Cholestrol - Aliments interdits et autoriss

Juin 2014
Aliments conseills
Notre vido
Aliments viter
N'oubliez pas la pomme
N'oubliez pas le sport

Aliments conseills
Les aliments conseills pour faire baisser le cholestrol sont notamment les suivants :
Huiles vgtales : tournesol, colza, mais, noix, olive, raisins, soja ;
Poisson, tous les 2 3 jours au minimum : privilgier thon, saumon, maquereau, sardine.
Pas plus de deux oeufs par semaine (les blancs d'oeufs peuvent tre consomms
volont).
Lgumes et des fruits : la pomme peut notamment tre mange plusieurs fois par jour :
deux trois fruits par jour permettent une baisse de 5 15 % le taux de cholestrol chez
des patients ayant un taux lev.
Manger des fruits et des lgumes crus et cuits cinq fois par jour.
Limiter viandes et charcuterie : privilgier les viandes maigres et blanches comme le lapin,
le veau et le poulet.
Limiter les boissons alcoolises.

Notre vido
Les prcisions du docteur Pierrick Hord VIDEO
Aliments viter
Beurre, crme, lait entier et demi crm, concentr
Crme fraiche.
Viandes grasses : mouton, agneau, oie, boeuf, poule.
Charcuterie.
Fromages gras.
OEufs.
Fritures, frites chips.
Fromages.
Abats.
Viennoiseries, ptisseries.
Chocolat, biscuits.
Glaces sauf sorbets.
Les fromages: rduire la consommation de fromage : Il est conseill d'en manger deux fois
par semaine.
Attention aux excs de sucres contenue dans les glaces, ptisseries... qui peuvent
provoquer une surcharge pondrale.

N'oubliez pas la pomme
La pomme est pauvre en calories : 1 pomme de 100 gramme contient 40 50 Kcalories. Elle
diminue l'absorption de cholestrol et de lipides dans les intestins et permet de maintenir une
bonne activit physique grce au fructose et au glucide qu'elle contient.
N'oubliez pas le sport
Une activit physique rgulire et quotidienne est bnfique pour la sant. Mme sans perdre de
poids, l'activit physique permet de rduire le taux de cholestrol. Pratiquer une activit physique
rgulire fait partie du traitement d'un excs de cholestrol. Faire des chauffements avant de
commencer. Terminer en effectuant des chauffements. Une marche de 30 minutes par jour
serait suffisant pour entretenir sa sant et pourrait faire augmenter le bon cholestrol : marche
sans interruption, avec un lger essoufflement pendant 15 20 minutes...
Ralis en collaboration avec des
professionnels de la sant et de la mdecine,
sous la direction du docteur Pierrick HORDE
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