Carte de bucate

Micul dejun
Biscuiti cu capsuni
Biscuiti cu muesli
Biscuiti cu roscove si prune uscate
Biscuiti de dovleac (nou)
Biscuiti de okara si unt de arahide
Biscuiti de ovaz cu stafide
Biscuiti integrali de ovaz
Budinca din fulgi de secara
Crema nutritiva de orz
Energizant
Frimituri de mere (nou)
Grisine de dovleac
Grisine rasucite
Mei pentru micul dejun
Melci cu lapte
Muffins cu dovleac
Muffins de banane
Muffins englez (cu drojdie naturala)
Muffins integrale cu miere si roscove (carob)
Pancake liberi
Pita cu cartof si branza
Scones fara lapte si oua


Brutarie-patiserie
Briose cu fructe goji
Briose-Cozonac (cu drojdie naturala)
Chifle de ciocolata calda
Chifle pentru hamburgeri (cu drojdie naturala)
Cocoace
Cornuri umplute cu nuci si gem
Coroana cu mac
Covrigi cu mac si susan
Covrigi XXL (la fel ca cei de patiserie)
Cozonac cu mac, cacao si rahat (nou)
Cozonac cu nuca (nou)
Cozonac de post
Cozonac Maria
Cozonac umplut cu arahide
Cuiburi umplute cu dulce de cabello de angel
Challah bread soudough (nou)
Dinner rolls (nou)
Focaccia cu ardei, ceapa si emmental
Focaccia (cu drojdie naturala-Italia)
Kugelhopf vienez traditional
Maslenitsa (branzoaica ruseasca)
Melci cu scortisoara
Melci umpluti cu branza
Monstrul de duminica
Panmarino (Italia) (nou)
Pain de Dieppe (cu drojdie naturala)(Franta)
Pain de Dieppe (Franta)
Paine alba (reteta basica)
Paine de 16 ore de Clive (nou)
Paine cu 15% bulgur (nou)
Paine cu 24,9% fulgi de ovaz (nou)
Paine cu 25% gris (nou)
Paine cu alac (cu drojdie naturala)
Paine cu aluat vechi
Paine cu ciocolata
Paine cu drojdie naturala
Paine cu drojdie naturala (la masina de paine)
Paine cu drojdie naturala si ferment de prune
Paine cu ferment de kefir
Paine cu ferment de kefir si mar
Paine cu fulgi de quinoa (cu drojdie naturala)
Paine cu fulgi de quinoa si fermentare la rece (nou)
Paine cu goji (la masina de paine)
Paine cu mac in cutie (cu drojdie naturala)
Paine cu morcovi (la masina de paine)
Paine cu nuci si ferment de goji
Paine cu nuci si seminte
Paine cu pasat de mamaliga
Paine cu poolish
Paine cu resturi (la masina de paine)
Paine cu secara si tarate de grau (cu drojdie naturala)
Paine cu secara, chimen si portocala (cu drojdie naturala)
Paine cu seminte si susan
Paine cu smochine si nuci
Paine cu soaker de in si susan (nou)
Paine cu tarate de ovaz
Paine cu tarate si fulgi de ovaz
Paine cu trei fermenti (nou)
Paine cu tot gustul graului
Paine de dovleac si masline
Paine de sfecla si alac (cu drojdie naturala)
Paine din gris
Paine floarea soarelui
Paine impletita
Paine in vas de jena
Paine integrala cu dovleac
Paine cu soaker de quinoa, amaranth si in (nou)
Paine integrala cu in si alte seminte
Paine cu maia de la frigider (nou)
Paine integrala (la masina de paine)
Paine moale pentru sandwich cu drojdie naturala
Paine nemteasca
Paine pentru sandwich cu seminte chia
Paine pentru torrijas
Paine rustica cu secara (cu drojdie naturala)
Paine speciala (Jamie Oliver)
Paine umpluta cu cascaval si crenvusti
Painea care nu ingrasa (montignat)
Painea cea mai simpla cu drojdie naturala
Painici aromate si cu masline
Painici pufoase
Painici (cu drojdie naturala)
Pan candeal (cu drojdie naturala-experiment, Spania)
Panini cu lapte de soia
Panini umplut
Panettone con lievieto naturale
Panettone fara lapte (Italia)
Pasca
Pizza crocanta
Pizza de ciuperci si branza de capra
Pizza de setas
Prima paine cu apa fermentata de mere (fara drojdie)
Roscon de regi
Roscon de regi, metoda directa si indirecta (nou)
Roscon de regi (cu drojdie naturala-Spania)
Roscon de regi 2011 (cu maia, reteta imbunatatita) (nou)
Rulouri cu migdale (nou)
Trandafiri cu mac
Vermont sourdogh 30% secara (nou)


Aperitive-garnituri
Albndigas de soia cu sos (nou)
Biscuiti sarati din frisca
Burgeri de linte
Burgeri de okara
Chiftele de linte
Chiftele de varza
Chiftelute de cartofi cu soia
Chiftelute de dovlecel si cartofi
Chiftelute de okara
Chiftelute de okara (resturi de la laptele de soia)
Chiftelute de seitan
Chiftelute de linte si varza (nou)
Chiftelute din soia rosie (azuki)
Ciuperci cu soia
Ciuperci umplute
Crema de tofu si arpagic
Dovlecel pane la cuptor
Drob de cartofi cu okara
Empanada de rosii si vinete
Hummus de vinete
Icre false de gris
Omleta cu cascaval si crenvusti vegetali
Omleta cu flori de dovleac
Pasta de canonigos
Pasta de spanac
Pasta de spanac si tofu
Pateu de soia 1 (nou)
Pateu de soia si tofu
Pateu vegetal mexican
Piure de cartofi (de post)
Salata de ceapa
Salata de varza rosie si morcovi
Salata de varza, sfecta... si semnte
Salata de vinete cu dovlecel
Salata verde cu conopida
Salata verde cu fasole rosie
Tarta de spanac
Tofu fript
Tortilla de seitan (carne vegetala)
Zacusca


Fel principal
Ardei umplut cu orez si ciuperci
Ardei umplut cu orez si hribii
Ardei umplut cu orez si naut
Carne vegetala cu sos la cuptor
Cartofi cu branza
Cartofi si ciuperci umplute la cuptor (nou)
Chiftelute de cartofi cu sos
Ciorba de perisoare fara carne
Ciorba de rosii
Ciorba de spanac
Crema de dovlecel
Crema de dovlecel cu smantana de soia
Dovlecei si ardei la cuptor
Dovlecel uscat cu chiftelute de mei
Fasole batuta
Fasole cu ardei copt
Linte picanta
Lintea in modul meu
Mancare de cartofi cu teci
Mancare de fasole alba
Mancare de mazare cu crenvusti vegetali
Mancare de naut
Mancare de naut si mazare
Mici vegetali
Naut cu rucula
Orez cu zarzavat al curry
Paste cu soia
Pilaf de orez
Sarmale cu ciuperci
Sarmale cu nuci
Sarmalute tocate
Snitel de carne vegetala
Spaghete cu branza de capra
Spanac cu orez la cuptor
Sufle de carne vegetala
Supa crema de praz
Tocanita cu soia boabe
Tocanita de vinete si ardei
Tocanta de cartofi si oua
Tortelini cu usturoi


Desert
Amandine
Bilute cu energie
Biscuiti umpluti cu ciocolata
Brownie cu okara si roscove (carob)
Budinca de dovleac
Budinca de gris cu stafide
Budinca de mere
Cake de menta 100% vegetal
Crumble de mere (nou)
Chec cu Kumqoats (portocale mici)
Chec cu mere
Chec de banane si nuci
Chec de roscove (carob) si sfecla rosie
Clatite cu roscove (carob)
Coca de prune, fara oua, fara lapte
Cornulete cu lapte de nuci
Cornulete fragede (nou)
Gogosi chinezesti
Gogosi fara dospire
Gogosi rapide
Gogosi rapide (reteta mamei)
Macaroane cu branza la cuptor
Mere cu frimituri
Mousse de avocado pentru vegani
Mousse de roscove
Pere cu avocado si stafide
Praitura cu branza dulce
Prajitura cu blat de smantana
Prajitura rapida cu mere 1
Prajitura rapida cu mere 2
Roscon cu frisca
Salam de canepa
Tarta cu afine
Tarta de dovleac
Tarta de iaurt
Tarta de mere
Tarta de roscove (carob) apta para celiacos
Tarta de roscove (carob) crudi-vegana
Tiramisu
Torrijas cu lapte (Spania)
Tort bounty
Tort cu ciocolata
Tort cu decoratie de cos impletit
Tort cu roscove crudi-vegana
Tort de ciocolata cu mascarpone
Tort rapid (in forma de opt)
Tort spirala
Trufe cu mascarpone
Trufe de cacao
Trufe de ciocolata


Conserve
Catina
Coaja de portocala confiate
Cum sa uscam dovlecel
Dulceata de cirese cu cardamomo
Dulceata de pepene rosu (coaja)
Dulceata de smochine
Dulceata de smochine cu gust de anason
Gem de caise cu migdale
Gem de capsuni cu miere
Gem de dovlecel, ananas si ghimbir
Gem de gutui cu dovleac
Gem de pere, mere si banane cu gust de sortisoara (nou)
Gem de prune galbene
Gem de prune si curmale (fara zahar sau alt indulcitor)
Mermelada de gutui
Peltea-jeleu de gutui

Bauturi energizante
Sfecla, morcovi si mere
Suc contra anemiei severe


Cum sa facem...
Carne vegetala
Carne vegetala de linte
Drojdie naturala (maia)
Grau germinat
Lapte de grau germinat
Lapte de nuci
Lapte de soia
Lapte din canepa cu macadamia
Mai multe despre drojdia naturala
Maioneza de tofu
Maioneza din lapte de soia
Salsa ajioli (maioneza cu usturoi de post)
Seitan - Gluten, inlocuitor de carne
Seitan din naut (carne vegetale)
Smantana de tofu
Smantana vegetala
Tofu (branza de soia)
Varza pentru sarmale


Pentru sanatatea noastra...
Chia semintele minune
Putem face noi ceva contra cancerului?
Roscove (carob)


Alt tip de articole...
Ajutor!!!
Colectie de paini (nou)
Craciun fericit!
Duminica zi de brutar
Gradina mamei (2010 - partea a doua)
Gradina mamei (2010 - prima parte)
Intamplari din viata
Masa de revelion 2011
Masina de facut lapte de soia
Noul meu ajutor in bucatarie - KitchenAid
O iubire si o mare dezamagire
Reuniune de brutari in Madrid
Si castigatoarea e...
Un an impreuna si tragere la sort