QUESTIONNAIRE AQUACULTURE

Gestion de la ferme Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à

préciser)

Espèce de poisson élevée

Objectif de production
principale (1- géniteurs ;
2- alevins ; 3- poisson
marchands)(quantité
pour chaque objectif)

Superficie de la ferme
(m2 ou ha)

Type d’installation
d’élevage utilisé (1-
étangs ; 2- système hors-
sol ; 3- cage fixe ; 4-
cage flottante ; 5- bac en
béton ; 6- autre (préciser)

Volume total des

installations d’élevage

Surface total des

installations

Nombre des installations

d’élevage

Nombre de décès de
causes naturelles

Densité de poisson selon 1- 1- 1- 1-

le stade physiologique 2- 2- 2- 2-
(1- larve ; 2- alevin ; 3-
3- 3- 3- 3-
pré-grossissement ; 4-
grossissement) 4- 4- 4- 4-

Pratique du sexage

Système de filtration et
de traitement de l’eau

Utilisation d’un système

de recyclage de l’eau

Système d’aération de
l’eau

Production Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à

préciser)

Nombre de poisson
élevé/ type d’installation

Durée du cycle de
production

Nombre de cycle/an

Taille moyenne selon

l’objectif de production

Poids moyen selon

l’objectif de production

Poids moyen
d’acquisition des alevins

Volume de production
(tonnes/an)

Comment les produits

sont vendus (1-
précommande ; 2- achat
sur site ; 3-chambre
froide ; 4- marché à
poisson ; 5- autre
(préciser)

Quantité vendue sur les

six derniers mois (en kg)

Fréquence de vente (1-

hebdomadaire ; 2-
mensuel ; 3- trimestriel ;
4- autre préciser)

Prix moyen du
kilogramme

Alimentation Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à

préciser)

Type d’aliment utilisé

(1- granulés ; 2- farine ;
3- aliments vivants tels
que les insectes ; 4- autre
(préciser)

Source
d’approvisionnement de
l’aliment (1- industriel
local ; 2- traditionnel
local ; 4- produit sur
site ; 5- industriel
importé ; 6- autre)

Apport de supplément
alimentaire (1- oui ; 2-
non)
Si oui (préciser)

Principal fournisseur des

aliment

Fréquence
d’alimentation

Quantité d’aliment 1- 1- 1- 1-
distribué selon le stade 2- 2- 2- 2-
physiologique (1- larve ;
3- 3- 3- 3-
2- alevin ; 3- pré-
grossissement ; 4- 4- 4- 4- 4-
grossissement)

Coût mensuel de
l’aliment

Pratiques sanitaires Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à

préciser)

Pratique de désinfection
du matériel après chaque
usage (1- systématique ;
2- de temps en temps ; 3-
jamais)

Contrôle en vue de
détecter des éléments
pathogènes sur les
animaux introduits (1-
systématique ; 2- de
temps en temps ; 3-
jamais)

Contrôle à l’accès du site

de production (1-
systématique ; 2- de
temps en temps ; 3-
jamais)

Mode de traitement des

poissons

Mode de surveillance de
la qualité de l’eau

Mesure en cas de
dégradation de la qualité
de l’eau

Main d’œuvre Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à

préciser)

Nombre d’employés
permanents hommes

Nombre d’employés
permanents femmes

Nombre d’employés
temporaires hommes

Nombre d’employés
temporaires femmes

Mode de rémunération
des employés (1-Espèce ;
2-Nature ; 3-Non
rémunéré)

Valeur de la
rémunération (FCFA)