Chapitre 1 La matière et ses propriétés

EXERCICES
SUPPLÉMENTAIRES

1. Indique si chacun des énoncés suivants est vrai ou faux. S’il est faux, corrige-le.
Vrai Faux
a) La masse volumique est une propriété non caractéristique.

b) Les acides et les bases ont les mêmes propriétés.

c) La température se mesure en degrés Celsius et la chaleur se mesure

en joules.

d) Le cylindre gradué est un outil idéal pour mesurer le volume de la majorité

des solides irréguliers.

2. Détermine la masse volumique ρ de chacune des substances pures ci-dessous.

a) Masse m : 45 g b) Masse m : 22 g c) Masse m : 2 kg
Volume V : 5 cm3 Volume V d’eau déplacé : Volume V d’eau déplacé :
12 ml 1,5 L

Réponse : Réponse : Réponse :

3. Nomme trois changements d’état qui nécessitent une réduction de la température

pour se produire.
4. L’aluminium est un métal très utilisé dans la vie de tous les jours en raison de ses propriétés.
Voici des informations sur un échantillon d’aluminium.

• Masse : 40,5 kg • Volume : 15 000 cm3 • Recyclable

• Malléable • Ductile • Conducteur électrique • Point de fusion : 660 °C
• Point d’ébullition : 2056 °C • Conducteur thermique • Couleur gris argenté

a) Parmi ces propriétés, indique celles qui sont :

1) caractéristiques ;

2) non caractéristiques.

b) Quelles sont les deux propriétés caractéristiques qui sont propres à l’aluminium ?

c) Quelle est la masse volumique de cet échantillon ?

Réponse :

d) Est-ce que la masse volumique est une propriété caractéristique de l’aluminium ? Explique
ta réponse.

5. Dans chaque cas, indique si la solution aqueuse est neutre, acide ou basique.
a) Solution dont le pH est de 4.
…………………

b) Solution dont le pH est de 8.

…………………
c) Solution dont le pH est de 7.
…………………
d) Solution au goût aigre.
………………..

e) Solution au goût amer.

…………………

f) Donne une couleur bleue au papier tournesol rouge.

………………….

g) Donne une couleur rouge au papier tournesol bleu.

………………….

h) Solution qui ne conduit pas le courant électrique. ………………..

 6. Lorsqu’on augmente la température d’une substance, qu’arrive-t-il à ses particules ?

□ Elles sont moins agitées, elles occupent moins d’espace.

□ Elles sont moins agitées, elles occupent plus d’espace.
□ Elles sont plus agitées, elles occupent moins d’espace.
□ Elles sont plus agitées, elles occupent plus d’espace

7. De quelle propriété de la matière s’agit-il ?

a) Température à laquelle une substance

passe de l’état solide à l’état liquide.

b) Espace à trois dimensions occupé

par un objet ou une substance.

c) Température à laquelle une substance

passe de l’état liquide à l’état gazeux.

d) Quantité de matière contenue

dans un objet.

e) Degré d’agitation des particules

d’une substance.

8. Complète les phrases suivantes avec les mots qui conviennent :

a. Le volume d’un corps est ……………………………… occupé par ce corps.
b. L’unité légale de volume est le…………………………………de symbole est
……………..
c. La ……………………………. d’un récipient est la quantité de liquide qu’il peut
contenir.
d. L’unité légale de capacité est le …………… de symbole …………….

9. Complète le texte ci-dessous en utilisant les mots ou expressions suivants :

déplacement d’eau ; L ; contenance ; ménisque ; litre ; m 3 ; mètre cube ;
récipient gradué

Le volume d’un liquide ou d’un solide représente l’espace qu’il occupe. Son unité
légale est le ………..................……… de symbole …… La capacité ou la …....
…………. d’un récipient représente le volume de liquide qu’il peut contenir ; son unité
légale est le ……………............ de symbole …… . Pour déterminer le volume d’un
liquide, j’utilise un ………………………....dans lequel je le transvase, puis je place
l’oeil au niveau du …………………..pour faire la lecture. Pour déterminer le volume
d’un solide de forme quelconque, j’applique la méthode de
……………………………………………………….
10. l’état liquide, le méthanol est léger, volatile, incolore, inflammable et toxique,
et il a une odeur caractéristique. Le diagramme ci-dessous illustre les changements
d’état du méthanol au cours d’une expérience.

a) Dans cette expérience, réchauffe-t-on ou refroidit-on le méthanol ?

b) Quelle est la température d’ébullition du méthanol ?

c) Dans quel état se trouve le méthanol à la 5e minute de l’expérience ?

d) Nomme le changement d’état qui se produit entre la 10e et la 30e minute.

e) À partir de quel moment reste-t-il seulement du méthanol solide ?

f) Dans quels états est le méthanol à une température de -98 °C ?

g) Si on te présentait un mélange homogène constitué d’eau et de méthanol liquides,

explique avec précision comment tu pourrais séparer ces deux substances.
11. Effectue les conversions suivantes

a. 12 m3 =………………………dm3 b. 0.458 m3 =………………L

c. 0.75 m3 =……………………dm3 d. 300 cm3 =……………….mL

e. 12300 dm3 =………………… m3 f. 12000 mL=…………………L

g. 5 dm3 =………………………. L h. 5600 mL= …………………m3

i. 2 kg = ………………………………g j. 3500 mg=……………………Kg

k. 0.56 kg=……………………………g l. 10000 mg=…………………Kg

12. Quelle masse chacune des balances indique-t-elle ?

13. Déterminez la temperature indiquée par chaque thermomètre

14. Indiquer le volume du liquide contenu dans chacun des cylindres gradués
suivants