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  • Taboulé Libanais

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    recette taboulé libanais

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    Wesley, MA FICHE RECETTE

    leader des communautes cusine


    Clermont-ferrand

    Taboulé libanais 20 minutes 6 pers.

    Ingrédients
    - 1 petite poignée de boulgour - 1,5 bouquets de menthe - 4 càs d'huile d'olive
    - 5 tomates fermes - 1 bouquet de coriandre - assaisonnement
    - 1 oignon rouge - 1 citron et ses zestes
    - 3 bouquets de persil plat - 1/2 jus de citron vert

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    Etapes de réalisation

    Étape 1 :
    Mettez le boulgour à tremper dans de l'eau froide pendant 15 minutes. Ciselez votre oignon, coupez les tomates
    en cube, et emincez toutes vos herbes. Rassemblez le tout dans un saladier, ajoutez l'huile, le jus et les zestes du
    citron, réservez au frais.

    Astuce ! Préparez le en avance pour que les saveurs s'imprègnent. Le taboulé sera
    meilleur !

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