LES SOLUTIONS AQUEUSES

Définition: une solution aqueuse est un mélange homogène d’espèces chimiques obtenu par dissolution d’un soluté dans l’eau (le solvant).

Termes : - Aqueuse : Eau

- Homogène : mélange ne forme qu’une seule phase.
- Soluté : espèce chimique qui est dissoute. Elle peut être soit un solide ou un liquide ou un gaz.
- Solvant : espèce chimique qui accueille le soluté. Dans notre cas nous utilisons toujours l’eau comme solvant.

Exemple:
- Homogène : eau + sel, donne une seule phase.

- Hétérogène : eau + huile, donne deux phases.

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En pratique:

Pour obtenir une boisson de n’importe quel sirop dans l’eau :

- Sirop est le soluté, ajouté en petite quantité.

- Eau est le solvant, ajouté en grande quantité.

2 types de dissolution :

1- le soluté est une molécule. Ex : Sucre (glucose C6H12O6) Dissolution Moléculaire.

2- le soluté est composé d’ions. Ex : Sel (Chlorure de Sodium NaCl) Dissolution ionique

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Explication :

1- Cas de dissolution moléculaire : on dissout le glucose solide dans l’eau, on obtient le glucose aqueux, dissout dans l’eau.

C6H1206 (solide-S-) C6H1206 (aqueux-aq-)

2- Cas de dissolution ionique: le soluté est le NaCl à l’état solide (S), on le dissout dans l’eau, le cristal va libérer des ions de
NaCl.

NaCl (S) Na+ (aq) + Cl- (aq).

Note : Il faut respecter la conservation de la matière et la conservation de la charge électrique.

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CONCENTRATION MASSIQUE :
masse en g
Cm = m / V
g/L volume en L

Définition : la concentration massique, c’est la masse de soluté dissoute par litre de solvant.

Exemple : On dissout 10,0 g de NaCl dans 500 ml d’eau. Calculer la Cm de NaCl?

Nous utilisons Cm = m / V, avec masse de NaCl dissoute et volume d’eau solvant.
Ce qui donne Cm = 10,0 g / 0,500 L = 20 g/L. Donc la Cm en NaCl est de 20 g/L.

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Notion de DILUTION :

La dilution est l’action d’ajouter du solvant à une solution.

Exemple : Préparer une dilution de boisson de sirop dans de l’eau.

- Diluer une solution de sirop dans du solvant qui est l’eau.
- La solution de sirop est composée de petites particules concentrées auxquelles nous rajoutons le solvant pour
la dilution des particules concentrées.
- Dans ce cas : - le solvant augmente de volume.
- le nombre de particules reste constant.
- la concentration massique diminue.
En conclusion : la dilution, diminue la Cm, ne change pas la masse du soluté et augmente le volume de la
solution.

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Exemple :

On dissout 10,0 g de NaCl dans 500 ml d’eau. Nous obtenons la Cm en NaCl 20 g/L.

Calculer la nouvelle Cm si on ajoute 500 ml d ’eau supplémentaire.

Dans ce cas nous aurons :

Cm’ = m / V’, ce qui donne Cm’ = 10,0 g / 0,500 ml + 0,500 ml = 10 g/L
La nouvelle Cm’ en NaCl est de 10 g/L.

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