Chapitre 5 : La commande des mouvements par le système nerveux

Introduction
Nos 5 sens nous permettent de mieux percevoir notre environnement. Ils sont en permanence sous l'influence de
stimulations extérieures, lumières, sons, odeurs… Ces stimulations conduisent souvent à un mouvement. La commande de
ce mouvement est assurée par le système nerveux qui met en relation les organes sensoriels et les muscles.

I. L’organisation du système nerveux

Le système nerveux a pour fonction de produire, conduire et traiter des signaux nerveux, assurant ainsi une communication
entre récepteurs sensoriels et organes effecteurs à travers des fibres nerveuses. Les informations sont traitées au niveau des
centres nerveux.

1. Les centres nerveux :

Les centres nerveux sont composés de l’encéphale (constitué principalement par le cerveau), puis la moelle épinière qui est
situé dans les vertèbres. Ils sont alignés le long de l’axe du dos.

2. Le cerveau :
Le cerveau est organisé en nombreuses aires qui assurent des fonctions différentes (perception, analyse des informations
reçues...). Chaque zone du cerveau analyse les informations reçues par les nerfs sensitifs.

II. La commande du mouvement :

1. Les stimulations extérieures:
Un mouvement peut être une réponse à une stimulation extérieure, reçue par un organe sensoriel : le récepteur. Les stimuli
sont :

- Soit physiques : un son pour les cellules réceptrices de l'oreille interne, de la lumière pour les cellules de la rétine à
l'intérieur des yeux, la pression, le chaud et le froid pour les cellules sensorielles de la peau.
- Soit chimiques : substances odorantes pour les cellules olfactives dans le conduit nasal; substances gustatives,
acide, sucré, salé, amer pour les cellules gustatives de la langue.

Le récepteur transforme cette stimulation en un message nerveux sensitif qui sera acheminé vers les centres nerveux
(cerveau et moelle épinière).
 2. La réponse des muscles :
Dans les centres nerveux, le message nerveux sensitif reçu est analysé et traité. Une réponse est ensuite émise sous forme
d'un message nerveux moteur et transmise jusqu'aux muscles effecteurs du mouvement par les nerfs moteurs.
Les muscles se contractent suite à la réception de ce dernier. Ce sont des organes effecteurs.

3. Le rôle des nerfs

Les nerfs assurent la communication entre les organes et les centres nerveux.

Les récepteurs sensoriels transforment les stimuli spécifiques en message nerveux sensitifs . Les messages nerveux
sensitifs correspondant sont transmis aux centres nerveux, cerveau et moelle épinière, par les nerfs sensitifs.
Les récepteurs sensoriels et les muscles ne sont jamais directement en relation, ce sont les centres nerveux qui assurent
cette relation par l'intermédiaire des nerfs sensitifs puis des nerfs moteurs.

III. Les neurones :

1. La structure des neurones :
Toutes ces cellules sont en relation entre elles grâce à une cellule nerveuse spécialisée dans la transmission des messages
nerveux : le neurone.
Un neurone est formé d'un corps cellulaire contenant un noyau, et de plusieurs prolongements cytoplasmiques très fins, les
fibres nerveuses qui se terminent chacune par la zone synaptique .

Schéma d’un neurone Schéma d’un réseau de neurones

Les neurones forment dans les centres nerveux des réseaux. Chaque neurone peut établir près de vingt mille connexions
avec d'autres neurones formant jusqu'à deux millions de milliards de liaisons possibles.
2. La transmission d’un message nerveux :
Les neurones transmettent les messages nerveux aux autres cellules en produisant des messagers chimiques, les
neurotransmetteurs (neuromédiateurs), au niveau des synapses.
La stimulation d’un récepteur sensoriel nous permet d’observer expérimentalement l’émission d’un message nerveux sous
forme de signaux électriques, dont les caractéristiques dépendent de l’intensité et de la durée de la stimulation (exemple de
l’œil doc. 3 page 161).
Etapes de la transmission d’un message nerveux :
1. Arrivée d’un message nerveux à l’extrémité du neurone présynaptique
2. Déversement du neuromédiateur dans la fente synaptique
3. Fixation du neuromédiateur sur le neurone postsynaptique
4. Naissance d’un message nerveux au niveau du neurone postsynaptique

IV. La plasticité du cerveau :

Le cerveau est capable d’évoluer et de se modeler avec l’expérience ou en répétant une tâche : c’est la plasticité
cérébrale.

L’apprentissage d’une nouvelle tâche sollicite l’établissement de nouvelles connections entre neurones (réseau de
neurones), ceci active plusieurs zones simultanément ; c’est un « remodelage » du cerveau. Cependant, la mémorisation,
la vitesse d’exécution ainsi que la précision des mouvements s'améliorent.
La mise en évidence des zones cérébrales actives se fait à l’aide d’une technique appelée ’IRM’.

Lexique :
Message nerveux moteur : message nerveux déclenchant une contraction d’un muscle et donc son mouvement.
Organe effecteur : organe qui effectue une réponse, une action suite à une stimulation.
Neurone : Cellule du système nerveux spécialisée dans la communication et le traitement des informations.
Neurotransmetteur : composé chimique libéré par un neurone au niveau des synapses et qui agit sur d’autres neurones.
Synapse : zone de contact entre 2 neurones ou entre un neurone et un autre type cellulaire.
Stimulus : signal physique ou chimique auquel un de nos organes des sens est sensible.

Dendrite : prolongement cellulaire qui collecte les messages nerveux en provenance d’autres cellules.

Axone : un type de fibre nerveuse qui conduit les messages émis par le neurone.

Récepteurs sensoriels : qu’ils soient externes (exemple des thermorécepteurs cutanés) ou internes, ils ont pour fonction de
capter le stimulus et de le convertir en message nerveux.

Fibres nerveuses : localisés dans les nerfs seulement chez les vertébrés. Ils assurent la conduction du message nerveux. On
distingue des fibres spécialisées dans la transmission de messages nerveux sensitifs de ceux qui transmettent les messages
nerveux moteurs.