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L'APICULTURE
POUR TOUS
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Reproduction
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L'APICULTURE
POUR TOUS

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cUziiur (ni1iON
Reproduction- Version 3.51
L'Abb Warr est. dcd en 1951. D'apr la loi la proprit int.ellect.uelle
2
, se hritiers doivent donner leur
autorisation pour la difusion de ses crits.
N'ayant pu 1ontMt. 1t hritiers, je mc permet de difuser ce document poutun Acr tous et toute. Et pour
que cc type d'apiculture se rase connatre. Si L document vous a t ut.ile_ vous pouvez me soutenir pour 2 difusion;
modalit sur le site internet np.//vvvap+cu1uzo-vazzo:z/voitgalement page 122).
Guillaume Fontaine
3
Reproduction 2007 de l'dition de 1948; Dpt lgal : 4

me
trim. 1948.
Art. L. 123-1. LMutur jouit, sa vie durant, du droit exclusif d'exploiter son oeuvre sous quelque forme que C soit ct d'en
tirer 1 profit pcuninirc.
Au dcs de l'aul.cnr, 1f (lroit persiste au bnllcc de >C ayanLo droit pcndnnt l'anne civile ! cours et les soixante-dix anne qni
uivent.
3
Ce document L1 diffus sur le sit.e inteTet http: 1 /w. apiculture-ware. fr/avec le contrat. Creative Cor mons (cf page 122).
2
Ainsi le voyageur qui, dans son court passage,
Se repose un moment l'abri du vallon,
Sur l'arbre hospitalier, dont il gollta l'ombrage,
Avant que de partir, aime graver son nom.
Lamarine
Avant que de patir, je veux, chres Avettes graver mon nom sur ces feuillets, arbuste bni
qui a pri` toute a ve auJ alentours de vo demeures.
Ason ombre, jai repos mes fatigue, j'ai pans mes blessures. Son horizon suft 1O
dsirs, car j'y vois les cieux.
Sa solitude et plus douce que profonde. V amis la visitent. Vous l'gayez pa vos chants.
Et puisque vous ne mourre pa, chres Avettes, vous chanterez encore et. tojours, dans
la feuille voisine, o reposeront mes mnes.
Merci.
E. War
L' APICULTURE POUR TOUS
L' utilit de l'apiculture
L'apictture est l'art de cultiver les abeilles dans
le but de rether de cette industrie le maximum de
rendement avec le minimum de dpenses.
Or, les abeilles produisent des essaims et de
reine, de la cire, du miel.
La production des essaims et des reine doit tre
rserve aux spcialistes.
La production de la cire a quelque importance,
mais diminu par le fais de sa fonte.
La production du miel et le principal but de l'api
culture, celui que v avant tout l'apiculteur, parce
que ce produit est important et qu'il peut. tre pes,
estim.
Or, le miel est uu excellent aliment, un bon re
mde, le meillem des sucre. Nous le redirons plus
longuement. Et cc miel, on peut le vendre, comme on
peut le consommer sous bien des formes : en nature,
en confiseries, !1 ptiss1riLs, en hoicsons hyginiqu<
et agrables: hydromel, cidres sans pommes, vins sans
raisins.
L'apiculture est aussi, il faut le noter, un tra
vail passionnant, qui repoe par consquent l'esprit
et mme le corps.
L'apiculture est encore un travail moral, puisqu'il
loigne du caf et des mauvais lieux et qu'il met
sous le yeux de l'apiculteur l'exemple du travail, de
l'ordre, du dvouement la cause commune.
L'apiculture est en plus un travail souverainement
hyginique ct bienfaisant, car ce travail se fait le plus
souvent en plein air, par beau temp, au soleil. Or, le
soleil est l'ennemi de la maladie puisqu'il est le matre
de la sve et de la force. Le docteur Paul Carton a
crit : " Ce qu'il faut, c'est enseigner la gnration
qui vient la haine de l'alcool, le mpris de l viande,
la mfiance du sucre, la joie et la haute valeur du
mouvement.
Car l'homme est un compos. Son corps a besoin
d'exercice; sinon il s'atrophie. Son intelligence a ga-
lement besoin d'exercice; sinon elle s'annihile. L'intel
lectuel va la dchance physique. L'ouvrier, derrire
sa machine, va la dchance intellectuelle.
Le travail de la Lerre est celui qui rpond le mietDi.
aux besoins de l'homme. L'intelligence et le corps y
trouvent leur part.
Or, dans une socit, il faut des intellectuels,
de employs de btueau, des ouvriers pour conduire
les machine. videmment ces homme ne peuvent
conduire une ferme. Mais aux heures libres (et i
doivent en avoir), i peuvent jardiner et faire de l'api
culture et ainsi satisfare aux besoins de leur nature.
Ce travail vaudrait mieux que tous les sports mo
deres avec leurs excs, avec leurs promiscuits, avec
leurs nudits.
Si les Franais retournaient ainsi la terre, ils se
raient plus forts et plus intelligents. Et, comme l'a diL
le sage Engerand, la Fance redeviendrait la terre de
l'quilibre, o il n'y aurait ni les fvres, ni les folies
collectives si nfastes aux hommes, elle reeviendrait
un pays de mesme et de clart, de raison et de sa
pience, une contr o il fait bon vvre.
Et puis n'oublions pas le mot d'Edmond About .
Le seul capital terel, inusable et inpuisable, c'est
la terre.
Enfn, et c'et. une chose importante, l'abeille
fconde le fleurs des arbre fuitiers. L'apiculture
contribue, par consquent, pour une large part,
remplir notre fuitier. Cette raison seuJe devrait suf
fre pour pousser l'apiculture, tous 1L qui ont le
moindre coin de verger.
D'apr Darwin, la fcondation d'une feur par
elle-mme n'est pas la rgle gnrale. La fconda
tion croise qui intervient le plus communment est
ncessite, soit par la sparation des sexes dans les
feurs ou mme sur des pieds difrents, soit par la
non-concidence de la maturit dans Je pollen et dans
le stigmate ou par des dispositions diverses qui em-
3
pchent une fleur de se fconder elle-mme. Il en r
sulte que bien souvent, si une cause trangre n'inter
vient pas, nos plantes ne donneront pas de fuits ou
en donneront beaucoup moins ; de nombreuses exp
riences l'ont dmontr.
Or, l'abeille, comme le dit si bien M. Hommell,
l'abeille, attire par le nectar scrt la base des
ptales, pntre jm;qu'au fond des enveloppes florales
pour se repatre des suc labors par les nectaires et
se comTe de la poussire fcondante que les tamines
laissent tomber sur elle. La premire feur puise,
une seconde ofre 1 'infatigahlc ouvrire une nouvdlc
moison; le pollen qu'elle porte tombe sur le stigmate
et la fcondation qui, sans elle, serait livre aux ha
sards des vents, s'opre d'une manire certaine. Pour
suivant ainsi sans relche sa course, l'abeille visite des
milliers de corolles et mrite le nom potique, que Mi
chelet lui donne, de pontife ail de l'hymen des feurs.
M. Hommell essaie mme de chifrer le bnfce
qui rsulte de la prsence des abeilles. Une colonie,
dit-il, qui ne dispose que de 10.000 butineuse doit
tre considre comme atteignant peine la moyenne
et une famlle trs forte loge en grande ruche en pos
sde souvent 80.000. Supposons que 10.000 butineuses
sortent chaque jour 4 fois ; en 100 jours cela fera 4 mil-
lions de sorties ; si chaque abeille, avant de revenir au
logis, entre seulement dans 25 feurs, les abeilles de
cette ruche auront visit dans le cours d'tme anne
100 millions de fleurs. li n'est pas exagr de suppo
ser que, sur 10 de ces Beurs, tme seule au moins soit
fconde par l'action des butineuses et que le gain
qui en rsulte soit de 1 centime seulement par 1.000
fcondations. Eh bien, malgr des valuations si mi
nimes, il ressort un bnfce de 100 f. pa an produit
par la prsence d'une seule ruche. Cette conclusion
mathmatique est sans rplique.
Certains productews de fuits, des vticulteurs
surtout, s'lvent contre les abeilles, parce qu'elles
vont sucer le jus sucr des fuits et des raisins. Mais
si J'on examne attentivement l'abeille, on s'aperoit
vite qu'elle dlaisse les grains intacts et qu'elle ne
vide que ceux dont l pellicule a dj t perfore par
les oiseaux ou les madibules puissantes des gupes.
L'abeille ne recueille qu'un suc qui, sans elle, se des
scherait en pure perte. L'abeille est mme dans l'im
possibilit abolue de commettre le vol dont on l'ac
cuse : les pices masticat de sa bouche ne sont
pas assez puissantes pour lui permettre de perforer la
pellicule qui protge la pulpe.
Les bnfces en apiculture
.Je plains ceux qui ne font de l'apiculture que pour
s'enrichir. Ils C privent de bien douces jouissances.
Toutefois l'argent est ncessaire pour vivre. L'ar
gent est utile ceux qui aiment semer le bonheur
autour d'eux.
Il y a donc lieu d'envisager ce que peut rapporter
l'apiculture.
Or, la lecture de certains live et de certains jour
naux peut induire en erreur sur ce point.
CS UCHSOHgCS
Pour encourager le retour la terre ou pour
conduire aux dceptions ceux qui y retouent, des
apiculteurs en chambre ou des antifranais font impri
mer dans les journaux des chose renversantes. Parfois
aussi des apicultems gostes accusent des rsultats
infrieurs pour ne pas se crer de concmrents.
Ainsi un digntaire en apiculture prtend qu'une
rcolte de 10 kg est un rare maximum. Par contre,
un professeur prtend que le rcolte de miel de
vraient tre portes en moyenne 100 kg par ruche
par l'adoption de mthodes rationnelles.
4
Un doctem dclare qu'en Amrique une ruche
peut donner une rcolte moyenne annuelle de 190 kg
de miel, qu'iJ ne tient qu' nous d'en faire autant.
Sans doute en donnant chaque ruche 200 kg de
sucre. Mais la rpression des fraudes n'interviendrait
elle pas?
La vrit
Aucune ruche, aucune mthode ne change les
pierres en miel, ni ne donne l'intel1igence l'apicul
teur, ni n'augmente la fcondit de la reine, n n'am
liore la temprature. Par consquent, le rapport d'une
ruche vaiera d'une rgion l'autre, d'une ruche
l'autre, d'une anne l'autre, comme la richesse mel
lifre de la rgion, comme la fcondit de la reine,
comme la temprature, comme l'habilet de l'apicul
teur.
Quand j'habitais la Somme, je faisais une rcolte
moyenne de 25 kg par ruche. Dans une rgion mellifre
on peut rcolter davantage. Ici, Saint-Symphorien,
dans u quartier trs peu mellifre, je ne fais qu 'tme
rcolte moyenne de 15 kg. Prcisons. En 1940 j'avais
des ruches qui m'avaient cot 300 f l'une. Elles
m'ont donn chacune une rcolte de 15 kg. Or, le prix
du miel tait fx 18 f. en demi-gTos, 22 f au
dtail. Par ailleurs, chaque ruche ne m'avait demand
qu'une heure et demie de travail dans le cours de l'an-
ne.
On voit par l comment le trail et le capital
sont pays en apiculture, mme dans une rgion peu
mellifre.
L'apiculture est une bonne cole
Le bonheur, a dit Coppe, c'est d'en donner. Bon
heur acquis pour le mes d'lite. Or, ce bonheur n'et
pas toujours possible, mais on peut trouver un bon
heur considrable dans la nature.
La feur c'est la beaut qui se rajeunit sans arrt.
Le chien c'est la fdlit sans borne, mme dans l'in
fortune, la reconnaissance sans oubli. L'abeille c'est
une matrese et charmante ducatrice. Elle donne
l'exemple d'une vie sage et raisonne qui console des
contrarits de la vie.
L'abeille se contente de la nourriture que lui four
nit la nature aux alentours de sa ruche, sans y rien
ajouter, sans en rien retrancher. Pa de plats cuisins,
pas de primeurs d'outremer.
L'abeille, si riche soit-elle de provisions, ne
conso1 que ce qui h et strictement ncessaire.
Pas d'excs de table.
L'abeille se sert de son terrible aiguillon, et jus
qu' la mort, pour dfendre sa famme et ses provi
sions. Ailleurs, mme quand elle butine, elle cde aux
hommes. et aux animaux la place dont ils ont besoin,
pacifiquement, sans rcrimination, sans lutte. C'est
une pacifste sans faiblesse.
Chaque abeille a sa besogne, conforme son ge
et ses aptitudes. Elle la remplit sans envie, sans
rvolte et sans colre. Pour l'abeille, il n'y a pas de
travail humiliant.
La reine, inlassablement, pond, assurant ainsi la
perptuit de la race. Les ouvrires, avec amour, par
tagent leur ativit entre les tendres larve, espoirs
des essaims futurs, et les champs embaums o, de
l'aube au crpuscule, s'opre la rcolte du miel. Point
de place, dans le bourdonnant essaim, pour les in
utile. Pa de parlementaires ; car ce peuple discret
n'a pas le got des lois nouvelles ni le loisir des dis
cours vains.
Nous appelons reine l'abeille pondeuse. C'est in
dment. Il n'y a ni roi, ni reine, ni dictateur dans la
ruche. Personne ne commande, mais tous travaillent
dans l'intrt commun. Pas d'gosme.
L'abeille observe la loi aussi hygnique qu'imp
rieuse, loi souvent oublie par les hommes ~ C'et
la sueur de ton front que tu gagneras ton pain. Et
je constate que la sueur de l'abeille, tout en assainis
sant son corps, lui est encore d'une autre utilit. Sa
sueur, en se changeant en, paillettes de cire, fournit
l'abeille les matriatDc qui lui serviront construire
ses admirables cellules : grenier san pour ses provi
sions, doux berceau pour sa progniture. Tant il est
vrai que l'observation des lois naturelles est toujours
rcompense.
Et l'abeille travaille sans rpit, jour et nuit. Elle
ne prend de repos que lorsque le travail fait dfaut.
Pas mme de repos hebdomadaire. Chez les abeilles
il n'y a ni rentiers ni retraits.
Et voyez la devise de l'abeille qu'a chante Tho
dore Botrel
J'ai dit un jour l'abeille
Reposetoi donc un peu,
T'eforant d'tre pareille
A ce gai papillon bleu
Sur la rose ou la pense,
Vois, il pme en rvassant
Oui... mais, moi, je suis prese,
M'a dit l'abeille, en passant.
Lui montrant la libellule,
Je lui dis, un autre jour
Viens, de l'aube au crpuscule,
Danser comme elle, ton tour
Ne l'admires-tu, subtile,
Valsant, l-bas, sur l'tang?
Si. .. mas, moi, je suis utile
M'a dit l'abeille, en patant.
Hier, enfin, devant la porte
De son petit temple d'or Je l'aperus,
demi-morte, Lourde de son pollen encore
Reposetoi, pauvre bte
Lui dis-je en la secourant
Oui ... puisque ma tche est faite,
M'a dit l'abeille, en mourant.
5
Ce que j'admire le plus chez l'abeille, a dit Henry
Bordeaux, c'est son oubli d'elle-mme : elle se donne
tout entire une oeuvre dont elle ne jouira pas : joie
dans l'efort et don de soi.
Et pour moi les abeilles sont ce qu'taient les oi
seaux pour Andr Theuriet.
Quand j'entends les abeilles bourdonner dans la
feuille, je songe, avec une douce motion, qu'e1les
chantent de la mme fon que celles que j'coutais
dans mon enfance, au jardin paternel.
L abeilles ont cela de bon qu'elles semblent tou
jours tre les mmes. Des annes passent, on de
vient vieux, on voit ses amis disparatre, le rvolu
tions changer la face des choses, les illusions tomber
l'une aprs l'autre, et, cependant, parmi les feurs, les
abeilles qu'on a connues ds l'enfance modulent les
mmes phrases musicales, avec la mme voix frache.
Le temps ne semble pas mordre sur elles, et, comme
elles se cachent pour mourir, comme nous n'assis
tons jamais leur agonie, nous pouvons nous figu
rer presque que nous avons toujours devant les yeux
celle qui ont enchant notre premire jeunesse, celle:
aussi qui, pendant notre longue exstence, nous ont
procur les heures les plus agrables et les amitis les
plus rares.
Comme l'a dit un amant de la nature : Heureux
celui qui, le soir, couch dans l'herbe aupr du ru
cher, en compagnie de son chien, a entendu le chant
des abeilles se madant au cri-cri des grillons_ au bruit
du vent dans les arbres, au scintillement des toiles,
la marche lente des nuages!
L'abeille
Place de l'abeille dans la nature
Les animaux, qui se distinguent des vgtaux
parce qu'ils sont dous de mouvement, se partagent
en deux grandes catgories : les vertbrs et les inver
tbrs.
Les vertbrs, caractriss par une colonne ver
tbrale, comprennent les poissons, les batraciens, les
reptiles, les oiseaux et les mammifre ; ils ne nous
intressent pas ici.
Les invertbrs, qui n'ont pas de colonne ver
tbrale, comprennent plusieurs embranchements :
les protozoaires (les infusoires), les spo1giaire (les
ponges), les clentrs (les mduses, les coraux),
les chinodermes (les toiles de mer), les vers (les
sangsues, les lombrics), les vermidiens, les mollusques
(les hutres, les limaces, les pieuvres), les arthropodes
et enfn les chords qui, par leur corde dorsale, ta
blissent la transition entre les invertbrs et les ver
tbrs.
Ce sont les arthropodes qui nous intressent.
Le arthropodes (du grec arthron , articuation,
et ports, podos ,pied) sont aussi appels articuls.
Leur corps prsente trois rgions di'tinctes : la tte,
le thorax et l'abdomen. lis sont munis d'appendices :
la tte, les antennes et organes masticateurs; au
thorax, les membres ambulatoires.
6
On divise les athropodes en plusieurs classes :
les crustacs (les homards), les arachnides (les arai
gnes), les myriapodes (les scolopendres), les insectes
ou hexapodes.
Un insecte
Le insectes (du latin in,>> dans, secare >>,cou
per), 11 hexapodes (du grec : hex , six, et ports,
podos ,pied), se caractrisent par leurs membres qui
sont toujours au nombre de six. Les insectes ont une
respiration arienne.
A Bourdon, U ` Nid de Bourdon, C . Ore.
De haut en ba: Une mre-Une ouvrire-un mle
(grandeur naturelle)
Leur tte porte deux yeux composs. Le thorax
se divise en trois parties le prothorax, qui porte une
paire de pattes ; le msothorax, qt porte une paire de
pattes et tme paire d'ailes; le mtathorax, qui porte
une pare de patte et pais une paire d'ailes. L
insectes ont toujours leurs sexes spars. La larve, au
sortir de l'uf, doit subir une srie de mtamorphoses
pou arriver ressembler aux paents. Par leur intel
ligence et leur organisation, les insectes sont sup
rieurs autres invertbrs. Les six, cent mille es
pces d'insectes connus sont rparties en huit ordres:
les orthoptres (sauterelles), les nvroptres (fourmis
lions), les archiptres (les libellule), les hmiptre
(les punaises), les diptres (les puces), les lpidoptres
(les papillons), les coloptres (les hannetons) et les
hymnoptres.
Les hymnoptres (du grec . hum en , mem
brane, et pteron , ajle) sont caractriss pa quatre
ailes membraneuses.
Les hymnoptres forment la classe des insectes la
plus hautement organise au point de vue de l'intel
ligence, tel point que ses manifestations confondent
la ntre. Et pourtat nous ne connaissons encore
qu'imparfaitement leurs qualits, comme leur nombre
d'ailleurs, car les vingt cinq mille espces connues per
mettent d'entrevoir le nombre de deux cent cinquante
mille espces.
Les hymnoptres comprennent deux groupes : les
trbrants et les porte-aiguillon.
Les trbrants possdent une tarire abdominale
dont ils se servent pour scier ou perforer les vgtaux.
C'est dans ce groupe que sont classs les cepus ,
dont on trouve la lave dans le chaume qui porte l'pi
de bl, et la lydia piri _ dont les larves flent une
sorte de reau de soie englobant plusieurs feuilles de
poiriers.
Les porte-aiguillon portent un aiguillon au bout
de l'abdomen. Les uns sont des parasites, dont la mis
sion est souvent de dtruire des insectes nuisibles, ou
de chasseurs comme la gupe vulgaire ou le gros fe
lon, dont les larves ont besoin d'un apport d'insecte:
ou de viande, et de fouisseurs (philanthe apivore) qui
fouillent souvent la terre pour y trou ver les larves
dont ils se nourrissent, qui dvorent aussi beaucoup
d'abeilles.
Les autre: :ont des forcides ou fourmis, insectes
les mieux dous au point de vue de 1 'intelligence aprs
les abeilles, et en les apides.
Les apides ou mellifres ce sont les abeilles. Elles
nourrissent leurs larves de miel. Il y en a environ 1.500
espces. Les unes vivent solitaires, comme l'osmie,
dans des trous de murailles, des cavits de vieux bois.
Les autres se runissent en socit, ce sont les abeilles
sociales : les bourdons, le rlipones et l'abeille ordi
naire ou apis mcllifica .
Les bourdons (du latin << burdo , mulet), de
grade taille, trs velus, ne vivent qu'en petits groupes
et font leur nid sous la terre.
Les mlipones, trs petites, vivent en colonies trs
nombreuse, parce qu'elles ont plusieurs reines, mais
seulement dans les pays tropicatLx.
L'abeille ordinaire, apis mellifica , est celle dont
nous allons nous occuper longuement.
Composition
l'abeille.
de la famille de
Les fmilles que forment les abeilles s'appellent
colonies. Chaque colonie comprend trois sortes d'in
dividus
1. Une seule femelle, compltement dveloppe et
capable de pondre assez d'ufs pour assurer le
maintien et l'accroissement de la famille c'est la
mre, appele improprement << reine ;
2. Les ouvrires ou femelles atrophies, incompl
tement dveloppes, en nombre considrable,
cent mille et plus ;
3. Des mles, qui n'apparaissent normaement que
pendant la saison des essaims et disparaissent
ds que cesent les apports du miel. Leur
nombre varie de quelques centaines quelques
milliers.
7
Tailles comparatives
La mre, les ouvrires et les mles varient de tai1le.
Le tableau ci-dessous la donne approxmativement
1
Longueur Largeur Diamtre
des ailes du corselet
ouvertes
Mre 16 24 1.0
Ouvrire 12 23 3.5
Mles 15 28 4.5
Transformations comparatives.
Les habitants de la ruche se transforment de fa
ons diffrentes.
La reine est sous forme d'uf pendant trois jours,
de larve pendant cinq jours, de nymphe (dans cellule
opercule) pendant huit jours. La naissance a lieu le
seizime jour. Elle est fcond vers le septime jour
aprs sa naissance. Elle commence pondre deux
jours plus tard, soit au minimum vingt-cinq jours, le
plus souvent trente jours aprs la ponte de l'uf.
L'ouvrire est sous forme d'uf pendant trois jours,
de larve pendat cinq jours, de nymphe (dans cel
lule opercule) pendant treize jours. La naissace a
lieu le vingt et unime jour. Elle reste dans la ruche,
comme nom-rice ou cirire, environ quinze jours. Elle
commence butiner trente trente-six jours aprs la
ponte de l'uf.
Le mle est sous forme d'uf pendant trois jours, de
larve pendant six jours et demi. La naissance a lieu
le vingt-quatrime jour. Il est apte la reproduction
vers l e cinquime jour aprs sa naissance, soit environ
un mois aprs la ponte de l'uf.
N. B.
Si l'on supprime la mre d'une colonie, laissant
aux abeilles le soin de la remplacer, celles-ci, pour
pargner du temps, oprent presque toujours sur des
larve ges de deux jours, de sorte que les jetmes
reines arrivent terme le douzime jour aprs l'enl
vement de la vieille reine.
La mre
Nom de la mre
D'anciens auteurs enseignaient que les clonies
d'abeilles sont gouvernes par des rois. Nous savons
aujourd'hui qu'il existe dans chaque colonie une reine,
ou mieux une mre, car, de fait, cette reine n'est
qu'une femelle complte, fconde, capable d'assurer
par sa ponte l'avenir de la famille. Le grand chef de
la colonie c'est l'intrt gnral. Nous nous conforme
rons toutefois l'usage : la mre de la colonie, nous
l'appellerons reine.
Nombre de reines
Gnralement, il n'y a qu'une reine dans une co
lonie. Plusieurs fois, pourtant, nous avons ` deux
reines dans une colonie. D'autres apiculteurs ont a
frm en avoir trois. Ces exceptions peuvent se pro
duire dan:> plusiems cas. Une reine trop vieille n'a plus
l'nerge d'aller tuer sa flle sa naissance, come son
instinct J'y avait pousse antriemement. Ou bien,
on a introduit successivement plusieurs reines dans
une colonie qu'on croyait orpheline. Les reines se sont
trouv spares, pousses par les abeilles, dans des
1Meur 1M millimtres
8
directions difrente. De fait, elles ont form dans la
colonie des goupes diffrents, ayant chacun les l
ments d'une colonie. Cet tat disparat aussitt que
les groupes se rapprochent l'un de l'autre, soit par le
dveloppement des dem groupes, soit par l'arrive du
froid. Le dsordre cr par la sortie des essaims secon
daires favorise la prence momentane de plusieurs
reine closes en mme temps.
Antipathie des reines
Quand deux reines se rencontrent, elles se prci
pitent l'une sm l'autre. La plus forte, ou la plus habile,
transperce la plus faible d'un coup d'aiguillon dans
l'abdomen. La mort en est la consquence. Parfois,
les deux reines se transpercent mutuellement, comme
il arrive deux duellistes, et se tuent.
Cette antipathie existe entre toutes le reines,
qu'elles soient fcondes, vierges ou mme encore en
fermes dans leur cellule.
Quand les abeilles lvent des reines pour un mo
tif quelconque, elles difent plusieurs cellule royales,
dix quinze. Or, la reine close la premire se hte
d'atteindre les avoles o s surs prparent leur
naissance, et elle les fappe de son dard.
Je vois l un moyen de slection svre, donn
l'abeille par la nature. Une seule reine est conserve
sur d ou quinze. Or, cette reine, c'est celle qui, la
premire, est parvenue soulever le couvercle de sa
cellule : c'et la plus vigoweuse.
Disparition de la reine
Dans la visite des ruches, on voit fquemment
une pelote d'abeilles serres fortement. Si on carte
ces abeilles par la force ou par une fume trs abon
dante, on trouve au milieu une reine. Une telle reine
est dite embale.
Cette treinte des abeilles a pour cause la joie ou l'an
tipathie.
Quand l'apiculteur a maintenu la reine trop long
temps spare de la colonie, quand il n'a pas favoris
assez vite la sortie d'une reine de la cage d'introduc
tion, quand il y a pillage et dager pour la reine, les
abeilles, dans leur joie excessive, s'empressent autour
de la reine aussitt qu'elles le peuvent, elles la serrent,
l'treignent et l'touff ent.
D'autres fois, cette treinte a pour cause l'antipa
thie ; elle est accompagne de coups de dards et suivie
d'une mort plus rapide.
Ce fait a lieu pour les vieilles reines infcondes,
peu de temps avant l'closion de leur remplaante;
pour les reines dont l'apicultem, en les conservant
trop longtemps entre les doigts ou dans la main, a
chang le parfum particulier qui permet leur peuple
de les reconnatre ; pour le jeunes reines qui, au re
tour de la fcondation, entrent dans une ruche tran
gre trop rapproche.
Consquences de la disparition de la
reine
La colonie dpourvue de reine est appele orphe
line. Si la reine di!parue n'est pas remplace par l'api
culteur ou par les abeilles, la population de la colonie
diminue rapidement, jusqu' disparatre.
Importance de la reine
Sa prsence est ncessaire puisque, seule, la reine
pond les neufs destins assurer la perptuit de la
famille. Aussi la nature a-t-elle pris toutes les mesures
pour protger sa vie.
L'accouplement de la reine a lieu en vol, dans le
airs. Ces circonstances rendent cet acte dangereux
pour un insecte aussi fragile que l'abeille. Aussi est-il
unique.
L'abeille ne rencontre le mle qu'une seule fois
dans sa vie. Et plus jamais, par la suite, elle ne quit
tera ses rayons, si ce n'est au milieu d'un essaim qui
va fonder un nouveau foyer.
Dure de la vie de la reine
La dure de l vie de la reine est de quatre
cinq ans; c'est environ cinquante fois celle des ou
vrires, nes au commencement de la mielle. Comme
la poule, c'est la deuxime anne qu'elle pond le plus.
Age de la reine
l est assez facile de distinguer les vieilles reines
des jeunes. Les jeunes reines d'un deux ans ont 1 'ab
domen plus gros, parce que gonf d'uf, leurs ailes
sont intactes ; leur tte et leur corps sont couverts de
poils, leurs mouvements sont vif. Les vieilles reines
de trois ans sont glabres ; leurs ailes sont fanges ;
leur dmarche est lente.
Autorit de la reine
C'est une erreur de croire que la reine dirige la.
construction des rayons et distribue le travail a1Lx ou
vrires. L rle de la reine est tout simplement de
pondre.
Il n'en est pas moins vrai que la prsence de la
reine est indispensable l'activit de la colonie. Vu
l'importance du rle de la reine et la gavit de sa
perte, d qu'une ruche est orpheline, les ouvrires
s'inquitent, s'appellent, courent de tous cts la
recherche de la reine; elles travaillent moins, elles de
viennent acaritres. La situation s'aggrave encore s'il
n'y a pas dans la ruche du couvain jeune permettant
d'lever une autre reine.
Aussi, dans une colonie qui meurt de faim, c'est la
reine qt survit le plus longtemps, sans doute parce
que la reine est plus forte et plus rsistante, mais aussi
parce que les abeilles lui ont rserv la dernire goutte
de miel.
Imperfections de la reine
La reine ne possde ni les organes scrtetu-s de la
cire, ni les appareils de rcolte du pollen et du miel.
La reine ne sait mme pas s'alimenter elle-mme.
Si on l'enferme seule dans une bote avec du miel sa
porte, elle memt de faim ct du miel.
Il parat en tre de mme dans la ruche. Les
ouvrires fourniraient la reine, pendant la ponte,
une bouillie dj labore par une premire digestion,
compose de miel et de pollen ; en dehors de la ponte,
9
du miel pur. Toutefois, d'aprs le docteur :iller, ce
n'est pas l'ouvrire qui fait passer la nourriture dans
la bouche de la mre, parce que le dgorgement de
la nourriture n'est possible qu'avec la langue replie
en arrire. C'est au contraire la reine qui introduit sa
lang1.1C dans la bouche de l'ouvrire pour prendre dans
son jabot la bouillie toute prpare.
Caractre de la reine
La reine est extrmement timide et craintive. Le
moindre bruit insolite l'efraye. Elle se cache souvent
dans les recoins de la ruche o on peut l'craser, o,
en tout cas, il est souvent difficile de l'apercevoir. La
reine n'ose mme faire usage de son dard, sauf contre
les jeunes reine.
Aspect de la reine
L'aspect de la reine permet de la trouver facile
ment. Elle est plus grosse et beaucoup plus longue
que l'ouvire. Son abdomen, de nuance plus claire,
dpasse longuement les ailes. Sa dmarche est plus
majestueuse. Elle se distingue galement du mle par
son corps plus svelte. Le mle a le bout de l'abdo
men plus obtus et plus couvert de poils, les ailes plus
longues que l'abdomen.
Moyen de trouver la reine
Dans la Ruche Populaire avec la grille reine,
nous avons un moyen mcanique, absolu, de trouver
la reine rapidement sans danger pour celle-ci, et sans
que l'apicuteur ait de grandes connaissances apicales.
Dans les ruches cadres, il y a un autre moyen qui
nous a toujours russi dans notre levcge, pour trou
ver rapidement un grand nombre de reines, chaque
jour de la belle saison.
Pendant la saison de ponte, la reine parait traver
ser chaque jour l'espace occup par le couvain, pour
pondre dans toutes les cellules libre et allonger le
groupe de couvain, suivant les possibiits. A minuit,
la reine doit tre toujours au milieu. En tout cas,
midi, la reine est toujours tme extrmit du couvain,
un jour droite, un jour gauche. n importe, pour
n'avoir pas de mcompte, de ne pas efrayer la reine
par des mouvements trop brusques ou par une fmn
trop abondante, comme aussi de remettre toujours la
reine sur Je cadre o elle a t trouve. Si on n'opre
pas midi, la reine est aussi loigne de l'e>.'rmit
du couvain que l'est de midi l'heure de l'opration.
Certitude de la prsence de la reine
Mme sans l'avoir vue on et certain de la prsence
de la reine dans une ruche s'il s'y trouve du couvain
d'ouvrires en larves, mais plus particulirement en
neuf nouvellement pondus et aussi si les abeilles vont
et viennent, apportant du pollen au retour.
Odeur de la reine
On attribue la reine une odettr forte, tenant de
la mlisse, particulire, que les abeilles de la colonie
prendraient plus ou moins.
Les mles
Nom des mles
Les mles sont gnralement appels faux bour
dons, parce qu'en volant ils font entendre un bruit
plus fort que celui de l'abeille et tout fait difrent.
Ce nom distingue aussi les mles des bourdons des
champs.
Particularits des mles
Les mles sont plus noirs. Les e>' irmits de leur
corps sont plus velues. Les pattes sont dpourvue
d'appareil pour la rcolte du pollen. Ils n'ont point
d'aiguillon. Ils exhaleraient une odeur distincte.
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Odeur des mles
Au moment de l'essaimage, les mles exhaleraient
une odeur plus forte. Ce serait pour la jeune fe
melle un moyen de les reconnatre, en plus du bruit
qu'ils font entendre en volant. Cette odeur permet,
d'ailleurs, de prvoir la sortie des essaims.
Murs des mles
Les mles sont doux et paisibles. Dans la ruche, ils
semblent toujours sommeiller. Ils ne sortent que vers
le milieu de la journe, et par temps beau et chaud.
Ils passent parfois d'une ruche une autre, sans que
les abeilles s'en irritent.
Nombre des mles
Dans les colonie en bon tat il peut y avoir de
mle par milliers, jusqu' trois mille.
Fonctions des mles
La fonction inconteste des mles est de fconder
les jeunes femelles. Nous partageons l'avi s de certains
apiculteurs, que les mles seraient encore plus utile
entretenir la chaleur ncessaire l'cloion du couvain
un moment donn. Nous traiterons cette question
quand. nous parlerons des moyens de diminuer leur
nombre ou de les supprimer.
Dure de l'existence des mles
Les mles, dans les climats temprs, ne vivent
que quelques mois. Ils apparaissent l'approche de la
mielle. Ils sont mis mort par les ouvrires aussi
tt qu'elle cesse. lls sont, pour un temps, conservs,
mme en hiver, dans les ruches qui n'ont pas de reine.
Indication de la prsence des mles
La prsence de nombreux mles pendant la mielle
parat indiquer que la colonie est forte et donnera une
abondante rcolte si les circonstances sont favorables.
Au contraire, la prsnce des mle en dehors de la
mielle indique, d'une faon certaine, que la colonie
est en mauvais tat, qu'elle est orpheline de reine, ou
ne possde qu'une reine puise.
Les ouvrires
Fonctions des ouvrires
Le ouvrires excutent le trava\Lx d'difcation et
d'entretien de la ruche et le travaux d'alimentation.
Elles s'occupent de l'levage du couvain, de la garde
de 1 'habitation, de sa propret, de sa ventilation, etc . . .
Il n'y a pas lieu de distinguer les ouvrires selon
leurs fonctions : nourricire, pourvoyeuse, cirire,
etc . . . Les ouvrires sont toutes detines indistincte
ment tous les travaux utile la colonie, suivant le
saisons les heures, les circonstances. Seules, les jeunes
ouvrires s'occupent exclusivement des travaux d'in
Lrieur, tant que leur corps n'est pas acsez dvelopp
ponr a ronter les intemprie.
Heures de sorties
On a dit que les ouvrire sortent toute la journe
au printemps, le matin seulement en t, jamais par
la pluie et le foid.
n est plus exact de dire que les ouvrire sortent
quand la choe leur et possible, aussi souvent qu'elles
ont quelque chance de trouver miel, pollen ou propo
lis.
Or la pluie alourdit tellement l'ouvrire qu'elle
l'empche de voler et au-dessous de 8 degr, l'abeille
est engourdie.
En t, l'ouvrire recherche surtout le miel. Or le
soleil de midi sche le feurs.
Au printemps, c'est surtout le pollen que recherche
l'ouvrire. Or ni la chaleur, ni le foid n'en arrtent
compltement la production.
Quelques chifres
L'abeille pse environ un dixime de gr e. Elle
peut rapporter la moiti de son, poids, soit 0 g
05; mais souvent elle ne rapporte que 0 gr. 02 par
voyage. Pour un apport de 1 kilogramme de miel, il
faut donc que l'abeille fasse 50.000 voyages ou que
50.000 abeilles fassent un voyage. L'abeille peut faire
par jour une vingtaine de voyages de 1 k. aller et
retour pour rapporter 0 g. 40 de miel. La rcolte de 1
kg de miel reprsente donc plus de 40.000 kilomtres,
soit plus que le tour du monde.
Dure de l'existence de l'ouvrire
Les ouvTircs Peuvent vivre au ma. ximum un an
quand se succdent pour elle l'orphelinage et la mau
vaise saison, c'est--dire des priode o l'ouvrire a
peu d'activit.
Pendant la bonne saison ct dans les colonies nor
males, en raison de leur activit incessante, les ou
vrires vivent deux trois mois au maximum, souvent
troi s quatre semaines seulement.
Murs des ouvrires
Chez les abeiJles d'une mme colonie on constate
l'union et l'entente un degr de perfection qui
11
n'existe mille part ailleurs. Car toutes les abeilles
n'ont qu'un seul et mme but, qu'une seule et mme
ambition : la prosprit de la colonie.
Pour le mme motif, le ouvrire se dfent des
abeille voisines. Elles les examinent et, sauf certains
cas particuliers, quand elles ont reconnu qu'elles sont
trangres, elles le chassent et souvent les mettent
mort d'un coup d'aiguillon, sans se douter que cet
acte de violence causera leur propre mort.
Polymorphisme des abeilles
La diffrenciation qui existe entre une ouvrire ou
une reine vient-elle seulement de la forme de l'alvole
o se dveloppe la larve et de son alimentation? Qui
oserait l'afirmer ?
S'il n'y avait ici qu'une question de dveloppe
ment plus ou moins complet, on pourrait admettre
l'infuence prpondrante de l'alimentation et du mi-
lieu. Mais il y a entre reine et ouvrire des divergences
qui ne sauraient tre attribue au rgime et au ber
ceau. L'ouvrire posde certains organe tels que les
corbeilles pollen et les glandes cirires qui font d
faut chez la reine, et cette derire offre elle-mme
des particularits qu'on ne trouve pas chez l'abeille
neutre. Or, cette disemblance dans l'organisme ne
peut tre mise sur le compte du rgime. Elle ne peut
provenir que des nourrices, qui d'instinct savent quel
traitement elle doivent faire subir la larve d'o
sortira une ouvrire pour qu'elle soit doue des or
gane nes aux fonctions qu'elle aura rem
pUr ; elles sat galement quel faonnement donner
une larve destine produire une reine pour retran
cher chez elle ou atrophier de organes dont elle n'a
pas besoin et dvelopper au contraire ceu. x qu'exige
ront s fonctions maternelles.
C'est l une fatt prestigieuse qu'il nous faut ad
mettre chez le leveuses de la ruche, si nous voulons
expliquer le polymorphisme de abeilles.
Ce que l'on voit aux alentours d' un rucher
Par une temprature propice la mielle, il est
facile de suivre le travail des abeilles, soit dans un
champ, soit la lisire d'un bois, et sans danger de
piqflre, nous l'avons dit, c, loin de s ruche, l'abeille
ne pique jamais.
On peut mme arriver reconnatre ses propre
abeilles, soit parce qu'elles sont d'tre race qui n'existe
pas dans la rgion, soit parce qu' leur sortie de la
ruche on les a saupoudres d'une poudre quelconque,
de farine par exemple.
Necta
C'est avant tout le nectar que l'abeille recherche
dans les fleurs. Arrive sur une flew Pabeille carte
les ptales, plonge sa tte dans l'intrieur de la feur,
allonge sa trompe et absorbe la gouttelette de nectar
que nous amions pu voir avant son passage.
12
Abeille butinant sur une Heur.
L'abeille pa. cse ensuite une autre fleur ct opr<
de la mme manire.
n est remarquer que plus le nectar et abon
dant et plus il y a de butineuses, que l'abeille ne pa
rat aller dans la mme sortie que sur une seule et
mme varit de fems, que l'abeille a ses prfrences
et qu'elle abandonne une fleur visite la veille par une
autre abeille.
L'abeille ne rcolte pas de uectar seulement sur les
flews, mais aussi parfois sur de plantes, sur les sti
pule de la vece par exemple et, en saison chaude
parfois galement sur le feuille de chne, bou
leaux, htre, peupliers, tilleuls, etc. ; ce netar s'ap
pelle miellaL.
Pollen
Les abeilles rcoltent aussi du pollen dont elles
se servent pour nourrir les larves. Le butineuses qui
cherchent le nectar doivent ramas , peut-tre inYo
lontairement, une certaine quantit de pollen, mais il
est certain que de butineuse recherchent le pollen
sans s'occuper du nectar.
Le abeilles prennent le pollen avec leurs mandi
bules, le ptrissent, en foot une boule, la prennent
avec les pattes de devant pour la transporter dans les
corbeilles des pattes de derrire.
Dans certaine fleurs, comme le gent, l'oeillette,
il y a tant de pollen que le corps de l'abeille peut en
tre entirement recouvert.
On ne voit jamais qu'une seule couleur au pollen
apport par une abeille. Il parait donc que l'abeille
chaque sortie ne visite qu'une seule et mme varit
de plante pour recueillir le pollen. Car la culeur du
pollen varie avec chaque espce de plante.
Propolis
Des butineuses vont aussi rcolter la propolis sur
les bourgeons de certains arbres : aunes, peupliers,
bouleaux, saules, ormes, etc.
La propolis est une matire rsineuse, transpa-
rente, collante. L abeille la rapportent par petites
pelotes comme le pollen. Elles s'en servent pour bou
cher les fentes, cmbler le vides dans 1 'intrieur de la
ruche.
Eau
Enfin certanes butineuses vont aussi chercher de
l'eau qui leur sert dlayer la pte destine at"
jeunes abeilles, et aussi probablement dissoudre le
miel cristallis.
Les abeille ont des prfrences tranges pour le
gouttes de rose du matin, l'eau de la mer, les eaux
stagnante qui ont reu quelque peu de purin dans le
voi sinage des fermes.
Ce que l'on voit H l'entre d' une ruche
Quand la temprature le permet, l'entr d'une
ruche on peut voir des mle ou hourdons et des ou
vrires.
Bourdons
Les bourdons ne sortent qu
'
at" hewes chaudes de
la journe. l sont bruyants et volent sans but et lour
dement quoique ne rapportant rien, ni miel ni pollen.
Ouvrires
Ds qu'il y a une temprature de 8, on voit
l'entre de la ruche des ouvrires toujours occupe,
mais des fonctions difrente. Le une sont de
gardiennes ou des ventileuse, les autres sont des net
toyeuses ou de butineuse.

Gardiennes
Les gardjennes vont et viennent de'nt l'entre
de la ruche ; elles surveillent les abeilles qui viennent
du dehors et ne le laissent rentrer qu'apr les avoir
reconnues, sans doute par leur odeur. Elles pour
chassent les abeilles, pourtant semblable, venues
d'une autre ruche pour prendre le miel de la leur ;
elle pourchassent aussi le gupe, les felons, le pa
pillons tte de ort qui esaient parfois de rentrer
dans la ruche.
Ventileuses
Vers le soir de journ chaude, surtout s'il y a
de apports de miel, ct des gardienne, les venti
leuses restent fe la tte tourne vers l'entre, dres
s sur leurs pattes. Leurs ailes s'agitent rapidement


En avant, une abeille nettoyeuse emporte une abeille morte. Au
milieu, deme bourdons, plus courts et. plus gros. Prs de l
'
entre,
deux ouvrires apportent du pollen qu'on voit leurs pattes.
13
En avant, une gardienne fait la reconnaissance d"une abeille. Prs
de l'entr, de ventilleuses ventillent la ruche.
L abeil e fonL la barbe.
et produisent un bruissement qu'on peut entendre
d'assez loin. Leur but est de ventiler la ruche pour
abaisser la temprature ct aussi pour activer l'vapcr
ration de l'eau contenue dans le miel, nouvellement
apport.
Nettoyeuses
Le matin, surtout an printemps, on voit aussi des
abeille sortir de la ruche, emportant au loin des
dbris de circ, des abeilles mortes, sont le net
toyeuse.
Butineuses
Enfn nous voyons sortir de la ruche les butineuses.
Elles prennent leur vol rapidement, s hitation,
dans une diretion dtermine, se souvenant de feurs
visites la veille. Elles rentrent lourde et tombent
parfois sur l'herbe avoisinant la ruche parce qu'elles
sont charges de miel. D'autre rentrent portant sur
leurs pattes de derrire deux boules de pollen, jaunes
14
ou de diverse couleurs, qu'elles ont recueillie sur les
tamines de feurs.
Soleil d'artifce
Par les journes chaudes, surtout aprs quelques
jours de pluie, on voit souvent des abeilles voltiger
autour de la ruche en cercles de plus en plus grands.
Ce ne sont pas des butineuses, mais de jeunes abeilles
qui font la reconnaissance de leur ruche et de, son em
placement. Leur exercice s'appelle soleil d'artifce .
Babe
Quand il fait tr chaud, les abeille manquant de
place a l'intrieur de la ruche pour s'carter les unes
des autres W rpandent au dehors en groupe devant
l'entre et mme sous la ruche, attaches le unes aux
autre par le patte. On rut alors que les abeilles font
la barbe. Elle font aussi la barbe quand elle se pr
parent esaimer.
Ce que l' on voit H l'intrieur d' une ruche
Rayons
Ce qu'on peroit d'abord dans une ruche, ce sont
les plaques de cire creuses de cavits rglires. C
plaques s'appellent rayons ou btisses ; ce cavit,
cellules ou alvoles. Les unes sont commences, le
autres termines. Les rayons sont spars par un in
tervalle d'un centimtre environ
Cellules
Les cellules sont de dimensions difrentes. Les cel
lules de mles sont les plus grandes ; les cellules d'ou
vrires sont les plus petites.
Il y a aussi des cellules irrglires, dites cllules de
raccord. Enfn il y a quelquefois des cellule de reine,
d'une forme spciale, ressemblant extrieurement
une cacahute.
Oeufs et
larves.
En haut, cellules non
achev, c. Puis cel
lule dont la Leine e
sortie normalement, en
suite, cellule opercule,
renfermant une reine,
O. Enfn cellule dchire
dont la reine a t tue,
d.
Cellule de reine.
A gauche, cellules de bourdons. A droite, cellules d'ou
vrire. Au milieu, cellules de raccord.
Les cellules peuvent avoi r un couvercle appel
opercule . Les cellules non couvertes peuvent tre
vides ou contenir des ufs, des larves, du pollen ou du
miel. Les cellules opercules contiennent du couvain
si l'opercule est bomb et mat, du miel si l'opercule
est plat et brillant.
A gauche, cellules de boudons opercules plus bombes et
mates. A droite, cellules d'ouvrires 1percule bombes et
mates.
Les ufs ont la position horizontale le premier
jour, la position incline le delL'ime, la position cou
che le troisime. Les larves sorties des neufs varient
de grosseur stvant leur ge.
15
En haut : Cellules opercules contenant du miel, plates et
b=illant.
Habitants
Dans la ruche il y a videmment une reine, des
ouvrires et des mles. Nous en avons parl dans u
prcent chapitre.
La reine n'a d'autre occupation que la ponte. Les
ouvrires vaquent difrentes occupations : nourrir
la reine et les larves ; apporter nectar, pollen, propolis
et eau; nettoyer les cellules et la ruche. Les mles sont
dissmins sur le couvain sans occupation apparente,
probablement pour le chaufer. Au heures chaudes
o on visite la ruche, les mles sont dehors on dans
les coins de la ruche pour ne pas gner les abeilles.
Les difcults de l'apiculture
L'apictture est utile et agable : c'est i ncontes
table. Pourquoi donc n'est-elle pas plus dveloppe?
Car il n
'
y a pas d'abeilles, ou paH assez, patout o il
y a des feurs fconder et du miel butiner.
L'ajguilJon de 1 'abeille est le premier obstacle. Les
complications du matriel, comme les complications
des mthodes, en sont un autre. Enfin, l'obstacle d
cisif, c'est le peu de bnfice que semble laisser la pra-
16
tique de l'apiculture.
Or, nous crivons ce livre pour anantir tous ces
obstades. Nous vous dirons la doucem de l'abeille.
Nous vous donnerons les dimensions d 'tme ruche co
nomique. Nous vous indiquerons une mthode simple,
galement conomque. Nous vous garantissons, si
vous suivez nos conseils, un bnfce certain et im
portant.
L'apiculture sans piqres
Le premier obstacle l'extension de l'apiculture,
c'est l'aiguillon de l'abeille.
On peut discourir de longues heures sur l'abeille,
dans tous les pays, dans toutes les classes de la so
cit, on trouvera partout et toujours des oreilles at
tentives. L'abeille est sympathique, mais les meilleurs
amis des abeilles avoueront qu'ils ne font pas d'api
culture parce qu'ils redoutent l'aiguillon de l'abeille.
Cet aiguillon parait, en effet, redoutabl e; mais l't.t-il
en ralit?
L'abeille est souvent maltraite, bouscule par le
moissonneur, par les aimaux, quand elle butine dans
une prairie artificielle. Or, jamais elle ne les pique.
Faites vous-mme cette exprience. Quand vos
arbres sont en feurs, examinez les abeilles qui bu
tinent sur ces fleurs. Si vous le voulez, pour la mieux
di stinguer, jetez sur l'une d'elles un peu de farine ou
de poudre de riz et suivez-la. Poussez-la du bout du
doigt, elle va sur une autre feur. Poussez-la encore,
elle va plus loin. Vous pouvez continuer ce jeu aussi
longtemps que vous voudrez. L'abeille ne s'en ira que
lorsqu'elle aura recueilli sa charge de miel. Jamais elle
ne vous piquera.
Vous avez pu voir des apiculteurs professionnels
travailler au milieu de leurs abeilles, sans crainte, sans
prcautions apparentes, sans mme se couvrir la tte
d'un voile.
Dans les premires ditions de mon manuel, j'ai
reproduit par de nombreuses photos tous le travaux
apicales de l'anne, mme le transvasement d'une
ruche vulgaire, travail qui se termne coups de b
tons. Or, on peut constater sur c photo qu'il y a
des abeilles dans les ruches opres, que les opra
teurs n'ont ni gants ni voile, qu'ils n'ont pour toute
arme qu'un modeste enfumoir Bingham, et qu'enfn
au pied de chaque ruche opre et, tranquillement
couch, mon chien, mon ami Polo, un pagneul
cker, longues oreilles et poils longs : tout c qu'il
fallait pour qu'une seule abeille y ait produit une r
volution s'il y avait eu des mcontents. L'une de ces
photos est reproduite ci-contre.
Les abeilles ne sont donc pas mchantes par leur
nature.
Mais les abeilles ont pour mission de crer une fa
mille et de la faire prosprer, d'amasser du miel et
de le conserver. Et pour dfendre cette famille et ce
miel les abeilles ont reu une ame puissante, leur ai
guillon et son venin. Elles s'en servent contre tout
ennemi, rel ou appaent, avec une prcipitation la
quelle personne ne saurait se soustraire, avec tme force
contre laquelle ne peuvent prmunir ni les voiles, ni
les gants, ni les gutres, ni les vtements les plus pais.
Que l'apiculteur, toutefois, fournisse ses abeilles
une habitation bien conditionne, des provisions suf
fsantes, qu'il se prsente elles en ami, il sera bien
accueilli par les abeilles et aprs quelques instants de
faternit, il pourra, sans danger, secouer ces bonnes
abeilles, les bousculer, les brosser comme nous le fai
sons fquemment.
Je ne connais pas un seul animal qu'on puisse trater
aussi durement que l'abeille.
J'avoue que deux catgories de personnes sont ex
poses tre souvent piques par les abeilles. Ce sont
d'abord les personnes violentes, violentes dans leurs
getes, violentes dans leurs paroles. Ce sont ensuite
les personnes qu portent une odeur forte, agrable ou
non : personne ayant une haleine ftide - que cette f
tidit provienne d'une mauvaise dentition, d'un mau
vais estomac ou de l'alcoolisme; - personnes mal
propres - personne parfumes. Mas toutes les autres
pourront fare de l'apiculture avec la certitude de ne
pas tre piques par les abeilles, une seule condi
tion, c'est qu'elle ne laisseront souponner en rien
qu'elles sont des ennemies. Or, ce sera chose facile
pour ceux qui voudront suivre ma mthode, car pour
chaque opration j'indiquerai d'une faon prcise et
dtaille la manire de procder.
Jalgr mes afrmations sur la douceur des
abeilles, j'ai constat chez certaines personnes une ap
prhension parfois insurmontable quand il s'agissait
d'approcher des abeilles la fgure dcouverte. C'est
pourquoi, dans ma mthode, j'ai prvu l'emploi d'un
voile qui donne l'apiculteur la certitude qu'il ne
pourra tre piqu la fgure.
D'ailleurs, ma mthode diminue ou supprime le
dager de piqre. Le transvasement se fait dis
tance du rucher. Pendant, cette opration on ne peut
donc tre importun ni par les abeilles des ruches voi
sines, ni par les butineuses de la ruche transvase.
Aucun rayon n'est retir de la ruche les abeilles pr
sentes ; l'apiculteur ne peut donc ni craser ni irriter
les abeilles. Dans les oprations courantes de l'anne,
la ruche n'est dcouverte qu'une fois, la rcolte ;
il n'y a donc pas de refoidissement fquent de la
chambre couvain, pas de cause d'irritation pour les
abeilles.
17
On peut donc faire de l'apicuture sans danger de
piqre. Je n'hsite pas dire : quand un apiculteur est
piqu pa ses abeilles, il doit toujours se demander :
quelle faute ai-je commise'?
Le choix d'une ruche
2
Systme de ruches tudis das mes ruchers : 1. Ruche Duvau
chelle. -2. Ruche Voirnot, semi-doublc, Lnduite deux colonies 8
cadres. -3. Ruche Voirnot 10 cadres. - 4. Ruche Dadant-Blatt. -
!. Ruh< Layens, conduite deux colonies de 9 cadre a.vec hausse. -6.
Ruche Layens 12 cadres avec hasse.
La deuxime difcult pour le dbutant en apicul
ture, c'est le choix d'une ruche, c'est de savoir com
ment il logera ses abeilles.
Les systmes sont nombreux et difrents, et tous
ont leurs admirateurs et leurs adversaire.
Cette difcult peut tre surmonte. Et voici com
ment
Ne tentez pas l'exprience
Il n'est pas rare d'entendre le dbutant prendre
cette rsolution . Je vais essayer les deux ou trois
systmes les plus en vogue, je les tudierai et je verrai
quel et le meilleur. H
Or, la vie et courte, surtout la vie active. Si on
n'est pas un privlgi, on ne pourra arriver une
conclusion srieuse.
Pour e`-rimenter d rents systmes de ruches,
18
il faut les tudier dans le mme rucher, sous une mme
direction, aveun minimum de dix douze ruches de
chaque systme, pendant une dizaine d'annes. Autre
ment dit, il est ncessaire que ces ruches soient dans
une situation identique et qu'elles puissent donner une
vritable moyenne.
Or, aprs ces di. ans, on pourra constater que tel
systme est parfait l'hiver, par exemple, que tel autre
est suprieur l't. On confectionnera donc un sys
tme de ruches o l'on fera entrer tous les avantages
des deux systmes tudis prcdemment. Et ou tu
diera ce nouveau systme de ruches pendant une di
zaine d'annes. Aprs cette nouvelle tude on pourra
s'apercevoir qu'on a une ruche pafaite pour l'abeille,
rpondant tous se besoins, mais mauvaise pour
l'apiculteur parce qu'elle lui demande beaucoup trop
de surveillance. Fera-t-on une nouvelle exprience de
dix ans? Le pourra-t-on?
S
t1
b
t

tZ
Systme de ruches tudis dans mes ruchers . 7. RchLay1ns
9 cadres. -8. Ruche Jarry 12 cadres, hatiaaca chaude. -9. Ruche
Congr - :Ox40, ba, 10 cadre. - 10. Ruche C$ngr 30x40, bas, 8
cadre. L 1 . Ruche populaire cadres mobiles. - 12. Ruche populaire
rayons fxe (un de premiers mode|ea).
Que des amateurs fassent ce cxpenences, i y
trouveront une grande satisfaction. Ces exprience
m'ont procur moi-mme des heure fort agrable.
Ceux qui veulent ou doivent produire feront bien
de s'en abtenir.
Dfez-vous des conseils d'autrui
L'apiculteur, qu'il crive ou qu'il parle, recom
mande naturellement sa ruche, qu'il a cre, qu'il croit
avoir perfectionne, ou celle qu'il a choisie. Or l'amour
paternel est aveugle. L'apiculteur ne voit pas les d
fauts de sa ruche. Il vous trompera sans s'en douter.
Une passion dirige l'humanit, c'est l'orgueil .
Appelons-le amour-propre.
Or, l'amour-propre empche l'apiculteur d'avouer
qu'il s'est tromp dans le choix de sa ruche, si par
hasard il s'en aperoit. n dira qu'elle donne de rul
tats merveilleu. Et force de le rpter, peut-tre
finira-t-il par s
'
cu convaincre. Et sans penser qu'il
vous trompe, il vous accusera des rcolte tonnantes.
De fait, vous serez tromp.
Il faut reconnatre aussi que parfois l'intrt
guide certains apiculteurs. Ils ne veulent pas que les
concurrents se multiplient. Ils conseillent ce qu'ils
condamnent.
Le constructeur, d'autre part, sera port
conseiller la ruche qu'il fabrique en srie. Elle lui
donne plus de bnfces. Elle n'est pas toujours la
meilleure. Mieux vaut donc n'couter personne. D'au
tant plus qu'il y a un moyen infaillible de connatre
la meilleure ruche.
Basez-vous sur des principe apicole ou scienti
fiques que tout le monde admet et que personne ne
peut conteter.
La valeur de mes conseils
Penrant plus de trente ans j'ai tudi, dans mes
ruchers, les principaux systmes de ruches qu'on peut
voir dans les figures ci-contre.
Dans mes ruchers, j'avais 350 ruches de diffrents
systmes. J'ai pu faire des comparaisons.
Toutefois je ne veux imposer mon e> -penence
personne. Pour faire valoir ma ruche et ma mthode,
fuit de mes tudes, je ne mettrai en avant ni mon tra
vail, ni les rsultats obtenus. Je donnerai simplement
les raisons de leur supriorit, raisons bases sur des
19
principes apicales eL scientifiques inconLesLable.
D'a eurs, puisque je donne les dimensions de la
20
ruche que je recommande, me conseils n'ont rien d'in
tress.
La meilleure ruche
Apiculture scientifque
Voulez-vous tudier l'abeille dans sa vie, dans son
travail. Pour ce faire, ce n'est pas seulement une ruche
vitre qu'il vous faut, mais une ruche dont vous pour
rez examiner volont tous les recoins. Dans ce cas,
c'est la ruche cadres qui s'impose, et encore faudrait
il que les cadres de cette ruche puissent s'carter vo
lont. Il faudrait que les cadres soient feuilletables
comme les feuillets d'un livre.
C'est d'une ruche de ce genre que se servit Fran
oi s Hubert pour ses fameuses observation.
Cette ruche vous cotera cher et ne sera d'aucun rap
port. C'est un sacrifce la science.
Apiculture productive
Voulez-vous, au contraire, retirer de votre rucher
un miel certanement naturel et moins coteux que c
lui de l'picier? Voulez-vous fonder une e:ploitation
qui vous nourrisse vous et votre famille? Dans ce cas,
il vous faut une ruche moins chre, une ruche dont la
conduite exige moins de travail, dont le miel, en un
mot, soit d'un prix de revient infrieur. Or, seule la
ruche rayons fxes peut vous donner ce rultat.
Risons de ce conseil
Ce coneil peut paatre tmraire devant le grand
nombre de ruches cadres de tous systmes, ofertes
aux apiculteurs et employ par elLx.
Rflchissez sur ce fait. Quels sont les ruchers mo
dees qui n'ont pas t abandonns aprs quelques
annes d'exprienc? Ceux des instituteurs, des cu
rs, etc., qui ont du temps disponible qu'ils n'emploie
raient pa autrement. Ceux encore des apiculteurs qui
ont su et ont pu greffer sur leur rucher un commerce
quelconque : construction de ruc:hes, confserie, etc.
Tous le autres ruchers disparaissent vite parce
qu'ils ne nourrissent pas leur homme.
Il n'est d'ailleurs pas ncessaire d'tudier compa
rativement les ruches modernes pour se rendre compte
de leur non-vaJeur : ce qui serait long et cotetx, nous
l'avons dit. Il suft de compter ce qu'elles ctent
installer, ce qu'elles exigent d'heures de travail pour
pouvoir conclure, sans mme tre apiculteur, que lem
produit est ncessarement d'un prix de revient trop
lev. Les prix des ruches cadres et de leurs acces
soires, on le trouvera dans les catalogues des construc
teurs. Nous ne nous en occuperons pas. Nous consi
drerons seulement les heures de travail que demande
cha{ue systme.
Nombre de systmes
Le nombre des modles de ruches s'accrot tous les
jours. On enlve un centimtre, ici, on en ajoute un
par l, on fait passer les cadres par toutes les formes
gomtriques, et on annonce une nouvelle ruche qui,
elle, russira mieux que le autres faire la fortune de
l'apiculteur. Elle commence par multiplier la mise de
fonds, car toutes ces modifications, en gnral, aug
mentent le prix de la ruche. En tout cas, elles ne
constituent pas 1 systme nouveau parce qu'elles ne
sont pa bases sur un principe apicole essentiel.
Mais beaucoup d'apiculteurs ont la manie de l'in
vention. n faut qu'ils chagent quelque chose aux
ruches qu'ils posdent.
La Ruche Pop1aire elle-mme est dj la victime
des inventeurs. On dit qu'on l'amliore. Or, les am
liorations que je connai s sont toutes inutiles, certaines
sont nui sibles, quelques-unes absmdes.
De fait, toute les ruches du commerce peuvent
tre ramenes quatre systmes : la ruche Dadant, la
ruche Voirot, la ruche Layens et la ruche vtgaire ou
commune.
21
La ruche Dadant
Ch. Dadant.
La ruche Dadant contient douze cadre. Le cadres
ont le dimensions suivantes : hauteur : 0,266; lon
gueur . 0,42 ; s hause ont de demi-cadres.
Sa vogue
Aussitt son apparition, la ruche Dadant eut un
grand succs.
Un grand dsabus a djt des Franais : Y Lgret, in
constance, passion pour la nouveaut et pour la mode,
qu'ils suivent aveuglment dans les chose le plus s
rieuse comme dans le plus frivoles. Un diplomate
a dit a1sPi . Y Les Franais sont de grands enfants
qui acceptent sans contrle le dires d'autrui, surtout
de l'tranger.
EL un hisLorien a crit . Les Franais ont la
manie d'exalter ce qui vient du dehors aux dpens de
ce qu'ils ont chez eux.
Or, si Dadant tait d'origine fraaise, il habitait
l'Amrique. D'ailleurs, la ruche Dadant que nous em
ployons n'est pas celle qu'utilisait Dadaut. Et Dadant
tait un fabricant de cire gaufe plus qu'un apicul
tem. Personne ne s'en est proccup.
D'ailleurs, la ruche Dadant offrait lille affaire
exploiter. Des maisons se sont cres et multiplies.
E1lcs ont Loute recommand la ruche Dadant qui les
faisait vivre. Avec la ruche vulgaire elles n'auraient
22
(communiqu par l'Apicultur-
gure eu de fouritures faire.
Enfn, il faut le reconnatre, la ruche Dadant pPr
mettait de se servir de l'extracteur, invention dont
l'utilit est incontestable. On ne prvoyait pas qu'avec
quelques modifcations, on pmu-rait employer l'extrac
tew pour l'extraction du miel des ruches rayons
fixes.
Ses dimensions
L dimensions de la ruche Dadant exigent vi
demment plus de bois qu'une ruche de 0,30 X 0,30.
Or, le bois cote cher.
De plus, au printemps, quand la colone veut al
longer son couvain, elle doit chaufr la ruche sur une
surface de 2.000 cm2 au lieu de 900 comme dans notre
ruche. Or, le miel est le seul combustible de l'abeille.
D'o surmenage de l'abeille et consommation suppl
mentaire des provisions hiverales.
Son cadre
Certains considrent le cadre comme ncessaire
pour la surveillance de la ruche, pour le traitement
des maadies, pour l'extraction du miel.
Or, je conidere le cadre comme une des princi-
pale causes des maladies. En facilitat les visites, i l
les multiplie, d'o fatigue des abeilles pour rtablir
la temprature de la ruche, d'o affaiblissement de la
race et plus grande aptitude contracter le maladie.
Pas besoin de cadre pour voir l'tat de provsions. Si,
l'automne, on a laiss le provions ncesaire, il
n'y a plus lieu de s'en occuper.
Pas beoin de cadres pour voir l'tat de la colo
nie. Si les abeilles apportent du polen, il y a reine et
couvain. Tout va bien.
Le nombre des entre et sortie indique la force
de la colonie.
S'il y a nne grande diminution du nombre des sorties,
il est prfrable de supprimer la colonie que l'on rem
placera par u es ou une chasse. Si dans cette
suppression on constatait une mauvaise odeur ou la
pourriture du couvai n, il y aurait lieu de dsinfecter
la ruche par le feu ou l'eau de Javel. C'est plus co
nomique que tous les traitements prconiss qui ne
conviennent qu'aux savants qui font des tudes.
Pas bein, non plus, de cadres pour l'extraction
du miel. Nous avons des cages qui permettent l'ex
traction de rayons fie au moyen de l'e.tracteur.
Avec ces cages le rayon fixe tient et riste au moins
aussi bien que le cadre.
Et pui s, les partisans du cadre doi^nt le recon
naitre, combien de temps la ruche cadre gade t-elJe
cadres mobiles quand elle est sortie de l men
rie? Deux ans au plus. Car la plupart des apiculteurs
ne font pas le nettoyage de printemps et les cadres
sont vite colls entre eux ct avec les parois de la ruche.
Alors pourquoi des cadres?
En tout cas, comme tout cadre, le cadre Dadant
demande un rMbotge tinemeut fait pour faciliter son
nettoyage la visite de printemps. De plus, il exige
une grande prcision. Il faut laisser un vide de 0,0075
entre les parois de la 1uVhe et les cadres, et le mainte
nir. S'il y a un vide de 0,005, les abeilles le rempliront
de propolis. S'il y a un vide de 0,01, les abeille y
construiront des rayons, car les abeilles ont horreur
du vide. Dans les deux cas, les cadres ceseront d'tre
mobiles. Cette prcision augmente le prix de revient
de la ruche.
De plus, la ruche Dadant a un cadre long et bas.
Dix-huit kg de miel rparti entre 12 cadre ne founi
ront gure plus d'un kg aux cadr du milieu. Il n'y
aura mme du miel que dans les angles, rien au mi
lieu. Les abeilles pour hiNerne1 W grouperont le
miel des angles, en avant ou en arrire de la ruche, du
ct du soleil. Quand les abeilles auront consomm
tout le miel qui s trouve au-desus de leur groupe,
elle iront W placer l'autre extrmit du cadre o iJ
y a encore du miel. Mais si la tempratue est basse,
elles ne pourront faire ce dplacement parce qu'elles
ne trouveront pas au milieu des cadres le viatique n
cessaire. Elles mourront de faim leur place ct
de provisions. Grand dfaut des ruches cadres bas
et longs.
Enfin, le cadre augmente considrablement le vo
lume de la ruche, nous en avons indiqu le inconv
nients.
La cire gaufe
La cire gaufe employe dans l ruche Dadant
cote cher. Les accessoire qu'exge sa pose cotent
cher. La pose de cette cire et minutieuse et prend du
temps. La cire gaufe constitue donc une dpense de
temps et d'argent considrable et augmente le pri x de
revient de la ruche ct,par le fait mme, du miel.
Or, en dehors de la mielle, la cire gaufe et en
apport bien mne, elle n'conomise que bien peu
de miel et moins de temps encore, car les abeilles ne
laissent pas toujours les cellules dans l'tat o on les
leur donne.
Pendant la mielJe, et c'est le seul temps o on doit
faire construire des rayons, J'apport de la cire gaufe
et plus nuisible qu'utile. La cire n'est autre que la
sueur de l'abeille. Or, pendant la mielle, l'abeille sue
beaucoup, car elle donne toujours le ma. xur d'cf
fort dans son travail. La cire gaue est donc inutile
cette poque, elle est mme nuisible, c eUe em
pche le abeille de cnstruire leurs rayons droits et
rglierD.
Le cadre, garni de cire gaufe, aussitt plac dans
la ruche, subit de deg de chaleur difrents de sa
base son sommet.
Ruche moderne un de cadre, garni de cire gau,
et retir de la ruche.
n s'ensuit des dilatations difrentes de la cire gau
fe et du fil de fer qui la soutient, d'o des gondo
lements dans le rayon. Sans cire gaufe, les abeiles
cnstruisent leurs rayons au f et mesue des be
soins, avec de la bonne cire [la leur)et avec l'paisseur
ordinaire du rayon. Elles le solidifient donc au fur et
mesure qu'elles l'allongent.
Voil pourquoi nous n'employons pas la cire gau
fre. Nous nous contentons de placer une amorce de
0,005 avec de la cire brute non fasiie.
23
Et nous considrons cette amorce non comme une
conomie de miel, mais comme un moyen d'obliger les
abeilles construire leurs rayons dans le mme sens
pour faciliter le travail de l'apiculteur.
Son peuplement
Pour peupler une ruche Dadant, un essaim de 2 kg
ne suft pa, encore moins un essaim de 1 kg 500. l
faudrait un essaim de 4 kg. On ne le trouvera pas dans
le commerce. Un essaim de 2 kg mettra deux ans et
plus pour s'installer et donner une rcolte. Dans notre
ruche un essaim de 2 kg s'installera la premire anne
et donnera une rcolte trois mois aprs son installa
tion.
Ses planchettes
La chambre couvain de la ruche Dadant est re
couverte de planchettes ou de toile cire. Or, dans
toute ruche il y a de l'humidit en raison de l'vapora
tion du miel et de la respiration animale. Or, cette hu
midit, chaufe par le gToupe d'abeilles, monte das
le haut de la ruche, s'arrte aux planchettes qu'elle ne
peut traverser, s'tend vers les extrmits de la ruche
o elle se refroidit, tombe en brouillard sur les cadres
extrmes dont elle dtriore les rayons. D'o perte. Ce
brouillard maintient les abeilles dans u milieu conti
nuellement humide. Ce n'est pas hyginique. Notre
toit couvre-rayons vite cette perte et respecte l'hy
gine de abeilles.
Son coussin
Le cou8sin qui recouvre la chambre couvain de la
ruche Daat n'a que 3 4 centimtres d'paisseur et
il est form par une toile en dessus et en dessous. Cette
paisseur est insufsante pour que le coussin remplisse
son rle d'isolateur. De plus, la toile du dessus ne per
met pas de voir si son contenu est toujours isolateur,
car l'humidit fnit tt ou tard par l'atteindre. Nous
prfrons notre coussin de 0,10 non recouvert. Il est
plus efcace et le renouvellement de son contenu est
plus facile et plus rapide.
La visite de printemps
li est ncessaire de visiter la ruche Dadant, comme
toutes les ruches cadres d'ailleurs, au printemps, en
avril dans la rgion parisienne, de midi 14 heures et
par beau temps.
Car il importe que la population ne soit pas trop
dveloppe et que la temprature ne soit pas trop
basse. La temprature sera toujours plus basse que
24
celle de la ruche. C'est pourquoi il est recommand
de procder rapidement, quoique sans brutalit.
Dans cette visite de la ruche, il faut d'abord net
toyer tous les cadres, ainsi que les parois. Puis il faut
enlever tous les vieux cadre. L'abeille a horreur du
vide.

`
Ruche modee ct sa hausse. En bas, chambre couvai.
Aussi le vide laiss entre le rayons et les parois de
la ruche, l'abeille travaille continuellement le com
bler avec la propolis. Si on n'enlve pas cette propo
lis, tous les ans, tant aux cadres qu'aux parois de la
ruche, ds la premire anne, le maniement des cadres
devient difcile il sera impossible la deuxime anne
ou la t1:isime anne.
A la visite de printemps, il faut donc prendre tous
les cadres un tm et en gatter tout le tour pour
enlever la propolis.
n faut aussi dplacer les cadres pour pouvoir grat
ter aussi les parois de la ruche. Aprs ce travail il faut
enlever tous les vieux cadres noirs. Das les vieux
cadres, les cellules sont diminues par les pellicules qui
laisse chaue abeille sa naissance. Si ces vieux cadres
taient conservs, les abeilles qui y natraient seraient
de plus en plus petites, faibles au travail, incapables
de rsister au x maladies. Or ces cadres contie1ment
quelquefois du couvain. Il faut alors les dplacer, le
loigner du centre, attendre l'closion du couvain e
revenir les enlever.
Ce travail mcontente les abeilles dont il refoi
dit les berceaux, oblige les abeilles consommer des
provisions pour rchauffer la chambre couvain et
demande un temps considrable l'apicultem. Aussi
n'hsitons-nous pas af1er qu'un apiculteur seul
n'arrivera pas chaque anne faire cette visite dans
quaante ruches.
Or, notre mthode rduit cette visite de printemps
1 travail insignifant, qui peut d'ailleurs tre fait
toute heure et par toute temprature, puisqu'il ne n
cessite pas l'ouverture de la ruche. n est bon de noter
ici que les ruches dites automatiques ne sont relle
ment automatiques que chez le menuisier. Au rucher,
elles ne le sont plus.
Son agrandissement
Si en hiver le volume de la ruche doit tre rduit
minimum su sant, en t i doit fournir aux
abeilles un espace largement sufsant pour le dve
loppement de la colonie et pour les apports du miel.
D'o la ncessit d'ajouter des hausses. Or, il ne faut
pas placer les hausses trop tt pour viter le refroidis
sement du cuvain et l'art de la ponte. l ne faut pas
non plus les placer trop tard pour viter l'esaimage
qui, lui, supprime la rcolte. En principe, on doit pla
cer une hausse quand tous les cadres sont occups,
sauf un, chaque extrmit de la chambre couvain.
Il faudra souvent ajouter une deuxime hausse, quand
la premire est au trois quarts pleine de miel. T faudra
donc ouvrir les ruches pour constater la situation. Or
les ruches ne sont pas toute< au mme point. Il fau
dra donc souvent ouvrir les ruches plusieurs fois, d'o
dpense de temps, refidissement de la chambre
couvain, consommation de provisions, surmenage et
mcontentement des abeilles.
Or, dans notre mthode, nous plaons les hausses
au-dessous et non au dessus de la chambre couvain
et sans ouvrir la ruche. Nous pouvons en placer plu
sieurs la fois et aussitt que nous voulons, mme en
faisant notre visite de printemps, et par toute temp
rature. D'o grande conomie de temps.
Ses provisions
En raison de ses dimensions et des visites qu'elle
eige, la ruche Dadant a besoin de 18 kg de provisions
pour l'hiver. Certans auteurs disent 20 kg.
Dans notre ruche 12 kg de provisions sufsent. La dif
frence est grande.
Aprs cet exos, il n'est pas ncessaire d'avoir
pratiqu l'apiculture pour comprendre que dans la
conduite de la ruche Dadant l'abeille est sans cesse
contrari, sans ce<se oblige un surmenage non
prvu par la nature, une consommation de miel in
utile. L'abeille sera donc plus irritable ; elle sera aussi
moins rsistante aux maladies, et l'apiculteur y per
dra quelques kg de miel et beaucoup de temps.
25
La ruche Voirnot
Abb Voirnot.
L'abb Voirnot devait connatre les deux bonnes
ruches fanaises Decouadic et Palteau. Il aurait pu,
aussi bien que moi, trouver le moyen de s ser
vir de l'extracteur pour extraire les rayons fes de
ces ruches. Son intelligence et sa persvrance dans
d'autres recherches montrent qu'il en tait capable.
Or, l'abb Voirnot n'a jamais parl de ces deux
ruches. Fascin par les avantage de l'extracteur, il a
accept de suite la ruche cadres qui permettait de
suite de se servir de l'extracteur
Ma il n'a pas accept la ruche Dadant telle
qu'elle lui tait prsente ; il en a compris les dfauts.
Dimensions
Les dimension de la ruche Dadant l'ont fapp
tout d'abord. Aprs de observations bien mritoires,
l'abb Voirnot a conclu que 100 dcimtres carrs de
rayons donnaient la ruche une dimension ncesaire,
mais sufsante pour l'biver et le printemps. C'est la
dimension qu'il a donne sa ruche et qui fait sa su
priorit sur la ruche Dadant.
Hauteur et forme
L'abb Voiot a donn plus de hauteur au cadre
de sa ruche afn que le abeilles aent toujours toutes
leurs provisions au-dessus de leur groupe. Donc, plus
26
(Communiqu ]r l'Apiculteur)
de mortalit de colonies ct de bonnes provisions.
L'abb Voirot a donn sa ruche la forme carre,
parce que cette forme se rapproche le plus de la forme
cylindrique, forme o la rpartition de la caeur se
fait le plus galement, mais forme de construction trop
coteuse.
Cette forme carre permet de placer la ruche,
volont, btisse chaude ou btisse foide : petit
avantage.
L'abb Voirnot a donn aussi sa ruche la forme
cubique, parce que cette forme se rapproche de la
forme sphrique, forme o la rpatition de la lumire
se fait le plus galement. L, l'abb Voitnot a commis
une erreur. Dans la ruche nous n'avons pas envisager
la lumire : les abeilles ne dsirent que l'obscurit. Et
cette forme cubique a empch l'abb Voirot d'lever
son cadre autant que M. de Layen. Erreur fcheuse.
Agrandissement
L'abb Voirnot a aussi les inconvnients de
l'agradissement dans la ruche Dadant. Sur ce point,
il s'et content de rduire 0,10 la hauteur de la
hausse de sa ruche. C'est peu de chose.
Peuplement et provisions
Vu les dimensions de la ruche Vonot, un essaim
de 2 kg suft pour la peupler et 15 16 kg de miel suf
fisent coiDllle provisions hiverale : deux avantages
qui ont leur importance. Mais n'oublions pas que dans
notre ruche, 12 kg de provisions sufsent largement..
A part les avantages que nous venons de signa
ler, la ruche Voirnot conserve tous les dfauts de la
ruche Dadant : cadres, cire gaufe, cousin, visite de
printemps, agrandissement, provisions, planchettes.
La ruche Layens
D Layens
Comme l'abb Voirnot, M. de Layens a accept
de suite le principe du cadre mobile. Toutefois, par la
hauteur qu'il a donne son cadre, il semble s'tre
souvenu des bonnes ruches fanaises. En tout cas il
n'a pas accept non plus la ruche Dadant avec s
dfauts.
Son cadre
M. de Layens a donn sou cd une hauteur
de 0,37. Ce cadre est meilleur que celui de la ruche
Voirnot qui n'a que 0,33. A cc cadre, mieux encore
qu'avec celui de la ruche Voirnot, les abeille ont tou
jours toute les provisions au-dessus de leur groupe.
L non plus, plus de mortalit de colonies ct de
bonnes provisions. La ruche Layens, rduite 9 cadres
par des partitions, donne un hivernage parfait.
Or, la dimension du cadre Layens, 0,37 J 0,31,
se rapproche de celle des deu. rayons superposs de
notre ruche, 0,40x030.
(Communiqu par l'Apiculteur)
Peuplement et provisions
Dans une ruche Layens rduite 9 cadres par des
partitions, un essaim de 2 kg suft, et 15 16 kg de
miel sufsent galement comme provisions hiverales.
Notez que c'est encore 3 4 kg en plus que dans notre
ruche.
Agrandissement
M. de Layens a vu ausi de grosse difficult dans
la pose de la hausse sur la ruche Dadant. Catgo
rique, il a simplement supprim l hausse et il l'a
remplace par de cadres ajouts de chaque cot de la
chambre couva.n. M. de Layens s'est tromp. Quand
les abeille ont garni de miel le cadre plac contre
la chambre couvain, elles ne peuvent passer sur ce
cadre pour porter le miel dans les cadres suvants. Il
faut surveiller ce cadre. Quand il est moiti garni de
miel, il faut l'loigner et mettre sa place un cadre
vide. Sinon les abeilles essaiment faute de place utili-
27
sable. Les dificulLs de l'agrandissernenL ne sonL pas
diminues, au contraire.
La ruche Layens n'a donc comme avantage que
la hauteur de son cadre. A part cela, elle a tous les
dfauts de la ruche Dadant : cadres, cire gaufe, plan
chettes, coussin, visite de printemps, agrandissement,
provisions.
Observations
On reparle de la ruche Layens modernise. Or il
y a une cinquantaine d'ann que nous avons aban
donn cette ruche neuf cadre avec hausses. L'hiver
nage s'y faisait bien, mas les abeilles ne montaient
que rarement dans les hausses. Au sommet des cadres
hauts, il reste souvent un peu de nel. Or les abeilles
n'aiment pas passer sur le miel. Elles prfrent essai
mer.
La ruche mixte
L'apiculture sans principes
Je n'ignore pas que beaucoup de propritaires de
ruches ne les conduisent pas selon les principe api
coJes dont j'ai parl.
Ils jettent un essaim dans une ruche. Au pri n
temps, ils ajoutent une hausse. A l'automne, ils r
coltent le miel de la hausse. C'est tout.
Ruche mixte et sa hausse.
Il y a trop de miel dans le nid couvain et les
abeilles essaiment au printemps, faute de place. Ou
bien il n'y a pas assez de miel et les abeilles meurent
de faim si on ne les sauve pas assez tt par un nour
rissement ruineux.
Les abeilles nes dans les vieux cadres sont faibles,
sans ristance aux maladies, dangereuses pour les ru
chers voisiru;.
De plus, les cadres du nid couvain cessent bientt
d'tre mobiles.
28
1
Ruche calotte : A Calotte; B Corps de ruche.
L'apiculture logique
Pour ces apiculteurs, les ruches modernes ne
conviennent pas. Ils devraient adopter la ruche nxte.
La ruche mixte est une ruche vulgaire ou com
mune rayons fxes sur laquelle on place une hausse
cadres mobiles. Le bas, ou nid couvain, peut tre
en paille, en osier ou en bois.
La ruche calotte leur conviendrait galement,
mais je viens de le dire bien haut, ces ruches n'ont
qu'une qualit : elles sont conomiques, dans leur ta
blissement seulement, car elles conduisent des d
sastres parce que leurs rayon ne sont pas renouvels
el parce que les provisions ne sonL pas vrifes. Si les
provisions sont insufsantes, les abeilles mourront. Si
les provisions sont trop abondantes, les abeilles essai
meront faute de place; en tout cas, elles ne monteront
ni dans la hausse n dans la calotte, parce qu'elles ne
passent pas sur le nel.
La ruche vulgaire ou commune ou ruche
cloche
Ses partisans
Beaucoup de jeunes amateurs d'abeilles ado
ptrent la ruche moderne cadres son appaition.
Boo nombre de propritaires de ruches vulgaires res
trent pourtant fidles leur systme.
La plupart sont des paysans prudents qui pr
frent la certitude, mme la probabilit. Or, les an
nes se sont succd sans qu'iJs aient eu la preuve de
leur erreur.
Voici une observation qui aboutit la mme
conclusion. Dans mon vilJage natal, chaque famille
avait son rucher.
Intrieur d'une ruche vlgaire ou ruche cloche.
Tous mas camarades d'enfance consommaient
comme moi, chaque hiver, en abondance, de bonnes
tartines au miel. Vingt ans plus tard, j'tais le seul
possder des ruches. Dans quelques jardins, il y avait
soit une ruche Dadant, soit une ruche Layens, aban
donne, vide bien entendu. Les propritaires s'taient
laiss tenter par la rclame de quelque exposant dans
les concours agricole. Ils avaient 11 faire mieux avec
c ruches modernes. De fait, ils avaient abandonn
la seule ruche, qui leur convenait.
Ses mthodes
L mthodes suivies avec la ruche vulgare sont
multiples, comme le buts poursuivis par les apicul
teurs. Ces mthode restent d'ailleurs pour la plu
part mystrieuses. Il est trs difficile d'arriver le
connatre en dtail.
En tout cru, voici ce qui se faisait au rucher pa
ternel o se trouvaient toujours douze quinze ruches
vulgaires.
La ruche tait faite pendant les soires d'hiver,
avec de la paiJJe de seigle, cousue avec de ronce fen
dues ou av de la ficelle.
1
Ruche cloche en osier a - poigne; u - petit bois : c
enduit de pourget {mlange d'argile et de bouse de
vache).
Ruche cloche avec sn surtout en paille.
Sa contenance tait de 40 litre. Au plus fortes,
au premier printemps, on ajoutait en guise de hausse,
en dessous, Je cercle en bois d'un tamis de cuisine
dont la soie avait disparu. A l'automne, on asphyxait
toutes les ruches qui pesaient plus de 25 kg. On en
rcoltait le miel et la cire.
29
Dans le cours de Pt, on recevait tous les esaims
dans des ruches vulgaires vide. Au printemps, cer
tains esaims tadifs taient morts de faim. On en
rcoltait la cire.
A la maison paternelle, il y avait toujours du miel
en abondance pour matres et ouvriers, mme pour
les animaux de la basse-cour. Tous les amis de la ville
avaient aussi leur part chaque anne.
Ce procd tait simple et peu dispendieux, mais
barbare, ingrat mme, et ausi irraisonn, car i1 ne
donnait pas le maimum de production. Ce procd,
toutefois, procurait du miel bon march et des
abeilles saines et fortes pom repeupler les ruches mo
deres o la mortalit et frquente.
Un bon procd
Pom tirer parti de la ruche vulgaire voici comment
on pomrait oprer. Au commencement de la grande
mielle, faire monter le abeilles dans une ruche vul
gaue vide, comme nous l'indiquons plus loin au cha
pitre Transvasement. L miel et la cue seraient rcol
ts et le couvain dtruit.
Soyons des sages
Les vnements ont pouss vers l'apiculture
nombre de personnes : les unes pa manque de sucre,
les autres par ncessit d'un petit travail rmunra
teur. Des ruchers se sont cr. Des ruchers se sont
agrandis. Les petits ruchers dispaatront certaine
ment ds que le sucre sera revenu sur le march libre.
Il restera quand mme plus de ruche que jamais. Il
y aura donc une plus grande production de miel.
Or la consommation actuelle du miel se
maintiendra-t-elle? Oui, si le miel est vendu au pri x
du sucre, plutt moins cher, c le sucre est le seul
concurrent du miel. On n'achte pas du miel pour
remplar le beurre, on achte du miel pour rempla
cer le sucre.
30
Le miel est le seul sucre hyginique, c'est entendu.
Mais le sucre a une puissance sucrante plus forte et il
est d'une manipulation plus facile.
Les optimistes nous disent que le public, oblig
d'employer le miel depuis quelques annes, a pu en ap
prcier les qualits et qu'il lui restera fidle, et aussi
qu'une publicit intelligente continuera pousser le
public vers le miel. Je n'en crois rien.
J'ai fait beaucoup de publicit dans ma vie et pour
le miel et pour les plantes mdicinales. J'ai eu des cor
respondants, non seulement en Fance, mais dans le
monde entier, en Turquie, aux Indes, en Chine, en
Amrique, etc., etc. Or, j'ai constat que partout i1
y a des hommes raisonnables qui savent se soumettre
atL' lois de la nature et de l'hygine, pour avoi r une
vic sans soufrance et nne mort tardive sans douleur.
Oui, mais combien peu! La plupart des hommes, le
grand nombre, prfrent une pilule ou une piqre
une tasse de tisane, u morceau de sucre une cuillre
de miel, quelques-uns en raison d'une conomie appa
rente, passablement en raison de la commodit, beau
coup simplement pour faire comme tout le monde. Et
comme tout le monde, ils contractent toutes les ma
ladies possibles, comme tout le monde ils font vivre
mdecins et pharmaciens, comme tout le monde il
meurent plus tt et pniblement. Un sage n'a-t-il pas
crit que les hommes se tuent en mangeant.
Les vnements ont-ils chang les hommes ? Je ne l'ai
pas constat.
Donc les apiculteurs devront vendre le miel au prix
du sucre pour soutenir la concurrence, et mme moins
cher s'ils veulent faire les nouveaux clients dont ils au
ront besoin.
Dans ces conditions, l'apicuture sera-t-elle encore
rmunratrice? Oui, mais la condition d'employer
des ruches conomiques et de suivre une mthode co
nomique pour obtenir du miel un prix de revient
minime. Certainement on ne peut obtenir ! rsultat
avec les ruches et les mthodes en vogue dont nous ve
nons de parler. On le peut avec la ruche et la mthode
que nous alons vous proposer.
Origine de la ruche populaire
Dcid faire de l'apiculture, je me trouvais per
plexe devant divers systmes de ruches modernes.
La ruche Dadant tait la plus rpandue. La pre
mire, elle avait permis l'emploi de l'extracteur, in
vention tr utile ; mais dj le ruche Voirnot et
Layens, qui en taient la critique des points de vue
diffrents, la concurrenaient srieusement. Une autre
ruche venait d'appaatre. C'tait la ruche Congrs,
cadres 30 40, sous deux formes, l'une basse, l'autre
haute. Ne pouvant tirer une conclusion raisonne des
polmiques retentissantes d'alors, je rsolus d'adopter
tous ces systmes pour les tudier.
Par ailleurs, les tudes de l'abb Voirnot sur le vo
lume de la ruche me paraissaient intresantes, d'au
tant plus que le docteur Duvauchelle, mon premier
mare en apiculture, venait de modifer sa ruche et
de lui donner huit cadres 30 x 40 bas, soit 96 dci
mtres carrs de rayons. Or, la ruche Voirnot avait
100 dcimtres carrs de rayons. L docteur Duvau
cbelle semblait donc adopter les conclusions de l'abb
Voirnot sur ce point.
Prcdemment, sa ruche n'avait que 8 cadres 28 x
36, donc 81 dcimtres carr de rayons.
Voulant tudier fond cette quetion de volume
de la ruche pendant l'hiver, j'ai construit des ruche
avec neuf cadres Layens et des ruches avec huit cadres
30 x 40, les unes basses, les autres hautes. Ces ruches
avaient approximativement le volume de la ruche
Voirnot.
Ne voulant p baser mon exprience sur une
ou deux ruches, mais sur une douzaine au moins
de chaque systme, j'ai t amen construire 350
ruche.
A mon grand tonnement, j'ai cnstat de suite
que le abeille consommaient moins de provisions
dans les ruches parois simples o elles resentaient
cependant plus le foid de l'hiver. C'est pourtant nor
mal. Da.ns les ruches parois simples, les abeilles
sont engourdies, elles sont comme dans un sommeil
continuel. Or, qui dort dne. Dans les ruches parois
chaudes, les abeille sont plus longtemps < activit;
elles ont beoin de soutien. La paoi simple conomise
donc bois et provisions, jusqu' 2 kg de novembre f
vrier. J'ai vite constat aussi que dans les chambres
couvc1in recouvertes de planchettes ou de toile cire le
rayons extrmes noircissaient vite et mme pourris
saient sous l'efet de l'humidit. Dans les chambre
couvain recouvertes de toile il n'en tait pas de mme.
Nous en avons donn les raisons prcdemment.
Aprs tme quinzaine d'annes d'observations, j'ai cr11
pouvoir tirer le conclusions suivantes.
M. de Layens, l'avocat des apiculteurs, a raison
de dire que la ruche Dadant demande trop de d
penses d'argent et de temps ; iJ a cr un bon cadre;
il a indiqu une construction de ruche, fcile et cono
mique. Par contre, il a fait fausse route en remplaant
la hausse par des cadres placs horizontalement contre
le couvain.
L'abb Voirnot, l'avocat des abeilles, a raison
quand il reproche la ruche Dadant de nuire au.."
abeilles par son volume et par celui de sa hause. La
ruche Voirnot constitue un grand progr.
Je rolus donc de reprendre les tudes de ces
matres en apiculture avec l'espoir d'arriver un
meilleur rsultat, puis4ue, venant aprs eux, je profi
terais de leurs travaux.
Enfin, nous pouvions tirer cette conclusion im
portante : le volume de la ruche Vounot est sufi
sant, quoique plus petit, donc le meilleur, car plus la
chambre couvain est rduite, plus la consommation
hivernale est diminue. Toutefois, l'hivernage fai
sait mieux sur le cadres hauts comme le cadre Layons
et le cadre 30 J 40 haut.
No prfrences allaient au cadre 30 x 40, parce qu'il
facilitait nos calculs.
D'ailleurs, la forme d'une ruche huit cadres 30
x 40 se rapproche de la forme de l'essaim, et elle per
met atL abeille de placer plus de nel au-dessus de
leur groupe, ce qui favorise un bon hivernage, mme
en cas de foid prolong.
De plus, cette forme facilite le dveloppement du
couvain au printemps. Quand les abeille veulent des
cendre le couvain d'un centimtre, elles doivent chauf
fer ce centimtre sur toute la surface de la ruche. Or,
cette surface varie de 900 cm2 dans notre ruche,
2.000 cm2 dans la ruche Dadant .Il est vident que le
travail de 1 'abeille sera facilit dans notre ruche.
Et encore huit cadres 30 x 40, en nous fournisant
l surface ncessaire, nous donnaient tme forme car
re. Or, le carr et la forme qui rapproche le plus
de la forme cylindrique, forme idale parce qu'elle fa
vorise le rayonnement de la chaleur l'intrieur de la
ruche, mais forme peu praticable.
La forme carre permet aussi de placer les ruches,
volont, btisses chaudes en hiver, btisses
foides en t, ce qui est considrer.
31
J'avais donc une ruche huit cadres 30 x 40, ruche
parfaite pom l'hiver. Mais si la ruche doit tre de di
mensions rduites en hiver, en t elle doit fournir
aux abeilles, largement, 1 'espace dont elles ont beoin,
deu..'<, trois fois plus qu'en hiver. Que faire?
Placer une hausse sur cette ruche? C'tait retom
ber dans l'erreur reproche la ruche Dadant : passe
temp et refoidissement du couvain. Dans notre cas,
il y avait encore un autre inconvnient. Nous avions
constat que les abeille montaient difcilement das
les hausses places sur cadres hauts, parce qu'il reste
souvent un peu de n:el au sommet de ces cadres. Or
l'abeille passe difficilement snr le miel.
Placer un autre corps de ruche au-desous comme
le faisait l'abb Voirnot dans des ruchers loigns?
Pour beaucoup de ruches, le r::mltat tait bon. Les
abeilles remplissaient de miel la ruche suprieure et
s'installaient dans la ruche infrieure. Nous enlevions
la ruche suprieure pour en rcolter le miel et au prin
temps nous la plaions au-dessous de la ruche habite.
De ce fait, tous le travaux apicole se trouvaient
simplifs. Au printemps, nous procdions au net
toyage du plateau apr avoir dplac la ruche sans
la dcouvrir. ous n'avions ni nettoyer les cadres,
ni renouveler les vieux rayons. Nous faisions ! tra
vail quand chaque corps de ruche passait dans nos
mains au laboratoire, tous les deux ans.
L'agrandissement par un corps de ruche plac au
dessous de l'autre est ausi un grand progrs. I n'et
pas ncessaire de dcouvrir les ruches pour voir leur
besoin. On peut faire cet agrandissement tr tt,
sans danger de refroidissement, pour viter plus sre
ment l'essaimage, et, en mme temps, pmu toutes les
ruches, faibles ou fortes.
Toutefois, les abeilles ne remplissaient pas tou
jours de miel le corps de ruche suprieur. Il s'y trou
vat parfois du couvain au bas des cadres et du miel
en haut. La rcolte en tait difcile. Et souvent mes
auxiliaires disaient . Tl faudrait pouvoir scier en
deu. '< ce corps de ruche.
Nous l'avons rempla par deux hausses donnant
le mme volume avec la mme forme. Nous avons fait
de mme pour celle de dessous. Nous rcoltions les
hauses pleine de miel du haut, une ou deux, nous
32
laissions les deux hausses suivantes pour l'hivernage
nous enlevions les autres s'il y avait lieu. Au prin
temps, nous placions une ou plusieurs hausses en des
sous.
A un moment donn nous faisions l'levage de
reine et la fourniture des esms. Or un soir, une
commande de 12 e aims fut annule. J'avais des
ruche vides pour le loger, mais je n'avais de cire
gaufe que pour deux ruche. Dans le autre ruche
je mc suis cntent de placer des amorces en cire brute
en haut des cadres, m'aidant beaucoup de mon cou
teau pour rgulariser ces amorces. Or j'ai constat
que sur ces amorces les abeille avaient construit leurs
rayons au moins aussi vite que sur la cire gaufe et
que ces rayons taient plus rguliers. J'ai donc conti
nu n'employer que des amorces en cire brute et je
n'ai jamais eu le regretter.
La Ruche Populaire tait cre.
Or, si les petites ruches cadres conomisent les
provisions hivernales et facilitent le dveloppement du
couvain au printemps, une ruche rayons fxe le fera
encore mieux puisque son volume et moindre : 36
litres au lieu de 14. Nous avons donc cr la Ruche
Populaire rayons fxe. Or, nous avons constat que
la Ruche Populaire rayons. fxes conomisait 3 kg de
provi sions en plus que la Ruche Populare cadre.
Nous avions donc deux ruche : la Ruche Populaire
rayons fixe, ruche parfaite, mais ne convenant pas
une grande exploitation, parce qu'elle ne permet
tait pas l'emploi de l'extracteur ; la Ruche Populaire
cadres, bien suprieure aux autres ruches moderne,
infrieure toutefois la Ruche Populaire rayons
fxes, mais convenant aux grandes ex-ploitations.
Depuis, nous avons cherch, et avons fni par trou
ver des cages fort simples qui permettent l'eraction
du miel des rayous fixes au moyen de l'extracteur.
Maintenant c'est donc la Ruche Populaire rayons
fixes qui s'impose tous, car la Ruche Populaire
rayons fxes et la ruche conomique par excellence :
construction facile, en tout. cas peu coteuse - pas de
cadres - pas de cire gaufre - peu de vi site - ouver
ture de la ruche une seule fois dans l'anne 12 kg de
provi sions hivernales au lieu de 15 18 - repect de
loi s de la nature, donc pas de maladie.
Construction de la ruche populaire
rayons fxes

a
La Ruche Populaire rayons fixes se compose d'un
plateau, de trois hausses semblable et d'un toit.
Le plateau a les dimensions extrieure de
hausses avec une paisseur de 0,015 0,020. C'et
dans l'paissur du plateau qu'est pratiqu l'entr
de la ruche.
Cette entre a l'paisseur du plateau, une lar
geur de 0,12, une profondeur de 0,04 si les parois des
hausses ont une paisseur de 0,02. Cette entaille du
plateau est ferme en dessous par une planchette de
0,16 x 0,16.
Cette planchette est cloue de faon qu'une par
tie, 0,07 x 0, 16, dborde en avant. On peut donner
cetLe planchette une longueur totale de 0,41 pour
consolider le plateau.
Les hausses reposent directement sur le plateau et
l'une sur l'autre sans embotement.
Les hausses sont en moyenne au nombre de trois.
Deux hausses constituent le nid couvain pendant
l'hiver et le printemps. La troisime hausse n'est ajou
te que pour la mielle. Or, ces troi s hau.. <es ont les
mmes dimensions.
A l'intrieur les hausses ont 0,21 en hauteur, 0,30 en
largeur et en longueur.
A l'intrieur des hauses, en hauL, sur deux cts, il y a
lieu d'tablir deux feuillures pour recevoir le rayons.
Ces feuillures ont une largeur de 0,01 et une hauteur
de 0,01.
L'pais!eur des parois des hau!ses doit tre de 0,02
au moin!.
Sur deux faces extrieures de chaque hausse on
place un tasseau pour faciliter leur maniement.
Chaque hause doit contenir huit porte-rayns.
Ce porte-rayons ont les dimensions suivantes 0,009
x 0,024 x 0,315
Les porterayons sont f" da les feuillures avec
une petite pointe, dite de vitrier. Ces porte-rayons
sont d'ailleurs placs une distance de 0 036 de centre
centre. Entre chacun d'eux il y a donc un vide de
0,012 pour le passage des abeilles. Il y a aussi uue
distance de 0,012 entre le porte-rayons e) -rme et
le paroi s adjacentes. Ce vide permet la construction
complte de ces rayons.
Le toit embote la hausse suprieure avec un jeu
de 0,01. Le toit renferme une toile qui recouvre les
porte-rayons et un coussin.
Ce coussin a les mmes largew et longueur que
l'extrieur des hausses. Sa hauteur sera de 0,10. Le
dessous du coussin est garni d'une toile. La partie cu
bique du toit aura la mme hauteur augmente de
0,02. Cette partie cubique est recouverte de planches
qui servent en mme temps couvrir le coussin.
La partie angulaire du toit est vide et ouverte sur
les quatre faces. TI y a passage d'air libre en haut
des pignons A (partie ombre) et en haut des cts B
(partie ombre).
Nous avons eit que le toit renferme une toile qui
recouvre les porte-rayons de la hausse supricwc pour
empcher le abeilles de coller le porte-rayons au
cussin.
Cette toile peut tre taille dans un sac usag. Elle
doit avoir d'abord comme dimensions 0,36 X 0,36
au minimum.
Pour empcher les abeilles d'efler cette toile, on la
mouille avec de la colle de pte.
Pom donner cette toile la forme et la dimension
nces!aires, on la place encore mouille sur la hausse.
Quand elle est sche, on la coupe en suivant les bords
extriems de la hausse. Si on coupait dfnitivement
la toile avant de la mouiller, on ne lui trouverait plus
ensuite le dimensions ncesaires.
Colle de pte
Pom faire la colle de pte, dlayer dans un litre
d'eau 4 ou 5 cuilleres soupe de farine de bl ou
33
Hausse de la Ruche Populaire . En G, huit porte-rayons re
posent dans une rainure. ls ont une largeur de 24mm et. sont.
spar par un vide de 12mm. En H', il y a la toile qui recouvre
toujours la hausse suprieure ; enI, une toile mtalique qui ferme
une entaille dar la toile prcdente ; en .J, une autre toile qui
peut recouvrir la toile mue. Ct agencement permet de nourrir
avec un pot, confit. ures renver. Nous prfrons lemploi de notre
grand nourriseur. En K, tasseau facilitant la manipulation+ li faut
se garder de le remplacer par une entaille das la hausse ou une
poigne en fer. La manipulation deviendrait plus difcile.
mieux de seigle. Faire bouillir, en remuant avec une
cuiller, jusqu' l'obtention d'une pte lie, bien homo
gne. On se trouvera bien d'ajouter un peu d'amidon
la farine.
Toit conomique OC la "Ruche Po
pulaire"
Le toit-chalet est plus coquet ; celui-ci sut et
il est plus conomique. Toutefois il est prfrable de
donner aux tasseaux C et C' une largeur de 0,16 au
lieu de 0,04, pour leur permettre de recouvrir compl
tement le coussin qui a 0,10 et d'emboter la hausse
suprieure de 0,02.
Observation
Le principal, das la Ruche Populaire, est de don
ner chaque hausse ses dimensions intrieures, soit :
en hauteur 0,21, en largeur et en longueur 0,30, avec
une feuillure de 0,01 X 0,01.
Les dimensions extrieures peuvent vaier comme
l'paisseur des bois employs.
34
Le plateau doit avoir les dimensions cA'trieures
des hausses au maimum. n est prfrable de lui don
ner un millimtre en moins de chaque ct an qu'il
n'arrte pas l'eau.
D
Le coussin doit avoi: extrieurement en longueur
et largeur les mmes dimensions que les hausses,
moins 5 mm pour faciliter le travail. Le toit doit em
boter le coussin et couvrir 2 cm. de la hausse sup
rieure avec un jeu de 1 cm. au moins pour faciliter le
travail.

Coupe de la Ruche Populaire : Ici le haus D, D sont. faite
de bois de 0,02 d'paisseur. La hause infrieur C et fait de detLx
bois suppross de 0,01 comme on en trouve dans de vieilles
caisse+ Cei pour montrer ce qu'on peut. faire pour cnomisr.
On peut adopter dautres paisseurs, mais il importe de conserver
chaque hausse se dimensions intrieures, 0,30x0,30x0,21. En F,
les porte-rayons reposent sur des tasseau.". ns sont plus faciles
tablir qu'une rainure, mais ils rendeut plus dificile la sortie
de rayons. En E le porte-rayons reposent sur une paisseur de
bois qui forme rainure. En dessous des porte-rayons figurent des
amorces. Ici la ruche et recouverte d'un toit conomique, le cous-
sin ne se trouve pas sous le Loit.
A
Plateau de la Ruche Populaire : le dimensions sont indique
pour une ruche dont les hau s sont faites de bois de 0,02 d'pais
seur. Les taseau A et A' n'ont pas de dimensions ncesaire, si 1
nest quand on emploie nos pied en fonte. Dans cc cas ils doivent
avoir une largeur de 0,06 au moins.
35
36
Toit-chalet de la Ruche Populaire :
1 * LOHh'\D D DOJH U6 ,].
2 * O\6 re< au-des us du COH$\D QOH 5U]QOtl^t 1 mltirc \SO
BH16 . H6HH6 QB6 UB\H6, SCH1 OO\S et ...
: 6L 5 utL\6 vide j6tH6!\BHI. uu COH1uD1 Uu\t COH\DUC.
4 tuDCH6 t5O!uI!C6 QH\ 6DjeCD6 BCC6S QH COHSSH uU SOHtS, CC
CI 1tt OJ IOJ.
5 * Vide IuO1 ju! u$0DDu_ 0H DOJS.
+
4
C
-:;:: -::;=-. \ 1f :. <;;:- ;l;

.!:: !::..: -::/. '!t::! :`

Coupe du toit-chalet
^^^ ^ ^^ ^* u Jj - -- - - -- ~ ~
Coussin : A -O11C O`COOH11D@C OH de vieux SD1'.
Les pourquoi de la ruche populaire
Abb mile Warr.
Pieds
II y a lieu d'examiner la hauteur et la forme des
pieds de la ruche : les deux ont leur importace.
Et d'abord la bautew. Les apiculteurs donnent
souvent beaucoup d'lvation am< supports de leurs
ruches. L'amour du bientre l'emporte sur tout. I
ne veulent pas avoir se baisser. Or, j'estime qu'on ne
doit visiter les colonies que rarement, plus rarement
qu'on ne le fait gnralement.
!ov consquent, c'est un sacrifce diminu que je
demande mes lecteurs, et non sans raisons srie,
quand je leur conille de placer leurs ruche 0,10
ou 0,15 du sol.
Places sur un support lev, le ruches re entent
davantage le variations de temprature et le coups
de vent.
L'achat ou la fabrication de ces supports consti
tue d'ailleurs une dpense importante. J'ai vu de ces
supports forms, d'une charpente teiJe que son bois
aurait suf construire un corps de ruche double
paroi.
Je sais bien qu'on pourrait faire l une conomie
si on se servait de deu lgres poutrelles en bois ou
en fer. Ces poutrelles seraient support de distance
en distance par une lgre maonnerie ; elles auraient
d'ailleurs la lLngueur de tout le rucher. Les colonies
potll'raient y tre places 0, 75 de distance, de centre
centre. Malheureusement, cet arrangement a les in
convnients dn rucher couvert. Ds qu'on touche
une colonie, toutes les autres s'en aperoivent et se
mettent en brui ssement. n y a donc chaque visite
d'une ruche une consommation de miel intempestive,
parfois une excitation au pil age@ la colre.
L'lvation eagre de ruche fait aussi perdre
beaucoup de butineuses. n n'et pas rare que ces cou
rageuses ouvrire arrivent trop charge, manquent
l'entre de la ruche et tombait sur le sol. Elles ne re
monteront que difcilement dans une ruche leve.
Pied de ruche en fonte.
37
Pied de ruche en bois que l'on fe chaque coin du
plateau avec quatre pointes.
On peut mettre, il est vrai, une large plache al
lant du sol l'entre de la ruche. C'est une dpense
nouvelle qui n'empchera pas que bien des abeilles
tombent encore ct.
On pourra di re aussi que l'lvation de la ruche
la garantit, elle et sa colonie, contre l'humidit de la
terre et des herbes. Or, j'estime qu'il ne doit jamais se
trouver d'herbes autour des ruches. Les herbe sont
le tombeau des abeilles. Qu'une abeille y tombe char
ge de son butin, elle y trouve l'ombre, la facheur
et bientt le froid, mais rien pour la rchauffer et la
ranimer. Sm le sol nu, au contraire, l'abeille pourra
recevoir les rayons du soleil jusqu'au derier, elle aura
souvent le temps de se reposer assez pour pouvoir re
gagner sa ruche.
Mais l'humidit du sol ! Une ruche, place 0,10.
du sol, sera parfaitement garantie de cette humidit,
si les herbes sont enleves, et si le plateau de la ruche
ne contient aucune ouverture pour l'aration par le
dessous.
videmment, les pieds bas rendent pl us facile la
rentre des abeilles gares autour de la ruche.
TI suffit donc et il est prfrable de ! donucr aux
supports de ruches qu'une lvation de 0,10.
Mais quelle forme donner ces supports? Il ne
faut pas penser employer des poutrelles qui sup
porteraient plusieurs ruches. Nous en avons donn les
raisons prcdemment. On vend des pieds en fonte.
Avec c pieds, le plateau des ruches est bien isol du
sol, mais ces pieds ont le dfaut d'exiger encore l'em
ploi d'une ttdle, car seuls ils s'enfonceraient dans la
terre.
Nous avons perfectionn ce pied. TI se termine en
forme de patte de canard ; il ne peut s'enfoncer dans
la terre, il simplifie les maipulations, il augmente la
base de la ruche.
Nous avons cr aussi un pied en bois qui a les
mmes qualits que le pied en fonte, sauf la solidit.
Il est toutefois plus conomique et peut tre fait sans
outillage spcial avec des chutE de bois.
On peut remplacer ces pieds pa une brique creuse.
38
Cette brique, qui a d'ailleurs 0,11 sur ses quatre
faces, isole bien le plateau et elle est peu co
teuse. On pourrait remplacer cette brique creuse
par deux briques ordinares superposes plat. Mais
ces briques laisseraient monter quelque peu 1 'humi
dit et exigeraient plus de main-d'uvre. Il fauchait
d'ailleurs les retouer de temps en temps. videm
ment, 2 hriqncs ne simplifient pas le travail comme
notre pied en fonte.
Le plateau
Le plateau a pour but de fermer la ruche par le
bas, tout en permettant l'entre des abeilles d'une
part, d'autre part l'entre de l'air pur.
Avec quel bois faut-il fabriquer le plateau? Plus
le bois sera pai s, plus le plateau aura de dure. Tou
tefois, si le bois est trs pais, le plateau sera lourd
muvrer ; si le bois est trs mince, le plateau ne
rsistera pas longtemps aux intempries, au.x chocs
qu'il recevTa . .
Une paisseur de 0,015 0,02 est une bonne et
sufsante paisscm, d'autant plus que le plateau E.t
renfrc de tasseaux en dessous.
Que doit tre l'entre des abeilles? On lui a donn
en longueur toute la lageur de la ruche, en hauteur
0,01 0,02. Je suis d'avis que cette longueur, qui
passe 0,40 dans certaines ruches, est nuisible dans bien
des c. Dans le cours de l't, la population peut
diminuer et ne plus pouvoir se dfendre sur un tel
font. Les partisans des grandes entre diront qu'ils
les diminuent quand c'est ncessaire or, ils peuvent
oublier cette surveillance. En tout cas, c'est un tra
vail supplmentaire que nous ne voulons pas. Ce n'est
donc pas sans raison que nous avons donn l'en
tre de la Ruche Populaire les dimensions suivantes :
0,12 X 0,015. Mais nous tenons faire observer que
nous prfrons cette dimension celle de 0,20 X 0,01
qui donnerait cependant le mme passage, mathma
tiquement parlant. Avec une entre de 0,12 x 0,015,
les abeilles ont moins de parcours faire ; llie colonie
faible s'y dfendra donc plus facilement.
Bien entendu, en hiver, nous rduisons encore
cette entre. Une portire mtallique ne laisse qu'une
ouverture de 0,07 X 0,0075, pour empcher le pas
sage des rongeurs. En hiver, il n'y a pas d'ailleuTs de
sorties d'abeilles en nombre. Cette ouverture ne sert
pour ainsi dire qu' l'aration de la ruche.
L'ouverture de 0,12 J 0,015 est d'ailleurs sufisante
pour le passage des abeilles, mme d'une forte colo
nie. Il suft, pour le constater, d'examiner le va-et
vient des abeilles en pleine mielle. Cette ouverture
est aussi sufsate pour l'aration de la ruche : pas
sage de l'ai r nouveau qlli remplace l'air lger qui s'en
va par le haut. N'oublions pas qu'une ruche, mme en
t, ne contient pas plus de 30 35 litres d'air. Pour li
vrer passage un tel cube d'air, il n'est pas ncessaire
d'avoir une ouverture considrable, d'autant plus que
ce cube d'air n'est pas renouveler sans raison. Nous
en reparlerons l'article : Aration de la Ruche .
Pourquoi alors tablir des ouvertures grillages
dans le plateau, laisser des ouvertures en face de
l'entre au-dessus du plateau? Toutes ces ouver
tures compliquent la construction de la ruche et
augmentent son prix de revient. Elles sont inutiles
pui sque l'entre dont j'ai parl prcdemment suffit
l'aration de la ruche. Par ailleurs, elles sont nuisibles.
L'ouverture faite en face de l'entre au-dessus du
plateau rend plus difcile la dfense de la colonie. Elle
peut aussi former un courant d'air qui, en hiver, d
tacherait des abeille du groupe et les vouerait une
mort certaine sur le plateau.
L'ouverture dans le plateau est toujours un dpt
de dbris de cire et d'abeilles mortes, une cachette
sre pour les insectes et surtout la fausse teigne. Cette
ouverture permet l'humidit du sol de monter plus
facilement dans la ruche. Or, il y a toujours trop d'hu
midit dans la ruche.
Quand on examine les difrents systmes de
mchcs, on voit que le plateau est toujours fix au
corps de ruche et par des modes bien difrents.
Ces plateaux sont toujours diffcilE$ nettoyer,
mme dans le ruches qu'on dit automatiques.
Pour notre Ruche Populaire, nous prfrons le pla
teau dont nous avons donn la description.
Le corps de ruche se compose de deux hausse,
faciles manuvrer. Sans dcouvrir ces hausses, on
peut les enlever, les placer sur des tasseaux et ensuite
s'occuper librement du plateau : le nettoyer, vrifer
s'il est de niveau, nettoyer la terre au-dessous du pla
teau.
On replace ensuite les deux hausses sur le plateau.
Il n'y a pas danger d'craement d'abeilles ni de re
foidissement du couvain.
Chambre couvain
On appelle chambre couvain, dans une ruche, la
partie qt abrite la colonie et les provisions en hiver.
Ici, la chambre couvain est forme de deux hausses.
n importe de considrer principalement le volume
de la chambre couvain, ca son volume doit tre
aussi rduit que posible pour rduire la consomma
tion des provisions, car l'abeille mange pour se nour
rir, mais aussi pour !\ chaufer. Or, les chambre
couvains varient de 36 litres, comme dans la Ruche
Populaire, 55 litres, comme das la ruche Dadant.
De toute vidence, l'abeille consommera plus dans
une grande chambre couvain que dans une petite.
J'ose mme armer que la difrence est de 3 5
kg. Et ceci chaque anne. C'est pour l'apiculteur une
perte qui doublera vite le prix de sa ruche.
La grade mche aura aussi l'inconvnient de re
tenir l'abeille la ruche aux premiers beaux jours,
un moment o elle pourrat trouver au dehors beau
coup de pollen et un peu de mel. Les gandes ruches
ne font donc pas les forte colonies ; elle n'ont d'ac
tion sur la fcondit des reines que pour en retarder
la manifetation.
On peut placer, sans doute, dans les grandes
ruches, des partitions qui en font varier la dimension.
Or, ces partitions ont de nombreux inconvnients.
A l'automne, elles empchent la libre di'osition
de provisions hiverales. Si elles ne closent pas, elles
sont inutiles ; si elles closent, elle sont colles par la
propolis et exigent une secousse violente chaque fois
qu'on les dplace. Or, la violence, les abeilles r
pondent par la violence. D'ailleurs, tout dplacement
des partitions sera pour l'apiculteur un passe-temps,
pour la chambre couvain une cause de refoidisse
ment, comme pour les abeilles un nouveau motif de
mcontentement.
Le volume de la chambre couvain, toutefois, doit
tre sufsant. n doit permettre le logement dn miel
pour les provisions hivernales, le logement des abeilles
au-dessous du miel, la ponte de la reine au printemps.
Mais il est noter qu'en biver et au premier prin
temps, les besoins de l'abeille sont sensiblement sem
blables dans toutes les ruches, parce que les colo
nies difrent peu de force. Le diamtre de goupe
d'abeilles ne varie gure que d'un ou deux centimtres
d'une ruche l'autre.
Or, l'abb Voirnot, qui a le plus tudi cette ques
tion, a conclu que 100 dcimtres carrs de rayons
sufsent en hiver et au premier printemps.
Le docteur Duvauchelle, notre premier matre en
apiculture, convaincu que les petites ruches sont pr
frables, avait cr une ruche contenant 8 cadre de
0,28 x 0,36, donc 80 dcimtres carrs de rayons. Plus
tard, il a agrandi sa ruche et lui a donn 8 cadres
de 0,30 0,40, dore 96 dcimtres carrs de rayons.
C'tat l'approbation des conclusions de l'abb Voir
not. Nous-mme avons constat que ces deux matres
avaient raison sur ce point.
Rayons
Les rayons peuvent tre mobiles ou fxes. Tis sont
dits mobiles quand ils sont renferms dans un cadre
de bois, comme dans les ruches modernes. Mais il faut
bien noter qu'ils ne restent vrament mobiles qu' la
condition qu'ils soient nettoys tous les ans.
Les rayons sont dits fxes quand i ne sont pas
entours de bois et parce que les abeilles les fLxent
at parois des hausses. Parce qu'ils sont fx avec
39
de la circ, ils sont de fait plus mobiles que les rayons
mobile fixs avec de la propolis.
Nous avons prfr le rayon fxe pour plusieurs rai
sons : d'abord le cadre et coteux et, nous l'avons
dit, souvent inutile. Ensuite le cadre augmente le
volume de la chambre couvain. Nous avions pr
cdemment deux Ruches Populaires, l'une cadres
et l'antre rayons fL'es. Les deux avaient le mme
nombre de dcimtres carrs de rayons. Or, la ruche
cadre avait une contenance de 44 litres, la ruche
rayons fxes une contenance de 36 litre, car le cadre
agrandissent la ruche. Or, nous- 1 'avons dit prcdem
ment, le grandes chambres couvain sont nuisibles
l'abeille et l'apiculteur. Dans la ruche cadres,
nous avions une consommation hivernale de 3 kg en
pins que dans la ruche rayons fixes.
Les rayons peuvent tre diffrents aussi par leur
forme. lis peuvent avoir une forme bas e come dans
la Dadant, ou une forme haute comme dans la Layens,
ou une forme carre e dans la Voirnot.
Dans beaucoup de ruches vulgaires o l'abeille a
vcu pendant de sicle, nous trouvons fquemment
une largeur de 0,30 avec une hauteur variant de 0,60
0,80. Le cadre Layens et le cadre Congrs haut nous
ont donus de bons rsultats ; iJs ont une largem de
0,31 et de 0,30. La largeur de 0,30 permet d'ailleurs
d'tablir une chambre couvain carre. Or, la forme
carre, aprs la forme cylindrique, contribue bien
rpartir la chaleur dans la ruche. Cette largeur per
met aussi de donner la ruche une forme allonge
comme celle du groupe d'abeille; elle permet gale
ment aux abeilles de placer le miel au sommet de la
ruche, de se loger elle-mme au-dessous du miel en
faisant pntrer la tte de leur groupe dans le stock de
miel, comme notre tte pntre dans notre chapeau.
Or, c'est l la meilleure disposition pow l'hivernage.
En hiver, dans le groupe d'abeilles, il n'y a de vri
table vie qu'au sommet et au centre, car l seulement
il y a une chaleur sufsante. Autour du groupe, les
abeilJe sont engourdie, demi morte.
Toutes le abeilles, il est vai, pasent leur tour
au centre du goupe pour s'y rchauffer et s'y nour
rir. Mais elles n'auaient pas la force de s'loigner du
groupe. C'est ce qui explique comment les abeilles,
sm des cadres bas et longs, peuvent mourir de faim
ct de provisions abondantes. Pendant les foids,
elles ne sc dplacent pas facilement horizontalement,
soit de cadre cadre, soit mme sur le mme cadre.
Mais, par contre, elle se dplacent facilement verti
calement, de bas en l t, puisque ce dplacement le
conduit vers la chaleur qui est toujours plus forte au
sommet de la ruche.
L'abb Voirnot avait pens qu'il fallait relever le
cadre Dadant. Mais il s'est arrt au cadre carr de
0,33, parce qu'il a attach une importance consid
rable au cube de la chambre cuvain. Le cube de la
40
ruche au dehors peut tre pris en considration, parce
qu'il diminue la surface de la ruche et par consuent
le rayonnement.
Or, le rayonnement est minime l'intrieur de la
ruche. Cc qu'il importe de considrer avant tout dans
la chambre couvain, c'est la chaleur qui s'y trouve
enferme. Or, cette chaleur s'y prsente par couches
superposes, d'autant plus chaudes qu'elles sont plus
leves. Or, c mme couches de chaleur seront d'au
tant plus paisses qu'elles seront moins large, elles r
chauferont donc d'autant plus d'abeilles que le rayon
sera moins large.
Suprieur en hiver, le rayon haut l'est encore au
printemps. Quand une colonie allonge son groupe de
couvain d'un centimtre, elle doit chaufer ce centi
mtre sur toute sa surface. Elle devTa donc chaufer
2000 centimtres cubes dans la ruche Dadant ; elle
n'aura que 900 centimtres cubes chaufer dans la
Ruche Populaire. Voil pourquoi j'ai aopt pour le
rayon une largeur de 0,30 et deux hauteurs de, 0,20.
Ce deux hauteurs superpose ont tous le avantages
d'une hauteur unique de 0,40. Cet agencement, toute
foi s, donne un vide de 13 millimtres entre les hausses,
Ces 13 millimtres comprennent les 9 millimtres du
porte-rayons et les 4 millimtres de vide laisss par les
abeilles au bas des rayons, soit l'paisseur du corps de
l'abeille, car l'abeille, en travaillant le ventre en l'air,
ne peut prolonger le rayon l o se trouve son corps.
Ce vide convient au abeilles 1 ruver, parce
qu'ii facilite les communications dans le groupe des
abeille. Si ce vide n'existait pas, le abeille tabli
raient elles-mmes des passages travers les rayons
comme elles en tablissent dans les cadres de autres
ruche.
Toutefois, je considre ce vide comme un dfaut,
puisque les abeilles doivent le chaufer peu prs in
utilement au printemps. Dfaut unique et d'ailJeurs
minime ct des avantage que procure cet agen
cement, dfaut moindre mme que celui de ruche
modernes, o le abeille doivent chauffer inutilement
des epaces bien plus considrables.
D'ailleurs, pour viter de difcults l'apicul
teur au moment de la rgularisation des provisions
hivernales, comme pour viter aux abeilles l multi
plicit de ces vides au miHeu de la chambre couvai n,
j'ai adopt des rayons de 0,20 et non des rayons plus
bas, comme on le fait gnralement pour les ruches
hausse, dite ruche divisible.
Si le rayon haut a de grands atages pour l'hi
vernage et mme pour le premier printemp, il peut
avoir des inconvnients en t. S'il rete une partie
des provisions, s'il y a eu quelques petits apports de
nel, il pourra se trouver en haut du rayon une bande
de miel. Or, les abeilles ont une grande rpugnance
passer sur le miel. Elles monteront difcilement
dans la hausse et prfreront souvent essaimer. VoiJ
pourquoi les hausse sont plus vite occupes dans les
ruches cadres bas.
Dans la Ruche Populaire, nous avons le tage
du cadre haut sans en avoir les inconvnients, parce
que l'agrandissement s fait par le bas.
Corps de ruche
Si une petite chambre couvain suf it aux abeille
en hiver et au premier printemps, en t i leur faut
une ruche plus grande comprenant la chambre cou
vain et en plus une ou plusieurs hauses. Avec la Ruche
Populaire, nom> considrons qu'une troisime hause
:upplmentaire est un minimum. Nous avons eu de
colonies qui occupaient sept hausse.
Le nombre de hausses ncessaires varie avec Ja
richese mellifre de la rgion, ave la fcondit de
chaque reine. Il est donc prudent d'avoir s disposi
tion quelques hausses supplmentaires, surtout dans
les petits ruchers. Dans le grands, il y a toujours
quelques ruches vides dont les hausses sont dispo
nibles.
La Ruche Populaire et donc une petite ruche
en hiver ; mais en t elle peut tre une ruche aussi
grande que les plus grande.
n est noter que le hausse sont plac l'une
sur l'autre s aucun embotement. On pourrait le
lixer au plateau et entre elle par quelque article de
quincaillerie ou simplement pa deux pointe runie
par nu f de fer, et cela sm deux ou trois faces. Sauf
le cas de dplacement, ces mesure sont i nutiles. L
poids des hausses ne permettra pas au vent de le
dplacer. Les abeilles les fxeront d'aillems avec leur
propolis.
CS jarDS
Les parois les plus hyginiques sont celle du vieux
panier cloche, en paille ou en osier, recouvert d'un
enduit. Ces parois sont chaudes en hiver, faches en
t, en tout temps permables. EUe ne retiennent
pas l'humidjt. Elle attnuent les variations de tem
prature. En pratique, parce que nous avons beoin
de rgularit et d'une forme carre, nous donnerons
la prfrence au bois. Le bois nous demandera moins
de surveillance et d'entretien. Car le insectes se rfu
gient souvent dans la paille, les rongeurs l'attaquent
plus facilement.
Le bois, lui, est plus ristant aux insetes, aux
rongeurs et aux intempries. Une couche de peinture
blanche l'huile est d'ailleurs vite donne sans qu'un
transvasement soit nccssaile.
Nous nous arrterons donc aux parois en bois, de
0,024 mm.
Une paisseur de 0,02 est suffisante. Une paisseur
de 0,024 lui est prfrable au point de vue solidit
seulement. Avec cette paisseur le bois joue moins.
D'ailleurs, dans ces ruches les abeilles sortent plus
vite le matin parce qu'elles sentent plus vite la cha
leur ambiante.
Des parois plus paaugmentent le poids de la
ruche et son prix de revient.
Les parois doubles ont les mmes inconvnients.
D'ailleurs, il et preque impossible d'y maintenir l'air
enferm, pour qu'il soit isolateur et utile.
Les matires isolantes qu'on peut mettre entre
deux planches sont souvent conteuses ; elles prennent
parfois l'humidit et cessent d'tre isolantes.
D'ailleurs, les parois isolatrices n'atteignent pas le
but qu'on poursuit. Au printemp, elles retardent la
sortie des abeilles. En hiver, elles n'conomisent pas
les provisions, au contrai re. Les abeilles consomment
moins si elles sont engotrrdies par le froid que si elles
sont maintenues en activit.
Certainement en temps de neige, un rayon de so
leil fera sortir quelques abeille des ruches parois
minces, plus que dans les ruches parois paisses.
Certaine resteront sur la neige ou sur la planchette
de vol et y mourront. Le groupe de plusieurs mil
liers d'abeilles n'en sera pas sensiblement diminu.
D'ailleurs, ces abeilles qui ne sont pas rentre sont
tr probablemcut des faible, de vieille, des inutile.
Certainement, si les ruches paroi s simples sont
plus sensibles la chalem ambiante du jour, elles sont
aussi plus sensible la fachem de la nuit. Mais
pendant la nuit la prsence des abeiUes compense le
manque de chaleur.
Et n'oublions pas que le confort dtruit les races,
que l'efort, comme l'a dit Paunat, est la condition
de la vic, la dlicult suu 1li!at.
Thoriquement, le bois blanc est prfrable. Mal
heureusement, il joue trop. Dans la pratique, nous
prfrons le sapin du Jma.
Certains prconisent l'assemblage mi-bois. Nous
lui prfrons 1 'assemblage plat. n est beaucoup plus
conomique et ne demande pas un outillage de pro
fessionnel. Si on emploie de pointes de 60 70 1
et du bois un peu sec, on aura toute satisfaction.
En tout cas, nous prfrons du bois rabot sur les
deux face, donc rgulier, pour avoir de la rgularit
autant l'extrieur qu' l'intrieur. Sinon, la pluie
s'arrterait sur le parties saillante et le nettoyage
l'intrieur serait plus difficile.
Le toit
Le toit de la Ruche Populaire est dispos de faon
ce qu'il y ait dans son sommet un vide important.
L'air circule librement et rapidement dans ce vide. Ce
41
vide est d'ailleurs trop considrable pour qu'une toile
d'araigne puise y arrter la circulation de l'air.
C'est sous ce genre de toit que j'ai constat une
temprature plus rgulire, mme quand la ruche est
expose au soleil.
J'a eu l'occasion de voir sur le front, des construc
tions militai res lgres. Le toit y tait form aussi de
deu planches ou de deux tles superposes. Un ofi
cier suprieur, qui avait habit longtemps les colonies,
m'a dit que les tentes militaires taient disposs aussi
d'aprs ce mme principe pour lutter contre le rayon
nement du soleil.
La disposition de notre toit est donc bien tablie
selon les rgles dictes par l'exprience.
On recouvre souvent le toit avec du carton bi
tum. Je n'en suis pas partisan. C'est une dpense.
D'ailleurs, le carton bitum entretient souvent une hu
midit invisible qui pourrit la planche qui le supporte.
. Je ne suis pas partisan davantage de la tle. En
temps de pluie ou de grle elle produit un bruit suf
fsant pour exciter les abeilles. Elle est d'ailleurs plus
sensible aux rayons de soleil.
. Je prfre le bois peint. Une planche peinte tous
les deux ou trois ans ristera longtemps et n'a pas les
dfauts du carton bitum ni de la tle. Mais l encore
je prfre la peinture blanche qui rejette la chaleur.
Le carbonyle, qui est certainement le meilleur conser
vateur du bois, ne convient pas cause de son odeur
et surtout de sa couleur.
Toile
Au-dessus de la hausse suprieure, nous plaons
une simple toile, que nous trouvons souvent dans des
morceaux de vieux sacs.
Nous prfrons cette toile la toile cire et aux
planchettes. Les planchettes sont impermables et
exigent une pee, une secousse, quand on veut les
enlever. Les abeilles en sont irrites.
La toile cire est impermable et ne se droule pas
aussi bien que la simple toile.
Car, ne l'oublions p, tout ce qu'on mettra sur la
ruche est toujours propolis, par consquent adhrent
la ruche. Nous ne pouvons donc rechercher que la
filit de l'envement.
Or, notre toile se droule facilement. On la prend
pa u coin gauche et on la tire horizontalement
vers la droite. Dans cette opration, il n'y a pas de
secou e et on ne dcouvre que la partie qu'on a be
soin de visiter.
Toutefois, la qualit principae de cette toile c'est
sa permabilit, que les abeilles peuvent modifer,
augmenter o diminuer, en ajoutant ou en suppri
mant sw cette toile la propoHs dont elles disposent
toujours. Cette toile permet aux abeilles d'arer elles-
42
mmes la Ruche Populai re comme elle le font dans la
vieille ruche commune. Il est bon de renouveler sou
vent cette toile, dont on pourra c 'ailleurs mettre uti
lement des paties dans le rouleau de l'enfumoir.
Coussin
L coussin a 0,10 de hauteur et non 0,05 comme
les coussins ordinaires. Le dessous et ferm par une
toile. Mais le dessus est libre. On le remplit de sciure
de bois, de menues pailles, de tourbe, ou de toute
autre matire lgre, mauvaise conductrice de la cha
leur et absorbante.
Le coussin n'tant pas ferm, on peut renouveler
facilement son contenu ; en tout cas, le retourner sou
vent pour le maintenir sec, afn qu'il absorbe plus fa
cilement l'humidit de la ruche et communique moins
la ruche la chaleur du dehors .
Quand on dispose de sciure, de menue paille,
on peut les renouveler chaque anne. Si on tend les
vieilles autour de la ruche, on empche l'herbe d'y
pousser .
Aration
Dans toute ruche, il y a de l'humidit produite par
la vie animale et par l'vaporation du miel, il y a de
l'ar vici par la respiration aimale.
Cet air vici et humide est chaud tant qu'il est
dmle groupe des abeilles, il tend donc monter. Ar
riv au sommet de la ruche, il ne se refroidit pas vite,
parc que le sommet de la ruche est toujours chaud
et parce que les parois de la Ruche Populaire ne sont
jamais trs foides, en raison du peu de distance entre
elles et le goupe d'abeilles. Cet air vici persisterait
doue occuper le sommet de la ruche, mais la toile le
laiss passer et se rpandre dans le coussin.
Cet chappement d'ai r vici appelle nu autre a
qui entre par l'entre. Comme cet chappement est
continuel et la volont des abeille, l'air nouveau
n'entre que lentement mais continuellement, pour le
renouvellement de l'air de la ruche et sans incommo
der les abeille.
Dans les autres ruches, cette aration ne se fait pa
de la mme manire. L'air vici et hwnide est vite ar
rt par la toile cire et les planchettes et i continue
d'entourer les abeilles, car dans les ruches plus larges
que la Populaire, le abeilles sont plus rapproches du
sommet.
Cet air vici s'tend jusqu'aux parois et se,
condense leur contact parce que ces paois, plus loi
gnes du groupe d'abeilles, sont aussi plus foides que
les parois de la Populaire.
Condens, cet air hwnide descend Je long des pa
rois et des rayons extrmes et y provoque la moisissure
et la pourriture.
L'entre de la ruche peut tre trs grande, l'air
nouveau ne pntre pas dans la ruche, parce qu'il n'y
est pas appel par la sortie de l'air vici. L'aration
dans ces ruches est nulle ou insufsante.
Dtail de la portire : en P, entaille de 0,006x0,006. En 0,
entaille de 0,070x0,0075.
Depuis quelque temps, j'ai vu qu'on avat donn
le conseil de percer une ouverture de plusieurs centi
mtres dans les planchettes qui recouvrent la ruche.
C'est certainement un moyen radical d'viter la moi
sissure des cadres et des paois ; mais on se de
mande comment des apiculteurs ont l'audace de don
ner de semblables conseils. Cette ouverture est trop
grande pour pouvoir tre ferme par le abeilles.
D'ailleurs, on conseille de les en empcher. Les abeilles
ne peuvent non plus modrer l'chappement de l'air
par cette ouverture. Il y a donc par cette ouvertme
un comant d'air continuel pendant toute la mauvaise
saison . c ne peut tre qu'aux dpens de l'hygine
des abeilles et de leurs provisions.
Portire
Notre portire est d'une grande simplicit. On
peut la prendre dans une boite de conserve vide. Elle
e d'un maniement facile et rapide. Elle petit dinli
nuer instantanment, sas crasement d'abeilles, l'en
tre de la ruche et lui donner volont une entre de
0,07 V 0,0075 pour empcher l'entre des souris et
musaraiges, ou une entre de 0,006 X 0,006 ne per
mettant que le passage d'une abeille pom le cas de
nourrisse ment, de danger de pillage.
Porte-rayon
Le porte-rayon a une largeur de 0,024 mm. Nous
prfrons ne lu donner qu'une paisseur de 0,009 1
a qu'il ne dborde jamais la feuillure de la hausse
qui a 0,010 mm.
Par ailleurs, i est prfrable que le porte-rayon ne
soit pas rabot sur une face pour donner plus d 'adh
rence la cire. Au contraire, i et prfrable que les
trois autres faces soient rabotes pour faciliter leur
nettoyage. On pourrait mme restreindre la propoli
sation de ces trois faces en les enduisant de vaseli ne
ou d'huile.
43
Premires conclusions
L'apiculture est une industrie
L'apiculture peut donner un bnfice. Ce bnfice
doit tre le but de l'apiculteur.
Et qu'aucun apiculteur ne dise que pour lui l'api
culture est un sport, qu'il n'a que faire de ses b
nfces. Nous avons de fres, ne l'oublions pas, des
fres malheureux que connaissent les oeuvres de bien
faisance. Donnez-leur ce que la nature vous donne en
trop.
Or, comment pourrons-nous obtenir de l'apicul
ture le maximum des bnfces?
Ne comptons pas sur la protection
douanire
Compter sur la protection douanire est souvent
une illusion, puisque des partis politiques s'y op
posent. En tout cas, cette protection est souvent une
erreur, puisqu'elle augmente le prix de vente et qu'elle
rend cette vente plus dif cile.
Visons l'conomie
Les industriels ont pour principe : produire bon
compte pour vendre facilement.
Les apiculteurs devraient adopter ce principe. Ils
viteraient ainsi les ennuis de la mvente du miel et ils
arriveraient retirer de l'apiculture tout le bnfce
possible.
Il n'est pas impossible que, dans l'avenir, le prix
de vente du miel soit fix aux environs du prix du
sucre, ce qui rendrait d'ailleurs sa vente plus facile. Il
importe donc de chercher obtenir un prix de revient
infrieur.
Or, ce que nous avons dit au sujet de la construc
tion de la Ruche Populaire suft pour montrer ses
avantage au point de vue conomique.
44
Nous verrons plus loin que la mthode qui lui est
applique est aussi conomique que sa construction.

conomie par ses dispositions


Il est vident que la Ruche Populare est assez sim
plie pour que tout amateur puisse la construire ave
un outillage courant. Nos donnes sufront gnrale
ment. En tout cas, un modle seul sera ncessaire.
I n'en est pas de mme de la nlhe cadres.
Le cadre lui seul demande beaucoup de temps et
beaucoup d'attention. Il est ncessaire que le bois des
cadres soit tr rgulier. Il est ncessaire qu'il y ait un
vide de 7 mm 5 entre les montants des cadres et les pa
rois de la ruche. Quand il y a moins de 5 millimtres,
les abeilles collent montants et parois avec la propo
lis. Quand il y a plus de 10 millimtres, les abeille
construisent de rayons dans l'intervalle. Dans l'un et
l'autre cas, il n'y a plus de mobilit. Parce que l'usure
et la temprature produisent des variations dans un
sens ou dans un autre, il faut qu' la construction, il
y ait exactement un vide de 7 mm 5 entre les cadres
et les parois. C'est difcile obtenir et maintenir.

conomie par ses dimensions


La forme et le volume de la Ruche Populaire as
surent un minimum de consommation de miel tout
en permettant aux abeilles de s'y dvelopper norma
lement.

conomie par son hygine


La forme, le volume, l'aration de la Ruche Popu
laire procure aux abeilles une habitation hyginique
o leur sont pagns : le surmenage, l'a aiblissement
et la maladie, toutes choses qui ncessairement dimi
nueraient la production du miel.
Outillage
Enfmoir
L'enfumoir est un instrument de toute ncessit
pour quiconque veut s'occuper d'abeilles. n en exi ste
un gand nombre de modles. Chacun peut choisir
selon son got et selon le combustible dont il dispose.
Toutefois, les deux enfumoirs les plus employs
sont le Layens et le Bingham.
L'enfumoir Layens a l'avantage de donner une fu
me douce et rgulire, et de fonctionner seul pen
dant un quart d'heure. C'et un mouvement d'horlo
gerie qui le fait fonctionner. Cet enfumoir a aussi s
inconvnients. Son foyer n'a pas de dimensions bien
grandes : il faut l'alimenter souvent. On ne peut obte
n de lui une fume plus abondante quand par hasard
on en a besoin. De plus, son mouvement d'horlogerie
fait entendre un bruit qui ne plat pas ame abeille
de la colonje qu'on visite, encore moins au.x voisine.
Enfin, ce mouvement d'horlogerie et euscz fragile .
qui rend l'enfumoir Layens trs coteux.
L'enfumoir Bingham et mon avis plus pratique,
surtout le petit modle. On le tient bien en main. On
en obtient une fume douce quand on veut, une fu
me forte et abondante quand on en a besoin. Quand
on cesse d'en avo besoin et qu'on le place la bouche
en l'air, il n'incommode pas les abeilles, comme le
Layens, et il ne consomme que peu de combustible
sans cependant s'teindre.
Dans cet enfumoir on peut employer des rouleaux
de papier ondul et de toile peu coteuse (d'embal
lage, de vieu.x sacs). Ces rouleaux doivent avoir un
diamtre tm peu infrieur celui de l'intrieur de l'en
fumoir, a qu'ils puissent tre introduits facilement.
Leur longueur doit tre de deux tiers de la longueur
de l'iuttieur de l'eufumoir, afin de permettre l'intro
duction d'un nouveau rouleau quand il rete encore
la moiti du prcdent. De cette faon, l'allumage se
fait seul, la fume ne fait jamais dfaut et ne contient
jamrus de cendres embrases.
De temp en temps, avant de remettre un nouveau
rouleau, on retire de l'enfumoir c qui reste du prc
dent rouleau et on fait tomber les cendres qui ont pu
s'amasser au fond de l'enfumoir. On remet dans l'en
fumoir le rouleau en partie consum, puis on ajoute
u nouveau rouleau.
Par temps s, les rouleau.x s consument trop
vite. On peut les mouiller par moiti. lls se consument
moins vite et donnent plus de fume. Bien entendu,
dans ce cas, il faut introduire, la premire, la partie
non mouille.
Quand on renouvellera la toile enduite de propo
l, qui recouvre le porte-rayons, on se trouvera bien
d'en mettre un morceau dans le rouleau de J"enfu
moir. On powTa aussi y mettre des menus morceatLx
de propolis.
Brosse
La brosse a son utilit pour l'apiculteur. Elle
l'aide, avec l'enfumoir, dans bien des cas, diriger
les abeilles, en tout cas chasser les dernires abeilles
des rayons qu'on doit prendre.
Cette brosse doit tre, autant que possible, de la
forme classique et de toute premire qualit, entire
ment de soie. Sinon, elle retient le abeilles et les irrite.
On doit maintenir cette brosse tr propre et mme ne
l'employer que mouille, pour empcher l'engluement
des abeilles.
Voile
Le voile n'et pas absolument ncesaire. Beau
coup d'apiculteurs ne s'en servent pas, mme pour
des oprations dlicates.
Tous les apiculteurs doivent cependant possder
au moins deux voiles, l'un pour eux et l'autre pour
leur au.xiliaire. Et ce voile doivent toujours se trou
ver prs d'eux dans toutes leurs oprations. Si un ac
cident arrive, ces voiles auront leur emploi.
La plupart des apiculteurs, surtout les dbutants,
utiliseront leur voile dans toutes les oprations api
cales.
45
13
0
Voiles en tule.
A l'abri de ce voile, ils auront plus d'assurance et
de fermet, ils opreront avec plus d'activit et plus
de dextrit.
Or, il existe une multiplicit de voiles qui n'ont pas
la mme utilit. Arrtons-nous aux deux principaux :
le voile en tulle, et le voile mtallique.
Le voile en tulle a l'avantage de ne pas tenir de
place, de pouvoir tre port dans une poche. Mais il
a le dfaut d'augmenter la chaleur de l tte de l'op
rateur et de gner sa vue.
La couleur noire augmente plus la chaleur et gne
moins la vue .. La couleur blanche augmente moins la
chaleur et gne plus la vue.
E
F
G
H
Voiles en l-ile mtallique.
On pourrait faire le voile de tulle noir en avant
et de tulle blanc en arrire. En tout cas, on pourra
toujours choisir du tulle mailles asse grandes, sans
toutefoi" dpasser 0,003 mm.
Les dimensions du voile varient avec son support,
ordinairement un chapeau, et avec la tte de l'opra
teur.
En haut, il sera ferm par un caoutchouc qui en
serrera le chapeau. En bas, le voile sera encore ferm
46
par un cautchouc qui enserrera tm col droit ou sera
fix un bouton, D ; ou bien il sera libre et on le pas
sera sous les bretelles A et B, ou on le placera sous
le vtement de dessus, C. On pourrait aussi fixer le
haut du voile aux bords du chapeau. Dans ce cas,
on ne pourrait plus le porter dans la poche. Il aurait
les inconvnients du voile mtallique sans en avoir les
avantages.
Le voile mtallique est moins portatif que le voile
en tulle, par contre il donne moins de chaleur et gne
moins la vue. Pour le faire, on emploie la toile mtal
lique en usage pour la fabrication de garde-manger.
La toile galvanise gne la 1- La toile noire est prf
rable. l existe de ces toiles noires qui sont recouvertes
de vernis : ce sont les meilleures.
La hauteur et le diamtre du voile seront propor
tionns l tte de l'apicultem. Le voile doit laisser
un vide de 0,05 autour de la tte. L dessus du voile
mtallique est ferm par une toile fronce E, F. Avec
ce voile, on n'a donc pas besoin de chapeau. En bas,
la toile mtallique est prolonge par une toile que 1 'on
peut passer aussi sous les bretelles, A, B, ou que l'on
placera sous les vtements de dessus, G, ou comme en
C. En arrire du voile, on met une bande de toile tant
l'intriem qu' l'extriem pour donner de l' ombre
et aussi pour couvrir les extrmits des fils de la toile
mtallique, F. Pour donner plus de raidem au tout, il
est bon de fer un lger fil de fer en haut et en bas de
la toile mtallique, en mme temps qu'on y attache
les deux toiles.
Enfn, on peut faire un voile mixte, H.
Cette fgure indique la maire de faire ce voile.
On attache une bande de toile au bord d'un chapeau,
on ajoute une bande de toile mtallique, puis encore
une bande de toile.
Cette dernire bande de toile peut, elle aussi, tre
place sous les bretelles A, B, ou sous le vtement de
dessus, G. Ce voile oblige employer un chapeau et
donne plus de chaleur qu'un voile entirement en toile
mtallique. Pa contre, il est plus ferme sm la tte.
Tasseaux
Dans les divers travaux apicoles faire avec la
Ruche Populaire, on a beoin souvent, d'lm ou deu. x
supports pom y placer les hausses. Les tasseaux re
prsents en B remplissent parfaitement ce rle de
support.
B : tasseaux-supports pour le hausses.
Remarquez que les tasseaux A'A' ont une forme
angulaire, sur le dt$Sns, afn d'viter l'crasemcnt
d'abeilles. Ds doivent avoir aussi en longueur 0,1 en
plus que les hausse, afn qu'il n'y ait aucun tton
nement pour placer les hausses sur, ce tasseaux. Les
planchettes B 'B' servent simplement runir et fxer
les tasseaux A'A'.
Rclette
Cette raclette est faite spcialement pour nettoyer
le dessus des porte-rayons, toujours garnis de propo
lis.
Rclette lve-cae.
Cette rlette sert aussi sparer les hausses et
les soulever. Avec la partie recourb, elle sert sou
lever les porte-rayons avec les rayons quand on fait la
rcolte du miel.
Bote outils
L'apiculteur a besoin, dans ses travaux, de di
vers petits objets qu'il serait difcile, en tout cas en
nuyeux, de porter la main. Par ailleurs, il doit abri
ter, pour viter le pillage, les ralures et les dbris de
rayons.
C'est pourquoi on a tabli des botes, dites botes
outils, de formes diffrentes, selon le got et les be
soins de chaque apiculteur.
L'essentiel, c'est d' avoir deux compartiments, l'un
pour le outils, l'autre pour les raclures ou dbris de
rayons, ce dernier fm d'un couvercle, afin d'viter
toute provocation au pillage.
Nourrisseur spcial
Nous indiquons ailleurs plusieurs manire : de
nourrir les abeilles. Nous devons parler ici de notre
nourrisseur spcial, parce qu'il peut rendre les plus
grands services aux apiculteurs, surtout au moment
de la mise en hivernage.

c

.:.
'

Nourisseur d'automne.
Ce nourrisseur est en bois peint, ce qui le rend
suprieur aux nourrisseurs en mtal. Dans le nourris
seur en mtal, s'il y a une fuite, elle est importante
et peut noyer les abeilles. La rparation ne peut tre
faite que par un professionnel. Dans le noun-isseur en
bois, il n'y a jamais qu'un suintement. Une couche
de peinture sec suft pour le faire disparatre. Ce
nourrisseur a les <mensions d'une ha1, avec une
contenance de 11 litres. n est rare qu'une colonie ait
beoin d'un supplment plus important. Une nuit suf
fra donc souvent pour complter les provisions d'une
colonie. Or, il importe que le nourrissement se fasse
rapidement. En tout cas, une plaque de verre recouvre
le noun-isseur et permet de voir ce qtd s'y passe. Son
dispositif d'ailleurs permet de le remplir sans enfu
moir et sans voile.
A l'intrieur une planchette mobile verticale, en
raison de detL- pointes places sa base, permet au
sirop de passer dans le compatiment o arrivent les
abeilles, sas permettre celles-ci d'aller se noyer
dans le sirop.
Si on emploie des dbris de rayons au lieu de sirop,
on supprime cette planchette.
Ce nourrisseur se place au-dessus de la chambre
couvain et non au-dessous. On plaee sur ce nourrisseur
la toile qui couvre les porte-rayons, le coussin, puis le
toit. Ce nourrisseur peut sufre pour 12 ruches.
Ce nourrisseur est agenc dans une hausse de
Ruche Populaire.
1. Planchette de 0,05 de largeur perce d'un trou
permettant le remplissage du nourrisseur avec
un entonnoir. Elle repose dans les rainures et
sur la planche B sans permettre le passage des
abeilles dans le basin. A ct de cette plan
chette se place tme plaue de verre recouvrant
compltement le nourrisseur.
2. Planche mobile entre tasseaux reposant sur le
fond pa deux pointes tte ronde de 0,002 per
mettant le pasage du liquide et non des abeilles.
Cette planche est enleve quand on donne des
dbris de rayons au Jieu de sirop.
3. Planche fixe appuy sur un tasseau et recou
verte d'une toile mtallique fne, laissant en
47
haut un passage de 0,02.
4. Planche fxe, reposant sur des tas ux.
Nourrisseur de printemps et. d't.
Avis
Mettre de la bonne peinture dans tous les joints
pendant le montage. Donner au tout deux ou trois
couche de peinture. Ce nourrisseur se place au-desus
des hausses, sous la toile et le coussin.
Pour nourrir, au printemps, les colonie qui
manquent de provisions et, en t, pour faire
construire des rayons aux colonies faibles nous avons
un autre nourrisseur. T peut contenir 0,200 g de sirop.
1. Flotteur form de tringlettes de bois superpo
ses de 0,009.
2. Bassin de 0,02 de profondeur. Dimensions ext
rieures : longueur 0,25 ; largeur 0,15.
3. Bti formant tiroir.
4. Bti ayant les dimensions extrieure des
hausses et une hauteur de 0,002 en plus que le
bti C.
Avis
Pour la cnstruction, mme conseils que pour le
grand nourrisseur. Le petit nourrisseur se place sur le
plateau, sous les hausse, sa partie mobile en arrire
de la ruche.
Couteau dsoperculer
At de passer le rayons l'extracteur, il est
ncessaire d'enlever les opercules ou bouchons qui
ferment les alvoles dont le miel est mr.
Pour faire ce travail, on peut sc servir d'un simple
couteau de table s'il est trs mince et lgrement cou
pant.
Toutefois, parce que les rayons sont parfois irr
guliers, iJ est prfrable de se servir d'un couteau
dsoperculer, couteau coud, tout fait spcial.
48
Extracteur
L'extracteur a pour but de retirer le miel des
rayons avec plus de rapidit que par l'coulement
spontan. Les rayons sont plas dans de cages en
toile mtallique au milieu d'une cuve gnralement
en tle tame.
Extracteur.
Un mouvement de rotation, raison d'un kilo
mtre en trois minute, fait agir la force centrifuge
sur le rayon. La cire et retenue par la toile mtal
lique, le miel, au contraire, traverse la toile, tombe
en pluie sur la paroi de la cuve, au bas de laquelle il
s'coule pa un robinet spcial.
Il est incntestable que l'extracteur conomise le
temp de l'apiculteur. C'est l son principal avantage
et c'est celui que tous les inventeurs ont cherch
multiplier.
D'aucuns voient aussi dans l'usage de l'extrac
teur, le moyen de conserver l rayons ; d'o cono
mie de travail pour l'abeille, de miel et de cire pour
l'apiculteur. Nous contestons cet avantage puisque
nous sommes partisan du renouvellement fquent de
rayons.
Choix d'un extracteur
Je ne conseille pas la construction de l'etracteur
avec une cuve et u engrenage quelconque. l importe
qu'il soit mont par u homme de mtier, passable
ment mcanicien et u peu apiculteur.
D'alleurs, les extracteurs du commerce ne sont
pas toujours bien tablis non plus. Les ouvriers qui
les fabriquent n'en connaissent pas toujours l'emploi.
La force n'est pas l o eUe doit tre. Ou bien de-ci,
de-l, il y a de replis qu'on ne peut nettoyer. Le pre
mier miel y pntre, s'y oxyde et souille tous les miels
qui passent ensuite dans l'extracteur. n y a lieu, par
consquent, de choisir un extracteur bien construit.
Depuis quelques annes on a invent u grand
nombre d'extracteurs, de formes diffrent.', mais tou
jours dans le but d'un grand rendement.
Nous-mme nous avions tabli u extracteur bi
latral, horizontal parallle. Cet extracteur, gta.nd
rendement aussi, avait un autre avantage. Ses l
ments facilitaient la dsoperculation des rayons et vi
taient leur brisure dans les difrentes manipulations.
Magr son importace, notre extrateur pouvait
paser par les plus petites portes : ce qui est rare.
Nous sommes d'avis que tous ces extracteurs, le
ntre comme les autres, ne rpondent pas aux besoins
des apictteurs, mais lui demanderaient une mise de
fonds plus considrable et l'embarrasseraient toute
l'anne, surtout pendant le transport.
Extracteur pratique
Nous sommes d'avis que notre extracteur unilat
ral ordinaire convient tous. On le prendra avec deux
cages ou avec quatre cages, suivant l'importance du
rucher.
L'extracteur quatre cages peut extraire, en
douze minutes, le miel d'une hausse de Ruche Po
pulaire. Il suft donc pour extraire en une journe
le miel de 30 ruches, nombre maxmum qu'on peut
tablir dans une localit.
On peut placer cet e racteur sur des caisses ou
des hausses. I est prfrable de l'acheter avec trois
pieds.
Un couvercle est aussi recomd. Il failite le
mouvement des cages et vit l'apiculteur un violent
courant d'air.
Il faut toutefois noter que l'extracteur n'a vrai
ment sa raison d'tre que pour un rucher de 12
15 ruches. Pour un rucher moins important, nous
conseillons d'employer d'autres moyens d'extTaction.
Cages pour la dsoperculation et
l'extraction
Ces cage ont une grade valeur. Elles permettent
de gagner du temps pendant la dsoperculation et
l'extraction, de soutenir les rayons les plus fagiles, de
dsoperculer et d'extraire les rayons de ruches f. xes,
mmes les dbris de rayons de ruche vulgaire.
Ces cagec sont ncessaires pow l'extraction des
rayons fixes avec un extracteur.
Une cage simple suft. Les cages doubles s'em
ploient toujours par paire.
Cage 1 (cge simple) . tle pleine tame, force 5/10,
dimensions 0,260x0,365. Les bords sur la largeur de
20mm, sont replis aprs la coupe des coin. Il n'y a pa
de soudure. Une oreille est amnage sur les deux faces,
on la trouve par deux coupes dans les bords replis.
On peut en avoir en double pour permettre
un auxiliaire de dsoperculer pendant que fonctionne
l'extracteur.
Chevalet
Nous en donuons plus loin la figme et le mode
d'emploi. Le chevaet n'est employ qu'avec l'extrac
teur et les cages.
Gants
Je tiens parler des gants, mais c'est pour en m
dire. Les gants sont inutiles et nuisibles.
lis sont inutile, parce qu'ils n'arrtent pas l'ai
guillon de l'abeille en colre, fussent-ils de cuir.
Ils sont nuisibles, parce qu'ils rendent les mou
vements maladroits : ce qui provoque toujours des
crasements d'abeilles, de mouvements brusques et
violents. Or, tout cela provoque aussi la colre des
abeilles.
li est mme remarquer que plus les gants pa
raissent garantir des piqres, plus ils les provoquent,
parce qu'ils sont plus gnants.
L'auxiliaire de l'oprateur doit envoyer la fum
de l'enfumoir l'endroit o travaille l'oprateur, par
consquent auprs de ses mains. Celles-ci sont donc
en toute sret.
L'opratem dbutant pourra, pom donner de
la fermet,' recommander son auxiliaire de vouloir
bien envoyer de temps en temps u peu de fume sur
ses mains. li pomra ainsi travailler avec plus d'assu
rance.
Abreuvoir
Les abeilles savent trouver l'eau qui lew est n
cesaire. TI n'est pas inutile toutefois de constituer un
abreuvoir auprs du rucher.
Sur une dalle lgrement incline, au besoin sur
une planche, une tle, placez un ft, un vase, muni
d'un robinet. La dalle est saupoudre de sable ou
de mince gavier. On rgle le robinet pour que l'eau
s'coule goutte goutte et mantienne le sable hu
mide.
Da les articles avicoles on trouvera des abreu
voirs pom volailles qui peuvent servir pour les
abeilles.
49
Cage 2 . tle perfor, force 5/10, dimensions 0,275x0,380.
Trous de 3mm, 3mm le uns des autre; les bords sur une
largeur de 20mm sont replis apr la coupe des coins. 11 n'y a
pas de soudure.
Cage 3 : tle perfo1 tame, force 5/10, dimenLiLML
0,290x0,395. 'ousde 3mm, 3mm les uns des autre; les bords
sur une largeur de 20mm sont replis apr la coupe des coins.
Il n'y a pas de soudure.
Le c 2 eL 3 constiLuenL la cage double.
C abreuvoirs sont, forms d'une bouteille ren
vers sur une assiette mtallique. Das l'assiette, on
mettra de la mousse, des morceaux de lige ou des
petits cailloux.
Le rucher
Le abeilles ne sont pas exigeantes, pas plus pour
la place qui leur est accorde que pour la ruche qui
les abrite. Il y a toutefois lieu de fair e certaines ob
servations sur le rucher, dans l'intrt de l'abeille et
de l'apiculteur.
Orientation
Le plus grand ennemi de l ' abeille c'est le soleil de
midi. Il fait fondre l a cire et le miel ; il dtruit les
rayons et noie les abeilles. En tout cas, il emphe les
abeilles de sortir en les obligeant ventiler la ruch.
I est donc absolument ncessaire d'abriter les ruches
contre ce soleil par de arbustes : pchers, poiriers,
pommiers, buldeya, etc., ou par des plantes soleils,
topinambours, etc.
La ruche sera tourne de prfrence vers 1 'est. Le
soleil levant rveillera plus tt les butineuses. Si cette
orieuLation est difidle, on se contentera d'orienter le.<
ruches vers l'ouet et mme au besoin vers le nord,
jamais vers le sud.
Dimensions
Les ruches pourront n'occuper que 0,75. Les
abeilles reconnaissent parfaitement leur ruche, mme
dans un rucher important, si ces ruches sont places
0,75 de centre centre.
Si les ruches sont places une plus grande dis
tance, les abeilles n'en souffrent nullement. Mais l'api
culteu a, de ce fat, plus de terrain entretenir sans
aucun proft.
Les abeilles prennent leur vol n'importe quel
angle. On peut toutefois considrer comme un angle
50
minimum celui de 45 degrs. Sous un angle infrieur,
elles sont gnes.
Un exemple fera mietL' comprendre cette expres
sion. Si en avant des ruches il y a un mur, si ce mur a
une hauteur de 2 mtres, on ne devra placer l'entre
des ruches qu' 2 mtres au moins de ce mur.
Ces donnes indiquent les dimensions que doit
avoir le rucher pour abriter un nombre dtermin de
ruches; elles indiquent galement le nombre de ruches
que peut recevoir un terrain dtermin.
Distances
Diverses ngligences et imprudences d'apiculteur
ont provoqu des rglements pour les distances te
nir entre les ruches d'une part et, d'autre part, les
chemins publics et les proprits prives.
Ces rglements sont locaux, communau.x ou d
patementaux. Le cadre de cet ouvrage ne me permet
pas de les donner tous. On trouvera ces rglements
la prfecture de chaque dpartement.
En gnral, les distances tenir varient de 4 6
mtres. Je crois que certains rglements exigent une
distance de 20 mtre : c'est une exception.
Il est d'ailleurs bon de remarquer que l a plupart
des rglements n'exigent aucune distance quand il y
a une clture pleine de 2 mtres de hauteur.
Dans sa sance du 18 novembre 1925, la Chambre
des dputs a adopt sans dbat une proposition de
loi ainsi rdige
Article unique. - Le paragraphe 3 de l'article 17
de la loi du 21 juin 1898 est modif comme suit
Toutefois, ne sont assujetties aucune prescrip
tion de distance les ruches isoles des proprits voi
sines ou de chemins publics par un mur, une palis-
sade en planches jointes, une haie vive ou sche, sans
solution de continuit.
1 Ces cltures devront avoir une hauteur de 2
mtres au-dessus du sol et s'tendre sur au moins 2
mtres de chaque ct de la ruche. H
Importance
Le nombre de ruches dans un rucher doit tre pro
portionn la richesse mellifre de la rgion et au
nombre de ruches dj installes dans cette rgion.
Ce nombre est donc trs variable. On estime toutefois
que 50 ruches au moins peuvent prosprer dans un
rayon de 3 kilomtres, quelle que soit la richesse de
l'endroit. videmment, il faut tenir compte des ruches
du voisin.
Disposition
Nous avons dj dit les inconvnients du rucher
couvert (la vjsite est plus difcile) et du rucher en
plein air sur supports communs (les colonies sont sou
vent agites, ce qui les fait consommer des provisions
ct les irrite). Nous conseillons donc le rucher en plein
air avec ruches isoles : ce rucher n'a aucun des in
convnients prcits et il procure plus d'hygine
l'apiculteur. On les placera sur une seule ligne, sur
plusieurs parallles dans le mme sens ou en sens op
pos, en fer cheval, etc., en tenat compte de ce qui
a t dit au chapitre Orientation H ~
Au-dessous des ruches, on pourrait tablir un pav
en bton sur une largeur de 0,80. Si on considre que
ce pav dispensera de l'a achage de l'herbe autour
dl'- ruches et de la vrifcation de leur aplomb au
ptintemps, on pourra trouver que c pav est cono
mique, surtout si on l'tablit soi-mme. On pourrait,
au-dessus, tablir un toit lger, ou simplement faire
courir une vigne vierge sur des fls de fer.
Plantations. '- L'apiculteur ne peut fournir ses
abeilles assez de fems pmu les occuper. Il devra
compter sur les cultivateurs du voisinage.
Pour sufre ses abeilles, l'apiculteur devrait en
semencer des champs considrables. Ce serat pour lui
un surcrot de dpenses et de travail dont il ne serait
pas pay par la rcolte de miel.
L'apiculteur pourra cependant planter aupr de
ses ruches quelques plantes ornementales mellifres.
n aura ainsi l'occasion de suivre parfois de prs le
travail de se abeilles. S'il a des plantations faire
dans son jardin, dans une culture voisine, i prfrera,
bien entendu, les plantes mellifres. T pourra aussi
conseiller ces plantes ses voisins, et au besoin ap
puyer ses conseils pa le don de graines et d'un pot
de bon miel.
L'apiculteur devra se convaincre, et tchera de
convaincre ses voisins, que plus une plante est mel
lifre et plus elle est bienfaisante pour les aimaux de
la ferme.
L'apiculteur se trouvera bien toutefois de planter
auprs du rucher des crocus, des perce-neige, des gi
rofes brunes. Ces feurs procureront aux abeilles du
pollen encore rare, au premier printemps.
La culture de la lavande serait peut-tre deux fois
rmunratrice.
La culture de la phaclie pourrait aussi tre en
visage. On peut la semer au printemps, raison de
150 160 grammes l'are. Elle lve au bout de huit
quatorze jours et feurit six semaines plus tard. Elle
atteint une hauteur de 60 centimtres et donne des
feurs pendant cinq semaines. Elle permet donc de
faire des semis chelonns pour avoi r des feurs melli
fres quand la rgion en manque. Parce qu'elle rsi ste
ame premires geles, la phaclie peut encore tre se
me au 15 aot pour tre donne en vert au btail fn
octobre et commencement de novembre.
51
Lgislation apicale
Proprit des ruches
Article 254 du Code civil : Sont immeubles par
destination quand elle ont t place par le pro
pritaire pour le service et l'exploitation du fonds . . .
les ruches d'abeilles.
Proprit des essaims
Article 9 de la loi du 4 avril 1889 : Le propri
taire d'un e a a le droit de s'en saisir n'importe
o (mme sur le terrain d'autrui) tant qu'il n'a pas
cess de le suivre. Autrement l'essaim appartient au
propritaire du terrain sur lequel il s'est fx.
Dmnagement des abeilles
Article 10 de la toi du 4 avril 1889 : Pour au
cune cause, il n'est permis de troubler les abeilles dans
leurs course ou leurs travat'< ; en consquence, mme
en c de lgitime saisie, le ruches ne peuvent tre
dplaces que dans le moi s de dcembre, janvier et
fvrier.
Accidents
Une maladresse, une mchancet de voisins ou de
passant peuvent provoquer de accidents qui, en vertu
de lois, peuvent coter fort cher au propritaire des
abeille. Nous recommandons tous les apiculteurs
de contracter une a urance accidents. Des syndicats
apicale donnent toute garantie pom une prime mi
nime.
Plantes mellifres
Nous donnons la page suivante une liste de
plantes rnelliferes qu'on peut cultiver comme fom
rages verts ou secs, ou encore comme engrais. On peut
y ajouter la luzere, la minette, la phaclie, le sain
foin.
Au jardin d'agrment on pourra planter : ancolie,
anglique, arabis, bourrache, chvrefeuille, galga, gi
rofles, houblon, lavande, lieJC, marjolaine, mauve,
mufier. npta, rsda, romarin, scabieuse, thym, ver
veiue.
Au potager on pourra laisser Aeurir : carottes,
choux, pissenlits.
Les arbres suivants sont aussi mellifres : abrico
t.ier, acacia, olivier, cerisier, chtaignier, cornouiller,
52
rable, fne, houx, maronnier, pcher, peuplier, pin,
poirier, pommier, prunier, sapin, saule, sorbier, su-
reau.
Enfin les abeilles trouvCront l'tat sauvage les
plante suivantes
berce, bntyre, brunelle, caltha, cardamine, char
dons, gent, linaires, orchide, ronce, sedum. etc.
Par contre, on ne tolrera jamais pr du rucher :
le tabac, la belladone, la jusquiame, la cigu, l'ancolie,
l'ellbore, le lauTier-rose, la digitale pompre, le da
ma stramonum, l'aconit napel, le vernis du japon, la
bryone, le laurier-cerise, le colchique. Ce plantes ne
sont pas toutes nuisibles aux abeilles, mais leurs u|co-
lodes passent das le miel, qui devient dangereux
C

NOM DES
PLANTES
Navette d'hiver
Colza
Trlle incarat.
Trfe hybr. d'Alsike
Vesce d'hiver
Vesce velue
40.000 Gesse ou jarosse
Pois gris d'hiver
Pois gris de print.
Fverole d'hiver
Lupiline ou minette
Vesce de printemps
Lentille
Moutarde blanche
Navette d't
Spergule
Serradelle
Sarrasin
Ajonc
Consoude rugueuse
TERRAINS DE POQUE DES
PRFRENCE SEMIS (*)
Argile-cale. , argile-siliceux Aot-septembre
Argilo-ca.lcaires profonds
.
Sableux, argil1~Lalcaires
-
. .
Argileux, argilo-calcaires Septembre-oct.
Lgers siliceux Autom. et print.
Argilo-calca.ires, calcaires Septembre-oct.
Graveleu.x Octobre
Argilo-calcaires Mars aot
Forts, argilo-calcaires Avril
Calcaires, silico-calcaires Septembr!\t.
Argileux, argilo-calcaires Mars juin
Lgers, siliceux, graveleux Mars mai
--
Silice-argileux Avril juillet
Argilo-cal., argi Jo-siliceux
.
Lgers, siliceux, frais Mars mai
Sablonneux, frais, profonds Avril fin juillet
Lgers, sablonneux Mli fin noft .
Terrains st., argilo-silic. Avril fin aot
Humifres Plant. fv.-avril

QUANTIT DE
SEMENCE A L'HA.
la vole, en ligne
10 11 kg 7 8
6 8 kg t kg
25 kg ( dcort.)
-
180 200 kg
100 kg
200 kg
160 200 kg
200 kg
220 kg
18 20 kg
160 200 kg
160 kg
14 20 kg
8 10 kg
35 kg
35 kg
60 kg
15 20 kg 10
par surgeons
POQUE DE
RCOLTE (*)
Fvrier fn mars
Mars fin avril
Avril fin juin
=
Mai fin juin
Avril fn sepLembre
lvlai fn juin
-
Juin novembre
?vlai-juin
Avril-juin an. suiv.
Juin septembre
Juin septembre
Juin fn septer.
.
Mai fin juillet
Aot fin octobre
JuilleL mi-novem.
Avril fn octobre
A partir d'octobre
(*) SuscepLible de modi ficati ions suivant, les circonst;ances.
REND. A L'HA. DE
FOURRAGE VERT
de
12.000 25.000
18.000 30.000
18.000 25.000
. =
18.000. 50.000
20.000
18.000 :0.000
- -
15.000 25.000
15.000 35.000
10.000 20.000
15.000 50.000
10.000 20.000
12.000 25.000
8.000 20.000
- -
. .
- -
26.000 12.000
20.000 80.000
Achat de colonies
On peut peupler les ruches de plusieurs manires :
par l'essaimage artifciel, par l'achat de ruches vul
gaires, par l'achat d'essaims.
L'essaimage artifciel doit tre prfr. On opre
quand on veut, la date la plus propice. On opre
sur des colonies que l'on sait fortes et sanes; ce qui
devient rare.
Quand on dbute on ne peut pas faire d'essaims
artifciels. Autant que possible on achtera des ruches
vulgaires. Ces ruches donneront de forts essaims. On
pourra faire aussi leur transvasement la date la plus
propice. D'ailleurs, dans ces ruches, il y a beaucoup
de chances que la colonie soit saine aussi . Le fxisme
n'est pas envahi par la loque comme le mobilisme.
En, quand on ne peut faire autrement, on ach
tera des essaims aprs s'tre assur, si possible, que
letu rucher n'est pas envahi par la loque.
Essaims d'leveurs
Les essaims d'leveurs sont les meilleurs, et mme
les plus conomiques, parce que les plus productifs, si
1 'leveur pratique une slection continuelle dans son
levage et s'il livre ses essaims dans des conditions
honntes. Or, l'leveur a intrt faire une slection
continuelle dans son rucher. Quant ses livraisons,
on peut les suveiller.

poque de l'achat
Le meilleur moment pour l'achat et l'installation
d'un essaim, c'est le commencement de la grande miel
le. A ctte poque, l'acheteur ne risque gure d'avoir
nourrir son essaim ; il a, au contraire, toute chance
de le voir s'installer rapidement, ramasser ses provi
sions pour l'hiver, et mme, les annes mellifres, lui
donner une rcolte.
Les mois suivants, l'apiculteur n'aura avantage
acheter des essaims qu'autant qu'il aura des rayons
entirement btis leur donner, ainsi que des prov
sions. Si la production de cire ne cote rien pendant
la mielle, elle cote trs cher en dehors d'elle.
Poids de 'essaim
On achtera toujours un essaim de 2 kilos. Propor
tionnellement, il cote moins cher qu'un essaim de 1
54
k 50 ou de 1 kilo, puisque dans tous il n'y a qu'une
reine payer, qu'un port et qu'un emballage.
D'ailleu, une forte colonie dans une ruche donne
de meilleurs rsultats et compense largement la d
pense premire. C'est un capital qu'on confe la so
cit apicale de la ruche. Celle-ci emploiera ce capital
avec sagesse et saura le faire f iuctifer.
L'essaim perd de son poids dans le voyage, en rai
son de la distance et de la temprature. Il est dif
cile d'apprcier l'arrive le poids donn au dpart.
L'honntet du fouisseur a donc une grande impor
tance.
Reine
Pour la prsence et la qualit de la reine, il faut
s'en rapporter l'honntet du fournisseur.
On pourrait toutefois demander l'leveur de pro
cder comme je le faisais lorsque je pratiquais l'le
vage. La reine tait enferme avec quelques abeilles
dans une bote, comme si elle avait t expdie par la
poste. La bote tai t place au milieu des abeilles de
l'essaim. A l'arive, l'acheteur n'avait qu' prendre
la bote contenant la reine, la placer dans la ruche
comme s'il s'agissait de donner une reine l'accep
tation. Les abeilles allaient d'elles-mmes entourer la
reine.
De cette faon, le travail tait facilit. Les abeille
ne s'cappaient pas. On pouvait oprer n'importe
quelle heure et on ne pouvait incriminer n la malhon
ntet du vendem, ni la maladrsse de l'acheteur.
Race
Il y a un grand nombre de races d'abeilles, mais
deu races seulement sont trs rpandues et dignes
d'attention : la race commune et la race italienne.
L'abeille commune a le corps brun-noirtre ;
l'abeille italienne a deux aneaux de l'abdomen jaune
dor.
L'abeille itaienne a la langue plus longue ; elle
peut visiter plus de feurs. Les annes peu mellifres,
elle produit davantage que l'abeille commune.
L'abeille italienne est plus vive, plus active, autre
qualit qui augmente sa production ; mais cette viva
cit n'augmente-t-elle pas sa mcancet ? Non, si elle
est traite comme elle doit l'tre, ce qu'exige d'ailleurs
aussi l'abeille commune.
Je trouve mme l'abeille italienne plus douce que
l'abeille commune, parce qu'elle comprend plus vite
ce que l'apiculteur lui demande, par les boufes de
fume de son enfumoir.
Et l'activit de l'abeille italienne ne la rend pa,
non plus, plus pillarde la condition que l'apicul
teur diminue temps, comme il doit toujours le fai re,
les entres des ruches voisines dont les colonies sont
faibles.
L'abeille italienne est aussi plus prolifque, mme
sans l'emploi du nourrissement stimulant, si coteux
et si dangereux. C'est une qualit importante .
.Je lis parfois qu'on attribue la terrible loque
l'Italienne. Quelle erreur ! L'abeille italienne a, au
contraire, toutes le qualit pour lutter contre cette
maladie.
On a commenc reconnatre la loque au moment
o on a commenc introduire l'abeille italienne,
parat-il. C'est possible, mais c'et au mme mo
ment qu'on a introdujt la ruche cares, o l'abeille
s'puise inutilement. C'est au mme moment qu'on a
propag les mthodes qui augmentent encore cet puj
sement. C'et aux mauvruses ruches cadres et aux
mauvaises mthodes qu'il faut attribuer le dveloppe
ment de la loque. La loque n'a pas d'autres causes
son origine : surmenage, afaiblissement de la race.
Pendant plus de vingt-cinq ans, j'ai tudj le
ra d'abeilles les plus rpandues. C'est la rae ita
lienne que je conseille tous les apiculteurs, et peu
importe s'ils ne la conservent pas dans la puret de sa
race : ce qui n'est pas ncessaire pour qui ne fait pas
d'levage.
La race commune, mon avis, convient aux d
butants, parce qu'ils ne doivent pas engager trop de
capitaux sans avoir fait preuve de capait. Et je suis
d'avis que la race commune serait excellente si elle
tait slectionne comme l'a t l'Italienne.
Et je dois aussi averti r les apiculteurs que beau
coup d'leveurs, s'ils font, d'une part, pa intrt
d'ailleurs, une slection par le choix des colonies re
productrices, vont, d'autre part, l'encontre de la s
lection que la nature aurait faite elle-mme.
Dans une colome orpheline, les abeilles lvent 10
15 reines. La reine qui clt la premire, par cons
quent la plus forte, la plus vigoureuse, va tuer le
autres avant leur naissance : c'est une slection s
vre.
Cette slection serait trop coteuse pour les le
veurs. Ceux-ci isolent les celhes royales avant les
closions. I en conservent quinze sur quinze quand
la nature n'en conserve qu'une sur quinze.
La nature prvoit encore une slection . lors de la
fcondation de la reine. Pour se faire fconder, la reine
s'lance dans les airs d'un vol vertigineux. Seul le mle
le plus vigoureux peut Patteindre. Si la reine d'levage
artidel est peu vigoureuse, elle peut tre atteinte par
un mle moins vigoureux. L encore, il y a infriorit.
En pratique, acheter des abeilles italiennes si on
peut les trouver chez un leveur qui procde selon
les aciens principes de slection et d'levage et s'il
ne nourrit pas ses abeille avec du sucre. Sinon, on
se contentera de l'abeille commune. Cette race sera
bientt amliore, au point d'tre suprieure la race
italienne des leveurs modernes, si on suit bien notre
mthode suppression de colonies faibles, multiplica
tion par l'essaimage artifciel des meilleures coloiles.
Prix
Le prix d'un essaim varie avec sa race, son poids
et l'poque de sa livrason.
Gnralement, on estime qu'un essaim de 2 ki
lo d'abeilles italiennes vaut, au commencement de la
mielle, le prix de 20 kilos de miel (prix de gros), port
et emba age en plus. Ce prix est lgitime, car l'le
veur, en vendant cet essaim, annihile la production
d'une bonne colonie qui aurat donn 20 kilos de miel
quelques semaine plus tard.
L'essaim d'abeilles communes vaut 25 % en moins.
Aprs la mielle, l'essaim n'a plus la mme valeur.
Car il faut envisager
1. Qu'on devra lui donner au moins 100 gran1mes
de sirop chaque jour de l't o il n'y aura pas
de melle, afin de lui fuire bti r le rayons n
cessaires un bon hlvernage;
2. Qu'on devra, fn aot, complter se provisions
par un apport parfois de 10 12 kilos de miel.
Au contraire, si vous donnez un essam de 2
kilos, au commencement de la mielle, une
Ruche Populaire, vous rcolterez la premire an
ne, et plus que les annes stvantes, parce que
les abeilles ne seront pas arrtes dans leur tra
vail par les soins donner au couvain, puisqu'il
n'en existe pas.
3. je dois faire observer que pour obtenir le mme
rsultat dans une niche Dadant, il faudrait in
troduire un esaim de 4 kilos au moins.
Une grosse faute
Un journal apicole a publi la liste d'leveurs qui
i a t fait une attribution spciale de sucre. Si ces
leveurs font vraiment de la slection, cette slection
se trouvera annihile par cette nourriture anormae,
qui conduit invitablement la dpression de la race,
dpression qui constitue un terrain favorable au dve
loppement des maladies, de la loque entre autres.
55
Essaims sur cadres
Certains leveurs expdient leurs esaims sur des
cadre de couvain. C procd n'est pas sans incnv
nients.
Le cares n'ont pas toujows exactement les di
mensions de ceux de l'acheteur, mme s'il a de ruches
du mme nom. - Le poids de l'essaim est difcile v
rifier. - Le couvain est plus nuisible qu'utile. Il est vrai
que le couvain permet aux abeilles d'lever une reine
si la leur a t tue pendant le voyage on pendant
l'installation, mais l ponte de cette reine sera bien
tardive et l'esaim arrivera l'automne avec une po
pulation peu nombreuse, des provisions insufsantes,
des rayons non termins. Il lui sera difcile de vivre
jusqu'au printemps. En tout c, il ne pourra prosp
rer, mme l'anne suivate.
Essaims ordinaires
On peul ausi trouver des esaims chez de apicul
teurs du voisinage. C esaims n'ont pas la mme va
leur que ceux qui proviennent de ruchers d'leveurs o
la slection est pratique avec connaissance et conti
nuit.
Emballage.
On ne doit payer ces essaims que la moiti du prix
des autres.
Pour apprcier leur poids, quand ils sont log
dans de ruche vulgaires rayons, on peut se ba
ser sur le barme suivant
Un esaim de 2 kilos occupe 18 litres s'il fait
chaud, 9 litres s'il fait foid, 13 14 litres s'il fait
1.me temprature moyenne.
TI ne faut pas oublier que ces essaims comme les
autres n'ont leur valeur maimum que le premier jour
de la grande mielle.
Ruches vulgaires
Pour peupler les ruches, l'achat de ruches vul
gaires est le mode le plus simple et souvent le moins
coteux. Il permet d'avoir tm essaim tr fort la date
voulue avec des abeille srement saine.
56
Essaims nus
Le plus honnte vendeurs d'essaims voudront ra
rement donner des esaims de 2 klo parce qu'tm e
saim de 2 ko affaiblit trop leur ruche. I donneront
peine 1 kg 500 d'abeilles. Or, pour avoir un bon
rsultat, mme dans la Ruche Populaire, il et nces
saire d'installer un essaim de 2 kilos. Dans la ruche
Dadant, il faudrait un essaim de 4 kilos,
De plus, aucun leveur ne peut garantir le jour de
l'expdition. Or, un seul jour est le meilleur : c'est
le premier jour de la grande mielle. Install apr,
l'essaim ne btira pas ses rayons compltement et ne
fera pas ses provisions hivernales. TI faudra le nourr
pour assurer son existence. L'anne suivate, l'essaim
ne donnera pas encore satisfaction son propritaire
parce qu'au printemps il n'aura pas eu ]es rayons b
tis ncessaires au dveloppement du couvain. De fait,
apr la grande mielle, un essaim n'a aucune valeur.
Essaims sur cadres
Le peuplement par essaims sm cares a les mmes
inconvnients que l e peuplement par essaims nus. n
en a d'autres en plus. Ses cadcs n'auront pas toujoms
les qualits requises. Le bois des cadres doit tre soi
gneusement rabot pom faciliter son nettoage. Entre
les montants de cadres et le parois de la ruche, il doit
y avoir un vide de 0,0075. L cadre doit tre mont
de faon ce que ce vide ne soit jamais ni diminu
ni augment. Sinon il y aura collage et les cadres ne
seront plus mobiles. Ces prcisions sont rare.

poque
On trouvera plus facilement de ruche vulgaire
l'automne qu'en tout autre temps, surtout au mo
ment de l'toufage ; mais en mars on ne court plus
les risques de l'hiverage.
Volume
On n'achtera que de grande ruches, qui permet
tront d'avoir de forte populations avant l'esaimage.
Elle devront avoir au moins 30 litre, mais de prf
rence 40 litre.
Un bon paier devrait avoir un diamtre de 0,30
avec une hauteur de 0,80. Ou trouvera rarement cette
dimension. Les dimensions de la ruche vulgaire vaient
selon les rgions.
Poids
La ruche vtgaire devra peser (poids brut) l'au
tomne 20 kg, si elle a 40 litre, 15 kg si elle a 30 litre.
En mars, ce mme ruche ne peront plus que 15
8 kg environ. Il importe que les rayons soient btis
jusqu'au bas.
Prix
Le prix de la ruche vulgaire et bas aussi sur le
prix du miel qu'elle contient. Or, une ruche de 25 kg
contient environ 12 kg 500 de miel ; une ruche de 15
kg en contient environ 8 kg 500. En mars, ces ruches
ne peront plus que 15 kg et 8 kg 500 environ (poids
brut). Mais elles auront au moins autant de valeur
qu'en automne puisqu'on ne peut plus craindre pour
elles les risques de l'hivernage.
Emballage
On emballe les ruches vulgaires vers le soir, aprs
les avoir enfumes. On le place dans une toile
grande; maille.'!, qu'on fxe avec des fcelles. An
dessous, ou fixera des baguettes permettant la cir
culation de l'air. La ligature est tout fait au bas de
la ruche.
Nous avons indiqu un mode d'emballage. Voici
micnx. Au lieu de fcelle, employer des pointes fine
de 40 mm qu'on enfonce la main dans la paille du
panier. Ce procd permet plus d'adhrence entre pa
nier ct toile ( viet sac en jute). Il s trouvera moins de
vide entre toile et panier, vides o pourraient se r
fugier des abeilles qui y mourraient crase ou touf
fes.
Si le panier doit voyager par le train, on lui don
nera un emballage en bois. Pour cela, tablir deux
croix forme de planchette de 0,01 X 0,10, d'une lon
gueur gale au diamtre du panier. Runir ces croix
par des planchette semblables d'une longueur gale
la hauteur du panier. Ainsi emball, le panier sera
tenu renvers, l'ouverture en haut pour viter l'touf
fage des abeilles. L'tiquette adrese et l'tiquette
abeilles vivante.s seront fL'<es en consquence. Dans
ces conditions, le panier n'a craindre que les chocs
violents.
Transport
Le transport de ruch< -s vulgaires doit s'effectuer
avec doucew et prcaution.
Ou les transportera donc de prfrence la main,
en tout cas dans des vhicules ressorts doux.
Si la chose est possible, il y aura moim de bri
sure de rayons si on place ceux-ci dans le sens de la
marche.
Les ruches doivent tre dpoe le soir la place
qu'elles doivent occuper dfinitivement. On coupe la
fcelle et on fait tomber la toile. Le lendemain on en
lve la toile. En attendant qu'on puisse mettre en
place ces ruches, on les dposera l'ombre, de pr
frence dans un endroit frais et obscur.
D est prfrable de f le transport des ruches
vulgaire l'automne. Car partir de janvier le trans
port fait l'efet du nourrissement stimulanL. ll peuL
provoquer un esaimage-prcoce et empcher de faire
le transvasement au bon moment.
Installation du panier
Rarement les paniers ont une contenance de 40
litres. Dans ces conditions, pour viter l'essaimage
printanier avant le transvasement, il est bon d'instal
ler le panier sur une hausse amorce ou, miel'<, btie
si on en possde. Parce que les paniers ont des dimen
sions diffrente qui ne concordent mme jamai s avec
le carr de nos hausses, on se trouvera bien d'employer
notre plateau spcial qui s'embote sur une hausse et
peut recevoir des paniers de toutes dimensions. Nous
nous rsumons. Sur un plateau ordinare, placer une
hausse amorce ou btie. Sur cette hausse placer notre
plateau spial. Sur ce plateau spcia placer le panier
bien au milieu. Puis couvrir le tout d'un toit, de pa
pier goudronn, etc .. , pour l'abriter de l pluie. S'il y
avait de pas age d'abeilles entre le panier et le pla
teau spial, les fermer avec du pourget, du mortier,
etc . . On n'a plus qu' attendre l'heure du transvase
ment.
N ourrissement
Si l'arrive du panier on constate qu'il ne pse
pas 18 kg, eu fn octobre et 15 kg en f\rrier, il faut
prvoir un nour ement. Pour cela, avant l'installa
tion du panier, on placera un petit nourrisseur sur le
plateau ordinaire, sous la hausse. On se servira de ce
nourrisseur quand la temprature le permettra et aus
sitt que l'exigera l'tat de la colonie. Ne pas oublier
que le petit nomrisseur oe peut servir que lorsque les
abeilles sortent dans la journe.
S'il fallait nourrir par temps foid, i faudrait cm
ployer un autre moyen. Emplir une petite bouteille
avec du sirop. Fermer le goulot avec une toile fine
qu'on fxe avec une fcelle. Percer un trou dans le haut
du panier, y introduire le gotot de la bouteille ren
verse.
Si le panier pse beaucoup plus, i l aura le grave
inconvnient de ne pas laisser assez de place pour le
57
dveloppement du couvain au printemps. Dans ce cas
la hausse btie est plus ncessaire.
Or ce panier peupl donnera un esaim de 2 3
kg d'abeilles saines.
Les maladies sont rares dans les ruches communes.
On pourra Je transvaser comme il convient le premier
jour de la grande mielle, puisqu'on l'aura sous la
main. De ce fait, il donnera la premire anne, trois
mois aprs sou installation, une rcolte abondante,
d'autant plus que, si on a suivi tous mes conseils, on
aura pratiqu la mthode que j'appelle hroque.
Chasses ou Tva
On conseille dans beaucoup de manuels de peupler
les ruches < des abeilles sauves de l'touffage, ce
que l'on appelle chasse ou trvas.
Pour russir constituer une bonne colonie avec
ces abeilles, il y a plusieurs conditions.
n faut d'abord disposer, pour chaque chasse, de
deux hausses entirement bties et de 12 kg de pro
visions en miel de prfrence, provisions qu'on fera
absorber rapidement. Il est donc ncessaire d'oprer
en septembre, car en octobre il n'y aura pas toujours
beaucoup de jours chauds o le abeille seront en tat
d'absorber les provisions. Il est ncessaire aussi d'op
rer avec de fortes colonies, parce qu'il n'y aura pas de
couvain qui pourra augmenter le nombre des abeilles,
ni remplacer celles qui seront tues dans l'opration.
l l est vrai qu'on pourra souvent runir deux
chasses. Mais dans ce cas i est ncessaire de sup
primer une des deux reines. On emploiera pour cela
notre grille reine. Cette opration et dcrite plus
loin. Mais comment retirer les abeilles de la ruche vul
gae?
Par tapotement, comme nous l'avons dit au cha
pitre Transvasement. Ce sera rarement possible en
septembre. La temprature ne sera pas assez chaude.
D'ailleurs, le propritaire de la ruche vulgaire ne per
mettra pas toujours le tapotement, parce qu'il dt
riore la ruche.
Reste l'asphyxie. Voici comment on procde pour
asphyxier les abeilles :
Mettre 5 gramme de sel de nitre dans un vase,
y ajouter assez d'eau pour faire fondre le sel. Mettre
dans ce liquide des chifons, des morceaux de vieux
58
sacs, assez pour absorber tout le liquide. Faire scher
ces chiffons distance d'un foyer, car ils prennent feu
facilement. Faire brler les chifons au-dessous de la
ruche commune aprs les avoir couverts d'une tle,
afn que les abeilles ne tombent pas das les flammes.
Tapoter lgrement la ruche pour faire tomber les
abeilles. Enlever la ruche et ramasser les abeilles. S'il
y a des tas d'abeilles importants, les tendre afn que
les abeilles puissent respirer tout de suite et qu'elles
ne puissent se noyer dans leurs excrments, c le sel
de nitre leur a donn 'une diarrhe brutale. Oprez
assez vite dans tout ce travail.
Essaims sauvages
n arrive souvent que des essaims s'tablissent dans
des creux d'arbres, dans de veux murs pas, etc ..
Comment s'en emparer ?
Oprer au commencement de la grande mielle.
Crer deu'C ouverture si elles n'existent pas : l'une en
haut de l'emplacement occup par l'essaim, l'autre
en bas. Au-dessus de l'ouverture du haut, placer une
caisse, une hausse de Ruche Pop1aire. Par l'ouver
ture du bas enfumer jusqu' ce que les abeilles soient
toute sorties. Dans la caisse on a un essaim qu'on
traite comme les autres. On rcolte ensuite le miel et
la cire que les abeilles ont laisss, sas s'occuper du
couva. Ce travail est rarement rmunrateur.
Le soir 1 'essaim doit tre transport 3 kilomtres
au moins de son emplacement, sinon les abeilles, du
moins les vieilles, retourneraient cet emplacement.
On peut placer l'essaim plus prs de son acien
emplacement si on le fait d'abord sjourer trois jours
dans la cave avat son installation. Dans ce cas lui
donner un peu de provisions.
On peut aussi recueillir des essaims sauvages de
passage. Pour cela, on dposera des ruches ou ru
chettes de prfrence sur une lvation, prs du ru
cher, prs d'un bois. Dans la ruche, on disposera
quelques vietD rayons. Il est bon de fotter les paroi s
de la ruche avec une poigne de mlisse ofcinale ou
avec de la propolis dissoute dans de l'alcool brler.
Si ces essaims sont faibles, ou arrivent tad, on
devra les nourrir pour leur faire construire des rayons
ct ensuite pour complter leurs provisions hivernales.
Prparation de la ruche
Pour que les oprations apicales soient faciles et
rapides, il importe que le rayons soient rguliers
et dans le mme sens. Pour cela, il est ncessaire
de mettre une amorce de cire de 0,005 environ, au
dessous du porte-rayon.
Voici comment on peut procder pom amorcer le
porto-rayon
1
er
procd
Fabriquer une latte en bois de la longueur de
l'amorce obteni r. Apr rabotage sur le quatre
faces, cette latte a 0,05 mm d'paisseur et 0,024 mm
de largeur. Au milieu de la lageur clouer deux pointes
fine et longues.
Prparer une casserole pour fondre la cire et un
pinceau dessin. Dans cette casserole, mettre un peu
d'eau pour que la cire ne soit pas brle, puis ajouter
la cire ncessaire.
Prparer encore un vase, dans lequel on fait dis
soudre l/3 de miel dans 2/3 d'eau foide, et une
ponge.
1
e
r temps prendre la tringle, la mouiller avec
l'ponge imbibe d'eau mielle.
2
me
temps prendre un porte-rayon. Avoir soin de
ne pas le mouiller, sinon l'amorce ne s'y collerait
pas.
3
m
e
temps ajuster la tringle au porte-rayon, de
manire que les deux pointes viennent se bu
ter l'un des bords du porte-rayon. De cette
manire, l'un des bords de la tringle se trouve
au milieu de la largeur du porte-rayon.
4

me
temps prendre le pinceau dans la cire fondue,
le passer trs rapidement sur le bord intrieur
de la tringle et le milieu du porte-rayon, et cela
plusieurs reprises.
s
me
temps enlever la tringle.
6
me
temps retourner le porte-rayon et passer
quelques coups de pinceau de cire de l'autre ct
de l'amorce.
Remarque
Plus on passe le pinceau, plus l'amorce est paisse.
2
me
procd
Prparer une latte-gabait avec des pointes pom
retenir le porte-rayon et le couvrir jusqu'en son mi
lieu. Placer le porte-rayon B bien sec, dans le ga
barit A toujours, humide. Tenir le tout de la main
gauche en inclinant d'arrire en avant et de droite
gauche comme en C. Avec une cuillre, et de la main
droite, verser tm peu de cire liquide sur le porte-rayon,
comme en C. Quand la cire est suffisamment ferme,
retirer le porte-rayon a son amorce (D), couler un
peu de cire de l'autre ct de l'amorce, puis placer le
porte-rayon das la hausse.
C'est ce procd qui a nos prfrence,
11. IJ.ortc-m,you.
Gabarit pour amorcer les porte-rayons.
Il est bon de se servir de plusieurs gabarits, sur
tout en t. lls se refoidissent pendant qu'on continue
le travail. Le travail est meilleur et plus rapide.
Les porte-rayons ainsi mis en place sont fxs dans
la rainure par une petite pointe sans tte, dite de vi
trier.
59
Gabarit pour mettre l porterayons en place et le y
maintenir pendant le clouage.
Nous prfrons ce mode, de fixation aux cr
maillres, clous couds, ttes de porte-rayons de 36
millimtres. Ces derniers constituent une dpense et
rendent le nettoyage trs difcile. lis paraissent bons
en sortant de la menuiserie ; i ne le sont plus en sor
tant du rucher.
_
_
Du
procd
Ce procd est de beaucoup plus simple, mais il
exige de porte-rayons d'une fabrication plus difcile.
Soit le Porte-rayon avec languette comme dans les
lames de parquet. n importe que la languette n'ait
que 3 t milimtres et qu'elle soit bien au milieu du
porte-rayon.
Soit le porte-rayon dont le dessous est taill en bi
seau. Il importe aussi que le biseau soit au milieu du
porte-rayon et n'at qu'ue saillie de 3 4 millimtres.
Pour amorcer ces deux porte-rayons, la premire
fois, il suft de passer sur les parties saillante un pin
ceau tremp das la cire fondue. Ensuite, il sufra de
ne faire qu'un nettoyage grossier des porte-rayons. I
resteront toujours sufsamment imprgns de cire.
Toutefois, je dois signaler que ce deux porte
rayons augmentent lgrement le vide entre chaque
tage de rayons, ce qui est un dfaut, nous l'avons
dit.
4me
procd
On peut ausi amorcer le porte-rayons avec des
bande de cire gaufe, si on en posde, de prfrence
de cire bute que l'on peut faire soi-mme.
Ce hande$ de cire peuvent tre fxes au porte
rayon de diftrentes manires. Ou peut faire une rai
nure dans le porte-rayon, y faire entrer la bande de
cire et l'y souder des deux cts en faisat cmer un
60
peu de cire fondue. Par la suite, cette rainure sera dif
ficile nettoyer. Nous prfrons- procder autrement.
Placer la bande de cire au milieu du porte-rayon,
l'y maintenir avec le doigts ou avec un tW u. Cou
ler u peu de cire fondue du ct libre. Reti rer le
tasseau et couler un peu de cire de l'autre ct.
Voici detx mthodes pour obtenir des bandes de
cire
1re mthode
Prparer une tringle de bois bien rabote ayant
en longueur 0,29 cm., en paiseur 0,01 cm. en
viron, en lageur 0,015 mm. Huiler cette tringle
de bois ou la laisser un moment immerger dans
l'eau. Plonger cette t1ingle de bois rapidement
dans la cire fondue, une ou plusieurs fois, et la
retirer de suite. On peut tenir cette tringle par
deux pointes ou deux pingles places ses ex
trmit. Quand la cire entourat la tringle de
bois et sufsW ent refroidie, couper la cire
sur toute l'paisseur de la tringle de bois. TI rete
sur chaque plat de cette tringle une lamette de
cire de 0,015 1 sw 0,29 cm. Moins la cire fon
due est chaude et plus les !amettes de cire sont
paisses. Plus on plonge de fois la tringle de bois
dans la cire et plus la lamette de cire est paisse.
Une paisseur de, 0,02 mm suft lagement.
Si on ne dispose pas d'un volume de cire ou d'un
rcipient sufsant, on peuL employer une tringle
de bois moins longue. On obtient de !amette
de cire moins longues. Mais on peut en placer
plusieurs bout bout.
Ne pas oublier que la ciro doit tre fondue au
bain-marie.
2me mthode
1. Emplir d'eau froide une bouteille fond
plat (genre Vichy ou Vittel).
2. Tremper cette bouteille das de l'eau de
savon froide place dans u seau porte
et l'essuyer lgrement avec la main sans
linge pour enlever l'excs d'eau.
3. Decendre la bouteille dans la cire fondue
une seonde ou deux et la retirer. On ob
tiendra a sur la bouteille ue milice
couche de cire qu'il est fcile d'augmen
ter d'paiseur en rptant cette opration
plusieurs fois de suite, assez vite cepen
dant pour que les cuches prcdentes ne
fondent pas.

'
'
,l
4. Dtacher avec un couteau le fond de cire
adhrent ceh de la bouteille, tremper
cette dernire dans de l'cau froide propre,
et dtacher la cire en la coupant dans le
Nota
sens de la hauteur. On n'oubliera pas de
tremper la bouteille dans l'eau de savon
chaque fois qu'on recommencera une feuille
nouvelle. On rgle la hauteur de la feuille
en enfonant plus ou moins la bouteille
dans la cire. Les fonds dcoups et inutili
sables sont refondus .
Il importe que le desous de porteraons soit tou
jours brut, non rabot, afn de faciliter l'adhrence de
la cire.
Oprations apicoles
Avant d'entrer dans les dtails des oprations api
cale faire dans le courant de l'anne, nous tenons
donner quelques cnseils. Si on le observe, on ar
rivera srement oprer rapidement ct sans piqre,
on aura toujours de abeille douces. Car ne l'oubliez
pas, c'est de son plein gr que l'abeille donne le miel,
c'et parce qu'on l'y oblige qu'elle se sert de son dard,
parce qu'on lui a permis de craindre qu'on soit un
ennemi - Y Sponte faons, aegre spicuta. H
Auxiliaire
On peut faire seul toute les oprations apicales,
mais il faut souvent, dans cc cas, ou dpoer l'enfu
moir ou ne travailler que d'une main. IJ faut aussi s'ar
rter pour s'occuper de l'enfumoir. Ncessairement, le
travail est plus lent, et les abeilles fnissent par s'ner
ver.
On se trouvera donc bien d'avoir un auxiliaire qui
entretiendra l'enfumoir et qui pourra enfumer plus
doucement, parce qu'il le fera continuellement.
Bote outils
L'apicttem se fera suivre d'une bote outils.
n trouvera dans cette bote tout ce dont i aura be
soin dans ses oprations rouleaux pour l'enfumoir, ra
clette, etc .. Dans cette bote il placera ausi, ct sans
danger de pillage, les dbri s de rayons, le raclure
.de cire, cie nel et mme de propolis. Tous c dbris,
s'ils taient laisss la porte des abeilles, attireraient
celles-ci et provoqueraient le pillage.
Supports
Quand l'apicwtour devra toucher aux ha,
il se munira aussi de supports pour y dposer, les
hausses. Sinon, il devrat placer les hausses sur la
terre. I y aurat danger d'craser de abeilles, de sa
lir aussi le dessous des hauses, ce qui ncessiterait un
nettoyage.
D'o perte de temps et danger de foisser et de
mcontenter les abeilles.
Voile
On peut trs bien faire toute les oprations api
cales sans voile. Toutefois, l'oprateur et son auxiliare
doivent cpendant tenir un voile prs d'eux pour s'en
servir en c d'accident.
L'apiculteur dbutant devra toujours se servir du
voile. Il aura plus de fermet. Il s'en passera plus tard,
quand i l sera familiaris avec les abeilles.
Enfumoir
Qu'on puisse faire quelque oprations sans enfu
moir, c'est possible. Mais on a toujours tort d'agir
ainsi. En le faisant, on mcontente toujours les
abeilles : ce qu'on doit viter.
C'est avec l'enfumoir qu'on avertit les abeilles,
qu'on les calme, qu'on les dnige, qu'on leur pale en
un mot.
On peut faire de la pose en ne se servant pas
de l'enfumoir, on n'en commet pas moins une mal
adresse.
La pipe, le cigare ou la cigarette peuvent souvent
remplacer l'enfumoir.
61
La fume avertit les abeille qu'il va se paser
quelque chose. Par prudence, elles se gorgent de miel.
Assures d'avoir des provisions leur disposition, elles
ont moins agressives. Peut-tre aussi que ces provi
sions intrieures les empchent de se plier aussi faci
lement pour enfoncer leur dard.
Silence
L'oprateur causera le moins possible pendant ses
oprations. De cette faon, toute son attention sera
son travail, i oprera plus vite et il se rappellera
mieux les constatations qu'il a faites quand i s'agira
d'en prendre note.
Douceur et rapidit
L'apiculteur doit s'appliquer tre doux, auprs
de ses abeilles, doux dans la manuvre de l'enfumoir
et des hausses, doux dans ses paroles et ses mouve
ments.
A la douceur de l'apiculteur les abeilles rpon
dront par la douceur. L'apiculteur, toutefois, devra
tendre devenir expditif, mais sans cesser d'tre
doux et sas devenir brusque ni violent, car les opra
tions longues nervent les abeilles et certaines refoi
dissent Je couvain.
Propolis
La propolis empche souvent l'apiculteur d'tre
doux et expditif. La propolis de l'intrieur des
hausses ne peut gner dans les oprations puisque
nous ne touchons presque jamais l'intrieur. Il n'en
est pa.< de mme de la propolis qui se trouve entre les
hausses, sur l'paisseur des parois et sur la traverse
suprieure des rayons.
Aussi chaque foi s que nous dcouvrirons une
hausse, nous devrons passer une raclette sur l'pais
seur des parois et sur les porte-rayons. Nous jetterons
cette propolis dans un compartiment de la bote ou
tils, pour viter jusqu'au plus petit danger de pillage.
Notre raclette convient particulirement pour ce
travail.
Pillage
Quand on laisse tomber un morceau de rayon ou
simplement un peu de propolis, les abeilles voisines
viennent y chercher le peu de miel qui s'y trouve. Les
abeilles de la ruche opre dfendent leur bien, d'o
62
combat. Les abeilles esaient d'entrer dans les ruches
voisines pour continuer ramasser du miel. Le com
bat s'accrot. Et dans l'ardeur du combat tout devient
un ennemi : les abeilles, les oprateurs, les passants,
mme les animaux les plus paisibles.
Colonies intraitables
Pa suite d'acident, de jets de pierres par des en
fants, etc .. , on peut trouver des colonies irrites et
d'un abord dificile. Voici deux moyens de les calmer.
Ils ont toujoms russi, parat-il
Premier moyen Dcouvrez la ruche. Avec un pul
vrisateur et de l'eau propre, douchez lgre
ment la colonie. Cette pluie fne fera coller les
ailes au corps de l'abeille et neutralisera ses
mouvements. Recouvrez la ruche et un quart
d'heure aprs vous pomrez oprer normaement.
Toutefois n'employez ce procd que par une
temprature de 20 25.
Deuxime moen Une heure avant la visite,
transportez quelque distance la colonie irri
te. A sa place mettez une ruche vide. Cette
ruche recueillera les vieilles abeilles, les plus aca
ritres. Visitez votre ruche, puis remettez-la sa
place aprs avoir loign la ruche qui a recueilli
les vieilles abeilles. Celles-ci retourneront das
leur ruche.
Je n'ai jamais eu employer ces mthodes, sans
doute parce qu'avec la Ruche Populare il n'y a ja
mais lieu de faire de grandes visites l'intrieur de la
ruche.
Piqres
Si par hasard on est piqu pa une abeille, i est
conseill d'avoir recoms la succion du venin, une
solution ammoniacale, l'eau de Javel, au fottement
avec une feuille de poireau ou de persil.
Premier acte
Dans toute opration apicale, le premier acte doit
tre d'envoyer deux ou trois boufes de fume dans
la ruche par l'entre.
Deuime acte
Dans toute opration apicale, le deuxime acte
doit tre d'attendre que les abeilles soient en bns
sement, avant d'ouvrir la ruche.
Peuplement de la ruche
On peut peupler une nouvelle ruche avec des 1
lores d'origine difrente. La manire d'agir diffre
aussi quelque peu.
Avec des essaims d'leveurs
Oprez vers le soir, au coucher du soleil. Placez
vous tout ct de l'emplacement que doit occuper
la colonie et oprez comme pow le transvasement.
Mai! avant d'oprer enfumez. Puis placez la bote
contenant l'essaim au-dessous de la hausse n 1, aprs
avoir retir son couvercle, au.x lieu et place du palier
que vous voyez renvers dans un seau. Puis, au lieu
de fapper sur la bote essaim comme sur le pallier,
enfume?. travers le gillage. Vous verrez le abeille
monter. Vous procdez ensuite comme il et dit pour
le transvasement.
Avec des essaims ordinaires
Oprez aussi vers le soir, au coucher du wleil,
placez-vous tout ct de l'emplacement que doit
occuper la colonie et oprez comme pour le trans
vasement d'un pallier garni de cire et d'abeilJcs, ou
comme nous l'indiquons sur la gravure ci-aprs.
Avec des ruches vulgaires
Cette manire de peupler les ruches et si fr
quente, surtout chez les dbutants, que nous en avons
fait 11 chapitre spcial : Trament.
Tansvasement
On a conseill plusieurs modes de transvasement.
Or, nous n'en admettons qu'un seul.
Pas de superposition
La superposition doit tre employe de prfrence
en mars, parce que dans ce mois il et plus facile de di
minuer la hauteur du panier et des rayons. On facilite
par l la russite du systme.
Malgr cette prcaution, si la mielle n'est pas suf
fisante, les abeilles restent aus le panier et ne s'ins
tallent pas dans la ruche nouvelle. Mme dans les an
nes mellifre, l'installation des abeilles dans la ruche
nouvelle est souvent intufsant1. Apr la rolte, il
faut nourrir pour complter les provisions et aussi
pour faire btir le rayons. Ajoutez cela qu'a cc
systme, il et long et difficile de surveiller les rayons
pendant que les abeilles les btissent. Par consquent
ce systme, au lieu d'conomiser du temps, en fait d
peuser ; il complique le travail an lieu de le simplifer
il fait souvent manquer le but poursttvi.
Pas de transvasement complet en
mars
Le transvasement ne doit pas tre fait en mars.
A cette poque, la chasse des abeilles et longue ct
ifficilc . elle provoque le rctioic elllent du couvain.
On est souvent oblig d'employer l'asphye. Or. l'as
phyxie donne la diarrhe aux abeilles. Et encore, pla
cer dans une grande ruche froide du couvain, refroidi
avec une poigne d'abeille, n'est-ce pas exposer ce
couvain mourir de froid, du moins partiellement ?
On peut, par l, amener la loque dans le rucher ; du
moins on retarde srement le dveloppement du con
vain.

poque et heure du transvasement


Le transvasement doit tre fait quand la grande
mielle est commence. On ne peut en fer la date
qui varie d'ailleurs chaque anne et dans chaque r
gion. On sait que la mielle est commence quand il y
a dans la ruche des apports de quelques kilos de miel,
ce qu'on peut constater en la pesant, ou quand il y a
de essaims natuels dans le pays.
63
\.

`
\
l


( -
L'essaim a t reu dans une ruche vulgai. Une heure avant le coucher
du olcil, pas avant, L'oprateur apporte l
'
essaim a place dfinitive.
Il renverse la ruche, l'ouverture en haut, il la secoue violemment, pour
dcoller les abeilles, il verseles abeillt dans unRuche Populaire comme
s'il s'agissait d'une crale. S'il reste des abeilles dans la ruche vulgaire. il
la secoue de nouveau et verse encore les abeilles dans la Ruche Populaire.
Pour un esaim d'leveur reu dans une caisse, l'oprateur pourra agir
de mme apr avoir enlev le desous ou le dessus de la cais. Sur la
ruche une hause absolument vide a t place en gui se d'entonnoir. On
la retire apr l
'
opration.
Si on opre trop tt, on perd du couvain utile,
on permet une production de couvain nuisible, on
s'oblige souvent nourrir Si on opre trop tard, on
perd une partie de la mielle.
Vous oprerez un jow de beau temps, aprs une
journe prcdente de beau temps, de 11 heures 15
heures, de prfrence 11 heures.
Jamais de transvasement complet
Dans le transvasement, il ne faut utiliser que les
abeilles. Le couvain sera dtruit, le miel et la cire se
ront employs comme la rcolte. Le couvain retient
des ouvrires la ruche et le empche d'aller la
mielle. Il ne peut donc qu'tre nuisible de trWer
aussi le couvain.
Laisser le couvain dans la ruche cmmue avec
quelques abeille ou donner c couvades abeille
d'une autre colonie par mutation, c'et multiplier
les colonies faibles. Or, deux colonies faibles ne pro
duisent jamais autant qu'une forte colonie. Dans les
deux colonies faibles, deux groupes, d'abeilles sont re
tenus la ruche pour le nettoyage, deux groupe pour
l'incubation du couvain, deux groupes pour le nour
rissement de ce mme couvain. Dans la forte colonie,
un seul groupe est retenu pour chacun de ces trois
travaux d'intrieur.
64
D'ailleurs, quand la mielle sera passe, si vous
avez du miel, il vous sera facile, comme nous le c
rons, de faire de multiplications moins onreuses et
moins risque, par l'essaimage artifciel.
Mthode
Pour oprer un transvasement, faites toutes les
oprations indiques ci-dessous.
Notez bien qu'il faut oprer
- Au commencement de la mielle ;
- Par beau temps ;
- De 11 heures 15 heures (heures du soleil) ;
- Et que vous devez prparer l'avance une ruche
compoe de deux hausse au moins, un seau ou
u rcipient quelconque pouvant recevoir le pa
nier, ct quatre btons.
1. D

PLACEMENT DU PANIER A TRSVA


SER - L'auxiliaire envoie tr doucement un
peu de fume dans le panier. Quad les abeilles
sont en bruissement, l'oprateur prend le pa
nier, le transporte distance, pour n'tre im
portu n par les butineuses du pa.ier, n par
les abeilles des colonies voisine, et le place ren
vers sur un seau, une hausse vide, une caisse
ou une cuve Il importe que l'auxiliaire enfume
le moins possible les abeilles pendant cette op-
ration (fig. 1).
2. INSTALLATION DE LA RUCHE NOU
VELLE. - A la place du panier, l'oprateur et
l'amliaire disposent une ruche compose d'un
plateau, de la hausse n 2 et d'un coussin (fg.
2). Cette ruche recevra pendant l'opration les
butineuses du panier.
3. POSE D'UNE HAUSSE SUR LE PANIER
A TRANSVASER. - L'auxiliaire enfume assez
pour qu'il n'y ait pas d'abeilles crases, n plus
ni moins. L'oprateur place la hausse vide no 1
sm le panier tranSV' er. Provisoirement, jus
qu' la premire visite, la toile couvre-rayons a
t fxe par des pointes (fig. 3) sur cette hausse.
4. TAPOTEMENT. - L'oprateur et l'auxiliaire
sont assis d'querre prs du panier, afin de
pouvoir frapper en quatre places d rente,
quoique l a mme hautetu ; ils tiennent cha
cun deux btous. Une montre est prs d'eux. Ils
frappent au bas du panier en A (prcdemment
le haut du panier) pendant trois minutes. Puis
l'oprateur et l'auxiliaire fappent pendant trois
minutes un peu plus haut, en B, au milieu du pa
nier. Enfn, l'oprateur et l'auxiliaire frappent,
pendant trois minute, en C, presque sur le bord
du panier.
5. MISE EN PLACE DE LA HAUSSE PEUPLE.
- Si l'opration a t faite comme nous Pavons
indiqu, aprs ce tapotement pendant neuf mi
mites, les abeilles sont montes dans la hausse.
L'oprateur prend la hausse avec les abeilles et
va la portLr sa place dfnitive, en vitant
toute secousse. L'auxiliaire enlve le coussin qui
recouvre la hausse n 2 et enfume doucement.
L'oprateur place la hausse no 1 sur la hausse
n 2. L'auxiliaire recouvre les deux hausses du
coussin (Iig. 4), puis du toit+
6. DESTRUCTION DU PANIER TRANSVAS.
- L'oprateur et l'auxiliaire retournent de
suite au panier transvas. L'oprateur l'enlve;
l'auxiliaire enfume abondamment, surtout s'il
constate la prsence de pillardes. Le paier et
vide, dans un local l'abri des abeille. Le miel
est extrait. La cire est fondue au plus tt et le
couvain dtruit.
Nota
Pour vrifer la prsence de la reine, avant de por
ter la hausse n 1 sur la hausse n 2, l'oprateur la
dposera quelque secondes sur une tofe de couleur
sombre. Quad il l'enlvera, il constater sur l'tofe
des ufs blancs qui attestent la prsence de la reine.
1`u. .
i

-
_
_

)
_
1-r. +I.
Transvasement d'une ruche cadres
Au lieu de ruche vulgaire, on peut avoir transva
ser une ruche cadres. Voici comment on peut oprer
1er ca - Vous connaissez la reine et vous avez des
cadres encore mobiles. Portez la ruche au loin.
Recherchez la reine. A midi la reine est tou
jotu-s l'une des extrmit du couvain, un jour
droite, un jour gauche. Avec une brosse
abeilles, balayez la reine avec ses abeilles dans
Ja ruche nouvelle. Agissez doucement et avec
prcaution. Prenez ensuite tous les cadTes un
un, et balayez-en toutes les abeilles rapidement,
dans la ruche nouvelle.
2
m
e ca - Vous ne connaissez pas la reine ou les
cadres ne sont plus mobiles. Portez la ruche au
loin. Laisse-.-la dans sa position. Placez dessus
une hausse de Ruche Populai re comme prc
demment. Couvez avec du papier, du carton,
les parties non couvertes par la hausse. Tapotez
comme sur la ruche vulgaire. Et en plus enfumez
copieusement pa1 l'entre.
65
Classement des colonies

poque
L classement des colonies se fait en avril, pour la
rgion de Paris, aprs detx ou trois joures de beau
temps, par une temprature de 12 15, et de 11
14 heure.
Manire de procder
Aprs quelques secondes d'observation vous ins
crivez, sur un carnet, le numro de chaque colonie,
sous delL' titre
Bonnes colonies : celles o vous voyez des abeille
rentrer le patte chargs de pollen.
Colonies en observation : celles o vous ne voyez
pas d'aller et venue d'abeilles et celles o vous voyez
rentrer les abeilles mais sas pollen aux pattes.
Les colonie de la premire catgorie seront sou
mises la visite de printemps, au plus tt et par
n'importe quelle temprature. Pour les colonie de la
deuxime catgorie, huit jo ms aprs cette premire vi
site, recommencez les mmes observations et le mme
classement. L colonies seront leur tour soumises
la visite du printemps.
Pour les autre colonies, on procdera leur ins
pection comme il va tre dit.
Inspection des colonies douteuses
L'auxiliaire enfume la ruche par l'entre. Puis
l'oprateur, aprs avoir retir le toit et le coussin,
droule la toile. En, pendaut que l'auxiHaire eu
fume doucement le dessus de la hausse suprieure,
l'oprateur pase la raclette sur le porte-rayons et
sur l'paisseur des parois pour en enlever la propolis.
1er ca Pendant cette opration, vous voyez u
groupe d'abeilles dans la ruche. Remettez en
place la toile et le coussin et procdez de suite
la visite de printemps, c'est--dire au nettoyage
du plateau. Si dans les huit jours vous ne voyez
pas encore d'apport de pollen dans cette ruche.
supprimez-en la colonie comme il est dit au cha
pitre de la mise en hivernage.
2me m - En opant comme i l est dit dans le
premier cas, vous n'apercevez aucun groupe
d'abeilles dans la ruche. Concluez que cette co
lonie est morte. Quelques abeilles dissmines
par-ci par-l les rayons doivent tre consi
dre comme nulles.
Cette ruche sera nettoye. Ses rayons, s'ils sont en
bon tat, seront utiliss s'il y a lieu, sinon ils seront
abrit contre les rongems et la faus e teigne comme
il est dit au chapitre : mise en hivernage.
Visite de printemps
Rien faire dans la ruche
Chaf)ue hausse de la Ruche Populaire passe dans
les mains de l'apicuteur au moins une fois tous les
trois ans. Dans cette circonstance, elle peut tre net
toye facilement et minutieusement.
Par consquent, le nettoyage de la chambre cou
vain est inutile. I serait mme nuisible puisqu'il re
froidit considrablement cette chambre couvain. Il
faut donc viter de nettoyer la chambre couvan,
mme de la dcouvrir sans motif.
Lors de la visite de printemps, on peut procder
l'agrand.;sement.
66
Nettoyage du plateau
Le plateau a besoin d'tre nettoy. Il peut
d'ailleurs tre nettoy sans danger de refroidissement
de la chambre couvain. Pour faire ce nettoyage, on
procdera comme nous allons le dire.
1. L'oprateur place u tasseau pr de la ruche.
L'auaire envoie doucement un peu de fume
dans la ruche p 1 'entre. Quand les abeille
sont en bruissement, l'oprateur enlve le toit
puis prend les deux hausses, sans retirer le cous
sin, pour les placer sm le ta eau. L'auiliaire
envoie de la fume sous les hausses et, plus for
tement, sur le plateau s'il y trouve des abeilles:


: .- :

|

_ +
- =-
+

Visite de printemps
2. L'oprateur nettoie le plateau avec une raclette.
L'auxiliaire nettoie l'emplacement du plateau.
L'oprateur remet le plateau en place et en v
rifie l'aplomh :
3. L'auxiliaire envoie doucement un peu de fume
sous les deux hausses. L'oprateur prend les
deux hausses, toujours recouvertes du coussin,
pour les replacer sur le plateau ;
4. L'auxiliaire envoie de la fume, plus fortement,
sous les deux hausses et surtout sur le plateau,
pour viter l'crasement des abeilles. L'opra
tew replace les deux hausses sur le plateau
btisse foides.
Btisse froide et btisse chaude
La disposition des rayons dtermine la btisse
chaude et la btisse froide.
Dans la btisse chaude, les rayons sont perpendi
culaires aux parois de droite et de gauche de la ruche.
Avec cette disposition, l'air qui arrive par l'entre ren
contre les rayons, et diminue moins rapidement la cha
leur de la ruche. La btisse chaude et la disposition
d'hiver.
Dans la btisse foide, les rayons sont perpendi
culaires aux parois d'arrire et d'avant de la ruche.
Avec cette disposition, l'air qui arrive par l'entre p
ntre immdiatement entre les rayons san rencontrer
d'obstacle et refroidit plus rapidement la ruche. La
btisse froide est la disposition d't.
La disposition de la Ruche Populaire permet v
lont la btisse chaude et la btisse froide.

tat des provisions


Dam; un rucher bien conduit, il n'y a pas lieu
de s'occuper des provisions la visite de printemps.
L'abeille est conome, elle ne consomme jamais plus
que le ncessaire que nous connaissons.
Toutefois, si vous n'te pas certain que vos
abeilles ont le nesae, il faut absolument vous en
rendre compte au plus tt au premier beau jour. Aux
travaux d'automne, il est indiqu conunent vous devez
procder. Si vous constatez que vos colonies manquent
de provisions, ou si vous savez qu'elles n'ont que des
provisions insufsantes, il importe de nourrir avant
l'pui sement de ces provisions.
Toutefois, nourrissez le plus tard posible, car le
nourrissement de printemps est toujours nu;ible et
d'autant plus nuisible qu'il et fait plus tt.
TI importe galement de donner au colonies au
moins le double de ce qui leur manque, car le nourris
sement produit un accroissement anormal de couvain
et exige une production de chaleur supplmentaire.
Tl importe enfn de nourrir rapidement, donc avec le
grand nour eur de prfrence.
Agrandissement
En t, l'abeille a besoin de plus de place pour lo
gP.r le couvain cr le miel, et aussi ponr moins soufir
de la chaleur. Si elle manque de place, elle e aime :
la rcolte en est diminue.

poque
Dans la ruche populaire nous n'avons pas
craindre le refoidissement du couvain, nous devons
donc procder l'agrandissement as e tt pour vi
ter l'e;aimage. Cet agrandissement sera donc fait
au moins quinze jours avant la mielle. On pourra
mme le faire la visite de printemps, aux vacances
de Pques, par exemple, si on est plus libre cette
poque.
68
Nombre de hausses
En tout temps la Ruche Populaire a deux hausses.
Au moment de l'agrandissement il faut lui en ajou
ter une ou plusieurs suivant la force de la colonie. Le
nombre des abeilles qui entrent et sortent indique la
force de la colonie.
Donc classer les ruches en deux sries : moyennes
et fortes. Les faibles ont t supprimes l'automne.
Dans les rgions o la rcolte moyenne est de 15
20 kg par ruche, on ajoutera de suite une hausse atLx
moyennes, deux hausses aux fortes.
Dans le rgions o la rcolte moyenne est de 20
30 kg par ruche, on ajoutera de suite detLx haus
atLx moyenne, trois hausse atLx fortes.
videmment, on peut ajouter c hausses en plu
sieurs fois, quelque jours d'intervalle, pourvu qu'on
n'attende pas que les abeilles manquent de place.
D'ailleurs, il peut arriver que ces hausses ne sufsent
pas. J'ai eu des Ruches Populaires avec sept hausses.
Pose d'une hausse
Pour poser une hausse, on procdera comme il est
dit ci-aprs
1. L'auxiliaire, aprs avoir prpar une hausse n,
3, envoie doucement u peu de fume dans la
ruche 1, 2. Quand le abeilles sont en bruisse
ment, l'oprateur erve le toit ;
2. L'oprateur prend les deux hausses avec le cous
sin pour le placer sur un tasseau. L'auxiliaire
envoie de la fume sous les hause, et, plus
fortement, sw le plateau, s'il s'y trouve des
abeilles, afn d'viter leur crasement. L'op
rateur prend la hausse 3, vide d'abeilles, mais
amorce, et la place sur le plateau btisses
foides;
3. L'am .. liaire envoie doucement un peu de fume
sous les deux haus 1, 2. L'oprateur prend les
deux hausse 1 et 2 pour le placer sur la hausse
vide 3 btisses foides.
ACISS
r oStWew
y$t1ou
8
Surveillance du rucher
Le rucher o la visite de printemps et l'agrandis
sement auront t faits dans les conditions que nous
avons indiques, pourra tre laiss lui-mme sas
grand dommage.
On pourra perdre de-ci de-l un essaim. On fera
quand mme une bonne rcolte de miel.
Toutefois, ceux qui le pourront, sans grands fais,
gagneront toujours jeter de temps en temps un coup
d'il sur toutes les ruches. Dem< choses sont obser
ver : si les alles et venues des abeilles sont normale ;
si le abeille font la barbe.
69
Alles et venues des abeilles
Les abeillC doivent aller et venir rgulirement,
de plus en plus nombreuses au fur et meure que
la saison avance. Quelques-unes doivent apporter du
pollen.
S'il en est ainsi, sans ouvrir la ruche, on peut en
conclure que tout va bien l'intrieur.
Les abeilles font la barbe
Dans ce cas il y a danger d'essaimage et il importe
d'y apporter un remde immdiat.
Tout d'abord, vrifer si la ruche est bien ombra
ge, bien abrite contre le soleil de midi, si elle a assez
de hausses.
Ensuite, s'il est ncessaire, on procdera la per
mutation et, au besoin, l'aration.
Permutation
Souvent il se trouve dans un rucher une colonie
extraordinairement forte. Il lui faudrait beaucoup de
hausses. Je prfre la permuter avec une colonie moins
forte. On arrive ainsi n'avoir que des colonies d'gale
force.
La permutation se fait le soir, apr le coucher du
soleil. On enfume lgrement les deux colonie et on
enlve les toits et coussins. Deux oprateurs sont n
cessaires. Chaque oprateur passe une corde derrire
deux pieds de la ruche. Il runit les deux extrmits
de la corde un dcimtre au-dessous de ses mains,
de faon que la diffrence de taille des oprateurs ne
supprime pas l'aplomb de la ruche. De cette faon le
transport se fait facilement.
Aration
Par temps trs chaud, surtout si les mches ne
sont pas trs bien abrites du soleil, l'addition de
hausses et la permutation n'empcheront pas toujours
les abeilles de faire l a babe. Das ce cas il faudra a
rer l a ruche en facilitant la sortie de l'air chaud. Pour
cela faire trois tass avec un vieux porte-rayon.
Placer deux ou trois tasseaux sur deux ou trois porte
rayons de la hausse suprieure, sur l'arrire, sous la
toile, en couvrant l'paisseur de la paoi. Remettre
en place toile, coussin et toit, mais de faon que le
toit n'empche pas l'chappement de l'air chaud de la
ruche. Il suft pour cela de le tirer le plus possible en
arire.
Essaims faibles
Dans le cours de l't, on pourra avoir l'occasion
de rcuprer des petits essaims. Ces essaims devront
tre nourris tous les jours o il n'y aura pas de mielle
et raison de 100 grammes de sirop par jour. Notre
petit nourrisseur convient parfaitement pour ce nom
rissement.
Car il importe que ces essaims aient, l'automne,
deux hausses compltement bties. A l'automne les
provisions pourront tre compltes. Les rayons ne
pourraient plus tre btis.
Fourmis
Il arive que des fourmis env ent les ruches.
Pour les empcher, placer le pieds de la ruche das
des botes contenant un liquide quelconque ou entou
rer le pieds d'un ruban enduit d'une graisse consis
tante.
Miel en sections
La section n'est pas, gnralement, de bon rap
port, car j'estime qu'elle cote trois fois plus que le
miel extrait. Mais il peut arriver que des apiculteurs
trouvent quelques amateurs ce pri.'.
70
En tout cas, la section peut permettre aux apicul
teurs de faire un cadeau plus agrable, ou de satisfaire
leur got personnel.
...
" -
-
- -
_
_

_
1
-
- .
-
J* Jl<illou.
Matriel : Miel en section.
Matriel de sections
Or, la Ruche Populaire, rayons fixe, convient
mieu.x que toute autre pour faire construire rapide
ment de belles :ections.
Pour ce faire, il faut d'abord construire une hausse
spciale. La hauteur sera celle des sections employe,
les dimensions intrieures seront telle qu'il n'y ait
aucun vide autour des sections et qu'elle se rap
prochent, le plus possible, des dimensions intrieures
des hausses de la ruche.
n n'est pas ncesaire que les dimensions de c
hausses soient exactement les mme. Voici mainte
nant comment on procde
L ruche sont agradies comme d'usage_ Quand
la mielle est bien commence, quand il y a dj un
petit apport de, miel dans la hau::e suprieure, 5 kilos
au moins, on enlve cette hausse, que nous appelle
rons la hausse n 1. On enlve galement la hause
suivante, que nous appellerons la hausse n 2. Sur la
hause suivante, n 3, on plae la hausse n 1, dont
on a dsopercul le miel, s'il y a lieu : sur la hausse
n 1, on place la hausse n 2 ; sur la hausse n 2, on
place la hausse contenant le sections.
Sous la hausse contenant les sections, il y a du
couvain, par consquent peu de place pour le miel des
apports quotidiens. Les abeilles seront donc portes
placer le nouveau miel dans les sections.
Par aillews, lee abeilles ne laissent jamais long
temps du miel au-dessous du couvain. Les abeilles au
ront donc tendance porter le miel de la hausse n
1 dans la hausse contenant des sections. Il y a donc
un apport de miel, considrable et rapide, dans les
sections. C'est tout ce qu'il faut pour avoir de belles
sections_
Et remarquez qu'ici nos abeilles ne seront pas
pousses l'essaimage comme il arrive dans d'autres
ruches quand on fait construire des sections. Car,
dans la Ruche Populaire, on peut toujours laisser am.:
abeilles e!pace libre en dessous du couvain, dans la
hausse n 3, et toutes celles qu'on, peut letu donner
si le besoin s'en fait sentir.
71
' '

sect1o :uvrle
separteur
Matriel.
Nota
Dan les sections, w1e simple amorce suft et
donne des sections plus rgulires.
Les sections doivent tre surveilles. On doit les
enlever aussitt qu'elle sont opercules.
Pour remplacer les sections amPricaincs, fxer deux cadrPS
0,143x0,113 un portrayon. Placer huit porte-rayons
ainsi garnis dans une hausse d'une hauteur de 0,13 au
lieu de 0,21.
La mielle
Le but principal de l'apiculture c'est certainement
la production du miel. Or, que faut-il pour que les
abeilles installes dans une ruche puissent la remplir
de miel?
Fleurs
Les feurs sont les principaux fourni sseurs du nec
tar. Tl faut. donc des feurs pour une bonne mielle.
Les abeilles, toutefois, peuvent faire du miel sans
72
qu'il y ait une feur dans la. rgion. Elles trouvent du
nectar sur les feuilles de certaines plantes : vesces, sal
sifs, etc. et de certains arbres : chne, fne, tilleul,
etc.
Temprature
La temprature joue Llll rl.e trs important dans
la production du miel. Si la temprature est favorable,
il y a du miel mme sur des feuiJlcs. Si la tempratmc
n'est pas favorable, il n'y a de miel nulle part, mme
sur les feurs.
Une tempratme chaude {20) est ncessare la
production du miel. L'humidit du sol et de l'air J'aug
mente ; la scheresse ou un orage l'arrte. Le vent le
plus favorable est celui du sud-est. Le vent du nord,
au contraire, arrtera la monte du miel.

Coupe de trois hausses . les pointills indiquent les


poitions successives du miel au fur et mesure de son
apport, en commenant par le haut. Le couvain decent
d'autant.
Le nectar
Le miel n'est pas butin tel que nous le consom
mons.
Le miel, sa sortie de la fleur, contient jusqu'
75 % d'eau, c'est pourquoi on l'appelle alors nectar,
pour le distinguer du miel qui ne doit contenir que 20
25 % d'eau.
L'eau du nectar s'vapore sous l'infuence de la
temprature et de la ventilation produite par les
abeilles.
Emplacement du miel
En rentrant la ruche, les butineuses dposent le
nectar 1 peu partout, pour gagner du temps et aussi
pour favoriser l'vaporation. Mais aussitt qu'elles en
auront le temps et la possibilit, elles porteront le nec
tar sa place dfnitive, au-dessus et sur les cts du
couvain ; elles ne le laisseront jamais longtemps au
dessous.
Mthode hroque
Le couvain est nuisible pendant la
mielle
Le couvain retient la ruche beaucoup d'abeilles
qui pourraient aller butiner. C'est pourquoi beaucoup
d'apiculteurs ont essay, par des moyens difrents,
de diminuer, mme de supprimer le couvain pendant
cette priode. Les mthodes employes ont conduit
souvent de dsastres, parce qu'elles allaient contre
les lois de la nature. Parfois aussi elles n'ont pas
donn, les rsultats dsirs, parce qu'elles devaient
tre employes un certain temps avant la mielle. Or,
il est impossible de donner la date prcise de la miel
le, la temprature l'avance ou la retarde.
Une bonne mthode
Dans le transvasement d'une ruche vulgare, nous
recommandons de dtruire le couvain. C'est une oc-
casion de faire cette suppression sans supplment de
travail et avec toutes les chances d'obtenir un bon r
sultat, si on opre, bien entendu, au commencement
de la mielle. Or, on peut faire cette suppression dans
toutes les colonies.
Au commencement de la grande mielle, quand
paratront les premires feurs de sainfoin, dans les
pays o l'on fait cette culture, on fera descendre
toutes les abeilles dans des hausses vides amorce.
On dtruira tout le couvan et on rcoltera miel et
cire. Si pendant les trois jours suivants les abeilles ne
pouvaient faire aucune sortie, il faudrat les nourrir.
C'est l'ala de cette mthode, ala trs rare. Sans cet
ala, les abeilles, comme des moissonneurs courageux
et sans enfants, feront une moisson plus cnsidrable.
Bien entendu, il faudra rendre cette colonie au
moins autant de hausses amorces qu'on lui aura en
lev de hausses bties.
73
Supplment de l'apiculture pour tous
douzime dition bnfces a picoles (suite)
Nota
Me observations me permettent de vous dire que
la mthode hroque dont il et parl plus loin peut
donner une rcolte trois ou quatre fois plus impor-
tante.
Dans les circonstances actuelles l'emploi de cette
mthode s doute devenir une ncessit pour
sm-er 1 bnfice.
Mthode hroque (suite)
Pratique de la mthode hroque
Toutes les colonies que l'on a choisies pour appli
quer la mthode hroque recevront trois hausses au
moment de l'agrandissement printanier.
Quand le moment de 1 'organisation de c ruche
sera aniv, c'et--dire aux premire feurs de sain
foin, ou quand on aura constat les premiers esainlS
naturels dans la rgion, on procdera l'organisation
dfnitive de ces ruche.
11 sera prudent de donner chaque ruche une por
tire perfore, afn que la reine ne puisse s'chapper
pendant l'opration. Ensuite on fera descendre les
abeilles des deux hausses fuprieures, o les abeilles
avaient pass l'hiver, on fera de mme pour la pre
mire hausse suivante, si les abeilles s'y sont dj ins
talles.
Le miel de ces hausses sera rcolt, le couvain sup
prim et la cire fondue. On devra alors couvrir la
ruche, puis enfumer la portire de la ruche, pour en
dbarrasser toutE'' les ahcillC's, on enlvera en cette
portire.
Quand les abeille seront toutes rentre dans la
ruche, un moment aprs, ou le lendemain s c'est n
Ceaire, on mettra deux ou troi s hausses en dessous
de celles qu'on a laisses, de faon que la ruche ait
cinq hausses ;
Pendant la mielle, si elle est abondante, une
hausse supplmentaire pourra encore tre ncessaire ;
mais il est probable que la hausse suprieure sera suf
samment opercule pour pouvoir tre rcolte, et don
ne la ruche en dessous des autres.
Nota
La mthode hroque peut tre applique dans
toutes les colonies, mme les plus faibles.
L'augmentation de la rcolte sera plus importante,
mais proportionnellement la force de la colonie, tan
d que le travail, soit une demi-heure environ, sera
sensiblement le mme pour toutes les colonies faibles
ou moyenne.
Supplment de l'apiculture pour tous
douzime dition mthode hroque (suite)
La mthode hroque assure donc une rcolte plus
abondante ; elle permet aussi l'agrandissement facile
du rucher. La rcolte de ces ruches pourrait tre faite
ds le commencement de juillet. De ce fait, on O trou
vera en possession de hausses nouvellement bties,
74
donc utilisables. Ces hausses pourront tre conserves
pour l'agrandissement au printemps suivant.
Elles peuvent aussi tre utilises ds juillet pour
l'agandissement du rucher, il sufrat de donner
deux de ces hausses une petite colonie, soit un 1
saim sauvage, soit un esaim artificiel, soit mme une
colonie sauve du soufrage des paniers ; ces petite
colonies employes autrement n'auraient aucune va
leur, mais install sur des rayons btis elles auront
le temps de se dvelopper avant l'hiver, la condition
de leur assurer une nourriture sufsante; si la mielle
ne donne pas il faudra les nourrir de temps en temps
Notre petit nourrisseur convient particulirement
pour cc travail.
Fin aot, il n'y aura qu' complter les provisions
hive:nale comme dans le autres ruches.
L'anne suivante, ces col1nie pourront tre trai
tes comme les autres et donneront la mme rcolte
Multiplication
Pour multiplier le nombre de colone c 'un ru
cher, on peut employer les mmes moyens que pour
peupler la ruche : essaims d'leveurs, essaims ordi
naires, ruches vulgaires. On peut aussi avoir recours
l'esaimage artificiel.
On se reportera donc au chapitre Peuplement de
la ruche.
Nous allons par ailleurs dire un mot sur les es
saims naturels et ensuite indiquer comment se fait un
e aim artifciel.
L'oprateur, ave la fume, fait monter les abeille de l'essaim dans uue
Ruche Populaire place au dessus. Le soir, il portera la mchc sa place
dfinitive.
75
Essaim naturel
Sa proprit
Quand vous connaissez le dpart d'un essaim, de
votre rucher ou d'ailleurs, suivez-le. Dans quelque pro
prit qu'il aille, personne ne peut vous en refuser
l'entre. Quand l'essaim se fixe quelque pat, prenez
en possession en plaant prs de lui une personne qui
vous remplace ou un objet qui vous appartient. Cet
essam vous appartient. O qu'il se trouve, vous pou
vez faire le ncessaire auprs de lui. Vous ne devez
autrui que les dommages que vous lui aurez causs.
Comment le prvoir
Les abeilles font la barbe l'entre de la ruche
parce que la ruche est devenue trop petite en raison
soit de l'augmentation de la population, soit de la
chaeur de la tempratme.
On peroit souvent Je cri de jeunes reines. A l'en
tre de la ruche, de grand matin, il y a un bourdon
nement insolite. Les mles font entendre un chant ca
ractristique.
L'essaim peut partir entre deux averses ou aprs
un orage, entre 8 heures et 16 heures. Le dpart peut
tre retard, si le vent d'ouest soufe fortement, si le
baromtre indique grande pluie.
Comment 1'arrter
Avec un miroir main lacer un rayon de soleil
sur l'essaim. Ou mme, avec une forte seringue, la
cer sur l'essaim une pluie fine. L'essaim se mettra de
suite en grappe et se posera sur le premier arbre venu.
Comment le recevoir
Laissez l'esaim se grouper e prparez une hausse.
Passez cette hausse sur une famme an de dtrui re
76
les insectes et les toiles d'araignes et d'y dvelopper
l'odeur de la cire, si elle a dj servi. Humectez les
parois de cette hausse de quelques gouttes de miel.
Quand l'essaim est bien group, enfumez-le lg
rement. Prenez un voile. Tenez la hausse, l'ouverttrre
en haut, bien au-dessous de l'essaim. Frappez un ou
deux coups 2 sm la branche qui porte l'essaim. Re
tournez la hausse doucement et placez-la prs de l,
sur des supports de hausses.
Si les abeilles battent des ailes autom de la hausse
et tendent s'en rapprocher, votre opration est
bonne et vous pouvez vous loigner.
Sinon, surtout si les abeilles retournent de plus en
plus sm la branche o se trouvait l'essaim, attendez
un nouveau groupement de l'essaim et recommencez
l'opration. Dans les pages suivantes, nous montrons
diverses positions de l'essaim et indiquons la manire
de le recevoir.
Son installation
Si cet essaim doit tre install moins de trois
kilomtres, il doit tre port sa place dfnitive le
premier soir vers le coucher du soleil
TI est bon de flamber la nouvelle ruche afn de lui
enlever toute mauvaise odem, et ensuite de la frot
ter extriemement, intrietrement, smtout avec de la
mlisse officinale ou de la menthe.
N ourrissement
Si la mielle s'arrtait plus de deux jours, il se
rat ncessaire de nourrir cet essam aussi copieuse
ment que possible, car i a beoin de se nourri r et de
construire ds rayons.
Utilit
L'opraLeur frappe sur la branche pour faire tomber les abeilles dans la
Ruche Populaire, puis l'axiliaire retournera la ruche et la placera sur les
tasseaux. Le soir, il la portera sa place dfnitive.
L'oprateur, avec une brosse, fait tomber les abeilles dans une Ruche Po
pulaire. Puis l'auxiliaire retournera la ruche et la placera sur les taseaux.
L soir, il la portera s place dfnitive.
Essaimage artifciel

poque
L'essaimage atifciel et un moyen trs pratique
de peupler des ruches.
Attendre des esaims naturels, c'est un passe
temps fort long, parfois. En tout cas, on n'et jamais
certain de pouvoir retenir ce essaims.
La meilleure poque pour faire un !ssaim artificiel,
c'et le commencement de la grande mielle, quand on
commence voir de essaims naturels dans la rgion.
Acheter des essaims, c'est une dpense qui n'est
pas toujours conomique, et ne fournit pas toujours
de abeilles de qualit.
A cette poque, le procd est plus simple et la
fcondation des jeunes reines se fait mieux.
77
Nombre de colonies
Faut-il oprer sur deux colonies ou seulement sur
une pour faire un essaim? On peut certainement rus
sir avec une colonie. Il est toujours plus prudent d'op
rer sur detx quand on le peut, dt-on, quinze jours
plus tard, retirer encore un essaim de deux mmes
colonies. Nous indiquerons donc les deux mthodes.
Jour et heure
Vous oprerez un jour de beau temps, aprs une
journe prcdente de beau temps, de 1 1 heures 15
heures, de prfrence 11 heures.
Choix des colonies
Vous oprerez toujours sur vos meillemes colonies.
Ces colonies ont de fortes populations. Or, les
fortes populations faciliteront votre travail. De plus,
en oprant sur ces fortes colonies, vous ferez une s
lection utile sans trop de travail.
Reine fconde
L'emploi d'une reine fconde dans l'essaimage ar
tifciel n'e.t qu'utile, mais trs utile. Vous donnez une
grade avance l'essaim.
De plus, si vous avez achet cette reine ailleurs,
vous apportez dans votre rucher un sang nouveau
qui amliorera toujours votre race. Cette amliora
tion sera encore plus considrable si vous donnez
votre essaim une reine italienne de bonne origine.
Si vous n'tes pas certain de la bonne origine de la
reine que vous achterez, si vous n'tes pas certain que
la reine qu'on vous livrera n'a pas t leve selon, les
mthodes dites modernes, artifcielles, n'achetez pas
de reine et contentez-vous de celle que vos abeilles
lveront elle-mmes.
Procd
Pour faire un essaim artifciel soit avec deux co
lonies, soit avec une colonie, soit avec une reine f
conde, on procdera comme il est indiqu dans les
tableaux suivants.
N ourrissement
Si l'essaim artifciel et la souche n'ont pas reu
de rayons de miel et si la mielle s'artait plus de
deux jours, il serait ncessaire de nourrir l'essaim et la
souche et, plus copieusement, s'ils doivent construire
des rayons.
Essaimage avec une colonie
78
1. Choisir une bonne colonie qui mrite d'tre mul
tiplie, soit la colonie de la nJche 1, 2, 3.
2. Placer ct de la ruche 1, 2, 3, la ruche 4, com
pose d'un plateau et d'une hausse sans abeilles,
mais prte en recevoir, amorce. Prparer une
toile et coussin pour couvrir cette ruche.
3. Envoyer doucement un peu de fume das la
ruche 1, 2, 3, par l'entr, juste ce qu'il faut
pour calmer les abeilles. L'abus de la fume fe
rait monter les abeilles et la reine dans le haut
de la ruche. L'opration serait plus longue.
4. Quand les abeilles sont en bruissement, dcou
vrir la ruche 1, 2, 3, enlever le coussin et la toile
couvre-rayons. Enfumer fortement.
Nettoyer le dessus des porte-rayons. Enfumer
fortement et rapidement entre tous les rayons.
5. Quand le gros des abeille de la hausse n 1 est
descendu dans la hausse n 2, enlever la hausse
n 1 et la placer sur la hausse de la ruche 4 dont
on a enlev le coussin et la toile. Des abeilles
isoles ne sont pas prendre en considration.
Si on constatait, au contraire, des abeilles pelo
tonnes, il faudrait les faire descendre avec une
fume plus abondante. La reine pourrait s trou
ver dans ces pelotons d'abeilles. Ceci arrive sur
tout quad on opre par temps trop foid ou
quand on a enfum trop fortement par le bas.
6. Couvrir la ruche 1, 4 de sa toile et de son cous
sin. Enfumer la ruche 2 et 3, nettoyer les porte
rayons de la hausse 2 et couvrir la mche de sa
toile et de son coussin, 2 position.
7. Enlever la ruche 2, 3 et la porter asez loin
dans le rucher. Le plus loin possible. Une dis
tance de 2 3 mtre peut sufre cependant.
Mais dans ce cas, il est bon de mettre quelques
branches d'arbre en feuilles entre les deux ruches
pour bien indiquer la sparation et obliger les
abeilles faire un dtour pour aller d'une ruche
l'autre.
pu ...
Essaimage avec une colonie.
79
80
8. Placer la ruche 1, 4 la place de la ruche 2, 3.
9. Diminuer l'entre des deux ruches comme en h
ver pendant quelques jours, jusqu' ce que les
alles et venues soient normales.
Observation
La reine et descendue dans la ruche 2 et 3 ; elle y
continuera sa ponte.
Si vous oprez au commencement de la grande
mielle et si, l'automne, vous n'avez laiss que les
provisions nessaires, dalS l a hausse 1 il y a certai
nement du couvain avec lequel les abeilles lveront
une reine.
Essaimage avec deux colonies
1. Choisir une bonne colonie qui mrite d'tre mul
tiplie, soit la colonie de la ruche 1, 2, 3. Choisir
aussi une colonie forte en population, soit la co
lonie de la ruche 5, 6, 7. La ruche 1, 2, 3 et la
ruche 5, 6, 7, doivent tre tme distance de 2
3 mtres, au moins, l'une de l'autre. Sinon,
on placera quelques branches d'arbre en feuilles
entre les deu ruches., pour bien indiquer la s
paration et obliger les abeilles faire un dtour
pour aller d'une ruche l'autre.
2. Placer ct de la ruche 1, 2, 3 la ruche 4,
compose d'un plateau et d'une hausse sans
abeilles, mais prte en recevoir, amorce. Pr
parer aussi une toile et un coussin pou couvrir
cette ruche.
3. Envoyer doucement un peu de fume dans la
ruche 1, 2, 3, pa l'entre, juste ce qu'il faut
pour calmer les abeilles. L'abus de la fume fe
rait monter les abeilles et la reine dans le haut
de la ruche. L'opration serait plus longue.
4. Quand le abeilles sont en bruissement, dcou
vrir la ruche 1, 2, 3, enlever le coussinet la
toile couvre-rayons. Enfumer fortement et ra
pidement entre tous les rayons.
5. Quand le gros de abeille de la hausse n 1 est
descendu dans la hausse n 2, enlever la hausse
n 1 et la placer sur la hausse de la ruche 4, dont
on a enlev le coussin et la toile.
Les abeilles isoles ne sont pas prendre en
considration. Si on constatait, au contrai re, des
abeilles pelotonnes, il faudrait les faire des
cendre avec une fume plus abondante. La reine
pourrait se trouver dans ces pelotons d'abeilles.
Ceci arrive surtout quand on opre par temps
trop foid ou quand on a enfum trop fortement
par le bas.
6. Couvrir la ruche 1, 4 de sa toile et de son cous
sin. Enfumer la ruche 2, 3, nettoyer le porte
rayons de la hausse na 2 et couvrir la ruche de
sa toile et de son coussin.
7. Enlever la ruche 5, 6, 7 et la porter au loin dans
le rucher, le plus loin possible. Une distance de 2
3 mtres peut sufre cependant. Mais, das ce
cas, il et bon de placer quelques branches entre
les deux ruches pour bien indiquer la sparation
entre cette ruche et celle qui va la remplacer et
obliger les abeilles faire un dtour pou aller
d'une ruche l'autre.
8. Placer la ruche 1, 4 la place de la ruche 5, 6,
7.
9. Diminuer l'entre des trois ruches comme en bi
ver pendat quelques joms, jusqu' ce que les
alles et venues soient normales.
Es aimage avec deux colonie
81
Introduction des reines
Utilit d'un sang nouveau
Dans tout levage, l'introduction d'un sang tran
ger est utile.
Introduisez donc de temps en temps dans votre
rucher une reine trangre, de prfrence une reine
italienne.
Dans un rucher de 30 40 ruches, o la slection
a t faite plusieurs annes, le sang tranger n'a plus
la mme utilit.
D'ailleurs, nous le rptons, vous n'avez avantage
acheter des reines que si vous trouvez un leveur
qui fait une bonne slection et qui ne pratique pa
l'levage moderne des reine, dit artificiel.
A quelle colonie donner cette reine
La reine trangre sera donne de prfrence une
colonie infrieure. De cette faon, vous ne dtruirez,
qu'une mauvaise reine. Ou bien vous donnerez la reine
un esaim artifcieL Ce proc est plus simple, puis
qu'il n'exige pas la recherche de la reine supprimer.
li sufit d'ailleurs pour le renouvellement du sang de
vos colonies.
Soins donner la reine
Ds qu'une reine vous arive, placez-la dans un lo
cal fa et obscur, toujours renferme dans la bote
d'expdition. Si son introduction doit tre retarde,
vrifez les provisions et compltez-les au beoin par
du miel (une goutte chaque jour) que vous laissez cu
ler travers le grillage.
Prparation de la ruche
Si vous donnez la reine un essaim, c'est dans
la ruche 1, 4 que vous introduirez votre reine. Cette
ruche et certainement orpheline. Vous n'avez pa
supprimer sa reine.
Quand cette ruche et sa place dfinitive, l'en
fumer doucement par l'entre, la dcouvrir, enfuer
doucement par le haut et introduire la cage comme il
est dit plus loin.
Si vous donnez la reine une colonie dj consti
tue, oprez de la faon suivante :
82
Supprimez la vieille reine de la colonie laquelle
est destine la jeune reine et dtruisez toutes les cel
lules royales qui peuvent s'y trouver. Si la colonie
et orpheline depuis quelque jours, asstue-vous qu'il
n'est pas n une reine et dtruisez toute le cellule
royale.
Comment trouver la reine
Pour trouver la reine dans la Ruche Populaire, on
procde de la faon suivante :
Mettre de ct toutes les hausse occupes de la
ruche. Sur le plateau placer une ou detLx ha vides
suivant la force de la colonie. Au-desus de hausses
vide, placer la grille reine, Au-dessus de la grille
reine, placer toutes le hausse de la ruche, prcdem
ment mises de ct. Dcouvrir la hausse suprieure,
enfumer fortement et rapidement entre les rayons.
Grille reine, faite de zinc
perfor M+M pas g de
4,2mm.
Cage reine.
Nettoyer le dessus du porte-rayons. Quand le
abeille ont abandonn la premire hausse, oprer de
la mme faon pour les autres hausses. Quand on d
couvrira la grille reine, on y trouvera la reine au
milieu de quelques bourdons. On la dtruira ou on la
placera dans une cage, si on veut l'utiliser.
Cage reine
La cage reine, dont ci-joint le croquis, nous a
donn pleine sati sfaction. Son paisseur et de 0,010,
sa largeur de 0,045, sa hauteur de 0,110 mm. Le ba
n'et pas ferm. Le haut est ferm par un morceau de
fer-blanc soud, ou simplement par un pli de la toile
mtallique. La toile mtallique utilise pour garde
manger convient parfaitement.
Introduction de la reine
Procder ensuite l'introduction de la faon sui
vant : oprez de prfrence par beau temp et entre
10 et 11 heures. Prenez la bote contenant la reine.
Enlevez le carton qui porte l'adresse et qui recouvre
le grillage.
Dtruisez le petit carton qui ferme l'ouverture du
ct des provisions, et faites passer la reine et le
abeilles qui l'accompagnent dans votre cage. Fermez
cette cage avec un morceau de rayon.
Placez cette cage entre les rayons, en haut de la
hausse suprieure formant la chambre couvain.
Les rayons doivent contenir un peu de mieL On
n'introduira la cage qu'aprs avoir dsopercul ce
mieL De cette faon, les abeilles qui accompagnent
la reine pourront prendre du miel travers la toile de
la cage.
Surveillance de la reine
Si aprs vingt-quatre heures la cire n'est pa enle
ve, ou bien les abeilles ne s'occupent pas de la reine,
ou bien elles cherchent l'approcher en essant de
pntrer dans s boite travers le grillage.
Dans Je premier cas, il est peu pr certain qu'il
y a dans la ruche une reine close ou en levage. Il
faut la supprimer.
Dans le deu "me cas, la reine et accepte. il y a
donc lieu de facmter sa sortie. Enlevez la cire en par
tie. Supprimez tout autre obstacle, abeille morte ou
autres. Mai s n'enlevez pas toute la cire, les abeilles
l'enlveront et ne pourront ainsi dlivrer la reine que
lentement, comme il convient.
Replacez la bote entre les rayons.
Visitez tous le jours et enlevez le obstacle, mais
jamais la cire : un petit passage suft.
Ne dlivrez jamais la reine.
Quand vous aurez constat la sortie de la reine,
vous retirerez la boite et quelques jours aprs vous
pourrez vrifier la !Ontc de la reine.
Autre essaimage avec deux colonies
Soit deux
ruches fortes
1' Opration
2' Opation
>q+
. ;our
ar la1:
3'!0pratton
21'!jOur
ars /a-
Si on ne donne pa une reine la ruche orpheline 1
et 4 dans Je cas d'esaimage une ou deux colonie,
il arrive qu'il se produit un essaim secondaire, voire
mme un esaim tertiaire ; ceessaims demandent une
grande surveillance. lls partent souvent notre insu
et sont perdus. La ruche en est puise et rduite
une colonie sans valeur. Voici comment on peut viter
ces esaimages :
1. Choisi r deux bonnes colonie 1, 2, 3, 4 et 5, 6,
7, 8. Si ce ruches ne sont pa une distance
de trois mtres au moins, on placera entre elles
quelques branches en feuilles, pour bien indi
quer la sparation et obliger les abeilles faire
1 dtour pour aller d'une ruche l'autre.
2. Placer ct de la ruche 1,2 ,3, 4 un plateau
a une nouvelle hausse 9 .
3. Envoyer doucement un peu de fume dans la
ruche 1, 2, 3, 4, par l'entre, juste ce qu'il faut
pour calmer les abeilles. L'abus de la fume fe
rait monter les abeilles et la reine dans le haut
de la ruche. L'opration serait plus longue.
4. Quand les abeilles sout en bruissement, dcou
vrir la ruche 1, 2, 3, 4, enlever le coussin et la
toile couvre-rayons, enfumer et paser la raclette
sur le porte-rayons. Enfumer fortement et ra
pidement entre tous les rayons.
5. Quand les abeilles de la hausse 1 sont descen
dues dans la hausse 2, mettre la hausse 1 de ct
et la couvrir. Les abeilles isoles ne sont pas
prendre en considration. Si, au contraire, on
83
constatait la prsence d'abeilles pelotonnes, il
faudrait les faire descendre avec une fu plus
abondante. La reine pourra.it se trouver dans ces
pelotons d'abeille.
Oprer de la mme faon pour la hausse 2.
6. Sur la ruche 3, 4, placer une nouvelle hausse 10,
puis la couvrir avec toile, coussin et toit. Nous
avons un essaim primaire avec une vieille reine.
7. Enfumer lgrement la ruche 5, 6, 7, 8 par l'en
tre et la porter au loin, au moins 3 mtres.
Sinon, la sparer des autres par des branches
d'arbre en feuilles.
8. A la place de la ruche 5, 6, 7, 8, organiser une
nouvelle ruche, avec un plateau, une nouvelle
hausse 9, les deux hausses 2 et 1, mises de ct,
puis couvrir avec une toile, un coussin et un toit.
9. 2 opration, treize jours aprs la 1 Enfumer
lgrement, par l'entre, la ruche 1, 2, 9.
Dcouvrir cette ruche, passer la raclette sur les
porte-raons, dposer les hausses 1 et 2 sur des
tasseaux, placer sur la hausse 9 une nouvelle
hausse 11. Sur cette hausse 11, remettre les
hausses 2 et 1.
10. Enfumer comme prcdemment, pour faire des
cendre les abeilles de la hausse 1 dans la hausse
2, puis mettre de ct cette ha1 1 en la cou
vrant.
11. Faire descendre les abeilles de la ha1 2 dans
les hausses 1 1 et 9, puis mettre la hausse 2 de
ct en la couvrant.
12. Au-dessus de la hausse 11, placer une nouvelle
hausse 12. Couvrir avec toile, coussin et toit.
Nous avons un essaim secondaire avec une jeune
reine.
13. Enfumer la ruche 5, 6, 7, 8, la porter au loin,
au moins a trois mtre. Sinon, la sparer des
autres par quelques branches d'arbre en feuilles.
14. A la place de la ruche 5, 6, 7, 8, placer un pla
teau, une nouvelle hausse 13, puis au-dessus les
hausses 2 et 1 mises de ct, couvrir le tout
d'une toile, d'un coussin, d'un toit.
15. 3 opration, 24 jours aprs la premire, sup
primer les hausses 1, 2, 13 et employer les
abeilles pour renforcer une, deux ou troi s co
lonies faibles.
Pour cela, enfumer fortement le colonie a op
rer. Dcouvrir la ruche qui doit recevoi r les
abeilles d'une hausse, placer dessus notre grille
reine, au-dessus placer la hausse vider, en
fumer pour faire descendre les abeilles, enlever
la hausse et, si on trouve une reine sur la grille,
la supprimer, puis enlever la grille et couvrir la
ruche.
On opre de mme pour les deux autres hausses
2 et 13.
Maladies des abeilles
Ver de fausse
teigne.
Cocons et toile de
faus e teigne.
Les abeilles, comme tous les tres vivants, ont
leurs maladies.
Nous ne nous attarderons pas les dcrire n en
84
Cocons, toile, galerie et ver
de faus e teigne.
indiquer le remde. Nous n'en dirons qu'un mot, et
pour cause.
Fausse teigne
La fausse teigne se reconnat par la prsence de
gros vers blancs dans les rayons et de toile entre les
rayons. Ces vers resemblent beaucoup aux vers de la
viande ; ce toiles, aux toiles d'araigne.
En ralit, la fausse teigne n'est pas une maladie.
Ce n'est mme pas un ennemi des abeilles. On trouve
de la fausse teigne dans toutes les colonies, mme les
meilleures. Mais les abeille de ces colonies ne per
mettent pa la fause teigne de s'y dvelopper.
De fait, la fausse teigne ne se dveloppe seulement
que dans les colonies faible; mais elle n'est pas la
cause de cette faiblesse; elle n'en et que l'effet. La
fausse teigne s'est dveloppe dans ces ruches parce
que les abeilles, trop peu nombreuse, ont t impuis
santes en empcher le dveloppement.
Si on suit bien mes conseils, si on supprime les co
lonie faibles, soit au printemps, soit l'automne, on
n'aura donc jamais de colonies faibles envahies par la
faue teigne.
La loque
La loque, elle, et une altration du couvain tous
les stades de son dveloppement.
Le cellules renfermant les la, au lieu d'tre
opercules comme il est de rgle aprs le 6e jour, sont
perfores ou dsopercules.
De plus, les larves mortes sont transformes en
une masse gluate collant tout objet introduit dans
la cellule, et s'tirant en un long flament lorsqu'on
retire cet objet de la cellule.
Enfin, le couvain mort dgage une odeur particu
lire, rappelant celle de la colle forte des menuisiers.
Je ne suis pas partisan d'un traitement curatif de
la loque. J'ignore la valeur des traitements reomman
ds. Mais quelle que soit cette valeur, j'estime que le
jeu n'en vaut pas la chandelle.
Laissons l'emploi de ces traitements aux sats
qui veulent poursuivre des tudes sur ce point. Nous
nous trou vous forcment devant une colonie faible :
dtrui<ons-la comme toutes les colonies faibles et rem
plaons la par un bon essaim. Nous y gagnerons du
temps, de l'argent et du mieL
Mais, dans ce cas, i est prfrable de dtruire les
abeilles par le soufe ou tout autre moyen, de brler
les tayons et de famber srieusement les parois de la
ruche ou, mieux, de les plonger dans une eau javelli
se.
On reproche a la Ruche Populai re d'interdire
d'une manire presque absolue la mise en oeuvre des
mthodes moderes qui sont l'avenir de notre apicul
ture. Or, je suis d'avis que ces mthodes moderes
sont la mort de notre apicultme et que seules la Ruche
Populaire et la ruche commune pourront la sauver. Je
m'appuie les faits suivants.
L'abeille a vcu pendant des sicle das des
ruches rayons fe sans en soufrir.
Il n'en est plus de mme avec la ruche et les m
thodes modernes. C'est un fait certain, dit Berle
fech, que l'i1ion de la loque en Allemagne date de
la mme poque que les ruches cadres. Avant cette
poque ou manipulait peu les ruches, la loque tait a
peine connue, tant elle tait rare ; mais, depuis, elle
et aussi connue, qu'elle et fiquente.
Depuis le cri d'alarme de cet Allemand, on
constate dans les revues, dans les manuels, dans les
runions apicales que les apiculteurs ont lutter de
plus en plus contre la loque. Et ils parlent, poUT lutter
contre ce ma, de crer un fonctionnarisme cotetLx,
qui sera un danger car il portera souvent le mal c 'un
rucher malade a un rucher sain.
N'allons pas contre le lois de la nature. Laissons
les microbes accomplir leur mission, qui est de sup
primer les inutiles, et donnons a nos abeilles la force
de lutter contre ces microbes.
Nous voyons des hommes forts insensibles aux
microbes de la tuberculose, tandis que des hommes
faibles leur ofent fiquemment un terrain de dve
loppement favorable. Tous cependant ont rencontr
galement les microbes de la tuberculose dans les lieux
publics, le tramways, les wagons, etc. Les abeilles
doivent ressembler aux hommes.
Or la Ruche Populaire et sa mthode fortifient les
abeilles pas une slection continuelle, par une nourri
ture naturelle, par la suppression de tout surmenage
et par le fait mme elle prserve les abeilles de la
loque. Le remde prventif vaut mieux que le remde
curatif.
Et je suis convaincu que les mthode moderes,
qui tendent une production intense, conduisent, tout
bonnement a la dchance de l'abeille. Depuis qu'on
a forc la ponte de la poule, il y a dans les poulaillers
de maladies qui taient inconnues autrefois. Il en sera
de mme dans les ruchers.
85
Ennemis des abeilles
L'abeille a de nombreux ennemis, d'ordre bien
difrents. Ce sont : son propritaire lui-mme, cer
tains oiseaux, quelque animaux, mme quelque
plante.
L'apiculteur
n arrive que l'apiculteur ignore son mtier et traite
les abeilles 1 'encontre de lem nature et de leurs be
soins.
L'apkulteur doit s'instruire avant d'installer son
rucher. Ce manuel, souvent relu, bien compris, peut
sufre.
Oiseaux
Beaucoup d'oiseaux prennent les abeille au vol
et les mangent. Cc sont surtout les hirondelle et les
msanges.
Le pic-vert procde autrement. i arrive a dt
riorer le ruches en bois et a manger du miel dans
les rayons. il fait plus de mal encore par les coups de
bec qu'il donne la ruche. Le bruit met les abeilles en
bruissement c'est trs nuisible en hiver. Par ailleurs, le
choc donn a la ruche peut provoquer le dtachement
d'une partie du groupe d'abeilles, le faire tomber sur
le plateau, d'o il ne se relvera pas s'il fait froid. La
reine peut ainsi tre dtruite. D dbris de glace sus
pendus et mobiles paraissent loigner les pics-verts en
temp de soleil.
Animaux
Le crapauds mangent volontiers le abeille qu'ils
trouvent au pied de la ruche. Ce sont souvent de
abeille perdue, puisqu'elles n'ont plus la force de re
prendre leur vol. Eu tout cas, les service que rendent
par ailleurs les crapauds compensent largement cette
rare petite gourmandise.
Le souris sont autrement nui sibles dans les
ruches. Elles mangent la cire et le miel, elles dtruisent
des rayons pour tabli r leur nid volumineux, souvent
trs confortable. Il est facile d'empcher les souris
d'entrer dans les ruches en diminuant les entres m
talliques l'automne et en hiver.
86
Plantes
L abeille donnent la fcondit beaucoup de
feurs et hc,aucoup de feurs donnent a\Dc abeilles le
miel et le pollen. Par contre, il est de feurs dont la
visite de l'abeille dtruit la facheur; il en est aussi
quelques-une qui vivent des abeilles qui viennent les
visiter, ou qui leur donnent la mort simplement.
Le Drosera feuilles rondes, petite plante qui peut
atteindre 20 centimtres, crot dans les endroits tour
beux de toute la .tance, et donne la fn de l't des
fleurs blanches insigant< -s. A la base de la hampe
forale est une rosette de feuiUes rougetres appli
qus contre le sol et couverte de poils glandulaires
termins par une tte arrondie. Ces sortes de tenta
cules sont d'une sensibilit extraordinaire, ainsi que
la feuille elle-mme. Un poids d'un centime de milli
gW e les met en mouvement, alors que la chute des
plus grosse goutte de pluie et sans efet sur eux.
Lorsqu'un petit insecte touche u tentaeule, celui
ci se reourbe en moins d'une minute; les tenta\e
voisins imitent le mouvement ; un liquide pais scrt
par les glande se dverse sur l'insecte, l'immobilise,
l'asphyxie, puis le digre, ne laissat que la chitine et
les ailes.
Si l'on dpose la surface de la feuille un corps
inorganique, les tentacules, un instant repli, se re
dressent rapidement et la scrtion est presque nulle.
On ne trompe pas le Drosera !
Le Grassettes Y Piuguicula et Utricularia
sont considres comme plantes carnivores, ainsi
que la Grasset te commune (Pinguicula vulgaris) qui
pousse en abondance dans les prairies tourbeuse
o elle s'panouit en juillet. Ses petites feurs sont
blanches et violettes; ses feuilles charnue, dont la
partie suprieure et recouverte de poils glandulaires,
sessile ou pdoncule, ressemblent de petits cha
pignons. D qu'un moucheron se poe sur cette rgion
gluante et duveteuse, c'en et fait de lui, le bords de
la feuille se replient sur lui et le plongent dans l'obscu
rit du tombeau, il disparat en entier, sauf le paties
dure.
Comme particularit de la Grassette, les fermires
l'emploient pour faire cailler le lait.
La feur de l'Asclpia emploie la glu pour se pnr
tger contre les visite des insectes. En mme temps
que le nectar, but de leur convoitise, elle scrte un
liquide visqueux qui les retient par la trompe ou par
les pattes.
La rcolte
Nombre
On peut prendre du miel dans les ruches, quand
elles en contiennent, aussi souvent qu'on le veut. Mais
parce qu'il est toujours mauvais d'ouvrir le ruches,
je conseille de ne pas abuser de cette facult.
Dans certaines rgions, on rcolte des miels trs
difrents d'un mois l'autre. Si les consommateurs
n'acceptent que certains de ces miels l'exclusion des
autres, il faudra se conformer leurs dsirs et rcolter
ces miels sparment.
Mais, par principe, je ne conseille qu'une rcolte.
Mme s'il y avait dans certaines ruches plusieurs
hausses remplies de miel, quoique ces hausses ab
sorbent une partie de la chaleur de la chambre cou
vain, je conseille encore de ne faire qu'une rcolte. S'il
y a un motif de faire cette rcolte, il y en a deux de
ne pas la faire.
J'ai constat peu partout que les apiculteurs
ne laissent pas assez de miel pour l'hiverage. Ils font
une bonne rcolte en juillet et ils manquent plus tard
de miel pour leurs abeilles.
Les uns croient que la chambre couvain a as z
de miel pour l'hivernage. n est mme des apictteurs
qui ne la visitent pas. Mais s'ils se trompent? Ce n'est
pas rare.
Les autres comptent sur la seconde mielle. Elle
est gnralement moindre que la premire. Et si elle
est insufsante ?
Les apiculteurs hsitent rendre aux abeilles un
beau miel extrait avec peine. Ils donnent du sucre.
Or, le sucre ne constitue pas la nourriture normale de
l'abeille. Il est chaufant au lieu d'tre raahissant
comme le miel. Ceci ne peut que nui re l'abeille, car
en hiver elle doit rester des semaines sans faire aucune
djection.
Parfoi s les apiculteurs laissent venir le printemps
avant d'avoir rustribu le sirop de sucre. Le sucre
est encore nuisible au printemps ; mais le nomrisse
ment au printemps l'et encore plus. Cc nourrissement
trompe en efet les instincts des abeilles.
C'est pourquoi je conseille de ne fare qu'une r
colte, fin aot ou commencement de septembre. En
mme temps qu'on fera cette rcolte de miel, on r
glera les provisions hivernales. Les deux oprations
n'en feront qu'une et on aura sous la main tout le
miel ncessaire.
Mais, me dira-t-on, le miel de la seconde mielle
sera mlang a celui de la premire. Le premier di-
nuera la qualit du second.
En tenant compte que la seconde mielle est moins
abondante que la premire, et que sa qualit est moins
difrente de la premire qu'on ne pense gnralement,
ce mlange changera peu la qualit du tout.
Et ce n'est qu'au point de vue marchad que la
seconde mielle pourrait ilminuer la valeur de la pre
mire. Au point de vue hyginique, elle ne peut que
l'augmenter.
Les proprits hyginiques du miel sont, en ef
fet, multiplies par le nombre de feurs qui l'ont pro
duit. Or, d'une part, le miel trs blanc n'est produit
la plupart du temps que par le sainfoin, l'herbe aux
btes, sans proprits hyginiques, et, d'autre part, il
importe de faire vaoir les proprits hyginiques du
miel, ca ce n'est que par elles qu'il peut lutter avec
le sucre, son redoutable concurrent.
Dans la Ruche Populaire, le miel de la seconde
mielle sera d'ailleurs moins mlang l'autre que
dans les autres ruches, puisque les rayons sont peu le
vs et les hausses peu volumineuses, et que les abeilles
y placent le miel en descendat au fur et mesure des
apports.
Le miel de fn d'anne se trouvera principalement
au-dessus du couvain, dans les rayons qui doivent tre
laisss aux abeilles pour l'hiver.

poque
La rcolte du miel doit se faire la fn d'aot, au
plus tard au commencement de septembre.
A la f d'aot ou au commencement de sep
tembre, les abeilles ne rcoltent plus de miel. Les
feurs clisparaissent ou la temprature refroidie em
pche la monte du miel.
C'est le moment de visiter les ruches pour se
rendre compte de l'tat de provisions, pour diminuer
les provisions trop considrables, pour complter les
provisions insufsantes.
Provisions hivernales
Il faut comme provisions . 12 kilogr es dans
les ruches rayons fes. Or, 3 dcimtres carrs de
rayons garnis de miel sur les deux faces reprsentent
1 kilogramme de miel. Par ailleurs, les rayons de la
Ruche Populaire rayons fix:es contiennent 6 dci
mtres carrs.
87
Avec ces donnes, il sera facile de s rendre compte
de ce qui manque et de ce qu'il y a ajouter; de ce
qu'il y a en trop et de qu'il y a prendre.
Trente-six dcimtres carrs de rayons garnis de
miel sur les deux faces suffiront dans la ruche rayons
fxes.
De provisions insuf sante mettent en danger la
vie de abeille ou exigent un nourrisement au prin
temps. Or, ce nourrissement et toujours nuisible et
coteux.
Des provisions trop abondantes sont nuisibles
aussi, car l'abeille n'hiverne pas sur le miel foid et
humide, m au-dessous. Par consquent, plus il y a
de miel, plus le vide chaufer au-deus de abeille
et considrable. D'ailleurs, l'excs de provisions g
nerait la ponte au printemps.
Portire
Pour c oprations d'automne et pour l'hiver, i
importe de diminuer l'entre de la ruche par la pose
de la portire avec sa grande entre. Dans le cas de
pillage, on placerait mme cett portire de faon
ne permettre que le passage d'une abeille.
Manire de procder
Pour oprer la rcolte du miel, on procdera
comme il est indiqu dans les tableaux suivants, sas
oublier qu'il faut avant tout assurer la vie des abeilles
par de provisions hivernales sufsantes.
Dans ce tableaux, tous le ca ont t prvus.
Cette opration parait donc complique premire
vue. On peut les rsumer ainsi :
Enlever toutes les hausses qui ne contiennent que
du miel.
88
S'arrter la premire hausse o l'on rencontre
du couvain.
Laisser cette hausse et celle immdiatement au
dessous.
Enlever le autres s'il y en a encore.
Compter les provisions et les complter, s'il y a
lieu. Placer btis chaude les deux hausses lais
s.
Remarques
PROVISIONS. - Les dimensions des hausses sont
telle, qu'une hausse qui contient quelque peu de cou
vain 1 peut contenir que peu de provisions en trop,
si peu qu'il et prfrable de ne pas les diminuer, mais
de les laisser telles. De ce fait, une opration sur deux
est supprime : on ne diminue jamais les provisions
contenues dans les hausses laisses pour l'hiverage,
on le complte seulement s'il y a lieu.
BOITE A OUTILS. - Plus que dans toute autre
opration apicole, la rcolte, la bote outils est n
cessaire. On y placera les moindres dbris de cire et
de propolis, surtout s'ils sont humects de miel, afn
d'viter le pillage.
JiL SOUS LE COUVAIN. - Il ne doit jamais s
trouver, demeure, de miel sous le couvain.
C'et pourquoi le rayons de miel d'une hausse que
l'on et oblig de placer pais en dessous seront tou
jours dsoperculs, a que les abeilles prennent ce
miel et le portent meilleure place.
La hausse infrieure laisse pour l'hiverage
contiendra parfoi s u peu de miel provenant des der
niers apports. D n'y a lieu ni de le rechercher ni de
s'en proccuper. Les abeille le consommeront ou le
transporteront das la hausse suprieure avant qu'il
soit gnant.
Rcolte du miel
1. L'auxiliaire envoie doucement un peu de fume
dans la ruche par l'entre et remet la portire
en place dans la position donnant une grande
entre. L'oprateur attend le bruissement des
abeille, puis dcouvre la ruche.
2. L'oprateur droule la toile qui recouvre les
rayons. L'auxiliaire envoie doucement un peu
de fume sur le porte-rayons dcouverts (Ire
position).
3. L'au iaire continue d'enfumer doucement.
L'oprateur passe le racloir sur les porte-rayons
et sur l'passeur des parois pour enlever la pro
polis.
4. L'oprateur prend l'enfumoi r et envoie une fu
me abondante entre les rayons pour faire de
cendre les abeilles de la hausse n 1 dans la
hausse n 2. Si on laise la-toile sur la hausse, la
fume envoye sous cette toile s'chappe moins
et. l'opration et plus rapide.
5. Quand les abeilles sont descendues, l'oprateur
dcolle la hausse n 1 de la hausse n, 2 avec
le racloir, puis soulve la hausse n 1. Il peut
la renverser pour mieux voir. L'auxiliaire envoie
doucement u peu de fume sur les porte-rayons
de la hausse n 2. Si l'oprateur voit du couvain
au bas des rayons de la hausse D
0
1, il compte
le nombre de dcimtres carrs de couvain. En
soustrayant ce nombre de 48, il a le nombre
de dcimtres carrs de miel. En divisant par
3 le nombre de dcimtres carrs de miel, il a le
nombre de kilogrammes de miel contenus dans
la ruche. I et prfrable d'tre gnreux. L'op
rateur prend note d1 1 hife et remet la hausse
en place, la couvre et passe une autre ruche.
Si, au contraire, l'oprateur ne voit que du miel
dans la hausse n 1, il enlve cette hausse et la
met en set dans un local ferm, ou sous une
toile.
6. L'opratem traite la hausse n 2 comme la
hausse D
0
1. S'il n'y voit que du miel, il l'en
lve. S'il y voit un peu de couvain, il la remet
en place (2 poition), puis la couvre (3 posi
tion), apr avoir emport ce qu'elle contenait
de miel.
Et ainsi de suite. On enlve toutes les hausses com
pltement pleines de miel. On s'arrte ds que l'on
voit du couvain dans une hausse.
89
Mise en hivernage
Si vous n'avez pas d'extracteur, vous avez pu en
trouver d'emprunt et n'avez eu acheter qu'une
cage simple et deu cages double. Aprs l'extraction
vous avez remis tous le rayons dans des hausses sans
les clouer et les avez donnes lcher chacune de vos
ruches pendant une nuit. Ensuite vous avez retir tous
les rayons noirs pour la fonte. Avec les rayons blancs
et blonds vous avez garni des hausses dont vous allez
vous serv. Ces porte-rayons ont t clous comme
d'habitude.
L'auxiliaire enfume la ruche par l'entre. L'opra
teur dcouvre la ruche, enlve le coussin mais non la
toile qui couvre les rayons. Aprs bruissement, l'op
rateur dcolle la hausse suprieure de la suivante, la
soulve et la place sur des tasseaux.
L'auxiliaire enfume la hausse suivante. L'opra
teur passe le racloir sur les porte-rayons pour en en
lever la propolis. n ne faut pas faire descendre les
abeilles. L'oprateur dcolle cette hausse et la soulve
pour voir l'tat des rayons.
1
er
cas - Si les rayons sont compltement btis,
l'oprateur en prend note aprs l'avoir remise
en place sur le plateau. S'il y aVait encore des
hausses sur le plateau, i faudrait les enlever
avant la remise en place de notre hausse, qu'on
aurait pu placer elle aussi sur de tasseaux.
L'oprateur retourne la premire hausse rser
v et la remet en place.
2me 1 - Si, au contraire, dns la seconde hausse,
l'oprateur constate que les rayons ne sont pas
compltement btis, il agira de faon diffrente
suivant qu'il a ou qu'il n'a pas de hausse btie
sa disposition.
A S'il a nne hausse btie disponible, l'opra
teur met de ct la deuxime hausse, place
sur le plateau la hausse btie dont i dis
pose. Sur cette hausse, il place comme ci
dessus la premire hausse contenant miel,
couv-din et abeilles ; mais avant de la cou
vrir, 1 place dessus la hausse non btie
pour en faire descendre les abeilles si elle
en contient.
B S'il n'a pas de hausse btie disponible, il re
met en place la hausse incomplte, sur le
plateau et note le nombre de rayons btis
qu'elle contient.
Quand toutes les ruches ont t ainsi visites,
l'oprateur voit ce qui lui manque de rayons btis et
90
combien il peut complter de hausses avec les hausses
incompltes. Au besoin, il supprimera des colonies en
en runissant deux ensemble pour avoir partout deu. x
hausses compltement btie.
Pour runir deux colonies, avec notre grille, il sup
primera une reine, la moins bonne, la plus vieille, s'il
la connat, et enfumera gnreusement.
Souvent, lors de ces runions, il se trouve du miel
dans la hausse infrieure. li est prfrable de le dso
perculer avec lm couteau ou une fourchette.
n faut ensuite nourrir pour complter les pro
visions de toutes les ruches qui n'ont pas 12 kilo
gr es de miel. Notre grand nourrisseur convient
tout particulirement pour ce nourrissement.
Notez bien qu'une ruche qui a donn li e bonne
rcolte peut avoi r besoin d'tre nomrie.
Il peut arriver, ce qui est trs rare, que la hausse
enlever contienne du couvain. Dans ce cas il faudrait
attendre son closion.
Rayons btis
Il est ncessaire d'hiverner chaque ruche avec deux
hausses entirement bties. Les abeilles hivernent
mieux sur des rayons btis que dans le vide. Mais
c'est surtout au printemps que les abeilles ont besoin
de ces deux hausses bties, c elles sont ncessaires
pour le dpt du couvain. Si, au printemps, les abeilles
n'ont pas leur disposition ces deu. x hausses bties,
elles esaimeront comme si elles manquaient de place.
Elles manquent, en efet, de place utilisable, car les
apports de miel sont insufsants pour construire des
rayons.
Par ailleurs, cette poque, ce serait ruinelL' de
fou au abeilles le miel ncessaire cette produc
tion de cire.
Par consquent, on runira des colonies si c'est n
cessaire pour que toutes aient deux hausses entire
ment bties. Cette suppression de colonies est de fait
une conomie, malgr les apparences contraires. Une
bonne colonie produira plus que deux colonie faibles.
Suppression de colonies
En comparant deu. x colonies runir, on consta
tera que l'nne est infrieure l'autre; elle a moins de
couvain, moins de miel, moins de rayons btis. C'est
cette colonie qu'on prendra la reine pour la dtruire.
On procdera comme il a t dit au chapitre Intro
duction de reines.
Pour la runion, on procdera comme suit : On
placera sur un plateau le deux hausse conserver,
apr les avoir enfumes fortement, la plus riche en
miel dessus. Au-dessus de c deux hausse conser
ver, on placera les hausses supprimer apr les avoir
enfumes. De ces hausses supprimer, on fera des
cendre toutes les abeilles dans les hausses conser
ver, en enfumant fortement. On supprime ce hausses
dbarras de leurs abeille. On couvre la ruche ct
on l'enfume fortement. Le lendemain, s'il y a lieu, on
dopercule le miel de la hausse infrieure a un cou
teau ou une fourchette, et on complte le provisions
si elle sont insufsantes.
Dam; le choix de la reine conserver on donnera
toutefois la prfrence celle qui provient d'un essaim
secondaire ou tertiaire parce qu'elle est certainement
jeune.
N ourrissement
11 faut 12 kg de miel pour un bon hiverage dans
la Ruche Populaire rayons fxes.
En procdant la rcolte, on a laiss la premire
hausse o ou a trouv du couvain. Il pourrait s'y trou
ver 12 14 kg de miel. Toute colonie qui a ces provi
sions est en bon tat d'hivernage.
Si une colonie n'a pas cette quantit de provisions,
soit 12 kg minimum pour la ruche rayons fLxes, il et
ncesaire de la donner de sui te en une ou plusieurs
fois.
Pour cela, on place une hauss vide 1 dessous
de deux hausses, en procdant comme il e dit pour
l'agrandissement. Dans cette hausse vide, on dispose
un rcipient quelconque. Dans ce rcipient, on dpose
des rayons briss ou du s-op de miel.
Si on complte le provisions avec de rayons, il
est prfrable de le briser et de le asperger d'eau.
Si on complte les provisions avec du sirop de miel,
il importe de mettre au moins un tiers d'eau contre
deux tiers de miel. Dans ce cas, on placera au-desus
une planchette perce de trous, ou de la paille hache,
ou du lige en menus morceaux, afn que les abeilles
ne puissent se noyer.
Le sirop de sucre pourrait remplacer le sirop de
miel. Mais il ne faut pas oublier que le sucre n'est
pas la nourriture normale des abeilles et qu'il ne leur
procurera pas tm aussi bon hiverage que le sirop de
miel.
Ne pa oublier, pendant le nourrissement, de pla
cer la portire de manire que les abeilles ne puissent
utr que la petite entr.
Il est prfrable d'employer notre nourrisseur spG'
cial. Voir au chapitre Outillage.
Toutefois, notre grand nourrisseur se place, au
contraire, non sur le plateau, mais sur la hausse su
prieure.
Conservation des hausses partielle
ment bties
On peut conserver les hausses partiellement b
ties et les utili ser pour l'agrandi ssement au printemps.
Pour en assurer la conservation, on devra faire brler
la valeur d'une demi-mche de soufre au-dessous de
troi s hausses superposes, assez couvertes pour que
la fume du soufe ne s'chappe pas par le haut. On
laissera ce hausse pendant vingt-quatre heures sous
l'iuence de cette fume. Ensuite, on n'aura qu'
prerver ce hausse contre les rongeurs, qui sont trs
fiands de cire.
Les hausses bties ont peu de valeur avec notre
mthode. En tout cas, il importe de ne conserver que
des rayons nouvellement btis. Les hausses entire
ment bties pourraient toutefois servir recueillir les
abeilles sauves de l'touffage. On n'aurait qu' leur
donner de provisions.
W

Disposition dn nourrisseur.
91
L'extraction du miel
Le miel est au laboratoire, tel que nous l'avons
pris dans les ruches, c'est--dire encore enferm dans
les cellules des rayons de cire et recouvert de ses oper
cules de ci re.
Miel en rayons
On peut vendre ce miel sous cette forme; mais il
faut tenir compte que son transport est dificile, que
par cette vente la cire est perdue, que le retour des
hausses ent.ramera des fais, qu'on devra remettre une
amorce aux porte-rayons.
TI ne faut pas confondre ce miel en rayons avec le
miel en sections, dont je n'ai pas conseill la produc
tion, parce qu'elle contrarie le abeille et n'est pas
rmunratrice pour l'apiculteur.
Si l'apiculteur trouve des aheteurs de miel en
rayons, moins coteux que les sections, la rcolte, il
n'aura qu'a placer ces rayons en lieu sr en attendant
la vente.
Miel coul
Le plus souvent le miel est spar de la cire avat
la vente : on lui donne le nom de miel coul.
Le miel coul est obtenu de trois manires : par
coulement spontan, par coulement sous l'infuence
de la chaleur ou pa la force centrifuge.
Extraction par coulement spontan
On procde cette extraction aussitt que le miel
a t apport au laboratoire. Avec un couteau on en
lve, par morceaux, tous les rayons de miel en las
sant aux porte-rayons environ 1 centimtre de rayon.
On met de ct les morceaux de rayons contenant du
pollen. Ce pollen peut colorer le miel. On mettra ga
lement de ct les morceaux de rayons contenant du
couvain, si par ha.card on en trouvait.
Tous les autres morceaux de rayons sont jets sur
un tamis mtallique mailles de 4 millimtres, dans
une passoire ordinaire ou sur une claie et broys la
main ou avec le couteau. On recueille le miel dans des
vaes de terre ou de tle tame. Le miel perdrait de
sa qualit dans la tle galvanise, le zinc et le cuivre.
Si on opre aussitt aprs la rcolte, le miel et en
core chaud et s'coule rapidement. Si on n'a pu faire
92
cette extraction immdiatement aprs la rcolte, on
devra oprer dans une pice sufsamment chauffe.
L miel obtenu par ce procd est communment
appel miel vierge.
Extraction par la chaleur
Quand l'coulement spontan est arrt, il reste
encore u peu de miel dans les dbris de cire. De plus,
certains miels pais et visqueux ne s'coulent pa< par
le procd prcdent.
On runit tous ces dbris de rayons ceux que
nous avons m de ct, parce qu'ils contenaient du
pollen ou du couvain, et on les expose la chaleur du
soleil ou d'un four.
Si on les expose la chaleur du soleil, il faut cou
vri r le tout d'une lame de verre pais pour concentrer
les rayons du soleil et empcher les abeilles de venir
piller.
Si on les expose la chaleur d'un four, on les in
troduit dans le fom quelques heures aprs la sortie du
pain, ou dans le fom des fourneaux de cuisine, o on
doit viter une trop grande chalem.
Dans les deux cas, le tout fond, miel, ci re, et
s'goutte dans le rcipient au-dessous du tamis. Le re
foidissement spare le miel de la cire. On peut aussi
traiter ansi les opercules des rayons passs l'ex
tracteur. Le miel obtenu par ce procd est de qualit
infrieure.
n sera souvent plus conomique de donner tous
ces dbris aux colonies pauvres en provisions. Dans
ce cas, notre grand nourrisseur sera des plus utiles.
Extraction par la force centrifuge
Cette extraction se fait avec un e:'racteur centri
fuge. EUe a l'avantage de se faire plus compltement,
plus rapidement et sans manipulation dsagrable.
C procd n'tait jusqu'ici employ que pour les
cadres de la ruche cadres mobiles. Notre agencement
de cages permet 1 'extraction des rayons de la ruche
rayons fxes. Les rayons sont d'ailleurs dsoperculs
dans ces cages.
Avant de passer les rayons l'extracteur on doit
enlever les opercules de cire qui recouvrent les cellules
pleines en procdant comme il va tre dit
Couteau dsoperculer
Pour dsoperculer, on se sert d'un couteau spcial
ou d'un simple couteau de cuisine. n importe que le
couteau soit propre et lgrement chaud. Il est bon
d'en avoir plusieurs dont on se sert successivement et
qu'on dpoe aussi successivement dans une terrine
d'eau chaude. La terrine sera utilement place sur un
rchaud. Le couteau doit tre assez chaud pour passer
facilement sous les opercules, pas assez pour les faire
fondre. Il importe que l'oprateur. manuvre son cou
teau comme il manuvrerait une scie, en ne le faisant
couper toutefois que lorsqu'il le tire ct non quand iJ
le pousse.
Quand le couteau a pass partout, on enlve avec
la pointe du mme couteau les opercules qui peuvent
encore se trouver dans les sinuosits du rayon.
Lbservation
On trouvera parfois sous le couteau de cellules
remplies de pollen. Le pollen se rencontre dans les
hausses de toutes le ruches. Ce n'est pas du poison,
puisque les abeilles le font consommer leurs jeunes
larves. Des consommateurs aiment mme retrouver
dans le miel le got du pollen. Toutefois, pour viter l
coloration du miel, je conseille de ne pas mlanger ce
pollen au miel, et pour cela de passer soigneusement,
lgrement, le couteau au-dessous des opercules.
Chaleur ncessaire
Pour que l'extraction centrifuge se fasse rapide
ment et compltement, il importe que les rayons ne
soient pas refroidis. Sinon, il faudrait les placer dans
un local chaud. Le mieux est d'extrare l'aprs-midi
les rayons retirs des ruches le matin.
D'ailleurs, la chalem du couteau doperculer
rchaufera le miel et de ce fait facilitera sa sortie.
Dsoperculation des rayons
1. Renverser la hausse contenant les rayons fe de
miel sur un support quelconque, deux hausses
par exemple.
2. Pour dtacher les rayons des parois de la hausse,
passer un couteau de chaque ct, le long de
paois.
3. Retourner la hausse pour la mettre dans sa po
sition normale.
4. Soulever chaque extrmit de rayon pour la d
gager de la rainure (fg. A).
5. Prendre le porte-rayon avec le rayon (fg. B) et
le placer dans la cage no 1, qu'on a prpare sur
un chevalet (fg. C), de faon que !cporte-rayon
soit en haut, pour failiter le dpt du rayon.
6. Retourner la cage no 1 avec le rayon, de faon
que le porte-rayon soit en bas pour faciliter la
dsoperculation.
7. Dsoperculer la face visible du rayon.
8. Placer la cage no 2 sur la cage n 1. Retouer,
enlever la cage n 1 et dsoperculer la deuxime
fce du rayon.
9. Placer la cage no 3 sur le tout, de faon que le
rayon se trouve entre deux tles.
10. Placer dans l'extracteur c deux cages runies
et renfermant le rayon.
Extraction du miel avec un extrac
teur
Toutes les cages de l'extracteur peuvent tre gar
nies de nos cages. En tout cas, deux doivent l'tre
dans les extracteurs quatre cages. Sinon, l'e>trac
teur saute pendant l'opration. Nos cages doivent tre
places dans l'extracteur de faon que le haut du
rayon soit en avant quand l'extracteur sera en marche,
ou en bas, quand les dimensions l'exigent, jamais en
arrire.
II4. A. o+ M
V1# C C t1.
Quand les cages de l'extractem sont garnies, on
met l'extracteur en marche doucement, puis forte
ment. Le miel s'chappe et frappe comme une pluie
les parois de la cuve de l'extracteur. On retourne les
cages et on remet l'extracteur en marche, doucement
d'abord, puis plus fortement. C'est pa ttonnements
qu'on arrivera connatre le nombre de toms de ma
nivelle ncessaire. n dpend de la vitesse donne au
mouvement et du diamtre de la cuve de l'extracteur.
Un parcoms d'un kilomtre en trois minutes pour
chaque face donne un bon rsultat.
93
Le miel, en sortant des rayons, atteint les paroi s
de l 'extracteur, pts coule au fond. Avant que le miel
n'atteigne les cages et ne contrarie leur marche, on le
recueille dans un purateur.
Observation
.

purateur.
On peut conserver les rayons pas trop vieux, pas
trop noirs, soit pour le donner des chasses ou tr
soit pour complter de hausses iuf e
bties. Dans c conditions on procdera ainsi a l'ex
traction : tourer quelques tours doucement pour d
gorger une face du rayon, retourer les cages, tourner
quelque tours doucement pour dgorger l'autre face
du rayon, puis tourer plus vite pour achever l'ex
traction sur une face du rayon, retourner le cages
et tourner encore vite pour achever l'extraction sur
l'autre face du rayon.

puration
A sa sortie de l'extracteur, Je miel contient des
bulles d'air et de gaz divers. n peut enfermer aussi
quelques dbris de pollen et d'opercules.
Pour dbarrasser le miel de tous ces corps tran
gers, on le fait reposer pendant quelques jours dans
des rcipients qu'on appelle purateurs. Ces appareils
doivent tre plus hauts que larges. Un ft peut conve
nir pour cet usage, s'il n'est pas en chne. Un tamis
retient les plus gosses impuret.
Par suite de la diffrence de densit, les matire
trangres et le gaz remontent la surface, forment
une cume qu'on enlve avant le soutirage du miel.
Lorsque aucune impuret ne remonte plus la sur
face, on soutire le miel avant sa cristallisation.
Le purateurs sont munis d'un robinet clapet,
ou, mieux d'un robinet d'huilerie.
Cristallisation
Liquide visqueux sa sortie des rayons, le miel se
solidifie et forme une masse compacte forme de cris-
94
taux plus ou moins gros. On dit alors que le miel est
cristallis ou granul.
La temprature et la plante qui a fourni le miel
modifient l'infini la rapidit de la crista!Jisation et
la grosseur du grain.
Un peu de vieux miel cristallis mlang la masse
peut hter la granulaLion.
Conservation du miel
L miel et trs hygromtrique. Il peut absorber
prs de 50 % d'eau. En absorbant l'eau, le miel se li
qufe. Il fermente ensuite rapidement, prend un goL
aigre et dsagrable. Pour lui enlever cette aigreur
et arrter sa fermentation on doit le faire fondre au
bain-marie.
Le seul moyen d'viter tous ces ennuis, c'est de lo
ger le miel dans des rcipients a fermeture hermtique
et de le placer dans un local uis.
Logement du miel
On loge le miel dans des rcipients vari, princi
palement dans des fts ou de seatL' en bois ou en
mtal.
Le pin ou le sapin donnent un got rineux au
miel, le chne le colore, le htre et trs recomman
dable.
L cuivre et le zinc s'oxydent au contact du miel :
le fer tam convient parfaitement cet usage.
Les seaux et les boites en fer-blanc fermeture
hermtique doivent donc tre prfrs tous les autres
rcipients.
Vente du miel
Je ne suis pas partisan des go bnfces. Mais
j'estime que l'apiculture, comme toute autre indus
trie, doit tre honntement rmunratrice. Tout tra
vail mrite salaire.
Dans la pratique, comment l'apiculteur tablira
t-il donc se prix?
Il acceptera tout bonnement les prL' qui rsultent
du jeu de l'ofe et de la demande.
Marcher contre ce principe, mme W de pui s
sante socit d'apiculture, c'et obliger nos clients
goter les miels trangers, qui ne sont pas tous mau
vais; c'est nous exposer perdre notre miel, qui ne W
conserve pas indfniment.
Si ces prix ne sont pas sufsamment rmunra
teurs, nous nous adresserons nos lus pour leur de
mander des droits de douane sur les miels trangers.
Si uoLre emaudc est justihcc, elle |nivutoujours pur
tre coute, smtout si nous savons nous unir pour
tre forts. Avant tout, produisons bon compte.
L'apiculteur devra tenir compte que le grossiste a
droit un bnfice, le dtaillant un autre bnfce.
L'apicltem peut chercher se passer de ces in
termdiaires et faire lui-mme le grossi ste ou le d
taillant ou les deux : il en ama les bnfices. Mais il
ne doit pas leur faire concurrence.
L'apiculteur aura encore besoin longtemps des in
termdiaires, il ne peut leur faire concmrence sans
travailler contre lui-mme. S'il oblige les interm
diaires baisser leurs prix de vente, ces mmes in
termdiaires baisseront aussi leur prix d'achat 1 'anne
suivante. Le bnfce de l'apiculteur n'ama donc pas
de dure.
Mais i l est un intermdiaire contre lequel l'api
culteur doit entamer une lutte acharne : c'est le
dtaillant qui exagre ses bnfices et empche la
consommation du miel.
Or, les miels ne sont pas galement cots dans le
commerce. Comment l'apiculteur devra-t-il les clas
ser?
En France, il y a deux sortes de miels bien ca
ractriss : le miel de sainfoin, trs blanc, sans got
accentu, type miel du Gtinais ; et le miel d'origne
multiple, plus ou moins color, plus ou moins par
fum, type miel de Narbonne . .e ne cite que pom
mmoire le miel de bruyre, type miel des Landes, et
le miel de sarrasin, type miel de Bretagne. Ces miels,
d'une couleur rouge-brun, au got cre, ne sont pas
des mie]s de table; ils ne conviennent qu' la fabrica
tion du pain d'pice.
Or, le commerce paie gnralement plus cher le
miel dit du Gtinais. Nous, apiculteurs, c'est le miel
dit de Narbonne que nous devons classer en premier.
Dans la vente du miel, le grand obstacle c'est
le sucre, dont le prix est toujours infrieur, dont
la manipulation est infiniment plus facile. Comment
pourrons-nous faire vaoir la supriorit du miel ? En
montrant sa supriorit hyginique sm le sucre.
Or, nous sommes peu arms pour montrer la sup
riorit hyginique du miel, dit du Gtinais. l n'a cer
tainement pas le dfaut d'tre un produit chimique,
mais le miel dit de Narbonne non plus et il a de plus
des avantages rels. Le miel dit du Gtinais a t bu
tin presque exclusivement sur le sainfoin, l'herbe
aux btes sans proprits hyginiques. Le miel dit
de Narbonne, au contraire, a t butin sur un nombre
incalculable de feurs, dont beaucoup certainement
sont hyginiques et bienfaisantes.
Une tude faite l'Universit de Wisconsin par
le professeur Schuette a montr que plus le miel est
clor et plus il est riche en matires minrales fer,
cuivre, manganse. De ce fait, le miel fonc convient
davantage pom prvenir et gurir l'anmie due la
mauvase nutrition.
Falsifcation OD miel
Il y a longtemps que l'on falsife le miel. Hro
dote, quand il fait connatre la quatit considrable
de miel que produit la Lydie, ajoute qu'il s'en fabrique
beaucoup plus par l'industrie de l'homme. Le Talmud
parle aussi de la falsifcation du miel par l'eau et la
farine.
Les commerants actuels ne sont ni plus honntes,
ni plus ignorants. C'est ce point que la dnomination
Miel d'abeilles ne convient plus pom dsigner du
miel naturel, puisqu'on en est arriv pouvoi r obl
ger les abeilles flsifer elles-mmes le miel, en leur
faisant absorber du sirop de sucre. Seule la dnomi
nation Miel de feurs peut convenir.
Pour reconnatre la falsifcation du miel, faire
chauffer un chantillon de miel au bain-marie, de ma
nire le rendre bien liqude, et le bien brasser avec
une cuiller en bois, puis
1 . En fre dissoudre une cuillere a caf dans un
verre a bordeaux d'eau de pluie foide, agiter
fortement, laisser reposer. n se forme peu peu
lm prcipit insoluble, s'il y a addition de pltre,
de brique pile, de talc ou de craie, d'une sub
stance minrale quelconque en un mot ;
2. En faire fondre une cuillere caf dans un verre
bordeaux d'eau de pluie foide, laisser reposer,
ajouter 3 4 gouttes de teint me d'iode. Il se pro
dut une belle coloration violette si le miel a t
additionn d'amidon, bleu intense s'il l'a t de
fcule on de farine, brun s'il l' a t de dextrine;
au contraire, le liquide se colore eu jaune si le
miel ne contient aucune de ces substances ;
3. En faire fondre une cuillere caf dans un verre
bordeal d'eau de pluie foide et agiter for
tement, en battant comme on le ferat des u
d'une omelette : le liqtde mousse abondam
ment si le miel contient de la glatine.
95
L'apiculture H distance
Avec la Ruche Populaire et sa mthode, on peut
tablir un rucher bien loin.
1
er
cas
On peut aller au rucher deux fois l'an : vers Pques
et en aot-septembre.
Au printemps, on fera la visite de printemps et en
mme temps l'agrandissement. On sera plutt gn
retx en hausses pour diminuer le nombre des essaims
naturels. Il y en aura quand mme parfoi s. Ce sera
une perte minime ct de la rcolte de miel qu'on
fera.
En aot-septembre, on fera la rcolte comme il est
dit dans les chapitres prcdents.
On ne peut aller au rucher qu'une fois l'an, en
aot-septembre. On fera d'abord la rcolte du miel,
puis, comme la visite de printemps, on nettoiera le
plateau s'il y a lieu, on vrifera l'aplomb de la ruche
et on procdera de suite l'agrandissement. Dans ce
cas aussi, on sera gnreux en hausses qu'il sera bon
de fixer entre elles avec des secteurs.
Valeur du miel
Miel, saccharine et sucre
Tous les sucres peuvent tre rangs en trois cat
gories :
Saccharine
La saccharine est un driv du goudron de la
houille. C'est un produit absolument et exclusivement
chimique. Il a un pouvoir sucrant 300 fois plus fort que
celui du sucre vulgaire. Cependant, la saccharine n'a
aucune valeur alimentaire. On la retrouve tout entire
dans les urines.
Sucre
Le sucre industriel, saccharose ou sucre de canne,
est extrait artifciellement de la canne sucre, de la
betterave et mme d'autres plantes. Malgr cette ori
gine vgtale, la saccharose n'est pas tout de suite as
similable. Pour devenir assimilable, la saccharose doit
tre transforme en glucose. Cette opration s'appelle
inversion. Elle se pratique naturellement dans notre
organisme sous les infuences combines de la salive
dans la bouche, des suc digestifs dans l'estoma., du
suc pancratique dans l'intestin. Si les voies digestives
sont en mauvais tat, ce travail se fait difficilement;
en tout cas, il fatigue la machine humaine. En dehors
du corps humain, pour transformer la saccharose en
96
glucose, on et contrant de fire bouillir la saccharose,
un certain temps, avec un acide trs dilu.
Miel
Les glucoses sont des sucs vgtaux naturels :
sucre de raisin, sucre de fuits, miels. Ces glucoses
sont directement et immdiatement assimilables sans
que ni la saive, ni le suc intestinal, n le sue stomacal
aient intervenir. Ces sucres n'imposent aucun tra
vail spcial ils entrent directement dans la circulation
pour y jouer leur rle nutritif. C'est ce qui explique
que, loin de leur tre contraire, il est favorable atx
personnes qui souffent de l'estomac ou qui sont en
proie la diarrhe.
Or, le sucre de raisin et le sucre de fuits n'existent
pas en abondace sufsante l o on les trouve. Le
miel, au contraire, renferme les sucres glucoses dose
considrable. Le miel fourni par les abeilles renferme
en efet de 71 77 % de sucre inverti, mlang, par
ties gales peu prs, de sucre de raisin et de sucre de
fuit. Le miel est le sucre des sucres, c'est donc une
sottise d'abandonner le miel pour courir aprs tant
d'autres prodtts sucrs, y compris la saccharine.
Revenons-en au conseil du vieux Salomon
Mange le miel, mon fls, parce qu'il est bon.
L'aliment remde
Pour entretenr la sant. il faut deux chose sc
nourrir quand on et bien portant, et se gurir quand
on et malade. Or, dans le miel, nous trouvons ces
deux choses : la nourriture et Je remde. H
Le rgne vgtal occupe, en effet, une grande place
la cui!ine et la pharmacie. La cuisine pourrait
mme ne se composer que de vgtaux. No anctres
mangeaient peu de viande et vivaient plus longtemps.
Dans certains ordre religieux, on ne mange jamais
d'autre chair que le poisson. Et de nos jours, une cole
s'et forme pour retreindre 1 'usage de aliments ti
rs du rgne animal et pour augmenter l'usage de
aliments tir du rgne vgtal.
La pharmaie pourrait aussi ne se composer que
de vgtaux. Un adage ancien diL : Medicina pau
carum herbarum scientia {la mdecine est la science
d'un petit nombre de plantes). La nourriture vgtale
est donc souverainement hyginique et la mditation
par le plante tr efcace.
Or, le miel et en quelque sorte un rum du
rgne vgtal, puisque les abeille vont le butiner sur
uue quantit incaculable de feurs de toute sortes. Et
c'est au moment o la plante se prparant se repro
duire, c!t das la plnitude de sa sve et de sa force
que l'abeille va, en y portant la fcondit, y puiser son
fcond nectar. Le miel est donc un extrait concentr
du rgne vgtal, qui emprunte aux plantes leurs pro
prit. C'et une Lisane aux mille feurs.
Le miel est suprieur au sucre
Tandi s que l'eau, les lments azots, les sels min
raux des aliments satisfont aux besoins de rparation
et de construction des tissus du corps, le sucre, lui, est
le combustible de la machine humaine, la principale
source de chaleur, d'nergie et de force musculaire.
Or, c'et seulement sous la forme spciale gluco
que le sucre peut tre absorb par no organe.
Ce n'et donc pas le sucre extrait chimiquement
de la betterave que nous devons absorber comme
aliment producteur de force. Ce sucre artificiel est
un condiment prcieux, commode, indispensable ; ce
n'est point un aliment. Ce sucre n'est apr tout que
du jus de betterave qui, uni ses allis naturels dans
la betterave, a une certaine utilit bienfaisante, mais
qui et devenu nuisible parce qu'il en a t isol chi
miquement.
Le sucre ra n ou sucre de betterave et e>.-trait
et purifi l'aide de la chaux, de l'acide carbonique,
du soufre, du sang de buf, du noir animal. Le glu
t:ose, qui l'accompagne ou le remplace dans les confi
series, les sirops ou les conserves de fuits, est extrait
des rsidus d'amidonnerie au moyen de l'acide sulfu-
rique. Les deux produits sont mauvais : ce sont des
aliments morts, irritants, dvitaliss et dminraliss.
Le sucre artifciel gte le dents et mousse l'ap
ptit. n fatigue e chaufe l'estomac et le intetins
en leur donnant un travail anormal pour lequel i ne
sont point constitus, en employant l'inve1tine qu'ils
scrtent et dont ils ont dj besoin pour transfor
mer en glucose le amidons et les graisse de nos ali
ments. l arrive mme souvent que le sucre est rejet
en partie par le corps sans avoir t utilis, surtout
chez les faibles, le malades, les diabtiques, dont les
organes digetif ne scrtent gure l'invertine nces
saire la transformation du sucre en glu : de l
de dordres multiples dans les organes.
Le sucre naturel, contenu dans les raisins, les fuits
et stutout dans le miel, est le seul qtti convienne pour
notre alimentation parce que, se trouvat natmellc
ment dans la forme voulue glucoe, ce sucre est im
mdiatement assimilable et pntre immdiatement
dans le sang, sans donner de ce fait aucun travail aux
organes digestifs. En un mot, le miel, c'et de la va
peur qu'on met dans la chaudire; le sucre, c'et de
l'eau foide qu'il faut transformer en vapeur.
D'ailleurs, le miel c
'
et le suc des feurs, c'<'st un
sucre fabriqu par la nature elle-mme, le meilleur
chimiste.
C'est aussi sous une forme condense, et prt pour
la consommation et la conservation, que le sucre nous
est offert dans le miel rcolt. par les abeilles dans la
corolle embaume de flews.
De plus, si le miel et extrait mcaniquement par
un apiculteur bien outiU, il n'a aucun contact avec
les mains, il conserve une puret et une propret ab
solue!, et pa consquent la dlicatesse de son arme
ct la plnitude de ses proprits.
Le miel est un puissant aliment
D'aprs les tudes rcentes, 30 gr. de miel out la
mme valeur nutritive que : 21 gr. de haricots ; 31,33
gr. de jaune d'uf; 35 gr. de pain ; 42 gr. de porc
maigre ; 48,20 gr. de buf maigre ; 82,43 gr. de raie ;
64,43 gr. de maquereau ; 89,12 gr. de pomme de terre ;
122,50 gr. de raisin ; 123,50 gr. de lait.
D'apr les mmes tudes, une modeste tartine au
miel donne 169 calories, soit 78 caories pour 30 gr.
de pain et 91 calories pour 30 gr. de miel. Or, un
homme faisant un travail modr n'a besoin que de
2.500 calories par jour.
La calorie est une unit de chaleur, c'et la quan
tit de chaleur ncesaire pour lever la tempraLurc
d'un kilogW e d'eau de un degr centigrade.
Ce n'et pas dire que le miel doive constituer
toute notre aimentation, mais y occuper une bonne
place. Car le miel est un aliment trs riche, puisqu'il
97
est un sucre, et le plus assimilable, par consquent le
plus nourrissant des sucres.
D'ailleurs le miel constitue tme nourriture sous
une forme des plus concentres ; il se transforme
presque tout entier en chyle, en sag. La preuve en
est que l'abeille se nourrit de miel, pendant de longs
mois d'hiver, sans djections.
Le miel est donc l'aliment le mieux appropri
notre poque de misre physiologique et de dchance
organique. n convient tout spcialement aux enfants,
aux vieillards, aux fibles, aux convalescents, aux
chlorotiques en particulier.
Aussi le miel devraitil remplwe1 le sucre, partout,
plus forte raison dans les tisanes, dont il augmente
d'ailleurs les proprit, puisqu'il provient de fleurs
des plantes qt composent ces tisanes. Le matin, su
crez au miel votre lait ou votre ca. Prenez-en comme
dessert aprs chaque repas. tendu sur du pain, pur
ou mlang avec du beuJe, il formera le meilleur go
ter pour les enfats et mme pour les grandes per
sonnes.
Voulez-vous un bon chocolat, faites fondre du miel
au bain-marie et mlangez-y du cacao en poudre.
Le miel est un excellent remde
Le miel naturel, suc et quintessence des fleurs, pris
au moment o la plante est dans toute sa vigueu et la
feur dans toute sa beaut, le miel est le plus universel
des remdes.
minemment digetif par lui-mme, le miel aide
encore la digestion des autres aliments. Se prin
cipes aromatiques, ses acides stimulent les glandes
salivaire et par ailleurs le miel n'utilise pas les sucs
ga.<triques. Cette surabondance de salive, de suc ga
trique profte la digestion des autres aliments et
entrane les dchets accumul dans l'estomac : c'est
pourquoi le miel est digestif et quelque peu laxatif. Le
miel convient donc tout spcialement dans le cas de
gastralgie, de digestion pnible, de constipation.
L miel est aussi rafachissant : il est recommand
dans le cas d'inflammation de l'estomac et des intes
tins, dans les maladies des reins et de la vessie.
Dans les insomnies : il calme les nerf et facilite le
sommeil.
Beaucoup de diabtiques se sont bien trouvs de
son emploi.
Enfin, le miel contient du fer et surtout de l'acide
formique, cet acide formique tat recommand de nos
jours par les sommits mdicales, pour augmenter
l'activit et la force du systme musculaire comme
pour en retarder la fatigue.
Cet acide formique, par ailleurs, rend le miel an
tiseptique : voil pourquoi le miel combat le mau
vaises fermentations des intestins. Antiseptique ra
fachissant et calma1t, le miel forme un excellent on
guent pour gurir les blessures, contusions, ulcres,
boutons, infammations. Pour le mme motif, le miel
est d'une grande efcacit dans l'enrouement, la tou '{,
le rhume, la grippe, l'infuenza, la bronchite, l'angine,
le catarrhe, l'asthme, les aphtes des enfants.
On peut donc dire que le miel est vraiment un suc
bienfsant, une panace universelle, dpose pa le
Crateur dans le calice des fleurs et recueillie pieuse
ment par les abeilles.
Pour tre complet, nous devons dire toutefois que
l'emploi fquent de nel ne saurait convenir ni dans
le cas de maladie de foie, en raison de son acide for
mique et parce qu'il pousse l'engraissement, ni dans
le cas de tendance la congestion crbrale, parce que
le miel est de digestion stomacale et que, par cons
quent, son assimilation est rapide, mme brutale.
Ce qu'on dit du miel
Le sucre est un excitant antiphysiologique, un ali
ment de fatigue qui puise profondment aprs le mo
ment de surexcitation pasagre qu'il procure.
n et irritant pour nos tissus, et les forces qu'il fait
se manifester ne sont que lexpression de l'agession
qu'il dtermine sur tous nos organes. C'et un corps
chimique irritant et malfaisant.
Le miel, avec ses sucres encore associs des sels
minraux, des diatases agssantes, des nergies
forales vitalises, est bien un aliment vivant et un ex
citant physiologique dont l'usage pourrait tre beau
coup plus rpandu, car il est pom ainsi dire cent fois
98
plus dynamogne et plus nourrissant que le sucre chi
mique. Aussi devrait-il reprendre dans l'alimentation
la place importante quil occupait avant la dcouverte
du sucre chimique.
Docteur Paul CARTON.
Le sucre industriel est fortement chaufant et ex
citant. n abme l'estomac, dtruit le dents et dter
mine souvent, mme chez lesnatures les plus robustes,
une, glycosurie marque pouvant conduire au diabte
rel, c nos organe digestifs ne le transforment et
ne l'assimilent qu'incompltement. Nous ne somme
pas constitus pom en tirer parti sous cette forme
chimique et morte. Le nombre de dcs caus par le
diabte a, pour cette raison, quadrupl depuis trente
<ms et augmente toujours.
Le vrai sucre naturel condens, c'est le miel. ll de
vrait donc, contrairement nos habitude actuelles,
avoir la premire place dans notre alimentation.
Plus l'homme comprendra la nature, plus il aura
besoin de abeilles ; et le miel, qui fut le sucre de tant
de gnrations du pass, sera encore, nous en avons la
conviction, le sucre prfr des gnrations de l'avenir
parce que l est la vrit.
Docteur Victor Ai'ULPH.
Les principes aromatiques et les acide contenus
dans le miel et qui lui donnent sa saveur piquante
et son parfum stimuleraient les glandes salivaires, qui
scrtent alors davantage ; la digestion est donc ainsi
rendue plus facile. Mais ils exercent aussi dans l'esto
mac leurs vertus antiseptiques par lesquelles ils s'op
posent aux fermentations gastriques. En tout cas, le
rle primordial du miel s'exerce dans le foie. Le sucre,
comme le miel, se dirige vers le foie mais il doit, tout
d'abord, subir son ddoublement en dextrine et l
vulose, tandis que le miel ne ncesite aucun ddou
blement, contenant lui-mme directement dextrine et
lvulose, substance qui entrent tout de suite dans le
foie pour passer de l dans le sang. Si bien que le miel
et un aliment essentiellement hpatique et digetif,
produisaut uu effet laxatif ct diurtique.
Docteur DUBINI.
TI existe une autre catgorie de matires, bien
moins importante au point de vue du poids, mais qui
imprime au miel un cachet particulier. Ce sont le
matires minrales.
Des tudes prcises et dtailles nous ont permis
de les mettre en vidence et de dire que, grce leur
prsence dans le miels naturels, ceux-ci devenaient
non plus un aliment quelconque, d'une a imilabilit
remarquable, mais encore, en certains c, un recons
tituant de premier ordre. Car c matire minrales
sont surtout riche en phosphate et aussi en fer.
Alin CAILLAS.
Le miracle, c'est l'abeille fabriquant ataviquement
depuis toujours un produit la fois agrable la vue,
au got, l'odorat ; qui et en mme temps un dessert
et un remde, un aliment et un parfu, un plaisir et
un proft, une curiosit ct une richC'_sc.
Miguel ZAMACOS.
Seule, l'abeille sait e.traire de la feur ce qu'elle a
de plus exquis et en mme temps en faire une chose
durable, qui ne s'vanouit pas au moindre soufle.
Ce qu'il y a de plus charmant, c'est que par leur
dlicate pure de fleurs, les abeilles ne nous per
mettent pas seulement de communier a la terre de
faon gnrale, mais aussi de la faon, la plus prcise.
Maurice BOUCHOR.
A:surment, mon amiti pour les abeilles tient
beaucoup ce que j'aime, comme un ours, les tr
sors dHcieux qu'elles nous donnent. C'est grce
cette ambroisie terrestre, probablement, que j'ai pu
atteindre, non sans peine, ma quatre-vingt-quatrime
a ; et c'et parmi les ruche bourdonnantes que je
voudrais dormir de mon dernier sommeil.
mile BLMONT.
Je gote le miel merveiJletLx, gHssant des rondes
cellules de cire, et il me semble voir couler les sources
mmes de la Poie et me nourrir du sang blond et
sucr des feurs amoureuse.
Jane CATULLE-MENDES.
Le miel dans les aliments
Le miel devrait faire partie du desert de tout re
pas.
Des amateurs prennent du miel au lieu de sucre
dans le caf au lait, le th, le caf noir, et en sont
tr satisfaits. Il et vrai de dire que, dans le bois
sons chaudes en gnral, le miel pour tre agrable
doit tre de got fn.
Aux tartines de beurre on devrait ajouter une l
gre couche de miel, c'est une friandise dlicieuse,
d'un usage trs frquent en Suisse. Du moins, aprs
chaque repas, prenez une crote de pain, avec laquelle
le miel est meilleur qu'avec la mie; mangez-en trois
ou quatre bouches couvertes de bon miel. Les gour
mets sont prvenus que le vn de dessert est moins
bon aprs le miel : il faut donc prendre le miel pour
f. Avant de vous coucher, prenez une cuillere de
miel, ou, si vous prfre, un petit verre de liqueur au
miel : votre sommeil sera des plus calmes et vos rves
de plus agrable.
Le miel doit remplacer le sucre dans la prpara
tion des mets et ptisserie (mais on ne doit laisser le
miel qu'un quart d'heure sur le feu).
Caramels et bonbons au miel
Mlanger quatre cuilleres de sucre rp, quatre
cuilleres de chocolat rp, quatre cuilJeres de beurre
ou un demi-litre de crme, six cuilleres de miel, un
99
peu de vanille. Mettre dans une bassine en cuivre sur
grand feu, tourner a cuiller en bois, prouver dans
un verre d'eau foide
1
, verser sur du marbre huil,
marquer avec un couteau, laisser refoidir, sparer les
morceaux, mettre dans une bote en fer-blanc avec lits
de papier d'argent.
Nougat au miel
Cuisez au petit cass 1 kg de miel de bonne qua
lit, en ayant soin de le remuer de temps en temps,
de crainte qu'il ne s'attache; fouette quatre blancs
d'ufs en neige et mlangez-les avec le miel. Aprs
cette addition, vous modrerez le feu et remuerez
constamment avec une spatule en bois pour viter
l'bullition. Vous laisserez sur le feu jusqu' ce que
votre miel, que les blancs d'ufs amont liqufi,
ait reprit la cuisson du cass (ce que vous recon
nai ssez dans un verre d'eau comme prcdemment) ;
cette cuisson obtenue, vous mlez votre pte un
kilo d'amandes douce monde ct sche d'avance,
soit l'tuve, soit four doux, afn qu'elles ne ren
ferment plus d'humidit. Vous dressez ensuite sur les
oublies de l'paisseur ordinaire, ct coupez avant qu'il
soit froid votre nougat en bandes de la largeur que
vous dsirez. On peut ajouter au miel une portion de
sucre et un parfum suivant le got. On rempla(e les
amande par des pistaches ou des avelines et, l e plus
souvent, on les mlange.
Croquants au miel
125 gr. de sucre en poudre ; 65 g. de miel fondu ;
150 gr. de farine de belle qualit ; 2 ufs entiers.
Battre fortement dans un rcipient le sucre et les
deux ufs entiers. Ajouter peu peu le miel puis la fa
rine en battant toujours. Laiser reposer la pte demi
liquide obtenue pendant une demi-heure.
Disposer avec une cuiller, par petits tas assez k
pacs, sur une tle beurre. Aprs quelques minutes,
quand ils sont dors, les mettre sur du marbre ou
nue assiette, o ils durcissent en refoidissant. (Se
conservenL bien.)
Sirop au miel
Faire bouillir detx minute 2 kilo de miel, 400
g. d'cau, 40 g. de craie. Ajouter 50 g. de noir ani
mal et un blanc d'uf dlay dans l'eau. Au premier
bouillon, retirer du feu, et laisser refroidir un quart
d'heure. Passer le sirop tide ln chausse autant de
fois que c'est ncessaire pour l'avoir clair (il doit mar-
Pour voir si votre mlage y durcit.
100
quer 31 Baum pour se conserver). Mettre en bou
teille.
Chrysomel ou liqueur dore au miel
Ajouter 4 kilos de miel assez d'eau pour former
8 litres de mlange. Rduire 4 par la cuisson, mlan
ger (aprs refoidissement) avec 3 litres de bon alcool
pur dans lesquels on a laiss macrer huit quinze
jours 3 btons de vanlle givre. On obtient ainsi 7
litre de liqueur dlicieuse.
Curaao au miel
Faire macrer quinze jours dans un litre d'eau de
vie 50 g. d'orces d'orn.ngcs dont on a t le blanc
qui est amer. Ajouter 600 gr. de miel, dissous dans
600 g. d'eau (ou mietLx sirop de miel). Ajouter une
pince de cannelle, 1me de macis, deux clous de g:oHe.
Anisette au miel
Laisser macrer huit jours, dans un litre d'eau de
vie de 18 20, 5 g. d'anis. Mlanger avec un sirop
de miel. Filtrer aprs ren:oidisserent.
Crme de fraises
Mettre i le faise quinze jours ou trois 2
maine dans l'eau-de-vie, fltrer avec ex'Jression sur
un tamis, ajouter le miel disous dans l'eau et laisser
claircir. Exposer au soleil pour faire vieillir. Suivre
les mmes procds pom les crmes de mre, de ce
rises, de framboises, etc.
Crme de feurs d'oranger
Lai sser macrer dem" ou trois hemes 125 g. de
flems d'oranger dans 2 litres d'eau-de-vie de 18 22 ;
tirer au clair, ajouter 750 g. de miel dissous dans un
demi-litre d'eau, mler et fltrer.
Pain d'pice
Mlanger 500 g. de farine W 500 g. de
miel. Laisser repoer quelques jours. Cette pte peut
d'ailleurs se conserver trs longtemps. Au moment de
la cuisson, ajouter 6 g. de carbonate de potasse ct
aromatiser son got.
On peut employer indiffremment la farine de f
ment, de seigle, de mas ou de saiTasin.
On met la pte dans des moules en fer-blanc
avec couvercle, comme les botes biscuits. Huiler
ces moule. tendre la ple sur une paisseur de 2
centimtre environ. Faire cuire feu doux pendant
deux ou trois heure. Tourner ces moules deux ou trois
fois afn de prsenter les face nterativement vers le
foyer. Au bout d'une beure on peut ouvrir et constater
)a CUiSSOII.
Pastilles au miel
Fondre feu doux lOO g de sucre dans 100 g.
de miel. Pu chaufer plus fort jusqu'au cass. Huiler
un marbre et y verser la cuillre des gouttes de la
grosseur que l'on dsire.
Macarons au miel
Mlanger deux ufs et 200 gr. de farine. Mlan
ger part 250 gr. de miel et 125 gr. de beurre en
chauffant doucement. Runir les det mlanges en re
muant. Aromatisez votre got. Sur des plaques de
tle beurres versez des gouttes de pte larges comme
une pice de 1 fr., distances de 3 4 centimtres.
Paser les plaques dans le four feu doux, pendant
cinq six minute. Les macarons deviendront blonds
et seront agandis. Aprs refoidissement ils se spa
reront facilement de la tle.
Le miel dans les remdes
Grce ses proprits multiple, le miel peut tre
employ avantageusement dans une foule de 1 soit
daus l'usage interne, soit dans l'usage extee.
Un chirurgien d'Autriche, aprs expriences, a
plac Je miel pami les meilleurs gurisseurs, pour les
raisous suivantes
Le miel mfu est trait par l'abeille de manire
s conserver preque indfiniment, elle lui commu
nique des principe qui assurent s conservation. Pour
cette raison et aussi cause de sa densit et de
sucre, aucun germe morbide ne peut vivre dans le
miel. Mme les germes vivants et dangereux, comme
le bacille de la typhode (qui prosprent dans la plu
part de nos aliments), prissent s'ils sont placs dans
Je miel,
Aussi nous pouvons avec sret employer le miel
pour les pansements des blesures, pour le brlure
et le furoncles.
Lorsqu'on laisse un pot de miel ouvert expo
l'air dans un endroit humide, on constate que le n
veau du miel monte progresivement. C'est qu'il attire
lui Peau de l'atmophre.
De mme, si on applique des bandes de toile pra
lablement enduites de miel sur une blessure, le miel
Lire le fluide des ti&us. Cette lymphe entrane avec elle
la sanie, les poisons et mme attaque les microbes. Le
miel les tue par son action antiseptique.
De plus, le miel renferme deux sortes de sucre na
turel, quelque sels minraux et le prcieuses vita
mines. 11 et trs probable que les cellules et les ti ssus
de la blessure en absorbent quand on y applique le
miel. S'il en est ainsi, son pouvoir curatif s'explique
encore mieux.
Pour gurir, les plaies doivent tre laisss en paix
le plus posible. L miel adoucit et n'irrite pas la peau
et, par suite de sa consistance, il adhre la plaie et
adoucit toutes les paties. N'tant pas graisseux, il ne
laisse aucune dcharge excessive, il ne sche pas et les
bandages ne collent pas.
Toux, bronchites, enrouement
Prendre une cuiller caf de miel tide toutes
le deux heure, pendant la joure ; une cuillere une
heure a le djeuner et une autre le soir avant de
se coucher. Si on mlangeait au miel un peu de graisse
d'oie, on rendrait le remde plus efcace.
Aphtes, muguet
Frictionner a du miel additionn d'alun ou de
borax. Ou bien employer le miel rosat compo de
miel et d'e ence de rose.
Infuenza
Prendre du th lger fortement miell et aromatis
d'un peu de rhum et de citron.
Maadies des organes digestifs
Le miel, pa ses proprits rafachissantes, lgre
ment laxatives et purgatives, prvient la constipation,
il et tr bon contre le iufiumrnations de l'estomac,
mme de la vessie. Il n'y a pas, dit le docteur Gurin,
de mdication plus propice contre les fve viscrales
101
et il ajoute que le miel devrait tre l'aliment privilgi
des tempraments fvreux.
Vers intestinaux
Donner aux enfants du miel mlang avec un peu
d'al.
Constipations
Prendre frquemment du lait chaud sucr au miel.
Insomnie
Prendre deux ou trois cuilleres de miel avant de
se coucher, ce qui calme les nerfs.
Infammation des yeux
Dissoudre quelques goutte de miel pur et limpide
dans un peu d'eau chaude, faire couler dans les yeux
quelques gouttes de ! liquide, quatre cinq fois par
jou. La dernire fois avant de se coucher. Quelques
minutes aprs, enlever les humems qui s'coulent des
paupires, sans toutefois nettor les yeux mmes.
Ulcres, abcs
Employer un onguent form de miel ptri chaud
avec de la farine de seigle ou avec des oignons gills.
Brlures
Faire des compresses d miel ou d'eau mielle.
Crevasses, dartres
Faire des lotions de miel tendu d'eau ; ou bien le
soir, se fotter les mains avec du miel et mettre des
gants. Faire usage du savon au miel.
Savon au miel
Ptrir 50 gr. de beau savon blanc rp avec 130
gr. de miel, 16 gr. d'huile de tartre et 70 gr. d'eau de
feurs d'oranger.
102

chaufements, infammations de
l'piderme
Faire des lotions avec du miel tendu d'eau.
Feu du rasoir
Faire des lotions d'eau mielle ou se fictionner
avec un peu de miel avant de s'essuyer.
Soins de la peau
Les cosmtiques et les savons tant vants, ne
valent pas les lotions l'eau de miel pour donner la
peau la blancheur et la douceur.
Le miel ne brle pas l'piderme comme la glyc
rine, il ne charge pas ses pores d'impurets comme le
fat la graisse. Or, la glycrine et la grasse se trouvent
dans toutes les prparations du commerce.
Pour donner l'piderme la blancheur et la dou
ceur, rien ne vaut la composition suivante. EUe n'a
qu'un dfaut, c'est d'tre trop simple. Mlangez du
miel liquide et de la farine de mas de faon former
une pte paisse. A la toilette, avant de vous essuyer,
tendez cette pte sur l'piderme; fottez aussi long
temp que possible; passez de l'eau et essuyez.
Huile de foie de morue
On peut remplacer l'huile de foie de morue par le
butyrorniel, compos de deux parties de bemre frais
et d'une partie de miel battus ensemble. Cette crme
d'un blond dor, fache au got, avec saveur de Sau
ternes, est plus facilement accepte par les enfants.
Panaris
Pour gurir les panaris ou les plaies qui suppurent,
prenez un jaune d'uf et quantit gale de miel, une
cuillere caf d'alcool camphr et une cuillere
soupe d'essence de trbenthine bien frache; m
lez bien et faites-en une pte de consistance claire.

tendez-en une couche mince sur la plaie et tenez au


frais. Cette pte fait tirer et enlve le pus avec une
force tonnante ; la gurison est trs rapide.
L' hydromel
Observations
L'hydromel ou vin de miel est une boisson alco
lique obtenue par la fermentation du miel.
Je ne crois pas l'avenir de l'hydromel. L'hydro
mel et plus coteux, et souvent plus impait que le
vin. TI doit toutefois avoir, sa place chez l'amateur et
chez Lous les apiculteurs.
La fabrication de l'hydromel est une a aire dli
cate. Pou bien comprendre ses difcults, i l importe
de savoir ce qu'est la fermentation.
A ceux qui ne veulent pas se spcialiser dans la
fabrication de 1 'hydromel, qui veulent t bon pro
duit sans s'e. oer de folles dpen, je conseille
de confier leur miel un spcialiste de la fermentation
du ntiel, qui leur donnera en change ll hydromel de
bonne qualit et agrable.
La fermentation
La fermentation, c'est le dveloppement et la mul
tiplication d'un microbe, un tre inlinimeut petit,
dans l'cau, qui est son milieu comme l'ai r est le ntre,
sous l'infuence d'lile nomTiturc approprie, le sucre.
L'alcool que contient l'cau aprs la fermentation eL
comme l'excrment de ces microbes.
Les varits de microbes pouvant produire cette
fermentation sont nombreuses. Leur vigueur difre ;
leurs produits ne se ressemblent pas.
n importe donc d'liminer les mauvais microbe,
d'en adopter qui donnent de bons produits, assez vi
goureux pour rsister aux mauvais microbe. II im
porte aussi de supprimer tout cc qui peut retarder le
dveloppement des bons microbe et de leur fou
au contraire tout ce qui peut favoriser ce dveloppe
ment.
On devra donc s'abstenir de la fabrication de l'hy
dromel liquoreux. L'abondance de sucre y retarde
la fermentation. La production de l'alcool retardera
aussi la fermentation et d'autant plus que le degr
alcoolique approchera de 15. Le microbe sont g
n par le sucre et pa l'alcool, comme nous pourrions
l'tre si nous tions plong dans de excrments ou
dans du lait par exemple, qui est pourtant l'un de nos
meilleurs aliments. lls seront moins gns que nous
Loutefois, car les infiniment petits ont plus de rsis
tance.
Or, une fermentation lente permet l'arrive de
microbes trangers, de valem moindre, qui nous don
neraient un produit infrieur ou diminueraient la
longue la valem du produjt.
I l faut aussi s'abstenir de la fabrication de hy
dromels mousseux. Pour cette fabrication, il faut un
tour de man qt appartient aux spcialiste.
Degr
Il importe de donner l'hydromel 8 10. Ce de
gr suft pour assurer la conservdtion du liquide. Par
ailleurs, ltel hydromel ne contient pas assez de sucre
et ne posdera jamai s assez d'alcool pour gner la
fermentation.
Temprature
La meilleure temprature est celle de 20 25.
Au-dessus, comme au-dessous, la fermentation se ra
lentit.
Mthode ancienne
Das cette mthode, on employait le pollen
comme ferment. Elle doit tre abandonne ; elle n'aja
mais donn des hydromels fancs de got et agTables
boire.
Mthode artifcielle
Das cette mthode, le miel seul fout Je sucre
et l'alcool ; le ferment et artificiel. En raison de la
perte qui se fait pendant la fabrication on emploiera
24 gr. de miel par litre et par degr, soit 2 kg 400 par
degr das un hectolitre, soit 24 kg pour un hecto
litre d'hydromel 10. Faire bouillir ce miel dans un
chaudron tam ou maill avec l poids d'eau gal.
cumer. Quand le sirop est clair, ajouter 6 g de sels
nutritif Le Clair ct 60 g. de phosphate d'am
moniaque. Entonner dans un fiit bien propre d'une
contenance de 100 litres. Rmplir le tonneau jusqu'
10 centimtres de la bonde, O de l'eau bien propre
ou mieux bouillie.
Quand le liquide est une temprature de 20
25, y verser 120 g. d'acide tartrique dlay dans un
peu d'eau chaude, 10 gr. de tanin l'eau, puis 500
103
g de levures slectionnes de champagne, de sau
ternes ou de chablis. Les autres crus ne donnent pas
les mmes rsultats.
Battre nergiquement, mettre une bonde hydrau
lique. Aprs 15 ou 20 jours, soutirer dans un ft m
ch. Si la boisson est louche, coller avec 2 3 gr. de
colle de poisson. Un mois aprs, on peut mettre en
bouteilles.
Mthode naturelle
Dans cette mthode, des fuits fournissent en par
tie le sucre et l'alcool, et compltement la levure, le
tanin et les sels. Nous estimons qu'elle est la meilleure,
surtout si les fuits fournissent un tiers au moins de
sucre.
Voici une formule qui nous a donn de bons r
sultats. Les fruits y fournissent les troi s diximes de
sucre, le miel les sept doomes.
Faire bouilir 17 kg de miel dans un chaudron
tam ou maill avec un poids gal d'eau. cumer.
Quand le sirop est clair, ajouter 60 gr. d'acide tar
trique. Entonner cans un ft bien propre cl'tme conte
nance de 100 litres. craser dans un baquet 35 kg de
raisins ou 45 kg de cerises, ou 60 kg de prunes, ou 75
kg de groseilles maquereau, ou 75 kg de faises, ou
80 kg de groseilles grappes, ou 100 kg de mres de
ronces. Entonner dans le tonneau, quand son contenu
est une temprature de 20 25 Remplir le tonneau
avec de l'eau bien propre ou, mieu..x, bouillie. Il est
bien entendu que les fuits seront de bonne quait
et bien mrs. On pourra avantageusement les mlan
ger, tout en gardant les proportions. Si on emploie
deux fuits, on pourra, pa exemple, prendre 30 kg de
prune et 50 kg de mres. Si on emploie trois fruits,
on pourra, par exemple, prendre 20 kg de prunes, 33
kg de mres et 12 kg de rasins.
On placera une bonde hydraulique sur le ft. On
roulera le tonneau de temps en temps pour noyer
le chapeau. Quand la fermentation sera termine,
on soutirera dans un ft mch, on collera comme
d'usage. Enfin, on mettra en bouteilles quand l'hy
dromel sera bien clairci.
La cire
Aprs l'extraction du miel, il reste des opercules
de cire, des dbris de rayons. Aprs le transvasement
d'une ruche commune et l'extraction de son miel, il
reste aussi des dbris et des rayons secs et vides.
La cire sche est appele cire en branches ; la cire
encore humide de miel est appele cire grasse.
Pour rendre ces cires utilisables, il faut les sparer
de leurs impurets pollen, cadavres de larves, cocons
de chrysalides, poussires.
Lbservations
1. Divers moyens sont employs pour la purifca
tion de la cire : fusion par la chaleur solaire,
fusion par la chaleur du four, fusion par l'eau
chaude. Mais ces trois procds sont bass sur
ce fait que la cire d'abeilles fond une tempra
ture de 62 64 et qu'en fondant elle se spare
spontanment de ses impurets par suite de sa
densit plus faible, environ 0,965;
2. Le produit est d'autant plus pait qu'il est ob
tenu par une fusion un degr rapproch de
64 ;
3. La fonte et le fer non tam donnent une cou
leur brune la cire. D en est de mme de eaux
riches en fer. Le fer tam peut tre employ.
104
Fsion QB la chaleur solaire
On vend das le commerce des appareils appels
crificateurs solaires qui permettent cette fusion. Ces
appareils sont tablis sur le mme principe que les
chssis vitrs de jardinier.
On obtient avec ces crifcateurs une chaleur qui
peut atteindre 88. On obtient plus facilement ce de
gT de chaleur en peignant l'intrieur du crifcateur
en noir, en employant un verre pais, en ajoutant une
seconde vitre par-dessus la premire, en maintenant
le ccateur bien en face du soleil.
Cette fusion est conomique, et n'a pa les dsa
grments des autres. Elle donne par ailleurs 1 ex
cellent produit. Niais elle convient principalement au x
opercules et aux cirf en branches bien propres. Les
impurets des autres cires y absorberaient une partie
de la cire fondue. Je ne sais si cette perte de cire est
suprieure l'conomie de temps et de combustible.
J'en doute . .J'estime beaucoup le crifcateur solaire.
Malheureusement on ne peut l'employer qu'en t.
Fsion au four
Ce procd est encore conomique, mais dans son
emploi il arrive souvent que la cire brle, prend une
teinte brune et une odeur dsag;rable.
En tout cas, voici comment on doit procder pour
cette fusion. Les rayons sont rduits en menus mor
ceaux et placs dans un tamis toile mtallique ou
dans une passoire ordinaire. Au-dessous,- on place un
rcipient de dimensions appropries contenant 4 ou 5
centimtres d'eau. On place le tout dans un four
pain aprs la sortie du pain ou dans le four du four
neau de la cuisine. Quad la cire est fondue, on laisse
refoidir trs lentement et sans remuer le rcipient qui
contient la ci re.
Fusion par l'eau chaude
Cette fusion est plus rapide et donne un bon pro
duit. Elle convient toute les cires et toutes les
quantits.
Trois jours avant d'oprer, on brise les rayons en
menus morceaux et on les fait plonger dans l'eau.
Aprs ces trois jours, on procde la fusion comme il
suit.
L'opration peut se faire sm le fourneau de la cui
sine. Mais on doit veiller ce qu'il ne tombe pas de
cire sur le fourneau, car la cire est trs infammable.
On prpare sur la partie moins chaude du four
neau un vase dans lequel on met 4 5 centimtres
d'eau, sur lequel on plae un tamis toile mtallique
ou une passoire ordinare.
On prend des dispositions pour avoir librement
de l'eau bouillante dans la chaudire du fourneau ou
ailleurs.
On prend ensuite un rcipient assez grand, une
cuve de lessiveuse pa exemple, qu'on remplit d'eau
au tiers. On porte cette eau l'bullition. On jette
dans cette eau bouillante la cire brute qu'on a fait
tremper dans l'eau l'avance. On n'emplit cette cuve
qu'aux dctLx tiers, afn qu'en cas d'bullition la cire
ne se rpande pa le foueau. On devra d'ailleurs
viter cette bullition pour laisser la cire toute sa
qualit. n est bon d'avoir prs de soi un peu d'eau
foide qu'on jettera dans la cuve si on est surpris par
l'bullition.
On remue ,la cire jete dans la cuve jusqu' sa
complte fusion. On la prend ensuite avec une grande
cuillre pour la mettre dans la passoi re ou le tamis
prpar ct. On verse dessus de l'eau bouillante
jusqu' ce qu'il ne sorte plus de cire.
Le marc rest dans la passoire est jet et on re
commence.
Quand on a fni ou quand le vase contenant la cire
coule est plein, on place ! vase dans un local chaud
si possible; en tout cas, on l'entoure de couvertures,
de sciure de bois, afn de ralentir son refroidissement.
Le impurets qui restent se dposent au fond. Plus
le refroidissement et lent, plus la cire et propre.
Autre mthode
rviettez tous vos dbris de cire dans une forte toile
(vieux sac). Liez solidement pour former une sorte de
ballot. Prenez la lessiveuse de votre mnagre, ga
nissez le fond de quelques brindilles pour empcher le
contact du ballot et du fond de la lessiveuse. Mettez
le ballot dans la lessiveuse et remplissez-la d'eau de
telle faon que le ballot en soit recouvert de 1 0 centi
mtres. Une pierre, un poids maintiendra la cire dans
le fond. Ds que l'eau est sufsamment chaude, la ce
fond et monte la surface de l'eau. Pressez de temps
en temps le ballot avec un bton. Ds qu'il ne sort
plus de cire du ballot, retirez la lessiveuse du feu et
laissez refoidir lentement.

puration de la cire
Pendant le refoidissement de la cire, les i mpu
rets de petites dimensions se dposent au fond du
vase. Aprs le refoidissement complet de la cire, elles
forment sous le bloc une couche plus ou moins paisse,
appele pied de cire.
Ce pied de cire est racl. On fera refondre ensuite
la cire et autant de fois qu'il sera ncessaire pour ob
tenir la puret recherche. Chaque fois on raclera le
pied de cire.
Cette refonte sera faite de prfrence au bain
marie, pour viter la brlure, et dans un vase conte
nant quelques centimtres d'eau.
Les rayons moisis et partiellement dvors par la
fausse teigne ne donnent jamais qu'une cire de pre
mier jet de mauvaise qualit, que la solidifcation la
plus lente ne parvient mme pas purer. Il faut, dans
ce cas, soumettre la matire liquide un vritable col
laue en l'aditionnant de substances qui entranent
< 7
les impurets et les obligent se dposer.
Le meilleur collage est fourni par le mlange d'un
demi-litre d'acide sulfurique dans deux litres d'eau,
l'acide tant vers lentement dans l'eau; jamais le
contraire, pour viter les projections dangereuses.
C'est la dose pour 100 kilogrammes environ de ce
fondue. Lorsque la cire est trs noire, surcharge d'im
purets, on met trois quarts de litre d'acide sulfurique,
toujours pour un quintal. Prendre garde au feu.
On peut remplacer l'acide sulfurique pa l'alcool.
L'alun jouit galement des mmes proprits clari
fantes. Dans ce cas, on verse dans la masse en fusion
1 gramme d'aun par litre de capacit.
On peut au&>; mlanger un peu de glatine la
cire fondue.
105
Moulage de la cire
Les moules cire auront le dimensions propor
timmes aux gots et aux besoins de chacun. Ces
moule seront gaiss avec de l'huile et chauff avant
d'y verser la cire.
Une brique de cire doit tre lgrement bombe
en dessus. Si la cire est verse trop foide, le bombe
ment est plus prononc et sur les cts de l a brique
iJ y a des lignes parallles. Si la cire est verse trop
chaude, la face suprieure est creuse ou couverte de
gerures accentues. On se trouvera bien de mettre
un peu d'eau chaude au fond des moules.
Nettoyage des moules et des vases
Pour nettoyer les moules et les vases ayant servi
la fonte de la cire, on les fotte avec de la sciure de
bois pendant qu'ils sont encore chauds. On peut aussi
y faire bouillir une solution de cristaux de soude avec
de la sciure de bois.
Couleur de la cire
La couleur de la cire purife varie depuis le jaune
ple jusqu'au jaune-brun. On pense que cette cou
leur est donne la cire par le pollen que les abeilles
consomment lorsqu'elle font de la cire.
Falsifcation de la cire
La ci re d'abeilles tant d'un prix trs lev et les
matires propre la falsifier trs bon march, il ar
rive souvent que la cire est falsie. Sans recomir des
analyses chimiques, dificiles et coteuses, on peut,
par les moyens stvants, constater si la cire est pure :
Faites fondre la cire suspecte. Si elle est pure, elle
fond 62 ou 64. Si elle fond un degr infrieur ou
seulement un degr suprieur, elle n'et pa pure.
Faites fondre la cire dans l'essence de trben
thine. La cire pure reste transparente, fond complte
ment et ne fait aucun dpt. S'il se fait un dpt, si
la solution est incomplte ou fortement trouble, c'est
que la cire est falsife.
Rendement en cire
L'apiculteur mobiliste produit peu de ci. L'api
culteur fixiste en produit davantage, surtout si l'touf-
106
fage y est pratiqu.
Le dsoperculage des rayons dans le mobilisme
donne une quantit de cire quivalente 1 ou 2 %
de miel e}.'trait.
L ruches vulgaires fourni ssent de la cire en pro
portion de leur capacit.
Une ruche de 30 litres comprend 10 litres ou d
cimtres cube de ruelles et 20 litres ou dcimtres
cubes de rayons, soit 80 dcimtres carrs de rayons.
Or, un dcimtre carr de rayon contient 11 gr. de
cire ; mais par les moyens ordinaires on n'en extrait
que 6 7 gr. Un panier de 30 litres donnerait donc
500 600 g. de cire. Le reste de la cire, 300 400 gr.,
demeure dans les rsidus dont tirent parti certaines
maisons, par des dissolvants appropris.
Il est noter que ce n'est pas par le poids qu'il faut
apprier la valeur de la cire. Les vieux rayons pais
et noirs contiennent autant de cire que les autres,
mais pas plus. Leur poids plus considrable e d aux
impurets qui s'y sont accumules et qui empchent
mme l'extraction de la cire en l'absorbant.
Cirage
Cire jaune, 400 gr. ; colophane, 100 gr. ; essence de
trbenthine, 100 gr. ; noir animal, 150 gr.
Faire fondre l a cre au bain-marie ; quand elle est
fondue, dans une pice sans feu, et, le jour, ajoutez
peu peu la colophane, que vous avez fait dissoudre
foid dans l'essence de trbenthine, puis mettez le
noi r animal et remuez jusqu' refoidissement com
plet.
Moins vous mettrez de noir, plus le cirage sera de
teinte clare.
Encaustique pour parquets
Voici une excellente formule
Cire jaune, 1 kg, potasse dissoute dans un peu
d'eau (un demi-litre).
Aprs avoir fait bouillir ces deux substances dans
deux litres d'eau pendant une demi-heure, ajoutez :
ocre jaune, 125 gr. Retirez du feu, agitez vivement
cette mixture jusqu' ce qu'elle soit devenue tide.
Etendez-en sur le parquet bien lav d'avance et sec,
une premire couche, puis, quad celle-ci est sche,
une seconde couche.
La propolis
Qu'est-ce que la propolis
La propolis, rempart ou barricade destine d
fendre la cit, tait connue du temps d'Aristote.
La propoli s contient 76,27 % de cire, 22,15 % de
rsine et 1,58 % d'eau et d'huile volatile.
La propolis est une matire trs adhrente, molle
quand elle est chaude, cassante et dure quand elle est
fioide.
La propolis est une substance rsineuse que les
abeilles ramassent sur les bourgeons de pins, sapins,
peupliers, chtai gniers, saules, etc.
Les abeme se servent de la propolis pour diminuer
le entres de ruche, afn d'empcher le papillons et
le souris de pntrer dans la ruche, - pour boucher
les ouvertures qui peuvent sc faire dans les parois de
ruche et qui occasionneraient une perte de chaleur,
pour combler les vides qui se trouvent dans les ruches,
par exemple entre les cadres ct les parois des ruches
cadre.c, car ces vides sont contre nature, - pour tablir
de galeries entre les supports des rayons et la toile
qui les recouvre, galeries utiles en hiver.
Les abeilles se servent aussi de la propolis pour
emmurailler, ensevelir ou embaumer de petits ani
maux introduits dans la ruche et dont le abeille
ne peuvent se dbarrasser autrement, souris, lzards,
hannetons, escargots, etc.
Pour se prserver des sphinx et de divers enne
mis, les abeilles construisent souvent contre le trou
de vol, s'il est grand, deux ou trois range de piliers
en propoli s et cire. Ces piliers sc contrariant forment
un troit chemin rineux o seule l'abeille peut pas
ser.
Comment traiter la propolis
La propolis place dans les vides de la Ruche Po
pulaire rayons fixe n'est nullement gnante. Il y en
a peu d'ailleurs.
A l'entre de la ruche, on enlvera la propolis au
printemps, quand il faudra agrandir cette entre. Mais
cette entre n'aura certainement pas t diminue par
la propoli s, si elle a t diminue l'automne par la
pose de la portire.
Quant la propolis que l'on rencontre toujours au
dessus des porte-rayons, on l'enlvera chaque opra-
tion pour faciliter la remise en place des hausses par
glissement horizontal.
Aprs la m en hiverage, il n'y a aucun mo
tif d'ouvrir l ruche. En tout cas, cette poque, il
serait nuisible d'enlever cette propolis. Les galeries
faites avec elle sont utile au. abeilles pendant l'bi
ver. Elle faciliteront le passage des abeille. C'est. une
raison de plus de faire asez tt la rcolte et la mise
en hivernage.
Pour restreindre la propolisation des bois, toiles,
outils, il est trs pratique de les enduire de vaseline
ou d'huile.
On nettoie les outils et bois enduits de propolis
a de l'alcool, de l'ammoniaque, de la benzine ou
de l'essence de trbenthine.

puration de la propolis
Exposez-la au froid pour la faire durcir. Puis
pulvrisez-la. Couvrez-lad 'eau bouillante. La propolis
fondra ainsi que la cire qu'elle contient. Aprs refoi
dissement, vous aurez un pain de propolis au fond du
v et au-dessus de l'cau une crote de cire.
Emploi de la propolis
Avec la propolis, on peut faire un veris, Pulv
risez la propolis pure. Mettez-en jusqu' saturation
dans un vase contenant de l'alcool. Elle se dissoudra.
Vous aurez un vernis que vous pourrez colorer avec de
la couleur en poudre. Ce verni s s'tend avec un pin
ceau, il sche vite. Ce veris devient plus briJJant si
l'objet vers et soumis la chaleur douce d'un four.
Ce vernis pourrait tre employ pour peindre les
ruches, surtout le dessus du toit. A l'intrieur de la
ruche, il plairait peut-tre aux abeilles et pourrait at
tirer les essaims.
En tout cas, ce vernis pourrait remplacer le mastic
greffer, la cire cacheter ; il pourrait tre utilis pour
boucher le fuites des arrosoirs, combler les joints de
menuiserie, les fssur<'_ c; de fts, pour viter la rouille
de tuyau x de pole.
A l'tat naturel, la propoli s sera utilement em
ploye dans l'enfumoir ; elle pourra au tre brle
sur des charbons ardents pour purifier et embaumer
l'air des appartements.
107
Nourrissement d'hiver
Lbservations
Un apiculteur ne devrait pas avoir beoin de nour
rir :es abeilles en hiver. L complment de provisions,
si celles-ci taient insuffisante, a tre donn,
l'automne la rcolte, la mise en hiverage.
Toutefois, par hasard, le temps a pu manquer, ou
le courage. Voici le moyen de rparer ce retard.
Le nourrissement et plus nuisible en hiver qu'au
printemps ; T et donc prfrable de ne nourrir, en hi
ver, que les colonies vraiment ncessiteuse, et de ne
leur, donner que le ncesaire, un gnreux ncesaire.
On compltera, au printemps, en mars, en avril.
Sucre en plaque
Je ne conseille pas l'emploi de sucre en plaque
ou candi. Sa fabri<ation est diJf:ile. Il arrive souvent
qu'on fait du caramel sans le vouloir. Or, ce sucre
brl ne peut tre donn aux abeilles.
Par ailleurs, le candi du comn1erce, c'est toujours
du sucre, qui ne convient pas l'abeille, surtout en
hiver.
Nous donnons toutefois la recette d'un candi pour
abeilles :
Verser dans une bassine 3 kg de sucre cristaou
autre, ajouter l litre d'eau bouillante pour en faciliter
la fonte rapide tout en remuant sur le feu, porter
l'bullition feu vif pendanr 15 20 minute a d'at
teindre une temprature voisine, de 120, toujours en
remuant ; pendant l'bullition du sucre ajouter 3 g.
de crme de tatre et vers la f de cette cuisson, de
0 500 gr. de miel.
Laisser refroidir aux environs de 35 40 ; prendre
une bonne spatule et remuer nergiquement.
Un phnomne chimique se produit plus ou
moins spontanment en transformant le sirop en pte
blanche qu'il su11it de mouler :elon les besoins. Ce
candi, bien russi, est blanc et res::;emble du bonbon
fondant.
108
Pot confture
On peut toujours avoir recours au pot confture,
recouvert d'une toile et renvers sur les rayons. !ai s,
cette poque; il faut mettre dans ce pot du miel pur
additionn d'eau, soit (en poids) deux tiers en miel,
un tiers en eau.
Pom cela, choisissez, de prfrence, un pot en
verre blaue, afin que, saus le soulever, vous puissiez
constater quand il est vide. Remplissez le pot de sirop
lgrement chaud, couvrez-le d'une toile pas trop ser
re que vous fxerez par une fcelle. Renversez ce por
P un carr de toHe mtallique dispos au milieu de
la toile qui recouvre les rayons, o vous aurez enlev
un carr plus petit que le carr de toile mtallique.
Placez une hausse vide sur votre ruche et remplissez
la de vieilles toiles pour conserver la chaleur autour
du pot confture. Couvrez la ruche de son coussin
et de son toit.
Sucre en pte
On peut aussi employer le sucre en pte. Nous te
nons faire observer que le sucre cristallis et le sucre
semoule ne conviennent pas la fabrication de cette
pte.
Il faut les craser et les rduire l'tat de farine ou
employer le sucre glac dont se servent les ptissiers.
C'est le sucre glac employ par les ptissiers qui
convient le mieux pour faire cette pte. A son dfaut
on rduira en poussire le sucre qu'on possde.
Voici comment on prpare cette pte. Faire fondre
750 g. de miel sans ajouter d'eau. Pendant qu'on tra
vaille la masse, ajouter petit petit le sucre. On s'ar
rte quand le miel n'absorbe plus le sucre, 750 g. de
miel absorbent facilement 1 kg de sucre.
L sucre en pt vaut mieux que le sucre en
plaque, mais ne vaut pas le miel.
Emploi de la pte de sucre
La pte est ensuite place dans une toile fne,
la fan d'un cataplasme, puis dpose sur les rayons,
sous la toile.
En tout cas, il importe de procder rapidement
pour diminuer la sortie de la chaleur de la chambre
couvain et de recouvrir soigneusement cette chambre
couvain pour y maintenir une bonne chaleur. Notre
coussiu bieu gari, bien tass e::;t :ufsant.
L' apiculture en hiver
Nettoyage des hausses
Aprs avoir retir les hausses donnes aux abeilles
pour les scher, on s'empressera de les nettoyer, d'en
enlever la propolis et la cire qui y adhrent.
Nous prfrons enlever tous les rayons et ne laisser
qu'un demi-centimtre qui servira d'amorce.
On peut toutefois conserver les rayons bien rgu
liers, bien blancs.
En tout 1 ces travaux doivent tre faits au plus
tt, parce qu'il importe de fondre la cire le plus tt
possible et parce qu'en hiver on ne peut toucher aux
rayons sans les briser.
On brlera une mche soufre sous les rayons
conserver pour les prserver de la fausse teigne.
Conservation des hausses
Les hausses sont ranges l'abri de l'humidit et
des rongeurs. Les rongeurs sont trs friands de la cire
et mme du bois sur lequel adhre un peu de cire ou
de propolis.
Rvision du matriel
En biver, l'apiculteur pourra rparer le vieux ma
triel qui n'est pa occup par les abeilles et construira
du matriel neuf ou fera ses, commandes, pour tre
servi temps.
Heures de loisirs
Le mauvais temps et les longues soires donnent
du loisir. L'apicultew- en profitera pour rcllic les trai
ts d'apiculture, et les revues apicoles. Une nouvelle
lecture lui fera comprendre ce qu'il n'a pas compris
prcdement, apprcier ce qu'il avait d'abord jug
inutile.
L'apiculteur profitera aussi de ses loisirs pour no
ter ses difcults et ses observations et les communi
quer au directeur de sa revue apicole. Si chacun ags
sait ainsi, le progrs en apiculture serait plus rapide.
Mutation des ruches
Quand on a besoin de changer les ruches de place,
on peut le faire en hiver, aprs une rclusion de 10
15 jours, sans autre prcaution que de ne pas donner
de secousses aux ruches.
Je n'aime pa ces mutations en hiver. La moindre
secousse peut dtacher des abeilles et mme la reine,
et les mettre en danger de mort . .Je prfre ces mu
tations dans la bonne saison, parti r de mars, et en
procdant comme il suit
S'il s'agit d'un dplacement de 3 kilomtres au
moins, on s'occupera avant tout de l'aration de la
ruche, car il arrive souvent que les abeilles meurent
toufes pendant le voyage. Pour permettre l'ara
tion de la ruche, on la reouvrira d'une toile mtal
lique, sans rien autre pendant le voyage On fermera
l'entre de la ruche le soir avec une toile mtallique et
on transportera la ruche le plus rapidement possible,
en ayant soin de placer les rayons dans le sens de la
marche et d'viter les secousses, pour ne pas briser les
rayons.
S'il s'agit d'une distance minime on procdera
ainsi
Le premier jour, au soir, mettre toutes les ruches
en dsordre, en les tournant de faons difrentes, sans
les loigner de leur emplacement ; le deuxime jour, au
soir, modifier le dordre et avancer toute les ruches
d'un mtre vers l'emplacement qt leur est destin ; le
troisime jour, au soir, modifer encore le dsordre et
avancer toutes les ruches de 3 mtres, et ansi de suite,
en oprant toujours le soir, eu modifant toujours le
dordre et en triplant chaque jour l' Oce.
Bien entendu, il faut toujours viter les secousses.
En t, pour dplacer une ruche moins de 3 ki
lomtres, on conseille de descendre la ruche dans une
cave obscure pendant trois jours, avant de la mettre
sa place dfnitive.
Paix aux abeilles
En hiver, on vitera de donner le moindre choc aux
ruches, mme pour les mutations qui seront faites de
prfrence en mars ou avril ; mme pour les rpara
tions qu'on devra faire avant ou aprs l'hiver. Tout
choc donn la ruche met les abeilles en bruissement
et leur fait consommer du miel.
En hiver, on vitera aussi d'ouvrir la ruche pou
quoi que ce soit. L'ouverture de la ruche provoque un
refroidisement et aussi une consommation de miel
que les abeilles transforment cette fois en chaleur.
Or, ces deux consommations de miel sont une
109
perte pour l'apiculteur; elles constituent surtout
pour l'abeille un surmenage nuisible. Le gnra
tions d'abeilles, en t, tral ent vingt-quatre heure
chaque jour quand le circonstances Je permettent.
La gnration d'hiver doit rparer ce surmenage
des gnrations prcdentes par un repo complet,
afn d'empher la dgnrecence de la race. Respec
tons le lois de la nature. Vidit ... quod esse ! bonum
(Gen.). Et pa '< aux abeille, en hiver.
Notre mthode est conomique
Nous pouvons maintenant constater que la-Ruche
Populaire est onomique dans la mthode qui lui
et applique, comme dans sa construction dont nous
avons parl prcdemment.
Elle est conomique parce qu'elle supprime la cire
gaufre, parce qu'elle nous fait gagner beaucoup de
temps, parce qu'elle mnage la sant de abeille.
Suppression de la cire gaufre
La cire gaufe est chre. Le temps ncessaire pour
la mettre en place est aussi considrer.
L'apiculteur doit placer, dans chaque cadre de ses
ruches, 4 ou 5 crochets, puis runir ces crochets par
un f de fer. Tout cela doit tre bien menu, bien tendu
et doit tcuir cependant. Pom fixer une feuille de cire
dans le cadre, l'apiculteur fait chaufer 1m fperon,
sez pour arriver noyer le fl de fer dans la cire, pas
trop pour ne pas couper cette feuille de cire. Quand
il coupe une feuille de cire, cc qui arrive alLx plus
habiles, l'apiculteur jette cette feuille la fonte et re
cornrence J'opration avec une autre feuille. Si l'api
culteur sc soucie de la vigueur de ses abeilles, il devra
renouveler toute la cire de ses ruches tous les trois
an, soit un tiers chaque ann.
Il et vident que ce travail entrane un dbours
considrable et surtout une dpense de temps impor
tante. Or, nous devons chercher diminuer le prix de
revient du miel. Que faire? Supprimer purement et
simplement la cire gaufe.
Mais des apiculteurs afrment que l'emploi de la
cire gaufre est une conomie, qu'elle assure la rgu
larit des rayons et qu'elle supprime les bourdons.
.Je sais bien que lorsqu'on fait btir des rayons
aux abeilles bors saison, les abeilles font pour cela
une dpense considrable de mieL Donnerait-on aux
abeille de la cire gaufe, que la dpense serait encore
trop forte pour tre possible dans un rucher de rap
port. La cire gaufe n'est qu'un faible apport pour
la construction des rayons et encore le abeilles la
transforment souvent avant de l'utiliser. Que l'on em
ploie la cire gaufe ou qu'on ne J'emploie pas, il n'y
a qu'une poque o l'on puisse faire construie des
110
rayons aux abeille, c'et celle de la mielle. Or, pen
dant la miell, l'abeille se fatigue tat qu'elle doit
consommer plus, l'abeille s'agite tant qu'elle ne peut
ne pas transpirer. Or, la sueur de l'abeille c'est de
la cire qu'elle peut utiliser daru la construction des
rayons, qui serait perdue si elle n'avait pas de rayons
construire.
Ainsi, le laboureur transpire, sans le direr, pen
dant le dur travail de la moison, sous le soleil le plus
chaud de l'anne. Si sa sant demande une transpira
tion en une autre saison, le mme laboureur devra, au
contraire, pour l'obtenir, user de boissons appropries
et coteuses.
Comme conclusion de expriences pratiques
d'apiculture, George de Layens a crit : Il y a avan
tage, toutes choses gales d'ailleurs, permettre aux
abeille de construire.
Et l'appui de cette afrmation, il cite cette
phrase de l'abb Delpine
tant donn deux ruches de mme force et delL-x
hausse de mme capacit, l'une ganie de feuilles gau
fres, l'autre de rayons vids l'extracteur, laquelle
sera remplie la premire ? A priori, il semble que la se
conde devra tre en avance sw la premire, les abeilles
n'ayant, en ralit, qu' remplir les alvoles de miel
et le cacheter ; le expriences que j'ai faites avec
Je plus grand soin m'ont cependant donn un rsultat
contraire.
Quant la rgularit des rayons, elle est rarement
obtenue avec la che gaufe. La feuille de cire gaufre,
quand elle est dans la ruche, supporte des tempra
tures ingales, plus chaudes dans le haut, plus foides
dans le ba - et avant qu'elle ait t paissie, forti
fie par les abeilles. Le rayon bti par le abeilles,
au contraire, n'est allong qu'au f et mesme des
besoins et il et entirement couvert d'abeille, il se
trouve donc entirement dans la mme temprature.
D'ailleurs, le abeille ne prolongent pas le rayon sans
le terminer, sans lui donner son paisseur normale : le
rayon est donc plus rsistant et il pourrait subir des
variations de temprature s'il y avait lieu. La cire gau
fre, il est vrai, met de l'ordre dans la ruche et oblige
les abeilles construire dans le sens des cadres. Or,
nous obtenons le mme rsultat, et plus conomique
meut, avec une simple amorce dun demi-centimtre
en cire bmte.
La cire gaufe ne saurait davantage trouver sa
raison d'tre dans la suppresion de bourdons.
La reine (une dans chaque ruche) n'est fconde
qu'une fois dans sa vie, de 4 5 ans. La nature n'a pu
prvoir des milliers de bourdons, chaque anne, pour
cette fcondation. Les bourdons ont donc une autre
mision utile dans la ruche.
Dans mon enfance, je n'ai jamais entendu parler
de mles, de bourdons. Mon pre, comme les voisins,
les appelait couveux Je pense aussi que la mision
ordinaire des bourdons, c'et de chaufer le couvain
pendant que les abeilles vont aux cha1ps. J'en vois
la preuve dans le: faits suivants
Les abeille ne suppriment pas les bourdons quand
leur jeune reine a t fconde. Elles les suppriment
quand la mielle est termine, quand elles n'ont plus
besoin de sortir.
Les bourdons ne sortent de la ruche, en dehors
de la fcondation de la reine, que lorsque la tempra
ture et tr chaude, aux heures les plus chaudes de la
joure, c'et--dire quand le couvn n'a pas besoin
d'tre chauf.
J'ai toujours constat que les ruches le plus pro
ductrice possdaient beaucoup de bourdons.
Je ne suis donc pas d'avis de chercher diminuer
le nombre de bourdons.
En tout cas, la circ gaufe ne les supprime pas.
Les abeilles trouvent le moyen de fournir la reine
le nombre de cellule de bourdons qu'elle dire. Elles
en btissent dans les coins des cadre; au besoin, elle
agandissent los cellules d'ouvrires pour en faire des
cellules de bourdons. Et ceci au beau milieu de la
feuille do chc gaufre. D'ailleurs, la reine pond par
fois dos ufs d'ouvrire dans les cellules de bourdons.
Simplifcation de la visite de prin
temps
L manuels apicoles modere recomdent la
visite de printemps pour quatre motifs : constater la
prence dr la rrine; vf.rifer l'tat de provisions ; net
toyer les cadres et. enfn procder au renouvellement
des rayons.
On peut constater la prence de la reine sans ou
vrir la ruche. Il y a certainement ue reine dans la
mche si les abeille apportent du pollen, si leurs al
le et venues sont normales, rgulires, si elles ne se
montrent pas inquites, si elles ne paraissent pas re
chercher quelque trsor perdu leur reine.
Les provisions sont certainement suf isantes si on
les a compltes l'automne, comn1e il est recom
mand.
Mais on ne peut se dispenser, dans le ruches mo
deres, de procder au nettoyage des cadres. Pour
cela, il est ncessaire de prendre tous les cadres tm
un, de gratter les bois sur toutes leurs facepour ele
ver la propolis. Si on ne fait pas travil tous les as,
les cadre adhrent aux parois de la ruche, et aprs
deux ou trois ans il deviendra impossible de les sortir
sans los briser et sans craser beaucoup d'abeilles, la
reine peut-tre.
TI est nessaire de renouveler les rayons tous les
trois ans, quatre ans au plus. Sinon, les pellictcs que
les abeilles laissent dans la cellule leur naissance
diminuent le volume de la cellule. Les abeilles qui y
nai ssent par la suite ne peuvent s'y dvelopper com
pltement : ce sont des abeilles atrophies, incapables
de fournir un grand travail, trs aptes au contraire
contracter toutes les maladies qui menacent leur rae.
Dans les ilrrentes oprations de l'anne, on n'a
pas toujours pu placer le vieux cadre alLx extr
mits, de la ruche. On en a t empch par la pr
sence du miel et du couvain, car le couvain doit tou
jours tre group et le miel doit toujours se trouver au
desus ou ct du couvain. Il arrivera donc souvent
qu'au prntemps on devra dplacer les vielLx cadres
avant de pouvoir les enever. Ce sera une nouvelle
complication de la visite de printemps.
Pendant ctte opration, on peut craer Ja reine
entre le montants des cadres et les parois de la ruche.
Ou bien, quand on remet dans la ruche le cadre por
tant la reine, les abeilles, heureuses de retrouver lem
reine 111 moment absente s'empresent autour d'elle,
l'entourent, l'enserrent et souvent l'toufent. Le trois
quarts des orphelinages au printemps sont la cons
quence de la visite de la ruche.
En tout cas, le nettoyage des cadres et l'enlve
ment des vieux cadres devra se faire au printemps, cu
avril dans notre rgion, parce qu' cette poque on
sera moins gn par le couv qui n'est pas encore
tr dvelopp.
Or, en avril, la temprature n'est pas leve. Par
ailleurs, il et vident que le travail de cette visite de
printemps prendra un certain temps. Aussi je n'h
site pas affirmer qu'un seul homme ne trouvera pas,
chaque anne, assez de journes ensoleille en avril
pour faire cette visite, de 11 heure 14 heures, dans
cinquante ruche+
Pour viter cette visite de printemps, nous avons
form notre Ruce Populaire de hausses superpoes,
nous agrandissons par le bas et nous rcoltons par
le haut. Toutes le hauses passent dans nos mains,
l'une aprs l'a11tre, tous le trois ou quatre ans. Nous
en profitons pour les nettoyer et remplacer les rayons,
quad nou en avons le temps, en hiver, dans notre
laboratoire.
Au printemps, nous n'avons qu' nettoyer le pla
teau, mais sans ouVlir la ruche, sans avoir nous occu-
111
per de la temprature extrieure, sans avoir craindre
Pcrasement. de la reine. On peut faire ce travail par
toute temprature et toute heure du jour.
Simplifcation de l'agrandissement
Si l'abeille prospre mieux dans une petite ruche
en hiver et au printemps, en t elle a besoin d'tre
au large. Mais, d'une part, il y a refoidissement plus
considrable de la ruche et arrt dans la ponte du cou
vain si l'agrandissement est fait tt. D'autre part ; si
l'agrandissement est fait tard, l'abeille a prpar l'es
saimage et rien ne l'empchera d'essaimer. L'essaim
sera peut-tre perdu ; en tout cas, la rcolte de miel
sera compromise. De bons manuels ont donn ce sage
conseil : placer d'abord une hausse quand tous les
cadres de la chambre couvain sont occups par les
abeilles, sauf deux cadres extrmes, soit un chaque
extrmit, soit deux l'une des extrmits, puis pla
cer la seconde hausse quand la premire est garnie,
moiti, de miel.
Ce conseil n'vite toutefois n le refoidissement de
la chambre couvain chaue fois qu'on placera une
hausse, ni un travail considrable pour l'apiculteur. Il
deva ouvrir les ruches pour vrifer l'occupation des
cadres et souvent plusieurs fois, car toutes les ruches
d'un mme rucher ne sont pas dans la mme situation.
Il devra exercer la mme surveillace sur les premires
hausses. Voil des causes multiples de refoidissement
de la chambre couvain, d'irritation et de surmenage
des abeilles, de surcrot de travail pour l'apiculteur.
L'abb Voimot et de Layens ont voulu remdier
ces maux.
L'abb Voirnot a adopt des hauses moins le
ves, de 0,10 seulement. Le refroidissement de la ruche
est moins considrable lors de la pose de la hausse.
Mais l'apiculteur n'a que plus de surveillance sou
tenir puisqu'il doit placer plus de hausses.
De Layens a supprim la hausse et il a donn plus
de cadres la chambre couvain, 18 au moins, au lieu
de 9. Thoriquement, les abeilles occuperont tous ces
cadres au fur et mesure de leurs besoins.
Dans la ruche Laens, la partie occupe par le
couvain ne perd pas sa chaeur brutalement, mais elle
en perd une partie continuellement. Le mal n'est que
diminu.
Le travail de l'apiculteur, au contrai re, est aug
ment. L'abeille plae le miel au-dessus de la chabre
couvain-et un peu sur les ct. Parce qu'il n'y a pas
de hausses sur la ruche Layens, l'abeille y placera plus
de miel sur les cts. Or, l'abeille ne passe pa sur le
miel pour aller chercher une place au couvain ou au
miel nouveaux. Elle prfre essaimer. Dans la ruche
Layens, Pabeille se bloque entre deux cares de miel
et elle esaime, comme si elle manquait de plae, avec
112
de nombreux cadres vides au del des cadres garnis
de miel. L'apiculteur peut certainement remdier
ce dfaut. S'il loigne du couvain les cadres gais de
miel et s'il les remplace par des cadres vides, l'abeille
n'essaimera pas, du moins par manque de place, mais
dans ces conditions le mal est aggrav et mietL vaut
les hausses de ruches verticales et pour les abeilles et
pour l'apiculteur,
Avec la Ruche Populaire, parce que nous pouvons
agrandir par le bas, nous pouvons le faire trs tt,
en une seule fois, avec autant de hausses que le de
mande la force de la colonie. Nous vitons l'essaimage
pa manque de place, nous n'avons pas craindre le
refoidissement de la ruche ni l'irritation des abeilles
et nous nous vitons beaucoup de peine. Quand nous
avons procd cet ag1andissement en avril, aux va
cances de Pques, si ces dates nous conviennent, nous
laissons les abeilles lem travail et leur tranquillit
et nous n'avons plus qu' revenir faire la rcolte en
aot, aux grandes vacances.
Cet agrandissement par le bas est d'ailleurs rel
et laisse la disposition des abeilles emplacement
toujours libre. Dans la Ruche Populaire, comme dans
toutes les ruches, les abeilles dposent d'abord le miel
1 'entre pour gagner du temps, mais la premre nuit
elles le portent sa place dfinitive, au-dessus et sur
les cts du couvain. La cause principale d'essaimage,
le maque de place, est donc rellement supprime
avec notre mthode.
On potma objecter qu'avec cette mthode le miel
sera rcolt dans des rayons qui ont contenu du cou
vain et qui contiennent toujours du pollen s qualit
sera infrieure. Or, dans la Ruche Populaire, la plus
grande partie du pollen disparat avec le couvan. II
n'en reste que bien peu, comme il s'en trouve dans
toutes les ruches, mme dans les hausses o il n'y a
pas eu de couvain.
Quant aux rayons qui ont contenu du couvain, ils
ne modifent le got ct la couleur du miel que s'ils sont
noirs, spongieux, pace qu'une fermentation s'y est
dveloppe. Or, si l'on observe bien notre mthode,
ces rayons n'existeront pas : ils sont remplacs ds
lors qu'ils sont blond fonc et avec la plus grande fa
cilit.
Dans les autres ruches, le miel est dpos d'abord
dans les cadres du bas, par consquent dans des cadres
qui ont contenu du couvan. Or, il n'est pas rare que
ces cadres soient noirs, capables par consquent de
modifer la couleur et le got du miel, car, dans ces
ruche, le remplacement des vieux cadres est difcile
et il n'est pas rare que l'apiculteur ne le fasse pas.
On pourra encore objecter que dans la Ruche Po
pulaire les miels des diferentes saisons sont mlangs.
Or, nous avons dit dans un autre chapitre que
seuls les miels mlangs sont hyginiques et recom
mandables. D'ailleurs, en ralit, les difrents miels
ne sont mlangs qu' l'extraction. Dans la ruche i
sont superposs par couches proportionnes aux ap
ports des difrentes saisons et allant du haut vers le
ba, Si l'apiculteur y voit son intrt en raison des
gots de ses clients, rien ne l'empche d'ex-traire de
temps en temps une hausse ou mme quelque rayons.
Il faut noter d'alleurs que le miel d'arrire-saison,
le plu.< fonc gnralement, se trouvera plac au bas
des provisions, par consquent immdiatement au
dessus du groupe d'abeille. Ce sera ce miel que les
abeilles consommeront en premier et celui qui leur
sera laiss la mise en hivernage.
Simplifcation de la rcolte
Dans notre ruche, comme dans les autres, il faut
dcouvrir la ruche - on peut se dbarraser des abeilles
par la fum - on peut enlever une hausse entire ou
les rayom sparment.
Ce n'est que dans le rglement des provisions hi
berales qu'il y a tme diffrence entre notre mthode
et les autres, mais notre avantage.
Dans les autres ruches, il est absolument nces
saire d'enlever des cadres dans la chambre couvain,
soit que la ruche ait trop de miel, soit qu'elle n'en ait
pas assez.
S'il y a trop de miel, le dveloppement du couvain
au printemps pourra tre arrt - faute de place - et
l'hivernage se fera moins bien. Les abeilles se placent
toujours au-dessous du miel. Plus il y aura de miel au
dessus de leur groupe et plus elles evront chauffer de
centimtres vides et inutile.
S'il n'y a pas assez de miel, il faut en donner, de
prfrence en cadres, car dans ces ruches le nourris
sement est plus difcile et moins rationnel que dans
la Ruche Populaire. Consquences : perte de temps,
refoidissement de la chambre couvain, mcontente
ment des abeilles. Avec notre mthode, on peut se
dispenser d'enlever le surplus de provisions, car il
est minime. Dans une hause de Ruche Populaire
rayons fixes il y a 48 dcimtres carrs de rayons. On
doit lui laisser 36 dcimtres carrs de rayons remplis
de miel. La diffrence, soit 1 2 dcimtres carr' de
rayons, pour peu qu'il y ait du couvain, sera rduite
3 ou 6 dimtre au plus, soit 1 ou 2 kg de miel.
On peut laisser ce surplus sas grand inconvnient.
Si, au contraire, les provisions sont insufsante,
on peut encore se dispenser de toucher aux rayons de
la chambre couvain et c'et le conseil que nous don
nons. Il suft de placer au-dessous de la chambre
couvain et sans la dcouvrir une hausse o on a plac
le nourrisseur. Le travail est simplif. Nos lecteurs
corprenront aprs ces rfexions pourquoi nous at
tachons une grande importance aux dimensions de la
hausse. Pour respecter les instincts des abeilles, nous
devons forcer son volume et sa hauteur : pom viter
l'apiculteur des ennuis et du traval, nous devons le
restreindre. Ce n'est qu'aprs de longs ttonnements
que nous avons trouv la bonne moyenne.
Simplifcation de transvasement.
Notre mthode de transvasement difre des autres
sur un point principalement : la destruction du cou
vain.
Or, le couvain est inutile pendant la mielle, parce
qu'il arrivera trop tard. Les abeilles, d'ailleurs, auront
le temps aprs la mielle d'en lever d'autre. Que dis
je, elles commenceront cet levage le jour mme de la
destruction de l'ancien.
Ce couvain est mme nuisible pendant la miel
le, puisqu'il retient la ruche des mi iers d'abeilles
qui pour ent aller at' champs. C'est pourquoi des
apiculteurs minents ont essay d'arrter ou de di mi
nuer le dveloppement du couvain pendant la mielle,
mme chez les colonies installes.
Le principal quand on installe ue colonie c'est de
lui assurer des vivres et des btisses. Il est donc ration
nel de supprimer les obstacles qui peuvent empcher
d'atteindre ce but. Or, le couvain est un obstacle, le
principal.
Ce couvain est bien une ncessit, mais secondai re
momentanment, et les abeilles, nous pouvons en tre
certains, n'oublieront pas d'lever du couvan n pen
dant la mielle ni aprs et d'autant moins qu'elles
seront riches en miel et en rayons btis.
Simplifcation de l'essaimage artif
ciel
Ma mthode d'essaimage artifciel difre des
autres sur deux points. Elle vite 1 'apiculteur les en
nuis de la recherche de la reine et de la manoeuvre des
rayon.<. Ce travail est toujours difcile et dangereux.
Difcile, car pour tout apiculteur la reine c'est tou
jours l'pingle dans la botte de foin. Dangeret'C, car
en manuvrant les rayons on peut craser la reine. En
tout cas, on crase souvent des abeilles, ce qui irrite
toute la colonie.
L comme toujours, j'ai eu pour but : l'conomie
du temps, du calorique et du miel, et le respect de la
nervosit de l'abeille. Nous avons voulu aussi que le
dbutant put faire ce travail aussi bien et aussi rapi
dement qu'un apiculteur expriment : il n'a mme
pas besoin de bien connatre la reine.
113
Simplifcation de la recherche de la
reine
Je ne conseille pas de rechercher la reine, mme
pour renouveler le sang du rucher, puisqu'on a une
occasion facile de donner une reine trangre quand
on fait un essaim artifciel.
Mais il peut arriver qu'on soit des annes sans faire
des essaims articiels. Nous avons donn le moyen fa
cile, rapide et certain, de trouver la reine.
Il est vdent qu'on ne peut procder ainsi qu'avec
des ruches hausses cmme la Ruche Poplaire.
Cellules plus grandes
Nous avons dit prcdemment que les abeilles
laissent dans la cellule o elles naissent une pellicule
qui, par la multiplication, diminue le volume de cette
cellule. Les abeilles qui y naissent sont ncessairement
plus petites, atrophie, moins aptes au travail, tout
fait disposes pow subir les maladies et les pidmies
de leur epce.
Or, la mthode employe das la conduite de la
Ruche Populaire permet le renouvellement fquent
et facile de tous les rayons tous les trois ans au moins.
Avec cette mthode, il n'y a donc pas de petites cel
lules.
Le volume et le poids de l'abeille ont encore une
autre importance. Ils lui permettent de recueillir pol
len et nectar dans plus de feurs. Le mufier ou gueule
de-loup, par exemple, est ferm pour beaucoup d'in
secte. Les bourdons, par leur poids, arrivent ouvrir
cette fleur en se plaant sur la lvre infrieure. Les
abeilles y arrivent aussi quand leurs cueillerons sont
sufsamment chargs de pollen. Leur poids personnel
a donc une infuence dans la circonstance.
Moins de visites
Chaque fois que nous ouvrons une ruche, mme
par les journes les plus chaudes, nous refoidissons
l'intrieur de la ruche. Et ce refroidissement est d'au
tant plus considrable que la visite de la ruche est
plus lente et que la temprature est plus foide. Or,
ce refoidissement qui mcontente les abeille et tend
les rendre plus irascibles, oblige les abeilles r
chaufer leur intrieur au plus vite. La consquence
est vidente : une perte de miel pour l'apiculteur, un
surmenage, non prvu par la nature, une fatigue in
utile pour l'abeille.
J'ai la conviction que ces visites afaiblissent aussi
les abeilles, les conduisent la dgnrescence et le
rendent plus aptes contracter toutes les maladies,
non pas nouvelles, mais plus fquentes depuis la
vogue des ruches cadres et de leurs mthode.
Or, il est vident que notre mthode vite beau
coup de visites.
Le mobilisme est difcile
L'abb Colin a crit La conduite de la ruche
cadres, au tmoignae de s partisans, exge une
intelligence supriewe, une connaissance approfondie
de l'abeille, une grande adresse de mai n; j'ajouterai :
une grande patience. Les apiculteurs ont tous une in
telligence suprieure, accord parfait sur ce point ; mais
tous ont-ils la patience du buf et la patte du chat ?
Berclepsch ^ jusqu' dire que sur cinquante api
culteurs il s'en trouve a peine un seul runissant
les conditions ncessaires pour conduire une ruche
114
cadres.
Je suis tout fit de l'avis de M. Hamet quand
TI dit . Avec la presque gnralit des producteurs
de miel qui alimentent la consommation, qui font de
l'apiculture conomique et rationnelle, qui produisent
au prix de revient le plus bas, nous sommes de l'cole
du fisme ; avec les amatems, avec ceux qui veulent
faire de l'apiculture, pour s'instruire, pour se dis
traire, pour s'amuser, nous sommes de l'cole du mo
bilisme.
Le mobilisme n' existe pas en apiculture
L ruches cadre ne sont vraiment mobile qu'
leur sortie de l'atelier du memsier.
Car en peu de temps i s'tablit des adhrences
de cadre cadre et entre les cadres et les paois. L
abeilles y dposent de la propolis qui, petit petit,
fait paisseur.
Je n'hite pas afrmer que le ruches cadre
s'loignent plus du mobilisme que le ruche rayons
fes. En tout cas, il est beaucoup plus facile de sup
primer les adhrences dans la ruche rayons fxes que
dans la ruche cadres. Les rayons de cire ne rsi stent
pas une lame de couteau. La propolis riste plus
ct le couteau ne peut mme l'atteindre bien souvent
entre detLx bois.
On a object que dans la Ruche Populaire rayons
fixes i peut s'tablir des adhrences entre le rayons
de hausse superposes, les abeilles ayant tendance
prolonger le rayon suprieur jusqu'au rayon infrieur.
Dans la ruche Palteau, dont nous parlerons, on
provoque mme ce adhrences. Dans ce c, on est
oblig de passer u f de fer pour couper ces adh
rences quand on doit enlever une hausse. Ce travail,
videmment, peut provoquer l'crasement de la reine
(go inconvnie11t), la mort de plusieurs abeilles (d'o
irritation de autre abeille), un oulement de miel,
donc du pillage.
Or, nous n'avons pas cet inconvnient dans la
Ruche Populaire rayons fixes. Si, comme nous le
recommandons, les porte-rayons sont bien placs r-
gulirement dans la mme verticale, si la ruche et
bien maintenue d'aplomb, les abeilles ne peuvent pas
runir les rayons d'une hausse suprieure aux rayons
de la hausse infrieure. Pour construire un rayon, les
abeilles se tiennent couchs sur le dos, au-dessous
du rayon. Quand elle sont arrives 0,004 des porte
rayons de la hause infrieure, elle doivent s'arrter,
0,004 mm et, en efet, l'paisseur de lem corps.
Les abeilles pourraient bien, il est vrai, dposer de
la propolis sur les porte-rayons et arriver combler le
vide qui les spare du rayon suprielll.
Dans c cas, il n'y aurait jamais une adhrence
aussi forte entre la propolis et la cire du rayon qu'il
y en a entre la propolis et le bois, comme entre les
cadres et les parois de la ruche.
De plus, dans la Ruche Populaire, les abeilles n'au
ront jamais le temps de combler ce vide, puisque
chaque hausse est rcolte, vide et nettoye tous les
deux ou trois ans.
D'ailleurs, comme nous le recommandons, chaque
fois qu'tme hausse est dcouverte, la raclette est pas
s sur le porte-rayons et sur l'paisseur de parois. Le
dessus des porte-rayons n'est donc jamais longtemps
recouvert de propolis, pas assez longtemps pour que
sa masse puisse atteindre le rayon suprieur.
T et vrai que nous recommandons ce nettoyage
au moins autant pom faciliter la pose des hausses par
glissement horizontal. Car la pose des hausses par glis
sement est bien prfrable la pose verticale.
La faillite de l' apiculture moderne
Depuis une cinquantaine d'anne, on n'a ofert
aux apiculteurs que la ruche cadre. Livre ouvert,
dit-on, en tout cas livre qu'on peut ouvrir volont.
Plus de mystre dans la vie de l'abeille, plus d'obs
tacles pour l'aider et la diriger dans son travail. Donc,
bufices plus considrable dam; la pratique de l'api
culture.
Et de nombreuses maisons s sont fondes pour
fournir c ruches et leurs multiple acce oires. Et
!taque anne on offre a1L'< apiculteurs des modles
nouveaux qu'on dit plus productifs, nouveauts cres
par d'habile menuisiers, je le reconnais.
Et il et publi de multiples revues apicoles dont
le article auraient d pennettrc au lecteur de dis
tinguer la vrit du mensonge.
Or, j'ai pu constater, en cinquante ans de pratique
apicole dans de ruchers importants et d'observations
dans mes nombreuses relations, qu'aucune e:.'ioita
tion apicale moderne n'a pu persvrer, que les mala
dies se dveloppent de plus en plus dans les ruchers,
que le miel se vend difcilement (en temps normal
bien entendu).
115
Aucune exploitation apicole mo
derne n'a pu persvrer
Je connais des ruchers nombreux encore et d'im
portance diverse o de vieilles ruche vulgaires de
formes diffrentes sont exploites depuis plusieurs g
nnlions . .Te sais les bnfces de quelques-uns de ces
ruchers. Or, ce bnfce dpassent de beaucoup ceu
des meilleures industries.
Au contraire, je puis afrmer qu'aucune e- xploi
tation apicale moderne n'a pu persvrer. Leur pro
pritaire a du abandonner cette exploitation parce
qu'elle ne le nourrisait pas. Ou bien il a gef sur
cette e":ploitation un commerce quelconque : conf
serie, hydromel, encaustique, cirage, articles apicales,
etc. Dans ce cas, le rucher devient une rclame ...
Seuls cetLx qui disposent d'hewes libres et ont leur
pain assur pa ailleurs peuvent exploiter les ruches
moderes, tels les instituteurs, les curs, beaucoup de
fonctionnaire. C'est ce point que des apiculteurs
gostes ont pens faire interdire la pratique de l'api
culture tous le fonctionnaire.
Les maladies se dveloppent de plus
en plus dans les ruchers modernes
Je veux bien que la ruche soit uu Livre, mais j'af
frme qu'il doit tre preque toujours ferm. L'abeille
aime la wlitude. L'ouverture de la ruche contra
rie donc l'abeille; elle l'oblige aussi un senage
continuel pon rchauffer la chambre couvain. Le
mthodes modernes, pa d'autres procds dont je
parle dans mon manuel, obligent encore l'abeille
un surmenage nuisible. Or, le surmenage conduit
l'afaiblisscuwut ct l'affaiblissement reud plus apte
contracter toute les maladies, chc: les abeilles comme
chez les hommes.
L'levage des reine, dt artificiel, est aussi une
cause de dchance. Nous en parlons aussi dans notre
manuel.
Aussi les maladies se dveloppent-elles de plus en
plus dans le ruchers moderne : la loque surtout, la
terrible loque.
En vain demande-t-on des visites aux minents
vtrinaires, des remdes aux savants chimistes, des
dclarations et des sacrifces aux apiculteurs. C'est
la cause qu'il faut supprimer. Cessons de contrarier
les instincts de l'abeille. Cessons de mconnatre ses
besoins, cherchons des abeilles saines dans le ruches
vulgaires, et surtout ne les nourrissons pas avec du
sucre.
L'crivain Caillas condamne la Ruche Populaire
parce qu'elle interdit d'une manire presque absolue
la mise eu oeuvre des mthodes modernes qui sont
l'avenir de notre apiculture.
Or, j'afrme sans hsiter que les mthodes mo
dernes conduisent notre apiculture sa perte et que.
seule, la ruche commune et la Ruche Populaire la
sauveront.
Le miel se vend trs difcilement
Le mieJ est le seul sucre hyginique; c'est entendu.
Mais le sucre de betterave est d'un emploi si file
qu'il a la prfrence des mnagres ignorantes ou pa
resseuses; il est si bon march qu'il a aussi la prf
rence de tous le pauvres, anciens et nouveaux.
Que faire? Produire du miel bon march pour
pouvoir le vendre au prix du sucre de betterave avec
un bnfce raisonnable. Dans ces conditions, le miel
retrouverait la clientle de tous les sages de l'huma
nit.
Peut-on arriver ce r.mlt.at ? Oui, je l'afrme.
Mais la condition de faire de l'apiculture avec des
ruches moins coteuses et selon une mthode plus co
nome du temps de l'apiculteur et plus respetueuse
de besoins de l'abeille.
La ruche populaire n'est pas une
rvolution apicale
Apr les premire itions de ce manuel, on m'a
dit : la Ruche Populaire, mais c'est une innovation,
c'est une vraie rvolution apicale.
Non pas. Pour crer la Ruche Populaire, je me suis
inspir de la ruche vulgaire o les abeilles vivent de
pts des sicles. Je me suis inspir aussi de la ruche
la plus naturelle, la plus ancienne certainement, celle
116
du creux d'arbre. Pour crer la Ruche Populaire j'ai
oberv aussi la ruche Dadant ct se antagonistes : la
ruche Sagot, la ruche Voirot, la ruche de Layens.
D'ailleurs, quand je publiais une revue mensuelle,
des abonns m'ont signal deux ruches, la ruche Py
ramidale et la ruche Palteau.
La Ruche Pyramidale
Voici les extraits d'un livre de la Bibliothque
nationale : La Ruche Pyramidale, mthode simple
et naturelle pour rendre perptuelle toutes les peu
plades d'abeilles et obtenir de chaque peuplade et
chaque automne la rcolte d'un panier plein de cire
et de miel, sans mouches, sans couvain, outre plu
sieurs essaims H" par C. Decoudic, prsident du can
ton de Maure, dpartement d'ille-et-Vilaine, seconde
dition. - Mme Vve Courrier, diteur, imprimerie, li
brairie pour la science, quai des Augustins, no 57. Pa
ris, 1813.
1 De l'invention de la Ruche Pyramidale.
L'abeille en son tat sauvage excute son tra
vail de haut en bas, jamais de bas en haut, cela tant
qu'elle trouve du vide en dedans.
En descendant, elles abandonnent au-dessus de
leurs seconds travaux leurs prerres constructions
pour ne s'occuper que de leurs secondes, das le
quelles la reine mre, galement descendue, dpose
son nouveau couvain sous la sauvegarde de toute la
peuplade. U n'y a plus dans les gteaux suprieurs
la seconde anne n mouche, ni couvain ; ils sont
entirement pleins de miel.
Telle et la manire de faire de l'abeille l'tat
sauvage. II n'est pas difcile d'appliquer cet art de
disposition au jeu et l'usage de trois caisses pos
au retour de chaque printemps l'une sous l'autre pour
la forrnation de la Ruche Pyraidale, dont la hausse
suprieure sans mouches ni couvain et pleine de miel
est toujours chaque anne sans interruption la dis
position du propritaire. Il suft chaque printemps
de passer une ruche sous l'autre puisque le abeilles
y descendent quand celle du dessus est pleine; au Z
cond printemps, il y a trois caisses l'une sous l'autre
et l'automne suivat, on enlve la hausse ou caisse
suprieure. C'est ensuite perptuit une caisse ou
hausse mettre dessous au printemps sous les deux
hausses laisses l'automne et l'hiver, et une hausse
ou caisse suprieure retirer chaque automne.
La Ruche Pyramidale a 9, 10 ou 11 pouces de
diamtre et en hauteur 27,30 ou 33 pouces pom les
trois hausses, soit au maximum 0,297 de diamtre et
0,891 de hauteur, soit un volume ma 'imum de 20
litres et delll pour chaque hausse.
Ruche Palteau
Un autre ouvrage a t publi Metz, chez Joseph
Collignon, en 1756, sous le titre << Nouvelle Construc
tion de ruches de bois, avec la faon d'y gouverner les
abeilles, invente par M. Palteau, premier commis du
bureau des vivres de la gnralit de Metz.
Voici le principaux points par lesquels ces ruches
se rapprochent de la Ruche Populare :
Une ruche est forme de plusieurs hausses, toutes
de mme dimensions, interchangeables et carres.
V Je puis ainsi , dit l'auteur, page 35, proportionner
mes ruches tous les essaims qui se prenteront ;
une hausse ou deux de plus ou de moins vont rendre
la ruche que j'avais choi sie une habitation trs com
mode pour la colonie qui doit l'habiter. Cela vite
encore, dit-il, d'avoir des ruches de toutes les espces
et de toutes les grandeurs pour recevoir les diffrents
essaims. Une hausse est 11 une bote qui a un pied en
carr sur trois pouces de hauteur, le fond y compris,
qui doit avoir trois lignes d'paisseur. Dans le milieu
du fond (en ralit c'est le plafond), il y a ouverture
de sept pouces et demi en carr, le reste du fond est
perc en petits trous. Les petits trous servent par
gner aux abeilles le circtts inutiles pour passer d'une
hausse l'autre.
C'est ce plafond que les abeilles attachent les
rayons, comme elles le font actuellement aux barrettes
qui paraissent avoi r t introduite par Della Rocca.
L'ouverture carre du plafond permet ame abeilles de
continuer sans arrt le rayon du milieu en empchant
la solution de continuit, de faciliter le passage de la
mre d'tme hausse l'autre. Pour couper les rayons
runis, l'auteur se sert d'un fil de fer qu'il passe entre
les hausse comme en fait du f couper le bcmrc.
Chaque hausse a une bouche particulire, pour ser
v d'entre aux abeilles : quand on runit plusieurs
hausses ensemble pour former une ruche, on ne laisse
que la bouche de la hausse du bas ouverte . Actuello
ment, il n'y a plus s'inquiter de ce dtail important,
gre au systme de l'entre dans le plateau.
Le tout est ensuite plac sur une table fxe for
mant plateau, puis est recouvert d'un surtout qui
constitue double paroi.
La faon de gouverner les abeilles se distingue par
l'agrandissement pa le bas, par le nourrissement en
desous, ! qui vite le refroidissement. La rcolte se
fait par le haut. L'auteur enune les abeilles pour les
faire descendre dans les hausses infrieures. Je les
oblige, dit-il page 32, de descendre dans les hausses
infrieures et de me laiser la libert d'oprer avec
tranqtllit; il y a plus, c'est que je suis assur d'avoir
le meilleur miel, qui est toujours en haut de la ruche
et de ne leur laisser que le mdiocre, qui leur suft
pour passer l'hiver ; je ne crains pas non plus de tou
cher au couvain et de le dtacher, parce qu'elles ne le
placent que dans le milieu et dans le bas de la ruche. H
Voil, chers lecteurs, voil des ruches pratiques,
rationnelles. Elles ne sont pas parfaites ; mais lems
dfauts sont infimes. C'et t un jeu de le supprimer
pour des apiculteurs minents comme les de Layens,
abbs Voirnot et Sagot. Si ces matres n'avaient eu
qu' perfectionner nos vieilles ruches fanaises au
lieu de lutter contre la ruche Dadant, il est probable
117
que j'aurais trouv la Ruche Populaire telle qu'elle est
conditionne actuellement.
.J'aurais conomis 20 ans de recherches, de tra
vail et de dpenses. Car, si, de fait, la Ruche Popu
laire est sortie des ruches Layens et Voirnot, il n'en
est pas moins vrai que la Ruche Populaire a les mmes
principe que les ruches Dccoudic et Palteau.
De Layens pensait que nos mthodes apicale mo
deres exigent de 1 'apiculteur trop de dpenses et trop
de temp. Le abb Sagot et Voirnot les consid
raient comme contraires aux beoi ns et aux instincts
de l'abeille. Nos tudes personnelles nous ont amen
aux mmes convictions.
De Layens et les abbs Sagot et Voirnot ont du
connatre les ruche Decoudic et Palteau. Ces ruche
ne devaent pas tre oublies de leur temps comme du
mien. Is n'ont pas cru devoir s'en occuper.
Fascins par les avantages incontestables de l'ex
tracteur et croyant que le cadre est ncesaire son
emploi, i ne se sont occups que de la ruche cadres.
I n'ont pas eu le temps de reconnatre leur erreur et
de recommencer de nouveaux esais.
Venu apr eux, j'ai proft de leurs travaux et de
leurs checs. C'et donc par une autre voie que j'ai
poursuivi le mme but. Je crois l'avoir atteint.
De Layens et les abbs Sagot et Voirnot n'en ont
pas moins droit la reconnaissance de tous les api
culteurs, la mienne en particulier. C'est leur oeuvre
que je continue en publiant ce livre.
Serai-je cout? Pas de tous certainement.
Anatole France a crit - Y Si vous essaye d' ins
truire votre lecteur, vous ne ferez que l'humilier et le
fcher. Anatole France a eu le tort de gnraliser. Il
y a de homme plus intelligents qu'orgueilleux. C'est
eux que je m'adresse.
En tout cas, j'ai la satisfaction de pouvoir dire
la fn de me jours j'ai travaill pour le retour la
terre. CaT je sus fs de terrien et disciple du grand
Sully.
Les potes ont dit : Vivre vielL,, c'est survivre
des amis. Vive vieux, c'est survivre des arbres
qu'on a plant. Vivre vieux, c'est survivre de illu
sions. Oui, hlas! Mais vivre viemc, c'est aussi jouir
d'une certaine exprience. Vivre vieux, c'est aussi
souvent atteindre un but longtemps poursuivi. Vivre
vielLx, c'est ausi parfois arriver tre plus longtemps
utile. Douce vieillesse!
L' apiculture intensive
En apiculture, comme en beaucoup d'autres
branche de la production, c'est la course aux mil
lions. Je tiens dire mes lecteurs que cette course
aux millions est, en ralit, une course l a mort.
.J'ai t jeune. J'ai cru bien faire de pratiquer l'le
vage artifciel des reine. Or, je me suis aperu qu'
ct d'une bonne reine, je ne fournissais que de reines
mdiocres et infrieures. J'ai abandonn cet levage
parce que j'ai l a prtention d'tre honnte.
J'ai pratiqu la Capucine d'Angers o les colonies
travaillaient aussi en commun. Gra.nde mise de fonds,
beaucoup de travail, orphelinage nombreux, rultats
alatoires, en tout cas toujours insufsants . .J'ai aban
donn cette mthode dont on ne parle d'ailleurs plus
depui s longtemps.
Aussi le mthode intensive moderne ne me
tentent pas : nouiTissment stimulant, blocage de la
reine, chauffage de la ruche, superpositiou de colories,
etc. etc. Je ne les juge donc que pour ce qui saute aux
yeux de tout apiculteur quelque peu expriment.
118
Le surmenage dtruit la race
J'ai vu bien de recherche de surproduction dans
l'aviculture, par exemple. On a obtenu des sujets de
gTande production. Mais ct il y a des infrmi
t, des maladies, des mortalits prcdemment in
connues. De ce fait la production totale et plutt,
diminue et la race et dtruite. A mon avis, on est
en voie de commettre les mme' erreurs dans l'apicul
ture. Dj on peut constater les progrs continuels de
la loque. La race afiblie n'a plus la force d'annihiler
les microbes qu'elle rencontre .
. J'a connu des poulaillers o l'on pratiquait la pro
duction intensive des ufs. La production paraissait
merveilleuse de novembre fvier. En mars la ponte
cessait et toute les poulette mourraient si on ne les
vendait pas pour la table. Pour repeupler le poulailler
il fallait recourir d'autres levages.
C'est pourquoi j'ai la conviction que les mthodes
apicoles intensives modernes conduiront au succs de
la ruche commune et de la Ruche Populaire qui seules
conserveront la race.
Les variations de temprature refoidiront souvent
les ruches du bas et obligeront les abeilles un sw
menage pour rtablir la temprature normale. L'ou-
verture fquente de ruche les obligeront encore
un nouveau surmenage. Or tout surmenage affaiblit
les races.
Enfn l 'levage artifciel qu'on pratique dans ce
mthodes ne donnera que des reine mdiocres et in
frieures. La race n'y gagnera pas encore.
De ce fait on arrivera ne posder que de
abeilles faibles, mauvaises ouvrires, incapables de r
sister aux maladies, la loque surtout.
Le bnfce des mthodes intensives
est alatoire
L but de ces mthode est d'obtenir de fortes po
pulations au moment de la mielle. C'est videmment
le moyen d'obtenir de forte rcoltes.
Or la date de la mielle ne peut tre prvue t
mois l'avance. La temprature peut avancer ou re
tarder la mielle de huit jours; d'o une difrence de
qujnze jours. On arrivera donc parfois trop tt, par
fois trop tard : d'o travail inutile, si on arrive trop
tard, travail onreux si on arrive trop tt, car il faudra
nourrir gnreusement ces colonies fabuleuses.
La pratique des mthodes intensives
est dangereuse
La superposition des ruches est encore plus nfaste
que les autres mthodes intensives.
Au printemps nous avons souvent des baisse de
temprature considrables. Les ruches du bas souffi
ront toujours de cette baisse de temprature : d'o
mort du couvain avec toute ses consquences.
La pratique des mthodes intensives
est trs coteuse
Pour pratiquer ces mthodes il faud1ait des ruches
d'une fabrication spciale trs coteuse. n faut en tout
cas employer un certain nombre de grilles d'une fabri
cation spciale tr coteuse aussi. D'o une mise de,
fond plus grande qui diminue le rendement rel de la
mthode.
De plus, pour manuvrer c ruche entires
des hauteurs difrentes, il faut tre un fort de la
halle ou avoir de auxiliaires courageux et habitu
aux abeilles. Il ne faut pas oublier que la propolis, la
colle la plus collante, compliquera toujours ce travail .
D'o nouvelle source de dpense.
La pratique des mthodes intensives
demande beaucoup de temps
La pratique de toutes ce mthodes demande
beaucoup de travail. La superposition des ruches de
mande mme un traV'd.il si absorbant que l'apicultem
ne pourra se livrer aucune autre occupation. Ce
n'est pas le cas de la plupart de apiculteurs. Pour
et l'apiculture et un travail supplmentaire.
Il faut noter que la pratique des mthodes inten
sives, irrite les abeilles et le rend parfois intraitables
quelle que soit leur race, parce que l'ouverture f
quente de la ruche, et le refroidissement du couvain
mcontente n irement les abeilles.
Sans craindre tm dmenti, j'afrme que le travail
exig par un groupe de quatre ruches conduites la
faon intensive, que ce travail permettrait de ctti
ver tout un rucher de ruches populaires. Or ce rucher
donnerait plus de miel, avec moins de soucis, surtout
si on y pratiquait notre mthode hroque, mthode
sans ala, qui ne surmne pas l'abeille. EUe lw sup
prime un travail momentanment inutile (levage de
couv-d.in) pour lui permettre un travail utile (rcolte
de miel).
119
Apiculture pastorale
L'Apiculture pastorale est un moyen seneux
d'augmenter l a production. Par cette pratique on
donne aux abeilles la facilit de profter de visites
succesive sur diverse plantes : colzas, premiers sain
foins, tilleuls, acacias, deuxime sainfoins, sarrasins,
bruyres, etc., etc . . .
La seule difcult c'est le transport des ruce au
moment o ce plante sont en fleurs : la Ruche Po
pulaire convient tout partictirement pow cette pra
tique. Placer les ruches sm une remorque, sur deux
lignes, le entre au dehors. On peut mnager un
passage entre le deux ligne. Dans $ c, il faudrait
la remorque une largeur de 1 m. 60.
Je pense qu'il serait prfrable de donner aux
ruches toutes le haus dont elles pourront avoir be
soin, et ccci avant le dpart. Dans ce cas, le passage
serait supprim et la largeur de 1 m. sufrait pour la
remorque.
Par ailleurs, la longuem de la remorque sera telle
qu'elle laissera pom chaque ruche un espace de 0 m.
60 au maximum. n serait bon de percer quelque trous
dans le plancher de la remorque pour l'coulement de
l'eau.
Sur cette remorque les plateaux seront f leur
place pa deux pointes ou deux vis. La Ruche sera
place sur le plateau. Mais il importe que plateau et
hausses soient fix entre eux par de secteurs.
Pendant le transport, n'importe quelle heure,
employez notre portire perfore et notre couvre
ruche grillag. Au repos, employez notre toit plat qui
rejette l'eau d'un seul ct et au dehors de la re
morque. A la fin de toutes le mielle, la remorque
sera ramene aupr du laboratoire pom l'extraction.
Pese de la ruche
Nous avons indiqu comment on pouvait se rendre
compte des provisions de la ruche en comptant le
dcimtres carrs de rayons de miel. Certains apicul
teurs onL trouv le procd difcile. Pour eux, nous
avons cr le trpied pour pesage. T se compose d'un
trpied, d'tm plateau supportant la ruche, d'un dyna
momtre et d'un levier.
Mode d'emploi
Enlever le toit et le cousin de la ruche.
Nous avons une ruche laquelle nous avons donn
deux hausses bties, dont une de couvain et une de
miel. TI s'agit de savoir combien celle-ci contient de
miel. Placer le trpied en avant de la ruche, 5 cen
timtre, le pied non relev sous la ruche. Placer le
plateau sous la ruche, se tenir derrire la ruche, en
trer sous la ruche les deux petits bras du plateau et les
120
pousser jusqu'aux pieds du devat de la ruche, relever
les trois fl de fer fx aux bras du plateau, le accro
cher au dynamomtre, accrocher le dynamomtre au
levier, fixer le levier sur le trpied, soulever le levier.
Le dynamomtre indique le poids brut de la ruche.
De ce poids brut, retranchez 8 kg pour les deu x
hauses btie, 2 kg pour le abeilles et le couvn,
1 kg 500 pour le plateau en bois de la ruche, 1 kg
750 pour les quatre pieds en fonte, 0 kg 750 pour les
quatre pieds en bois s'il y a lieu, le poids du plateau
en fer du trpied.
Si les ruches n'ont pns de pieds, placer le plateau
en fer prs de la ruche. Sur ce plateau, placer la ruche
sans son plateau et agissez, comme ci-dessus ; connais
sant le poids du miel contenu dans la ruche, nous
n'avons plus qu' complter ce poids pom atteindre
12 kg Ce sera facile avec notre grand nourrisseur, en
une nuit ou deux au maximum.
Conclusion
La Ruche Populaire est la ruche ra
tionnelle
conomique dans sa construction, conomique
dans la mthode, la Ruche Populaire est bien la ruche
rationnelle.
En hiver, les abeilles ne craignent pas le foid, mais
c'et la condition que les provisions se trouvent au
dessus du groupe d'abeilles.
En hiver, les abeilles se groupent au-dessous du
miel en une forme allonge (comme une grosse poire
dont la queue est en bas). Dans ce groupe il y a un
mouvement atern continuel. Les abeilles du centre
montent vers les provisions et se gorgent d'ue petite
quantit de miel. Rchaufes par cette consomma
tion de miel, ces abeilles descendent par la priphrie
et rchaufent leurs surs. Ces dernires montent
leur tour jusqu'aux provisions et ainsi de suite pen
dant l'hivernation.
Il importe donc que la ruche soit assez haute
pour permettre la superposition des provisions et
du groupe d'abeilles, et pas trop large, pour que le
groupe d'abeilles n'ait pas se dplacer horizonta
lement pour trouver les provisions. Car, ct du
groupe d'abeilles, i ne peut y avoir le mme degr de
chaleur qu'au-dessus.
C'est donc la condamnation des rayons bas et
longs, c'est la supriorit vidente de la Ruche Popu
laire, dont deux rayons superpos donnent une lar
geur de 0,30 et une hauteur de 0,42.
En hiver, les abeilles craignent l'humidit. Or, il
y a toujours beaucoup d'humidit das la ruche. Elle
vient du dehors ; elle est le produit de l'vaporation
du miel et de la respiration des abeilles.
Dans une ruche large, cette humidit en s'loi
gnant du groupe d'abeilles, c'est--dire d'un foyer
de chaleur, cette humidit se refoidt, se condense,
tombe sur les parois extrieures et sur les rayons ex
trmes de la ruche, les pourrt et s'accrot continuel
lement, au grand dtriment des abeilles.
Dans une ruche troite comme la Ruche Populaire,
cette humidit ne peut s'loigner du groupe d'abeille,
ne se refoidit pas, ne se condense pas. Elle demeure
au-dessus du groupe d'abeilles et fnit par s'chapper
travers la toile qui recouvre les rayons de la hausse
supriewe et passe dans le coussin. Et ceci l a
lont des abeilles, qui rglent L'chappement de cette
humidit en mettant plus ou moins de propolis sur la
toile.
C'est donc la condamnation des planchettes et
de la toile cire, employes souvent pom recouvrir la
ruche, la condamnation aussi des ruches larges comme
la ruche Dadant. C'est la supriorit de la Ruche Po
pulaiTe troite et recouverte d'une toile.
Dans l bonne saison les abeilles doivent maintenir
une chalem sufsante sur le couvain (ufs et larves).
Or, elles pounont entretenir cette chaleur plus faci
lement sur une surface de 0,30 0,30 que sm une
surface de 0,45 x 0,45, c'est de toute vidence.
D'o encore supriorit d'une ruche troite comme
l Ruche Populaire.
Toutefois, dans la bonne saison, les abeilles ont
besoin d'un grand espace, trs variable. Or, nous pou
vons leur donner cet espace gnreusement et temps,
puisque nous agandissons volont par le bas, sans
danger de refoidissement.
La Ruche Populaire ne changera pas les pierres
en miel ; elle ne vous donnera pas de miel sans que
vous y mettiez la man. Non. Mais la Ruche Populaire
vous conomisera beaucoup de dpenses, beaucoup de
temps, et quelque kilogranunes de miel chaque hiver.
En un mot la Ruche Populaire est la ruche pratique
et rationnelle ; la Ruche Populaire fera votre bonhew
et celui de vos chres avettes.
Car en utilisant la Ruche Populaire rayons
fxes vous fournirez certainement l'habitation la plus
agable, comme la plus rationnelle, vos charmantes
abeilles.
Ce messas bnvole et parfmes des
germes de vie, plus ailes que le vent, plus judicieuses
et plus sres, qui amendent sans cesse l'immortelle
nature. Ces humbles receleuses d'un butin qui vous
appartient, qu'elles gardent avec scrupule, qu'elles d
fendent au risque de se sacrifier la mort, qu'elles sont.
loin de dilapider puisqu'elles n'y touchent point si ce
n'est pour l'accrotre et le sauvegader. H
Va donc, J Ruche Populaire, va par tous les jar
dins de France. Va donner aux petits de bienfasantes
tartines, aux grands la sant physique et morale. Va
rappeler tous la nc< it du travail, la douceur de
l'union, la beaut du dvouement, la prosprit des
familles nombreuses. Va combler chaque foyer de miel
et de bonheurs. Mella fuunt tibi.
Mthode simplife conomique productive.
Ni cadres, ni cire gaufe. Peu de travail.
121
Se dfer
La Ruche Populaire est copie dans beaucoup de
rgions, o elle est vendue sous des noms diffrents :
Ruche Populai re, ruche \i\an, ruche genre Warr.
Ccrtairu, moiru dlicats, lui donnent un nom per
sonnel, tout en se faisant une rclame avec le deux
principes principaux de la Ruche Populaire : pas de
cadres, pas de cire gaufe.
J'ai vu plusieurs de ces ruches. En gnra, elles
ne sont pas d'un travail soign. Beaucoup ont subi
des modifications fantasistes qui sont loin d'tre des
amliorations. Il en e mme de stupides qui ne per
mettent pas l'application de notre mthode.
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Table des matires
L'utilit de l'apiculture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
L bnfces en apicultnre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
L'apiculture est une bonne cole. . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
L'abeille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
La mre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Les mles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Les ouvrire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Cc que l'on voit aux alentours d'un rucher . . . . . . . . 12
Ce que l'on voit l'entre d'une ruche . . . . . . . . . . . . 13
Ce que l'on voit l'intrieur d'une ruche . . . . . . . . . 15
LP. rlifficults de l'apiculture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
L'apiculture sans piqres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Le choix d'une ruche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
La valeur de mes conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
La meilleure ruche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
La ruche Dadant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
La ruche Voirnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
La ruche Layens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
La ruche mixte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
La ruche vulgaire ou conunune ou ruche cloche . . . 29
Origine de la ruche populaire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Construction de la ruche populaire rayons fxes . 33
Les pourquoi de la ruche populaire . . . . . . . . . . . . . . . 37
Premires conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Outillage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Le rucher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Lgislation apicale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Plantes melliftes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Achat de colonies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Prparation de la ruche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Oprations apicales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Peuplement de la ruche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Transvasement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Clasement des colonies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Visite de printemps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Agrandissement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Surveillance du rucher. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Miel en sections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Matriel de sections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
La mielle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Mthode hroque. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Supplment douzime dition bnfices apicul . . 74
Mthode hroque (suite) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Supplment douzime dition mthode hroque . . 74
Multiplication . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Essaim naturel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Essaimage artificiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Essaimage avec une colonie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Essaimage avec deux colonies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Introduction des reines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Autre essaimage avec deux colonies . . . . . . . . . . . . . . . 83
Maladies des abeiUes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Ennemis des abeilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
La rcolte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Rcolte du miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Mise en hivernage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
L'extraction du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
L'apiculture distance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Valeur du miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Ce qu'on dit du miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Le miel dans les aliments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Le miel dans les remdeo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
L'hydrotnel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
La cire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
La propoli s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Nourrisement d'biver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
L'apiculture en biver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Notre mthode est conomique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Le mohilisme est diffcile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Le mobilisme n'existe pas en apiculture . . . . . . . . . . . 115
La faillite de l'apiculture moderne . . . . . . . . . . . . . . . . 115
La ruche populaire n'est pas une rvolution apicole116
L'apiculture intensive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
Apiculture patorale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Pede la ruche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Se dfer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
123