Exemples Triz

D.
Bounie, Polytech'Lille - IAAL, Lusine agro-alimentaire

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Mthode TRIZ
de rsolution de problme
TRIZ = Teorija Reshenija Izobretatiliskih Zadatch
Thorie de la rsolution des problmes inventifs
D. Bounie, Polytech'Lille - IAAL, Lusine agro-alimentaire
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Rsolution de problmes : mthode TRIZ
Exemples dapplications
- Rsolution de problmes complexes
- Conception de nouveaux produits : recherche de solutions techniques en rponse au CdCF
et passage au CdCC (Cahier des charges conceptuel)
- Gestion de risques : analyse des dfaillances
(daprs Altshuller)
Step 1.
Identifyingmyproblem
Step 2.
Formulatetheproblem
Step 3.
Searchfor previously
well-solvedproblem
Step4.
Look for analogoussolutions
andadapt to mysolution
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TRIZ : une mthode en 4 tapes
1. TRANSFORMER le problme industriel en problme scientifique, sous forme de paramtres
physiques et de contradictions
Les 9 questions se poser (par J . Laforcade, CCRIM) :
ose passe le problme ?
quel moment ?
quels sont les lments en prsence ?
quels sont les actions physiques ?
quelle est laction la plus nfaste ou la moins bien ralise ?
quel est le composant responsable de cette action ?
quelle caractristique physique de ce composant permet de modifier cette action ?
quel composant est alors impactpar lamlioration de cette caractristique ?
quelle caractristique de ce composant est alors dtriore ?
2. TROUVER des solutions scientifiques novatrices (algorithme ARIZ) en attribuant des
fourchettes de valeurs aux paramtres cls
3. EVALUER les volutions apporter au produit pour sapprocher de solutions idales
(brainstorming) : lister les paramtres physiques de chacun des lments du systme faire
voluer et analyser les modifications leur apporter
4. CONVERGER vers des solutions acceptables par lentreprise et le march, en se basant sur les
valeurs des paramtres physiques
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Grer les contradictions :
- tout problme rsoudre doit tre formul de telle sorte quil nonce une contradiction ;
- plutt que daccepter des compromis rsultant de la prise en compte de certaines contraintes, il faut
grer les contradictions (physiques, techniques, oprationnelles) en tant que telles en proposant des
catgories de solutions issues de :
- 40 principes gnriques de rsolution
- 39 paramtres de conception
Raisonner en rsultat idal final :
- dcrire ce que lon souhaiterait obtenir dans le cas final (ce rsultat ne possde ni masse, ni volume
ni cot mais assure toutes les fonctions requises)
Identifier les ressources :
- ressources =substances, nergies, informations, espace, temps, fonctions ncessaires la
ralisation dun systme technique
notion de Vpoles (eng. : S-fields )ou associations entre des substances et des
champs (pesanteur, lectromagntique, chaleur)
TRIZ : 5 notions essentielles (1/2)
Matrice de rsolution des conflits
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Tenir compte des 8 lois dvolution des systmes techniques :
- les rponses un besoin voluent suivant des lois formelles stables qui font passer le
problme par des tapes, ce qui permet denvisager les possibilits dvolution dune solution
trouve un moment donn ;
- lois dvolution :
1. Organisation fonctionnelle dun systme (sous-ensembles moteurs, de transmission,
opratif et de contrle)
2. Flux dnergie dans un systme
3. Rythmes associs un fonctionnement (frquences, vibrations, priodicits)
4. Lois cinmatiques
5. Perfectionnement des systmes
6. Dveloppement des systmes et transition vers des super-systmes
7. Transition dun macro niveau vers un micro niveau
8. Augmentation de la contrlabilit
Penser autrement :
- lever linertie psychologique, obstacle la crativit individuelle
TRIZ : 5 notions essentielles (2/2)
Page 6
TRIZ : les 40 principes de rsolution
Page 7
1. Masse d'un objet mobile
2. Masse d'un objet immobile
3. Longueur d'un objet mobile
4. Longueur d'un objet immobile
5. Surface d'un objet mobile
6. Surface d'un objet immobile
7. Volume d'un objet mobile
8. Volume d'un objet immobile
9. Vitesse
10. Force
11. Tension, pression
12. Forme
13. Stabilit de l'objet
14. Rsistance
15. Longvit d'un objet mobile
16. Longvit d'un objet immobile
17. Temprature
18. Brillance
19. Energie dpense par l'objet mobile
20. Energie dpense par l'objet immobile
21. Puissance
22. Gaspillage d'nergie
23. Gaspillage de substance
24. Perte d'information
25. Perte de temps
26. Quantit de substance
27. Fidlit
28. Prcision de la mesure
29. Prcision de l'usinage
30. Facteurs nuisibles agissant sur l'objet
31. Facteurs nuisibles annexes
32. Usinabilit
33. Facilit d'utilisation
34. Aptitude la rparation
35. Adaptabilit
36. Complexit de l'appareil
37. Complexit de contrle
38. Degr d'automatisation
39. Productivit
TRIZ : les 39 paramtres de conception
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Bases de donnes :
effets, principes,
standards
Transfert
vers un problme
Sparation
des contradictions
limination
des contradictions
Maximiser
lutilisation
de la solution
Vrification
et faisabilit
Formulation
des contradictions
Analyse
des ressources
Analyse
du systme
Phase
de restructuration
du problme
Phase
dlimination
des contradictions
Phase
danalyse
des solutions
TRIZ : algorithme ARIZ de mise en uvre de la mthode
Page 9
TRIZ : la rsolution de problme par leur modlisation
(Montmain et Pnalva, 2003)
Page 10
Vision simplifie de la dmarche TRIZ : tapes, outils
(Montmain et Pnalva, 2003)
Page 11
1
Restructuration
2
limination
3
Analyse
Satisfaction
Solution
Problme
Effets
PGC
Standards
Systmes
alternatifs
Vpoles
Matrice
Principes
Contradiction
Loi
dvolution
Ressources
Identit
Inertie
psychologique
oui
non
Reformulation
Notions essentielles de Triz
Outils Triz
Dmarche TRIZ : tapes, principes, outils
(daprs Crespy et al.)
(physiques,
gomtriques,
chimiques)
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Caractristiques des outils TRIZ
(daprs Montmain, Pnalva et al., 2003)
Page 13
TRIZ : outils de dblocage psychologique
1. Les hommes miniatures :
imaginer lobjet comme constitu dune multitude dhommes miniatures puis examiner le problme de lintrieur,
en imaginant le mode de travail que chaque homme miniature devrait adopter pour supprime le problme
2. Mthode des neufs crans :
2 dimensions :
- temporelle : 3 espaces (pass, prsent, futur)
- systmique : 3 niveaux (sous-systme, systme, super-systme)
3. Les oprateurs DTC (dimension, temps, cot) :
tudier les consquences de 6 situations extrmes obtenues en crant une distorsion du systme tudi par
affectation chaque oprateur de 2 attributs antagonistes : infiniment grand, infiniment petit
(ex. : extrmement cher / gratuit)
Modle standard de Multi-Screen neuf crans
(daprs Savransky, 2000)
Futur du
sous-systme
Futur
Pass du
super-systme
Pass
Sous-systme
prsent
Super-systme
prsent
Systme
dans le
futur
Systme
dans le
pass
Systme
prsent
Page 14
76 standards Vpoles
11 principes de rsolution Contradiction physique
Matrice de rsolution Contradiction technique
Outils de rsolution associs Modles de problmes
TRIZ : outils de rsolution de problmes (1/4)
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matrice de rsolution des contradictions techniques
http://www.triz40.com/?lan=fr
http://ir3.org/triz/index.php
n des principes permettant
daider liminer le conflit
Paramtres de conception
P
a
r
a
m
t
r
e
s

c
o
n
c
e
p
t
i
o
n
Paramtre dgrad
par lamlioration
Paramtre
amliorer
Contradiction technique : lamlioration dun paramtre se traduit par la dgradation dun autre (ex. :
augmenter la puissance dune voiture alourdit le moteur ce qui rduit la vitesse) ; la solution consiste
mobiliser des principes gnriques permettant dliminer le conflit plutt que de faire des compromis
Page 16
les 11 principes de rsolution des contradictions physiques
Contradiction physique : la mme caractristique peut possder deux valeurs opposes
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les 76 standards de modlisation des Vpoles
Vpoles :
- associations entre des substances (composants en prsence dans le systme technique) et des
champs (pesanteur, lectromagntique, chaleur)
- chaque substance peut provoquer un effet pouvant provoquant la modification des caractristiques
dautres substances
- ces interactions peuvent tre :
utiles (et donc prserver)
nuisibles (et donc dtruire)
insuffisante (et donc renforcer)
Standards :
- 76 principes de rsolution de la modlisation des vpoles
- permettent de donner des ides concernant la simplification, la modification ou la destruction (dans
le cas de champs nuisibles, par exemple) des vpolesqui modlisent le problme
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Grilling food provides a more directional heat source than, say, cooking in oven
Ditto shallow-frying
Rendre lenvironnement de lobjet ou une
actionextrieure htrogne
Flow spoilers inside Ribena bottle prevent drips when halting the pouring process
Sugar coating on biscuits/cakes/etc
Form a skin on top of custard
Mould (or engrave) product branding information onto product - e.g. Polo mints
Alphabet spaghetti
Engrave advertisements of other products (by the same manufacturer) onto the
product.
Use non-uniformity for better transportation of fast food products (i.e. drink
packaging that sticks (maybe velcro strip) to car seats????
Date-stamping on eggs
Braille labelling
Corrugated sides on a container for hot products (e.g. disposable coffee cup) make
the product cooler to hold
Provide different packaging shapes for different uses (i.e. sports, home use)
Rendre la structure de l'objet htrogne
3. Qualit locale
()
Non-smoking areas in restaurants
Nutrasweet - sweetness without the calories
Separate egg white from egg- for baking purposes.
Low fat products -products with low fat and al the flavour (supposedly)
Two-step sauces- vegetables have been taken out.
Sparer de l'objet une partie (ou proprit)
perturbatrice ou, au contraire, extraire
seulement une partie (ou proprit)
ncessaire
2. Extraction
Turn two pot yoghurts into three-pot yoghurts
One-cup tea-bags
Multiple small doors on frozen-food cabinets
Variety-pack cereals
Crushed ice
Sandwich pickles - pickles chopped to sizes consistent with expected height of a
sandwich
Accrotre le degr de segmentation
(fragmentation) de l'objet
J ust add hot water snack pots
Silver-foil milk bottle tops
Tear-strip/weak-point/etc openings
Microwave dinners where no removal of packaging or film piercing is needed??
Rendre l'objet dmontable ou assemblable
Separate fruit and yoghurt portions in a yoghurt container
TV Dinners
SaltnShake potato chips contain separate sachet of flavouring
Ice cubes
Cheese slices
Striped (tooth)paste container
Individual cup coffee sachets
Segmented Garlic Bread/ French Baguettes
DairyLea Lunchables
Diviser un objet en parties indpendantes
1.
Segmentation
Exemples en IAA (daprs Mann et Winkless, 2001) Actions Principes
TRIZ : les 40 principes : application linnovation en IAA (1/11)
Procd
Emballage
Page 19
Ready-made meals
Cook-in sauces
Grill inside microwave oven
Micro waveable Pizza packaging that increases Pizza crunchiness???
Grouper dans le temps (parallliser) les
oprations homognes ou contigus
5. Groupement
Sandwiches
Lasagne/ravioli/etc
Multi-grain bread products
Multi-vitamin tablets
J elly-bellys
Meal Kits, Sandwich Kits (including drink and crisps).
Serve sandwiches in restaurants with choice of relishes and crisps etc.
Pizza counters in supermarkets, make your own pizza
Multi-chocolate bars- e.g. Cadburys Top Deck (White and Milk Chocolate)
Combine minimal processing methods- e.g. modified atmosphere and chilling,
Irradiation and modified atmosphere
Blends intoxicating Ice Cream- Merges alcohol with ice cream
Confectionery products merged with ice cream (e.g. ice cream Mars)/
Bio/Functional Ice cream for children???
Regrouper des objets identiques (ou
similaires), ou ayant des oprations contigus
Si l'objet est dj asymtrique, accrotre
l'asymtrie
Take account of differences between left/right handed, male/female users
Finger and thumb grip features on containers
Develop sport packaging like bicycle grips???
Sports drinks containers worn like a walkman with pump-like delivery???
Gatorade- EDGE container
Welch Foods PET bottle- designed to fit into car cup holders
Adapter la forme dun objet des asymtries
externes (par ex ; considrations
ergonomiques)
Introduce a geometric feature which prevents incorrect usage/assembly of a
component (e.g. spout on a pouring container)
Spout on Ribena (or other viscous liquid pouring) bottle (yes, please!)
Change traditional products (cheese) using asymmetry (to Cheesestrings)
Remplacer la forme (ou les proprits)
symtrique de l'objet par une forme (ou
proprits) asymtrique
4. Asymtrie
Top and bottom surfaces of a baked bean tin are different in order to facilitate
stacking
Les parties diffrentes de l'objet doivent
effectuer des fonctions diffrentes
Use temperature gradient in oven to affect the manner in which food is heated Chaque partie de l'objet doit tre place sous
des conditions correspondant au mieux au
rle qu'il a effectuer
3. Qualit locale
(suite)
TRIZ : les 40 principes de rsolution (2/11) TRIZ : les 40 principes : application linnovation en IAA (2/11)
Procd
Emballage
Page 20
China blackbird inserted in deep-fill pie improves temperature circulation within
pie-filling during cooking
Widget in Guinness to combat poor head formation
Soumettre l'objet, par avance, des tension
opposes celles indsirables lors de son
fonctionnement
Irradiated food
Genetically modified food benefits some properties (at the potential risk of making
the world resistant to anti-biotics)
Si une action a des effets voulus ET
indsirables, les contrer par des actions
pralables
9. Contre action
pralable
Float toppings on top of quiche, etc prior to cooking (make use of surface tension
effects
Compenser le poids de l'objet par l'interaction
avec son environnement (ex : forces
arodynamiques, hydrauliques...)
Mix air into souffle to achieve rising effect
Size constituent parts within meusli so that each portion contains the appropriate
quantity of each (e.g. small, dense things tend to migrate to the bottom of the
packet)
Knead bread
Compenser le poids de l'objet en le
combinant avec un autre, exerant une force
de levage
8. Contrepoids
Bottles with drinking straws inside
Incredibles pasta or egg based products- after heating a stick is used to push
product up and through packaging
Un objet passe au travers de la cavit d'un
autre
Stacking containers - reduce manufacture and disposal volume
Shopping centres
Gob-stoppers made up of different coloured layers so that it changes colour as it
gets consumed
Ice-lollies - layer of nuts on top of chocolate coating on top of ice-cream layer on
top of chocolate core
Placer plusieurs objets lintrieur dautres
Sauce sachets inside packets of pre-prepared vegetables
Introduce voids into chocolate - Aero, Wispa, etc
Pez sweet dispensers
Push pop product
Place toy inside product (Kinder surprise)
Placer un objet l'intrieur d'un autre
7. Poupes
russes
Use of Standards in e.g. quantity measures -kg, litres, etc
Standard tin diameters to facilitate stacking
Energy Efficiency (refrigerators)
Vegetable grading of size
Utiliser des caractristiques standards
Thermo-chromic spoon changes colour when temperature is too hot
Thermo-chromic beer bottle label changes colour when beer is cold enough
(Re-sealable) food container becomes a storage jar
J elly container that doubles as a re-usable jelly mould???
Nutella spreadable chocolate- after product is consumed packaging can be used
as a drinking glass
Honey flavouredElf Grahams packaging- can be turned into hand puppets
Faire qu'un objet remplisse plusieurs
fonctions ; liminant le besoin d'autres objets
6. Universalit
Procd
Emballage
Page 21
Introduce fillet radii between surfaces at different angles (e.g. yoghurt container) in
order to ease removal of product
Pringles - aesthetically pleasing potato chips
Remplacer des parties linaires par les
courbes, les surfaces planes par des surfaces
sphriques, les forme paralllpipdiques par
des formes sphriques
14. Sphricit
()
Store bean/etc tins upside down in order to ease removal of contents upon
opening (or else open from the bottom if the tin is not of the stacking variety)
Retourner lobjet (ou inverser le procd)
Drive through restaurant/Meals-on-wheels
Home-delivery shopping
Synergy of the above: Same company delivery of meals +video +wine
Rendre fixes les objets (ou parties de
l'environnement) mobiles et inversement
Gaspacco
Iced tea/coffee
Arctic roll/Baked Alaska
Sushi ( in the west we used to perceive fish as only a cooked product)
Inverser laction utilise pour rsoudre le
problme (par exemple, refroidir un objet au
lieu de le rchauffer)
13. Inversion
Changer les conditions de travail de sorte que
l'objet n'ait besoin d'tre ni lev ni baiss
12.
Equipotentialit
Keep the phone number of the delivery pizza shop handy when Darrell is cooking
Cup and saucer
Wrap napkin around neck of a wine bottle prior to pouring
Tamper proof packaging - clip-tops, tear-tabs, etc
Boned fish
Spill proof drinks containers
Enclose eggs in plastic bubble packaging??.
Include fold-out receptor with filled salad rolls (very messy product)??
Include napkin with a hole in the middle when serving ice-cream cones- place
cone through the hole in napkin- prevention of ice-cream spillage onto hands??.
Compenser une fiabilit relativement faible
par des mesures prventives
11. Protection
pralable
Cook using a recipe detailing sequence of events required Pr positionner idalement les objets de
faon ce quils entrent en action
efficacement et sans perte de temps
Pre-cooked meat/salad/etc products
Part-cooked bread
Pre-grated cheese/carrot
Marinading
De-seeded fruit
Instant mashed potato
Pre-formed pastry products- i.e. croissants in tins, vol-au-vonts
Stir-Fry vegetable mixes
Vegetable preparation before delivery to food manufacturer (i.e. sliced, diced etc.)
Hatfield Simply Tender Fresh Pork- injected with a solution to increase tenderness
Raliser lavance (entirement ou
partiellement) un changement requis plus tard
10. Action
pralable
Procd
Emballage
Page 22
Articulated drinking straw
Spaghetti twists
A straw that can be used by one or two people???
Si un objet contient ou se dplace suivant une
ligne, augmenter dune dimension
17.
Changement de
dimension ()
Over-size bottles and other containers to ease delivery of correct quantity of
product when filling
Over-fill containers then scrape out excess to speed packaging process
S'il est difficile d'obtenir 100% de l'effet
ncessaire, il faut chercher en obtenir un
peu moins ou un peu plus : le problme
deviendra considrablement plus simple
16. Action
partielle ou
excessive
Stir contents of a pan to prevent sticking Augmenter le degr de dplacement libre
Articulated spoon - folds up to allow more compact packaging
Increase the flexibility of sauces, meals etc.
Customisable sauces- basic tomato sauce, with two choices of mix within the
same packet to suit different same household tastes??.
Packaging that, once used, is easily folded up for easy storage and recycling
Si un objet (ou un procd) est fixe, le rendre
mobile ou adaptable
Pepper/coffee/etc grinder
Fold-out product labellingallows supply of more product information
Diviser l'objet en lments capables de se
dplacer les uns par rapport les autres
Flexible drinking straws
Packaging that moulds into your hand shape???
Permettre ou concevoir une optimisation des
caractristiques de lobjet, de lenvironnement
extrieur ou du procd ou trouver des
conditions de fonctionnement optimales
15. Mobilit
Lettuce spinner - uses centrifugal forces to dry leaves after washing
Candy floss
Utiliser la force centrifuge
Eat spaghetti by wrapping it around a fork
Rotating ice-cream cone holder (US patent!)
Stirred not shaken
Cook using spit- i.e. kebabs
Remplacer les translations par des rotations
(ou vice versa)
Insert ball into canned cream to improve mixing when shaking
Licorice spirals - compacts a long length of licorice into a small package
Pasta spirals - increase surface area and therefore sauce retaining area/ Use
spiralledbread sticks- better retention of dip
Rolling pin
Kitchen roll/foil/film/etc
Use roller ball pen concepts in Sherbert/ powdered confection dispensionand as
a means of intricate cake icing
Use spiralled ice-cream cones to decrease ice-cream spillage onto the consumers
hand??.
Utiliser des rouleaux, les billes, les spirales,
des dmes
14. Sphricit
(suite)
Procd
Emballage
Page 23
Make heating/cooking times for desserts consistent with eating/digesting times for
main course
liminer les temps morts
Re-brand seasonal product types in order to facilitate through year production -
e.g. filled easter eggs become filled hearts become filled Halloween products
become. Etc
Cooking with an Aga or Rayburn oven
Privilgier une action continue (sans pause),
o toutes les parties dun objet agissent
plein rgime
20. Continuit
dune action
utile
Simmer
Add-in herbs and spices during dwell between microwave heating times (i.e.
heat/stand-or-stir/heat)
Utiliser les pauses entre les impulsions pour
accomplir une autre action
Multi-speed blenders
Multi-blade knives have different size flutes for cutting different texture products
Si laction est dj priodique, modifier sa
frquence ou son amplitude
Facilitate removal of sauce from bottle by shaking
Take account of seasonal effects - Easter eggs, Christmas cake, etc
Remplacer une action continue par une action
priodique ou pulsatoire
19. Action
priodique
Geo-physics techniques to aid identification of sub-soil structures Utiliser les vibrations ultrasoniques combins
des champs lectromagntique
Piezoelectric vibrators improve fluid atomisation from a spray nozzle (no food
applications currently known)
Utiliser des vibrateurs pizo-lectriques (au
lieu de vibrateurs mcaniques)
Microwave cookery essentially uses resonant frequency of water molecules Utiliser la frquence de rsonance de l'objet
Ultra-sonic cleaning of recycled containers
Use ultra-violet light for baby food packaging sterilisation
Si loscillation existe, accrotre sa frquence
(jusqu' l'ultrason)
Shake before opening
Use shaking motion as a means of heating product????
Shake product to increase consistency in line with customer preference???
Faire osciller ou vibrer un objet
18. Vibrations
mcaniques
Product labellingon both sides of paper - e.g. lucky draw chocolate bar
promotions in which the winner is printed inside the packaging
Utiliser lautre cot dune surface donne
Stack products horizontally to prevent damage - e.g. After Eight mints Incliner ou rorienter lobjet, le poser de ct
Stacking tins
Biscuit packaging
Double/triple layer sandwiches
Layered salads- gives the consumer the mix or keep separate
Utiliser un assemblage multicouches dobjets
plutt quun assemblage monocouche
Corrugated-bottom pizza box improves heat retention capabilities
Profiled bottom microwave container (e.g. shallower in the middle) improves
ability to heat product evenly
Corrugated lasagne sheets
Crinkle-cut potato chips
Manipulation of air-flows to improve cooking yield
Si un objet contient ou se dplace suivant un
plan, augmenter dune dimension
17.
Changement de
dimension
(suite)
Procd
Emballage
Page 24
Sausage skins Rutiliser les rsidus nergtiques et
Large Yorkshire puddings act as the food container as well as being edible
Ditto taco-shells, pitta-bread, Cornish pastie, etc
Self-heating tinned food/drinks
Self-cooling soda tins
Self-regulating temperature coffee cups - keep the contents warmer for longer
Faire en sorte que lobjet se suffise lui-
mme en effectuant des fonctions auxiliaires
utiles
25. Self-service
Place cakes and similar large, fragile items on a cardboard base to prevent
damage when serving
Herb garni for flavouring.
Introduction of a gauged spice dispenser that allows you a customisable level of
spiceyness- medium, hot, very hot??
Combiner provisoirement un objet un autre
(opration facilement rversible)
Bread-crumb coatings on fish/meat slices etc (to disguise whats underneath
usually)
Utiliser un objet ou processus intermdiaire
24.
Intermdiaire
Introduce increasingly sensitive sensors in order to better understand a food

process
Introduce intelligent sensors and control methods. Sensors and controls that
monitor production hall temps and change operating temps accordingly
Si lasservissement existe dj, modifier son
amplitude ou son influence
Thermo-chromic product labelling informs user when temperature is correct
Thermo-chromic containers inform the user when the product has been properly
heated through
Thermochromic paint on egg informs user when the egg has soft, medium or
hard- boiled (I think we should patent this one!)
Lids of pre-cooked foods detach when product is heated through (this also helps
to control the browning process and eliminate the tendency to burn the topping)
Use odour to inform user when food is cooked
Kettle whistles when water is boiling
Thermo-chromic advertising (i.e. when temp drops to a certain level- its cold why
not pop into starbucks and buy a hot coffee, when the temp increases to a certain
level- its hot, why not pop into starbucks and by a nice iced tea)????
Introduire un asservissement (boucle de
retour, raction) afin damliorer un procd
ou une action
23.
Asservissement
, rtroaction
Tenderisingof meats Amplifier un facteur nfaste jusqu' ce qu'il ne
le soit plus
pH balanced foods liminer l'effet nuisible par sa combinaison
avec d'autres facteurs nfastes
Most E numbers
Strichnine in gin
Use of bacterial cultures that are beneficial to the human body (e.g. Bio-yoghurts
Utiliser des facteurs nfastes (en particulier
de lenvironnement) pour obtenir un effet
positif
22.
Transformation
d'un problme
en opportunit
Break toffee with a hammer
Flash-fry meat products or onions in order to help retain flavour
Freeze drying to retain freshness
Effectuer un procd ou certaines phases
dangereuses (ou nfastes) grande vitesse
21. Action flash
Procd
Emballage
Page 25
Honeycomb
Easter-eggs
Remplacer les structures tridimensionnelles
par des membranes flexibles et des films
30. Membranes
flexibles et
Spreadable cheese (e.g. in a dispensing tube)
Coffee concentrate (instead of instant powder) - probably better for tea!
Fresh-baked biscuit scent spray
Sauce concentrates that change flavour depending on what is added e.g. Unox
Townsend and Eine Sauce- with incorporates a concentrated sauce paste
(parameter changes) to make one litre of brown, white or tomato sauce (increase
dynamism).
Crystal farms Cheese in an aerosol
Utiliser des parties gazeuses ou liquides au
lieu de parties solides (ex : gonflage,
remplissage par un liquide, coussin d'air,
hydrostatique, hydroractive)
29.
Pneumatique et
hydraulique
Heat a substance containing ferromagnetic material by using varying magnetic
field. When the temperature exceeds the Curie point, the material becomes
paramagnetic, and no longer absorbs heat (not sure if this has any food application
- yet)
Utiliser les champs en combinaison avec des
particules ferromagntiques
Intelligent microwaves Remplacer les champs statiques par des
champs mobiles, les champs alatoires par
des champs structurs
Irradiation
Ohmic heatin
Utiliser des champs lectriques,
magntiques, lectromagntiques pour
interagir avec lobjet
Pump odour of freshly baked bread around a supermarket Remplacer un systme mcanique par un
systme sensoriel (optique, acoustique,
olfactif)
28
Remplacement
du systme
mcanique
Disposable pepper-grinders attached to container
Instead of extremely robust packaging to increase shelf-life, use MAP packaging.
Include disposable, fold out plates with certain food products (such as ready made
salads etc.???
Inclusion of disposable plastic blade connected to packaging- could be used as a
means of customisable levels of fragmentation and segmentation (e.g. mixed
salads, consumer can chop it up to his/her own preference???
Remplacer un objet cher par un ensemble
dobjets bon march, en renonant
certaines qualits (comme la dure de
laction par exemple)
27. Objet
phmre et
bon march
Use sensors for quality rather than visual inspection Si on utilise des copies optiques, passer aux
copies infrarouges ou ultraviolettes
Remplacer un objet / procd par sa copie
optique
Own-brand products (although theyre usually the same thing in sheeps clothing)
Fish-cakes replace most of the (expensive) fish with potato
Re-constituted chicken for chicken burgers.
Saffron is expensive, use a copy to mimic the colour.
Use biotechnology in the synthesis of food additives
Utiliser des copies simplifies et bon march
plutt quun objet complexe, cher, fragile ou
indisponible.
26. Copie
Procd
Emballage
Page 26
Grey-water recycling systems A linverse, rcuprer les lments
consommables de lobjet au cours du
Ice structures: use water ice or carbon dioxide (dry ice) to make a template for a
rammed earth structure, such as a temporary dam. Fill with earth, then, let the ice
melt or sublime to leave the final structure
Dry pasta +sauce products utilise this principle- some water is absorbed (to cook
the pasta) the rest evaporates
Use ice as a means of separating products instead of more packaging in the same
container (would work excellently in frozen products)???
liminer un lment de lobjet (par
dissolution, dmontage etc.) lorsque celui-ci a
assur sa fonction ou le modifier au cours de
fonctionnement
34. liminer et
rcuprer
Make the container out of the same material as the contents, to reduce chemical
reactions
Faire interagir les objets avec un objet annexe
de mme matire (ou dune matire ayant des
proprits identiques)
33.
Homognit
Change the emissivity properties of an object subject to radiant heating
Use emissivity of container to better control heating profile/rate
In order to improve observability of things that are difficult to see, use coloured
additives or luminescent elements
Fluorescent safety markings help guide people out of a buildingafter power failure
Use opposing colours to increase visibility - e.g. butchers use green decoration to
make the red in meat look redder
Selective colouring system??? E.g. only colours rat faeces or other foreign
bodies???
Clear packaging enables user to see contents Modifier la transparence dun objet ou de son
environnement extrieur
Thermo-chromic product labelling - informs user when correct serving
temperature has been attained
Packaging that changes colour when the products shelf-life has expired??
Modifier la couleur dun objet ou de son
environnement extrieur
32.
Changement de
couleur
Filled chocolate - liqueurs, toffee-fillings, etc Si lobjet est dj poreux, remplir les pores
(les trous) dune substance ou dune fonction
utile
Whipped cream
Souffle/mousse/etc
Hollow Easter-egg
Rendre un objet poreux ou lui adjoindre des
lments poreux (inserts, revtements...)
31. Matriau
poreux
Egg-box Isoler lobjet de son environnement en
utilisant des membranes flexibles et des films
minces
30. Membranes
flexibles et
parois minces
()
Procd
Emballage
Page 27
(No known examples) Remplacer l'oxygne ozonis (ou ionis) par
de l'ozone
Agir sur l'air ou sur l'oxygne par des
radiations ionisantes
Cut at a higher temperature using an oxy-acetylene torch Remplacer de l'air enrichi par de l'oxygne
Scuba
CAP and MAP packaging
Remplacer de lair normal par de lair enrichi
38. Oxydants
puissants ()
Bi-metallic strips used for thermostats, etc Utiliser plusieurs matriaux avec des
coefficients d'expansion thermique diffrents
Fit a tight joint together by cooling the inner part to contract, heating the outer part
to expand, putting the joint together, and returning to equilibrium.
Through-bars help straighten buckling walls in old buildings
Bread making utilises expansion of dough
Utiliser la dilatation ou la contraction
thermique des matriaux
37. Dilatation
thermique
Heat pipes
Use a phase change to store energy - e.g. store energy as ice, or, where heating
is the issue use sodium acetate to store heat energy
Utiliser les phnomnes associs aux
changements de phase (changement de
volume, perte ou absorption de chaleur...)
36.
Changement de
phase
Irradiation of fresh products increases life
Micro-waveable containers
Modifier dautres paramtres
Vacuum packing of perishable goods
Reduction of pectinesterase activity by High Pressure Treatment
Modifier la pression
Raise the temperature of fluids to reduce viscosity in order to ease flow during
production - e.g. filling molasses tins
Use temperature gradients present in ovens and refrigerators
Modifier la temprature
Switch from glass to flexible plastic packaging for sauces, etc, where a squeezing
action will help to get the product out of the container
Modifier le degr de flexibilit
Concentrated or de-hydrated orange juice makes transportation easier
Dried/desiccated fruit
Increase consistency of sauces to improve holding (i.e. to pasta)
Changer la concentration ou la consistance
Frozen foods - easy to transport/store
Yoghurt on a stick - frozen snack food/ Frozen yoghurt- healthy alternative to ice
cream.
J ello/ J ello containing alcohol.
Double cream/whipping cream
Dehydration to inhibit microbial growth.
Kellogs Cereal and Milk bars- utilise dried milk.
Ice filtering in brewing-e.g. bud ice, fosters ice
Modifier ltat physique dun objet (ex : sous
forme de gaz, de liquide ou de solide)
35. Modification
de paramtre
Procd
Emballage
Page 28
Concrete aggregate.
Rebar re-enforced concrete
Glass-re-enforced plastic
Fibre re-enforced spray/paint-on roofing treatments
Fire-glass
Hard/soft/hard multi-layer coatings to improve erosion, etc properties
Straw and pressed earth building materials.
Use of composite plastics and packaging to increase shelf life, ease of use and
avoid unwanted interactions between packaging and foodstuff
Remplacer un matriau homogne par un
matriau composite
40. Matriaux
composites
Most preservatives
Nitrogen top-off in bottled products
Ajouter des pices neutres ou des additifs
inertes un objet
Freezing food extends its life Remplacer l'environnement normal par un
environnement inerte
39.
Environnement
inerte
Carbonated drinks
Exploding chocolate bars
Functional foods, where one ingredient performs a specific function.
Morita Silk Water product- low calorie beverage with silk powder- promotes
collagen regeneration for beautiful skin
Utiliser de l'oxygne ionis
38. Oxydants
puissants
(suite)
Procd
Emballage
Page 29
Articles :
Introduction TRIZ par Glen Mazur (http://www.mazur.net/triz/) : un article assez complet de
prsentation de TRIZ par un de ses promoteurs chez IdeationInternational.
ENSAM et TRIZ (http://www.angers.ensam.fr/enseignement/Triz/Accueil/index2.html) :
prsentation, historique, news, glossaire, bibliographie, exemples, liens, ... Un portail trs riche
The TRIZ Journal (http://www.triz-journal.com/) : articles, confrences et formation concernant
TRIZ.
Sites :
Matrice TRIZ (http://www.triz40.com/?lan=fr) : matrice de rsolution de problmes
Matrice des contradictions (http://ir3.org/triz/index.php)
TRIZ France (http://www.trizfrance.org/) : association des utilisateurs francophones de TRIZ
Logiciels :
Ideation International (http://www.ideationtriz.com/) : programmes de formation, informations et
logiciels concernant TRIZ.
Invention Machine (http://www.invention-machine.com/) : logiciel TechOptimizer, bas sur TRIZ.
Knowllence (http://www.knowllence.com/fr/m_triz.php) : Cratriz, le logiciel dvelopp par
Knowllence
IdealTech (http://www.idealtech-triz.com/content/view/12/42/) : I-Triz
TRIZ : pour aller plus loin

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Bounie, Polytech'Lille - IAAL, Lusine agro-alimentaire

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