FICHE D'ANALYSE – ANALYSIS SHEET

Nom botanique – botanical name : Vanilla planifolia Organic

Nom commun – french name: OLEORESINE DE VANILLE BIOLOGIQUE
Numéro du lot - lot number : OF10849
Origine - origin: ---- PRANARÔM - MADAGASCAR
Partie de la plante – part of the plant : OLEORESINE
Date de production – production date : 06/2011
Date de péremption – out of date : 07/2016
Caractéristiques d’analyse – analysis characteristics :
CPG - SM HEWLETT PACKARD / CPG-FID
Colonne : HP INNOWAX 60-0.5-0.25
Programmation de température : 6 mn à 50 °C –2 °C/mn→250 °C-100 mn à 250 °C
Gaz vecteur He : 23 psis

Caractéristiques physiques – physical characteristics :

Aspect – physical state Epais

Couleur - colour Marron orangé
Odeur - odour Vanillée
Densité à 20°C - density 1,277
Densité à 15°C - density 1,281
Indice de réfraction à 20°C - refractive index 1,445 2
Pouvoir rotatoire à 20°C - optical rotation Trop foncé : lecture impossible
Miscibilité à l’éthanol à 50% - miscibility Soluble dans l’alcool
Point d’éclair : SETAFLASH - flashpoint 58,9 °C

Profil CHROMATOGRAPHIQUE
FID1 A, (PRANAROM\BVP74887.D)
Norm.

80000

70000

60000

50000

40000

30000

20000

10000

0
20 40 60 80 100 120 min
 Tableau de résultats : VANILLE RESINOÏDES
OF10849

Pics Temps de Constituants %

rétention
1 5,1 ACETONE 0,40
2 6,2 ACETATE D’ETHYLE 0,46
3 6,8 ETHANOL 6,77
4 8,1 3-METHYL-2-BUTANONE 0,14
5 10,3 METHYL PENTANAL 2,72
6 23,0 DIHYDRO METHYL FURANONE 0,09
7 24,3 ALCOOL ALIPHATIQUE 0,08
8 25,4 1-HYDROXY-2-PROPANONE 2,78
9 29,2 HYDROXYCETONE ALIPHATIQUE 1,11
10 34,6 ALDEHYDE ETHOXY ALIPHATIQUE 0,83
11 35,4 ACIDE ACETIQUE 9,06
12 36,3 FURFURAL 1,81
13 39,1 FURANYL ETHANONE 0,12
14 41,3 ACIDE OXALIQUE 0,34
15 43,6 METHYL FURFURAL 0,86
16 44,6 4-CYCLOPENTENE-1,3-DIONE 0,38
17 47,6 BUTYROLACTONE 0,63
18 48,6 2-FURANMETHANOL 2,46
19 54,4 COMPOSÉ FURANIQUE 0,35
20 55,6 2-HYDROXYCYCLOPENT-2-EN-1-ONE 0,53
21 58,0 COMPOSÉ FURANIQUE 0,12
22 58,9 FURANMETHANOL ISOMERE 0,27
23 60,2 COMPOSÉ ACIDE 0,27
24 61,0 MEQUINOL 3,39
25 66,8 MALTOL 0,14
26 68,8 PHENOL 1,44
27 70,0 HYDROXYCETONE ALIPHATIQUE 0,34
28 72,3 COMPOSÉ ACIDE 0,13
29 72,8 p-CRESOL 0,17
30 74,1 COMPOSÉ AZOTÉ 0,36
31 77,8 HYDROXYCETONE ALIPHATIQUE 0,40
32 78,8 VINYL QUAJACOL 0,27
33 83,3 3-HYDROXY-2,3-DIHYDROMALTOL 1,38
34 87,9 ACIDE 4-HYDROXY-3-METHOXY BENZENE ACETIQUE 0,10
35 89,1 HYDROXY LACTONE 0,09
36 92,9 5-HYDROXYMETHYL FURFURAL 13,41
37 95,6 COMPOSÉ FURANIQUE 0,17
38 96,3 VANILLINE 40,80
39 118,9 4-HYDROXY BENZALDEHYDE 2,79
TOTAL 97,96
Date de l’analyse – date of the analysis : Juillet 2011,

Pranarôm Int.
C. Schulze
Controle qualité