Lvaluation des risques professionnels

Portage des repas

Risques
Risques lis
lclairage

Exemples de situations risques

Fiche

14
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Consquences sur la sant

Dplacement de nuit avec un manque dclairage public ;

Livraison des repas dans des zones faiblement claires
(escalier, impasse, entre l'arrire des cuisines, proprit des usagers).

Fatigue visuelle

Chaleur
Coup de chaleur
Exposition des ambiances chaudes ou froides lors des dplacements en extrieur ;
Risques lis
aux ambiances thermiques

Exposition aux variations de tempratures frquentes entre le vhicule,

lextrieur et les habitations des usagers ;
Exposition des tempratures ambiantes chaudes
dans les vhicules durant la priode estivale.

Froid
Perte de dextrit
Chaleur et froid
inconfort, maladies,
sensibilisation aux pisodes
viraux saisonniers,
sensibilisation
aux syndromes viraux

Dplacements pied sur la commune

(sol glissant ou endommag, clairage dfectueux, ) ;

Risques de trbuchement,
heurt ou autre perturbation
du mouvement

Dplacements en bord de route dont laccotement nest pas toujours stable ;

Risques lis
aux chutes de hauteur

Dplacement dans les escaliers

(encombr, revtement dfectueux et / ou glissant).

Traumatismes, plaies (de bnins graves)

Dplacements dans les habitations des usagers

(sol endommag, clairage dfectueux, sol encombr).
Traumatismes, plaies (de bnins graves)

Dplacements pied sur le bord de la chausse et traverses de route ;

Risques routiers

Croisement des vhicules et des pitons (risques de heurts) ;

Conduite de vhicule sous les intempries difficiles (pluie, neige, vent) ;

Traumatismes, plaies (de bnins graves)

Arrts frquents du vhicule en bord de route.

Service prvention des risques professionnels

Tl : 01 39 49 63 22 - Fax : 01 39 02 63 29 - prevention.risques@cigversailles.fr - www.cigversailles.fr

Mai 2013

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Portage des repas

Fiche

14
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Risques

Exemples de situations risques

Consquences sur la sant

Risques lis aux produits

et aux missions de polluants
(poussires, gaz, vapeurs)

Utilisation de produits classs irritants, corrosifs, nocifs,

inflammables pour nettoyer la salle de conditionnement des colis.

Atteintes respiratoires, cutanes,

neurologiques, hmatologiques,
digestives dont lorigine est :
irritative, allergique, toxique,

Risques lis
aux quipements de travail
(coupure, brlure, vibrations)

Risques lis
lactivit physique

Risques lis
aux agents biologiques

Risques lis
au travail isol

Exposition aux vibrations lors de l'utilisation du vhicule (plusieurs heures par jour) ;
Utilisation de couteaux pour trancher le pain ;
Contact avec des sacs et barquettes de repas trs froids ou trs chauds.

Port de charges lourdes et encombrantes

(caisses de repas, containers dchets) ;
Gestes rptitifs : monter et descendre du vhicule, faire les paquets de repas,
ouvrir et fermer la porte du vhicule, se pencher pour attraper les caisses de repas,
chargement/dchargement des vhicules

Douleurs
Plaies et traumatismes
(coupures avec lsions cutanes/tendineuses)
Atteintes oculaires
(corps trangers intra-oculaires),
cutanes (brlure)
Troubles Musculo Squelettiques (TMS)
Fatigue
Douleurs dorsolombaires et articulaires
Traumatismes, plaies (de bnins graves)
Troubles du systme cardio-vasculaire

Exposition aux micro-organismes lors des dplacements

des usagers (personnes ges ou malades).

Risques infectieux viraux, bactriens

Dplacements seul sur la commune.

Stress
Majoration des consquences dun accident
ou dune maladie par retard des secours
Risque dagression aux consquences physiques et psychologiques

Service prvention des risques professionnels

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Risques

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Exemples de situations risques

Consquences sur la sant

Impratif de dlais pour livrer les repas ;

Organisation
Stress, traumatismes psychologiques
(anxit, syndrome dpressif, )

Risques psychosociaux

Erreurs de repas de la part de la socit de livraison ou de la cuisine centrale

(ex. repas normal pour un usager diabtique).

Risques
dagressions physiques

Dplacements en quartier sensible ;

Service prvention des risques professionnelles

CIG GRAnDE COUROnnE

Fiche

Vol des repas dans le vhicule.

15 rue Boileau - BP 855 - 78008 Versailles Cedex

Agression
Stress, traumatismes physiques,
traumatismes psychologiques

Mai 2013
Tl : 01 39 49 63 00 - Fax : 01 39 02 27 06 - www.cigversailles.fr