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CAHIER DE REPRES TECHNIQUES

Objectifs et potentiel de production

Rvision : 10/07/08

Impression : 8/07/08
MINISTERE DE LAGRICULTURE Avenue Lopold Sdar Senghor Building Administratif, 3me tage, Dakar Sngal Tl. (221) 338.49.75.77 Fax (221) 338.23.32.68 Web www.agriculture.gouv.sn APIX S.A. PROMOTION DE LINVESTISSEMENT ET GRANDS TRAVAUX 52-54, rue Mohamed V, BP 430, CP 18524, Dakar Sngal Tl. (221) 338.49.05.55 Fax (221) 338.23.94.89 Web www.apix.sn ou www.investinsenegal.com

CAHIER DE REPRES TECHNIQUES


TYPE DE DOCUMENT VERSION # OBJET Guide dorientation sur le potentiel de production par zone de culture et les objectifs chiffrs de la GOANA 1.0 Fournir aux investisseurs un portrait synthtique de la GOANA en termes dobjectifs mais aussi en termes de facteurs techniques prendre en considration, incluant les conditions climatiques (et notamment la pluviomtrie), la disponibilit des terres adaptes lagriculture et de leau pour lirrigation. Cette srie de repres constitue une base dinformations stratgiques dans le processus dcisionnel dinvestissement. La rpartition sur le territoire national des cultures concernes par la GOANA est galement prsente tout en distinguant les productions cultives sous irrigation et celles sous un systme de production pluvial. 1. Objectifs de production de la GOANA 2. Potentiel de production agricole du Sngal par zone hydro-climatique 3. Saisonnalit de production agricole par zone hydro-climatique 4. Disponibilit des terres pour lagriculture au Sngal 5. Disponibilit de leau dirrigation au Sngal 6. Rpartition des superficies agricoles projetes par zone hydro-climatique 7. Localisation des zones de production par culture DESTINATAIRES Tout investisseur potentiel qui souhaite obtenir un portrait global des possibilits offertes par la GOANA et autres acteurs intervenant au niveau de la grappe

CONTENU

CAHIER DE REPRES TECHNIQUES

OBJECTIFS DE PRODUCTION DE LA GOANA

SITUATION ACTUELLE ET PROJECTIONS DAUGMENTATION DES SUPERFICIES AGRICOLES ET DES VOLUMES DE PRODUCTION
TYPE DE CULTURE SURFACE TONNAGE CAMPAGNE CAMPAGNE 07-08 07-08 (ha) (t) 708 493 53 379 46 340 115 090 143 769 1 984 0,25 80 784 61 248 Sous Total: Ssame Arachide huile Coton Bio carburant Tournesol Sous Total: TOTAL: 1 211 088 7 218 607 195 43 158 650 133 658 354 1 869 442 318 822 53 379 140 000 100 704 158 266 1 068 1 40 392 308 312 1 120 944 4 331 331 195 37 035 80 372 641 1 493 585 0,6 0,5 0,9 0,6 0,6 1,3 1,2 0,6 RENDEMENT PREVISION SURFACE TONNAGE CAMPAGNE DE AUGMENTATION GOANA GOANA DE SURFACE 07-08 RENDEMENT (ha) (t) (t/ha) (t/ha) 0,5 1,0 3,0 0,9 1,1 0,5 4,0 0,5 5,0 1 1,5 5,0 2 4 0,7 4 0,7 10 1 000 000 122 820 63 180 250 000 500 000 35 700 6 750 642 850 300 000 2 921 300 100 000 800 000 50 000 250 950 250 3 871 550 1 000 000 184 100 315 900 500 000 2 000 000 25 000 25 000 450 000 3 000 000 7 500 000 60 000 1 000 000 60 000 150 1 120 150 8 620 150 141% 230% 136% 217% 348% 1799%

CULTURE

Mil Riz pluvial (paddy) Riz irrigu (paddy) Vivrier cralier Sorgho Mas Fonio Bl Vivrier oloprotagineux Vivrier tubercules Niebe Manioc

796% 490% 241% 1385% 132% 116% 188% 144% 207%

Industriel

SURFACES ET/OU TONNAGES ESTIMES

Commentaires et renseignements pour les investisseurs


Objectifs en tonnage Le tableau prsente un rsum de la situation actuelle et les projections en termes de volumes et de superficies ncessaires pour les cultures cralires, vivrires et industrielles. La GOANA vise principalement une importante augmentation de production des cultures cralires et vivrires. La croissance la plus importante concerne les cultures destines lautoconsommation, notamment le fonio, le nib et le mil. Ces cultures pluviales ncessitent un accroissement important des superficies cultives. En termes de tonnage, les produits plus fort objectif de croissance de production sont le manioc et le mas, tous les deux ayant un potentiel pour la consommation humaine mais galement un march au niveau de lagro-industrie pour la fabrication des aliments pour les animaux et pour la production de lamidon. Au niveau des cultures industrielles, le ssame est cibl comme ayant le plus fort potentiel de croissance, principalement pour les marchs de transformation et lexportation. Le Sngal a galement lambition de dvelopper sa propre production de bl, aujourdhui cultiv sur des superficies exprimentales mais avec des rsultats prometteurs au niveau des rendements obtenus. Pour atteindre les objectifs en termes de tonnage pour lensemble des cultures vises les superficies cultives devront doubler. Cette augmentation ncessitera des investissements structurants importants de la part de ltat mais galement prsentera des opportunits intressantes pour des investisseurs privs en termes de travaux et de fourniture de matriels, dquipements et de services aux producteurs et aux transformateurs.
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Augmentation des superficies / rendements

POTENTIEL AGRICOLE DU SNGAL PAR ZONE HYDRO-CLIMATIQUE

ZONE D: < 400 mm / an

ZONE C: 400 - 700 mm / an

ZONE B : > 700 mm / an

Source : Cartes INP

Commentaires et renseignements pour les investisseurs


La disponibilit deau est le premier dterminant du potentiel de production agricole. Au Sngal on peut distinguer 4 grandes zones hydro-climatiques :
ZONE de catgorie A incluant des terres fertiles avec accs aux ressources en eau pour lirrigation (eaux de surface et souterraines). ZONE de catgorie B pluviomtrie suprieure 700 mm par an, terres sans stress hydrique. ZONE de catgorie C pluviomtrie comprise entre 400 et 700 mm par an, terres exposes au stress hydrique. ZONE de catgorie D pluviomtrie infrieure 400 mm par an, terres soumises des contraintes hydriques srieuses.

ZONES CATEGORIE A

Principaux cours deau de surface : - Fleuve Sngal et Lac de Guiers - Fleuve Gambie et ses affluents - Rivires Anamb et Kayanga - Fleuve Casamance

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SAISONNALIT DE PRODUCTION AGRICOLE PAR ZONE HYDRO-CLIMATIQUE

ZONES DE PRODUCTIONS IRRIGUES (ZONES A)


Mois JA FE MA AV MA JU JUI AO SE OC NO DE Potentiel agricole

(208 880 Ha)


Contre-saison froide: mas, bl, manioc, sorgho, horticulture Contre-saison chaude : riz, manioc Hivernage : riz, manioc, mas

ZONES DE PRODUCTIONS PLUVIALES


Mois JA FE MA AV MA JU JUI AO SE OC NO DE Potentiel agricole

ZONE B' : > 700 mm

Hivernage : riz, nib, mil, sorgho, mas, manioc, fonio Hivernage : nib, mil, sorgho, mas, manioc

(793 020 Ha)

ZONE C' : 400-700 mm

(1 531 750 Ha)

ZONE D' : < 400 mm

Hivernage : nib, mil, sorgho

(?)
(387 000 Ha)

Commentaires et renseignements pour les investisseurs

ZONE A

Matrise deau permettant 2 voir 3 cycles de production par anne Option contre saison frache (mi-novembre mi-mars) offrant les meilleurs rendements Amortissement des investissements en infrastructure de production et matriel envisageable Bon potentiel de production sur un cycle avec une saison de culture relativement longue et peu de risque hydrique Potentiel existant sur un cycle de production raccourci et risque de dficit hydrique modr/haut selon les conditions climatiques de la saison Potentiel de culture sans irrigation incertain avec un risque de dficit hydrique lev

ZONE B ZONE C ZONE D

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DISPONIBILIT DES TERRES POUR LAGRICULTURE AU SNGAL


IMPROPRES A LA CULTURE PRAIRIES ET PATURAGES TERRES CULTIVABLES

SUPERFICIES TOTALES DISPONIBLES TOTAL NATIONAL IMPROPRES A LA CULTURE PRAIRIES ET PATURAGES TERRES CULTIVABLES

19 672 000 9 542 500 6 324 600 3 804 900

OCCUPATION DES TERRES CULTIVABLES (2002) TERRES CULTIVABLES 3 804 900 PLUVIAL CULTIVEES 2 506 000 PLUVIAL NON UTILISEES 1 038 900 IRRIGABLES UTILISEES 58 133 IRRIGABLES NON UTILISEES 171 867 CULTURES DE DECRUE 30 000 SUPERFICIES IRRIGABLES DISPONIBLES ANAMBE VALLEE (Facteur limitant : EAU) NIAYES (Eau souterraine) AUTRES (CASAMANCE, SN ORIENTAL)

PLUVIAL CULTIVEES PLUVIAL NON UTILISEES IRRIGABLES UTILISEES IRRIGABLES NON UTILISEES CULTURES DE DECRUE

ANAMBE

5 000 200 000 10 000 15 000

VALLEE (Facteur limitant : EAU) NIAYES (Eau souterraine) AUTRES (CASAMANCE, SN ORIENTAL)

OCCUPATION DES TERRES IRRIGABLES (2007-2008) ANAMBE CULTIVEES 4180 ANAMBE A CRER 820 VALLEE CULTIVEES 43 953 VALLEE A REHABILITER 50 367 VALLEE A CRER 105 680 NIAYES CULTIVEES 10 000 AUTRES 15 000

ANAMBE CULTIVEES ANAMBE A CRER VALLEE CULTIVEES VALLEE A REHABILITER VALLEE A CRER NIAYES CULTIVEES AUTRES

Source des donnes : CSE du Sngal, FAO, PSE, PELT, PEPAM, AOC-HYCOS, COWI-POLYCONSULT

Commentaires et renseignements pour les investisseurs


Interprtation des donnes Le total des terres cultivables utilises pour les cultures pluviales a baiss au cours des 5 dernires annes pour se situer prs de 1,9 millions dhectares (voir bilan de campagne 2007, tableau de la section 1), soit 600 000 ha de moins quen 2002. Ce recul est attribuable en partie des emblavements moins importants en arachide et une baisse de la pluviomtrie au cours des dernires campagnes. Les superficies irrigables disponibles sont indicatives prenant principalement en compte le potentiel en eau de surface (Valle du Fleuve Sngal, Anamb, etc.) et en eau souterraine pour les Niayes. La rubrique Occupation des terres irrigables comptabilise les superficies dj occupes et exploites dans les Niayes et dautres rgions. Lanalyse du potentiel de dveloppement des superficies irrigables ne tient pas compte du potentiel en eau dirrigation en provenance de la nappe souterraine du Maastrichtien dans un secteur potentiel intressant tel quil a t identifie par des tudes menes par la SGPRE en 2001 (voir rfrence dans la section suivante).

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Potentiel d'extension des terres pour lagriculture pluviale
La mise en uvre de la GOANA prvoit la mise en valeur de la quasi totalit des surfaces cultivables dj identifies. La LOASP a tabli que tous les nouveaux dfrichements sont assujettis au respect des dispositions du Code forestier avec un minimum de 20 arbres l'ha maintenir. La conversion de zones de pturages est envisageable une chelle et selon des modalits dterminer avec la Communaut Rurale concerne. Le dfrichement des forts classes est interdit. Le Fleuve Sngal prsente le plus grand potentiel dexpansion des surfaces irrigues. Avec un dbit moyen de l'ordre de 750 m3/s, qui peut fortement varier d'une anne l'autre, le potentiel thorique est de 375 000 ha sur chaque rive, soit prs de 200 000 ha au Sngal. Seulement la moiti est actuellement amnage. Les fleuves et rivires du Sud du pays ont un potentiel important mais qui sera assujetti des amnagements hydro-agricoles encore raliser. Le dveloppement des nouvelles superficies pour lagriculture irrigue en utilisant les eaux souterraines est envisageable sous certaines conditions et avec des potentialits plus importantes au fur et mesure que l'on se dplace vers le Sud du pays (voir aussi la section suivante). La forte motivation des producteurs participer la GOANA provoque dans la Valle du Fleuve Sngal une demande soutenue pour des terres dj amnages mais qui devront tre rhabilites avant leur mise en culture. La demande pour des terres rhabiliter est forte en raison du cot beaucoup plus bas de leur remise en valeur que celui damnagements nouveaux. La priorit a t donne dans de nombreux cas aux populations du terroir pour ces raffectations. Les nouveaux amnagements prvoir devront toujours tre raliss en conformit avec les schmas d'amnagement de la Valle et tre valids par la SAED. La Charte du Domaine Irrigu a t tablie pour aider mieux grer le potentiel d'irrigation du Fleuve et elle a chiffr ce potentiel seulement 88 000 ha selon le PDRG de 1994. Toutes les nouvelles exploitations devront obtenir de la SAED une autorisation de mise en valeur. Les prvisions de surfaces potentiellement irrigables qui ont t tablies des niveaux relativement bas devront tre revues la hausse pour permettre les extensions envisages. Le Lac de Guiers fait partie du systme hydrologique aliment par le Fleuve Sngal. Son potentiel exact en termes damnagement agricole reste valider (une tude sur le potentiel et un schma directeur damnagement seront raliss par le PDMAS en 2008) mais le chiffre de 50 000 ha est souvent avanc. Les taux doccupation et les superficies actuellement exploites restent difficiles estimer. Lusage de terres et de leau demeure de lordre du spontan sans amnagements structurs et sans un cadre de bonnes pratiques dusage de terres et dirrigation. Le risque de pollution des eaux du Lac par les produits chimiques lis lagriculture est rel. Le dveloppement futur de la zone du Lac de Guiers ncessitera ainsi un cadre beaucoup plus structur et lapplication de pratiques agricoles et de techniques dirrigation matrises (goutte goutte et micro aspersion). Le facteur critique restant le fait que le Lac de Guiers est considr comme une rserve deau potable indispensable pour la ville de Dakar dans les annes venir.

Potentiel d'extension des terres pour lagriculture irrigue

Disponibilit de terres pour lirrigation rhabilitation vs nouveaux amnagements

Situation des terres au niveau du Lac de Guiers

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DISPONIBILIT DE LEAU DIRRIGATION AU SNGAL

Estimation des disponibilits en eau de surface et en eau souterraine


POTENTIEL MOBILISABLE (moyennes) (m3/j) 38 350 000 11 000 000 355 000 137 000 628 000 183 000 500 000 500 000 QUANTIT UTILISE (m3/j) 4 000 000 ND ND ND 200 000 60 000 230 000 50 000

RESSOURCES EN EAU

REMARQUES

Fleuve SENEGAL Fleuve GAMBIE Fleuve CASAMANCE KAYANGA Continental terminal Systme intermdiaire Maestrichtien Socle
ND. Non dtermin

40 000 ha en 2007, 60 80 000 en 2008, potentiel estim 240 000 ha maximum Disponibilit selon accords OMVG et grands travaux en projet Selon cration d'amnagements anti-sel Fortement influenc par les surfaces mises en culture dans le bassin de l'Anamb, en pleine volution Thoriquement, potentiel de 8 000 ha, rpartir sur tout le territoire Dbits faibles, dj largement exploits Zone ouest surexploite, mauvaise qualit de l'eau l'Est, zone au centre du pays prospecter Exploitation difficile

UTILISATION DE L'EAU EAU POTABLE DAKAR EAU POTABLE AUTRES VILLES EAU POTABLE POPULATIONS RURALES ET CHEPTEL IRRIGATION POUR AGRICULTURE

VOLUME UTILIS (m3/jour)

REMARQUES Constante en constante augmentation idem idem Calcul sur la base de 60 000 ha x 60 m3/j (moyennes). Destin augmenter. Face au dfi de la ncessit d'augmenter les surfaces agricoles irrigues, les notions de disponibilit et de priorit mritent systmatiquement une analyse des conditions locales. Les chiffres, mme imprcis et variables d'une anne l'autre, dmontrent la priorit donner la valle du Fleuve Sngal pour une augmentation sensible des surfaces irrigues.

300 000 125 000 194 000 3 600 000

POTENTIEL MOBILISABLE (m3/j) Fleuve SENEGAL


Fleuve GAMBIE Fleuve CASAMANCE

11 000 000

KAYANGA Continental terminal Systme intermdiaire Maestrichtien Socle

38 350 000

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Commentaires et renseignements pour les investisseurs
Fleuve SENEGAL Grce aux barrages de Manantali et Diama, la fourniture de grandes quantits d'eau d'excellente qualit est permise toute l'anne. Cependant, dans le Bas-delta, la conception du rseau est rviser et les entretiens des canaux insuffisamment raliss provoquent des situations rgulires de carence particulirement sensibles proximit de Saint-Louis, situe en fin de rseau. Depuis la cration de la brche dans la Langue de Barbarie le bassin du Ngalam et le Gandiolais sont privs de crues et donc d'eau. Les deux fleuves ont la majeure partie de leur cours dans d'autres pays et le partage des eaux est obligatoire. L'OMVG a de gros projets d'amnagements de barrages qui devraient permettre l'irrigation de grandes surfaces agricoles (65 000 ha) dans le moyen terme. Le primtre de l'Anamb a un potentiel de 5 200 ha irrigus. Ce fleuve, du fait de la faible pente, prsente des risques srieux en priode d'tiage d'intrusions marines jusqu' plus de 200 km de la cte, ce qui en limite l'utilisation agricole. Des barrages anti sel sont indispensables pour garantir le potentiel d'irrigation. Les ressources en eau souterraine disponibles sont rparties sur tout le territoire du pays mais les dbits potentiels individuels de chaque puits ou forage sont limits pour lagriculture. La priorit devra dsormais tre donne l'alimentation en eau potable des populations. Des situations d'excdents existent, mais elles permettraient selon les capacits identifies linstallation de primtres irrigus de taille limite (de 1 10 ha) sans risques de conflit de voisinage ou d'influence nfaste sur l'environnement. Une zone fort potentiel a t identifie dans le systme maastrichtien au centre du pays, prsentement trs peu exploit pour lagriculture et faible densit de population. Son ventuel exploitation ncessitera des tudes complmentaires dtailles et des investissements importants en infrastructures primaires et secondaires (voir les conclusions de ltude sur les caractristiques hydrogologiques du systme maastrichtien au Sngal, SGPRE, 2001).

Fleuve GAMBIE et rivire KAYANGA

Fleuve CASAMANCE

Ressources en eau souterraine

Zone fort potentiel

Note sur la problmatique de leau pour lirrigation versus leau potable


Toutes les analyses envisageant de consommer de l'eau pour quelque objectif que ce soit doivent prendre en compte le risque de tarissement de la ressource. Ce constat ressort des tudes ralises dans le cadre de la fourniture en eau potable des populations : les rserves d'eaux souterraines ALIMENTATION OU IRRIGATION de bonne qualit sont limites au Sngal. A proximit de A titre d'illustration, la consommation urbaine moyenne Dakar, leur exploitation a dj dpass le seuil critique. par habitant au Sngal est de l'ordre de 50 l/jour; or, Les conclusions des tudes voquent la ncessit dutiliser les eaux de surface (essentiellement le Lac de Guiers) pour 1 ha de culture ncessite peu prs 50 m3/jour. Un ha permettre d'augmenter la fourniture en eau potable aux de culture consommera donc l'quivalent des besoins populations, sous peine de voir la qualit et la quantit des quotidiens de 1 000 habitants. Une exploitation irrigue eaux souterraines se dgrader un tel point que cette de 100 ha (soit 1 km, ce qui n'est pas norme) utilisera fourniture ne sera plus possible. La ville de Dakar est donc chaque jour l'quivalent du volume d'eau alimente encore aujourd'hui pour prs de 50 % de ses ncessaire une ville de 100 000 habitants comme besoins partir d'eau souterraine issue de forages Louga ! Il est donc vident que si une mme ressource proximit, et le reste, malgr un cot suprieur celui des doit tre utilise pour l'agriculture et l'eau potable, une forages, partir dune double conduite en provenance du srieuse analyse de la disponibilit doit avoir lieu avant Lac de Guiers (2 buses de diamtre 100 cm sur 260 km). Les besoins de Dakar sont largement suprieurs ceux toute installation d'exploitation agricole ! des autres villes du pays et le cas de la capitale devra toujours tre trait part. Certaines villes du Nord bnficient de la proximit d'eau de surface. En cas de concurrence avec l'agriculture face l'utilisation d'eau souterraine le cas des petites villes du Centre et de l'Est devra toujours faire l'objet d'une analyse approfondie.

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RPARTITION DES SUPERFICIES AGRICOLES PROJETES PAR ZONE HYDRO-CLIMATIQUE

La GOANA EXPRIME EN SURFACES


ZONES ZONE 'A' CULTURES IRRIGUEES REGIONS MANIOC 20 000 7 000 43 000 MAS 40 000 30 000 RIZ 53 000 6 000 4 180 BLE 3 200 1 000 500 1 000 9 000 50 000 95 000 110 000 0 120 000 160 000 220 000 116 000 90 000 30 000 2 000 0 35 000 20 000 0 6 000 10 000 0 160 000 21 000 0 130 000 1 000 0 4 000 6 000 0 80 000 32 000 0 90 000 72 000 5 000 80 000 34 000 10 700 40 000 50 000 15 000 15 000 2 000 5 000 3 000 250 000 35 700 643 000 MIL SORGHO FONIO NIEBE SURFACES

SAINT LOUIS MATAM LOUGA (Lac de GUIERS) KOLDA (ANAMBE) SAINT LOUIS PLUVIAL ZONE 'D' MATAM < 400 mm LOUGA THIES DAKAR PLUVIAL ZONE 'C' DIOURBEL 400 700 mm FATICK KAOLACK TAMBACOUNDA PLUVIAL ZONE 'B' KOLDA > 700 mm ZIGUINCHOR TOTAL SUPERFICIES (Ha) DECRUE A VALIDER

208 880

387 000

120 000 12 000 10 000 10 000 22 000 25 000 50 000 25 000 120 000 15 000 95 000 9 000 125 000 4 000 18 000

150 100 5 000 1 500 12 000 49 320 55 000

1 531 750

793 020

300 000 500 000 186 000

5 950 1 000 000

2 920 650

Commentaires et renseignements pour les investisseurs


ZONE A Il sagit des cultures irrigues, principalement dans la zone du Fleuve Sngal dont le riz, le mas et le manioc (essentiellement dans la zone du Lac de Guiers). Deux, voire trois cycles de culture sont envisageables. Plus de 5 000 hectares sont galement prvus pour la culture du bl dont 1 000 ha dans la Valle de lAnamb. Il sagit de la zone la plus favorable pour la culture pluviale en raison de la pluviomtrie favorable procurant un bon apport deau et un faible niveau de risque pour les cultures. Les principales cultures vises incluent le mas, le mil et le riz (pluvial). Il sagit dune zone considre de dlocalisation des exploitants et cible par des investisseurs. Cette zone faisant partie du bassin arachidier est cible pour la production du mil mais aussi pour une forte extension des productions du nib, lintensification de la culture du mas et du manioc. La pluviomtrie est juge suffisante, particulirement dans la partie sud de la zone, pour assurer la production dune gamme de cultures vivrires. Cependant les niveaux des rendements seront variables dune campagne lautre selon lintensit et la rpartition des pluies. Les risques de culture sont donc considrs comme modrs. Laugmentation des superficies cultives prvue pour cette zone est trs importante. Une zone trs faible pluviomtrie, insuffisante pour la plupart des cultures, sauf celles les moins exigeantes en eau, notamment le nib et le mil. Les productions sont essentiellement destines lautoconsommation. Le niveau des rendements sera sous la moyenne. Les risques de scheresse et de mauvaises rcoltes demeurent levs.

ZONE B

ZONE C

ZONE D

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LOCALISATION DES ZONES DE PRODUCTION PAR CULTURE

Source : CSE

Commentaires et renseignements pour les investisseurs


Une srie de cartes a t ralise pour lensemble des filires vises par le GOANA. Les cartes indiquent les objectifs de production en termes de superficies emblaver pour chaque culture sur le territoire selon un critre administratif. Elles donnent une indication de lintensit et de la rpartition des diffrentes cultures sur le territoire national sans pour autant cibler les zones effectives de production lies aux conditions pdologiques et la proximit des ressources en eau pour lirrigation.

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