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Œuf cocotte et tuile au parmesan

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 25 min.

Préparation
Pour
Pour les
les œufs
œufs cocotte
cocotte :: La recette d'Audrey !
1. Préchauffer le four à 200°C.
" Idéale pour une entrée…
2. Mettre la poêle à chauffer à feu moyen.
3. Ajouter les lardons et les laisser dorer.
4. Couper les champignons
5. Ajouter les champignons et le paprika aux lardons.
6. Huiler le fond des ramequins et déposer un peu de sel au fond.
7. Poivrer la poêlé de lardons et de champignons à la fin de la préparation. ( 4 Nombre de
Ingrédients
8. Répartir la poêlé dans les ramequins. personnes)
9. Ajouter une pincée de ciboulette sur le dessus ainsi qu’une cuillère à café
de crème fraîche. 4Œufs
10. Casser et ajouter un oeuf dans chaque ramequin. Sel fin
11. Verser de l’eau jusqu’à la moitié de votre plat à gratin et y placer vos Poivre noir Kania
ramequins.
12. Placer le plat au bain-marie au four pendant 12 et 15 minutes.
Pour
Pour les
les tuiles
tuiles de
de parmesan
parmesan :: 200 g Champignons

1. Faire chauffer une poêle sur un feu moyen vif. 100 g

2. Ajouter le parmesan en plusieurs tas sur la poêle. Allumettes de lardons
3. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter des herbes, du paprika, du 4 c. à s. Crème épaisse
poivre, etc. Envia
4. Surveiller et retourner la tuile pour qu’elle dore des des côtés.
5. Enrouler une feuille de papier absorbant autour d’un rouleau à pâtisserie
Huile d'olive
ou d’une bouteille.
6. Placer les tuiles dessous afin qu’elles aient une forme courbée. Ciboulette
7. Attendre que les tuiles durcissent. Paprika Kania
8. Retirer les ramequins du plat.
Déguster !

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