LA VGPHOBIE

OU

LE REJET DU VGTARISME
POUR LES ANIMAUX ET LA DISCRIMINATION DES PERSONNES VGTARIENNES

QUELQUES RFLEXIONS PROPOS DES CAUSES, DES CONSQUENCES ET DES PERSPECTIVES DE LUTTE

INTRODUCTION
COMMENT DEFINIR LA VGPHOBIE ? POURQUOI LA COMPARAISON AVEC LHOMOPHOBIE ? QUEST-CE QUE LE SPCISME ? POURQUOI DENONCER LA VGPHOBIE ? NE VOUS POSEZ PAS EN VICTIME ! 5 5 5 6 7

1/ LES MOYENS OU LINVENTAIRE ILLUSTRE DE LA VGPHOBIE LES MOQUERIES

CELLES QUI VISENT NOTRE SENSIBILIT, POSENT NOTRE ENGAGEMENT COMME IRRATIONNEL CELLES QUI NIENT LA POSSIBILIT DE NOTRE VGTARISME. CELLES QUI LOUENT LE GOUT DE LA VIANDE CELLES QUI DVALORISENT NOTRE ETHIQUE EN SEN MOQUANT. LES OBJECTIONS ABSURDES LE DNI UNE NORME : LA CONSOMMATION DE VIANDE LES VEGETARIENS INVISIBLES DES MOTIVATIONS ETHIQUES INVISIBLES LE RELATIVISME OU LE REFRAIN DU TOUT-SE-VAUT LA VGPHOBIE COMME DISCRIMINATION MDICALE LES MDECINS LA POLITIQUE DE SANT PUBLIQUE EN FRANCE LA LOI FRANAISE CONTRE LE VGTARISME LES RECOMMANDATIONS DU GEMRCN L'OBLIGATION CARNE POUR UNE LARGE PART DE LA POPULATION LE PNNS: UNE CL DE VOUTE POUR BLOQUER LE DEBAT LES PARENTS VGTARIENS, PREMIERES VICTIMES DES DISCRIMINATIONS LA VGPHOBIE COMME MARGINALISATION ET STIGMATISATION 9 9 10 11 11 12 13 14 14 16 19 22 22 25 27 27 28 29 31 36

2/ RACTION DES VGTARIENS FACE A LA VGPHOBIE

LA VGPHOBIE ATTEINT SES BUTS LA VGPHOBIE NEST PAS PERUE OU EST NIE LE VGTARIEN, UNE VITRINE POUR LE VGTARISME LE REFUS DETRE UNE VICTIME LE MANQUE DE SOLIDARIT ENTRE VGTARIENS LA VGPHOBIE INDUIT DES ATTITUDES DONT ON NA PAS CONSCIENCE. La ngation du fait quon est vgtarien par souci des animaux La polarisation sur lefficacit Linterdict ion de certains comportements La privatisation de la question animale Lidentit vgtarienne

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39 40 40 42 42 43 43 44 45 46 47

CONCLUSION
ANNEXE 1 ANNEXE 2 ANNEXE 3 ANNEXE 4 ANNEXE 5 ANNEXE 6 ANNEXE 7 ANNEXE 8 ANNEXE 9 ANNEXE 10

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52 54 54 56 58 59 60 61 65 66

Illustrations (sauf dessin de couverture) : Insolente Veggie insolente0veggie.over-blog.com

Introduction
Les luttes contre les ingalits et les injustices ont toujours t menes par une minorit qui a fait entendre ses critiques et ses revendications. Plus ces critiques et revendications ont t dbattues, plus la minorit sest dveloppe et la lutte sest trouve renforce. Le dbat est essentiel pour faire progresser la condition des animaux dans nos socits humaines. Or, les militants animalistes1 savent que mettre en place un cadre adquat pour permettre ce dbat est une chose difficile, voire impossible, mme et surtout ? dans un pays comme la France. Il devrait tre possible de faire admettre une chose infiniment simple : les animaux ne veulent pas souffrir et tre tus, nous navons pas besoin de les faire souffrir et de les tuer, donc ne les tuons pas. Et pourtant, ce syllogisme lmentaire nest pas saisi. Ce nest pas simplement parce que les humains ne veulent pas renoncer leur plaisir de manger de la viande quil nest pas entendu. Cest aussi parce que, nous, vgtariens 2, sommes inaudibles, parce que tout est mis en place, lchelle de la socit tout entire, pour nous rendre inaudibles. Nous ne pouvons dbattre, parce quon nous en empche. Cela peut paratre goste et ingrat de se dpeindre comme une minorit claire inaudible dans une socit o nous jouissons de droits fondamentaux, dont la lib ert dexpression. Nanmoins, les tmoignages convergent en ce sens : ds que nous voulons mettre en avant le sort des animaux dlevage, de quelque manire que ce soit y compris par le simple fait de refuser la viande nous sommes marginaliss ( des degrs divers) et tout va dans le sens dune brutale censure. Cette dernire est perue par les vgtariens, la plupart du temps, mais elle nest que rarement identifie. Et surtout, on a rarement rflchi ses consquences. Pour la nommer, nous avons cho isi de lappeler vgphobie, en rfrence la premire fois quelle a t nomme: dans le manifeste de la Veggie Pride 3. Nous avons voulu tudier les diffrentes formes quelle prend et les consquences qui en rsultent, non seulement pour nous, vgtariens, mais aussi pour les animaux en gnral. Pour tre clairs, nous affirmons que la vgphobie est extrmement nuisible aux animaux parce quelle bloque la diffusion des ides et pervertit le dbat.

Par souci de clart, nous avons choisi dappliquer les rgles de grammaire traditionnelles concernant lusage du genre masculin pour marquer le neutre, bien que nous pensions que cet usage est un reflet de la domination dun genre (masculin) sur un autre (fminin).
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Vgtarien : individu qui ne mange pas danimaux. Les vgtaliens (qui ne mangent pas non plus de laitages ni dufs), en tant que personnes ne mangeant pas danimaux, font partie des vgtariens.
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Voir le manifeste de la Veggie Pride, annexe n1.

 Comment dfinir la vgphobie ?

Ce mot est compos du suffixe phobie et peut tre mis en parallle avec dautres mots forms de la mme manire dsignant des comportements sociaux, notamment lhomophobie. Il dsigne le rejet quon suscite en tant que vgtarien pour les animaux. Les sentiments de peur, de mpris et mme de haine laccompagnent parfois. Ce rejet est d au fait que les vgtariens posent ncessairement, mme leur insu, la question de la consommation des chairs danimaux. Cest en tant quopposants la consommation de viande, et donc la domination humaine, que les vgtariens se retrouvent en butte des ractions violentes.

Pourquoi la comparaison avec lhomophobie ?

Parce que, de mme que lhomophobie est garante dun ordre social fond sur lassignation des genres masculin et fminin, sur la domination masculine et sur la contrainte lhtrosexualit qui en dcoule, la vgphobie joue le rle de garde -fou vis--vis dun systme fond sur la diffrenciation stricte des animaux et des humains, sur le refus de considration des intrts des premiers et sur la domination des seconds. Lhomophobie consiste en un ensemble trs vari de dispositifs sociaux violents visant rprimer (ridiculiser, dcourager, invisibiliser, punir) lhomosexualit masculine (ou une masculinit juge insuffisamment virile ) et fminine en tant quelles constituent une menace pour lordre genr et la domination masculine. La notion de vgphobie regroupe elle aussi des comportements trs varis qui visent dissuader quiconque de remettre en cause la consommation de la chair des animaux, qui est la pratique principale et le symbole le plus important de la domination spciste. La vgphobie est un des aspects du refus de tout ce qui peut faire vaciller les certitudes spcistes et remettre en cause lexploitation et la place des animaux dans notre socit.

Quest-ce que le spcisme ?

Il sagit dune idologie dominante qui prne la supriorit des humains sur les autres animaux, et qui demande quon privilgie les intrts des premiers, aussi drisoires soient-ils, mme quand ils lsent les intrts fondamentaux des seconds. Si on met en balance notre intrt manger de la viande et lintrt dun animal ne pas tre tu pour ce faire, une socit spciste considrera que lintrt humain manger de la viande (cest--dire, son plaisir car la viande nest pas ncessaire pour vivre) prime sur les souffrances quimpliquent

llevage, le transport et labattage des animaux qui fournissent cette viande. Ceci parce que lintrt des humains prvaut toujours, selon lidologie spciste. Cette idologie nous accorde une dignit particulire et des droits censs en dcouler qui nont pas de rel lien avec une quelconque spcificit humaine, qui ne sont pas justifis. La domination que nous exerons est injustifiable. Ainsi, la vgphobie intervient face une attitude qui vient remettre en question le spcisme. Le vgtarisme pour des raisons de got ou de sant personnelle, dlvation spirituelle, de considrations cologiques ou de solidarit avec le Tiers-monde est tolr, tandis que le vgtarisme reli explicitement au souci des animaux se heurte des ractions bien plus violentes. Si le vgtarien attire la vgphobie, cest bien parce quil remet en question un systme que personne nexplicite mais que tout le monde intgre, un systme injuste, qui permet que des milliards danimaux soient enferms, asphyxis, gavs, gorgs, dresss, lectrocuts, gazs, broys Contrairement aux victimes dautres injustices sociales qui ont uvr elles -mmes leur libration, les animaux nont pratiquement que les vgtariens pour les dfendre, ces gens qui de fait brisent le consensus selon lequel leurs vies ne valent rien. Et ces vgtariens disposent des droits fondamentaux (droit dopinion, dexpression, de runion, de ma nifestation, droit de salimenter comme ils le souhaitent), par le simple fait quils font partie de lespce dominante. Lusage quils font de ces droits est dterminant pour la lutte contre lexploitation animale. Faire taire les vgtariens ou discrditer leurs propos retarde le jour o les animaux ne seront plus discrimins arbitrairement. Il est donc trs important que chaque vgtarien puisse parler librement au nom des animaux et puisse tre entendu normalement.

Pourquoi dnoncer la vgphobie ?

Parce que, face des ractions vgphobes, les vgtariens se dcouragent. Ils se dcouragent en arrtant dtre vgtariens, dabord. Mais aussi en tant vgtariens dans leur coin, en vitant de parler de leur opposition la consommation de viande, en dconnectant leur vgtarisme de la question animale ou en le rduisant un choix personnel, bref en le dpolitisant. Parce que, mme quand les vgtariens ne se dcouragent pas, leur parole est de toute

faon dlgitime ; semblant ridicule et rsulter dune sensiblerie dplace, elle nest pas raisonnable, on ne peut la prendre au srieux sans soi-mme risquer dtre stigmatis son tour. Par exemple, le dput Yves Cochet, proposant pour des raisons cologiques en octobre 2008 lAssemble nationale de voter des mesures favorisant une diminution de la consommation de viande, se sent oblig de rassurer ses interlocuteurs : Je ne suis pas un intgriste vgtarien4 . Les vgtariens sont moqus, raills, ils sont ainsi marginaliss ; il en rsulte parfois une grande souffrance, qui importe en elle-mme : nombreuses sont les personnes qui se sentent dsesprment seules dans leur lutte quotidienne, au sein dun entourage qui, sans ncessairement se rendre vraiment compte de la gravit de ce quil fait, les harcle ou les isole. Cest parce que beaucoup se sentent isoles, du fait de la marginalisation dont elles sont victimes, que la Veggie Pride par exemple revt une si grande importance pour nombre dentre elles. La moquerie ou lincomprhension inces santes tuent. A dfaut de tuer beaucoup de vgtariens, elles tuent en tout cas indirectement beaucoup danimaux.

Ne vous posez pas en victime !

On entend souvent lobjection : Ne vous posez pas en victime ! Cest indcent par rapport ce que vivent les animaux 5. Cette objection nait dun malentendu. videmment, quand nous dnonons la vgphobie, ce nest pas dans le seul but de montrer quel point nous, les vgtariens, nous sommes discrimins. Cest bien pour montrer quel point les animaux sont discrimins, mme travers nous. Il faut garder lesprit que nous attaquer, cest attaquer lavocat pour atteindre le futur condamn. Ce glissement de cible nest pas nouveau. Rappelons-nous de lAffaire Dreyfus (fin XIXe sicle). Ce capitaine de larme franaise, juif, avait t accus davoir envoy des documents militaires confidentiels larme allemande. Dans un contexte fortement antismite, il avait t dgrad, jug et condamn aux travaux forcs. Ceux qui prirent son parti, appels les dreyfusards par leurs adversaires, furent la cible de violentes attaques (y compris des violences institutionnelles, avec des procs en diffamation pour quiconque commentait la dcision judiciaire). Il est vident que les violences que les dreyfusards subissaient taient de
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Dbat lAssemble Nationale, jeudi 9 octobre 2008, http://tinyurl.com/6hjb7ph . Voir la lettre reue par lquipe dorganisation de la Veggie Pride, annexe n2.

mme nature que la violence que subissait Dreyfus. En le dfendant, ses partisans endossaient sa judat, et taient traits de la mme faon que sils avaient t Juifs et tratres. De la mme faon, les Blancs qui prenaient la dfense des Noirs au temps de lesclavage, qui trahissaient leur camp , taient traits de Ngres blancs , de Blancs ngrifis et taient parfois lynchs linstar de ceux avec lesquels ils se solidarisaient. Il en est de mme pour les vgtariens avec les animaux. Les animaux sont considrs comme infrieurs aux humains. En affichant notre solidarit avec eux, nous endossons cette infriorit, nous sommes dans une certaine mesure mpriss et marginaliss. Comme si, parce que nous disons que notre espce na pas tous les droits, nous nous retrouvions dchus des privilges que nous avions en naissant humains. Nous natteignons pas le degr dinjustice avec lequel sont traits les animaux (nous appartenons quand mme lespce dominante). Cependant, nous sommes clairement mis de ct, bannis symboliquement. Nous analyserons dabord par quels moyens ce bannissement est mis en uvre, puis nous dgagerons ses consquences sur les personnes vgtariennes et sur les animaux.

1/ Les moyens ou linventaire illustr de la vgphobie

LES MOQUERIES
Tout en me parlant de carences Vous peiniez dj me suivre Vos raisonnements sentent le rance Malgr vous je saurai poursuivre Jentends dj vos quolibets Vous qui mprisez lanimal Tribunal Animal

La moquerie est la plus courante des ractions vgphobes. Elle semble une raction au vgtarisme lgre et mme innocente, mais cest loin dtre le cas. Le fait mme que nous soyons en permanence la cible de railleries, resteraient-elles gentillettes, nest ni lger, ni innocent. Ces moqueries ne sont-elles pas des tentatives de dstabilisation ? Ne cherche-t-on pas nier le srieux de notre engagement ? La moquerie est souvent un premier degr de lagression, difficile parer parce quelle passe pour une activit bon enfant, sympathique, plaisante. La dnoncer nous expose au risque dinverser la situation et de paratre nous mmes pnibles. Le caractre rcurrent de ces plaisanteries en fait pourtant un vritable harclement, tel point que de nombreux vgtariens prfrent ne plus mettre en avant leur position. Mme si nous tentons souvent de minimiser limportance de ces railleries incessantes (nous verrons plus loin pourquoi), elles ont des consquences relles sur notre faon de nous engager pour les animaux. Nous incluons bien sr dans la catgorie moquerie la fausse navet, parce que, sous des aspects innocents, certaines questions ou affirmations ont pour but rel de nous dstabiliser bon compte. Nous avons dress un inventaire (non exhaustif !) des diffrentes formes de moquerie que les personnes vgtariennes rencontrent, dans leur quotidien.

Celles qui visent notre sensibilit, posent notre engagement comme irrationnel puisque fond sur des motions puriles ou dplaces (la fameuse sensiblerie ).
Deux amis se retrouvent au restaurant pour djeuner. Lun dit : Jai bien envie dun hamburger et il en commande un. Lautre dclare : Jai bien envie dun hamburger , mais, en y rflchissant, il se dit quil y a des choses plus importantes pour lui que ses envies du moment et il commande autre chose. Qui est le sentimentaliste ? Jonathan Safran Foer, Faut-il manger les animaux ?

Et la carotte, elle crie quand tu larraches ? , Tu veux pas manger Bambi ? . Ces remarques prennent souvent une tournure homo phobe quand elles sadressent des garons :

 Tu nes pas une fillette ! , Tu nes pas une fiotte ! . Puisquon te toute rationalit notre choix, il ny a plus discuter. Si nous confirmons que la souffrance des animaux nous affecte, nous entretenons laccusation que sous-entendait la moquerie, puisque cest notre sensibilit qui est dprcie. Cela revient dire que ce sont des motions qui nous manipulent en dpit du bon sens. Cest le fait que nos motions se rapportent ce quprouvent des non-humains qui les rend dplaces , illgitimes , ridicules , qui autorise quon les (d is)qualifie de sensiblerie . Limputation se double de prjugs sexistes : la sensiblerie, motion dnue de raison, est fminine par nature, et un vrai mec se doit par contre de manger de la viande sans tat dme. Lacceptation sociale du vgtarisme des femmes (qui semble un peu plus facile que celle du vgtarisme masculin) sexplique peut -tre alors par le fait que nous sommes dj dvalorises et dlgitimes en tant que femmes : notre discours ne compte pas vraiment, nous sommes dj suspectes dmotions peu raisonnables et on ne saurait le prendre au srieux.

Celles qui nient la possibilit de notre vgtarisme.

Mais que manges-tu, des cailloux ? , Tu vas avoir des carences , Les vgtariens que je connaissais taient trs maigres et tout blancs, ils sont morts quarante ans , etc. Les conseils de nutrition dispenss par des personnes qui ny connaissent rien et qui croient avec assurance savoir sont irritants en soi. Premirement parce que ces personnes sont la plupart du temps dune mauvaise foi crasse. Ensuite, parce que, lorsque nous leur rpondons, nous nous embourbons dans des explications qui nont finalement que peu dintrt pour les animaux, puisque nous revenons sur les consquences du vgtarisme pour les humains : la question animale est vacue. En soi, la ngation de la ralit est un signe extrmement dcourageant, nous signifiant que nous narriverons pas discuter normalement du sujet qui nous proccupe. La possibilit du vgtarisme peut aussi tre nie de faon concrte : en refusant de servir un plat vgtarien lors dune runion de famille ou mme au restaurant, la personne vgtarienne qui la demand. Bien sr, cela ne se fait pas de refuser de servir quelquun, et si cest un invit, de refuser de lui prparer quelque chose de particulier . Cependant, cela arrive, comme en tmoigne un vgtalien : Suite vos prcisions concernant le contenu du repas de rveillon, si je comprends bien, je suis invit, mais ne rien manger, tout au plus

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regarder les autres sempiffrer et en tre enchant par osmose 6. Par ailleurs, les cas sont extrmement frquents o un vgtarien se verra innocemment servir, au choix, du pt, ou de la cochonnaille, ou des lardons dans son plat, ou du poisson, du thon dans sa salade, du jus de viande, etc.7 Limpossibilit de manger sans viande est alors pose de faon pratique. Le vgtarien ne pourra effectivement pas manger, ou devra renoncer son intgrisme (cest--dire, ici, son intgrit). Sil refuse de manger le contenu de son assiette, il montre aussi quil adopte des postures intenables socialement, quil est prt ternir la bonne ambiance collective, que son vgtarisme en quelque sorte est invivable .

Celles qui louent le got de la viande

Cest bon pourtant une bonne tranche de veau , Moi je ne pourrais pas, jadoooore la viande , Tu ne sais pas ce que tu rates voire a doit bien tarriver de craquer de temps en temps . Cela peut prendre la forme de la dvalorisation de ce que nous mangeons : le tofu cest fade , les plats vgtariens, a ne vaut pas un bon steak . Que ce soit aux conversations de comptoir ou aux dbats parlementaires, on gote ces plaisanteries8. Ces rflexions visent rduire la disproportion entre lintrt des animaux vivre et lintrt des humains manger leurs chairs. Si manger de la viande est un plaisir exceptionnel, il devient moins condamnable de tuer des animaux pour sat isfaire ce plaisir. Lintrt de ce genre de remarques est quelles sous-entendent que les personnes sont conscientes de cette disproportion entre le plaisir relatif et phmre manger de la viande et limportance pour lanimal de disposer de sa vie. En contre-point, elles raffirment le droit le plus absolu tuer ou faire tuer un non-humain pour ce qui nest finalement quun caprice de notre part.

Celles qui dvalorisent notre thique en sen moquant.

Aprs avoir pass la soire au restaurant avec mon compagnon, nous sommes passs voir des amis qui faisaient un barbecue. a faisait deux minutes que jtais arrive, je ntais mme pas encore assise, quils plaisantaient dj. Ils sy sont mis quatre. Et pendant vingt minutes, ils taient morts de rire en brandissant les brochettes qui cuisaient sur le barbecue, me les mettant sous le nez en imitant des cris d'animaux et me disant tiens t'entends le veau qui crame? ah l c'tait un porc... et quand je leur ai dit vous tes

Voir larticle Lettre aux parents, frres et surs, dun humain vegan paru dans le magazine Alternatives vgtariennes n99, annexe n3.
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Voir le tmoignage de Pierre sur les repas en famille, annexe n4.

Mais cest bon, la viande ! lance un dput quand Yves Cochet parle de rduire sa consommation (voir note n3).

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vraiment trop cons, arrtez ca devient lourd , une "copine" me rtorque : ben coute, faut assumer tes choix ma cocotte hein, tu t'attendais quoi? . Dans la foule, la voil qui lance un couple avec un bb qui tait l et que je venais de rencontrer ouais ouais elle est fond l-dedans, elle fait mme des manifs, ya pas longtemps, elle tait une gay pride pour les gens comme elle (copine morte de rire en racontant l'histoire) Ahlalala qu'est-ce qu'elle m'a fait marrer avec a 9

Une solidarit sorganise facilement co ntre les vgtariens, qui se retrouvent acculs face un feu nourri de plaisanteries qui virent lagression. Dans le cas du tmoignage de Marie Laure, le mot dordre semble tre haro sur le vg , et on constate aisment que ce sont les positions thiques qui drangent les gens. Par consquent, ils sunissent pour nous faire passer lenvie de parler pour les animaux. Ce tmoignage illustre le bannissement symbolique que nous voquions plus haut. Ce harclement par les moqueries, auquel on est constamment expos, les plaisanteries les plus lgres nous rappelant en permanence que nous pouvons tout moment tre confronts une agression plus directe, constitue une ralit incontournable de la vie des vgtariens. Sous les apparences dune remarque lgre, pleine dhumour et sans doute originale se cache la ngation de ce pour quoi nous luttons. Comme si le sort des animaux tait un sujet amusant, comme si se soucier des animaux tait drle en soi. Cest un problme pineux parce que, quelle que soit notre attitude face ces attaques, on est gnralement perdant. Soit on accepte la remarque (parce quon veut viter le conflit et que cest plus confortable de botter en touche ou parce quon ny voit aucune mauvaise intention) et dans ce cas, on confirme le fait que la condition animale nest pas un sujet srieux, que mme les personnes qui ont cur dpargner les animaux acceptent quon plaisante sur leur combat. Dans ce cas, la vgphobie a atteint sa cible : les souffrances des animaux et limportance morale du problme se retrouvent minimises. Soit on relve la remarque et on tente dy rpondre srieusement. Latmosphre change alors, cest nous-mmes qui paraissons agressifs ou trop srieux, ncessairement dcals et sinistres parce que nous nadmett ons pas le caractre lger de la plaisanterie.

Les objections absurdes

Les arguments idiots quon nous oppose souvent, qui ne sont ni logiques ni mme fonds sur des faits, participent aussi leur manire de la raillerie ; en utilisant nimporte quel type dargumentaire, sans se soucier le moins du monde de sa relle pertinence, on nous adresse le

Voir le tmoignage complet de Marie-Laure, annexe n5.

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message : je suis prt tout pour vous barrer la route, pour mopposer vous, y compris donc ne pas vous respecter en vous rpondant nimporte quoi. Vous et vos ides ntes pas respectables et nappelez donc pas de respect de ma part. On sait combien limbcillit des rponses de nos adversaires est pour nous dcourageante, quand un dbat vritable, honnte et respectueux au contraire nous donne enfin limpression dtre pris au srieux et dtre respects, et renforce notre envie de poser le problme. On voit clairement par l que ces arguments btes qui nous sont lancs la figure ont pour rle de nous dmotiver, de nous faire taire, de refuser le dbat. Ajoutons galement que nous ne sommes pas gaux face ces plaisanteries. Si on est intimid, vgtarien nophyte, si on est un enfant, si on est isol dans un groupe, face son suprieur hirarchique, bref si on se trouve en tat de vulnrabilit sociale, on aura beaucoup de mal rpliquer. On ne peut pas affirmer comme le font beaucoup de militants animalistes que ces plaisanteries nont pas dimpact, simplement parce que nous avons appris y rpondre. Rien nindique non plus quon saura toujours soi-mme se tirer daffaire. Et surtout, de nombreux vgtariens ne savent pas y rpondre, ne savent pas que le cri de la carotte nest pas une rflexion originale, ne savent peut-tre mme pas quil y a dautres personnes qui pensent comme eux et se sent ent bien seuls face lhostilit ambiante. Par solidarit avec eux et avec les animaux, il est important de dnoncer cette forme de vgphobie.

LE DNI
Ah voil que vous ne supportez plus les mots non plus La sensibilit se nommera donc sensiblerie Et par un trange mimtisme bancaire La protection des tres, marchandises en souffrance, ne sera plus que gestion Le meurtre sera appel prlvement Et lamour dsintress Ce plonasme inconnu de vous Se verra, la lumire dune soudaine et opportuniste aspiration philosophique Estampill anthropomorphisme Tribunal Animal

On fait trs souvent comme si les vgtariens nexistaient pas. Pas de menus pour nous dans les cantines, pas de pyramide alimentaire vgtarienne dans les cours de sciences naturelles lcole, absence de conseils nutritionnels pour les vgtariens dans les guides de sant publique, aucune histoire du vgtarisme dans les livres dhistoire, omission de leur refus de manger de la viande dans les biographies des personnes clbres (M. Yourcenar, A. Einstein, I. B. Singer, etc.) La liste est longue.

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 Une norme : la consommation de viande

La norme, cest la consommation de viande, dont il semble impossible de pouvoir se dtourner. Le rcent scandale du hamburger halal propos par la chane de restauration rapide Quick reste incomprhensible si nous ne notons pas la raffirmation implicite de cette norme, comme lanalyse lassociation L214 :
Certains ont invoqu la lacit pour condamner la dmarche du Quick de Roubaix de ne vendre que de la viande halal. Argument absurde : aucun commerce nest tenu de proposer lassortiment complet des produits susceptibles de satisfaire quiconque passe devant sa porte. La grande faute de Quick serait davoir exclu les consommateurs non halal de laccs aux produits carns servis dans ce restaurant. Dans certains tablissements scolaires, on refuse de servir des repas sans produits dorigine animale aux enfants de familles vgtariennes. Ce sont l les deux faces dune mme mdaille : sous couvert de lacit, se cache laffirmation du droit et de lobligation de manger de la viande. [] Aucune religion, aucune conception sense des valeurs de la Rpublique, nimposent le devoir de manger des animaux. Les menus vgtariens sont la fois halal et non halal, casher et non casher. Organiser le vivre-ensemble en matire dalimentation ne restera un casse-tte que tant quathes et croyants de diverses familles spirituelles communieront dans une mme religion de la viande. 10

Ce commentaire de L214 explicite bien combien linvisibilisation des vgtariens correspond limposition sous-jacente de la norme de consommer de la viande. Dans les faits, il est bien vident que si lon ne veut pas manger de viande halal, il suffit de prendre un menu sans viande ; mais une telle so lution, simple et immdiate, ne vient lesprit de personne : on en vient affirmer en dpit de toute logique et de tout respect des faits que Quick oblige les gens manger halal !

Les vgtariens invisibles

Linvisibilisation commence dans les rflexio ns voques plus haut qui ont tendanciellement cette signification : Que manges-tu ? , Tu vas avoir des carences , Tu vas tre malade La ngation de la possibilit du rgime sans viande revient une ngation de notre propre existence. Il sagit dune violence symbolique, comme lest toute ngation dune ralit vidente. Dans un livre dj ancien, prtendument en dfense des animaux, Lorsque les singes hurleurs se tairont (1976), lauteure Alika Lindberg, dont les propos ntaient jusqualors pa s ncessairement idiots, en vient considrer le problme de la consommation de viande et ds lors se dchane:

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Communiqu de presse de L214, 1er mars 2010, http://www.l214.com/communications/laicite-religion-de-la-viande .

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Si rien ne nous autorise torturer, il ne faut pas tomber non plus dans les excs de certains doux rveurs. L'homme est un prdateur. Nier cette vrit lmentaire relve d'une philosophie hors de la vie ou de la sensiblerie des mmres chien-chien, qui ont fait tant de mal la cause des animaux, car il n'est pas difficile de rfuter les thories des vgtariens, des bouddhistes indiens11, des vieilles folles frustres, etc.

Les vgtariens ici sont nis en tant que praticiens (ce quils sont par dfinition, pourtant), pour ne plus tre que des thoriciens ! Cette ngation de notre existence est dstabilisante, elle parat incomprhensible : nous existons bel et bien en chair et en os face nos interlocuteurs, qui en outre ont tous dj entendu parler un jour ou lautre de personnes ou de peuples qui refusent de manger de la viande. Cette ngation invraisemblable ne sexplique que par le fait quelle constitue en fin de compte au contraire une affirmation masque. Nier notre existence, cest affirmer que nous navons pas droit lexistence : Vous nexistez pas, parce que vous ne devez pas exister, parce que la consommation de viande est une norme imprative . De mme, lors de la crise de la vache folle, on pouvait voir les charniers de troupeaux entiers la tlvision. La population tait choque et invoquait volontiers une responsabilit collective, comme si tout le monde mangeait des vaches, comme si les vgtariens nexistaient pas. Lanecdote parue sur le blog dAgnese 12 illustre cette ngation de lexistence des vgtariens. Quand elle constate quil nexiste pas de chaussures sans cuir dans un magasin de chaussures dit thique , elle interpelle le propritaire.
Je lui demande s'il a des chaussures sans cuir, il rpond non. Je pourrais partir sans rien dire. Mais, bon dieu, la mort n'est pas thique, ne peut tre thique : faut-il toujours le taire ? Aujourd'hui je n'ai pas envie de me taire. Ce magasin ne se dfinit-il pas thique ? je lui demande. Il se lance en une description enthousiaste des qualits de ses chaussures : elles sont produites sans exploitation des travailleurs, ne contiennent pas de substances chimiques... Je l'arrte : elles sont faites avec la peau des animaux : est-il thique de tuer des animaux inutilement ? Il faut manger ! me rpond-il. Mais ce n'est pas ncessaire de tuer les animaux pour manger, lui dis-je. Il me regarde comme si je venais d'une autre plante. Comme s'il ne savait pas qu'il y a des gens qui ne mangent pas les animaux. En ralit, il le sait, comme tout le monde, j'en suis sre. Mais a donne toujours un avantage psychologique de traiter les autres d'anormaux.

De la mme faon, il est facile de dcourager des personnes nouvellement vgtariennes en leur laissant penser que leur choix nest pas prenne, comme cela est arriv Sara :
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Il y aurait 220 millions d'Indiens vgtariens stricts, (des thoriciens sans doute), ne mangeant ni viande, ni poissons ni ufs, daprs larticle de Julia Moskin, After Centuries, The Vegetari an Feast of India Finally Arrives , The New York Times du 24 mars 2004.
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Voir larticle du blog dAgnese, blog benio.it (avril 2010), annexe n5

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Quand je suis devenue vgtarienne, je ne savais pas si javais besoin de complment alimentaire. Je suis alle dans une pharmacie et lemploye a pouss de hauts cris quand elle a compris que je ne mangeais pas non plus de poissons. Elle ma vendu des ptes hyperprotines (des ptes de rgime !) et ma lanc : De toute faon, quand vous tomberez enceinte, vous serez bien oblige de manger de la viande. Heureusement quInternet existait ! Ma dmarche daller se renseigner dans une pharmacie me parat maintenant nave, mais cest justement parce que jai oubli ce quon ressent lors de ses premiers pas vgtariens : on se pose de nombreuses questions thoriques et on a envie de sen remettre dautres pour la pratique. Quant la rflexion inapproprie de la pharmacienne (passons sous silence le ridicule des ptes hyperprotines et le fait quen tant que jeune femme jallais forcment tomber enceinte un moment de ma vie), elle consistait invalider la pertinence de mon vgtarisme en le limitant une priode de ma vie. Elle dsapprouvait clairement et sous-entendait, par sa remarque, que le vgtarisme sur le long terme nexistait pas.

A force dentendre dire partout que les vgtariens nexistent pas, nous nous sentons isols, marginaux, anormaux. Cependant, ce ne sont pas seulement les vgtariens qui sont invisibiliss, ce sont aussi les raisons qui poussent au vgtarisme : le dni ne concerne pas seulement notre existence, ni notre possibilit dexister de faon viable, mais galement les raisons mmes qui nous poussent refuser la viande.

Des motivations thiques invisibles

Yves raconte : Jai envoy un communiqu de presse pour prsenter la Journe Mondiale pour lAbolition de la Viande. Un journaliste a rpondu agressivement : tu nous emmerdes, j'aime pas les betteraves... et alors, je vais pas les interdire aux autres ! . Comme si largumentation de ce communiqu de presse voquait la question du got Il tait centr sur la question animale. Ny figurait pas lamour des betteraves. Le journaliste a finement occult les questions thiques dveloppes et sest empress de rpondre sur un terrain superficiel, en rabaissant le problme une question de gots et couleurs, dont chacun sait quon ne discute pas. Il ne se contente pas de se moquer des motivations des vgtariens, il fait simplement comme sils navaient pas de raisons de refuser la consommation de viande et de se prononcer pour une interdiction globale. Le fait que nous agissions pour des raisons morales est ni par tous les moyens imaginables. Pierre, aprs stre heurt des formes de ngation rptes de ses motivations et de leur ralit, lors des repas pris dans la famille de son amie, et stre fait de nombreuses reprises servir de la viande sous diffrentes formes, analyse leur raction : Ils ont interprt mon refus de faire des carts non pas comme une raction morale, mais comme un rigorisme doctrinal de mauvais aloi, une volont religieuse de puret, une phobie pathologique d'tre contamin par un aliment impur . Voil pourquoi ils ont pris mon souhait qu'il n'y ait pas

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de viande avec le repas que j'avais prpar pour une agression liberticide13. Cette ngation des causes qui peuvent mener au vgtarisme, ces tentatives de retirer toute rationalit des choix thiques, sont trs frquentes. Ainsi, quand les parents de Ccile, confronts depuis des annes son refus de manger les animaux, cdent enfin, ils imposent implicitement une condition, celle dassumer une certaine anormalit :
Pour autant, mon vgtarisme tait tolr mais pas accept, dans le sens o on me laissait ne pas manger de viande, mais la contrepartie, la vraie, ctait daccepter tacitement que jtais dviante, un peu malade en fait. Je ntais pas normale, mais les autres, gnreusement , me tolraient, et ma mre rappelait rgulirement quelle devait faire des menus diffrents et que ctait prouvant pour elle. Mes parents tentaient toujours de me convaincre, ou faisaient mine de le vouloir, en me disant que ce serait trs difficile pour moi socialement et professionnellement, que je ne pourrais pas manger avec mes collgues, patrons, clients. Leur argument fatidique tait que je ne trouverais pas de mari, quaucun homme ne voudrait supporter de ne pouvoir savourer une bonne viande sans la partager. Jimagine que pour mes parents cela constituait une bonne blague, mais cela minquitait et me confortait dans lide que je ntais pas normale.14

Cette ngociation a un but : dpolitiser le vgtarisme, cest--dire passer sous silence les arguments qui pourraient lexpliquer, annuler la porte contestataire du refus en le prsentant comme la manifestation dun esprit malsain et non adapt . La raction des parents de Ccile peut tre mise en parallle avec celle des parents de Gisle Halimi, militante fministe dans les annes 1970, co-fondatrice du mouvement de lutte Choisir la cause des femmes . Dans son autobiographie, Ne vous rsignez jamais15, elle raconte son premier combat fministe, au sein mme de sa famille :
Si bien qu linverse de Simone de Beauvoir, qui rflchit et crit dans le cadre spculatif de la thorisation, mon fminisme est n dune rvolte violente. Je dcidai que je navais pas servir mes frres, laver leur vaisselle, leur linge Ma mre, arme de son parce que tu es une fille et de son puisquils sont des garons sentta. Les menaces, gifles et autres sanctions ne changrent pas ma dtermination. Je pris conscience quil fallait aller jusquau bout. Jusquau bout ? interrogeai ma mre vaguement inquite, cest quoi ? . Je me laisserai mourir. Je ne mangerai plus rien. Je veux mourir. Et jentrepris une grve de la faim qui dsorganisa le rythme familial des repas, des goters. Le troisime jour, la tte me tournait et leau que je buvais me donnait des nauses. Le quatrime jour, javais un peu perdu lenjeu de cette bataille. Je mtais installe dans le dfi. Personne nignorerait mon existence de fille et ma rbellion. Dsempars, angoisss, Edouard et Fritna, mes parents, cdrent.

Seulement, pour minimiser la porte de cette victoire, ils en dtruisirent la symbolique et la rduisirent un acte insignifiant, un geste de parents sadaptant aux anomalies de leur

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Voir tmoignage de Pierre, annexe n4. Voir tmoignage complet de Ccile, sur le blog vegephobia.info http://tinyurl.com/6buuvwq . Gisle Halimi, Ne vous rsignez jamais, Ed. Plon, 2009.

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enfant, et non pas la rponse une demande valable : Pour sauver lhonneur le sien ma mre expliqua nos proches que je ntais pas comme les autres, que mon enfance avait t fertile en maladies, en bizarreries Bref quil tait inutile desprer un compromis de raison. Problme rgl, Gisle ne servirait plus ses frres. En dpeignant les vgtariens comme des gens hors-normes, on vacue la dimension politique du vgtarisme qui devient un choix individuel, d des ressorts psychologiques propres la personne concerne. Prsenter les vgtariens comme des individus originaux est un moyen de bloquer la diffusion des ides quils promeuvent. On nie leurs nos motivations thiques en les attribuant des difficults sadapter la socit dans laquelle ils vivent et, par consquent, on nie luniversalit de ces motivations thiques. Cest ainsi que Dominique Lestel, auteur de louvrage Apologie du carnivore, dcrit les vgtariens thiques (cest --dire ceux qui condamnent la consommation de viande par souci des animaux) comme des personnes qui nacceptent pas lambivalence de la vie, la ncessaire prsence du mal sur Terre : tre vgtarien relve du syndrome de Bambi , cette nave croyance que lon pourrait vivre dans un monde dbarrass de toute trace de violence . Dans linterview accord au magazine Next, il enchane les clichs visant prsenter les vgtariens comme de doux rveurs, se servant par moment dallusions religieuses, sans doute pour insister sur le manque de rationalit de leur dmarche :
Cest lillusion puritaine de croire quon peut liminer tout ce qui nous gne lAxe du Mal, comme dirait Bush , Cela contribue exprimer sa supriorit sur les pauvres carnivores qui vont finir en Enfer, qui est dailleurs reprsent comme un gigantesque barbecue ! , Lesprit gentil qui veut sincrement liminer le mal nie compltement lquilibre du monde bas sur la coexistence des contraires , Les vgtariens thiques, comme tous les obsds du Bien, croient quil existe des solutions simples et gratuites pour rgler les problmes du monde : quelle navet ! , Dans Disneyworld, une sensiblerie mal place est aussi pernicieuse que le sadisme.16

Cet exemple montre que si la sensiblerie , cette sensibilit au sort des autres tres sentients, peut tre assimile une carence fminine, elle peut tout autant renvoyer un dfaut de maturit : la mention dun syndrome de Bambi , lemploi du qualificatif gentil , le recours lide de navet extrme des vgtariens, lexpression Disneyworld tout est en place pour profiter du mpris dans lequel nous tenons le monde prtendument innocent 17 des enfants pour disqualifier le refus de lalimentation carne. Celui-ci non seulement tient dune motivit fminine dplace, mais tout autant dune
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Interview accord par Dominique Lestel au magazine Next (Avril 2011).

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navet enfantine hors du rel, purile et pour tout dire totalement ct de la plaque ! Pernicieuse mme, comme dit Lestel. A linverse, on pourrait peut-tre noter que nombre denfants font preuve de raisonnements srieux et logiques, absolument rationnels, lorsquils argumentent leur refus de consommer les chairs dautres tres semblables eux, contrairement aux adultes qui tentent de les forcer renoncer leurs ides en leur racontant nimporte quoi. Et que nombre denfants font preuve de capacits de rsistance la pression sociale tout fait admirables (surtout tant donn ltat de grande vulnrabilit sociale que leur confre le ur situation denfant dans notre socit), quon ne retrouve pas toujours chez les adultes (ou chez les mmes devenus adultes).

Le relativisme ou le refrain du tout-se-vaut

Une autre forme de dni est le relativisme. Notre opinion ne peut tre quon na p as le droit de manger de la viande, elle est ncessairement que chacun fait ce quil veut comme il veut . Il ne saurait donc tre question de notre part de tenir compte de valeurs universalistes (en termes de justice, par exemple) : notre refus et notre critique sont ramens de simples choix personnels , au mieux des thiques de la vertu (je choisis librement dtre vertueux , cest un plus mais ce nest pas une obligation) . Revenons lanecdote dAgnese, en pleine conversation avec le pro pritaire de la boutique de chaussures thiques : J'insiste : ce n'est pas ncessaire de tuer les animaux, ce n'est pas thique. Il me rtorque qu'il n'a pas la mme vision de l'thique que moi. Hop, le joker du relativisme est jou. Chacun pense ce qu'il veut, donc plus de discussion possible. Le relativisme consiste dire que tout se vaut : tuer ou ne pas tuer, chacun son choix. Les consquences ne comptent pour rien, cest le choix de chacun (entendre : les humains) qui compte. Raffirmation du spcisme le plus cru. Dans le rcit dAgnese, laffirmation est incroyable, nonce par quelquun qui a conscience que le monde nest pas quitable, puisquil en fait son fond de commerce ! Que rpondrait-il quelquun qui viendrait dans son magasin et lui dirait : Pour ma part, jachte des chaussures fabriques par des enfants chinois dans des usines extrmement polluantes, cest ma vision de lthique ? Le relativisme induit un respect de notre opinion. Toutes les opinions sont respectables, la ntre pas moins que dautres, puisque tout se vaut. Cependant, le respect quon nous

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concde appelle une rciprocit18. Parfois, cet appel est explicite : Je respecte ton vgtarisme, donc respecte le fait que je mange de la viande. Comme si tuer des animaux et choisir de ne pas les tuer revenait au mme. On peut tre tent daccepter cette main tendue. On prfre tre respect que dtre raill. Pourtant, ce respect quon nous accorde et quon exige de nous revient encore nous demander de nous taire, de ne pas exposer les raisons de notre choix, de ne pas culpabiliser la personne qui lon parle. Il revient une fois de plus invisibiliser le sort des animaux. On respecte le vgtarisme comme on respecterait une religion, parce que a ne se discute pas. Pourtant, si, a se discute. Et des arguments, les vgtariens en ont revendre pour qui prend la peine dcouter. Mais il ny a plus vouloir discuter, puisquune religion, cest du domaine du priv. Ceux qui enfreignent cette rgle tacite et qui tiennent dbattre sont trs vite taxs de proslytes, de fanatiques, dextrmistes 19. Ce nest pourtant pas une vrit rvle, inaccessible, qui nous pousse refuser de consommer la chair des autres : cest un enchanement logique dides. On nous a tant imprgns du sentiment que nous ne sommes pas lgitimes et que nous navons pas de discours valable, que nombre dentre nous semblent avoir intgr lassociation dide entre religiosit et vgtarisme : ne parlons nous pas parfois nous-mmes de convertir notre interlocuteur plutt que de le convaincre ? En vrit, a arrange bien les gens de considrer notre vgtarisme comme une religion, voire un sacerdoce. Certains mme nous admirent, trouvent que notre combat est noble (sans doute parce quils pensent quil est perdu davance ; il nest pas certain quils le trouvent toujours aussi admirable le jour o on viendra leur interdire dacheter leur beefsteak). Eux adorent mettre en avant les aspects pratiques du vgtarisme, sous des dehors toujours bienveillants : Que mange-t-on ? O achte-on nos chaussures ? Nous nous laissons volontiers prendre ces questions, ravis de voir quenfin quelquun sintresse notre vgtarisme. Seulement, il est vident quon sy intresse comme un mode de vie, pas comme une question politique. Pendant quon explique comment remplacer les ufs dans les gteaux, on ne parle pas du sexage des poussins, pendant quon explique en dtail ce que lon peut manger, on ne parle pas des animaux gorgs dans les abattoirs ou asphyxis dans les bateaux
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Cf. Yves Bonnardel, Pour un monde sans respect, Cahiers antispcistes n10 (septembre 1994).

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Comme le dit Christopher Lasch, Dans la rhtorique librale, les valeurs morales ne sont plus enseignes ou transmises par lexemple et largumentation, mais seraient toujours imposes des victimes consentantes. Toute tentative destine rallier quelquun son propre point de vue, ou mme lui exposer un point de vue diffrent du sien, est vcue comme atteinte sa libert de choix. Ces attitudes interdisent bien videmment tout dbat public sur les valeurs. Culture de masse ou culture populaire ?, trad. Frdric Joly, Climats, 2001, p. 70.

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de pche. Bref, quand on met en avant notre vgtarisme dans ses aspects pratiques, on invisibilise la question des animaux20. Et si nous ne parlons pas de la question animale, qui dautre le fera ?

20

Cf. limportant texte de Antonella Corabi, Diffuser le mode de vie vegan : une critique , dans la brochure Quelques rflexions au sujet de la Veggie Pride. http://tinyurl.com/3uvpjn3 .

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LA VGPHOBIE COMME DISCRIMINATION MDICALE

Nous avons dj voqu les nombreux oracles qui nous promettent une mort prochaine aprs que nos cheveux et nos dents seront tombs et que nos muscles auront fondu. De tels mensonges parviennent parfois nous convaincre et nous effrayer, notamment quand ils sont rpts par tous, particulirement lorsquon est enfant et quon croit encore en la sagesse et la justesse des grandes personnes . Les adultes se retrouvent eux aussi frquemment face au corps mdical comme des enfants face lautorit adulte.

Les mdecins

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Les nombreux tmoignages de vgtariens 21 se heurtant des affirmations premptoires de la part des mdecins mettent jour une composante problmatique du quotidien des vgtariens : ils ne reoivent pas les soins auxquels ils ont droit. En effet, trs souvent, les mdecins leur dispensent un avis, loin dtre mdical, sur le bien-fond de leur thique. Une internaute a rapport sur un forum de discussion lincroyable conversation avec son mdecin gnraliste :
Et l, la question dramatique (tout tait dans le ton) : mais, pourquoi tu fais a ? (sous-entendu, pourquoi tu te dtruis comme a ?) Je lui (r)explique que la viande me dgoute, que c'est viscral... Et tu comptes en remanger quand ? Jamais Et du jambon, tu en manges ? C'est de la viande ! Et du veau ? C'est de la viande ! Et du poisson ? Non plus ! J'ai eu droit une belle grimace de dgot. Mon dieu, que c'est dur d'tre vgtarienne : on mange mal ! Mais, tu es dans une secte ?

Insolente Veggie

Il est clair que le mdecin outrepasse son rle en jugeant les convictions thiques de sa patiente. Les questions nont absolument rien de mdical : Mais pourquoi tu fais a ? , Quand comptes-tu en remanger ? , Tu vas au restaurant ? , tout comme lassertion finale : cest monastique, cest ecclsiastique . Par ailleurs, on peut douter du bon sens dun mdecin qui semble ne pas comprendre ce quest la viande : et du jambon, tu en manges ? et du veau ? et du poisson ? et des mangoustes ? videmment, aucun conseil nest donn. Une prise de sang est tout de mme prescrite pour vrifier le taux de fer ( mme si elle ne parat pas ncessaire, la patiente stant dj soumise la mme analyse peu auparavant) mais on peut dplorer que lanalyse ne soit pas plus complte, surtout quand on met ce fait en relation avec la dsapprobation ostentatoire du mdecin. Si, rellement, le professionnel craignait pour la sant de sa patiente, naurait -il pas intrt prvenir srieusement tout risque de carence ? Lautre tmoignage, celui de David, illustre parfaitement quel point lanalyse du mdecin peut changer ds lors que le patient voque son vgtarisme. Ainsi, un faible taux de calcium est considr comme peu alarmant avant de devenir la preuve de la non-viabilit du

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Voir deux tmoignages de vgtariens rapportant des consultations mdicales avec leur mdecin gnraliste, annexes n7 et n8.

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rgime vgtalien :
J'tais venu pour comprendre la signification des carts la norme qui apparaissent dans mes dernires analyses sanguines. Au dbut de l'entretien, vous avez affirm que vous m'auriez appel s'il y avait eu l quoi que ce soit de notable. Pourtant, aprs la discussion sur le vgtalisme, vous m'avez au contraire cit ces analyses comme preuve de la nocivit de ce rgime. Jamais vous n'aviez vu une calcmie si basse! Vous ne vous tes mme pas proccup de savoir si ce taux bas tait d'apparition rcente, alors que je vous avais apport mes analyses antrieures. De fait, elles font toutes tat d'une calcmie normale, y compris celles de novembre 2006 alors que je suis vgtalien depuis 1991. En somme, vous n'avez pas fait votre mtier.

De plus, un mdecin peut ne pas hsiter amplifier des informations errones, sans craindre de se voir contredit, puisquil agit sous couvert de professionnalisme :
Vous ne vous tes pas non plus embarrass de rigueur mthodologique quand vous nous avez agit le spectre d'enfants vgtaliens dcds alors que dans chacun de ces cas monts en pingle par la presse l'encontre des vgtaliens, l'examen objectif des faits montre que sont en cause bien d'autres problmes que le vgtalisme, comme pour la petite Louise morte en mars 2008 dans la Somme et qui n'tait vgtalienne qu'en ce sens qu' 11 mois, elle tait encore nourrie exclusivement au sein. Ainsi, dfaut de faire votre mtier de mdecin, vous vous tes fait colporteur de ragots.

Face un corps mdical but, deux solutions sont possibles. La premire est davouer son rgime alimentaire, au risque de voir tous ses dboires de sant imputs son vgtarisme. Quoi quil nous arrive, cest notre rgime alimentaire qui en est ncessairement la cause. Les consquences sont parfois gravissimes. Ainsi, Sandrine pense que cest parce quil imputait systmatiquement ses ennuis de sant son vgtarisme que son mdecin na pas su dpister temps le cancer de sa mre. Par ailleurs, avouer au personnel de sant quon fait suivre nos enfants un rgime non carnassier revient prendre le risque dveiller les soupons sur notre capacit les lever correctement, sans mme tre assur dobtenir une information mdicale adapte. Comme nous le verrons, ce risque est bien rel. La seconde solution est de cacher ce rgime alimentaire et de ne pas tre soign correctement ou de ne pas tre conseill adquatement. De nombreux vgtariens taisent leur vgtarisme de peur de se faire rabrouer ou dinfluencer le diagnostic du mdecin. Pourtant, plus les mdecins verront de vgtariens et plus ils seront amens remettre en cause leurs prjugs et agir en consquence. Bien sr, on ne tombe pas toujours sur des mdecins pnibles, impolis, normatifs et intrusifs. Mais il arrive aussi que le mdecin au contraire ne prenne pas en compte notre vgtarisme ou, comme cest galement souvent le cas, ne sache rien son propos ; dans ces situations non plus, nous navons pas accs aux info rmations ncessaires, prenant en compte

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notre tat de sant. Par exemple, un bilan sanguin nintgrera pas la recherche du taux de vitamine B12 et nous fera courir le risque de passer ct dune carence. Confronts aux mdecins, nous constituons une population vulnrable. Une rponse de mdecin prend une apparence scientifique et inscurise. Le mdecin est celui qui sait. Qui sait soigner les maladies. Face lui, nous sommes ignorants, nous sommes fragiles puisque de son savoir dpend notre sant. La vgphobie atteint facilement ses buts. Nombreux sont les vgtariens qui ont cess de ltre suite des avis de mdecins ou de naturopathes. Dans tous les cas, sauf si le mdecin est form ou conscient des carences de sa formation, nous navons pas accs une information mdicale adapte. Vu limpact dans nos vies de linformation sur la sant, il est trs important de nous battre pour que le corps mdical reoive et dispense une information correcte concernant le vgtarisme et la sant des vgtariens.

La politique de sant publique en France

Quelques rcits de ce qui se passe dans les cabinets des mdecins ne suffisent pas prouver que lensemble du corps mdical est hostile aux rgimes vgtariens et refuse de dispenser une information mdicale adapte. Pour se rendre compte de la gravit de la dsinformation, il suffit de feuilleter les guides manger-bouger , du Plan National Nutrition Sant (PNNS) qui dfinit la politique nutritionnelle officielle de ltat. Le PNNS vise, dune part, diffuser une information simple, claire et exhaustive destination de la population gnrale, travers en particulier le site mangerbouger.fr dont la mention est lgalement obligatoire sur toute publicit de produit alimentaire, et, dautre part, sert de rfrence pour lensemble des professionnels concerns, tant dans le domaine de la sant et de la prise en charge sociale et familiale que dans celui de la restauration collective (cantines scolaires, etc.). Il est particulirement difiant de constater que lun ique conseil nutritionnel donn un adolescent dsirant tre vgtarien est : Ne suis surtout pas ce rgime ! . Le rgime vgtalien est plusieurs fois voqu, sans ncessairement tre nomm, par exemple dans la section bien manger du site (section viande, poisson, uf: 1 2 fois par jour ) on peut lire :
Alimentation vgtarienne et quilibre nutritionnel peuvent aller de pair condition d'appliquer certaines rgles. Lorsqu'on limine de son alimentation les produits carns et le poisson, on limite l'apport de protines. Il est donc important de remplacer ces sources de protines, en consommant par exemple : des ufs, des produits laitiers et

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notamment les fromages qui sont de bons complments aux protines vgtales (apportes notamment par la consommation de crales, de lgumineuses, de soja). De manire gnrale, il est intressant de raliser des associations d'aliments d'origine vgtale et animale.

Autrement dit, une alimentation uniquement vgtale nest pas compatible avec quilibre nutritionnel . Dans la mme section du site, on peut lire : Sachez que ce type de rgime rend trs difficile la couverture des besoins en acides amins indispensables, en fer, en calcium et en certaines vitamines. Le suivi d'un rgime vgtalien long terme peut faire courir des risques pour la sant, notamment pour les enfants. Cependant, aucun conseil naccompagne cet avertissement. Autrement dit, on tait les informations qui permettraient aux citoyens de mener correctement leur rgime vgtalien. Dans le guide de nutrition adress aux adolescents, on conseille l'adolescente vgtarienne de s'adresser l'infirmire ou au mdecin en suggrant qu'elle pourrait avoir peut-tre besoin d'une supplmentation en fer. Le mme conseil n'est pas donn aux autres adolescentes, alors que nombre dadolescentes prsentent des carences en fer, quelles soient vgtariennes ou non. L encore, on ne trouve aucun conseil nutritionnel visant de prvenir cette ventuelle carence. Pourtant, la communaut mdicale internationale et les autorits mdicales dautres pays que la France dclarent quil est possible de salimenter tout ge sans produits animaux 22. Les guides de nutrition officiels en Belgique, par exemple, adoptent un ton trs diffrent : Tu es vgtarien(ne) ? Pas de problme une alimentation sans viande est entirement compatible avec une alimentation quilibre. Tu dois juste veiller des apports suffisants en fer et en vitamine B12, deux nutriments abondants dans la viande. Aussi veille associer les bons aliments dans tes menus23 [] . Les autorits mdicales franaises ne peuvent ignorer ces opinions, et si dun ct elles affirment reconnatre que le choix alimentaire individuel est un acte libre, dans le contexte culturel et social propre chacun , leur attitude revient exercer une discrimination arbitraire et sans fondement mdical lencontre des personnes qui, par conviction, refusent de consommer les animaux dans leur alimentation.

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Voir la position de lAssociation Amricaine de Dittique selon laquelle les alimentations vgtariennes (y compris vgtaliennes) bien conues sont bonnes pour la sant, adquates sur le plan nutritionnel et peuvent tre bnfiques pour la prvention et le traitement de certaines maladies. Les alimentations vgtariennes bien conues sont appropries tous les ges de la vie, y compris pendant la grossesse, l'allaitement, la petite enfance, l'enfance et l'adolescence, ainsi que pour les sportifs. Cf. vegenutrition.free.fr/position-AAD.pdf 23 Le guide du PNNS belge pour les 12-18 ans peut tre tlcharg la page suivante : http://tinyurl.com/6ypa7j2

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LA LOI FRANAISE CONTRE LE VGTARISME

Les vgtariens se heurtent de nombreuses difficults pour exercer leur libert de conviction. Et la situation risque de saggraver dans les annes venir. En effet, la lecture darticles de lois concernant les services de restaurations publics indiquent quil sera trs bientt impossible de manger vgtarien dans les collectivits. La loi n2010-874 du 27 juillet 201024 stipule :
Les gestionnaires, publics et privs, des services de restauration scolaire et universitaire ainsi que des services de restauration des tablissements d'accueil des enfants de moins de six ans, des tablissements de sant, des tablissements sociaux et mdico-sociaux et des tablissements pnitentiaires sont tenus de respecter des rgles, dtermines par dcret, relatives la qualit nutritionnelle des repas qu'ils proposent (...).

Ce texte ne prcise pas quelles seront ces rgles, laissant au gouvernement le soin de les dterminer par des dcrets. Ceux-ci sont actuellement (mai 2011) attendus pour l't 2011. On en connat cependant dj la teneur, quelques ventuels dtails prs: ils reprendront les recommandations dictes en 2007 par le Groupe d'tude des Marchs de Restauration Collective et de Nutrition (GEMRCN), comme indiqu par la ministre de la sant dans sa rponse une question du dput Yves Cochet portant sur l'organisation de journes vgtariennes dans les cantines scolaires 25:
Cette rglementation, en cours d'laboration, est appele reprendre les recommandations en matire de nutrition du Groupement d'tude des marchs de la restauration collective et de la nutrition (...). Ds lors que l'ensemble des repres de consommation auront t respects, les gestionnaires des tablissements scolaires auront la possibilit d'organiser des repas thmes, avec notamment des repas vgtariens, le cas chant.

Il dcoule du contenu des recommandations du GEMRCN que, lorsqu'auront t publis ces dcrets, non seulement le vgtalisme, mais aussi le vgtarisme en gnral, deviendront, dans l'ensemble des tablissements de restauration collective viss, illgaux.

Les recommandations du GEMRCN

Il s'agit d'un document de 69 pages 26 approuv officiellement le 4 mai 2007 en tant que simple recommandation. Il dtaille mthodiquement les caractristiques des repas qui doivent tre servis dans l'ensemble de la restauration collective. Il ne mentionne nulle part le
24 La loi intgre ce passage dans l'article L230-5 du Code rural et de la pche maritime (disponible sur le site legifrance.gouv.fr). 25 Rponse publie au Journal officiel le 30/11/2010; http://questions.assemblee-nationale.fr/q13/13-80618QE.htm. 26 Texte complet en http://tinyurl.com/3efo9a3 .

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vgtarisme 27, se contentant de rendre obligatoire la consommation de viande et de poisson. Les rgles dictes se basent principalement sur des sries de 20 repas servis. Chaque srie doit comporter en particulier au moins 4 fois du poisson ( 4.2.1.4.2), 4 fois de la viande ( 4.2.1.4.3) et 18 fois du fromage et autres produits laitiers ( 4.2.1.5.1, 4.2.1.5.2 et 4.2.1.5.3). En gnral, chaque repas doit comporter un plat protidique , ce qui signifie une source de protines animales, et plus prcisment de la viande, du poisson ou des ufs 28. Il n'est pas prvu de drogation, sauf dans le cas d'un Plan d'Accueil Individualis (PAI), rserv aux cas mdicaux (allergies, diabte...). Il sera ainsi possible, comme l'indiquait la ministre de la sant dans la citation ci-dessus, d'organiser occasionnellement dans une cantine des repas vgtariens - avec ufs et laitages obligatoires - mais il sera impossible pour les personnes y mangeant rgulirement d'tre vgtariennes, c'est--dire de l'tre tous les jours. Quant tre vgtalien, ce ne sera pas possible ne serait-ce que le temps d'un seul repas. Une cantine qui accepterait un enfant vgtarien sans l'obliger manger la viande serait dans l'illgalit et risquerait des sanctions.

L'obligation carne pour une large part de la population

Le vgtarisme et le vgtalisme restent possibles en France pour qui est adulte, jeune, en bonne sant, conomiquement indpendant, seul ou en couple avec une autre personne de mmes convictions, mais sans enfants. Le vgtarisme et le vgtalisme restent donc possibles pour une population limite, pendant une priode limite de la vie. Par contre, les enfants scolariss et qui n'ont matriellement d'autre solution que de manger la cantine ne peuvent pas tre vgtariens, quelles que soient leurs convictions et sentiments propos de la consommation des animaux. Il en va de mme pour les personnes ges en hospice, pour les personnes incarcres, pour les personnes hospitalises... Certaines formes de restauration collective, comme la restauration d'entreprise ou les repas distribus aux dmunis, semblent chapper la loi, mais il est craindre que de fait, elles s'aligneront.

27 L'unique exception, voile, est le paragraphe 2.4, qui affirme qu'il est important que les personnes suivant des rgimes restrictifs mangent de la viande et du poisson - autrement dit, qu'il importe que les vgtariens ne le soient pas. 28 Exemple, 4.2.1: La varit des plats protidiques est essentielle : poisson, buf, volaille, veau, porc, agneau, ufs, et abats, intressants pour leur forte teneur en fer, toutes ces varits doivent tre bien reprsentes.

28

Le refus de manger la viande, outre son impact direct sur le nombre d'animaux levs et tus, reprsente un acte de protestation, implicite ou explicite, l'encontre du traitement des animaux. Le vgtarisme, sur ce plan, n'a d'impact que s'il est continu. C'est ainsi que la loi franaise, sous couvert d'une mesure de sant publique, casse l'expression concrte d'une conviction.

Le PNNS: une cl de vote pour bloquer le dbat

Le texte du GEMRCN se rfre 29 au Programme National Nutrition Sant (PNNS), srie de recommandations et de directives dictes par les pouvoirs publics l'intention des professionnels concerns et du grand public. La face la plus visible du PNNS est le site mangerbouger.fr, dont la mention est obligatoire sur toute publicit alimentaire en France. Le PNNS, comme on peut le constater sur ce site, est ouvertement hostile au vgtalisme et ne tolre le vgtarisme qu' condition qu'il inclue une abondance de protines animales. De fait, le PNNS sert de

rfrence unique l'ensemble des professionnels concerns par la

question de l'alimentation en France. C'est lui qui justifie les rgles de la recommandation du GEMRCN, lequel son tour justifie

l'interdiction du vgtarisme dans les cantines. De proche en proche, l'opinion du PNNS vis--vis du vgtarisme et du vgtalisme imbibe la totalit de la socit franaise. Un juge qui doit dcider de la garde d'un enfant dans une procdure de divorce o un des conjoints est vgtarien se basera sur l'avis d'un expert qui luimme s'est fond sur le PNNS. Un mdecin, dont les connaissances en matire de nutrition sont gnralement limites, se basera

29 Voir par exemple le prambule du document.

29

sur le PNNS pour expliquer ses patients qu'il est ncessaire de manger de la viande pour le fer et du lait pour le calcium. C'est le PNNS qui, directement ou indirectement, amne les services sociaux considrer que toute famille vgtarienne est une famille potentiellement maltraitante. C'est partir de la position du PNNS que la population franaise se trouve infecte de part en part par l'ide selon laquelle le vgtarisme, et le vgtalisme encore plus, sont des alimentations restrictives , compliques et dangereuses, et qu'il ne peut donc pas tre question de remettre en question le grand massacre des animaux pour leur chair et les autres produits de leur corps. Et sur quoi se fonde cette position ngative du PNNS ? Il semble impossible de le savoir. Interrog sur ce point, le site mangerbouger.fr a renvoy l'ANSES 30; mais l'ANSES, interroge son tour par mail puis par lettre recommande, ne semble pas vouloir rpondre31. De fait, la position du PNNS est mensongre. Aussi, il y a quelque chose de surraliste devoir dmontrer, encore aujourd'hui, qu'il est possible de vivre, et de vivre bien, sans manger la chair des animaux et les produits de leur exploitation ; comme si l'exprience de millions de gens dans le monde, et l'avis des mdecins et nutritionnistes autres que franais, ne comptaient pour rien. La position des autorits sanitaires franaises tient du ngationnisme. Mais le dbat sur la lgitimit de la consommation de la viande, et plus gnralement sur le statut des animaux, est de nature non technique, mais thique et politique. Si nous devons rpondre au ngationnisme des autorits par des arguments nutritionnels et en premier lieu en faisant constater la simple existence des vgtariens et vgtaliens qui sont, autant que n'importe qui, vivants et en bonne sant, il importe de ne pas nous laisser enfermer dans le dbat technique et de mettre en lumire le fait que les discours officiels caractre prtendument scientifique reviennent touffer et confisquer le dbat thique et politique sur le statut des animaux non humains en le transformant en un non-dbat technique rgl par des dcrets prtendument justifis par la science mais dont on ne veut mme pas communiquer les fondements au public.

30 Il semble effectivement que la responsabilit du PNNS soit dvolue l'ANSES (Agence nationale de scurit sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, www.anses.fr), organisme n de la fusion rcente de l'AFSSA et de l'ANSET. 31 Voir sur le site de l'Initiative Citoyenne pour les http://www.icdv.info/index.php?pages/Demande-des-references-du-PNNS. Droits des Vgtariens, en

30

LES PARENTS VGTARIENS, PREMIRES VICTIMES

DES DISCRIMINATIONS

31

Insolente Veggie

Le vgtarisme est volontiers stigmatis et les vgtariens, traits dirresponsables. I ls se mettent en danger, auront des carences, disent nimporte quoi. Surtout, ils sont irresponsables concernant les enfants : le prtexte de protection de lenfance permet de simmiscer dans les pratiques des familles, lorsque ce serait en toute autre situation immdiatement peru comme abusif (mais on a vu que de nombreux mdecins ne rechignent pas traiter des adultes vgtariens en enfants , les tanant ou les rprimandant, leur faisant la leon, etc.).Un fait divers qui a profondment marqu les esprits dfraie la chronique depuis quelques annes. Des parents vgtaliens irresponsables ont laiss mourir leur fille faute de soins32. Le titre de larticle du Point est loquent : Le bb de 11 mois dun couple de vgtaliens meurt de malnutrition . Quatre mots rsonnent : bb vgtaliens malnutrition meurt . Pourtant, il nassocie pas littralement lenfant au vgtalisme. Et pour cause ! Lenfant tait exclusivement allaite donc non vgtalienne. Mais le vgtalisme des parents est une des informations les plus importantes de larticle puisquil est plac dans le titre. Pourtant, aucun lien nest tabli avec ce dont souffrait lenfant (carences alimentaires dues lallaitement exclusif et dfaut de soins). Si on lit larticle rapidement, on relie automatiquement le vgtalisme avec la mort de lenfant, alors que cette dernire ntait pas vgtalienne. Une chose noter galement est la marginalisation du vgtalisme et en mme temps son invisibilisation, la prsence du pack du marginal : vgtalisme, naturalisme, individus se mettant en marge de la socit (enfant non scolarise, parents travaillant dans un magasin bio). En effet, dans limaginaire collectif (et cela se vrifie dans les mdias, dans les livres, dans les films et sries tlvises), les vgtariens ne sont pas seulement vgtariens. Cest -dire que ce ne sont pas des personnes ordinaires qui seraient vgtariennes. Non, il sagit toujours dindividus un peu spciaux, dont lexcentricit est palpable aussi bien dans l e comportement que dans lapparence, justifiant sans doute le choix du rgime vgtarien, qui ne peut pas tre prsent comme un choix rationnel que pourrait faire nimporte quel individu. Dans le cas qui nous occupe prsentement, lesquisse du portrait de s parents que nous donnent les mdias cre une distance entre eux et les lecteurs, qui ne peuvent en aucun cas sidentifier eux, tant ils apparaissent comme marginaux. Il faut galement relever le ct pervers du traitement rserv aux vgtaliens : on leur reproche de ne pas consulter de mdecin allopathe et de se tourner vers les mdecines parallles. Or, la plupart des mdecins conventionnels ne sont pas capables de conseiller

32

Voir un article de presse ce sujet, annexe n9.

32

correctement une personne vgtalienne en ce qui concerne son alimentation. Dans cette affaire de bb vgtalien mort, on diabolise les parents qui se sont carts des normes en vigueur. On prcise bien que la mre avait accouch domicile, sans assistance mdicale, mais on ne sinterroge pas propos de leur suspicion lgard des mdecins. Nous ne savons rien de ces parents : peut-tre taient-ils rellement maltraitants, peut-tre avaient-ils t dus par la mdecine classique ou nont -ils pas eu accs une information mdicale adapte. En tout cas, il semble bien que le vgtalisme na rien voir avec la mort de leur enfant. Un enfant de parents carnassiers qui contracterait une infection non soigne aurait pu mourir aussi. Mais comme les parents taient vgtaliens et que cette caractristique les entretenait dans la catgorie marginaux , il a fallu la monter en pingle, jusqu la placer dans le titre de larticle. Que retiennent les lecteurs ? Quun bb vgtalien est mort. Que le vgtalisme est mortel pour les bbs. Les vgtariens ne se mettent pas en marge. Ce sont des citoyens qui font le choix dtre solidaires avec les animaux. Et pour cela, la socit les fait taire : par la moquerie, par le dni, par la menace. Les familles vgtariennes sont particulirement touches par cette forme de vgphobie parce que si on ne peut pas interdire un adulte de se nourrir comme il le souhaite, tout ce qui concerne lducation de lenfant peut tre remis en question par la socit. Le tmoignage de Sandie 33 illustre le fait que la vgphobie ne se limite pas simplement des paroles, mais sancre hlas dans des pratiques graves, discriminatoires et abusives . Cette jeune mre souhaitait simplement que son enfant soit nourri conformment ses convictions. Seulement, elle a d essuyer des accusations de maltraitance de la part de lassistante maternelle puis de la directrice de lcole maternelle de son fils. Tout tait dform par le prisme du vgtarisme : J'tais convoque tous les quatre matins son sujet : tout ce qu'il faisait ou ne faisait pas tait forcment li la maman compltement dtraque et hors d'un systme social normal ; la bosse sur le front de mon fils tait matire soupon bien plus que celle de tout autre enfant ; une maladie chez mon fils tait plus bizarre que chez tout autre enfant ; les caprices de mon fils taient plus alarmants que chez tout autre enfant.... etc. jusqu ce quun signalement soit fait auprs de l ducation nationale pour enfant en danger ou dans le cas de le devenir . Le dossier fut clos deux ans plus tard, faute de preuve. Mais les

33

Voir le tmoignage de Sandie, paru dans Alternatives vgtariennes, annexe n10.

33

dgts avaient t consquents : une enqute sociale avec obligation de suivi psychiatrique pour la mre et pour lenfant, et videmment une obligation pour lenfant de manger de la viande la cantine, ignorant dlibrment la volont de la mre de transmettre ses valeurs. En conclusion de son histoire, Sandie crivait : Mme si lenqute sociale est classe sans suite, QUI nous ddommagera de tout le chagrin, de toute langoisse et de toutes les blessures morales face cette forme de discrimination ? Cette histoire est loin dtre un cas isol. Ludovic Levillain, tudiant en droit, a travaill sur les discriminations manant de ladministration envers les vgtariens. Dans la partie concernant les agissements des tablissements scolaires face aux parents vgtariens, il souligne le lien, effectu par ladministration, entre vgtarisme et maltraitance :
Dans les cas que jai eu traiter, qui nont concern que des enfants scolariss en coles maternelles et primaires, il mest apparu que les chefs dtablissement taient la fois peu instruits propos du vgtarisme, et peu ouverts sur la question. En effet, dans les trois cas de conflit entre parents denfants vgtariens et tablissements scolaires qui mont t confis, chacune des mres en question a t considre de manire plus ou moins explicite comme un parent maltraitant34.

Dans ce contexte, on peut facilement imaginer quel point le vgtarisme, et notamment le vgtalisme, peut devenir un lment charge en cas de divorce. Madame X35 voit son histoire rcrite, ce qui est trs souvent le cas lors des procdures de divorce. Seulement, ici, son vgtalisme est une pice du dossier, une de celles qui fait que son ex-poux demande que le divorce soit prononc ses torts : Depuis le dbut de la vie commune, Madame X a impos son mari, puis sa famille, une vie conditionne par un dogmatisme intgriste (organisation ritualiste de la vie quotidienne, rgime alimentaire vgan antispciste) [...] Ces faits sont tablis par les pices verses aux dbats et notamment celles listes en annexe des prsentes conclusions. Le divorce sera donc le prononc aux torts exclusifs de Madame X.... Madame X a subi une expertise mdico-psychiatrique la suite de laquelle lexpert a qualifi le rgime vgtalien de rgime alimentaire dogmatique . Avant le procs, lavocat de Monsieur X a envoy la juge un document avec cette mention : L'enqute sociale et l'expertise ont pu mettre en lumire les rigidits et dogmatismes de Madame X en matire d'ducation de l'enfant, notamment pour ce qui concerne les aspects mdicaux et alimentaires, et que cette situation pourrait se rvler contraire l'intrt de l'enfant et sa sant . On constate ici que le vgtalisme devient en lui-mme criminel, puisque lex-poux
34

Ludovic Levillain, rapport de stage intitul Protection juridictionnelle des liberts des vgtariens et vgtaliens face aux discriminations manant de l'administration et intrt agir des associations de protection du vgtarisme , soutenu en Septembre 2008, Universit de Lille.
35

Mme X tant en instance de divorce, elle a demand ce que son tmoignage reste anonyme.

34

a runi des pices pour prouver le vgtalisme de Madame X, comme si ce fait tait un vice auquel elle sadonnait en cachette :
Les pices dont il est question concernant le rgime vgtalien sont : expertise mdicopsychiatrique o l'expert qualifie le rgime vgtalien de "rgime alimentaire dogmatique", annonce sur Facebook d'un pique-nique vgtalien o je me suis rendue avec une amie et mon bb en aot 2010, projet de naissance donn la maternit o j'exprime la volont d'avoir des repas vgtaliens la maternit et que mon fils soit nourri soit avec mon lait si l'allaitement se passe bien, soit avec du lait de soja maternis que j'aurais amen.

Le problme du vgtalisme de Mme X nest pas quil soit proslyte, elle na jamais rien impos son mari. Il est lindice dun esprit perturb, dune maniaquerie excessive : les mots rigidits et rites insinuent un comportement maladif. Il ny a aucune trace de s raisons qui poussent Madame X salimenter de la sorte, si on exclut la mention de lantispcisme qui, sans tre accompagne dexplications ou mme simplement dune dfinition, na aucune chance dtre comprise par la juge. Cette absence de raisons laisse penser que le comportement de Madame X est insens. Notons galement que les autres accusations de Monsieur X tendent

marginaliser encore plus son ex-pouse. En effet, il laccuse davoir tent de lisoler et de refuser de vacciner leur enfant, ce quelle conteste, carnet de sant lappui. Le fait de laisser penser que Madame X est, en plus dtre

vgtarienne, anti-vaccins et prte isoler ses proches de leur entourage en fait une secte elle toute seule ! Pour que son vgtalisme

devienne plus inquitant, il nhsite pas accumuler tout dtail qui pourrait la

marginaliser encore plus.

35

Les familles vgtariennes sont les premires touches par les discriminations et il est important quelles soient soutenues. Le combat individuel est possible mais pour que la situation avance, il faut que les vgtariens prennent conscience de la ralit de la vgphobie et sorganisent pour lutter contre : en se rendant visibles et en revendiquant leurs droits. Se cacher alimente un cercle vicieux si lon admet la porte globale de nos comportements : plus les vgtariens (et notamment les familles vgtariennes) se cachent, plus le vgtarisme est considr comme marginal, plus cela rend difficile dassumer son vgtarisme. Pour autant, faut-il risquer des problmes avec les services sociaux ? Faut-il risquer de se voir retirer ses droits parentaux ? La socit nous met au pied du mur : si on souhaite continuer jouir des droits quelle garantit, il nous faut rentrer dans le rang. On nous respecte : nous pouvons tre vgtariens. Mais en contrepartie nous devons admet tre quil sagit l dun choix personnel et nous ne devons pas politiser notre vgtarisme en en faisant une valeur transmettre nos enfants ou en essayant de convaincre les autres, sous peine dtre marginaliss. Les gens normaux mangent les animaux. Les autres sont seulement tolrs.

LA VGPHOBIE COMME MARGINALISATION ET

STIGMATISATION
Madame B, adepte de la secte des vgtariens, a accept de tmoigner sous couvert danonymat. Voici linterview, parue dans le trs srieux Ici Paris Match. Ici Paris Match : Comment avez-vous t happe par la secte ? Madame B : Javais vu des adeptes distribuer des tracts dans la rue. Jen ai pris et je me suis renseigne sur internet. Cette secte ma parue trs attirante. Les membres avaient lair cool, en bonne sant, faisaient souvent bien plus jeunes que leur ge. IPM : Et la ralit quelle est-elle ? Madame B : Cest vraiment a ! cest effrayant, ces gens l ne mentaient pas. Je suis vraiment en bonne sant, vous vous rendez compte de lefficacit de la ma nipulation mentale ? IPM : Quelle horreur. Et quest-ce qui est impos aux membres de la secte ? Madame B : Rien ! et cest ce qui est le plus vicieux. On ne vous oblige rien, on ne vous demande rien pour vous faire croire que vous tes libre, et a marche ! Extrait du blog dInsolente Veggie, billet Tmoignage, ma vie dans une secte

Insolente Veggie Un rapport de la mission interministrielle de vigilance et de lutte contre les drives sectaires (MIVILUDES) a t rendu public en 2009. Il voque plusieurs reprises le

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vgtarisme, et relate dailleurs lhistoire dun enfant vgtalien mort en 2005 (histoire similaire celle que nous avons dcrite plus haut, si ce nest que les parents taient cette fois kinsiologues en plus dtre vgtaliens). Une partie du rapport sintitule enfants et sant et voque le vgtalisme :
Ladhsion un mouvement de type sectaire ne peut tre quabsolue et induit des comportements et des pratiques qui fonctionnent la fois comme des vecteurs de lemprise et comme des facteurs de distinction sociale. Par exemple, tel mouvement exigera de ses adeptes un rgime alimentaire particulier (jenes, hyginisme, vgtalisme, crudivorisme, etc.) qui, sous couvert de purification, a pour effet de les affaiblir physiquement et de briser dventuelles rsistances psychologiques tout en rendant difficile linteraction sociale avec dautres personnes extrieures au mouvement. Dans une telle situation, les enfants subissent les choix radicaux de leurs parents et doivent se plier au mme rgime alimentaire avec tous les risques de carences que cela comporte et les consquences dsastreuses sur leur dveloppement et leur sant que cela peut causer : retards de croissance, dcalcification, rachitisme, anorexie, hypotonie musculaire, anmie, etc. Cest bien le potentiel physique et intellectuel de lenfant qui se trouve alors menac. 36

Le vgtalisme est donc un des indices qui permettent de dterminer lappartenance une secte. Le vgtarisme (et surtout le vgtalisme) veille la suspicion. Il affaiblit physiquement et rend difficile linteraction sociale avec dautres personnes extrieures au mouvement . Ici, sopre un renversement de situation tonnant. On accuse le vgtalisme dtre une pratique sectaire, on oblige une mre de famille donner de la viande son fils la crche, puis lcole, tout en lanant une enqute sociale traumatisante ; puis on reproche aux vgtariens de ne pas avoir dinteractions sociales avec le monde extrieur . On dclare que le vgtalisme nest pas viable, quil affaiblit physiquement, quil menace le potentiel physique et intellectuel de lenfant et on stonne que les vgtariens naient pas confiance en la mdecine allopathique et quils expriment une extrme dfiance lgard dun monde mdical jug a priori dangereux . Lidologie dominante est vgphobe, elle reste garante du statu quo. Malheur ceux qui remettent en question la domination humaine sur les autres animaux, ils peuvent apprendre leurs dpens que ce nest pas armes gales quils luttent face une socit trs profondment et gnralement spciste. Des initiatives collectives sont possibles : un groupe de citoyens a dpos une plainte auprs de lONU pour dfendre la libert de conviction des personnes vgtariennes en France37. En effet, le rapporteur spcial sur la libert de religion ou de conviction (un expert

36 37

Rapport 2009 de la Miviludes, Mission interministrielle de vigilance et de lutte contre les drives sectaires. Voir le site http://www.icdv.info .

37

indpendant dsign par le Conseil des Droits Humains de lONU ) a pour mission didentifier les obstacles lexercice de religion ou de conviction et pr senter des recommandations sur les moyens de surmonter de tels obstacles. Mme Asma Jahangir, qui a t rapporteuse de 2004 2010 a prsent un rapport sur la France en 2005 dans laquelle elle constatait lexistence de certaines zones dombre dans la politique franaise anti-sectes. Un groupe de citoyens convaincus que ces restrictions concernent aussi les vgtariens, a crit au rapporteur actuel, M. Heiner Bielefeldt, pour porter sa connaissance des pisodes de discrimination des personnes vgtariennes en France, qui reprsentent des manquements leur libert de conviction. Dautres initiatives pourraient sans doute voir le jour, sous rserve que les vgtariens reconnaissent quils sont discrimins et que cette discrimination atteint les animaux dont lexploitation ne peut tre facilement remise en question dans un tel climat.

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2/ Raction des vgtariens face la vgphobie

Cette deuxime partie sattachera dcrire les ractions des personnes vgtariennes confrontes la ralit de la vgphobie mais aussi valuer les consquences de cette vgphobie dans nos pratiques militantes.

LA VGPHOBIE ATTEINT SES BUTS

Comme les conversations au sujet de la viande ont tendance mettre les gens mal laise, beaucoup de vgtariens ne font pas de proslytisme. Jonathan Safran Foer, Faut-il manger les animaux ?

Le but de la vgphobie, rappelons-le, est dviter toute remise en question du spcisme (parce quil est injustifiable et quun dbat dides honnte en anantirait lapparente pertinence) et plus particulirement de la pratique spciste centrale quest la consommation de viande. La vgphobie se rvle malheureusement efficace. Elle atteint ses buts en nous imposant de nous taire, mais aussi bien, en ancrant en nous lide que nous ne sommes pas lgitimes, en nous dcourageant donc de penser ce que nous pensons pourtant, en nous dcourageant de lexprimer. Nous intgrons limpression que nous avons tort, nous sommes difficilement assurs, nous tentons desquiver le heurt, dadoucir ce que nous pensons, etc. Nous ne sommes pas librement nous-mmes comme nous pouvons ltre sur dautres sujets sans enjeux. Et quand bien mme nous surmonterions ces difficults et arriverions tenir un discours clair, net et prcis, et appeler un chat un chat, notre parole serait encore non lgitime : la vgphobie ambiante se renforce elle-mme, elle est active non seulement sur nous-mmes, mais sur lensemble de nos interlocuteurs, qui apprennent eux aussi chaque moquerie, chaque marginalisation, que nous ne sommes pas srieux , que nous sommes ridicules, que notre parole nest pas perceptible. Effectivement, la vgphobie rend notre parole inaudible. Le vgtarien qui se tait chaque blague de ses collgues, qui donne de la viande son enfant contrecur, qui cache au mdecin son vgtarisme, qui vite de se dire militant (et donc de manifester publiquement sa solidarit avec les animaux) ou bien encore, le vgtarien qui prtend quil lest pour sa sant ou cause dun simple dgot de la viande, le vgtarien qui prfre changer des recettes que parler de lanimal dans lassiette de lautre, voire le vgtarien qui mange de la viande sous la pression ou renonce finalement sen passer, bref, cette palette de vgtariens qui en dautres circonstance s pourraient tre nous, abandonnent

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lide de parler pour les animaux et se rsignent, dans le meilleur des cas, rduire leur refus une pratique purement personnelle. Cder la pression sociale revient cesser de lutter contre lexploitation des animaux. Or, nous seuls pouvons nous battre pour leur libration. Ils nont hlas dautres secours attendre.

LA VGPHOBIE NEST PAS PERUE OU EST NIE

Pourquoi tant de vgtariens nient-ils lexistence de dispositifs sociaux gnraliss visant les faire t aire ou discrditer ce quils auraient dire ? Pourquoi minimisons-nous si souvent leur impact ?

Le vgtarien, une vitrine pour le vgtarisme

Pig par son envie de convaincre, le vgtarien a envie dtre une vitrine pour le vgtarisme. Il a tendance vouloir faire croire aux gens que cest facile dtre vgtarien, que a rend la vie plus belle, ce qui est faux. Evidemment, la vie est plus facile pour les mangeurs de viande. Refuser de goter le gteau danniversaire de la collgue de bureau, dcliner une invitation un mchoui entre amis, ne pas tre invit parce quon apparat trop dissensuel, sont des situations sociales qui sont difficiles affronter (sans parler de se voir enlever ses enfants ou souponner dtre dans une secte). Surtout, tr e conscients de la souffrance animale, partout, tout le temps, avec, pour commanditaires des meurtres, nos parents, nos amis, nos voisins, nest pas du tout facile. En fait, il y a fort parier que ce nest pas uniquement la soif de convaincre qui nous pousse nous mettre en avant comme vitrines. On peut lgitimement penser que cest parce que nous avons parfaitement intgr la vgphobie que nous voulons tant tre des modles. Quelle lutte sociale exige de ses reprsentants quils soient irrprochables ? Aucune ! Une cause nest pas plus ou moins juste selon les personnes qui lpousent. Pourtant, les vgtariens se doivent dtre en bonne sant, sportifs, dtre intgrs socialement, davoir un bon mtier, dtre heureux et de rester courtois en toute circonstance. Pourquoi se donner tant de mal ? Est-ce quon craindrait que notre cause ne soit pas entendue ? Quelle ne soit pas juste ? Nous sentons le besoin de nous justifier, dtre irrprochables ; nous savons que la moindre faille, relle ou suppose, sera mise profit par nos interlocuteurs. Et nous intgrons leurs rgles du jeu force dtre confronts elles : les failles quils trouvent ou inventent

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deviennent dans notre sentiment des dfauts dont nous devons nous dbarrasser, au lieu de refuser cette logique alinante qui nous est impose. Non, pas plus que quiconque nous navons tre des modles de vertu, de cohrence personnelle, de bonne sant ou autre. Nous avons un message qui vaut par lui-mme, sans que nous soyons tenus de prouver tout et son contraire ce qui au passage permet notre interlocuteur doublier notre propos initial. Nous essayons donc toujours de nous justifier, en trouvant des raisons susceptibles de convaincre lautre, susceptibles de lui plaire, au lieu de nous affirmer en affirmant nos propres raisons, nos propres motivations : nous avons trop tendance ne pas dvelopper notre propre terrain, mais jouer sur celui que lautre a dlimit pour nous. Ce problme vitrinaire ou vitrinal a aussi son dveloppement communautaire : comme si les actions ou propos dun vgtarien qui fautait impliquaient tous les vgtariens, comme si nous tions si fragiles que nous ne pouvions nous permettre de rendre perceptible nos individualits. Prenons pour exemple la publicit audio-visuelle Herta, dans laquelle un vgtarien reniait linscription sur son tee -shirt Je suis vgtarien parce quil voulait goter du jambon. De trs nombreux vgtariens se sont offusqus de cette pub, certains dentre eux ont crit la marque pour lui faire part de leur indignation. Pourtant, une publicit pour du jambon est en soi scandaleuse. Prsenter le vgtarien comme un tre versatile aux convictions vacillantes qui entrinera nouveau le meurtre des animaux si la viande est trs bonne, est videmment une reprsentation vgphobe. Mais un autre type de sentiment motivait ces protestations de vgtariens : la peur qu cause dun vgtarien fictif, nous ne soyons plus crdibles. Encore une fois, un gros plan sur nos pratiques personnelles se substituait une analyse qui aurait pu donner lieu un rappel bienvenu de ce que vivent les animaux. Nous nous sommes laiss dfinir par un mode de vie, qui est finalement ce qui nous unit ; cela explique lenthousiasme rencontr en raction une tude prouvant que les vgtariens ont un QI suprieur aux autres, ou bien les allgations selon lesquelles ils seraient plus sexy, etc. On est ici bien loin de la question animale. En contrepoint, il est hlas logique que le vgtarisme soit peru dans la population comme une identit particulire et non comme une prise de position. Lami dune vgtarienne affirmait ainsi ne pas vouloir devenir vgtarien lui-mme parce que les

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vgtariens quil avait vus taient sales 38 (ils auraient tout aussi bien pu tre gros, ou maigres, ou sentir mauvais, tre mal peigns, etc.) ; cette anecdote montre bien que le vgtarisme, au lieu dtre peru comme une pratique politique de solidarit avec les animaux, est peru comme une pratique associe une identit et une communaut. Ds lors, il nest pas tonnant quon dveloppe si souvent le dsir dtre des vitrines ambulantes Ce nest sans doute pas quelque chose que nous devrions encourager.

Le refus dtre une victime

Une autre raison de nier la vgphobie rsulte du fait que nous refusons dtre des victimes. Nous disons volontiers que comparer notre situation de privilgis celle des autres animaux est indcent, du fait que eux sont torturs et tus, mais cela pourrait bien masquer paradoxalement une raction dorgueil de notre part : nous sommes ceux qui aidons les victimes, nous ne sommes pas les victimes. On naime jamais se considrer comme une victime, mme quand on doit bien souvent composer avec la pression sociale, lirrespect et la marginalisation. On oublie opportunment tout ce quon a affronter rgulirement.

Le manque de solidarit entre vgtariens

La ngation ou la sous-estimation de la vgphobie entrane diverses consquences nfastes. Notamment, les personnes qui ne veulent pas reconnatre la pression existante leur propre encontre vont porter le discrdit sur les vgtariens qui narrivent pas laffronter : ce sera leur faute, ils ne sont pas suffisamment ceci ou cela (sinon, ils ne connatraient pas de problmes notables). Au lieu dtre solidaires dans ladversit, ils se dsolidarisent au contraire de leurs compagnons de lutte, se dmarquent pour se valoriser et se poser indemnes, hors statut de victime. Or, nous avons besoin au contraire de mettre en place tous les dispositifs collectifs ncessaires pour contrer cette pression dont nous sommes les cibles ; la premire des ncessits en la matire tant bien sr de souligner que cette pression nest pas une question personnelle, qui dpendrait de chacun de nous et de son habilet sociale, mais bien une question sociale, politique, lie au fait que nous sommes des opposants un systme de domination qui est au fondement de notre socit. Pour faire face, collectivement et individuellement, encore faut-il avoir identifi ce quoi nous avons faire face.

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Billet du blog de lAssociation Vgtarienne de France, par Alice Rallier intitul Mea culp oh et puis non. (juin 2010) ; http://blogs.vegetarisme.fr .

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 La vgphobie induit des attitudes personnelles et politiques dont on na pas conscience.

La ngation du fait quon est vgtarien par souci des animaux
Nous avons vu que le vgtarisme pour des raisons animalistes suscite des ractions bien plus vives que le vgtarisme pour toute autre raison ; on peut penser que cela explique le fait que de nombreux vgtariens mettent en avant dautres motifs que la question animale, dont ils se persuadent quils constituent bien leurs raisons personnelles39. De fait, il ny a pas si longtemps (il y a vingt-cinq ans), il tait encore tout bonnement impossible, impensable, de se dclarer vgtarien pour les animaux . Les ractions taient tellement virulentes que la vie tait quasiment intenable en socit, moins de bnficier de conditions exceptionnelles (vivre avec dautres militants convaincus, etc.). Les rares vgtariens, mme et peut -tre surtout en milieu animaliste 40, nosaient pas alors en parler ! Le ridicule tait une arme de destruction massive, tout particulirement lencontre des hommes, ramens plus encore quaujourdhui des figures effmines restes hlas extrmement dvalorisantes pour eux. Le tabou sur la question de la viande tait entier. Les vgtariens affirmaient presque tous quils ltaient pour des raisons de sant, de r echerche spirituelle, par souci de la faim (humaine) dans le monde, etc. Les temps ont heureusement chang, les restaurants vgtariens ne semblent plus se faire cracher sur leur vitrine comme a a pu tre le cas Paris il y a deux dcennies seulement Yves raconte ainsi :
Lorsque jtais au lyce et ai commenc refuser de manger de la viande, par souci des animaux, je nai pas os le revendiquer clairement ; je nosais pas dire que ctait pour les animaux, ctait trop ridicule pour un garon, impossible pour moi dassumer une position pareille. Alors, je disais que ctait pour raisons philosophiques ! On me demandait rarement de prciser ce que jentendais par l Au bout de deux ans, force de ne pas affirmer ce que je pensais, de ne pas le dfendre tout en restant par contre expos la vgphobie ambiante, jai repris la consommation de viande lorsque jai voulu manger la cantine.

Avec cet exemple des raisons allgues son vgtarisme, nous touchons du doigt

39 40

Cf. David Olivier, Cest horrible , dans les Cahiers antispcistes n6.

La violence qui rgnait dans le milieu animaliste dalors sur cette question tait trs grande ; cela sexplique certainement par le besoin de lensemble du milieu de se prserver au sein dune socit totalitairement spciste, et devant pour cela se dmarquer de toute mise en cause relle du spcisme : personne ne parlait alors du sort des animaux de boucherie ( part la seule OABA, qui explicitait quelle ntait pas contre la boucherie elle -mme), la mise en cause de pratiques spcistes se limitait celles qui touchent des animaux de compagnie (chiens, chats, chevaux), ou bien sauvages (les animaux sauvages jouissent un peu du prestige accord la notion de Nature), ou bien qui ont lieu en public (corridas), et/ou qui sont le fait dune minorit cible et ciblable (exprimentation animale, chasse)

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lun des aspects les plus insidieux de la vgphobie : nous modifions ce que nous pensons, sans gnralement nous en apercevoir, pour ladapter un positionnement personnel qui nous cotera beaucoup moins que si nous avions persist dans notre voie initiale. Nous avons trs certainement tous une apprhension plus ou moins vague de lexistence de quelque chose comme la vgphobie, qui nous parat juste titre une adversit contre laquelle il est trs difficile de lutter cause de son caractre gnralis, profus et divers, et nous intgrons le fait que nous y serons toujours confronts dune faon qui peut se rvler vritablement trs usante. Alors, nous nous dbrouillons pour nous exposer le moins possible, quitte changer comme nous pouvons ce que nous pensions initialement 41. De mme, nous nous interdisons de rflchir sur certains sujets et de souscrire des raisonnements dont nous sentons bien quils nous mneraient des positionnements intenables socialement. La pression sociale nous empche de rflchir rellement, hors pression prcisment, nos ides et nos pratiques. Tous les exemples qui suivent peuvent tre analyss dans ce cadre.

La polarisation sur lefficacit

Nombre de vgtariens disent se proccuper avant tout defficacit, et viennent volontiers donner aux autres des leons dans ce domaine : il ne faudrait pas parler des choses qui fchent, il faudrait donner bonne impression, tre aimable, il ne faudrait pas parler dthique ni des animaux, il ne faudrait pas snerver, il ne faudrait pas tre trop gros ni trop maigre, ni mal habill ni Ils distribuent abondamment ces mmes conseils que les mangeurs de viande qui sintressent notre cas nous dispensent eux aussi gnreusement. Lintgration de la vgphobie est ici intgration du discours vgphobe selon lequel il ne faut pas faire de vagues. Or, bien malin qui peut dire ce qui est efficace ou non ; part certains cas vidents, les effets de nos faons de faire sont trs difficiles valuer, dautant plus quil y a diffrencier entre efficacit court, moyen et long terme. Surtout, il y a clarifier ce par rapport quoi on souhaite tre efficace. Se faire accepter ? Se faire comprendre ? Convaincre ? Convaincre propos de quoi ? Dun rgime alimentaire ? Dune question morale ? Dune question de sant, de got, ou de politique ? Est-ce quon cherche changer le comportement immdiat de cette personne prcise quon a en face de soi, ou bien changer la donne au niveau de la socit en gnral, plus long terme ? Cest par exemple toute la diffrence entre une campagne
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Cf. Jean-Lon Beauvois et Robert Joule, Soumission et idologie. Psychosociologie de la rationalisation (Presses universitaires de France, 1981) et Petit trait de manipulation lusage des honntes gens (Presses universitaires de Grenoble, 1987).

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publicitaire qui vise faire acheter immdiatement un produit (le vgtarisme, par exemple) par nimporte quel moyen, et une campagne politique qui se donne pour objectif de ch anger profondment une socit en questionnant les rapports de domination sur lesquels elle se fonde, et qui agit sur la dure en demandant une stratgie qui intgre les annes Rien ne nous assure quune affiche dont le message est peru comme choquant et bloquant dans un premier temps ne va pas contribuer puissamment par la suite faire rflchir les gens, ou modifier la perception sociale gnrale dun problme ; on ne peut rien certifier ce sujet, mais des tmoignages vont parfois dans le sens dune politique du choc . Une affiche antispciste des annes 1990, intitule Ceux qui sopposrent lesclavage au XIXe sicle sont ceux qui refusent de manger de la viande aujourdhui , qui a beaucoup t dcrie lpoque, peut-tre surtout par des vgtariens qui spontanment taient persuads quelle serait contreproductive, a pourtant eu un impact important sur de nombreuses personnes. La notion defficacit gnralement brandie nexplicite pas ses prsupposs, notamment bien souvent la rduction de la question du vgtarisme une question de rgime alimentaire. Il y a fort parier quelle constitue une rationalisation dune attitude qui consiste raser les murs, rester transparent . Elle rationalise en fin de compte une attitude face la vgphobie dont il nest pas certain du tout quelle soit la meilleure adopter, la plus efficace .

Linterdiction de certains comportements

Nous nous interdisons volontiers nombre de comportements (et mme du coup dmotions), notamment lindignation, la colre, les ractions qui seraient pourtant normales en toute autre situation comparable :
Pourtant, n'importe qui est touch par ce qu'il rprouve moralement. Sauf les psychopathes. Par exemple, les deux personnes dont je parle seraient choques si elles assistaient une pendaison, une excision, la bastonnade d'un esclave, mme si c'tait lgal dans le pays dans lequel elles se trouveraient. Je suis mme prt parier qu'elles seraient choques par des vidos d'abattoir. Nous, non. Nous autres vgtariens n'avons pas de droit de manifester notre sensibilit morale. Nos convictions devraient tre froides et abstraites. Notre opinion sur la question de la viande devrait tre aussi dtache et distante que notre opinion sur les causes de la chute de l'empire romain, ou notre avis sur la thorie quantitative de la monnaie.42

En montrant patte blanche, en restant calmes ou tranquilles, en argumentant prfrentiellement sur des questions banales comme la sant humaine, nous contribuons nousmmes propager le message implicite selon lequel la question animale nest pas si
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Voir tmoignage de Pierre, annexe n 4.

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importante.

La privatisation de la question animale

Il sagit l dun effet trs important de la vgphobie ambiante. La question animale est toujours ramene une question personnelle, quon ne peut ds lors remettre en question que de faon formelle : on peut ventuellement chercher convaincre une personne quelle a tort de manger de la viande et quelle devrait changer ses habitudes, mais on ne peut exiger delle ni quelle le reconnaisse, ni quelle change. Des gots et des couleurs, on peut ventuellement discuter, mais on ne peut exiger dune personne quelle prfre le rouge au bleu. De mme, ne pas remettre en cause ce caractre personnel, priv, de la consommation de viande, revient admettre que la question de la consommation de viande na pas dimportance en soi, ou bien nest tranchable que de faon arbitraire et doit tre laisse la libre apprciation de chacun. Elle est du ressort de chacun, qui certes dcide certainement en son me et conscience, mais dcide de continuer faire tuer ou non. Le tabou est trs fort, qui empche de concevoir la question de la consommation de viande comme relevant des mmes rgles de la morale que des questions humaines importantes : savoir, quelle en relve universellement. Quune pratique qui lse profondment des individus doit tre proscrite, pour tous, indpendamment de toute question de libert individuelle. Le groupe suisse des Lausanimalistes a organis des dbats pour exposer sa critique de la stratgie de la conversion , stratgie qui consiste sadresser aux individus pour les convaincre individuellement de changer de mode de vie, laquelle il oppose la stratgie de la revendication , qui est celle qui est utilise dans toutes les luttes politiques (anti-racistes, fministes, sociales , syndicalistes, etc.). Il explique que les stratgies vgtaristes ou veganistes suivies jusqu prsent par lensemble du mouvement animaliste au niveau mondial sont des stratgies condamnes linefficacit, ne serait -ce que parce quil nait chaque anne plus de nouveaux humains que nous nen pouvons convaincre individuellement nous tous. Et quil nous faut plutt parier sur la politisation de la question animale, sur le fait que la question se pose de faon imprative, grce notre combat, lensemble de la socit, de faon quelle ne puisse plus la fuir ou la contourner. Nous nous dfinissons hlas plus par rapport une pratique (alimentaire), ou par une morale de la vertu (veganisme, vivre sans cruaut ou sans violence) qui reste par dfinition une morale personnelle, que par rapport un objectif politique. Il a fallu des dcennies au mouvement animaliste avant de penser dpasser une approche

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individualiste de la critique de la consommation de viande (approche vgtariste ou vegan) en revendiquant clairement, pour tout le monde, labolition de la consommation de chairs animales (abolition de la viande) ; la pression sociale ne cesse de nous rpter que manger ou non de la viande est un choix personnel, et na de cesse de nous faire intgrer cette approche comme tant la ntre ( je te respecte, tu me respectes ; chacun ses gots ; des gots et des couleurs on ne discute pas ; il faut tolrer toutes les opinions ). Le fait mme de nous dfinir comme vgtariens ou comme vegans (cest --dire, par un mode de vie) plutt que par un projet politique (antispcisme, droits des animaux, galitarisme, etc.) revient intgrer la dpolitisation de la question qui est voulue par la socit spciste. On se laisse dfinir par ladversaire.

Lidentit vgtarienne
De fait, cette pression lencontre des vgtariens accentue clairement une tendance favorise par nos socits dmocratiques : le communautarisme. Celui-ci nexisterait sans doute pas, ou bien moins, sil nexistait cette pression normative notre encontre. Nos socits librales tolrent chaque spcificit sociale avec une bienveillance toute formelle et relative, et permettent que se cre un petit ghetto un peu (pas trop) part du reste de la vie sociale, rgi par des rgles de vie, des pratiques et des valeurs un peu (pas trop) diffrentes pas trop, sinon il y a risque dtre assimil une secte . Ces micros-socits, ces communauts, permettent de se sentir plus laise que dans une socit globale peu encline accepter les carts aux normes. Or, nous regrouper en ghettos sur la base de notre rgime alimentaire ou plus largement, de notre mode de consommation ou de notre mode de vie , cest accepter dtre plus aisment encore catgorisables par le reste de la socit, cest accepter de voir plus aisment neutralise la force subversive de notre refus de la domination humaine. Cest aussi accepter de ne plus se retrouver qu entre nous , ne plus discuter qu entre nous , aller dans des restaurants ou des soires pour nous , et nous borner nous rassurer dans notre bon droit, notre propre excellence, en louant nos pratiques personnelles et en abandonnant notre volont de changer le monde, de lutter contre lexploitation, de nous solidariser avec les autres animaux ailleurs que dans notre propre rduit scuris. Nos socits librales voient ainsi se multiplier des petits ghettos qui cohabitent plus ou moins harmonieusement, mais qui sont cerns et dlimits, contenus et neutraliss : ils ont droit lexistence, que demandent -ils de plus ? Or, nous autres vgtariens ne devons pas

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nous rsigner crer notre niche sociale propre dans un monde sanguinaire, comme tout nous y invite. Notre refus du carnage quotidien ne peut tre purement personnel ; a na pas de sens. Si nous jugeons quun acte est mal , injuste, immoral, cest quil ne lest pas seulement quand il est pratiqu par nous-mmes, mais quelle que soit la personne qui le pratique. Il est logique que nous souhaitions non pas simplement nous retrouver entre nous , labri de la violence du monde extrieur , mais nous engager pour changer ce monde extrieur , pour quil cesse dtre violent lgard de nous-mmes, bien sr, mais avant tout lgard de ces autres animaux qui servent de chairs. Ce nest en fin de compte pas tant un mode de vie qui doit nous runir, que ce pourquoi nous avons adopt ce mode de vie : la raison politique, qui est notre refus de lexploitation, de loppression et de la domination sanglantes dont, pour des raisons absolument injustifiables, sont victimes les nonhumains. Nous nous heurtons sans cesse des difficults sociales, en tant que vgtariens ; de ce fait, nous avons le rflexe de nous runir collectivement en tant que vgtariens , pour mieux affronter ces difficults, cette pression, pour rsister la vgphobie. La pression sociale, en se polarisant pour le stigmatiser sur notre mode de vie , sur notre vgtarisme, nous cre en tant que vgtariens ; parmi tous les possibles, elle nous dfinit comme des vgtariens, comme des qui ne mangent pas de viande . Ce faisant, elle nous dfinit selon ses propres critres, cest --dire selon une pratique, certes subversive, mais qui est plus aisment neutralisable, banalisable, balisable et bannissable, quun discours ou une volont politique de changer les choses dans leur ensemble, la racine. Or, nous ne sommes pas obligs dadopter pour nous-mmes les catgories que la socit nous impose, dendosser luniforme quelle nous prsente avec tant dinsistance. Nous pouvons choisir de nous dfinir comme il nous semble prfrable, logique, utile, et choisir de nous retrouver du coup selon ces critres que nous choisissons et non ceux quon a choisis pour nous. Le plus important effet de la vgphobie, cest peut -tre bien le fait que nous acceptons de nous laisser catgoriser comme vgtariens, ou vgtaliens, ou vegans, cest --dire des catgories qui dfinissent au pire de simples modes de vie , au mieux des thiques de la vertu . On appelle thiques de la vertu des thiques qui ne posent pas les problmes en termes universels (les notions dgalit, de justice, etc.) mais en termes de vivre vertueux , tre vertueux , cest--dire, en termes purement personnels. Se dfinir comme vgan, ou comme non-violent, vouloir vivre sans cruaut (la notion de cruaut renvoie une intention, donc quelque chose de personnel) par exemple, cest se dfinir en terme dthique

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de la vertu. Chacun est libre de choisir dtre vertueux ou non, et est dailleurs aussi libre de choisir quelles vertus il souhaite honorer. Dans une telle perspective, la question de lexploitation animale reste rapporte au libre choix d e chacun, au lieu que dans une perspective universaliste , elle est ncessairement condamne en gnral, dune faon qui vaut logiquement pour tous. Quil sagisse de mode de vie ou dthique de la vertu, lapproche reste individualiste, conforme ce q ue nous demande une socit librale. Le danger que nous reprsentons potentiellement pour cette socit dexploitation est ds lors pour elle plus simple circonscrire. Ces identits vertueuses semblent, au final, freiner la monte en puissance de la remise en cause de lexploitation animale. Il serait sans doute prfrable de nous dfinir par ce que nous voulons de faon universelle : une autre socit, vraisemblablement non spciste, mais en tout cas non exploitante, non oppressive, qui ne cause plus autant de souffrances pour des raisons drisoires, pour des caprices de dominants imbus de leur supriorit et de leur bon droit. Yves tmoigne :
Pour ma part, daussi loin que je me rappelle, jai toujours refus de me dfinir comme vgtarien ou comme vgan. Je nai pas voulu me laisser enfermer (catgoriser) dans une identit fixiste et passive dont je ne peux contrler la faon dont mon interlocuteur la reoit, qui est connote ngativement, associe du religieux ou des sectes, des considrations de sant ou de purisme. Je me suis toujours dfini, lorsque a paraissait ncessaire, par une action volontaire et explicite : Je refuse de manger des animaux . Jutilise le terme refuser pour bien marquer quil sagit dun refus actif, face ce qui est quasiment une obligation. Je mentionnais les animaux, pour bien massurer de ne laisser mes interlocuteurs aucune possibilit de ne pas comprendre ce que je disais. Aujourdhui, je me dfinis plutt (lorsque a mapparat ncessaire) par mon projet politique : je suis contre le spcisme , je suis galitariste , je suis opposant lexploitation animale (si jtais pour des droits des animaux, je dirais pareillement : je suis militant pour les droits des animaux ).

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Conclusion
Ce petit tour dhorizon est certainement limit, il ne fait pas le tour de la question ; il faut considrer cette brochure comme une introduction au sujet, un sujet qui mrite dtre plus explor, approfondi et mis en valeur. Un site Internet, fr.vegephobia.info, se donne pour objectif daccumuler les tmoignages varis et les analyses, dune part, pour quil soit plus difficile de nier la ralit de la vgphobie, dautre part, pour en rendre visible limportance. On a vu que derrire ce quon appelle ici vgphobie se retrouvent des comportements extrmement varis, qui peuvent tre personnels ou institutionnels. Nous pensons quil est lgitime nanmoins de les regrouper sous un terme gnrique, parce que ces comportements divers font systme, et sont, le plus souvent , linsu de ceux qui les mettent en scne, trs strotyps : ils constituent un dispositif social complexe, intrioris et repris par chacun, qui vise viter que se dveloppe une remise en question de lexploitation animale. On peut le comparer au dispositif similaire de ractions toutes faites qui vise faire taire ou dlgitimer toute parole fministe, par exemple. Bien plus, ce que nous appelons ici vgphobie semble bien ntre quun sous -ensemble, particulirement dvelopp et omniprsent, dun phnomne plus vaste qui na pas non plus de nom, mais quon pourrait appeler animalismo-phobie , si ce terme ntait si laid. En effet, si la question de la lgitimit de la viande est bien une question fondamentale, centrale, de la question animale, cette dernire ne sy rduit pas. Et les animalistes, vgtariens ou non, sont effectivement dvaloriss eux aussi en tant que tels de faon trs importante ; il ny a qu rappeler ici la charge de mpris que met Alika Lindberg, cite plus haut, lorsquel les parle des mmres chiens-chiens , ou de la dvalorisation qua eue affronter pendant des dcennies Brigitte Bardot lorsquelle se proccupait des bbs phoques . A tel point que Brigitte Bardot elle-mme tait devenue une figure repoussoir, dont lvocation tait risible en soi. Cette animalismo-phobie, et tout particulirement la vgphobie qui en constitue le gros morceau, est dure avaler. Elle est redoutable, en ce quelle dissuade de trs nombreuses personnes de se frotter la remise en cause du statut des animaux, mais aussi en ce quelle ne permet pas notre discours dmerger socialement, dtre audible. En ce sens, cette animalismo-phobie est en elle-mme un sous-systme de lidologie globale spciste. La situation a normment volu depuis un quart de sicle, le tabou sur la viande est en partie tomb, et la remise en cause de la viande apparat de plus en plus possible. On peut dire

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que la plupart des dispositifs sociaux de dfense de la domination sont de moins en moins efficaces ; ils ne peuvent plus empcher notre action, ils se contentent de la freiner de faon importante. Cependant, nous ne pouvons attendre quils tombent deux-mmes et meurent de leur belle mort : par solidarit avec les autres animaux, mais aussi par solidarit avec les trs nombreuses personnes moralement engages qui ont du mal devenir vgtariennes, ou qui vivent mal leur engagement cause de leur entourage, nous devons rendre visible cette vgphobie, cest --dire, cette existence de comportements types qui ont une fonction de rpression sociale de notre mouvement. Nous devons aussi prendre conscience, autant que faire se peut, de la faon dont cette rpression affecte notre mouvement et le paralyse, lenferme dans les sables mouvants du positionnement identitaire ou du vgtarisme tous azimuts Sans doute est-ce l la tche la plus importante quil reste faire : un tat des lieux de tous les dveloppements politiques que la vgphobie bloque en chacun de nous et dans nos collectifs et communauts de lutte.

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Annexes
ANNEXE 1
Manifeste de la Veggie Pride http://www.veggiepride.fr/home/about/manifesto.html
Nous voulons : Affirmer notre fiert de refuser de faire tuer des animaux pour notre consommation Refuser de voler des tres sensibles le seul bien qu'ils possdent, leur propre chair, leur propre vie ; refuser de participer un systme concentrationnaire qui fait de cette vie tant qu'elle dure un enfer permanent ; refuser de faire ces choses pour le seul plaisir d'un got, par habitude, par tradition : ce refus devrait tre la moindre des choses. L'histoire montre cependant quel point, lorsque la barbarie est la norme sociale, il est difficile de dire non. Nous voulons affirmer notre fiert dire ce non . Dnoncer la vgphobie Pourtant de cela on veut nous faire honte. Le vgtarisme est ni, ignor, raill, marginalis quand il n'est pas diffam. Le vgtarisme met en cause la lgitimit de la claustration et de la tuerie de milliards d'animaux. Par sa simple existence, il rompt l'omert. Telle est la raison des rires et de la haine vgphobes. Bien sr on tolre le vgtarisme inoffensif, celui qui prtend n'tre qu'un choix personnel et invoque l'alibi d'une rpugnance anodine, de la sant, de l'environnement ou d'un noble asctisme. Mais malheur nous si nous contestons ouvertement l'ordre barbare ! On commencera par en rire. Se soucier des poules et des vaches est parat-il ridicule. Le ridicule rprime sans arguments les ides qui drangent. Mais si nous ne plions pas, le rire devient jaune. Nous tions des clowns, nous voici des monstres. Des tratres notre espce puisque nous ne lui donnons pas tous les droits. Des parents indignes car nous n'initions pas nos enfants aux joies carnassires. Des mules des nazis parce que Hitler aimait les chiens. Une secte intolrante puisque nous ne pensons pas comme tout le monde. On nous accuse d'tre terroristes. Ou d'idoltrer la nature. Ou de refuser ses lois. Tout est bon pour dformer nos propos. Pour nous faire honte, pour nous rejeter symboliquement hors de la socit. Nous refusons d'avoir honte de notre compassion. Nous ne voulons plus raser les murs. Nous ne voulons plus nous excuser de ne pas vouloir tuer. Nous sommes l, nous vivons, nous pensons et nous le disons. Affirmer notre existence Rien qu'en France, nous sommes des centaines de milliers dire non au massacre. La plupart des civilisations se sont interroges sur le bien-fond du carnivorisme. Qui en entend

parle ? Le vgtarisme est expurg des manuels et des biographies. L'homme qui mange de la viande ou le chasseur qui s'accorde avec les cruauts de la nature maintient chaque bouche de viande ou de poisson que la force fait le droit. Isaac Bashevis Singer, prix Nobel de littrature. Affirmer notre existence, dire que nous vivons sans viande, c'est aussi montrer que c'est possible. Nous ne mangeons ni vaches ni porcs, ni poulets ni poissons ni crevettes. Et nous vivons, aussi bien que quiconque, n'en dplaise aux spcialistes mdiatiss dont la science consiste nier la ralit. Ni le vgtarisme, ni le vgtalisme (qui exclut tous les produits de l'exploitation animale, lait et ufs compris) n'ont d'effet ngatif particulier sur la sant les tudes disponibles montrent mme plutt l'inverse ! Tuer pour vivre n'est pas une fatalit. Cela n'est ncessaire ni individuellement ni collectivement. Les animaux d'levage consomment bien plus d'aliments que leurs chairs mortes n'en fournissent. Pourtant, l'argent public est massivement dpens pour soutenir l'levage et la pche. Dfendre nos droits Aux animaux levs et tus on n'accorde aucun droit; mais nous qui sommes solidaires d'eux on en reconnat, en principe. Nous entendons exercer pleinement nos droits, parce que ce sont les ntres, et parce que ce sont les leurs, les seuls qu'ils puissent aujourd'hui, indirectement, possder. Nous avons le droit de manger correctement dans les cantines, au travail comme l'cole ou dans toute collectivit. Nous avons le droit d'lever nos enfants sans leur imposer les produits de l'abattoir. Nous demandons que l'on cesse d'utiliser nos impts pour payer la viande ou le poisson des autres. Nous tenons briser le silence qui est fait sur nos ides. Nous ne voulons plus que le seul discours public sur le sujet soit celui des industriels et intellectuels dfenseurs de la consommation carne. Nous demandons que l'on accepte le dbat. Nous sommes le miroir de votre mauvaise conscience et ce miroir ne se cachera plus Face aux images des monceaux de cadavres d'animaux dtruits pour cause d'ESB ou de fivre aphteuse, nous tions seul-e-s ne pas ressentir de honte. Pour nous. Nous avions honte pour les autres. Surtout, nous tions tristes. Si nous tenons affirmer notre fiert refuser la barbarie, nous n'en prouvons pas de satisfaction. Les animaux sont massacrs par milliards. On les tient pour muets, leurs cris ne comptent pas. Nous parlerons pour eux jusqu' ce que le massacre cesse. Nous sommes des animaux solidaires de tous les animaux !

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ANNEXE 2
Ce courrier lect ronique a t envoy lquipe dorganisation de la Veggie Pride en avril 2010. Bonjour, Parler de vgphobie est disproportionn : anti-vgtarisme est plus proche de la ralit. Car que risque-t-on afficher et mme revendiquer son vgtarisme ? Pas de lynchage, d'immolation, de pogroms ! Juste des railleries, des propos acerbes, des fins de non-recevoir. Ne peut-on supporter cela en regard de la souffrance des animaux ? Ne nous posons pas comme victimes, de grce ! Et continuons nos actions pdagogiques envers les omnivores, sans violence, sans les agresser. "Cordianimalement"

ANNEXE 3
Lettre aux parents, frres et surs, dun humain vegan Article paru dans le n99 de la revue Alternatives vgtariennes [vegan : humain qui nutilise aucun produit issu de lexploitation dautres tres, humains ou animaux, et est donc, entre autres, vgtalien] Chers tous, Je mapprtais prparer mon voyage pour venir chez vous, mais votre dernier coup de tlphone a interrompu mon lan. Suite vos prcisions concernant le contenu du repas de rveillon, si je comprends bien, je suis invit, mais ne rien manger, tout au plus regarder les autres sempiffrer et en tre enchant par osmose. Je suis quand mme libre dapporter mon repas, super Mais alors, ce nest plus tre invit ? Et dailleurs je ne sais pas cuisiner dans ma voiture, surtout un repas de rveillon, dj que je prends un jour de cong pour pouvoir faire le trajet ... Sinon, ah oui, vous me sortirez un steak vgtarien tout fait, ce qui est un norme effort de votre part, car vous ne connaissez (toujours) pas ce truc , et ce sera mon repas de fte moi. Trop sympa ! Vu que cela sest dj droul ainsi certaines autres annes, cest vrai que jaurais pu my attendre. Cest bte, jai cru, comme cela fait plus de dix ans que je suis comme a , que vous saviez maintenant que ce nest pas une simple lubie, encore moins un caprice et pas non plus un tat de fait que je veux imposer . En effet, sil vous est arriv de tenir compte de mes particularits , cela ne vous a pas rendu vgtariens pour autant. Le sous-entendu rcurrent est que, comme dhabitude : Je ne dois pas faire encore ch*** avec ma bouffe , expression image que lun dentre vous, pas le plus diplomate ni le

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plus raffin, mais le plus reprsentatif de votre pense (puisque personne na ragi contre lpoque), ma dj servie une autre occasion. Bien sr, je dois tre poli, moi. Bien sr, je ne dois pas faire de vagues, moi, et ne pas tre intolrant, enfin ! Vous mavez appris quil fallait dabord penser aux autres, aux pauvres, aux affams, aux innocents, aux faibles, quil faut ne pas accepter les injustices, et tout le moins refuser quelles passent par nous, quil faut respecter la nature, quil faut se do cumenter pour se faire sa propre opinion, remettre en question ce qui semble de lacquis, cest --dire pratiquer le doute scientifique, et aussi quil faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. Enfin, vous mavez inculqu plein de choses qui, qua nd je les ai mises en application, ont eu comme consquence dsastreuse de vous faire fuir ma prsence. Allez comprendre a ? Mais voil, maintenant que je connais certaines ralits, je ne peux pas faire semblant de ne pas... Pourtant, comme tout tre hu main normalement constitu, jesprais juste tre reu un repas avec un minimum de choses prvues en commun, en y prenant ma part de travail, bien sr, avec le et/ou la cuisinier(e) fliciter en chur, o nous pourrions nous rjouir tous ensemble, et donc vivre un moment de gaiet et de partage. Je vous assure que cest tout simplement naturel comme attente. Aucune bizarrerie l-dedans. Donc, cas dcole, si vous invitez par exemple un Indien non-mangeur danimaux, vous nallez pas lui cuisiner pile ce jour-l ce qui ne lui convient pas, car ce serait lui faire un affront... Vous allez chercher parmi les recettes disponibles ce qui existe en commun entre vos habitudes et les siennes, car cest un Terrien, et il trouve sa nourriture sur la mme plante que vous. Et il nest pas difficile lheure dInternet dobtenir des centaines de recettes mme vgtaliennes, excellentes, dont certaines ont t primes par la communaut des restaurateurs toutes tendances confondues. Alors pourquoi vouloir cuisiner tout prix un repas sans tenir compte, non pas dun Indien inconnu, mais de votre fils et frre, que soi-disant vous aimez, et refuser de partager une table avec lui, comme il se doit de par les coutumes du bon accueil ? Mais moi, il parat quil est super stressant de mavoir au repas et que la matresse de maison est vraiment fche que jaie os critiquer le foie gras Oui, cest vrai, jai eu la navet de croire que les relations taient autres que diplomatiques et codes entre nous, que vous alliez partager, ou presque, un repas avec moi et qutre ensemble, surtout pour Nol, tait plus important que toute considration plus matrielle. Dailleurs, cest dans cette optique que jtais prt rouler pendant des heures et des heures sur des glaons ! Mais je vais faire plus cool pour tous : je vais rester ici. Toutefois, au nom du pass et de tout ce que vous mavez transmis, et dautres choses encore qui ne sexpliquent pas, au nom de la tendresse que reprsente une famille, sachez que je vous aime et que javais vraiment envie de vous revoir, de vous sourire, de discuter... Jai mme dj achet tous les cadeaux, pour vous et les enfants ! Mais pas de problme, jai encore le temps de les poster... Je vous souhaite une merveilleuse fte de Nol, tous ensemble, et vous embrasse bien fort.

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ANNEXE 4 Tmoignage de Pierre Article publi sur le blog vgphobia http://tinyurl.com/65urrgn

Je suis vgtalien pour des raisons thiques, et je vais rgulirement diner chez les parents de ma copine. Je me suis expliqu, mais ils n'ont jamais vraiment compris ma dmarche, notamment en ce qui concerne les produits laitiers et les ufs. La maitresse de maison a souvent commis des erreurs, me servant par exemple : - De la tarte aux lgumes avec des ufs, d'levage en batterie qui plus est, et de la crme ( ha j'avais pas compris ) - De la choucroute cuite au lard ( j'avais pas vu qu'il y avait du lard dedans ) - Des haricots cuits la graisse d'oie ( je comprends pas cette rigidit, je te l'aurais pas dit t'aurais mme pas senti le got ) - Des ptes au fromage ( je savais pas que dans le ''pesto'' il y a du fromage ) A aucun moment je n'ai rl. A chaque fois je me suis content de refuser poliment le plat. Et chaque fois, non seulement pas le moindre mot d'excuse, mais c'est moi le fautif parce que je suis trop rigide , je suis dans la religion . J'aurais d manger leurs plats pour leur faire plaisir... Pourtant j'ai expos mes arguments et le pre m'a dit qu'il les comprenait parfaitement, faudrait savoir ! Mais chaque fois ce que je dis rentre par une oreille et sort par l'autre, la fois d'aprs, c'est oubli. Deux ou trois fois, je me suis content de patates bouillies et de tranches de pain. A cause de tous ces couacs et plutt que de m'nerver, j'ai propos gentiment de faire la cuisine moi-mme la prochaine fois. Y a pas plus diplomatique comme approche, n'est-ce pas ? Tout le monde a accept. Le jour dit, je suis arriv avec mon sac de victuailles, j'ai fait la popote, j'ai servi mon plat, et que croyez vous qu'elle a fait, la mre ? Elle a pos ct de mon plat du jambon et de la viande en croute (achete chez le boucher), pour complter mon repas au cas o le frre ou le pre aient encore faim. L mon sang n'a fait qu'un tour. Quel manque de politesse minimale ! En plus, je leur avais dj dit que je vivais mal leur manque de respect mon gard, cette faon de me servir par mgarde des produits animaux tout en m'accusant de rigidit de pas vouloir en bouffer. Je n'y ai pas pens , j'avais pas compris qu'on devait pas manger de viande : mais justement, c'est bien l le problme ! Mon engagement thique est tellement inexistant leurs yeux que a fait mme pas tilt dans leur tte quand ils ouvrent une boite avec graisse d'oie crit en gros dessus. Qu'ils comprennent pas que de rajouter de la viande mon repas explicitement sans viande a va me vexer. J'ai expliqu mes arguments plusieurs fois, ils savent que j'ai particip la semaine mondiale pour l'abolition de la viande, que je m'occupe d'un site sur le sujet, que je prpare un texte sur la question... Que puis-je faire de plus pour leur faire comprendre que a me tient cur ? Ils m'ont accus d'attenter leur libert. Tout en disant par ailleurs qu'ils ne mangent pas beaucoup de viande, ce qui aggrave leur cas : a prouve qu'ils peuvent ne pas manger de viande pendant un repas, et qu'ils auraient pu s'abstenir de servir de la viande les soirs o j'tais l (ce que je n'ai jamais rclam). Faut arrter de dconner, c'est pas un effort surhumain de ne pas manger de la

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viande pendant un malheureux repas, une malheureuse fois dans l'anne. Je parle mme pas du fromage qu'ils ont mang en fin de repas, a je m'en fiche. Mais des lambeaux de cochon et de bufs pour accompagner mon plat, quand mme... Si on demande n'importe quel pquin dans la rue un partisan de l'abolition de la viande te cuisine un plat vgtalien, est-ce qu'il va tre vex si tu sers de la viande ct ? , tout le monde rpond oui. N'importe qui ayant un minimum de tact, un minimum de sensibilit, un minimum de bon sens. En plus, dans un premier temps j'ai eu mon rflexe habituel, cette salet de rflexe qu'on nous inculque avoir, force de nous rpter qu'on emmerde le monde : j'ai ferm ma gueule. Je me suis servi du pinard et je n'ai rien dit. Mais ma copine, voyant mon visage blme, m'a demand de dire ce que j'avais sur le cur. J'ai refus. Elle a insist, alors je l'ai dit. J'ai dit qu'il est vexant, quand on est anti-viande militant, de voir des gens rajouter de la viande dans un repas qu'on cuisine. Et une fois de plus, non seulement pas le moindre petit mot d'excuse (je n'en attendais pas tant), mais ils m'ont accus d'tre un extrmiste, de vouloir diviser les gens lors d'un moment de rassemblement qu'est le repas, de les brusquer , de me formaliser pour pas grand chose. C'est l que j'ai vu rouge, j'ai pris mon manteau et je suis parti. Et je n'ai pas envie d'y retourner. Le fond du problme, ce ne sont pas les erreurs, c'est leur raction, cette faon de ne jamais tenir compte, que ce soit dans leur comportement ou dans la faon dont ils jugent mes actes, de ma sensibilit morale. Pourtant, n'importe qui est touch par ce qu'il rprouve moralement. Sauf les psychopathes. Par exemple, les deux personnes dont je parle seraient choques si elles assistaient une pendaison, un excision, la bastonnade d'un esclave, mme si c'tait lgal dans le pays dans lequel elles se trouveraient. Je suis mme prt parier qu'elles seraient choques par des vidos d'abattoir. Nous, non. Nous autres vgtariens n'avons pas de droit de manifester notre sensibilit morale. Nos convictions devraient tre froides et abstraites. Notre opinion sur la question de la viande devrait tre aussi dtache et distante que notre opinion sur les causes de la chute de l'empire romain, ou notre avis sur la thorie quantitative de la monnaie. Voil probablement pourquoi ils ont interprt mon refus de faire des carts non pas comme une raction morale, mais comme un rigorisme doctrinal de mauvais aloi, une volont religieuse de puret, une phobie pathologique d'tre contamin par un aliment impur . Voil pourquoi ils ont pris mon souhait qu'il n'y ait pas de viande avec le repas que j'avais prpar pour une agression liberticide. J'aurais pu prendre les choses la rigolade, mais j'en avais marre. J'ai dj pris les choses la rigolade, a vite le clash, mais sans rgler le problme. Face un problme rcurrent, face de la mauvaise foi, il arrive un moment o il faut dire les choses clairement. Ma copine fut affecte par cet incident, et due par l'attitude de ses parents. Sans tre vgtarienne elle-mme (pour l'instant), elle comprend trs bien ma position, et est d'accord sur l'essentiel.

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ANNEXE 5
Tmoignage de Marie-Laure
Aprs avoir pass la soire au restaurant avec mon compagnon, nous sommes passs voir des amis qui faisaient un barbecue.

a faisait deux minutes que jtais arrive, je ntais mme pas encore assise, quils plaisantaient dj. Ils sy sont mis quatre. Et pendant vingt minutes, ils taient morts de rire en brandissant les brochettes qui cuisaient sur le barbecue, me les mettant sous le nez en imitant des cris d'animaux et me disant tiens t'entends le veau qui crame? ah l c'tait un porc... et quand je leur ai dit vous tes vraiment trop cons, arrtez ca devient lourd , une "copine" me rtorque : ben coute, faut assumer tes choix ma cocotte hein, tu t'attendais quoi? . Dans la foule, la voil qui lance un couple avec un bb qui tait l et que je venais de rencontrer ouais ouais elle est fond l-dedans, elle fait mme des manifs, ya pas longtemps, elle tait une gay pride pour les gens comme elle (copine morte de rire en racontant l'histoire) Ahlalala qu'est-ce qu'elle m'a fait marrer avec a! Pas de bol Marie-Laure, hein, ya tout ce que t'aimes pas ce soir : de la viande et un bb! . Je vous laisse imaginer la tte du couple de parents qui m'ont sans doute vue comme une illumine qui supporte pas les enfants... j'ai essay de garder mon calme et d'expliquer mon choix de vie mais je pense que je suis parue trop agressive pour tre crdible sur ce coup-l...

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ANNEXE 6
Chaussures thiques ? N'importe quoi ! Article paru sur le blog dAgnese Pignataro (article du 3 Avril 2010)

http://tinyurl.com/3l89sv2

Il y a une boutique dite de chaussures thiques qui se trouve la Croix-Rousse. Elle s'appelle Exoshoes. Il m'est dj arriv de passer devant et de remarquer que dans sa vitrine il n'y a que des chaussures en peau d'animal mort. Aujourd'hui, tant la recherche d'une nouvelle pair de chaussures, et souhaitant acheter un produit du commerce quitable, je me suis dit que, quand mme, dans cette boutique de chaussures thiques il devait bien y avoir au moins quelques modles en tissu. D'autant plus que nous allons vers l't. Allez, je me suis dit, soyons confiants. Je suis entre. Hlas, quelle dception. Autour de moi, que des chaussures en animal mort. Trs jolies, bien entendu. Trs colores, trs tendance, et sans doute trs quito-colo-naturo-exotico et ctera et ctera. Mais trs animaux morts aussi. Au fond de la boutique, un monsieur, le propritaire sans doute. Je lui demande s'il a des chaussures sans cuir, il rpond non. Je pourrais partir sans rien dire. Mais, bon dieu, la mort n'est pas thique, ne peut tre thique : faut-il toujours le taire ? Aujourd'hui je n'ai pas envie de me taire. Ce magasin ne se dfinit-il pas thique ? je lui demande. Il se lance en une description enthousiaste des qualits de ses chaussures : elles sont produites sans exploitation des travailleurs, ne contiennent pas de substances chimiques... Je l'arrte : elles sont faites avec la peau des animaux : est-il thique de tuer des animaux inutilement ? Il faut manger ! me rpond-il. Mais ce n'est pas ncessaire de tuer les animaux pour manger, lui dis-je. Il me regarde comme si je venais d'une autre plante. Comme s'il ne savait pas qu'il y a des gens qui ne mangent pas les animaux. En ralit, il le sait, comme tout le monde, j'en suis sre. Mais a donne toujours un avantage psychologique de traiter les autres d'anormaux. J'insiste : ce n'est pas ncessaire de tuer les animaux, ce n'est pas thique. Il me rtorque qu'il n'a pas la mme vision de l'thique que moi. Hop, le joker du relativisme est jou. Chacun pense ce qu'il veut, donc plus de discussion possible. Des clients entrent. Je rpte ma question : est-il thique de tuer des animaux inutilement ? Non ! me dit-il de faon thtrale en ouvrant la porte. Je vous dis ce que vous voulez entendre..., ajoute-t-il. Sous-entendu : pour que vous vous en alliez et que je puisse vendre mes chaussures thiques en paix. Les affaires sont les affaires, quoi !

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ANNEXE 7
Extrait dune discussion sur le forum cuisine vgtarienne du site aufeminin.com Sujet de la discussion : recueil de ractions au vgtarisme http://tinyurl.com/3kjj8rz

Hier, j'ai t voir mon mdecin pour avoir un certificat mdical pour un concours (une course de 2000 m). Et, bien sr, la question habituelle : Tu ne manges toujours pas de viande ? Bah, non. Et l, la question dramatique (tout tait dans le ton) : mais, pourquoi tu fais a ? (sous entendu, pourquoi tu te dtruis comme a ?) Je lui (r)explique que la viande me dgoute, que c'est viscral... Et tu comptes en remanger quand ? Jamais Et du jambon, tu en manges ? C'est de la viande ! Et du veau ? C'est de la viande ! Et du poisson Non plus ! J'ai eu droit une belle grimace de dgot. Mon dieu, que c'est dur d'tre vgtarienne : on mange mal ! Mais, tu es dans une secte ? L, je commence en avoir ras le bol... Elle commence prendre ma tension... (d'ailleurs, je me demande comment je n'ai pas atteint les 18 avec toutes ses questions, parce qu'elle ne s'est pas arrt une seule seconde... Tu vas au restaurant ? Comme tout le monde, j'y vais de temps en temps Mais qu'est ce que tu manges ? Tu manges des mangoustes ? Je lui explique qu'au mieux, il y a des plats "adapts", parfois, on peut demander des petites modifs, et qu'au pire, je ne prends que les garnitures, tout en me "rattrapant" sur les autres repas. En fait, tu te rattrapes sur les gteaux en arrivant (hum, comment prendre cette remarque ?) Non, je rquilibre (protines, fer...) Mais, en fait, c'est monastique, c'est ecclsiastique... (et c'est reparti sur les sectes et compagnie !!!) Non, c'est un choix ! Bilan: je suis venu pour un simple certificat mdical, et j'ai gagn en plus : un interrogatoire en rgle, et une nime prise de sang pour vrifier mon taux de fer, alors que les dernires prises de sang taient bonnes.

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ANNEXE 8
Lettre de David, envoye son mdecin gnraliste en juillet 2010.
Monsieur, Suite l'change que nous avons eu lors de la consultation de ma femme et moi auprs de vous le19 juin dernier, je me permets de vous joindre les documents suivants provenant de sources qui n'ont rien de marginales : La position de l'Association dittique amricaine (ADA) et des Ditticiens du Canada (1) (deux premires pages sur 18), qui affirme en particulier : Une alimentation vgtalienne bien planifie et les autres types d'alimentations vgtariennes sont appropris toutes les priodes de la vie, y compris la grossesse, l'allaitement, la petite enfance, l'enfance et l'adolescence. Des extraits de Handbook of Nutrition and Food(2) Cette somme de 1245 pages est une rfrence reconnue en matire de nutrition. L'auteur du chapitre sur l'alimentation des enfants et adolescents reprend son compte la position de l'ADA cite ci-dessus(3). Ceux du chapitre sur les alimentations vgtariennes notent dans leur paragraphe de conclusion : Une personne qui suit un style de vie vgtarien peut avoir des risques significativement infrieurs de bon nombre de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et le cancer, qu'une personne omnivore(4). Ces deux documents indiquent aussi les carences potentielles d'un rgime vgtalien, et les moyens de les viter. Ils tmoignent du consensus qui existe en dehors des frontires de notre petit pays sur le fait qu'il est possible de vivre, sans grandes difficults, d'une alimentation vgtarienne, y compris vgtalienne. Ma femme et moi sommes vgtaliens parce que nous refusons de faire abattre les animaux pour leur chair et de les faire exploiter pour le lait et les oeufs. Cette position n'est pas de nature mdicale et il n'est donc pas de la comptence des mdecins de la contester. Nous demandons aux mdecins de nous indiquer les moyens, puisqu'ils existent, de nous alimenter en conformit nos choix, et non de nous imposer leurs propres choix. J'tais venu pour comprendre la signification des carts la norme qui apparaissent dans mes dernires analyses sanguines. Au dbut de l'entretien, vous avez affirm que vous m'auriez appel s'il y avait eu l quoi que ce soit de notable. Pourtant, aprs la discussion sur le vgtalisme, vous m'avez au contraire cit ces analyses comme preuve de la nocivit de ce rgime. Jamais vous n'aviez vu une calcmie si basse! Vous ne vous tes mme pas proccup de savoir si ce taux bas tait d'apparition

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rcente, alors que je vous avais apport mes analyses antrieures. De fait, elles font toutes tat d'une calcmie normale, y compris celles de novembre 2006 alors que je suis vgtalien depuis 1991. En somme, vous n'avez pas fait votre mtier. Vous avez l'excuse de ne pas tre le seul, en France, avoir cette attitude. Les documents de l'Afssa que vous avez voulu me donner adoptent l'gard du vgtarisme, et encore plus du vgtalisme, une attitude systmatiquement ngative, grossissant les difficults, conseillant aux vgtariens de... manger du poisson(5) et affirmant que le suivi d'un rgime vgtalien long terme fait courir des risques pour la sant (6). Effectivement, il est risqu d'tre vgtalien, partir du moment o le corps mdical franais refuse aux personnes vgtaliennes le mme niveau de soin et de conseil qu'il fournit la population gnrale, rapportant tout problme bnin ou non qu'elles peuvent avoir leur rgime, cherchant les persuader comme vous l'avez fait que l'alimentation normale de l'homme est omnivore alors que la notion de normalit implique des considrations qui dpassent largement le domaine mdical , agitant l'pouvantail des carences comme s'il y en avait dix mille et qu'elles taient impossible viter alors qu'il y a un seul risque de carence vraiment notable, celle de la vitamine B12, et qu'elle est facile viter. Ds lors, il est logique que les personnes vgtariennes ou vgtaliennes tendent cacher leur choix aux mdecins qu'elles consultent, voire ne plus les consulter du tout, ou se tourner vers des thories alternatives parfois fumeuses. Ce qui est tonnant, dans ces conditions, c'est que malgr les difficults cres par l'attitude du corps mdical, les tudes globales tendent montrer que les vgtariens, y compris les vgtaliens, sont plutt en meilleure sant que la moyenne de la population, prsentant en particulier, comme not dans le passage cit plus haut, des risques significativement infrieurs notamment de maladies cardiaques et de cancer. De fait, sur plusieurs points, il me semble tre personnellement en meilleure sant aujourd'hui qu'il y a vingt-cinq ans, quand je mangeais encore les animaux. Mais quand un vgtarien est en bonne sant, on dira toujours que cela ne compte pas car ce ne sont que des informations anecdotiques. Quand au contraire il a le malheur d'avoir un problme quelconque cf. ma calcmie brusquement ces scrupules mthodologiques disparaissent et son cas, pourtant tout aussi anecdotique, devient la preuve clatante de la nocivit de son rgime. Vous ne vous tes pas non plus embarrass de rigueur mthodologique quand vous nous avez agit le spectre d'enfants vgtaliens dcds alors que dans chacun de ces cas monts en pingle par la presse l'encontre des vgtaliens, l'examen objectif des faits montre que sont en cause bien d'autres problmes que le vgtalisme, comme pour la petite Louise morte en mars 2008 dans la Somme et qui n'tait vgtalienne qu'en ce sens qu' 11 mois, elle tait encore nourrie exclusivement au sein(7). Ainsi, dfaut de faire votre mtier de mdecin, vous vous tes fait colporteur de ragots.

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J'imagine que pour une part votre attitude dplorable de ce jour-l tait due au fait que ma femme et moi tions arrivs en retard, et que vous vous tes senti press par le temps. Soit ; alors pour nous faire excuser, et parce qu'il y a des chances que vous rencontriez d'autres vgtaliens dans votre cabinet au cours de votre carrire, je vais vous donner quelques indications simples. Notez que je ne suis pas mdecin, et qu'il n'est pas normal qu'un patient, vgtalien ou pas, soit oblig de se transformer ainsi en expert en raison de la carence, non de son rgime, mais du corps mdical dans l'exercice de son mtier. Le seul point indispensable soulever est celui de la vitamine B 12. Tout mdecin face un vgtalien devrait systmatiquement s'assurer de son apport en vitamine B 12. La carence en B12 n'apparat pas toujours mais ses consquences peuvent tre graves. Elle n'apparat gnralement qu'aprs plusieurs annes. Elle peut provoquer des atteintes nerveuses irrversibles. Mme lgre, elle semble tre long terme un facteur d'artriosclrose et d'ostoporose(8). Elle se traduit rarement par une anmie chez les vgtaliens, en raison de l'effet protecteur de l'acide folique abondant dans leur rgime; les atteintes irrversibles en sont donc souvent le premier symptme. Les vgtariens sont souvent quasi-vgtaliens, et sont alors eux aussi en risque de carence en B12. La vitamine B12 n'est d'origine ni animale ni vgtale, mais bactrienne. On trouve en France des aliments supplments (corn-flakes, jus de fruits), mais trop rarement, et des doses gnralement insuffisantes. La spiruline, souvent cite, n'est pas une vraie source. L'idal est une supplmentation quotidienne, de 10g/jour au cours des repas; par exemple, par la vitamine B12 Aguettant en ampoules buvables de 100g/1ml. Parmi les carences souvent cites, certaines sont peu spcifiques aux vgtariens/vgtaliens, et d'autres relvent surtout du mythe: Les protines ne sont gnralement pas un problme. Mme les vgtaliens, s'ils mangent un rgime raisonnablement quilibr fournissant suffisamment de calories, peuvent facilement satisfaire leurs besoins de protines (9) Concernant une autre ide dpasse: Nous savons maintenant qu'il n'est pas ncessaire de combiner les protines chaque repas (10). Il faut seulement veiller l'apport en lysine, surtout en priode de croissance. Les crales sont pauvres en lysine, mais la plupart des autres protines vgtales, en particulier celles des lgumineuses, sont de bonnes sources. La levure alimentaire est trs riche en lysine, ainsi que les pts vgtaux qui en contiennent. Le fer est souvent mis en avant pour affirmer la ncessit de consommer la viande rouge. Mais il existe des donnes qui indiquent que les rgimes vgtariens tendent tre plutt riches en fer et que les anmies ferriprives ne sont pas plus frquentes chez les vgtariens que chez les consommateurs de viande (11) La carence en iode est possible tant chez les vgtariens que chez les nombreux omnivores qui ne consomment pas de poissons marins. Encourager l'emploi du sel iod. Le calcium est abondant dans les vgtaux. En cas de doute, encourager la consommation du

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lait de soja supplment en calcium, ou des eaux minrales riches en calcium. Les besoins en calcium des vgtaliens sont sans doute infrieurs ceux des omnivores (12). La vitamine D: problme spcifique pour les personnes peau fonce et/ou qui ne vont pas au soleil. Le risque de carence est rel mais n'est pas spcifique aux vgtaliens. La complmentation est dj de routine pour les nourrissons. Acides gras -3: encourager la consommation d'huiles vgtales riches en acide nique (ALA) comme l'huile de lin (50%), de cameline (35%) ou de colza (10%). Au total, la seule chose indispensable de conseiller un vgtalien est la supplmentation en vitamine B12. Pour le reste, les risques de carences n'ont rien de dramatique et sont comparables ceux de n'importe quel omnivore. En prime, le vgtalien bnficiera de risques moindres de certains cancers, d'obsit, de maladies cardiaques, de diabte type 2, d'hypertension, de constipation et d'hmorrodes, de calculs rnaux et biliaires, et peut-tre de risques moindres d'arthrite, de goutte, de dmence, de caries dentaires et d'ulcres du duodnum(13). Ma femme et moi n'en demandons pas tant ; nous demandons simplement que les autorits mdicales, et les mdecins individuels, cessent d'assner la population que , le suivi d'un rgime vgtalien long terme fait courir des risques pour la sant et au contraire fassent leur mtier en donnant leurs patients vgtaliens les moyens, qui sont simples, de vivre en conformit avec leurs ides, et en leur fournissant le mme niveau de service mdical qu' la population gnrale. En esprant que cela vous fera au moins un peu rflchir, je vous prie d'agrer, Monsieur, l'expression de mes sentiments sincres.

1 Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian Diets, disponible en http://tinyurl.com/ada-en-pdf, traduction franaise en http://tinyurl.com/ada-fr-pdf. 2 Handbook of Nutrition and Food, Second dition, dir. par Carolyn D. Berdanier, Johanna Dwyer, Elaine B. Feldman (2008), tlchargement gratuit partir de: http://tinyurl.com/HandbNutrFo. 3 Ibid., chapitre 16 Nutrition for Healthy Children and Adolescents Aged 2 to 18 Years par Suzanne Domel Baxter, p. 323. 4 Ibid., chapitre 20 Vegetarian Diets in Health Promotion and Disease Prevention par Claudia S. Plaisted Fernandez et Kelly M. Adams, p. 413. 5 Guide La sant vient en mangeant, p. 95; tlchargement http://www.mangerbouger.fr/menuprincipal/adultes/. 6 Ibid., p. 97. 7 Cf. par exemple http://tinyurl.com/bebe-dit-vegetalien. 8 Par l'augmentation du taux sanguin d'homocystine qu'elle provoque. 9 Handbook... (op. cit.), p. 390. 10 Ibid., p. 393. Cf. aussi la position de l'ADA (op. cit.). 11 Handbook... (op. cit.), p. 391. 12 Position de l'ADA (op. cit.), 3e page. 13 Handbook... (op. cit.), p. 392, tableau 20.5.

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ANNEXE 9
Article sur la mort de lenfant dun couple de vgtaliens Chlo Durand-Parenti, Le point , 04/04/08
Le bb de 11 mois d'un couple de vgtaliens meurt de malnutrition Les parents d'une fillette de 11 mois dcde fin mars ont t mis en examen jeudi Amiens pour "privation de soins ou d'aliments". Ils risquent jusqu' 30 ans de prison. La pre a t crou. La mre, elle, aurait t remise en libert. Le 25 mars dernier, les pompiers n'avaient pu que constater la mort de l'enfant en arrivant au domicile de la famille, qui vit Saint-Maulvis, prs d'Oisemont dans la Somme. Inquiets de l'affaiblissement de leur petite Louise, ne en avril 2007, les parents s'taient finalement dcids contacter les secours. Une autopsie a mis en vidence de multiples signes d'infection et un dfaut de soins et d'hygine remontant la naissance, selon le procureur de la Rpublique d'Amiens. La fillette ne pesait que 5,7 kilos contre une moyenne de 8 kilos, au moins, cet ge. Les parents taient vgtaliens : un rgime alimentaire qui proscrit tout produit d'origine animale, y compris les oeufs ou le fromage. ge de 11 mois, Louise tait exclusivement allaite par sa mre, ge de 37 ans, qui avait accouch domicile, sans assistance mdicale. Or, partir de 6 mois, le lait maternel ne constitue plus une alimentation suffisante. Souffrant avant son dcs d'une diarrhe et d'une bronchite non soignes, la fillette n'avait, en outre, pas t soigne correctement. Le pre reconnat un dfaut de soins Le pre, g de 42 ans, qui tenait un magasin de produits biologiques au Trport dans la SeineMaritime, "reconnat un manque de soins" sa fille, a indiqu le procureur de la Rpublique d'Amiens, Patrick Beau. Les enquteurs dcrivent des conditions d'hygine dplorables. Une visite de la Protection maternelle et infantile (PMI) en novembre 2007 n'avait pourtant rvl aucune anomalie. Dans le village, le couple tait peru comme particulirement discret. La famille, apparemment sans histoire, vivait replie sur elle-mme. La fille ane du couple, ge de 9 ans, n'tait pas scolarise. C'est sa mre qui lui donnait des cours domicile. Pour l'heure, l'enfant a t confie ses grands-parents.

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ANNEXE 10
Tmoignage de Sandie, mre vgtalienne Paru dans le magazine Alternatives vgtariennes sous le titre Une discrimination toujours prsente

Je suis vgtalienne (et bio ) et maman d'un enfant que j'ai mis au monde vgtalien (et bio ). Tout allait pour le mieux tant que je n'avais pas encore repris mon travail. Ensuite, j'ai d placer mon fils chez une assistante maternelle agre (en lien direct avec le systme prscolaire des crches, car elle y travaillait galement). Trs vite, nos rapports se sont dtriors car elle m'accusait courtoisement de maltraiter mon fils cause de la pauvret des apports nutritionnels que je lui donnais ! En France, le vgtalisme est trs mal vu et est considr comme dangereux. J'ai d harceler le Maire de ma commune pour avoir un entretien avec lui et lui demander d'intervenir sur mon cas, car mon histoire avait fait le tour du personnel de la crche de ma commune et la Directrice me soutenait qu'aucune autre assistante maternelle n'tait disponible ! Aprs cet entretien, j'ai eu gain de cause auprs du Maire et la Directrice m'a mise en relation avec une autre assistante maternelle agre. Mais le mal tait fait et, rebelote, les mmes accusations, les mmes rapports tendus, etc... Ensuite, mon fils a intgr la crche et j'ai russi tant bien que mal imposer mes repas vgtariens et bio. Mais il nempche que nous avons la rputation dtre des parents dangereux et sectaires envers nos enfants ; nous portons l'tiquette parents dangereux pour leur enfant, affaire contrler, et de trs prs . Ainsi, lorsque jai inscrit mon fils pour la maternelle, jai pris soin de prendre rendez -vous avec la Directrice afin de lui exposer mon souhait d'apporter les repas de mon fils. Mon dossier tait prt, avec notamment la position officielle de l'Association Amricaine de Dittique sur l'alimentation vgtarienne, ainsi que d'autres documents sur le bien fond d'une telle alimentation lorsque celle-ci est bien mene. Le rendez-vous n'a jamais eu lieu (la Directrice tait en formation) et ce n'est que par tlphone que j'ai pu le lui dire et mentendre rpondre que c'tait d'accord. Or, le jour de la rentre, quand j'ai donn le repas de mon fils la matresse, celle-ci m'a dit : ah oui, c'est pour le petit Tony, il est allergique, c'est a ? Voil, si je ne voulais pas d'ennuis, il fallait que je mente et que je dise oui ; mais alors, j'aurais menti galement mon fils en lui faisant croire qu'il tait malade, et de cela, il nen tait pas question ! Donc, le lendemain, la directrice et la matresse m'ont convoque pour m'entendre sur mon mode d'alimentation. Elles taient choques et m'ont dit que c'tait interdit et grave. Ca a t l'enfer pour moi tout au long de l'anne, car je vivais trs mal le fait que mon fils mange des animaux ; j'tais convoque tous les quatre matins son sujet : tout ce qu'il faisait ou ne faisait pas tait forcment li la maman compltement dtraque et hors d'un systme social normal ; la bosse sur le front de mon fils tait matire soupon bien plus que celle de tout autre enfant ; une maladie

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chez mon fils tait plus bizarre que chez tout autre enfant ; les caprices de mon fils taient plus alarmants que chez tout autre enfant.... etc., etc. Et c'est ainsi que jai fait l'objet d'un signalement (manant de la Directrice et de la matresse) auprs de l'ducation nationale de mon dpartement pour, je les cite : enfant en danger ou dans le cas de le devenir . Ce signalement relatait un nombre considrable de points pour lesquels j'tais directement accuse de maltraitance nutritive, mais aussi de maltraitance morale et physique, dtre une femme et une mre dangereuse, de vouloir isoler mon enfant, etc. Une secte moi toute seule, quoi !!! Aujourd'hui, et ce depuis deux ans (et malgr un changement d'cole) mon cas fait encore l'objet de : 1 - une enqute sociale avec obligation de me rendre au service concern une fois par mois ; 2 - un suivi psychologique tabli par l'cole de mon fils (mdecin scolaire, psychologue, infirmire, assistante sociale, puricultrice, directrice et matresse de l'cole), avec obligation de m'y rendre une fois tout les deux mois ; 3 - un suivi psychologique de mon fils par l'intermdiaire d'une psychologue qui vient le chercher dans sa classe raison d'une fois par mois ; 4 un suivi psychologique extrascolaire de mon fils par un pdopsychiatre. Mon fils n'est plus l'enfant vgtalien dont je rvais pour son avenir ; il mange maintenant depuis deux ans la cantine, des animaux et des sous-produits animaux et non bio. Mme si lenqute sociale est classe sans suite, QUI nous ddommagera de tout le chagrin, de toute langoisse et de toutes les blessures morales face cette forme de discrimination ? Alors mon seul et unique conseil : trouver LA personne de confiance (surtout pas de nourrices agres qui sont en lien direct avec le reste du systme prscolaire) qui viendra chercher votre enfant, lui fera manger son domicile le plat que vous aurez prpar et le ramnera l'cole. Ceci est valable le temps de la crche ainsi que toutes les annes de maternelle. Ensuite, en CP, il faut oser esprer que votre enfant sera mme de dire NON ce qu'on lui propose et que ce NON sera respect par le personnel encadrant. Certaines personnes contesteront peut tre le fait que ce soit l l'unique chappatoire, mais sachez que si vous faites ne serait-ce que vous renseigner sur l'ventualit d'une quelconque comprhension de la part de la direction d'une cole, alors, quelle que soit la rponse apporte, ils sauront que vous tes diffrents , et vous ne pourrez plus faire machine arrire, avec la probabilit de vous heurter tout le reste de la socit dite normale .

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