PARTIE A : EVALUATION DES RESSOURCES / 24 Points

EXERCICE 1 : Savoirs essentiels / 8 Points

1. Définir : Carbonne tétragonal ; Aldéhyde ; Réducteur et pile. 0,5x4=2pts
2. Répondre par vrai ou faux aux affirmations suivantes : 0,5x4=2pts
a) les alcools sont les produits de l’hydratation des alcènes.
b) Les alcènes sont des molécules plane et insaturée.
c) On rencontre l'isomérie de configuration chez les alcènes et chez les alcynes.
d) En présence d’un aldéhyde, la liqueur de Fehling donne un précipité jaune.
3. Donner la structure géométrique de l’éthylène et celle de l’acétylène. 1pt
4. Donner la formule brute des alcools en fonction de n puis donner la formule générale d’un alcool secondaire. 1pt
5. Q.C.M. 0,5x4=2pts
5.1-On rencontre l'isomérie Z/E :
i) chez les alcènes ii) chez les alcynes iii) chez les cétones
5.2- En présence d’un aldéhyde, la liqueur de Fehling donne :
i) une coloration rose ii) un précipité jaune iii) un précipité rouge brique
5.3- Le groupement fonctionnel des alcools est appelé groupe :
i) Hydroxyde ii) Hydroxy iii) Hydroxyle
5.4-En présence d’un aldéhyde ou d’une cétone, la 2,4-D.N.P.H donne :
i) Une coloration jaune ii) Une coloration rose iii) Un précipité jaune
EXERCICE 2: Application des savoirs / 8points
I/ LES ALCOOLS / 2pts
Au cours de la combustion complète de 7,4g d’un alcool saturé de formule générale 𝐶𝑛 𝐻2𝑛+1 – 𝑂𝐻, il s’est formé
8,96L de dioxyde de carbone, volume mesuré dans les conditions normales.
1. Ecrire l’équation bilan de la réaction. En déduire la formule brute de cet alcool. 0,25pt+0,75pt=1pt
2. Ecrire les formules semi-développées de tous les isomères alcools de cette molécule et préciser la classe
de chacun 0,25ptx4=1pt
II/ ACTION DE L’ACIDE SULFURIQUE SUR UN METAL
Pour mettre au point une séance de TP, un professeur se propose de faire réagir complètement 0,65g de grenaille de
zinc avec une solution aqueuse d’acide sulfurique 𝐻2 𝑆𝑂4 de concentration Ca =5,0 mol/L. Il constate lors de
l’expérience qu’il y’a un dégagement d’un gaz qui produit une détonation à l’approche d’une flamme.
3.1. Nommer le gaz en question. 0,5pt
3.2. Partant des demi-équations électroniques, écrire l’équation-bilan de la réaction qui a lieu. 0,5x3= 1,5pt
+ 2−
3.3. Sachant la dissolution dans l’eau de l’acide sulfurique est 𝐻2 𝑆𝑂4 → 2𝐻3 𝑂 + 𝑆𝑂4 , montrer que
[ 𝐻3 𝑂+ ] = 2 Ca. 1pt
3.4. Quel volume minimal d’acide sulfurique doit-il utiliser ? 1pt
3.5. Un élève par précipitation introduit dans la solution obtenue, un volume V d’une solution d’hydroxyde de sodium
(𝑁𝑎 + + 𝐻𝑂− ) de concentration 5,0 mol/L et constate la formation d’un précipité. Ecrire une réaction conduisant à ce
précipité, le nommer et préciser sa couleur. 2pts
EXERCICE 3 : Utilisation des savoirs / 8points
I/ LES PILES
Considérons la pile dont la représentation conventionnelle est (−)𝑍𝑛 ∣ 𝑍𝑛2+ ⋮⋮ 𝑀𝑛+ ∣ 𝑀(+) sachant que les
solutions dans les deux demi-piles ont une même concentration molaire C = 1 mol/L et la force électromotrice de la
pile vaut 0,53V.
1.1. Déterminer la nature du métal inconnu M sachant que E° (Zn/Zn2+) = -0,76V. 1pt
1/2
1.2. Ecrire l’équation bilan des transformations chimiques qui ont lieu dans cette pile. 1,5pt
1.3. Faire son schéma conventionnel. 1pt
Données: E°(MnO4-/Mn2+) = 1,23 V; E°(Ni2+/Ni) = 0,23V E°(Sn2+/Sn) = -0,14 V; E°(Fe2+/Fe)
II/ LES ALCANES

On réalise les combustions de 40 mL d’un hydrocarbure 𝐶𝑥 𝐻𝑦 dans 350 mL de dioxygène. A la fin de la réaction, il
reste 250mL d’un mélange dont 160 mL trouble l’eau de chaux et l’autre partie est absorbable par le phosphore.

2.1. Ecrire l’équation bilan de sa combustion. 1pt

2.2. Quel est le volume du dioxygène ayant réagi. 1,5pt
2.3. Déterminons la formule brute de ce composé. 1,5pt

2.4. Déterminer ces différentes formules semi-développées. 1pt

PARTIE B : EVALUATION DES COMPETENCES / 16 Points

Situation problème 1 :
Il n’est pas censé avoir du sucre dans les urines d’un être humain car l’organisme dispose de différents mécanismes de
régulation du taux de sucre sanguin qui peuvent dans certain cas dysfonctionner. Lorsque la glycémie augmente, le rein
n’absorbe plus suffisamment de sucre c’est ainsi que l’excédent fini par se retrouver dans les urines. Dans la plupart
des cas, ces sucres proviennent de l’hydrolyse des glucides. C’est le cas du glucose et du fructose qui proviennent de
l’hydrolyse du saccharose. Pour le glucose par exemple, lorsque sa concentration 𝑪 < 𝟏𝟓𝒎𝒈/𝒅𝑳 elle est tolérable
donc acceptable. Dans le cas contraire, l’individu est atteint de Glycosurie on lui fait alors la glycémie à jeun pour
confirmer qu’il est atteint de diabète.

Une jeune infirmière prélève 12mL d’urine d’un patient souffrant de divers maux qu’elle envoie au laboratoire où
celle-ci est dosée avec la liqueur de Fehling en excès à chaud. Ce dosage s’avère positif avec formation de 4 mg d’un
précipité rouge brique de formule Cu2O.
Tâche 1 : Aide cette infirmière à vérifier si ce patient est atteint de diabète ! 8pts

Situation problème 2 :
Au cours d’une expérience de chimie Mr. TAKOU, enseignant de PCT dans un établissement de la place a besoin d’une
pile dont la tension doit être voisine de 1,5V. Cependant toutes les piles disponibles au laboratoire sont endommagées
et ne fonctionnent plus. Mr. TAKOU demande alors à ses élèves qu’ils vont faire avec les moyens de bord. En consultant
le matériel présent au laboratoire, les apprenants trouvent des solutions de sulfate de cuivre, de sulfate de zinc, de
nitrate d’argent, de chlorure de potassium ainsi que des lames métalliques de cuivre, d’argent, de zinc, de nickel, du
papier filtre. Il y trouve également la fiche ci-contre :

Malheureusement, ceux-ci n’ayant pas bien assimilés leur cours ne savent pas comment procéder pour réaliser la bonne
pile.
Tâche 2 : Prononce-toi sur le choix de la pile à réaliser par ces élèves ! 8pts
1/2