MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRES

Examen : BACCALAUREAT Série TI Session : Zéro 2024

s:
Duré
Épreuve : CHIMIE 02 heures Coefficient : 2
e:
EVALUATION DES RESSSOURCES / 12 points

EXERCICE 1 : Vérification des savoirs / 4 points

1- Définir les expressions suivantes : alcools ; Oxydation 1pt
2- Répondre par vrai ou faux 0,5x3pts
a) Une réduction est une réaction au cours de laquelle une espèce chimique gagne des électrons
b) Les alcools tertiaires par oxydation donnent uniquement les aldéhydes
c) Au cours d’un dosage acide faible-base forte le PH à l’équivalence est inférieur à 7 à 25°C
3- Choisir la bonne réponse 0,5x3pts
i. L’oxydation d’un alcool primaire dans un excès d’oxydant conduit à :
a) Aldéhydes
b) Cétone
c) Acide carboxylique
d) Rien
ii. Pour améliorer le rendement de l’estérification on peut :
a) Augmenter la température
b) Utiliser un catalyseur
c) Utiliser un réactif en excès
d) Diminuer la température
iii. Pour une température donnée le pH d’une solution neutre est :
1
a) pH= − 2 𝑙𝑜𝑔𝐾𝑒
1
b) pH= 2 𝑙𝑜𝑔𝐾𝑒
c) pH= 7
1
d) pH > − 2 𝑙𝑜𝑔𝐾𝑒
EXERCICE 2 : Application des savoirs / 4 points

1. Nommer des composés suivants : 0,5x3pts

a) C6H5-CO-NHCH3
b) CH3-CH(CH3)-CH(OH)-CH3
c) CH3-CH(CH3)-COOH
2. Donner les formules semi-développées des composes 0,5x3pts
a) méthanal
b) Anhydride éthanoïque
c) chlorure de propanoyle
3. Déterminer la constante d’acidité d’un couple acido-basique de Pka= 4,2 1pt

EXERCICE 3 : Utilisation des savoirs et savoir-faire/ 4 points

1. Considérons l’équation suivante :

2Ag+ +Fe Fe2+ + 2Ag
Identifier les couples oxydants-réducteurs qui interviennent dans cette réaction 1pt

2. Considérons les couples MnO4- /Mn2+ et Fe3+/Fe2+ de potentiel E(MnO4- /Mn2+ )=1,51V et
E(Fe3+/Fe2+)=0,77V

MINESEC BACCALAUREAT : TI CHIMIE Session : ZERO Page 1 sur 3

 a) Faire une classification électrochimique de ces couples 1pt
b) La réaction naturelle entre des couples est-elle totale? Justifier votre réponse 1pt
c) Ecrire l’équation-bilan de la réaction naturelle entre ces couples 1pt

EVALUATION DES COMPETENCES / 8 points

Après avoir reçu une livraison de vinaigre M. Moubitang constate que les bouteilles de vinaigre n’ont
pas été étiquetées. Il se rend alors dans un laboratoire où il réalise les expériences suivantes :
- Il prélève 10ml du vinaigre qu’il dilue au dixième afin d’obtenir une solution S1
- Il réalise un dosage pH-métrique de la solution S1 par une solution de NaOH de concentration 7,7×
10−2 𝑚𝑜𝑙/𝑙
- Il consigne les résultats obtenus dans le tableau suivant
PH 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
Vb(ml) 3,4 3,8 4,2 4,4 4,6 4,8 5 5,2 5,4 5,8 8,6 11 11,3 11,5 11,6 11,7
D’après les données de la littérature :
- Le degré d’acidité est la masse d’acide éthanoïque en g contenue dans 100 g de vinaigre
-La densité de la solution de vinaigre est 1,02
-Vinaigre d’alcool 8 à 10% vinaigre de cidre 4 à 5%.
A partir des différentes informations aide M. Moubitang à résoudre ce problème

MINESEC BACCALAUREAT : TI CHIMIE Session : ZERO Page 2 sur 3

Document à remettre avec la copie. Aucune marque distinctive n’est admise.

MINESEC BACCALAUREAT : TI CHIMIE Session : ZERO Page 3 sur 3