La Poireaux-flette

La poireau-flette se veut tre issue dune rencontre entre un reblochon et des poireaux eh oui les
pommes de terre taient parties en vacances !

Ingrdients
Poireaux
Reblochon
Lard (ou lardons)
Crme


Prparation
Dcouper les poireaux en rondelle,
Les faire revenir dans la pole, rserver

Dcouper le reblochon en deux dans la tranche,
Dcouper en ds une moiti du reblochon
Rserver la deuxime moiti,

Dcouper en ds le lard
Les faire revenir dans la pole, rserver

Mlanger les ds de lard, les ds de reblochon, les poireaux et la crme

Mettre le tout dans un plat allant au four,
Placer sur le dessus la moiti intacte de reblochon,
Faire gratiner au four,


Alternatives aux poireaux :
*Tartiflette : la fameuse, avec des pommes de terre (tartifle en savoyard)
*Croziflette : la mme avec des crozets (petites ptes carres de chez nous)

On peut galement remplacer les poireaux par des pommes et le reblochon par du camembert mais l
on change totalement de rgion !


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