Leçon 1 : FONCTIONNEMENT DU SYSTEME NERVEUX

Introduction
Le système nerveux exerce un contrôle et une coordination des actes sur l’ensemble du corps.
Ces actes ou comportements sont de deux types : les actes volontaires et les actes
involontaires ou réflexes.
Ces actes font intervenir des stimuli, des organes de sens, des centres nerveux et des nerfs.

I. Des stimuli aux comportements

Définir stimulus et comportement
Exemples :
 Moussa a salivé quand il a senti l’odeur d’un plat à base d’huile de palme.
Dans cet exemple, le fait de saliver est un comportement et l’odeur qui a occasionné la
salivation est un stimulus.

 Au contact d’un objet chaud, Fatou retire brusquement sa main.

Ici, le retrait de la main constitue le comportement dont le stimulus est la chaleur.

 Doudou a dansé au son du rythme du « bougueur ».

Le fait de danser est un comportement dont le stimulus est le son.

1. Le comportement volontaire
Le fait de danser est un comportement réfléchi et désire d’être effectué volontairement par
l’individu.
Le centre nerveux responsable du comportement volontaire est le cerveau.

2. Le comportement involontaire ou réflexe

Le retrait brusque de la main et la salivation suite à l’odeur d’un plat sont des comportements
involontaires.
Donc ils ne font pas intervenir le cerveau mais respectivement la moelle épinière ou le bulbe
rachidien.

Donc les comportements sont causés par stimuli qui peuvent être : la lumière, le son, l’odeur,
la saveur, la température,…

II. Lieux d’élaboration et devenir des messages sensoriels

Il existe 5 sens qui nous permettent d’entretenir des relations avec le milieu extérieur
(l’extérieur de notre organisme). C’est donc au niveau de des organes de sens que vont naitre
les messages sensoriels qui vont aboutir aux comportements volontaires ou involontaires.

Exemple de comportements en les sens concernés.

Comportement Stimuli Sens Organes de sens Récepteurs
s
Saliver Odeur Odorat Nez Terminaisons
nerveuses
olfactives
Retrait de la Chaleur Toucher Peau Terminaisons
main nerveuses de la
peau
Danser Son Ouïe Oreille Oreille interne

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Cracher Saveur Goût Langue Papilles
gustatives
Fuir Danger Vue Œil Rétine

1. Dans un comportement volontaire

a) Exemple : Prendre un verre (schéma)

b) Les messages nerveux et leur conduction

 Le message nerveux sensitif
C’est un message nerveux centripète. Il est capté par un organe récepteur (œil, …) qui
l’envoie par un nerf sensitif vers une aire sensitive au niveau du cerveau. Ce message porte le
nom d’influx nerveux sensitif.

 Le message nerveux moteur

C’est un message centrifuge. Il part du cerveau à partir d’une aire motrice et arrive à un
organe effecteur (muscle ou glande).
Ce message porte le nom d’influx nerveux moteur.

Remarque : La destruction partielle ou totale du cortex cérébral élimine le comportement

volontaire car c’est au niveau du cortex qu’on trouve les aires sensitives et les aires motrices.

2. Dans un comportement involontaire ou réflexe

a) Exemple : marcher sur un clou (schéma)

b) Les messages nerveux

On retrouve les mêmes éléments sensitifs et moteurs sauf les centres nerveux. Les centres
nerveux d’un comportement involontaire sont la moelle épinière, le cervelet et le bulbe
rachidien.

c) L’arc réflexe
Un arc réflexe est le trajet ou le chemin suivi par l’influx nerveux depuis l’excitation jusqu’à
la réaction (comportement).

C1)
Mise en évidence du centre nerveux des réflexes
 Naturellement si on excite la patte postérieure droite d’une grenouille, elle se
contracte. Le réflexe est normal.
 Si on détruit le cerveau et la moelle épinière, on n’a aucune réaction après une
excitation de la patte postérieure droite.
 Si on détruit seulement la moelle épinière, on n’a pas de réaction après une
excitation.
La moelle épinière est donc indispensable pour le réflexe : c’est le centre nerveux.

C2) Le réflexe médullaire chez une grenouille spinale

 L’excitation de la patte postérieure droite entraîne une réponse.
 Si on trempe au préalable la patte postérieure dans de l’éther, l’influx nerveux n’est
pas transmis à la moelle épinière. Mais après quelques minutes quand l’éther se
volatilise, la patte se contracte après une excitation. L’éther rend insensible les
terminaisons nerveuses de la peau (récepteurs) et donc pas d’influx nerveux sensitif.

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  Si on coupe le nerf sciatique et on excite la patte postérieure droite, il n’y a pas de
réaction car l’influx nerveux sensitif n’arrive pas à la moelle épinière.
 Si on excite le bout périphérique du nerf sciatique ; on a une réaction puisque ce nerf
est relié au muscle. Ce nerf est alors un nerf moteur (centrifuge).
 On excite le bout interne (central) du nerf sciatique ; ce bout est relié à la moelle
épinière, on a une réaction du côté opposé. Ce nerf est alors un nerf sensitif
(centripète).
 Si on détruit les muscles on a pas de réponse après une excitation. Les muscles sont
indispensables au réflexe : c’est l’effecteur.

Remarque : Le nerf sciatique comporte à la fois un nerf sensitif et un nerf moteur. On dit que
c’est un nerf mixte.

L’arc réflexe comprend alors un récepteur sensoriel, un conducteur sensitif, un centre

nerveux, un conducteur moteur et un effecteur (Schéma arc réflexe).

L’influx nerveux sensitif est élaboré au niveau du récepteur, conduit au centre nerveux par le
nerf sensitif où il devient un influx nerveux moteur qui est alors conduit à l’effecteur par le
nerf moteur.

Les actes volontaires font intervenir le cerveau contrairement aux actes involontaires ou
réflexes qui font intervenir la moelle épinière, le cervelet ou le bulbe rachidien.

III. Hygiène du système nerveux

1. Ce qu’il ne faut pas pour le cerveau
Pour maintenir un système nerveux en bon état de fonctionnement il faut éviter le manque de
sommeil, le bruit, la lumière intense et persistante, les excitants (thé, café, cola, ….) et les
drogues (cana bis, cocaïne, héroïne,…) mais aussi un abus de médicaments.

2. Ce qu’il faut pour le cerveau

Avoir un sommeil normal, faire du sport, avoir une alimentation saine et équilibrée.

Conclusion
Les organes de sens captent les informations du milieu extérieur et les transmettent aux
centres nerveux par l’intermédiaire des nerfs sensitifs. Après traitement de l’information au
niveau des centres nerveux, l’information est traduite en acte (volontaire ou réflexe) par les
effecteurs par l’intermédiaire des nerfs moteurs.

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