la binette – la serfouette – la brouette – le plantoir - l’arrosoir

Concombre
2) Ecris le nom des légumes dans le tableau, suivant la partie que l’on mange :
racine, feuille ou fruit.
 Les tomates Etape 1 : jour 1 : Je plante mes plants de tomates dans le potager :

Expliquer les étapes à l’aide des photos suivantes :

mort de la plante

Etape 2 : j’explique ce que j’ai fait au potager et je dessine ce

que je vois à chaque venue au potager :
Semaine 1: ce que j’ai fait :
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ce que j’ai vu :
Semaine 2 : ce que j’ai fait :
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ce que j’ai vu :
Semaine 3 : ce que j’ai fait :
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ce que j’ai vu :
Semaine 4 : ce que j’ai fait :
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ce que j’ai vu :
Les salades Les concombres

Les courgettes
Les fraisiers Les framboisiers
Les carottes Lire les informations sur les sachets de graines

Les radis

Vocabulaire du jardinier
Biner
C’est bien connu, « un binage vaut deux arrosages ». Biner régulièrement pour casser la
croûte en surface autour des pieds des plantes et limiter ainsi l’évaporation de l’eau du
sol.
Désherber
Biner permet également de retirer les herbes indésirables pour éviter qu’elles
concurrencent les plantes.
Eclaircir les fleurs annuelles
Eliminer en priorité les jeunes pousses les plus chétives, un mois après les semis.
Chaque plante doit être espacée de sa voisine d’au moins la moitié de sa taille adulte.

Eliminer les fleurs fanées

Durant la floraison et pour toutes les espèces, couper les fleurs fanées.