Régime sans fibres

Présenté par
• Mohamed
OULMERAGH
• Mariyam OUBBAIH
• Abdelhakim BAREK
• Ahmed Ali
ALHAROUGI

Encadré par
Mme Hayat IZIKI
 LES AXES

✔️
INTRODUCTIO
N
fibres sont des composants
alimentaires peu ordinaires. Elles
ne sont pas digérées dans notre
estomac et notre intestin grêle, ce
qui peut laisser penser qu’elles
sont relativement peu utiles. Leur
devenir se situe plus bas, dans le
côlon, où elles contribuent à la
régulation du transit, mais
exercent aussi des effets très
importants pour la santé.
Découvrons ce visage caché des
fibres !
Les fibres solubles: forment une Les fibres non solubles permettent
sorte de gel, protègent la paroi de au transit intestinal de mieux
l’intestin de substances nocives. fonctionner.
 RÉGIME SANS FIBRE
Il est plus connu sous le nom de
régime pauvre en fibres. Il est basé
sur l’élimination des
aliments riches en fibres et trop durs
et des aliments
irritants pour les
parois digestives.
 INDICATIONS
Il est prescrit à tous les malades souffrant d’une pathologie de
l’estomac, de la vésicule biliaire, du pancréas et de l’intestin.

1 - gastro-entérologie
2 - dyspepsies sévères
3 - gastrectomies
4 – ulcères
5– 3éme temps de
réalimentation après
intervention sur l’intestin.
6--Colites inflammatoires
7--A la suite d'un régime
pauvre en résidus
 LES ALIMENTS
AUTORISÉE✔️✔️
Produits
laitiers Boissons Fruits
Lait écrémé Eaux plates: du CUITS puis
(selon tolérance), robinet, de source, CRUS bien murs
en boisson ou en minérales/Café et sans peau:
préparation, thé légers en fin de pommes, coings,
fromages frais, repas, tisanes, poire, banane,
yaourts, fromage chicorée/vin rouge pêche, abricot, jus
à pâte pressée à la fin du de fruits
cuite ou non. repas selon
tolérance
 LES ALIMENTS
AUTORISÉE✔️✔️
Vpo Légumes
Viandes maigres 1) Fibres tendres CUITS puis CRUS:
(volaille sans peau, carottes,
lapin, bœuf, agneau,
cheval) selon les courgettes sans pépin ni peau,
mode de cuisson betteraves rouges, potiron, pointes
conseillés / jambon d'asperges, tomates mondées et
blanc découenné et
dégraissé / Poisson épépinées, haricots verts extra fins,
frais, surgelé nature, blancs de poireau, salades cuites,
mollusques et aubergines, courge, fond d'artichaut,
crustacés décortiqués bouillons.
/ oeuf cuit sans MG.
2) Fibres dures:progressivement selon
tolérance
 LES ALIMENTS
AUTORISÉE✔️✔️
M. Grasses Produits sucrés Féculents
Beurre et huiles Confiture sans Pain si toléré,
crues, margarines pépins, gelées, biscottes,
à tartiner, TCM
caramel, farines, riz
chocolat, miel soufflé, corn
flakes, pâtes de
moyen calibre
(coquillettes),
pommes de
terre.
 LES ALIMENTS
DÉCONSEILLÉE ❌❌
Produits
laitiers Légumes
Vpo
Fromage aux noix et Ail, vieilles
cumin, fromages carottes, chou
fermentés, double et Viandes: fibreuses,
triple crème grasses et persillées, fleur, chou vert,
séchées, fumées, en échalote, navet,
conserve, / Poisson oignon, petit pois,
gras et demi gras à pissenlit, vert de
chair ferme (thon,
sardine, hareng, poireau, poivron,
saumon, anguille, raifort, scarole,
lamproie) et produits concombre.
transformés /
bouillons de viande /
charcuterie
 
Conseils
1) Manger très, très doucement, même si
manger un petit volume vous prend 45
minutes.
2) Beaucoup mâcher.
3) Les boissons gazeuses (eau, sodas,
etc ...) et les médicaments effervescents
sont formellement interdits.
4) Boire en dehors des repas, sinon le
volume bu durant le repas s’ajoute à
celui de ce que mangé. Ce sera trop
important pour le petit estomac et il y a
risque de vomissements.
5) Couper des petits morceaux dans l’assiette, avant de les
mettre en bouche. Le volume de chaque bouchée doit être
faible : la valeur d’une cuillère à café environ.
6) Une fois en bouche, mixer les aliments avec les dents
avant de les avaler très doucement.
7) Il faut impérativement arrêter de manger dès la première
impression de satiété. Une cuillère de trop risque de causer
des vomissements.
8) Deux fois par semaine, intégrer un exercice physique
adapté en fonction des capacités et des goûts de la personne
(exemple : aquagym, vélo, marche
, danse).