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Universit Ibn Zohr

Facult des Sciences Juridiques


Economiques et Sociales
Centre Universitaire de Guelmim

SUPPORT DE COURS
FILIERE : ECONOMIE ET GESTION
MODULE : introduction aux sciences de gestion
MATIERE : ECONOMIE ET ORGANISATION DES ENTREPRISES

SEMESTRE 1

Prsent par: ABDERRAHIM BARAKAT

Anne Universitaire : 2013 2014

Introduction
Ce cours a pour objectif de rpondre aux questions essentielles qui permettent de
mieux comprendre, le fonctionnement et lorganisation des entreprises.
Quest ce quune entreprise ? Quelles sont les classifications et les typologies
possibles ? Quest ce qui caractrise lenvironnement dune entreprise ? Quelles sont
les fonctions fondamentales de lentreprise ? Comment dfinir une structure ?
Avant daborder les questions susmentionnes il parait important de dvelopper la
notion dagent conomique puisque lentreprise en est un.
Un agent conomique dsigne un individu (ou groupement dindividus) qui se livre
des activits conomiques, cest dire, qui sorganise pour lutter contre la raret et
pour assurer au mieux la satisfaction de ses besoins, lvolution de lactivit a
conduit une division des tches.
Un agent conomique ne produit pas tout ce qui est ncessaire la satisfaction de
ses besoins.
Les agents tendent se spcialiser, certains apportent leur force de travaille,
dautres leur comptence et dautres leur argent. Les agents conomiques sont :

1 Les entreprises :
Sont des units dont lactivit rside dans la production de biens ou de services
destins tres revendus dautres acteurs de la vie conomique, la globalit du
travail conomique ainsi que son impact social est entirement le fait de lentreprise,
celle-ci est la principale cratrice de richesses et demplois.
La rsultante essentielle de lentreprise est sa valeur ajoute travers la rpartition.
La valeur ajoute rmunre tous les agents conomiques concerns par lentreprise
(ltat, le personnel, les associs, les prteurs,).

Une entreprise combine des moyens humains et matriels pour raliser sa


production.

2 Les mnages :
Un mnage est constitu par tout individu ou groupe dindividus vivant dans
un logement spar ou indpendant.
Les mnages ont dans la vie conomique, la finalit principale de
consommer des biens ou des services. Cependant, ils ont une fonction plus
large : ils fournissent des facteurs de production aux autres agents (travail et
capital), ils utilisent les revenus que leur procurent ces facteurs pour la
consommation.

3 Les administrations :
Regroupent les organisations dont lactivit principale consiste produire des
services non marchands :
Processus de transformation des ressources en produits et/ou services
Vente de produits ou services
Les administrations publiques : L'tat, les collectivits locales, communes rurales
et urbaines, sont financs par les impts et taxes.
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Les administrations prives : syndicats et associations prives, sont financs par


les cotisations de leurs membres, cotisations de L'tat et par des dons ( mcnats).

4 Les institutions financires :


Elles ont pour rle de financer lconomie, leur mission sordonne au tour de trois
fonctions principales :
La cration de monnaie en accordant des crdits.
La mise en relation, des gents qui dtiennent de la monnaie (les pargnants) et
ceux qui dans le cadre de leur activit en ont besoin (les investisseurs).
La gestion des dpts des particuliers et des entreprises.

5- Le Reste du monde.
Le reste du monde, appel encore "l'Extrieur", est une expression conomique qui
dsigne l'ensemble des acteurs trangers qui effectuent des changes avec les
acteurs conomiques nationaux.
Il s'agit d'un acteur fictif qui permet de mettre en vidence l'existence d'changes de
biens et de services avec l'tranger.

CHAPITRE I: Dfinition et classification des


Entreprises
A/ Dfinition de lentreprise
Une entreprise est un groupement humain hirarchis qui met en uvre des moyens
intellectuels, physiques et financiers pour produire former, distribuer les richesses
conformment des buts dfinis pour raliser un profit.
1- Lapproche traditionnelle de lentreprise:

Lentreprise en tant quunit de production: Le fait est que son objectif est
datteindre lefficacit maximale fin de minimiser ses cots et de raliser des profils.
Pour cela, elle recherche la meilleure combinaison possible des facteurs de
production.

Lentreprise en tant quunit de rpartition: Les richesses cres par


lentreprise (sa valeur ajoute) servent rmunrer lensemble des agents
conomiques ayant particip lactivit de production de lentreprise.
La part de chaque agent la richesse cre, dpend du degr de participation de
celui -ci lactivit conomique.

Agents rmunrs

Richesses
cres par
lentreprise

Le personnel
LEtat et les organismes
sociaux

Les prteurs
Les apporteurs de
capitaux
Lentreprise

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Type de rmunration
Salaires
Impts et cotisations sociales
Intrts
Dividendes
Revenus non distribus

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2- Lapproche systmique de lentreprise :


Dfinition : un systme est un ensemble dlments en interaction dynamique
organise en fonction dun objectif.
Un systme entreprise comporte deux types de composants :
Les composants structuraux : un territoire limit, des lments matriels et
humains, des rseaux de communication
Les composants fonctionnels : les flux dnergie, les flux dinformation, les flux de
marchandises, qui circulent entre les units du systme, et les moyens de contrle
de la bonne marche du systme.

Les flux que lentreprise reoit de son environnement, sont utiliss pour latteinte des
objectifs quelle sest fixs et quelle a formalis dans le cadre de sa planification
(plan et budget). Cette planification se fait dans le cadre dun processus dcisionnel
qui devra rgulirement tre remis en cause pour vrifier si lentreprise a
effectivement atteint ses objectifs (contrle du chiffre daffaires, contrle des
bnfices, des parts des marchs,)
Si les objectifs ne sont pas atteints, il faudra analyser les causes et remettre en
place, des nouveaux objectifs atteindre qui seront ralisables en fonction de
lenvironnement interne et externe de lentreprise.

Le systme Entreprise ragit son environnement et son organisation. Par exemple,


une entreprise qui dcide douvrir une nouvelle usine et de recruter 200 salaris,
aura une action sur le march demploi qui serra modifi.

LES CARACTERISTIQUES DU SYSTEME ENTREPRISE :


Lentreprise est un systme la fois organis et ouvert.

1- Lentreprise systme est organise :


Constitu dorganes hirarchiques et spcialiss des liaisons qui les relient :
Les organes permanents : se sont les organes qui ont un contrat de travail
avec lentreprise.
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Les organes non permanents : se sont les organes qui ont un contrat de
mission avec lentreprise (expert comptable, bureau de conseil,)
Les organes rglementaires : sont obligatoires par la loi (les syndiques, le
conseil dadministration pour les socits anonymes)

Les diffrents types de liaison entre les organes permanents peuvent


tres :
1. Hirarchique : une liaison dautorit dune personne sur la totalit dactivit de
lautre.
2. Fonctionnelle : liaison dautorit de comptence dune personne sur une autre,
limite son domaine de spcialit.
3. Liaison de conseil : il sagit de spcialistes qui assistent un membre de
lhirarchie1 dans ses dcisions.
2- Lentreprise systme est ouverte :
Lentreprise est en relation avec son environnement conomique, technologique et
fiscale par le biais des diffrents flux dentrants et sortants.

3. lentreprise est un systme finalis


Lentreprise poursuit une double finalit :
- une finalit caractre personnel (ex. : prestige, pouvoir, profit et scurit de
lentrepreneur et des dirigeant) ;
- une finalit caractre institutionnel :
conomique (suivre et dveloppement de lentreprise) ;
sociale (satisfaction du personnel) ;
socitale (intgration dans lenvironnement, satisfaction des besoins,..)
Les finalits sont caractrises par des objectifs fixs par les dirigeants, comme par
exemple :
- doubler la production dans cinq ans ;
- augmenter annuellement les salaires de 5%.
On peut dfinir lentreprise comme tant un systme ayant les caractristiques
suivantes :
des lments diffrencis le composant : les fonctions et les services
dcomposs eux mmes en sous-systmes qui ont des objectifs et des
ressources propres mais qui doivent travailler ensemble (en interaction) ;

Etymologie : Hirarchie du grec hieros, sacr et de arkh, pouvoir, commandement.. Dans son sens originel,
la hirarchie dsigne l'ordre et la subordination des diffrents niveaux de l'organisation.
Etendue l'organisation de tout groupe humain ou animal, la hirarchie est l'ordonnancement de ce groupe tel
que chacun de ses membres est subordonn un autre (qui le prcde dans la hirarchie). Elle dfinit
l'chelle des pouvoirs, des statuts.
Exemples : la hirarchie militaire, la hirarchie des pouvoirs, la hirarchie en entreprise.
Une hirarchie est aussi la rpartition des lments d'un ensemble selon une progression tablie partir de
normes dtermines. Exemple : une hirarchie de valeurs.

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une frontire avec son environnement : la structure2 qui spare les acteurs
internes et externes de lentreprise ;
un environnement : les acteurs et lments externes de lentreprise, avec
lequel elle collabore et qui ne sont pas directement impliqus dans son
fonctionnement interne ;
une finalit : un objectif de survie et de dveloppement long terme et des
objectifs conomiques, sociaux et socitaux plus court terme ;
des procdures de rgulation : un systme dinformation lui permettant
datteindre constamment ses objectifs grce la prise de dcision.

B/ La diversit des entreprises : classement par typologies


Les typologies sont destines classer des lments, ici des entreprises, partir de
diffrents critres. Elles permettent:
Une reprsentation simplifie de la ralit,
Une comparaison dans le temps et dans lespace,
A une E/se de situer ses performances par rapport des units de la mme
classe quelle.
Pour effectuer un classement des entreprises, on utilise des critres permettant de
faire des regroupements. Il est par ailleurs intressant dtudier les volutions dans
le temps du rsultat de ces classifications.
I. Les critres de classification des entreprises :
En raison de la diversit des entreprises, de multiples classifications sont opres.
1. Critres juridiques :
En fonction de la personne qui dtient le capital et des objectifs retenus par
lentreprise, on distingue deux types dentreprises :
- les entreprises publiques : leur capital est dtenu totalement ou en
partie par lEtat ou les collectivits publiques.
- les entreprises prives o on distingue les entreprises individuelles
dans lesquelles un seul propritaire assume tous les risques financiers (cest
le cas des artisans et des commerants) ensuite il y a les socits o
plusieurs associs assument tous les risques (socit de personnes) ou une
partie seulement (socit de capitaux : SA, SARL).
2. Critres dimensionnels :
Les lments ci-dessous pris sparment ou ensemble permettent de distinguer les
petites, moyennes et grandes entreprises.
- le Chiffre daffaires : mesure la part de march de lentreprise.
- la Valeur ajoute: mesure la richesse cre lintrieur de lentreprise.
- lEffectif : permet dapprcier limportance du facteur de production travail.
- les Capitaux propres : mesurent entre autre limportance des fonds apports par les
propritaires.
- le Rsultat de lentreprise, traduit la rentabilit de lentreprise.
3. Critres bass sur lactivit conomique :
Selon la nature de leur activit, les entreprises sont aussi classes par branche3 ou
par secteur4. Une mme entreprise peut se trouver classe dans plusieurs
branches ; elle est par contre toujours classe dans un mme secteur, celui qui
correspond son activit principale.
Ainsi lentreprise ONCF qui a de nombreuses activits est classe dans plusieurs
branches et dans un secteur qui correspond son activit principale, les transports.
2

La structure de lorganisation, somme totale des moyens employs pour diviser le travail en tches distinctes
et pour ensuite assurer la coordination entre ces tches Henry Mintzberg
3
4

Branche : Ensemble dentreprises qui produisent une mme catgorie de biens.


Secteur : Ensemble dentreprises ayant la mme activit principale.

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II. Les classifications (ou typologies) des entreprises :


1. la classification juridique :
Entreprises
Entreprises

prives

Entreprises
individuelles

Entreprises
socitaires

Autres types
dentreprises
- socits
coopratives
- socits
mutualistes

Socits de
personnes

SARL

- socit en nom
collectif
- socit en
commandite simple

Entreprise du secteur
public

Entreprises
semi-pub.
- socits
dconomie
mixte
- les
concessions

Entreprises publiques
- les entreprises
nationales
- les tablissements
publics, industriels et
commerciaux.

Socits de
capitaux
- socit en commandite
par action
- socit anonyme

a/ Les entreprises prives :


Les entreprises individuelles reprsentent plus de 60% de lensemble des
entreprises. Bien que la responsabilit du propritaire soit totale, les entreprises
individuelles prsentent lavantage dtre des structures simples crer. Cette forme
juridique est le plus souvent retenue par des artisans commerants, exploitants
agricoles et les petites entreprises industrielles.
Les socits permettent de regrouper les apports de plusieurs associs. Cest
particulirement vrai pour la socit anonyme(SA) qui doit comprendre plusieurs
actionnaires et qui est la forme juridique des grandes entreprises.
La Socit responsabilit limite S.A.R.L est une structure simple qui permet de
limiter la responsabilit financire des associs au montant de leurs apports.
On peut pousser un peu plus loin la distinction entre les entreprises prives et on
dissociera les entreprises socitaires de personnes des entreprises socitaires par
actions.
Entreprises socitaires de personnes comme la socit en nom collectif S.N.C ou la socit
en commandite simple S.C.S et la socit en participation.
Entreprises socitaires de capitaux regroupant la socit anonyme S.A, la socit
responsabilit limite S.A.R.L et la socit en commandite par actions.
Les socits de personnes privilgient la personnalit des individus. Par
opposition aux socits de capitaux , qui donnent une place prpondrante au
capital, sans prendre en compte la personnalit de ses dtenteurs. Dans le choix
d'une forme juridique, le crateur d'entreprise doit prendre en compte l'importance
qu'il entend donner la personnalit des individus par rapport aux capitaux.
Concrtement, lui est-il gal qu'un inconnu dtienne une part de son entreprise ou lui
est-il essentiel que seules les personnes qu'il a choisies, ou pralablement
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acceptes, puissent tre actionnaires ? Car telle est bien la principale caractristique
des socits de personnes.
En dautres mots une entreprise de personnes donne aux associs le pouvoir de
choix, approbation, de leurs propres associs puisquon traite avec des personnes
physiques5 ou morales6 contrairement au cas des entreprises de capitaux o un
associ ne peut avoir un contrle sur lidentit de ses associs puisque les parts
ladite entreprise sur un march financier.
En marge de cet aspect, il y a des diffrences d'ordre juridique, fiscal et social entre
les socits de personnes et les socits de capitaux.
Juridiquement, deux propritaires ou plus se partagent la gestion de l'entreprise de
personnes et chacun est personnellement responsable de toutes les dettes et
obligations de l'entreprise, ce qui signifie que chaque associ est responsable des
actions de l'autre ou des autres associs et doit en assumer les consquences.
Tandis que pour les socits de capitaux, les associs ont une responsabilit limite
aux montants de leurs apports ce qui veut dire que un associ en une S.A par
exemple ne peut tre responsable de la dette de lentreprise personne morale.
Fiscalement, les socits de personnes ne sont pas en elles mme redevables
dimpts (Impt sur socit, IS) mais leurs propritaires qui seront imposables en
fonction de la part leur revenant du rsultat sous forme dimpt sur revenu IR.
Avant de commencer laventure que cest la cration dune entreprise, il faut lui
choisir une forme juridique, les associs, selon les avantages et inconvnients de
chaque forme doivent trancher laquelle rpond le mieux leur attentes.
b/ les entreprises du secteur public :
Lapparition de ce secteur au Maroc est lie des raisons politiques, conomiques
et sociales. Un certain nombre dentreprises appartenant ce secteur ont t
privatises depuis 1990, dautres le seront au cours dannes venir. LEtat ne
conservera que les entreprises publiques juges dintrt stratgique pour le pays.
(Comme la Royale Air Maroc, par exemple)
- Les entreprises semi-publiques : ce sont des entreprises contrles par les
pouvoirs publics (choix dinvestissement, niveau des prix, emploi) mais o des
personnes prives participent au financement ou la gestion.

Une personne physique est un tre humain dot, en tant que tel, de la personnalit juridique.
Pour jouir directement et pleinement de sa capacit (ou personnalit) juridique, une personne
physique doit tre majeure (sauf en cas d'mancipation avant l'ge de la majorit) et ne pas tre
en incapacit partielle ou totale (mise en tutelle ou curatelle) ; sinon cette capacit est exerce en
son nom par un reprsentant lgal.
toute personne physique, s'attachent :
- des droits subjectifs . Il s'agit l de prrogatives attribues dans son intrt et lui permettant
de jouir d'une chose, d'une valeur ou d'exiger d'autrui une prestation (par exemple : la proprit,
le droit au respect de la vie prive) ;
- des obligations envers d'autres personnes (en vertu d'un contrat de travail par exemple) et le
reste de la Socit (par exemple, l'obligation de rparer des dommages en raison d'un dlit
commis).
6
Une personne morale est un groupement dot de la personnalit juridique. Gnralement une
personne morale se compose d'un groupe de personnes physiques runies pour accomplir quelque
chose en commun. Ce groupe peut aussi runir des personnes physiques et des personnes
morales. Il peut galement n'tre constitu que d'un seul lment. La personnalit juridique donne
la personne morale des droits et des devoirs. On distingue :
- les personnes morales de droit public : l'tat, les collectivits territoriales, les tablissements
publics... ;
- les personnes morales de droit priv : les plus courantes tant les entreprises, les socits civiles,
les groupements d'intrt conomique, les associations. Certaines personnes morales de droit priv
sont charges de la gestion d'un service public.
5

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-Les entreprises publiques : LEtat dtient lintgralit du capital, et possde le


pouvoir absolu de dcision et de gestion.

2. La classification dimensionnelle :
a. selon leffectif :
Lapplication des critres de mesure de la taille conduit distinguer les petites
entreprises PE, les PME et les grandes entreprises. Le plus souvent, cest le critre
de leffectif qui est retenu pour raliser cette partition. On distingue ainsi :
USA:

1-250 petite E/se


250-500 moyenne E/se
> 500 grande E/se

France:

0-9 trs petite E/se


10-49 petite E/se
50-499 moyenne E/se
> 500 === grande E/se

Maroc :
TPE : Moins de 10 salaris
Petite entreprise : 10 50 salaris
Moyenne entreprise : 50 200 salaris
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Grande entreprise : + de 200 salaris


b.selon le C.A et la V.A dgage :
Le code des investissements de 1983 considre comme PME toute entreprise dont
le C.A ne dpasse pas 7,5 millions de dirhams.
3. Classification conomique selon le secteur dactivit :
La classification de Colin Clark: Les trois grands secteurs dactivit The conditions of
Economic Progress, 1941. Clark dcoupe le systme productif en 3 grands secteurs
dactivit:
Le secteur primaire: regroupe les E/ses lies lexploitation du milieu naturel,
et aboutissant la mise disposition de matires premires (agriculture,
pche, extraction minire)
Le secteur secondaire: rassemble les E/ses qui ralisent la transformation des
matires premires en biens de production ou en biens de consommation
(industrie, BTP)
Le secteur tertiaire: Inclut les entreprises ralisant la production de services
(commerces, banques, assurances, transport)
Clark introduit un nouveau concept: La loi des trois secteurs. Le dveloppement
conomique est li lvolution de la part respective de chacun des 3 secteurs dans
lactivit conomique;
Au dpart, cest le secteur primaire qui est dominant,
Puis, le secteur secondaire se dveloppe, et finit par dpasser le secteur
primaire,
Enfin, le secteur tertiaire prend de limportance et devient petit petit
dominant.
Aujourdhui, on parle aussi du secteur quaternaire : il concernerait les
prestations intellectuelles (en gnral, cette appellation dsigne les socits de
conseil informatique et les entreprises intervenant dans les Nouvelles
Technologies de lInformation et de la Communication (NTIC).
Le secteur informel

Est une des problmatiques qui ronge lconomie marocaine et freine sa croissance
comme cest le cas du reste des pays en voie de dveloppement par le monde.
Lexistence dudit secteur informel est par sa dfinition un flau social qui oblige une
large proportion de la population de survivre la marge loin de toute scurit sociale.
La dnomination secteur informel est utilise pour dsigner cette partie de
lconomie des pays en dveloppement qui concentre un nombre plus ou moins
important demplois pour la plupart dans des activits indpendantes ou de trs
petites units de production. Celles-ci partagent un certain nombre de
caractristiques en commun: faible capital, peu de main-duvre qualifie, accs
limit aux marchs organiss et la technologie; revenus faibles et irrguliers,
conditions de travail gnralement mdiocres; chappent aux rglementations
publiques et sont, presque toujours, en marge des systmes officiels de protection
sociale et de protection des travailleurs. 7
37,3% Part de l'emploi informel dans l'emploi non agricole soit 2, 216 M8
C.A en 2007 279 916 M de DH9
17% la Part du secteur informel non agricole dans le PIB total (1999/2000) 10
7

Bureau International du travail 1991


Rsultats de lenqute nationale sur le secteur informel 2006-2007, Haut commissariat au plan
9
Ibid
8

10

Agence franaise du dveloppement, Enqutes emploi. Direction de la Statistique Rabat.

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La nomenclature marocaine des activits


La nomenclature marocaine des activits (NMA), labore par le haut commissariat
au plan, o il numre lensemble des activits conomiques effectues par les
agents conomiques sur le territoire national. Elle est organise en quatre niveaux
hirarchiques : sections ; branches ; sous-branches ; activits.
Chaque section est ventile en branches, celles-ci sont ventiles en sousbranches qui sont leur tour ventiles en activits.
La nouvelle Nomenclature Marocaine des Activits (NMA 2010) compte:
- 21 sections codifies par une lettre de A U ;
- 88 branches codifies par deux chiffres numriques ;
- 274 sous-branches codifies par trois chiffres numriques ;
- 650 activits conomiques codifies par quatre chiffres numriques.

Chapitre II : Lenvironnement de lentreprise


I. Gnralits sur lenvironnement de lentreprise
1. Dfinition :
Lentreprise est un systme ouvert ; elle entretient des relations constantes avec son
environnement. Celui-ci est constitu de tous les lments extrieurs lentreprise
qui ont une influence sur elle. Traditionnellement, on distingue :
- un Macro-Environnement : cest un environnement gnral de lentreprise qui
intgre les aspects, sociologiques, conomiques, juridiques, techniques tant
nationaux quinternationaux.
- un Micro-Environnement : cest un environnement spcifique de lentreprise
constitu de ses clients, ses fournisseurs, ses sous-traitants, ses concurrents
Lenvironnement est constitu de lensemble des forces extrieures
lentreprise qui agissent et ragissent au profit ou lencontre de lentreprise.

Dmographie

Social

Technologie
Clients

Economie

Entreprise
Concurrents

Droit
Sociologie

Culture
Four/s
Politique
Relations internationales

Un environnement Politique : Les dcisions politiques sur les thmes de la fiscalit


ou du social par exemple vont se rpercuter sur le comportement des acteurs de
l'entreprise.
Un environnement Economique : On retrouve ici les grandes tendances lies la
conjoncture conomique comme la croissance, l'inflation, le chmage ou encore la
politique montaire qui vont se rpercutes sur l'activit de l'entreprise.

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Un environnement Socioculturel : Les facteurs dmographiques, culturels,


morales ou l'volution des modes de vie peuvent en partie expliquer le
comportement de l'entreprise et de son march.
Un environnement Technologique : Il comprend les nouvelles avances
technologiques, les dpenses de recherche et dveloppement publics ou prives qui
augmenteront la productivit des entreprises.
Un environnement Ecologique : Il reflte la fois l'volution des rglementations
lies la protection de l'environnement et celle des nouvelles attentes des clients sur
la dimension thique des entreprises. On peut aussi y intgrer les ressources
naturelles que va utiliser l'entreprise.
Un environnement Lgal : Toutes les socits devront respecter les lois, rglement
et autres dcrets qui vont rgir l'exercice de l'activit conomique.

2. Relations entre lentreprise et son environnement :


a. Lentreprise doit sadapter son environnement
Les diffrentes composantes de lenvironnement des entreprises voluent : la
concurrence se mondialise, la demande des consommateurs change rapidement, les
technologies, les sciences progressent, les vnements politiques et conomiques
senchanent et la rglementation se modifie.
Les entreprises se doivent dadapter leur stratgie en fonction de lvolution des
composantes de lenvironnement. Elles identifient les menaces que les volutions de
lenvironnement font peser sur elles, mais aussi les opportunits qui peuvent en
natre. Les entreprises ne peuvent pas rester passives face ces volutions.
L
Comportement
Analyse en
E
de lentreprise
terme de stratgie
V
I
. ignorer les modifications de
. absence de
R
lenvironnement
stratgie particulire
O
N
N
. faire face aux volutions
. stratgie dfensive
E
dfavorables
M
. Anticiper les volutions pour
. stratgie offensive
E
D N
ne pas se laisser surprendre
E T
Exemple :
Laugmentation du prix du ptrole (modification de lenvironnement conomique) est
une menace pour de nombreuses entreprises, notamment dans le transport arien
ou lautomobile. Toutefois, cette volution de lenvironnement peut tre perue
comme une opportunit pour dautres. Ainsi, partant de ce constat, Toyota a
dvelopp une voiture hybride (Prius). La demande pour cette voiture dpasse
largement loffre et permet Toyota de gagner des parts de march. Cette entreprise
a donc transform une contrainte en opportunit.
Toutefois les entreprises ne font pas que subir leur environnement, elles peuvent
galement linfluencer.
E
V
O
L
U
T
I
O
N

b. Lentreprise a une influence sur lenvironnement


Lentreprise agit galement sur son environnement dune faon positive (cration
demplois) ou ngative (pollution).
Par sa stratgie, par son activit, par ses produits, lentreprise modifie son
environnement, de faon positive ou ngative.
Par exemple, une entreprise par sa prsence dans une zone gographique donne a
des influences positives sur lenvironnement : cration demplois, formation des
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salaris, diffusion de technologiesLorsquelle innove, lentreprise peut modifier ou


crer des habitudes nouvelles de consommation (tlphonie mobile, restauration
rapide, Internet).
Toutefois une entreprise peut avoir des influences plus ngatives sur son
environnement : pollution, dgradation des paysages (consquences ngatives sur
lenvironnement cologique), licenciements massifs (consquences ngatives sur
lenvironnement conomique et social)
II. Lentreprise dans son environnement :
A. Environnement conomique
1. Le rle des Banques centrales
Les Banques centrales sont charges de dfinir la politique montaire de leur zone
dintervention et de prendre les dcisions ncessaires sa mise en uvre.
ce titre elles doivent assurer et maintenir la valeur de la monnaie et donc la
stabilit des prix et le pouvoir dachat. Dans la plupart des pays, le principal
objectif est de maintenir une inflation11 faible (entre 1 et 2 %).
Les principaux instruments de la politique montaire des Banques centrales sont :
a. le pilotage des taux directeurs et les montants prts aux banques
Le pilotage des taux directeurs est le principal moyen pour une Banque centrale
dagir sur lconomie. Lorsque le taux dintrt baisse, les agents conomiques
empruntent davantage pour acheter, ce qui provoque une hausse de la demande et
donc une tendance la hausse des prix. Le mcanisme est inverse lorsque le taux
dintrt monte.
La Banque centrale utilise trois taux directeurs diffrents :
Le taux des oprations principales de refinancement. Par des oprations de prt
aux banques, la Banque centrale injecte des liquidits sur le march interbancaire.
Elle dtermine ainsi la quantit de monnaie prte et le taux auquel les banques se
refinancent.
Le taux de prt marginal. Le besoin de liquidit des banques peut augmenter
brutalement. Elles ont la possibilit demprunter auprs de la Banque centrale
lorsquelles nont pas trouv les liquidits entre elles.
Le taux de dpt, cest le taux de rmunration des dpts des banques auprs
de la BC. Les banques doivent constituer des rserves auprs de la Banque
centrale. Cette dernire les rmunre un taux quelle dtermine.
b. la conduite de la politique de change.
Le taux de change dune monnaie est dtermin par la loi de loffre et de la
demande. Son niveau est influenc par les soldes des balances commerciales et des
paiements qui dterminent le niveau des rserves en devises accumules par les
Banques centrales.
Les Banques centrales disposent par ailleurs de deux leviers dintervention pour
influencer le taux de change de sa devise :
Le niveau de ses taux dintrts qui rend la devise plus ou moins attractive pour
les investisseurs internationaux. Elle agit par ses taux directeurs qui dterminent
ensuite ceux du march montaire.
Ses interventions directes sur le march des changes. Elle va ainsi acheter ou
vendre des devises en fonction de sa volont dinfluencer le taux de change de sa
devise par rapport une autre devise.

11

L'inflation est la perte du pouvoir d'achat de la monnaie qui se traduit par une augmentation gnrale et
durable des prix. Dfinition de LINSEE

Economie et Organisation des entreprises

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Savoirs

Au Maroc, la banque centrale, est Bank Al Maghreb, utilise un taux directeur pour
contrler au mieux linflation et garantir des rserves en devises ncessaires au
commerce international. Depuis 2012 ledit taux directeur est de 3%12, ce qui signifie
que pour chaque banque sur le territoire marocain en besoin de refinancement
auprs de Bank Al Maghreb se verra facturer 3% du montant de lemprunt. Ce taux
volue avec lvolution de la conjoncture conomique ( inflation/ chmage) et par le
fait que les banques vont impacter le taux directeur sur leurs intrts des crdits
octroys.
2. Le rle des tats
La politique budgtaire dtermine les prlvements obligatoires et leur affectation.
(la politique budgtaire se manifestant par la loi de finance qui prvoit les sources du
budget de lEtat et ses emplois ( salaires, investissements )
La politique budgtaire des tats a une incidence immdiate sur la croissance du
PIB. En effet, on peut fractionner le calcul du PIB dune conomie en suivant les
composantes de la demande :
PIB = Consommation des mnages et administrations+ Investissements des
entreprises et administrations + changes extrieurs (exportations importations)
Chacune de ces composantes apporte sa contribution la croissance du PIB.
Les tats jouent un rle significatif dans la conduite de la croissance conomique en
particulier par leur impact sur la demande. Ils agissent sur la demande directement
par linvestissement et la dpense publique. Les politiques fiscales et sociales
influencent galement la demande prive.
Les tats interviennent massivement par la dpense publique pour soutenir
lconomie lorsque la demande des mnages et linvestissement des entreprises
font dfaut.
3. Lentreprise et les capitaux
Pour exercer son activit, lentreprise a besoin en plus du facteur "travail", du facteur
"capital" qui lui sera utile pour le financement de son activit.
Les sources de financement peuvent tre nombreuses :
ils peuvent provenir des associs sous forme dapports en nature ou en espces pour
la constitution de la socit ou en cas daugmentation du capital.
les emprunts obligataires13 : la dette obligataire ressort du long terme. Sa dure de
vie est comprise entre 8 et 15 ans.
les crdits bancaires : ces crdits peuvent tre moyen et long terme pour le
financement des investissements raliss par lentreprise, comme ils peuvent tre
court terme, de quelques jours quelques mois pour assurer tout moment le
maintien de la solvabilit de lentreprise.
le crdit-bail ou "leasing" qui a pour objet le financement dinvestissements mobiliers
ou immobiliers de lentreprise puisque sa caractristique fondamentale est la mise la
disposition de lentreprise dquipements dans le cadre dun contrat de longue dure
qui prvoit le versement rgulier de loyers. Lentreprise na pas donc la proprit du
bien investi bien quelle en ait lusage.
la bourse ou march financier dont la fonction essentielle est de constituer une source
de financement pour les metteurs de titres. Deux grands types dinstruments, les
actions et les obligations, sont utiliss afin de mobiliser lpargne des investisseurs.
4. La mondialisation des changes
La mondialisation des changes se traduit par deux effets majeurs :
a. Linternationalisation de la production
12

http://www.bkam.ma : le taux directeur de Bank Al Maghreb est pass de 7% en 1995 3% en 2012.


Contrat par lequel une personne morale reoit en prt une certaine somme d'argent de la part des souscripteurs
des titres obligataires qu'elle a mis. Ces titres donnent le droit aux titulaires d'tre rembourss une chance
dans des conditions fixes dans le contrat et de percevoir des intrts rmunrateurs de leur prt. En cas de
faillite de l'entreprise, les porteurs d'obligations sont rembourss avant les actionnaires.
13

Economie et Organisation des entreprises

Page 13

Savoirs

Dans les groupes internationaux ayant des usines dans de nombreux pays, la
production nest plus exclusivement ralise dans le pays o les produits sont
vendus. En effet, la partie du commerce international qui se dveloppe le plus est
celle des changes entre filiales dun mme groupe.
Une spcialisation des units de production conduit fabriquer les composants
dans plusieurs pays en fonction soit des cots de production, soit de la disponibilit
des produits de base, soit de limplantation des clients. Ainsi de nombreux soustraitants sont amens rapprocher leurs units de production des usines de leurs
principaux clients.
Les dlocalisations ont pour effet de concentrer la production dans les pays bas
cots. Les pays dvelopps ne conservent de plus en plus souvent que la recherche
et le dveloppement, le marketing et la distribution.
b. Louverture des marchs
La suppression des frontires et des droits de douane, le dveloppement des
accords commerciaux de grande ampleur et les rgles de la concurrence amnent
les entreprises dun pays tre en concurrence directe avec les entreprises du
monde entier.
Le dveloppement du e-commerce, la porte des entreprises de toutes tailles,
met le client (individu ou entreprise) une porte de clic dune entreprise trs
loigne physiquement. Il na jamais t aussi facile de toucher une trs grande
quantit de clients.
5. Lentreprise dans lconomie :
Les caractristiques du systme conomique dans lequel lentreprise est situe vont
profondment influencer cette dernire. Lentreprise ne peut tre isole du rgime
conomique dans lequel elle baigne. Pour simplifier on oppose les nations
conomiques selon le rgime de la proprit (librale ou collectiviste) et selon le
niveau de dveloppement.
a. Lentreprise en conomie librale se caractrise par :
- la proprit prive des moyens de production.
- la libert dentreprise : chacun est libre de crer une entreprise
- la recherche du profit individuel.
- lexistence dun march o le prix est le mcanisme fondamental de lactivit
conomique.
- la concurrence.
b. Lentreprise en conomie socialiste se caractrise par :
- la primaut de lintrt collectif : lindividuel est subordonn au gnral.
- la proprit collective des moyens de production. Les moyens de production sont la
proprit de tous.
- lEtat dirige lconomie, le march nexiste pas et le niveau des changes, les prix
et les revenus sont fixs par lEtat.
- la planification autoritaire : ladministration dfinit les niveaux de tous les quilibres.
B. Lenvironnement juridique
La plupart des oprationnels doivent grer des contrats : responsables de site,
vendeurs et responsables de ladministration des ventes, acheteurs, responsables
des services gnraux, etc. Les acheteurs sont certainement les acteurs qui ont le
plus besoin de se former aux techniques juridiques :
Ils
doivent grer une grande diversit de contrats : fournitures, biens
dinvestissements, prestations intellectuelles, prestations sur le site,
La direction juridique, lorsquelle existe, est naturellement plus proche de la
fonction commerciale qui est considre comme le nerf de la guerre.
Economie et Organisation des entreprises

Page 14

Dfinir le contrat
Le contrat est une convention par laquelle une ou plusieurs personnes sobligent
envers une ou plusieurs autres donner, faire ou ne pas faire quelque chose .
La plupart des contrats, plus encore dans le monde des affaires, prvoient des
obligations rciproques. En termes juridiques, ils sont dits synallagmatiques, par
opposition aux contrats conclus titre gratuit, comme le prt, le don ou le
cautionnement civil.
Les conditions de validit du contrat
Pour tre valable, le contrat doit respecter plusieurs conditions :
les parties sont juridiquement capables de sengager ;
le consentement est exempt de tout vice (erreur, dol ou tromperie, violence) ;
lobjet est dfini ;
la cause du contrat doit tre licite.
La force du contrat
La force du contrat se dfinit au travers du principe de lautonomie de la volont.
Les conventions lgalement formes tiennent lieu de loi ceux qui les ont faites.
Elles ne peuvent tre rvoques que par leur consentement mutuel ou pour les
causes que la loi autorise. Elles doivent tre excutes de bonne foi.
Face des demandes de nullit ou rsolution dune des parties, les juges veillent
dfendre la scurit juridique du contrat. Sil tait trop facile de faire annuler ou
rsoudre un contrat, les parties hsiteraient sengager. Il arrive quun employ
engage sa socit par contrat sans y tre autoris par les procdures internes. Le
juge refuse dannuler le contrat si le fournisseur pouvait lgitimement croire que la
personne ayant sign le contrat avait le pouvoir de le faire .
Les obligations au contrat
Un contrat prvoit deux natures dobligation :
a. Obligation de moyens : le cocontractant sengage mettre en uvre les
moyens reconnus dans le mtier, sa comptence et sa diligence pour obtenir
le rsultat souhait.
b. Obligation de rsultat : le cocontractant sengage atteindre le rsultat
prvu au contrat.
Cette distinction est surtout importante en cas de non atteinte du rsultat
attendu. Pour engager la responsabilit du dbiteur dune obligation de rsultat, il
suffit de montrer la non- atteinte du rsultat. La mise en uvre de la responsabilit
du dbiteur dune obligation de moyen est plus dlicate, il faut montrer quil na pas
mis toute la comptence et la diligence attendues pour remplir son obligation.

Chapitre III- Les finalits des entreprises


La finalit de lentreprise correspond sa raison dtre.
Bien entendu, il sagit avant tout de satisfaire les besoins du march en produisant
des biens et des services. Mais cet objectif gnral nest pas le but que poursuivent
les fondateurs et dirigeants de lentreprise.
En fait, la finalit dune entreprise est trs variable selon son type et selon
lenvironnement conomique et social dans lequel elle volue. En systme
capitaliste,
le but est lobtention dun profit maximal. Toutefois, de
nombreux conomistes considrent que dans les grandes entreprises, il est
ncessaire de dissocier, sparer, lintrt des apporteurs de capitaux (actionnaires)
et celui des dirigeants.

Economie et Organisation des entreprises

Page 15

En effet, les dirigeants ne recherchent pas systmatiquement le profit maximum ils


peuvent rechercher le pouvoir, lindpendance, le prestige, la croissance de
lentreprise, la satisfaction du client ou tout simplement donner un sens leur vie !
quant aux apporteurs de capitaux ils sont souvent beaucoup plus intresss par des
profits spculatifs court terme que par la vie de lentreprise pourtant, ils en sont
les propritaires !
Il est donc difficile de dgager des constantes en la matire et ceci dans la mesure
o les entreprises varient par leur taille et le march sur lequel elles voluent.
Aujourdhui il est clair que la finalit de lentreprise dpasse largement la simple
recherche du profit son rle stend la socit toute entire et lenvironnement.
I Les finalits de lentreprise
A - Raliser un profit maximum
Selon la thorie classique librale, le profit correspond la finalit de
lentreprise les tenants de cette thorie considrent en effet que le profit constitue
la juste contrepartie du risque pris par les dirigeants et les actionnaires. Cette vision
un peu troite de la finalit de lentreprise commence tre srieusement remise en
question :
> Par exemple, pour Franck Riboud, lobjectif de lentreprise nest pas
proprement parler de faire du profit, mais avant tout de satisfaire les besoins des
parties prenantes : actionnaires, salaris, fournisseurs, clients et autres.
Lentreprise a des devoirs envers la socit toute entire.
Pour le chef dentreprise que je suis, la priode dans laquelle nous sommes
entrs soulve de manire trs vive une question longtemps occulte et quil me
parat ncessaire daffronter : celle du rle de lentreprise dans notre socit.
Pendant de nombreuses annes, quon sen flicite ou quon le dplore, il tait
admis quune entreprise cote avait pour seule finalit de gnrer une valeur
maximale et toujours croissante pour ses actionnaires. Cette conception troite du
rle de lentreprise nous a conduits dans limpasse, et cest pour moi une des
leons majeures de la crise.
La recherche de la maximisation du profit nest mcaniquement pas durable :
force de se laisser griser par des taux de rendement de 10, puis 15, puis 20, et
pourquoi pas 25 %, on oublie simplement quil y a une limite physique au-del de
laquelle le chteau de cartes scroule. Cette limite, nous venons brutalement de
latteindre Cette crise nous rappelle le bon sens : quaucun organisme ne se
dveloppe dans un milieu appauvri ou dans un dsert. Et quil est donc de lintrt
mme dune entreprise de prendre soin de son environnement conomique et
social, ce quon pourrait appeler, par analogie, son cosystme .
Franck Riboud PDG Danone
> Pour Peter F Drucker (Peter Ferdinand Drucker, n en 1909 et dcd
en 2005 est un thoricien amricain du management. Il est lorigine de nombreux
concepts utiliss dans le monde de lentreprise), le client est le pilier de laffaire
dans la mesure o il est le seul donner du travail lentreprise. Le seul but de
lentreprise est donc de satisfaire les besoins du client et travers lui les besoins de
la socit toute entire.
La thorie conomique admet laxiome fondamental que la poursuite du profit
maximum est lobjet essentiel de chaque entreprise. Mais, au cours de ces
dernires annes, les thoriciens ont prtendu que le profit maximum devait tre
tendu de longues priodes de temps, quil devait sappliquer aux revenus des
dirigeants plutt qu ceux des actionnaires, quil devait tenir compte des
Economie et Organisation des entreprises

Page 16

bnfices non financiers, tels que laugmentation des loisirs pour les dirigeants
surmens, des relations plus agrables entre les chelons quivalents des
cadres..Si nous voulons savoir ce quest une affaire, il nous faut commencer
par tudier le but quelle se propose. Ce but doit tre recherch lextrieur de
laffaire elle-mme : en fait, il doit se trouver dans la socit, puisque lentreprise
est un organe de la socit. La seule dfinition valable du but que se propose une
affaire est : se crer une clientle. P.F Drucker
En clair, la conception selon laquelle le profit est lunique but recherch par
lentreprise semble aujourdhui totalement dpasse.
B - Satisfaire les besoins des agents conomiques
Les activits des entreprises sont trs varies elles produisent toutes des biens et
des services destins tre vendus et satisfaire les besoins des clients. La
production est le rsultat de la mise en uvre de combinaisons productives entre le
facteur travail et le facteur capital.
La pyramide de Maslow (labore dans les annes 1940 par le psychologue
Abraham Maslow) est utile en marketing car elle permet de positionner un produit
dans la hirarchie des besoins. Cette pyramide fait partie aujourdhui des basiques
du management
Elle sapplique galement en psychologie du travail (A l origine elle
correspondait dailleurs un schma thorique sur les motivations des travailleurs !)
- par exemple la productivit dun collaborateur (niv 5) peut tre dgrade si celui-ci
ne se sent pas intgr dans son quipe de travail (niv 3) ou tout simplement sil na
pas bien dormi ! (niv 1)
Niveau 1 : les besoins physiologiques lis la survie des individus ou de lespce
respirer, boire, manger, dormir, se rchauffer
Niveau
2:
le
besoin
de
scurit :
se
protger
des
dangers:
Le besoin de se loger - besoin de scurit des revenus, de scurit physique, de
scurit morale et psychologique, etc.
Niveau 3 : Le besoin dappartenance et amour rvle la dimension sociale de
lindividu qui a besoin de se sentir accept par les groupes dans lesquels il vit
(famille, travail, association, ). Ce besoin passe par lidentit propre (nom,
prnom), et le besoin daimer et dtre aim.
Niveau 4 : Lindividu souhaite tre reconnu en tant quentit propre au sein des
groupes auxquels il appartient.
Niveau 5 : Le besoin de saccomplir est le sommet des aspirations humaines. Il vise
atteindre lpanouissement.
C - Crer des richesses - gnrer une valeur ajoute qui sera rpartie entre les
agents conomiques
Rappel : La Valeur ajoute cre par lentreprise correspond la relle richesse
quelle gnre Cette VA se rpartit au profit de tous les agents conomiques.
VA
=
Production

Consommations
intermdiaires
ou
VA = Valeur des biens et services produits Valeur des biens que lentreprise se
procure auprs dautres entreprises pour produire ou vendre.

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Consommations intermdiaires: Ex : Matires premires, lectricit, assurances,


fournitures diverses, produits semi-finis, publicit, transports, etc.
La valeur ajoute dune entreprise correspond donc bien la richesse quelle
produit. Pour le dmontrer prenons un exemple simple :Exemple : Compte de
rsultat de la socit X
CHARGES

PRODUITS

Achat de marchandises

180 000 Vente de marchandises

Travaux dentretien ou de rparation

10000

Publicit

10000

Transports de biens

40000

500000

Impts, taxes et versements assimils 50000


Rmunration du personnel

80000

Charges de scurit sociale

50000

Charges dintrts

20000

Dotations aux amortissements

30000

Total des charges

470000

Solde crditeur : Bnfice

30000

Total gnral

500000

Total des pdts

500000

Total gnral

500000

La valeur ajoute de cette entreprise est gale 500000 (180000 + 10000 + 10000
+ 40000) = 260000
En effet, dans cet exemple, seules les charges suivantes sont considres comme
consommations intermdiaires devant tre dduites de la valeur de la production
(500000): Les achats de marchandises, les frais de transports ,la publicit , les frais
dentretien.
Au regard de la composition de la valeur ajoute, on peut donc dire que celle ci
se rpartit principalement entre les salaris, ltat, et les apporteurs de
capitaux.
Remarquez que chacune des composantes de la valeur ajoute reprsente un
revenu pour une catgorie dagent conomique.
II La responsabilit socitale et environnementale de lentreprise
A Notion de responsabilit socitale et environnementale

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La responsabilit socitale des entreprises (RSE) correspond lapplication des


principes du dveloppement durable au niveau de lentreprise.
Il appartient aux entreprises, sur leur propre initiative, damliorer la socit et de
protger lenvironnement. Le mouvement est enclench et il nest pas douteux que
de plus en plus dentreprises intgrent les dimensions socitales et
environnementales dans leurs choix stratgiques.
Le comportement responsable des entreprises seffectue au travers des modes de
financement. Les entreprises sont encourages par les pouvoirs publics investir de
manire responsable. Linvestissement socialement responsable (ISR), intgre
des critres de nature sociale et environnementale aux critres financiers classiques,
et sest bien dvelopp ces dernires annes.
En bref, lentreprise doit faire preuve de responsabilit envers tous ses partenaires :
- Les consommateurs : recherche du meilleur rapport qualit / prix scurisation des
produits.
- Les syndicats : couter et prendre en compte les revendications
- Les salaris : amliorer les conditions de travail viter les souffrances au travail
pratiquer des politiques salariales convenables
- lintrt gnral : payer des impts, crer des emplois
- Les fournisseurs : tablir des relations commerciales saines bases sur la
confiance
Davantage dthique et de respect de lenvironnement tels sont finalement les
enjeux globaux de la RSE.
B- Lentreprise et le social :
Pendant longtemps, le facteur travail a t considr par les entreprises comme un
facteur de production comme les autres. Au dbut du 20 me sicle, Taylor un auteur
classique du management, considre que lindividu est sens ragir comme une
mcanique simple qui calque ses efforts sur les stimulants qui lui sont proposs et
les sanctions qui le frappent.
Sous limpulsion des travaux de Mayo, il apparat, que lindividu nest pas quune
simple mcanique, des lments psychosociologiques laniment. La performance de
louvrier dpend, il est vrai de diverses conditions matrielles, mais tout autant sinon
davantage de facteurs dambiance.
La prise en compte de la dimension sociale de lentreprise conduit plusieurs
entreprises, voulant tre performantes, mettre en place une gestion des ressources
humaines.
Lhomme constitue ainsi la principale richesse des entreprises modernes.
Lensemble des actions menes par lentreprise en faveur de son capital humain,
traduit une situation sociale dans lentreprise qui apparat travers la lecture du bilan
Economie et Organisation des entreprises

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social. Celui-ci rcapitule en un document unique les principales donnes chiffres


permettant dapprcier la situation de lentreprise dans le domaine social.
Le schma suivant rsume les finalits de lentreprise en interne comme en externe :

CHAPITRE VI : Les fonctions essentielles de


lentreprise
Au sein dune entreprise, on peut dnombrer lensemble des activits de base :
acheter, produire, vendre, transporter, financer, compter, etc.
Afin datteindre les objectifs fixs, dassurer sa survie et sa croissance, de sadapter
lenvironnement et aux changements qui peuvent laffecter, lentreprise doit
agencer, disposer et coordonner lensemble de ses activits dont elle dispose de la
manire la plus rationnelle possible.
- comment se fait la rpartition des tches par grande fonction ?
- quel est le contenu de ces grandes fonctions ?
I.
La rpartition des tches par grandes fonctions
Lide dentreprendre engendre lide dorganiser ; dont son premier aspect est
lidentification des diffrentes tches, des diffrentes oprations accomplir. Cette
identification des tches passe par :
une analyse minutieuse des diffrentes tapes ncessaires, la ralisation de
la production,
un premier regroupement des tches lmentaires en tches plus complexes
un rassemblement des tches complexes en activits en vue de la ralisation
dun but commun, donnant naissance des fonctions.
On peut songer dfinir la fonction comme un assemblage, de personnes et de
moyens de spcialits similaires effectuant des services ou des oprations
complexes (tches) de mme nature et qui visent le mme objectif dont la ralisation
est ncessaire la vie de lentreprise.
Cest Fayol qui sest intress le premier vers 1910 un regroupement des activits
essentielles en fonctions. Il distinguait les six fonctions :
Fonctions essentielle daprs Fayol

Economie et Organisation des entreprises

Tches correspondantes

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Administratives
Commerciale
Technique
Financire
Comptable

Scurit

.prvoir .organiser
.coordonner . Contrler
. acheter. Vendre
. changer
. produire. Fabriquer
. transformer
. rechercher les capitaux
. employer les capitaux
. inventorier
. calculer les prix de revente
. dterminer les prix de vente
. calculer le rsultat net comptable
. protger les biens et les actifs

On peut distinguer les fonctions oprationnelles qui contribuent ajouter de la valeur


au produit en le transformant (approvisionnement, production, commercialisation,
pour lessentiel) et les fonctions administratives qui ont pour but dassurer le contrle
et la coordination14 (fonction "administrative" au sens large).
II. Le contenu des principales fonctions :
1. La fonction de direction :
La direction est un organe de lentreprise constitu par un groupe dindividus distinct
cest llment dynamique de la firme et celui qui lui garantit la coordination entre les
divers services.
Fayol a prcis les tches incombant une direction : prvoir, organiser,
commander, coordonner, contrler.
- Prvoir, cest dire prendre en compte lvolution probable de lenvironnement afin
de sy adapter et fixer les objectifs atteindre en fonction des caractristiques
externes des marchs et des contraintes internes la firme.
- Organiser, cest mettre en place les moyens afin datteindre les objectifs. Il faut
notamment dterminer la structure interne de la firme cest dire ses divers
systmes et les relations entre eux.
- Commander : cest dire donner des ordres ou des directives, tablir des
rglements de faon susciter des actions orientes vers la ralisation des objectifs.
- Coordonner : consiste harmoniser les actes des divers employs pour les faire
converger vers le mme but.
- Contrler de faon ne pas dvier de lobjectif fix.
2- la fonction financire :
Son rle consiste mettre en uvre les capitaux cest dire :
- Collecter les fonds en les cherchant, puis en les runissant aprs examen des
divers moyens de financement possibles.
- Employer les fonds en les affectant aux divers emplois possibles (investissement,
stock, crdits accords, placements) et aux diffrents services dans le cadre de
dotations budgtaires.
14

Mcanismes destines rguler le fonctionnement dun systme. Dans lorganisation, Mintzberg a dtermin
diffrents modes de coordination :
- lajustement mutuel : la coordination seffectue par contacts directs
- supervision directe : la coordination seffectue par la hirarchie
- standardisation des tches : la coordination seffectue par un code de procdures
- standardisation des rsultats : la coordination seffectue par le rsultat atteindre
- standardisation des qualifications : une coordination garantie par les comptences individuelles ncessaires.

Economie et Organisation des entreprises

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- Grer les fonds par un ensemble de tches de dcision (par exemple le


remplacement dune source de financement par une autre moins onreuse) et de
tches dexcution (rapports avec les prteurs et emprunteurs, remboursement et
rmunration des titres mis)
En rsum, la fonction financire consiste fournir lentreprise les capitaux dont
elle a besoin, au moment o elle en a besoin, avec le maximum de scurit et au
cot minimum.
3- La fonction sociale :
Elle doit sintresser au personnel simultanment :
- Comme facteur de production (point de vue conomique)
- Comme homme (point de vue morale).
La fonction sociale prend en charge les ressources humaines de lentreprise.
. elle les recherche et les choisit,
. elle les gre,
. elle les perfectionne et les intgre,
4. La fonction approvisionnement ("commercial-achat")
Cette fonction a une double mission :
La ralisation des achats cest :
- la recherche des fournisseurs et le choix des fournisseurs,
- la dtermination des produits commander (qualit et prix),
- la passation des commandes et le suivi de leur excution,
- la rception des commandes et leur contrle.
La gestion des stocks comprend :
- la gestion du magasin proprement dite : organisation, documents
utiliser, mthodes de conservation.
- la gestion conomique des stocks, cest--dire la dtermination
optimale des dates de commandes et des quantits commander.
5- La fonction technique :
La fonction technique nexiste pas dans toutes les entreprises, elle est charge :
de la prparation du travail cest dire la fois de la prparation technique et
de la prparation adjective.
- de lexcution du travail mettant en uvre simultanment le personnel, le
matriel et les matires premires (MP) ou fournitures ;
- du contrle (technique cest dire contrle de la progression de lexcution en
quantit et en qualit.
- de lentretien (maintenance) et de la scurit.
6. La fonction commerciale ("commercial -vente")
La fonction commerciale a pour tches :
- la connaissance du march. Elle a pour objet de connatre les caractristiques
du march actuel : nature des clients, pourquoi ils achtent et comment, par
quels canaux prfrentiels de distribution, les qualits et dfauts attribus aux
produits. En outre, elle vise dterminer le march potentiel cest dire celui
que lon peut atteindre par une action commerciale et le march futur qui
rsulte des objectifs fixs.
- Enfin la fonction commerciale est charge des ventes et du service aprs
vente ainsi que de la publicit et les actions de promotion des ventes.
-

Economie et Organisation des entreprises

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CHAPITRE V : Les structures de lentreprise


Toute organisation ncessite une structure. La rpartition en fonctions et services au
sein dune entreprise apparat dans le cadre de cette structure. (Selon Mintzberg, la
structure dune organisation peut tre dfinie comme la "somme totale des moyens
employs pour diviser le travail entre des tches distinctes et pour ensuite assurer la
coordination entre ces tches.")
Dans lentreprise, les problmes de structure napparaissent que lorsque la firme a
atteint une certaine dimension. En effet, dans les petites entreprises, les problmes
de structure disparaissent derrire les questions de rapports entre les personnes, car
il nexiste pas de services distincts.
Les choix, en matire de structure ; interviennent lorsque lon recourt des
intermdiaires entre la direction et les excutants.
La structure dune entreprise forme le schma de rpartition des tches, des
pouvoirs et des responsabilits. Etablir la structure, cest la fois :
- dfinir les services (ou directions), constituer,
- dlimiter les activits de chaque service,
- prciser les relations entre services qui peuvent tre hirarchiques, fonctionnelles,
ou de conseil.
Une structure est gnralement reprsente par un organigramme celui-ci est un
graphique reprsentant sous la forme dun document densemble la structure dune
entreprise et permettant de se rendre compte des diffrentes liaisons pouvant exister
entre les services. Lorganigramme fait apparatre le processus rel de lexercice du
pouvoir, la rpartition des tches et les liens formels entre les services.
Typologies et configurations structurelles
Lanalyse traditionnelle, partir de la rflexion des thoriciens et de lobservation
distingue cinq grands types structures.
1. La structure hirarchique :
a) Principes de la structure hirarchique :
Cest la structure de type militaire, prconise par Fayol. Elle se prsente sous une
forme pyramidale. La hirarchie est constitue par "la srie des chefs" et la voie
hirarchique est le chemin que suivent les communications passant par tous les
degrs.
La structure hirarchique est une organisation qui repose :
- lunit de commandement : chaque subordonn ne reoit dordre que dun seul chef
lequel relve aussi dun seul suprieur et ainsi de suite.
- la dlgation de lautorit : cest la transmission de lautorit par un suprieur
hirarchique un subordonn. On dlgue uniquement lautorit mais le suprieur
reste responsable des rsultats des dcisions prises par le subordonn.
- le principe de la responsabilit absolue : cest lobligation pour un subordonn
daccomplir les tches qui lui sont assigns et dexpliquer les rsultats non
satisfaisants obtenus. Cest ainsi que le suprieur doit dterminer avec rigueur les
objectifs attendus et ne doit pas intervenir dans les tches qui relvent du
subordonn :

Economie et Organisation des entreprises

Page 23

b) Avantages et inconvnients de ce type de structure :


Du point de vue de ses avantages la structure hirarchique est une structure simple,
facile mettre en place, facilement comprhensible, claire o chacun connat
exactement son rle.
Cest une structure qui permet une dfinition prcise de lautorit et de la
comptence :
- tous les lments du systme ont un pouvoir propre ou dlgu.
- chaque lment du systme est conscient du rsultat quon attend de lui.
Sagissant des inconvnients de la structure hirarchique, ils proviennent de sa
rigidit, de la lenteur des dcisions et de risque de dformation de lordre donn d
la forte formalisation15 (surtout quand il est oral vu le nombre de niveaux parcourus
par ce dernier. Lautre inconvnient est le risque de cloisonnement16, linformation
circule plutt dans le sens vertical et mal dans le sens horizontal entre services.
Enfin, il y a le risque de centralisation17. Les informations tendent remonter vers le
sommet, et les dcisions tre prises par le dirigeant.
Par ailleurs, cette structure hirarchique peut tre considrablement assouplie. Par
exemple, le chef dentreprise peut accrotre la dcentralisation des dcisions, cest
dire donner plus de pouvoir aux chelons subalternes.
2. La structure fonctionnelle :
a) Principes de la structure fonctionnelle :
Contemporain de Fayol, Taylor critiqua la structure hirarchique. En effet dans ce
schma un subordonn dpend dun seul chef pour la totalit, de son activit. Ce
suprieur doit donc avoir des connaissances trs tendues, excdant frquemment
la capacit dun seul homme.
Taylor proposa donc ladoption dune structure fonctionnelle dans laquelle chaque
subordonn dpend de plusieurs chefs, chacun deux ayant une autorit limite sa
spcialit appele autorit fonctionnelle.
Ce type dorganisation se situe au niveau de latelier et repose sur :
- la sparation des tches de prparation des activits dexcution.
15

Formalisation : ensemble de rgles et de procdures dans lorganisation ; abondance de rgles et de


procdures ne favorisent pas la ractivit et ladaptabilit.
16
Cest le fait de lexistence au sein dune entreprise dune sparation entre les divisions qui la constituent.
Ladite sparation vient principalement dun manque de coordination et de communication entre les divisions.
L'effet du cloisonnement organisationnel est visible, par exemple, lorsque le chef de chaque secteur/ division
prpare une partie du plan d'entreprise et que les parties labores sparment sont rassembles pour former le
plan annuel de lentreprise. Cela peut entraner un manque de synergie ou d'intgration du travail.
17
Le degr de centralisation organisationnelle est relatif au degr de rpartition du pouvoir et de dlgation dans
lorganisation. On parle ainsi du couple centralisation / dcentralisation . Cest une des 4 dimensions clefs
utilises pour analyser une organisation ( avec le degr de formalisation, de spcialisation et les modes de
coordination).

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- laccroissement de la comptence des chefs par leur cantonnement dans une


troite spcialisation18. Chaque responsable peut intervenir dans le domaine de sa
comptence auprs dlments dpendants dautres services.
- la dlgation du pouvoir et de lautorit des responsables fonctionnels qui
peuvent intervenir dans le cadre de leurs comptences lorsque des problmes sont
poss.
La structure fonctionnelle peut tre schmatise de la faon suivante :

Chef datelier
Contrematres C1

C2

C3

C4

C5

Ouvriers
Structure fonctionnelle de Taylor
Chaque ouvrier dpend fonctionnellement des 5 contrematres

Direction dusine
scurit

contrle

ordonnancement

chef
dquipe1

Chef datelier

chef
dquipe2

18

Degr de spcialisation dune organisation : degr de division horizontale et/ ou verticale du travail. Plus ce
degr de spcialisation est important, plus sexpriment dans lorganisation des risques de cloisonnement et de
rigidit.

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Structure fonctionnelle effective de Taylor


Les sources dordonnancement, de contrle, de scurit ont une autorit, dans leur
spcialit, sur les chefs dquipe des ateliers.
b) Avantages et inconvnients de la structure fonctionnelle :
Ce type dorganisation permet de faire travailler de la faon la plus efficiente des
ouvriers peu qualifis, pays au rendement et qui souhaitent gagner le maximum de
salaire. En leur adjoignant des spcialistes (contrematres) les ouvriers se sentent
mieux aids et mieux assists et peuvent ainsi tre plus rentable dans leur travail.
Aussi, en organisant la production de manire plus scientifique, lorganisation
fonctionnelle permet dviter les pertes de temps, les flneries et les gaspillages ce
qui a conduit au principe du travail la chane avec dcomposition en tches
lmentaires tels quil ont t mis en uvre ds le dbut du sicle dans les usines
Ford.
Toutefois le type dorganisation prsente certains inconvnients importants :
- dilution de lautorit et de la responsabilit entre plusieurs chefs.
- difficults de coordination car chacun nenvisage lentreprise que du seul point de
vue de sa fonction.
- risque de non excution de certaines tches, chacun croyant quun autre sen
charge.
En guise de conclusion, la structure fonctionnelle situe au niveau de latelier. Au del
prdomine lorganisation hirarchique Fayolienne. Cest ainsi quon peut dire que les
deux structures fonctionnelles et hirarchiques sont complmentaires pour une
grande entreprise.
3. La structure staff and line ( ou hirarchico-fonctionnelle)
Cette structure est un systme qui cherche cumuler les avantages et liminer les
inconvnients du modle hirarchique et de la structure fonctionnelle. Cest pourquoi
quelle est souvent connue en France sous le nom de structure hirarchicofonctionnelle. Elle repose sur deux principes :
- lunit de commandement : le pouvoir appartient des chefs hirarchiques qui sont
en "Line" (lignes hirarchiques) et qui disposent dune autorit gnrale : Ce sont les
oprationnels.
- la spcialisation : cest le fait de responsables qui conseillent, mais qui ne dcident
pas. Ils observent et sont au "staff" (tat-major) ce sont les fonctionnels.
Deux types dorganes sont donc ncessaires :
- les organes hirarchiques qui disposent seuls de lautorit.
- les organes dtat-major placs auprs des organes hirarchiques et qui ont une
fonction de conseil, dtude, de prparation et de contrle.
Ces organes de conseil spcialiss sont lanalogue conomique de ltat major
militaire. Ils ressemblent aux fonctionnels par leur activit spcialise ; ils en diffrent
car ils nont pas dautorit, mais une simple fonction de conseil de lorgue
hirarchique auquel ils sont rattachs.
A nimporte quel degr de la hirarchie, il est ncessaire quelquefois davoir laide de
spcialistes. Certaines entreprises ont besoin dun service de statistique, dautres
dun service dtude de march. Tous ces services en dfinitive doivent recueillir des
informations qui permettront au chef hirarchique de prendre une dcision. Les
responsables en "Line" doivent tenir compte des suggestions et des
recommandations des responsables en "STAFF" et les transformer en ordres.
Sa reprsentation schmatique est spcifique :

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a) Avantages
- Cette structure a les mmes avantages que la structure hirarchique, savoir
la simplicit et la sparation des responsables (line).
- Elle accrot la comptence de lorganisation (apparition du staff).
- La dcision peut tre plus rationnelle. LEtat major par ses analyses, facilite la
prise de dcision.
b) Inconvnients
- lapparition du staff lve le cot de fonctionnement
- des msententes peuvent surgir entre le staff et le line. Les membres du staff
oublient souvent quils ne disposent pas de pouvoir organisationnel et veulent
imposer leurs avis aux oprationnels. Cette situation est naturellement mal
vcue par les organes hirarchiques.
- risque de confusion dans la dtermination des responsabilits en cas de
mauvais rsultat.
- risque de substitution de ltat-major aux responsables hirarchiques.
- risque de cots chers des services de ltat-major.
4. La structure divisionnalise :
Alors que la structure fonctionnelle s'adapte assez bien aux entreprises qui ne
fabriquent qu'un seul type de produits ou tout au moins des produits diffrents mais
pouvant tre fabriqus partir des mmes matires premires, la structure
divisionnelle s'adapte mieux aux entreprises de grande taille dont la production est
trs diversifie. Les activits de chaque fonction apparaissent en effet beaucoup trop
disparates pour adopter une structure fonctionnelle, on prfre alors une structure
par produits ou structure divisionnelle.

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NB: Un Etat Major peut tre associ chaque direction de produit ou se situer au
niveau de la direction gnrale.
Comme la structure fonctionnelle, la structure divisionnalise est moins une
organisation intgre quun ensemble dentits quasi autonome comptes par une
structure administrative centrale ; il sagit dunits de lorganisation, appeles
divisions, nous appellerons ici la structure centrale, le sige.
La structure divisionalise diffre des quatre autres configurations sur un point
important : il ne sagit pas dune structure complte qui va du sommet stratgique
au centre oprationnel mais plutt dune structure qui chapeaute dautres
structures. Chaque division a sa structure propre ; la structure divisionnalise est
focalise sur les relations entre le sige et les divisions, entre le sommet stratgique
et le sommet de la ligne hirarchique.
Dabord et surtout la structure divisionnalise sappuie sur le regroupement en units
sur la base des marchs au sommet de la ligne hirarchique. Chaque division
comporte toutes les fonctions ncessaires aux oprations sur ses marchs. Ainsi,
dans le schma qui reprsente un organigramme typique pour une entreprise
industrielle divisionnalise : chaque division a ses propres dpartements pour les
achats, le dveloppement, la fabrication et le marketing. Cette dispersion des
fonctions oprationnelles minimise linterdpendance entre les divisions, si bien que
chacune peut fonctionner comme une entit quasi-autonome, librant chacune du
besoin de coordonner son activit avec celle des autres.
Cette forme de structure conduit naturellement une dcentralisation importante : le
sige dlgue chaque division les pouvoirs ncessaires la prise des dcisions
concernant ses propres oprations. Mais la dcentralisation requise dans la structure
divisionnalise est trs limite : elle ne va pas ncessairement plus loin que la
dlgation accorde par les quelques cadres du sige aux quelques directeurs des
divisions. En dautres termes, la structure divisionnalise requiert une
dcentralisation globale et verticalement limite. Par ailleurs, il faut, naturellement,
une certaine forme de contrle ou de coordination exerce par le sige sur les
divisions, et la question qui se pose alors est de savoir comment le sige peut
maintenir son contrle tout en laissant aux divisions suffisamment dautonomie dans
la gestion de leurs oprations.
La rponse cette question est fournie par un autre paramtre de conception : le
systme de contrle des performances. En globale, le sige laisse aux divisions
presque toute latitude de dcision, puis contrle les rsultats de ces dcisions. Ce
contrle est effectu a posteriori, en termes quantitatifs, dans le cas des entreprises
par le recours aux mesures de profit, de volume des ventes et de rentabilit des
investissements.
Le sige peut ainsi maintenir le contrle face lautonomie des divisions. Ainsi le
mcanisme de coordination principal de la structure divisionnaire est la
standardisation des rsultats et le systme de contrle des performances y est un
paramtre de conception essentiel.

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Prsident

Planification

Divsion1

Juridique

Division2

Division3

Finance

Division4

Achats

Achats

Achats

Achats

Technique

Technique

Technique

Technique

Fabrication

Fabrication

Fabrication

Fabrication

Marketing

Marketing

Marketing

Marketing

Organigramme typique dune entreprise industrielle divisionnalise


a) Avantages
- La responsabilit est bien dfinie au niveau de chaque division
- Lutilisation des comptences et du matriel est gnralement optimale.
- Le contrle des objectifs trac chaque division se fait dune manire facile et avec
une plus grande efficacit.
- La spcialisation des cadres peut tre un facteur de rentabilit.
b) Inconvnients
- Risque de gaspillage cause de la duplication des tches
- Risque de perte de tout contrle de la direction.
5. La structure matricielle :
Cette structure a t dcrite par Jay Galbraith en 1970. Pour cet auteur,
laccroissement du volume des informations quune organisation doit traiter pour
prendre des dcisions, conditionne lvolution de sa structure. Gnralement, dit-il,
les organisations se structurent partir des fonctions. Or une telle structure se trouve
vite dpasse parce quelle ne tient pas compte de la stratgie (produits ou projets).
Aussi propose-t-il un schma structurel qui dveloppe des relations latrales
privilgiant la stratgie mise en place.
Les relations latrales (collaboration) sont celles qui se dveloppent entre les
diffrents chefs du projet (ou produit) et les diffrentes directions.
La structure matricielle repose sur :
- des units fonctionnelles qui disposent du matriel, du personnel et qui sont
au service des units divisionnelles.
- des units divisionnelles qui sintressent la ralisation dune tche
dtermine (produit, activit, projet) en faisant appel lassistance des
units fonctionnelles.
La structure matricielle peut tre schmatise comme suit :

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Ex : construction dun immeuble, dune route. Quant le projet ou lactivit est achev,
lquipe en place est distante et les personnes affectes ce projet retournent leur
servies respectifs.
La structure matricielle requiert la dcentralisation effective du pouvoir. Mme en
tenant compte des problmes qui peuvent ventuellement en rsulter, elle prsente
plusieurs avantages par rapport aux structures antrieures, beaucoup plus lourdes et
plus rigides.
a) Avantages
- Elle favorise la dcentralisation. Une partie du pouvoir de dcision est
transfre aux chefs de projet.
- Elle facilite la participation des salaris par la dcentralisation.
- Elle amliore la circulation des informations.
- Elle sadapte parfaitement aux changements stratgiques. Labandon dfinitif
dun projet na en principe aucune rpercussion sur le fonctionnement des
organes demeurs en place.
- Elle dveloppe la concurrence entre les chefs de projet.
b) Inconvnients
- La multiplicit des projets rend difficile la coordination.
- Elle peut crer des conflits entre les diffrents chefs de projet ou entre ceux-ci
et les diffrentes directions. Dans ce cas, elle fait obstacle ltablissement
dun bon climat social.
- selon Mintzberg, cette structure ne permet pas aux individus de connatre
avec prcision la rpartition du pouvoir.

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