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Nems de crudits

5/5
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. Difficult : Trs facile. Cot : Bon march A faire soi mme bien sr!!!! Voir les recettes de raverdy perrine

Nems : les meilleures recettes Cette spcialit asiatique bien connue est ralise l'aide de feuille de riz garnie d'une farce base de volaille, de porc ou de crustac... Ide recette : Nems Consultez le dossier recettes : nems Autres bonnes ides : chou rouge, carottes, chou fleur, nems de chou rouge, nems de carottes, nems de chou fleur

INGREDIENTS Pour 6 personne(s)

1/2 chou rouge, 6 carottes, 1/2 chou fleur, 6 feuilles de riz.

PREPARATION
1. Commencez par rapez tous vos lgumes, et mlangez-les tous dans un saladier de faon homogne. 2. Faites trempez les feuilles de riz une par une dans l'eau et retirez les une fois qu'elles sont claires et souples. 3. Disposez votre feuille de riz plat sur une table, disposez des lgumes au milieu en forme de rouleau et rabattez la moiti de la feuille de riz sur les lgumes.Fermez les extrmits pour viter que les lgumes dbordent et terminer de rouler l'autre moiti. 4. Et voil c'est prt!!!!

SUGGESTIONS ET CONSEILS Les nems peuvent se tremper dans de sauce soja ou de la vinaigrette toute simple. C'est dlicieux et original. Si vous n'avez pas tout compris n'hsitez pas me posez toutes vos questions. ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM Vin blanc sec. Cheverny, Coteaux du Giennois

ilhamrs - 20/05/2009 Note : /5. pour la sauce fiche

johnda - 05/09/2008 et...comment les cuit-on?

Note de Chef Christophe : Il n'y a pas de cuisson, c'est comme des rouleaux de printemps

vachem - 05/09/2008

Note : 5/5. et bien trs surprise par le rsultat !! c'est fras , et trs bon et facile raliser !! karen > Voir la photo lie ce commentaire

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