Semestre Module Elment Enseignant

:2 : Techniques de Gestion I : Economie & lOrganisation de lEntreprise : Mr DAKHAMA BENANI

Elments du cours

Chapitre Chapitre Chapitre Chapitre

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: : : :

Introduction Lenvironnement de lentreprise La fonction commerciale La fonction financire

Numrisation & Conception

Mr Mohamed-Fadil ZIADI
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Economie & Organisation de lEntreprise

CHAPITRE 1 : INTRODUCTION
IQuest ce que lentreprise : Lentreprise, composante importante de nos socits souffre de linexistence de dfinition claire. Ronald H. Coase qui doit sont prix Nobel son travail sur lexplication de lorigine de la firme (1937), ne la dlimite pas de manire plus prcise. Lentreprise est un lieu de coordination dirige par opposition au march, lieu de coordination spontane . Dans loptique traditionnelle qui a longtemps domin, lentreprise est une unit de fabrication qui transforme et commercialise des viens et des services. Cette dfinition mcaniste de lentreprise, ne dit rien sur sa structure. Lentreprise est considre comme gre par un individu ou un groupe homogne dindividus. Alfred D. Chandler donne une dfinition plus complte. Pour lui, lentreprise est un acteur conomique qui remplit simultanment quatre conditions : - Cest une entit juridique autonome, pouvant passer des contrats avec ses employs, fournisseurs, distributeurs et clients. - Cest une entit administrative, c'est--dire dote dune quipe de managers pour assurer la coordination dun ensemble de tches spcialises. - Cest une collection dactifs, de comptences et de capacits, dquipements et de capitaux. - Cest le principal instrument de la production et de la distribution des biens dans les conomies capitalistes et dorientation de ces activits travers ses mcanismes administratifs dallocation des ressources. Lentreprise est une unit de production de biens et de services, ainsi quune unit de rpartition des richesses (approche traditionnelle). Cest galement un systme (approche systmique) ayant des caractristiques propres. 1- Lapproche traditionnelle de lentreprise : a- Lentreprise en tant quunit de production : Pour fabriquer des biens et des services, lentreprise industrielle ou commerciale combine diffrents facteurs de production. Facteurs de Composition Liens avec la production production Travail Heures de main-d'uvre du Les salaris d'une entreprise participent personnel plus ou moins la ralisation de plusieurs cycles de qualifi. production. Ces biens permettent la ralisation de plusieurs cycles de production, l'achat de ces biens porte le nom d'investissement,

Capital technique fixe

Terrains, immeubles, machines.

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Capital technique Fuel, bois, semi-conducteur, circulant fil

Ces biens disparaissent (fuel) ou sont incorpors au produit fini (bois) chaque cycle de production, l'utilisation de ces biens porte le nom de consommations intermdiaires,

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Le but de lentreprise est datteindre lefficacit maximale afin de minimiser ses cots de raliser des profits. Pour cela, elle recherche la meilleure combinaison possible des facteurs de production. b- Lentreprise en tant quunit de rpartition : Les richesses cres forment valeur ajoute, servent rmunrer lensemble des agents conomiques ayant particips lactivit de production de lentreprise. 2- Lapproche systmique de lentreprise : Jol de Rosney : un systme est un ensemble dlments en interaction dynamique organis en fonction dun but . Le systme - entreprise comporte deux composants : - Une structure : un territoire dlimit, des lments matriels et humains, des rseaux de communication - Une activit : des flux dnergie, dinformations, de marchandises circulant entre les units du systme, des moyens de contrle de la bonne marche du systme Cest en transformant efficacement les flux (ou ressources) que le systme entreprise est susceptible datteindre les objectifs quil sassigne. Ce processus peut tre dcrit par les oprations suivantes : a- Lentreprise est un systme ouvert : Lentreprise est en relation avec son environnement conomique, technologique, fiscal, par des flux dentre et des flux de sortie. Flux dentre : - Facteurs de production (ex. main duvre, matriel, matire premire) ; - Financiers (capitaux) ; - Dinformations (ex. technologies nouvelles, lgislation, tudes de march). Flux de sortie : - Produits et services ; - Financiers (dpenses, revenus) ; - Dinformations (publicit, bilan). b- Lentreprise est un systme finalis : Lentreprise poursuit une double finalit : - Une finalit caractre personnel (ex. prestige, pouvoir, profit et scurit de lentrepreneur et des dirigeants) ; - Une finalit caractre institutionnel : conomique (survie et dveloppement de lentreprise) et sociale (satisfaction du personnel) ou socitale (intgration dans lenvironnement satisfaction des besoins). 3- Les diffrentes dimensions de lentreprise : Lentreprise apparat la fois comme une unit conomique de production et de rpartition. Une organisation sociale est un systme politique, le poids de ces diffrents dimensions tant variable en fonction de la nature, de lactivit du statut juridique de lentreprise et de sa taille. a- Lentreprise, unit de production et de rpartition : La mission de production de biens ou de service vendus sur un march est la dimension la plus vidente de lentreprise. Cette dernire ralise une combinaison productive partir de ressources en hommes et en moyens, matriels, technologies, financiers. Elle cre de la valeur par la transformation de ces inputs en outputs (produits semi-finis ou finis, services). Cette approche traditionnelle de la cration de richesse, mesure par la valeur ajoute, a longtemps conduit les conomistes et les gestionnaires privilgier la fonction technique de production.

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b- Lentreprise, organisation sociale : Lentreprise est un lieu o se rencontrent ceux que les sociologues appellent des acteurs sociaux , c'est--dire des individus et des groupes plus ou moins institutionnaliss. Les hommes et les femmes impliqus dans lentreprise sont porteurs de comptences diverses et de savoir-faire mis la disposition de lorganisation, au sien dune structure qui les met en relation. Il sont donc insrs dans un rseau de flux physiques et flux dinformation. Assurer la cohrence densemble du systme suppose une certaine communaut dobjectifs entre les participants lorganisation, la mise en place de procdures de coordination, de coopration et de communication. Mais les individus sont aussi porteurs daspirations lorganisation, chacun cherche satisfaire plusieurs catgories de besoins, comme lont montr les travaux de lcole des relations humaines, en particulier ceux de Maslow : accs un emploi et donc un revenu, besoin dappartenance un groupe, besoin de reconnaissance, besoin daccomplissement personnel. Cette dimension sociale de lentreprise renvoie aux rflexions sur la motivation et, de ce fait, rejoint les proccupations de nature conomique. Une relle implication du personnel est, en effet, la garantie dun consensus social qui permettra lentreprise datteindre des performances conomiques de haut niveau. Les dbats sur la dimension sociale de lentreprise slargissent aujourdhui des considrations plus socitales . Les difficults croissantes du march du travail tendent remettre en cause le rle de lentreprise comme lieu privilgi dinsertion dans la socit et comme vecteur de dveloppement social. Des exemples rcents (par exemple, lannonce par Renault de la fermeture dune usine en Belgique) mettent en vidence limportance, mais aussi les limites du rle des entreprises comme acteurs structurants su tissu conomique et social. Plus gnralement, cest la place de lentreprise en tant quinstitution sociale qui est alors en question. Quel rle joue-t-elle comme instance de rgulation au sein de notre socit ? Lentreprise est un lieu dinsertion, mais une proportion croissante de personnes ny a pas accs. Do lmergence de nouveaux thmes de rflexion, notamment autour de lide dune citoyennet de lentreprise , traduisant lide que celle-ci a des droits et des devoirs envers la socit. c- Lentreprise, systme politique : Lentreprise est un lieu daffrontements, dantagonismes, de conflits, lis des ambitions personnelles ou des oppositions dintrts collectifs. Les jeux de pouvoir dans les organisations sont nombreux et difficiles cerner, la notion de pouvoir tant elle-mme complexe. En effet, elle ne se limite pas linfluence exerce par un individu ou un groupe sur lensemble de la structure. Plusieurs sources de pouvoir existent : celui, juridique et financier, port par les dtenteurs du capital, celui, issu de la comptence, dtenu par la technostructure et les managers, celui des salaris reprsents par leurs syndicats. A cela, il faut ajouter les pouvoirs exercs de lextrieur, les mouvements de consommateurs en constituant une bonne illustration. 4- Finalits et buts de lentreprise : Internes
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Les Finalits de Lentreprise

Externes

Finalits Economiques Dveloppement de la rentabilit

Finalits Sociales Participation des salaris aux dcisions. Participation financire des salaris.

Finalits Economiques Assurer un service de Qualit. Rpondre aux besoins des Consommateurs.

Finalits Sociales Dvelopper une image de Marque. Assurer la scurit dutilisation du Produit. Informer au mieux le consommateur.

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En raison de leur caractre multidimensionnel, on ne peut rduire la finalit des entreprises la seule recherche du profit, mme si cette dernire est essentielle. Du reste, il existe des entits conomiques qui ne visent pas titre principal la ralisation dun profit. Cest le cas des entreprises su secteur public et, dans le priv, de celles du secteur de lconomie sociale (coopratives, associations but lucratif). Dautres objectifs peuvent alors tre noncs, comme lutilit sociale, ou, plus gnralement, la prennit et l survie de lentreprise. a- La recherche du profit : Lanalyse conomique prsente classiquement lentreprise comme mue par la recherche du profit maximum, objectif port en ralit par ses membres et non par lentreprise en tant que telle. Si le profit constitue bien la finalit de la majorit des entreprises, une double prcision simpose concernant lobjectif de recherche dun profit maximum. Les acteurs de lorganisation, actionnaires, dirigeants, salaris, poursuivant leurs buts propres qui ne se confondent pas ncessairement avec le principe de maximisation du profit. Par exemple lorsque le dirigeant dune entreprise est amen oprer des arbitrages, il peut privilgier une croissance rgulire des performances de lentreprise qui leurs permettra de consolider sa propre position dans la structure, au dtriment de la mise en uvre dune opration risque, mais source potentielle de profits importants. Ceci illustre les conflits possibles de pouvoir entre des actionnaires soucieux dune rentabilit maximum court terme, et des mnages dont les proccupations sont plus long terme et orientes aussi vers la recherche dune position scurisante. b- Les objectifs secondaires : Pour assurer sa survie, lentreprise doit se fixer toute une srie dobjectifs correspondant aux diffrents axes de son dveloppement. Dailleurs, dans lnonc de leurs politiques gnrales, les dirigeants dentreprise insistent de plus en plus sur leurs objectifs en termes dinnovation, dexpansion, de dveloppement des ressources humaines.

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CHAPITRE 2 : LENVIRONNEMENT DE LENTREPRISE

Lentreprise est un systme ouvert qui survit et se dveloppe Lentreprise est un systme ouvert qui survit et se dveloppe dans un environnement en constante volution, porteur de menaces et dopportunits. La connaissance de lenvironnement oriente donc les choix stratgiques. Lentreprise doit adapter sa stratgie aux changements de rglementations (normes europennes), cologiques (labels), commerciales, fiscales et sociales. Il sagit didentifier les facteurs cls de succs : lentreprise doit matriser lvolution de ses facteurs cls (transformation de lenvironnement, actions de la concurrence). La veille stratgique recouvre lensemble des techniques mises en place par lentreprise pour dtecter, le plus tt possible, les signes prcurseurs de changements importants de son environnement pouvant dstabiliser son activit et permettre danticiper ainsi les risques. Cest le radar de lentreprise. Quelques exemples : - Surveillance des besoins des clients : veille commerciale, - Recherche dinformations sur les concurrents : veille concurrentielle ; - Recherche dinnovations, de nouveaux produits : veille technologique ; - Veille environnementale sur le Web (cyber veille). Tous les facteurs externes lentreprise (externalits) qui linfluencent ou sont influencs par son action constituent son environnement. Lentreprise doit donc analyser les variables cls de son macro environnement car la concurrence est mondiale, et de son micro environnement car la source de sa comptitivit se situe au niveau local. Lenvironnement prsente des contraintes et des menaces (transformation de lenvironnement susceptible de remettre en cause les positions stratgiques et la position concurrentielle dune firme) qui psent sur les choix stratgiques, mais il offre aussi des opportunits (phnomne susceptible de faciliter latteinte des objectifs) de dveloppement que lentreprise doit savoir dcouvrir et saisir, une opportunit est souvent de dbut dune grande entreprise
Environnement international Environnement conomique

Environnement culturel

Environnement cologique

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Environnement social

Entreprise Buts Objectifs Culture dentreprise Bruits

Environnement dmographique

Environnement juridique

Environnement technique

Environnement politique

Les diffrentes compositions de lenvironnement gnral sont figures sur le graphique cidessus. Portail des Etudiants dEconomie -6-

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Etat et politique conomique, sociale, montaire.

Environnement juridique : - Droit des socits ; - Droit du travail.

ENTREPRISE

Environnement social et culturel. Evolution des normes, des comportements, des valeurs.

Environnement conomique et social : Inflation, chmage, croissance.

Environnement technologique, dveloppement de linformation, de nouvelles technologies.

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CHAPITRE 3 : LA FONCTION COMMERCIALE

La vente, dans son acceptation large de mise la disposition des utilisateurs de biens et de services, est la raison dtre da la firme. La fonction commerciale na pourtant pas toujours t considre comme prioritaire, bien quelle assure lessentiel des recettes dune entreprise. Lvolution du contexte concurrentiel et lenrichissement des techniques de marketing lui confrent dsormais un rle central dans les organisations. La dimension oprationnelle de la fonction consiste dfinir les diffrentes composantes de ce quon appelle le marketing-mix (actions concernant le produit, son prix, sa distribution, sa promotion). 2- La dmarche marketing : Cest une mthodologie utilise par lentreprise pour percevoir les besoins des consommateurs, crer un produit ou un service en adquation avec ces besoins et le vendre de faon satisfaire ces besoins. Elle se concrtise gnralement sous la forme dun systme dinformation mercatique. Avant de proposer un produit sur le march, lentreprise doit connatre les besoins des consommateurs. Elle doit concevoir des biens ou des services adapts aux attentes de la demande. Cest donc partir dune rflexion sur le consommateur et ses besoins que dcoule le choix de la production et non linverse. Cette approche est la base essentielle de ltat desprit mercatique. Celui-ci consiste penser client avant de penser production, privilgier les relations de lentreprise avec le march : il faut produire ce que souhaite le consommateur et non produire ce que convient lentreprise. 3- Le plan mercatique (le marketing-mix) : Il synthtise la mercatique oprationnelle qui consiste prendre des dcisions concernant chacun des quatre points suivants : Action Contenu Il faut le dfinir en fonction des besoins dtects et des Le produit contraintes du march: qualit, esthtique, emballage, norme Il doit tre fix en fonction des cots de fabrication, des Le prix exigences des consommateurs et du positionnement du produit La distribution et la force Elle doit tre choisie en fonction du produit, de la de vente clientle vise et de l'image de marque de l'entreprise, Il faut la dfinir en fonction de l'information et de l'image La communication de marque que l'on veut donner au produit ou l'entreprise, a- Le systme dinformation mercatique : Linformation est une donne recueillie et mise en forme pour pouvoir tre exploite. Le systme dinformation un ensemble dlments (matriels, logiciels, personnes) permettant la collecte, la saisie, le traitement et la diffusion dinformation. Cette information est quantitative (prix, cots, dlais, part de march, budget) ou qualitative (comportement du consommateur, perception de limage de marque, tude de la concurrence). b- Les volutions de la fonction commerciale : La fonction commerciale a longtemps t considre comme secondaire par rapport la production. Son importance na cess de crotre avec laccentuation des contraintes concurrentielles, mais aussi en raison des volutions sociologiques et culturelles.

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Loptique produit : Dans les annes daprs-guerre, les marchs absorbent la production sans effort commercial particulier de lentreprise. Il ny a pas de problmes de dbouchs, mais le march slectionne nanmoins les produits prsentant les meilleurs performances. La fonction commerciale domine par loptique produit , a pour mission de distribuer et d couler ce qui a t produit. Loptique vente : L coulement des produits est devenu plus problmatique au fur et mesure ou sest constitu un march plus offreur et ou la concurrence sest progressivement accentue. Le consommateur est alors confront une offre diversifie. Pour orienter ses choix, il a fallu chercher des circuits nouveaux de distribution, intensifier leffort commercial par des actions promotionnelles, des politiques publicitaires et de communication de plus en plus labores. Dans ce contexte, la fonction commerciale est domine par loptique vente : laccent est mis sur les moyens et les mthodes de vente permettant datteindre les consommateurs. - Lre du marketing : Au lieu dtre considr comme le dernier maillon de la chane, le march est devenu un objet premier dinvestigation. Du coup, lactivit commerciale sest dplace de laval vers lamont du cycle dexploitation (conception, production, vente). Activit commerciale et marketing : Avec la croissance et son rle dans lentreprise, la marketing a rapidement toff ses outils danalyse, faisant appel de nombreuses sciences et disciplines (statique, conomtrie, sociologie, psychologie, thories de la communication, etc.). Le terme de marketing a dailleurs fini par dsigner lensemble des activits commerciales de lentreprise, y compris la vente proprement parler et ses diffrentes techniques. Mais le marketing correspond une vision la fois enrichie et offensive de la fonction commerciale. Il intgre en effet diffrentes dimensions : - Dtude dabord (du march, du comportement des consommateurs, de prvision des ventes, etc.) ; - De conception des produits ou services nouveaux, de consommation (dans lentreprise et lextrieur) ; - De contrle (laboration de plans, de budgets, etc.).

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CHAPITRE 4 : LA FONCTION FINANCIERE

Cette fonction doit garantir lentreprise des ressources ncessaires son fonctionnement et son dveloppement, au temps voulu et au moindre cots, elle prcis un double objectif : o De solvabilit ; o De rentabilit (utilisation des capitaux de la manire la plus conomique). Par ces missions, la fonction financire a un rle stratgique et participe aux dcisions de politique gnrale (acquisition, cession, dfinition da la politique financire). A un niveau plus oprationnel, la fonction financire vise financer les oprations de fonctionnement et dexploitation. Les oprations de lentreprise ont une traduction au terme financier et reprsentent les phases successives de trois cycles : o Le cycle dexploitation ; o Le cycle financier ; o Le cycle dinvestissement.

Investissement Frais dentretien ; Charges Amortissement ; Intrts.

Exploitation (reprsente un cycle dexploitation) charges matires premires ; production ; Vente (produits finis). Dgradation
production P.F stockage distribution livraison.

rception des matires premires

stockage

Cycle dexploitation
rglement de la rception charges de stockage charges de tout le cycle

Cycle financier
Il faut avoir une certaine harmonie entre ces deux cycles pour avoir un certain quilibre, et ensuite pour avoir un bnfice, et cest dailleurs le principal rle de la fonction financire. ILa varit des besoins de financement : 1- Le financement des investissements : Le financement des investissement est un soucis rencontr au dmarrage de lentreprise (locaux, machines, quipement, agencement ), ce besoin dinvestissement est galement manifeste lors de la ralisation dun accroissement de la production, cest ce quon appelle un investissement de capacit ou loccasion de la modernisation et de lutte contre lobsolescence, ou encore un investissement destiner renouveler un quipement devenu vtuste (cest linvestissement de renouvellement). Lanalyse de la ralit conomique montre un dveloppement de linvestissement immatriel qui sexprime par des dpenses en recherche ou formation en tude marketing, en logiciel, en organisation. Etc. 2- Le financement de lexploitation : Le cycle dexploitation de lentreprise fait natre des besoins financiers dexploitation. Le cycle dexploitation est celui qui spare : Portail des Etudiants dEconomie - 10 -

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o Dans une entreprise commerciale, la date de lachat de la marchandise et le date de sa vente ; o Dans une entreprise industrielle, la date de lachat de la matire premire et la date de la vente des produits finis. Ce cycle dexploitation donne naissance un cycle financier qui tient compte du dlai du rglement des charges dexploitation et des dlais du recouvrement des produits dexploitation. Ce cycle financier dpend de la dure de fabrication, dapprovisionnement et de distribution et des masses financires ncessaires. Le cycle dinvestissement entrane galement des charges qui doivent tre couvert par lexcdent des produits dexploitation sur les charges dexploitation. Pour diminuer les besoins de financement, les entreprises cherchent obtenir le paiement des crances sur les clients avant lchance, ou sadressent des banques pour trouver les ressources ncessaires. Quels sont les moyens dont peuvent disposer les entreprises ? - Les crdits des fournisseurs : permettent lentreprise de ne pas payer cache ses achats des matires premires ou des marchandises ; - Les concours bancaires : la banque est une institution financire qui fait le commerce de largent et qui prvois parmi ses produits destins lentreprise, ceux destines financer les exploitations les plus importantes sont : La facilit de caisse : cest lautorisation donne lentreprise pour utiliser des fonds emprunts la banque sur des priodes trs courtes (quelques semaines voire quelques jours) pour faire fasse des dpenses urgentes (comme le paiement des salaires) ; Le dcouvert : reprsente la possibilit que lentreprise a pass dbitrice sur une priode plus long ; Le crdit de compagne : est destin financer les achats de matire premire pour des entreprises ayant une activit saisonnire ; Avance sur marchandise : pour objet de financer des besoins importants en stockage. Les stocks ainsi financs sont maintenus comme gag (garantie) du crdit accord ; Lescompte : est lopration du crdit par laquelle la banque met la disposition dun client la provision dun effet avant lchance ; - Laffacturage : (factoring) est une opration qui consiste effectuer les transferts des crances commerciales un factor organisme financier spcialis qui avance les liquidits lentreprise et se charge lchance de recouvrer ses crances. cot de ces engagements bancaires et daffacturage la trsorerie de lentreprise peut tre soulag par des engagements par signature qui peuvent viter lentreprise de dbourser de sa trsorerie en prsentant une garantie de la banque.

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