BIENVENUE A LA

SOTENANCE DE

BOUBACAR M TOURE
Effets de trois doses de fumure
organique sur le comportement de
la variété nafama du piment
(capsicum annuum) dans le
condition agro-climatique de
katibougou.
 Plan de l’exposé
1. INTRODUCTION
2. OBJECTIFS
3. METHODOLOGIE
4. RESULTATS OBTENUS
5. DIFFICULTES RENCONTREES
6. CONCLUSIONS ET SUGGESTIONS
 Introduction (1/2)
Le piment est une plante légumière herbacée du genre Capsicum appartenant à la
famille des Solanacées comme la tomate, le poivron, et l’aubergine. C’est l’un des
légumes le plus consommé dans le monde. Originaire de l’Amérique (Sud et Centrale),
puis disséminé en Europe, en Afrique et en Asie (Zimmer et al. 2009).
C’est un légume riche en éléments minéraux, en vitamines A et C nécessaires au bon
fonctionnement de l’organisme (El-Ghoraba et al. 2013). Il est aussi utilisé comme bio
pesticide dans des programmes de lutte intégrée. La production mondiale du piment est
passée en 2019 était de 38.027.164 tonnes pour une superficie exploitée de 1.990.926
hectares et 3.630.869 tonnes pour une superficie exploitée de 301.003 hectares en
Afrique. En ce qui concerne le Mali,
 Introduction (1/2)
pour une superficie exploitée de 9 374 hectares en 2019, a produit 42.850 tonnes de
piment ont été produit. (FAO, 2020).
la production nationale de piment fort et épicé entre 2010 et 2019 a connu une baisse
considérable, passant de 65.684 tonnes en 2010 à 45.712 tonnes en 2019 (FAO, 2020).

Ces faibles rendements seraient dus à de nombreuses contraintes telles que l’absence
ou l’inadaptation des lignées sélectionnées disponibles sur le marché, la sensibilité des
lignées traditionnelles aux maladies et ravageurs (Segnou et al, 2013), et l’absence ou
la méconnaissance d’itinéraires techniques élaborés par la recherche pour cette
culture.
 Objectifs (1/1)
Objectif général
- Contribuer à l’amélioration de la production de piment au Mali.

Objectifs spécifiques
- Identifier la meilleure dose de fumure organique sur le comportement de
piment.
 Matériels et Méthodes (1/7)
Matériel

Matériel végétal :
Le matériel végétal utilisé est la variété nafama du piment.
 Caractéristique végétale :
 Semis -- Germination 8 -- 10 JOURS
 Semis -- Repiquage 40 -- 45 jours
 Semis – floraison -- 105 JOUS
 Repiquage – floraison 75 jours
 Semis premier – récolte 150 jours
 Matériels et Méthodes (2/7)
Caractéristiques des fruits et des graines
Couleur à maturité : rouge vif forme allongée de bonne fermeté et de bonne
apparence
Longueur moyenne 8cm diamètre moyen 12 cm poids moyen 5 g
Gout bon et moyennement piquant
Graines / Fruit 55 Poids de cent graine 0,235g ; Port : retombant
Productivite :
Rendement moyen 8 a 15 t/ha ( 800 – 900 kg/ha /récolte
 Matériels et Méthodes (3/7)
Matériels technique :
 La machette ;
 Le mètre ruban ;
 piquets ;
 bidons et l’arrosoir ;
 La corde:
 La paille;
 Le pied à coulisse;
 Les sachets plastiques ;
 Une balance.
 Matériels et Méthodes (4/7)
Méthodes
Facteur étudié
Un seul facteur a fait l’objet de notre étude à savoir la dose de fertilisation prise à
trois(3) niveaux de variation : F1 5 t/hectares, F2 10t/ hectares, F3 20t / hectares
Dispositifs expérimentale
Plan de masse de l’essai Matériels et Méthodes (5/7)
 Matériels et Méthodes (6/7)
Conduite de l’essai

La pépinière

Préparation du sol

 Confessions des sillons

 Le repiquage
Les entretiens(Les arrosages ;Les sarclo-binages ;Le paillage)
• Traitement phytosanitaire
• Fertilisations(Fumure organique ;Fumure minérales
• Récolte
 Matériels et Méthodes (7/7)

Mesures biométriques et comptages

En cours d’essai, des mesures biométriques et comptages ont été faits sur les
paramètres suivants:
- le diamètre au collet des plants, déterminé à l’aide du pied à coulisse ;
- la hauteur des plants (du collet au bourgeon terminal), mesurée à l’aide d’un mètre
ruban ;
- le nombre de feuilles et de rameaux déterminé par simple comptage.
Ces mesures et comptages étaient effectués tous les quinze jours sur cinq plants de
 Résultats obtenu (1/7)
Diamètre au collet moyen en cm
Diamètre au collet moyen en cm

0.4
0.373
0.35

0.3
0.293

0.247
0.25 0.233
0.207
0.2
0.16
0.15

0.1

0.05

0
30JAR 45JAR

T1 T2 T3
 Résultats obtenu (2/7)

• Hauteur moyenne des plants en cm

Hauteur moyenne des plants en

20 18.6
18 17.1
16 15.19
14.1
14

12
11.83 11.97
10
cm

0
30JAR 45JAR

T1 T2 T3
 Résultats obtenu (3/7)
Nombre moyen de feuilles
70
62.1
Nombre moyen de feuilles

60

50
42.9
40 35.1 34.1
30
29.3 26
20

10

0
30JAR 45JAR

T1 T2 T3
 Résultats obtenu (4/7)

Nombre moyen de ramifications

7
6.07
Nombre moyen de ramifica-

4
3.13
tions

3
2.33
2

0
T1 T2 T3
Traitement
 Résultats obtenu (5/7)
Nombres moyens de fruits
18 16.87
16

14
Nombres moyens de fruits

12

10
8.74 8.42
8

0
T1 T2 T3

Traitement
 Résultats obtenu (6/7)
Poids moyens de fruits en gramme
8

7 6.7 6.7
Poids moyens de fruits en

4.1
gramme

T1 T2 T3

Traitement
 Résultats obtenu (7/7)
Rendement en t/ha
0.3

0.25
0.25
Rendement en t/ha

0.2

0.15 0.14 0.13

0.1

0.05

T1 T2 T3

TRAITEMENT
 Difficultés rencontrées (1/1)
Au cours de mon stage je n’ai rencontrées aucune difficulté
 Conclusion (1/2)
Au terme de cette étude dans le laboratoire d’agro-physio-génétique et de
Biotechnologie végétale sur le thème Effet de trois doses de fumure sur le
comportement de la variété Nafama de piment (Capsicum sp) dans les conditions
agro-climatiques de Katibougou, il ressort que
Sur tous les paramètres agronomiques observés, le traitement T1 a enregistré les
meilleurs résultats.
Le plus grand nombre de feuilles par plant a été enregistré par le traitement T1
avec une moyenne de 62,10
Le nombre de fruit le plus élevé a été enregistré par le traitement T1 avec une
moyenne de 16,87
 Conclusion (1/2)
 Le meilleur rendement a été enregistré par le traitement avec une moyenne de
0,25t/ha
Ces résultats nous permettent de conclure que la dose T1 est la mieux appropriée.
Au terme de cette étude, nous Suggérons de :
 Conduire l’essai sur au moins trois ans ;
 Poursuivre l’essai sur d’autres sites, cela permettra de comparer les résultats d’une
région à une autre et au sein d’une zone agro écologique.
MERCI POUR VOTRE
AIMABLE ATTENTION