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Source d'informations pour les Francophones!

Le coin
des affaires
Les trouvailles
de Blondie
Le coin
des gourmets
Les découvertes
de Brunette
Le coin des
sports & loisirs
Le coin
beauté & santé

Guide pratique
des activités,
des places à fréquenter
et des personnes à consulter
dans Palm Beach County
GRATUIT
Conservez ce magazine toute l’année
Vol 15 No 1 | Saison 2018-2019
pour planifier votre séjour!
JACQUES DROUIN DANIELLE JEAN
561-310-2137 561-346-1031

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RIVERWALK CRESTHAVEN LAKEVIEW ESTATE

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BOCA POINTE THE FOUNTAINS WINSTON TRAILS

Pour vendre votre propriété, Soyez bien représentés


C’est avec une grande fierté que nous inscrivons vos propriétés en vente. Celles-ci
suscitent toujours des commentaires positifs venant des agents américains qui les font
visiter à leurs clients. Prenez note que lorsque vous nous engagez pour mettre en vente votre
propriété, elle est inscrite sur le système MLS, le plus puissant réseau de
publicité immobilière. Tous les agents immobiliers, peu importe avec quelle agence ils
travaillent, peuvent offrir votre propriété à leurs clients. Nous ne vendons pas
exclusivement aux francophones et les agents américains locaux nous connaissent
depuis 20 ans et reconnaissent le professionnalisme de notre agence.

Nous engager, c’est s’assurer de recevoir des conseils judicieux, des informations
complètes et d’être bien représentés tout au long du processus de vente.

Nous couvrons la région située entre Boca Raton et Jupiter. Contactez-nous en toute confiance!
2 MAGASINS
dédiés à votre aménagement extérieur

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ACCESSOIRES
& CUISINES D’ÉTÉ

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Sommaire Mot de l'éditeur
Jacques Drouin
Le coin des affaires Éditeur/Courtier immobilier agréé

5 Vivre aux États-Unis : ce que les résidents Eh oui, 15 ans déjà!


saisonniers étrangers doivent savoir. Vous avez en mains la 15e édition du
6 Les trucs @ Oli Palm Beach en Français et pour nous,
c’est toujours un défi de vous fournir des informations et
7 Vendre avec les meubles ou non ?
des suggestions qui facilitent votre séjour en Floride et
9 Cybercriminalité et transactions immobilières particulièrement dans notre beau comté de Palm Beach.

11 Blessé dans un accident aux États-Unis?


Je sais qu’avec le temps, plusieurs de nos lecteurs ont réalisé
13 Des nouvelles de Desjardins Bank que ce magazine vous est offert gracieusement par notre maison
de courtage immobilier Realty Destination Palm Beach. Nous
13 Assurances et surveillance de propriété vous offrons ce magazine avec grand plaisir et nous savons par
14 Sample McDougald House: Historical Makeover vos témoignages que vous l’appréciez beaucoup. Nous savons
également que vous encouragez nos partenaires commerciaux
14 Truc d’entretien qui nous aident à produire le Palm Beach en Français. En notre
14 Votre propriété est entre bonnes mains nom et de leur part, MERCI BEAUCOUP!

16 Suite : votre propriété est entre bonnes mains Comme dans les numéros précédents, vous constaterez que
nos chroniqueurs continuent de vous informer sur des sujets
touchant leur champ d’expertise respectif. Une attention
Les trouvailles de Blondie particulière à porter à la chronique de Christine Marchand-

19 à 21
Manze qui nous alerte sur un nouveau fléau qui atteint la Floride
et ce, particulièrement sur les transferts bancaires impliquant
les transactions immobilières.

Nous reprenons deux chroniques parues dans des numéros


précédents. Leurs auteurs, et même nous, constatons que
Le coin des gourmets

21 à 27
la durée des séjours aux É.-U. pour un étranger est souvent
mal interprétée. Merci à Brahm D. Levine qui vous rappelle
l’importance de remplir la formule 8840 chaque année pour vous
protéger du fisc américain.
Les découvertes de Brunette
Merci aussi à Martin Rivard qui constate que les compagnies
d’assurance sont beaucoup plus sévères dans les cas de
Le coin des sports et loisirs réclamations pour des dommages subis à votre propriété.
Assurez-vous de ne pas la laisser sans surveillance lorsque vous
28 Les «tips» de Mary-Lee
quittez pour des périodes prolongées.
28 Tournoi de golf Palm Beach en Français - Invitation
Nous vous invitons à visiter le site PalmBeachEnFrancais.com
pour connaître les évènements spéciaux que nos annonceurs
Le coin beauté & santé organisent au fil de l’année. Nous avons aussi une page
Facebook qui sera plus active cette année. Et vous pouvez
30 Kinatex : nouveauté à Delray Beach! aussi, pour ceux qui ne l’ont pas encore fait, vous inscrire sur
31 Petit clin d’œil d’un ami francophone! notre site de façon à recevoir les communications du Palm
Beach en Français directement dans vos courriels. Enfin, le
32 La santé des dents en Floride magazine n’est plus distribué par la poste. La liste des points
32 La retraite et la vie de couple de distribution apparaît aussi sur le site web et également dans
ce numéro. Nous vous invitons à partager cette information
33 Mieux vaut prévenir que guérir avec vos amis floridiens, car cette façon de distribuer est
nouvelle depuis l’an dernier et plusieurs l’ignorent encore. Nous

35 Nos partenaires la publierons également sur notre page Facebook quand la


distribution sera faite.

Bonne saison 2018-2019 à tous!


Éditeur : Jacques Drouin Pour nous contacter : info@palmbeachenfrancais.com
Directrice de la publication : Danielle Jean Tel : 561-290-8080 Fax :866-224-5036
Graphiste et Adjointe à la production : Eve Drouin-V. www.palmbeachenfrancais.com
Développement des commandites : Groupe Depelteau
Imprimé au Canada Édition gratuite
Pour les fins de l’impôt américain, vous pouvez être
LE COIN DES AFFAIRES considéré résident américain si vous résidez dans le pays
pour aussi peu que 123 jours chaque année. La formule
utilisée est la suivante : 100 % des jours passés dans le pays
au cours de l’année courante + un tiers des jours de l’année
Vivre aux États-Unis : précédente + un sixième des jours de la deuxième année
RAPPEL

précédente. Si le total excède 183 jours, vous serez considéré


ce que les résidents résident américain.
saisonniers étrangers
Il existe une solution simple pour éviter ce problème :
doivent savoir. produire la formule 8840 chaque année. Ce faisant, même
si le total des jours additionnés dans la formule dépasse 183
Brahm D. Levine, CPA, CA jours, vous serez considérés comme non-résidents si :
Certified Public Accountant (Florida)
Comptable agréé (Québec)
• Vous êtes présents dans le pays moins de 183 jours dans
l’année courante.
La plupart des résidents saisonniers étrangers croient qu’ils peuvent • Vous payez de l’impôt dans un pays étranger.
demeurer aux É.-U. jusqu’à un maximum de 180 ou de 183 jours par • Vous avez des assises plus importantes avec ce pays
année. Toutefois, il y a trois aspects à considérer dans cette règle étranger.
selon qu’on l’applique en vertu de l’assurance maladie du Canada Les informations suivantes sont demandées sur la
ou de l’immigration américaine ou encore de la fiscalité américaine. formule 8840 :
L’information que je vous transmets ici-bas concerne la règle que • Votre pays de résidence apparaissant sur les formules
le gouvernement américain peut utiliser pour vous considérer officielles (ex. : passeport).
comme résident américain aux fins de l’impôt et, le cas échéant, les • Le lieu de votre résidence principale où sont gardés vos
conséquences peuvent être très onéreuses. biens personnels.
• Vos affiliations politiques, sociales, culturelles et
En effet, être considéré comme contribuable américain aux fins religieuses.
de l’impôt signifie que tous les revenus gagnés, peu importe la • Vos activités d’affaires.
provenance, seraient imposables. Même si des crédits de votre pays • Le lieu d’émission de votre permis de conduire.
d’origine s’appliquaient de façon à réduire ou éliminer l’impôt, il • La juridiction où vous votez.
y aurait quand même des pénalités pour ne pas avoir produit de • La confirmation que vous vous qualifiez pour le plan
déclaration de revenus. d’assurance maladie du pays étranger.

Cette formule doit être produite au plus tard le 15 juin de


l’année suivant votre séjour dans le pays.

N’hésitez pas à communiquer avec moi si vous avez besoin


d’assistance pour remplir cette formule ou pour toutes autres
questions.

Brahm Levine
Votre partenaire Cer�fied Public Accountant

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> Effectuer vos transactions bancaires E : blevine@dporges.com West Palm Beach, FL 33401
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vos comptes Natbank
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954 781-4005 954 922-9992 561 244-6075 Cell.: 954-257-3575 President
Fax.: 561-413-2382 License # EC-13002984
Natbank est une filiale à part entière de Banque Nationale du Canada. Nous parlons français

Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 5


Oli
L e s t r u cs @
Oli est notre référence en
informatique.

Voici quelques suggestions


d'applications qui pourraient
vous être utiles!

Shortcuts
Nouvelle application disponible avec la dernière
version d’Apple IOS 12. Cette application permet
d’automatiser des actions sur votre iPhone/IPad. Il est
possible par la suite d’ajouter ces actions à Siri pour
lui demander de lancer cette action. Vous pouvez bien
sûr ajouter votre action sur le bureau pour y accéder
plus rapidement.

Il existe déjà une multitude d’actions prédéfinies,


par exemple un calculateur de pourboire, l’itinéraire
pour aller à votre prochain rendez-vous et bien plus.
Il faut l’installer et s’amuser avec pour voir son plein
potentiel!

Bitmoji
Vous avez toujours rêvé d’avoir votre propre emoji?
Et bien, cette application est pour vous!

Cela permet de créer un avatar qui vous ressemble.


Il est possible par la suite d’exprimer vos actions ou
messages avec votre avatar via pratiquement toutes
les applications de messagerie.

Google News
Cette application permet de regrouper les nouvelles
d’une multitude de sources. Si vous configurez
l’application pour être dans votre région/langue cela
vous permettra d’avoir les nouvelles locales.

LastPass
Nous avions déjà parlé d’un gestionnaire de mot de
passe dans une édition antérieure, mais avec la mise
à jour du système IOS et Android il est encore plus
facile d’utiliser un gestionnaire sur vos appareils
mobiles. Il suffit d’activer le gestionnaire pour
permettre l’accessibilité via les applications/site web.
De plus, il est possible d’ouvrir l’application avec le
lecteur d'empreinte/détection de visage intégré de
votre appareil. Donc, plus nécessaire de retenir vos
mots de passe! 561-310-2137
6 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019
Vendre avec les meubles
ou non ?
Jacques Drouin
Éditeur/Courtier Immobilier Agréé
Realty Destination Palm Beach

Étant donnée la nature de notre clientèle, majoritairement


composée de snowbirds, la question de vendre votre propriété
meublée ou non est incontournable. Alors que la réponse peut
sembler évidente pour un vendeur qui quitte la Floride, elle peut
différer pour l’acheteur potentiel.

Voyons voir les avantages et inconvénients d’inclure ou non les


meubles dans la vente, tant du point de vue de l’acheteur que du
vendeur. À priori, il peut paraître intéressant de vendre avec les
meubles, car on évite ainsi les frais de déménagements, incluant
les dommages collatéraux habituellement inévitables associés
aux déménagements. Tel que mentionné plus haut, cette
solution est préférable pour un vendeur qui quitte la Floride.
C’est la situation la plus fréquente que nous rencontrons.
que le prix de vente sera trop élevé par rapport aux ventes
Dans un tel cas, il faut distinguer deux possibilités : les meubles comparables.
datent de plusieurs années et vous considérez qu’ils n’ont
aucune valeur. Cette situation est la plus facile à gérer, car elle En fait, si la propriété doit être vendue meublée, je suis d’avis
n’implique pas une négociation sur la valeur de la transaction. qu’elle devrait se traiter de la façon suivante : établir un prix
Les meubles font partie de la vente de la propriété et sont laissés de vente pour la propriété et annoncer que les meubles sont en
sur place pour accommoder l’acheteur. Si ce dernier ne les aime vente et que le prix est négociable.
pas ou n’en veut pas parce qu’il a déjà les siens, il est facile de
les donner à un organisme de charité. De cette façon, on intéresse tous les acheteurs potentiels sans
éliminer ceux qui ont déjà leurs meubles. De plus, on n’a pas
Deuxième possibilité : les meubles sont récents et vous gonflé le prix de la maison en incluant la valeur du mobilier. On
considérez qu’ils ont une valeur de revente. Vous ne voulez évite donc de se retrouver dans une situation de vente à risque
pas les déménager avec vous lorsque vous quitterez la Floride, avec une évaluation de valeur marchande trop basse par rapport
mais vous ne voulez pas les donner. Cette situation complique à l’offre d’achat.
toujours une transaction. Un vendeur a toujours tendance à
surévaluer son bien et croyez-moi, nous sommes tous comme ça. Il y a aussi un autre avantage à procéder ainsi. Rappelez-vous
Même si les meubles sont récents, ils sont dévalués dès qu’ils que le gain en capital est imposable lorsqu’un étranger vend sa
sortent du magasin et aucun acheteur ne voudra payer la pleine propriété en Floride. Certains biens faisant partie de la propriété
valeur. Tant qu’à ça, il ira les choisir à son goût en magasin. sont déductibles du gain brut. C’est le cas des appareils
ménagers. Mais les meubles ne le sont pas. Donc, si vous incluez
Et, qu’arrivera-t-il si l’acheteur a déjà ses meubles et ne veut pas le prix de ces derniers dans la vente de la propriété, vous serez
acheter les vôtres ? taxés, le cas échéant, sur la valeur des meubles.

En fait, vous faites face à deux choix si vous voulez inclure En définitive, c’est toujours un défi de vendre une propriété
l’ameublement dans votre transaction. Ou vous les vendez en meublée. Si l'ameublement n’a plus de valeur, on souhaite
dehors de la transaction immobilière ou vous exigez que les que l’acheteur potentiel l'accepte. Si les meubles ont encore
meubles soient inclus dans la transaction. Cette solution n’est une valeur marchande, on souhaite encore qu’ils intéressent
pas souhaitable pour deux raisons. l’acheteur et que ce dernier soit prêt à payer un prix acceptable.
Il restera toujours l’option de les donner ou les vendre sur les
Un, on éloigne ou même élimine les acheteurs potentiels qui petites annonces. Ceux qui le font me disent qu’ils publient sur
ont déjà leurs meubles et qui auront l’impression de payer trop Craiglist et que ça va assez bien.
cher pour une propriété meublée. L’autre raison qui complique
une transaction avec un prix de vente incluant l'ameublement N’hésitez pas à nous contacter pour toutes informations
est la suivante : environ 50 % des transactions se font avec un concernant votre propriété. Nous sommes aussi disponibles
financement, c’est-à-dire qu’on aura une offre conditionnelle si vous désirez une opinion de la valeur marchande de votre
à l’obtention d’un financement hypothécaire. Dans un tel propriété, et ce, sans aucune obligation de votre part. Vous
cas, on fera face à une évaluation de la valeur marchande de pouvez nous joindre au 561-310-2137 ou par courriel à notre
votre propriété et si la valeur des meubles a gonflé le prix de la nouvelle adresse : info@RealtyDestinationPalmBeach.com.
propriété, la transaction sera à risque, car les chances sont
Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 7
Économisez sur
vos sorties!

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dans les cuisines et salles de bains

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et dessins disponible

8 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019


Cybercriminalité
et transactions immobilières
Me Christine Marchand-Manze
Fondatrice et propriétaire de Galaxy Title
Membre de la Chambre des notaires du Québec

Aujourd’hui, j’aimerais vous entretenir


sur la cybercriminalité qui est devenue
la principale façon dont les criminels
exécutent les vols d’argent. En effet,
ils s’immiscent dans les systèmes son dépôt dans un autre compte en de mieux protéger ses clients. Cette
informatiques d’institutions financières, fidéicommis prétextant souvent un assurance est très dispendieuse et ce
gouvernementales ou même dans votre changement de dernière minute. D’autre n’est pas toutes les compagnies de titres
ordinateur personnel pour voler vos part, pour le vendeur qui est sur le point qui y souscrivent.
données et identités. de conclure sa transaction et qui s’attend
à recevoir les fonds de sa vente dans son Si vous considérez vendre ou acheter
Ce fléau a maintenant atteint les compte de banque, le criminel intervient une propriété, je vous invite à contacter
transactions immobilières et la fréquence dans la conversation en s’identifiant mon bureau et il nous fera plaisir de vous
augmente d’une façon exponentielle. comme le vendeur lui-même ou son guider en vous donnant les informations
En 2017, le FBI rapporte que presque agent immobilier ou son avocat et envoi nécessaires afin que vous n’ayez pas
un milliard de dollars américains un nouveau message courriel à l’agent de mauvaises surprises lors de votre
ont été détournés ou tentés d’être de titre ou l’avocat/e de faire envoyer les transaction. Je suis membre active de la
détournés de transactions immobilières fonds dans un autre compte prétextant chambre des notaires du Québec et sers
pour être dirigés dans des comptes un changement de dernière minute. C’est depuis plus de vingt ans en Floride une
« criminellement contrôlés ». En effet, les alors que les fonds sont dirigés dans un clientèle exclusivement francophone. Je
criminels visent l’argent en transit lors compte « criminellement contrôlé » et suis fondatrice et propriétaire de Galaxy
d’une transaction immobilière. souvent renvoyés immédiatement dans Title. Vous pouvez me rejoindre ou l’une
un autre pays. de mes trois assistantes francophones
Comment s’y prennent-ils ? au 561-447-9370 ou 954-909-4882 ou par
Le crime a pour point de départ les Comment vous protéger ? courriel au cmanze@galaxy-title.com.
communications via courriel entre le Pour tout achat, avant d’envoyer un dépôt
client, l’agent immobilier, l’avocat ou d’argent par virement bancaire, veuillez
l’agent de titre dont l’un aurait une vérifier les instructions de virement qui
adresse non sécurisée telle que AOL, auront été envoyées à votre adresse
Gmail, Yahoo, etc. Ces courriels courriel en étant personnellement en
échangés le sont souvent dans des contact par téléphone avec l’agent
endroits publics dont le wifi est non de titre. Veuillez leur téléphoner et
sécurisé ce qui facilite l’immersion. confirmer verbalement ces instructions
Ils deviennent alors une cible parfaite. avec un employé de la firme. Si c’est
Les criminels « scannent » alors les votre institution financière qui s’occupe
conversations relatives aux transactions du virement, demandez au préposé de
immobilières et aux virements bancaires. faire la même démarche, soit d’obtenir
Une fois la proie identifiée, soit la verbalement une confirmation des
transaction, ils vont créer une adresse instructions bancaires. Lors d’une
courriel identique à celle de l’intervenant vente, l’agent de titre demandera au Christine Marchand-Manze, LLB.
non sécurisé en changeant simplement vendeur des informations écrites, Membre de la Chambre des Notaires du Québec
un point, lettre ou espace sans être signées et assermentées relatives à
remarqué. C’est alors que le criminel son compte bancaire pour le transfert
devient parti active de la conversation. des fonds. Si le vendeur n’est pas Agent de transaction et associée
Il est maintenant au courant de tout ce présent, je recommande de téléphoner
qui se passe et s’intéressera surtout aux afin de confirmer l’exactitude de ses Français: 561-447-9370
virements de fonds de part et d’autre. informations bancaires. D’autre part, Ph: 954-909-4882
Pour le client acheteur venant de signer assurez-vous de faire affaire avec une
son offre d’achat ou sur le point de agence de titre ou étude qui vous Fax: 954-800-6042
compléter son « closing » et qui doit aura été bien recommandée et avec Email : cmanze@galaxy-title.com
envoyer ses fonds, il recevra un faux expérience. De plus, choisissez une
message courriel du malfaiteur prétextant agence qui aura fait preuve de diligence
être l’agent immobilier, l’agent de titre ou en souscrivant à une assurance 800 W. Cypress Creek Rd. Suite 330
l’avocat lui demandant d’envoyer complète pour cybercriminalité afin Fort Lauderdale, FL 33309
Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 9
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10 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019
Me Nancy L apierre
A T T O R N E Y A V O C A T E U S A

BLESSÉ DANS UN ACCIDENT AUX ÉTATS-UNIS ?


Informez-vous de vos droits de recouvrement
En voyage aux États-Unis, vous n’êtes pas à l’abri d’un accident qui pourrait vous
blesser. Si cela devait survenir, vous pourriez toutefois avoir droit à une compensation
monétaire auprès de l’assureur de la personne responsable de vos blessures, dans la
mesure où vous n’êtes pas vous-même responsable de l’accident. Il faut cependant
procéder prudemment et suivre les 4 recommandations suivantes :

N’ÉMETTEZ PAS DE COMMENTAIRES À CARACTÈRE INCRIMINANT


1 SUR LES LIEUX DE L’ACCIDENT
Vos commentaires sur les lieux de l’accident pourraient être cités hors
contexte et utilisés à votre encontre par l’assureur de la partie adverse
ou par le policier qui aura à comprendre l’accident. Évitez tout commentaire
du genre « Je suis vraiment désolé » ou « Je ne vous avais pas vu ».

NE SIGNEZ PAS DE DOCUMENT PROVENANT DE L’ASSUREUR


2 DE LA PARTIE ADVERSE
Il pourrait en effet s’agir d’une quittance qui, une fois signée, annulerait vos
droits de recouvrement. Aux États-Unis, il est fréquent qu’un représentant
de l’assureur de la partie adverse communique avec la victime dans les jours
suivant un accident. Communiquez plutôt avec un conseiller légal.

N’ATTENDEZ PAS AVANT DE CONSULTER UN MÉDECIN


3 Consultez un médecin le plus rapidement possible après votre accident.
Cela est primordial pour assurer le succès de votre dossier. Le diagnostique
officiel d’un médecin évitera toute confusion sur la nature, la cause et les
conséquences de vos blessures.

DOCUMENTEZ TOUS LES ASPECTS DE VOTRE DOSSIER


4 Obtenez les noms des témoins, les numéros de téléphone et les adresses.
Observez attentivement les lieux de l’accident et les environs : peut-être y
remarquerez-vous des caractéristiques physiques qui auraient pu avoir causé
l’accident ? Évitez que les preuves ne disparaissent et prenez des photos
claires et de qualité de tout ce que vous pouvez !

Téléphonez dès maintenant !


Consultation gratuite | Aucun frais si aucun recouvrement
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Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 11


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*La limite quotidienne de retraits est de 1 000 $ US


Des nouvelles de Desjardins Bank

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particuliers qu’aux entreprises, vous Martin G. Rivard
permettant ainsi de voyager en toute Président, Rivard Insurance Agency Inc.
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du volet récompenses et la possibilité
d’effectuer une demande de carte de crédit
en ligne! Laissez-moi vous demander au départ : laisseriez-vous votre résidence principale,
au Canada ou ailleurs, sans surveillance si vous vous absentez pour plus de deux
Ne tardez pas et allez consulter notre site semaines ?
web desjardinsbank.com qui a fait peau
neuve! Vous pourrez ainsi cibler la carte Certainement pas. Parce que les compagnies d’assurances, au Canada surtout,
de crédit qui sera la mieux adaptée à vos stipulent explicitement dans leurs polices que vous DEVEZ avoir quelqu’un qui
attentes : Platine remise/Platinum Payback, visite votre propriété lors d’une absence prolongée.
Platine privilège/Platinum Preferred, World
ou World Elite. Malheureusement, ici en Floride, les polices d’assurance ne sont pas aussi
explicites. Mais parce qu’il n’est pas mentionné que vous devez avoir un surveillant,
De plus, en utilisant notre application de ça ne signifie pas que ce n’est pas requis. En effet, ici, le verbiage est différent. Il
services mobiles à partir de votre téléphone est stipulé que vous ne devez pas être négligent dans l’entretien de votre propriété.
intelligent ou tablette, vous pouvez Donneriez-vous la chance à une compagnie d’assurances de répondre à une
accéder en toute sécurité à votre compte réclamation en disant que vous avez été négligent ?
dans le confort de votre foyer, déposer
un chèque tiré d’une banque américaine Pour éviter que cela se produise, je recommande les deux précautions suivantes :
jusqu’à concurrence de 50,000 $ US
quotidiennement ou payer vos factures. Trouvez quelqu’un, un ami, un voisin, un membre de l’association, le Pest Control
qui entre chez vous toutes les 2 ou 3 semaines pour s’assurer que tout est OK.
N’oubliez pas de prendre avantage de
votre carte de débit Desjardins Bank pour Faites quelque chose pour contrôler l’humidité. Ici en Floride, le mélange estival de
effectuer sans frais des retraits, virements température élevée et d’humidité peut générer rapidement de la moisissure et vous
ou vérifications de solde en utilisant un des ne voulez pas avoir une réclamation refusée parce que personne n’est entré chez
1,000 guichets automatiques du réseau vous depuis 7 mois.
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Bonne saison à tous et n’hésitez pas à me contacter personnellement ou Lorraine
Venez nous rencontrer pour discuter Routhier pour toutes questions en français relatives aux assurances.
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Broward temps et souvent, on les retrouve
Counties autour des
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ouvertures, à savoir, les fenêtres ou les portes. Ces craques
sont habituellement inoffensives, particulièrement si elles
apparaissent en forme d’escalier.

Si, par contre, des fissures sont visibles sur les fondations, il
faut s’en occuper plus sérieusement. Je suggère de les remplir
avec un ciment style époxy et de les inspecter régulièrement.
Si une séparation réapparait, il faut faire appel à un spécialiste
de façon à déterminer le sérieux de la situation. Ça peut
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vous qu’avec une inspection complète d’une maison (non
Pompano. Sa ferme s’étendait en fait de Lighthouse Point à l’est
applicable aux condos), nous vous offrons sans frais une
jusqu’à l’ouest de Powerline. Sample Road fût construite par analyse en laboratoire de la qualité de l’air intérieur de votre
M. Sample pour circuler sur ses terres. propriété.

Cette maison est maintenant un musée historique ouvert


au public et Evans Roofing est fier d’avoir participé à sa
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années de loyaux services à la communauté Snowbirds du
sud-est de la Floride. L’entreprise est la plus importante et le
leader # 1 en Floride dans son domaine et elle est reconnue
par les compagnies d’assurances pour son expertise et son
professionnalisme. Son nouveau propriétaire depuis mars 2018,
Mario Paquet en est très fier.

SCL Bouchard a été fondé en 2005 par Jacques Méthot et sa


conjointe Simone Bouchard. L’entreprise a connu une année
particulière en 2017 avec le décès de sa fondatrice Simone
Bouchard. L’entreprise possède une expertise indéniable et
fournit un service personnalisé à sa clientèle. Nous offrons une
expérience client unique, attentive et professionnelle pour
dépasser les attentes de notre clientèle.

Suite page 16.

14 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019


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SCL Bouchard Surveillance effectue des inspections En 2018, notre entreprise est plus axée que jamais sur le service
hebdomadaires ou bimensuelles tel que recommandé par les à la clientèle. Notre territoire s’étend de West Palm Beach à Bal
Cies d’assurances, avec une gamme de services adaptés à vos Habour.
besoins. Si une anomalie survient, le propriétaire est avisé par
téléphone du problème et des mesures de correction sont mises Nous offrons maintenant une vaste gamme de services reliés
en place rapidement. Les ouragans, tornades, infiltrations d’eau, à votre propriété; design, plans, rénovation, construction,
toitures, problèmes de climatisation, pannes électriques, bris de décoration, magasinage, peinture, service d'entretien ménager,
toutes sortes, infractions, etc., font partie de la vie courante et nous sommes là pour vous aider.
quotidienne pour nous en Floride. Il est important d’avoir une
entreprise professionnelle sur qui compter et capable d’agir Notre personnel est professionnel, qualifié et courtois. Nous
rapidement à votre place en votre absence. partageons tous des valeurs de respect de la propriété,
SCL Bouchard, des professionnels qui travaillent sans répit, à d'intégrité, d'honnêteté, de discrétion et de fiabilité. Nous nous
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Nos services sont offerts en français, anglais, espagnol et plus. secteur d’activité: condo, maison mobile, maison privée, édifice
Nos employés sont entraînés et formés de façon continue pour à condo, véhicule motorisé RV, fifth wheel, bateaux et encore
répondre à vos besoins en termes de surveillance, d’inspection et plus…
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assurent la rigueur de nos inspections et c’est ce qui lui permet
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qui s’improvisent dans la surveillance et l’inspection. Votre
voisin peut être un bon ami, mais un mauvais gardien! Après
tout, il s’agit de protéger un bien très précieux, VOTRE propriété.
Nous nous occupons de votre propriété comme s’il s’agissait de Sur la photo de gauche à droite :
la nôtre. Le nouveau propriétaire Mario Paquet, Nathalie Lamothe,
Jacques Méthot, Joseph Paquet Lamothe.

16 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019


TEQUESTA
Palm Beach County Indiantown Rd
95
706
Principaux terrains de Golf publics EXIT
116
EXIT
87A-B
Indiantown Rd
A1A

Military Trl
1 Abacoa, 561-622-0036

Alternate A1A
1

Ocea
2 Atlantis C.C., 561-968-1300 710 1

SU

n Blv
3 Boca Dunes Golf., 561-451-1600 Be JUPITER

S-1
e
4 Boca Raton Municipal, 561-483-6100 Li

d
ne Donald Ross Rd
5 Boynton Beach Municipal, 561-742-6501 Hw
EXIT
83 1
y JUNO
BEACH
6 Delray Beach Golf., 561-243-7380
7 Forest Oak Golf, 561-967-6810
8 Atlantic National Golf Club , 561-969-6600 PALM BEACH
PGA Blvd EXIT
EXIT
79A-B GARDENS
9 John Prince Learning Center, 561-966-6666 109

1
10 Lake Worth Golf Course, 561-582-9713 A1A
14 NORTH
11 Madison Green, 561-784-5225 PALM BEACH
EXIT

12 North Palm Beach Municipal, 561-691-3433 Northlake Blvd 77 12


LAKE PARK
Okeeheelee Golf, 561-964-4653 EXIT 95 Singer
13 107
Island
EXIT Blue Heron Blvd
14 Palm Beach Gardens Golf, 561-626-7888 76

Seminole Pratt Whitney Rd


RIVIERA PALM BEACH
15 Palm Beach N’tl, 561-965-3381 BEACH SHORES
45th St 1
16 Park Ridge Golf, 561-966-7044 EXIT
74

N Ocean Dr
17 Poinciana Golf Club, 561-439-4721

Haverhill Rd N
18 The Village Golf Club, 561-793-1400 4
19 West Palm Beach Golf Course, 561-822-1591 Palm Bch Lakes Blvd
11 EXIT
71 Palm Beach County
20 Westchester Golf, 561-369-8224 LOXAHATCHEE
18 Convention Center
Okeechobee Blvd
21 Winston Trails, 561-439-3700 ROYAL EXIT WEST PALM 7
2 1
EXIT
704 99
BEACH
PALM BEACH
70A-B
6
Belvedere Rd EXIT
3
Palm Beach 69

98 441 80
Southern Blvd
EXIT Southern Blvd International
Airport PALM BEACH
97 EXIT
68

S County Rd.
13

S Dixie Hwy
S Flagler Dr
EXIT
8 Forest Hill Blvd

Military Trl
66

Downtown 19
Jog Rd 10th Ave N
Abacoa Town Center, Jupiter WELLINGTON 441 EXIT
LAKE
1 15 17
64

Lake Worth Rd WORTH


2 City Place / Clematis Street, West Palm Beach EXIT
93
6th Ave S 4
7 EXIT
10
3 Worth Avenue, Palm Beach 9
63
SOUTH
16 Palm Beach
2County
4 Lake Avenue / Lucerne Avenue, Lake Worth Lantana Rd Park PALM BEACH
Airport
5 Atlantic Avenue, Delray Beach
EXIT
61
2
8 21
6 Mizner Park, Boca Raton Hypoluxo Rd EXIT
LANTANA
60
MANALAPAN
N Congress Ave

5
EXIT
Gateway Blvd 59

OCEAN
Boynton Beach Blvd EXIT
RIDGE
EXIT 57
86
BOYNTON 5 A1A
Woolbright Rd BEACH
Restaurants Arthur R. Marshall
EXIT
l Hwy

56
Blvd

Loxahatchee National
Wildlife Refuge 20
Federa

1 Chez L’Épicier - Palm Beach


N Ocean

2 Thaikyo 95
3 La Cigale - A Taste of the Mediterranean
1
4 Bistro Bistro EXIT
52 5
EXIT Atlantic Ave
5 Josie's Ristorante 81
6 3 DELRAY
BEACH
Jog Rd

Linton Blvd EXIT


6 Pistache French Bistro 51
Military Trl

The Regional
7 PB Catch Clint Moore Rd
HIGHLAND
Patrick Lézé - Palm Beach Yamato Rd EXIT BEACH
48

8 The Beauty and The Beeeef


Boca
Raton
4 Glades Rd Airport
EXIT
75
EXIT
45 BOCA
1
RATON

Palmetto Park Rd
EXIT
44 6
3
A1A
633 E. Dania Beach blvd, Dania Beach, FL 33004
Palm Beach
Saison 2018-2019 2018 pp
1.866.544.8402 info@go-2.com

Les Avantages de Go-2 Vacations


> Réduction sur les excursions en français
Service en français
opérées par Galaxy.jusqu’à 40$/couple
> Réduction “Past guest”si applicable
Pour recevoir nos promotions > Enregistrement GRATUIT pour votre croisière
Inscrivez-vous > Transferts A/R GRATUIT, sur certaines croisières
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de Go-2 au port de Miami

VOYAGES GUIDÉS EN FRANCAIS VOLS DIRECTS DE FLL * Prix pour les 10 1er inscrits
Atlanta NOUVEAU Nouvelle Orléans Atlanta
5 au 8 mars 3nt/4jr Hôtel Clarion 5 excursions *669$+
Nashville & Memphis
1er au 04 mar. hôtel Millenium 3nt/4jr 5 excursions *659$+
Nouvelle Orléans
5 > 8 fév du 11 > 14 fév. 3 excursions *549$+
CROISIÈRES A THÈMES 2018-2019 ACCOMPAGNÉES EN FRANCAIS
“ Party Cruise ” MSC Armonia 7nt/8jr dont 2 jr à CUBA 28 Jan.
Soirées dansantes à thèmes animées par DJ Laverdure *399$+
“ Style La Voix” MSC Divina 31 jan.10nt/11jr. Concours de chants karaoké
4 artistes et juges, animé par Michel Chatillon *699$+
25 Fév. Country en francais “Country et Danse ” MSC Armonia 7nt/8jr dont 2 jrs à La Havane 25 fév.
Avec le groupe Quebecois“ Lipstick Rodéo”+ 4 Spectacles *449$+
M. Chatillon 31 Jan
NOS AUTRES DESTINATIONS Base individuelle, avion de FLL + séjour hôtel + Assistance

La Havane, Les Plages de Cuba *299$+ 65$


Haïti Hôtel Decameron “Tout inclus” Le Mexique >
Cancun et Acapulco > La Guadeloupe, La Martinique >
Las Vegas > République Dominicaine
et toutes autres déstinations populaires

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*Economisez jusqu’à 320$/couple applicables sur certaines dates et bateaux : NCL Bliss, Sun, Getaway Pourboires PAYÉS
+Boissons GRATUITES MSC Seaside *Boissons GRATUITES. Economisez jusqu’à 320$/couple
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02, 09, 13, 23 février et 02, 09, 16 mars 2019.
MSC Divina 11nt/12jr Panama du 03 au 14 mars Cabines disponibles
Miami > Ocho Rios > Cartagène > Panama > Costa Maya > Cozumel >
Bliss
Autres croisières MSC Divina Panama 11nt/12jr, Aruba 11nt/12jr,
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Key West et les Keys, INNOUBLIABLE
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Les trouvailles de Blondie
Chaque année, Blondie scrute Palm Beach pour trouver
des nouveaux trucs autant de beauté, santé, shopping,
sorties et j’en passe. Voici donc quelques trouvailles.

Wakodahatchee Wetlands
Nouvelle trouvaille, côté nature
Merci Johanne pour le renseignement!

Wakodahatchee est un man-made wetland qui est devenu un lieu de


prédilection pour les ornithologues amateurs et les photographes. Apportez
vos jumelles et assurez-vous de prendre le temps de faire la visite guidée
GRATUITE de la promenade, soit du matin ou de l’après-midi, pour découvrir
les oiseaux et l’écosystème de notre belle région!

Si vous êtes chanceux, vous y apercevrez l’oiseau préféré de Blondie, natif de la


Floride, on l’appelle Roseate Spoonbill à cause de son bec en forme de cuillère.

13026 Jog Road, Delray Beach


Réservations recommandées, mais non obligatoires: 561-544-8615

À noter pour les mordus


de musées!
Blondie est bien fière de la compagnie québécoise Concetti (Division Zone
Le musée Norton Museum of Art de Vitrines) qui a été mandatée pour refaire les vitrines d’expositions. Il y
Palm Beach est fermé jusqu’en février a de quoi être fier de la créativité de petites entreprises québécoises qui
2019 pour rénovations. obtiennent des contrats partout à travers le monde!
concettidesign.com
Allez jeter un p’tit coup d’œil au projet :
norton.org

L'art public! Ballpark of the Palm Beaches


5444 Haverhill Road, West Palm Beach
Lorsque des artistes sont
Le coup de

intégrés aux projets de S'inspirant de l'environnement naturel des Palm Beaches et de l'histoire de
coeur de
Blondie!

construction du comté, les l'entraînement printanier du baseball à West Palm Beach. De loin, ses panneaux
espaces publics, les bâtiments d’ombrage créent une forte impression visuelle de splendeur tropicale. De près,
et les paysages de rue sont nous pouvons y voir des découpés de joueurs de baseball en mouvement. Des
mis au service du public. mouvements exécutés par les joueurs, notamment le lancer, la prise, l’élan et plus
Avec des designs inspirés encore. On y retrouve aussi des panneaux découpés au jet d’eau qui jettent une
de la beauté naturelle du ombre complexe dans les allées.
comté de Palm Beach et de
ses diverses communautés,
Des panneaux en forme de pont animent
les lieux publics racontent
les slogans des parties de baseball. Il est
des histoires locales; créent
courant de voir des fans à côté d'images
un sens distinct du lieu qui
engage les résidents et attire « prenant une pose » lorsqu'ils pratiquent leur
les touristes. Tous ces lieux posture. Les fans, jeunes et moins jeunes,
sont accessibles et gratuits reconnaissent les slogans familiers tels que :
pour le public. Voyez la liste Emmène-nous jouer au Baseball et Home
complète de ces œuvres : Ruuuuuuuuuuun!
discover.pbcgov.org/fdo/
art/Pages/default.aspx Ce nouveau stade est vraiment à voir!
Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 19
Quelques activités pour Côté spectacle!
la période des Fêtes Blondie vous en a déniché quelques-uns :

Maltz Jupiter
Theatre présente Best of
Du coté de Wellington Broadway Revue

Au Green Market 29 décembre à 19h30 et 30


Wellington Amphitheater décembre à 14h00
12100 Forest Hill Blvd
Profitez du meilleur des airs à succès de Broadway! Les
Le 15 décembre, il y aura des activités pour tous de 9 h à 13h élèves du Conservatoire jouent des numéros musicaux de
grandes productions tels que Cats, Babes in Arms et Mary
• Holiday Toy Drive Poppins, ainsi que de nombreux favoris des fêtes.
• Kayaking
• Paddle Boarding  La revue musicale Best of Broadway regroupe des élèves
• Bounce House de la 3e à la 12e année, des membres de la Youth Touring
• Rock Wall Company et de la Dance Company, des candidats au
• Glitter Tattoos programme de formation professionnelle et des anciens du
• Lawn Games Conservatoire. Tous les étudiants du programme Musical
• Goat Yoga Theatre auront des segments de performance présentés dans
• Photos with Santa! ces spectacles.

À noter que de octobre à avril et ce, tous les samedis, au Green


Market, il y a un marché public.

On y propose une large sélection


de produits frais, allant des fruits
et légumes, aux mets préférés du
quotidien comme le café et les
beignets de cidre fraîchement
préparés.
Au même théatre : Christmas Cheer
Les visiteurs trouveront
également des stands de Une seule représentation sera présentée le 18 décembre à 19h30
magasins locaux et de
marchands, dont une sélection Chansons des fêtes avec ce tout nouveau spectacle présenté
unique d’artistes et d’artisans par le Maltz Jupiter Theatre Orchestra. Une expérience
vendant des bijoux et d’autres musicale exceptionnelle vous émerveillera. Vive la magie des
objets d’artisanat. Fêtes!

Ouvert Rain or Shine à l'exception de conditions Maltz Jupiter Theatre 


météorologiques extrêmes. 1001 East Indiantown Road, Jupiter
561-575-2223
Blondie a déjà fait une liste de quelques marchés locaux dans le Consultez le site web pour d’autres spectacles, incluant Mama
Vol 8, page 22 que vous trouverez sur notre site web : Mia!!!
palmbeachenfrancais.com jupitertheatre.org

Ma chère, un salon Pour le temps des Fêtes recouvertes de dentelles.


du 1er au 31 décembre à Qu'il s'agisse du High Tea
de thé en plein 11:30 : Holiday Royal Tea ou du service après-midi
cœur du centre- celebration plus formel, deux favoris :
thé noir à l'ananas et thé à
ville de WPB! Une maison des années la noix de coco à saveur des
1920 avec tout son charme Caraïbes. Très différents du
Serenity Garden Tea conservé, dans une English Tea traditionnels.
House & Cafe ambiance calme & relaxe!
Un lieu de tradition: décors Une expérience à découvrir
316 Vallette Way, West Palm Beach victoriens, fine porcelaine, tout au long de l’année!
Réservez au : 561-655-3911 argent poli et tables
serenitygardentea.com
20 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019
Du coté de City Place
LE COIN DES GOURMETS
Nightly Snowfall at
CityPlace

Spectacles nocturnes dehors,


hauts en couleur ! Avec de
Les découvertes de Brunette
la neige, mais pas de froid, Pour les découvertes complètes:
espérons-le... www.palmbeachenfrancais.com
Clematis by Night
Tree Lighting Et c’est gratuit !
À partir du 29 novembre Les restos-bars
(festivités à partir de Du 11 novembre au 31
18h!), pour toute la décembre, devant la fontaine Depuis plusieurs années, les bars et restaurants dits
période des fêtes, vous centrale. De 18 h à 19 h tous « resto-bar » ont explosé aux États-Unis et se multiplient
pourrez voir une œuvre
les soirs. actuellement à travers toute l’Amérique.
magnifique. Elle se
trouve juste en face
On retrouve derrière ce concept beaucoup de bars /
de Chez Pistache sur
Clematis. restaurants qui peuvent être assez différents dans la forme,
mais qui restent assez proches dans l’ambiance, les menus
Une image vaut mille et le service.
mots :
Dans la plupart des bars et restaurants lounges, vous
retrouvez de grands menus, de longues cartes de cocktails
et de boissons. La plupart des établissements vous offriront
des promotions et des événements spéciaux. La cuisine est
un véritable melting pot : les ailes de poulet et les pizzas
de style pain plat côtoient habilement le filet de bœuf sauce
au poivre, les nachos, les plats de poissons et les multiples
salades. On vogue au fil des tendances sans avoir de
spécialités bien définies…

Brunette s’est donc penchée sur la question et a fait de


belles découvertes. Vous découvrirez autant des endroits
décontractés que des endroits plus huppés afin de répondre
à tous les genres de sorties. Bonnes découvertes!

Erbradleys.com
Concerts gratuits 104 N. Clematis St, West Palm Beach
Vous avez peut-être déjà Spectacles variés E.R. Bradley’s est une institution à Palm Beach. Un endroit
assisté à un des spectacles Kravis Center for the où on aime se regrouper pour festoyer devant une bonne
du jeudi soir dans le parc, Performing Arts qui est la bière, un band live ou simplement devant une joute sportive.
devant Chez Pistache? place des arts de Blondie L’endroit est situé sur le bord de l’eau. On dirait une vieille
Pour le mois de décembre, dans Palm Beach, regorge maison avec une grande cour avant. L’endroit est vraiment
il y aura des spectacles de spectacles à longueur décontracté et relaxant. Le service est sympathique et sans
thématiques du temps des d’année. prétention. Consultez leur site internet pour connaitre les
Fêtes. détails sur le band du jour. L’endroit organise des voyages
Les spectacles sont trop en minibus Bradley’s pour aller encourager les Dolphins de
Consultez l’horaire : nombreux dans la période Miami. Transport, billet et party inclus. En ce qui concerne
wpb.org/Departments/ des fêtes pour vous les la nourriture et la boisson, on retrouve un peu de tout
Waterfront/ nommer. Consultez l’horaire comme dans la plupart des établissements de style brasserie
Community-Events/ complet : sportive : ailes de poulet, salades, burgers, sandwichs, mais
Clematis-By-Night/ en plus, un bar à cru. Toujours agréable de manger quelques
Entertainment- kravis.org/ huîtres avec une bonne bière.
performance-calendar/
Schedule
Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 21
1000north.com
1000 North U.S. Highway 1,
Jupiter

Un restaurant haut de gamme, une magnifique terrasse


directement sur le bord de l’eau ainsi qu’un club privé. 1000
North qu’on aime associer à son plus célèbre membre, la
star du basketball Michael Jordan, est en fait un endroit
parfait pour bien manger et visionner un match sportif ou
simplement pour profiter de la magnifique vue du phare
de Jupiter et de ses couchers de soleil à couper le souffle.
Situé à Jupiter depuis à peine quelques mois, l’endroit tout
comme la clientèle est stylé et sophistiqué. On retrouve des
coupes de viandes haut de gamme, d’excellents vins et une
belle sélection de cigares fins. La nourriture et le décor du
restaurant vous impressionneront. Et si vous êtes chanceux,
vous croiserez peut-être Michael et sa famille ou bien Ernie
Big Easy Els qui est aussi un membre fondateur actif et
présent au sein de l’établissement.

Thebeautyandthebeeeef.com
10300 Forest Hill Blvd, Wellington

Hourra!!! La Belle et la Bœuf s’installe en Floride. Qui ne


connait pas cet endroit de fête où on aime se retrouver devant
un pot Mason alcoolisé? Ne soyez pas surpris, le nom s’est
un peu transformé version anglophone, mais on retrouve
exactement la même qualité dans l’assiette et dans le verre. On
adore cet endroit pour leur alléchante carte de cocktails et pour
le côté gourmand du menu. En fait, à première vue, le menu
Spécialisé dans les saveurs fabuleuses de l’Italie.
est simple. Il est composé de burgers, poutine, sandwichs
Incluant: Délicieux risottos, succulents poissons frais,
au fromage, macaroni aux fromages. Mais détrompez-vous,
osso bucco, rôti d’agneau, viandes de première qualité,
chacune de ces catégories comprend une liste incroyable desserts maisons, en plus de mets exotiques tel que le canard,
d’options, des plus originales. J’y ai mangé un burger avec la pieuvre, le homard du Maine, plusieurs raviolis
feuille de salade en guise de pain, 8oz de bœuf Angus frais farcis maisons et pâtes, loup de mer rôti.
cuit à la perfection, du bacon fumé, du Gouda fumé, de fines
rondelles d’oignons et un œuf cuit au plat. C’était délicieux. Dû “Happy Hour” 4:00-7:00 et 9:00 –fermer
à la qualité et la fraicheur de la viande, l’endroit nous donne Terrasse couverte
l’option de choisir la cuisson de notre burger. Substituez vos “Les 20 meilleurs restaurants en ce moment ”
frites par une poutine. Que voulez-vous de plus? La carte des Liz Balmaseda, PB Post, July 2017
desserts est tout aussi gourmande que le reste du menu. Dents
"C'est la destination de l'année”
sucrées, vous serez comblées. Delray Beach Magazine– May/June 2017

Le restaurant est coloré, flamboyant et décoré avec goût. On


retrouve beaucoup de grandes et confortables banquettes.
La section-bar est également super belle. Le bar contient
tellement de bouteilles de spiritueux que le barman doit
se déplacer avec une échelle. Impressionnant! L’endroit 1602 South Federal Hwy, Boynton 364-9601
parfait pour visionner un match sportif, seul ou en groupe. Coin Sud-Est de Woolbright & Federal Hwy -à côté du pont
Nous y sommes allés un vendredi soir et nous avons été très
impressionnés par le DJ sur place. Difficile de ne pas danser.
www.josiesristorante.com
Propriétaires & Gérants Natifs de Montréal · Depuis plus de 25 ans

22 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019


24 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019
Guanabanas.com Musique live, pina colada,
960 N Hwy A1A, Jupiter mojito, poisson en croute de
Vous voulez être dépaysés, noix Macadame et noix de
vous sentir comme dans coco, tout est au rendez-vous.
un des bars locaux du Les gens sont décontractés
Mexique, du Costa Rica, de et heureux. On aime prendre
la République Dominicaine le temps de s’assoir sur le
sans devoir vous déplacer, bord de l’eau et apprécier
Guanabanas est votre place. le moment. Vous cherchez
Accessible par bateau autant une place pour déjeuner ou
Elcaminodelray.com qu’en voiture, l’endroit vous bruncher sur le bord de l’eau
15 NE 2nd Ave, Delray Beach transporte directement dans le weekend, voilà, Brunette a
une atmosphère tropicale. trouvé !
El Camino est un resto-bar
à vocation mexicaine qui
offre une superbe variété
Kaluzrestaurant.com/wellington.html
de tequilas et de Mezcals.
2025 Wellington Green Drive, Wellington
N’étant pas une amatrice de
cet alcool fort populaire, j’opte Kaluz est un restaurant américain que l’on peut classifier
pour une bière au jalapeno, un comme haut de gamme dû à la qualité des protéines au
délice. menu. J’ai décidé de l’ajouter à la liste, car en plus d’être un
établissement de bouche, l’endroit possède un immense bar central. On peut venir visionner
Le menu est très varié.
des matchs sportifs dans une ambiance décontractée, sympathique sans être entouré de
La cuisine est inventive
partisans fanatiques. De plus, le bar possède la même carte des vins que le restaurant. Quoi
et délicieuse et tout est
de mieux que visionner un bon match de foot tout en sirotant un bon pinot noir de l’Oregon ?
apprêté avec beaucoup
d’amour. Pour les tables de 4 La section-bar offre un menu additionnel à petit prix. N’hésitez pas à demander au barman
personnes et plus, ne passez quelles sont les promotions au bar, car elles ne vous seront pas présentées d’office, il faut les
pas à côté des Nachos : son demander... Conseil d’amie... À première vue, vous serez surpris et attirés par la beauté de la
format est spectaculaire. bâtisse. Le tout nouvel emplacement est moderne avec des allures scandinaves. Kaluz fait
Pour les plus petites tablées, également fureur sur le bord du canal à Fort Lauderdale depuis déjà quelques années. On
essayez les chicharrones : retrouve sur le menu une grande section de burgers et sandwichs, des pains plats style pizza
la version Mexicaine des mince, beaucoup de poissons, fruits de mer et viandes de spécialité. J’adore la côte de boeuf
oreilles de crisse. J’adore au jus, un régal.
également les Street Corn,
épis de maïs recouvert de
mayonnaise épicée, de
coriandre et de fromage
frais. J’en rêve souvent...

Chaque table reçoit une


variété de sauces épicées
maisons afin de diversifier
les assaisonnements des
plats tels que les tacos, les
empanadas, les fajitas, les
quesadillas et plus encore. Brickandbarrelpub.com
On retrouve aussi beaucoup 748 Park Ave, Lake Park
de salades sur le menu. Il y
en a donc pour tous les goûts. Un pub non traditionnel où l’on retrouve de la nourriture
exceptionnelle. Le chef propriétaire David a un parcours des
L’ambiance du restaurant plus impressionnant. Il a fait ses classes auprès d’excellents chefs. Il a également opéré
est bien sûr festive, mais dans plusieurs hôtels de grandes renommées. Situé dans un quartier moins connu des
il demeure tout de même touristes, on y retrouve une clientèle locale qui aime s’y rende pour apprécier un bon repas
possible d’avoir une à petit prix dans une ambiance de fête, tel un pub conventionnel. Plusieurs événements
conversation à table. Le décor sportifs sont présentés. Le mardi, l’endroit propose une soirée tapas: 2 choix de tapas
est actuel, on se sent vraiment pour $10 et 50% sur une grande variété de vins au verre. Le menu est composé d’une belle
à Mexico City dans un quartier sélection de petits plats à partager, de burger bien sûr, de « pizza » servie sur un tendre
branché. N’hésitez pas à et croustillant focaccia, et beaucoup de plats principaux à base de viande. Sans oublier
consulter leur site internet pour leur vocation de pub, on retrouve également sur le menu des moules, des fish and chips,
connaitre les promotions en des shepherd’s pies et beaucoup plus encore. Le décor est de style industriel artistique.
cours. Le restaurant ferme très Les propriétaires aiment encourager les artistes locaux. Vous y verrez une grande fresque
tard pour les oiseaux de nuit. Graffiti faite par un artiste du coin. Un endroit qui mérite d’être visité !

Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 25


Thewoods.tigerwoods.com
129 Soundings Avenue, Jupiter

Autre grande star de Jupiter, c’est


au tour de Tiger Woods de se lancer
en restauration. Ouvert depuis
un peu plus longtemps que son
Petanquepb.com copain Ernie Els, The Woods offre un menu un peu plus
517 Northwood Rd, West Palm Beach accessible pour tous les porte-monnaie. En fait, le menu est
immensément varié. La section-bar est grande, centrale,
Qui a dit que la pétanque est un jeu pour aîné animée et parfaite pour faire des rencontres. C’est à cet
seulement ? Pétanque Kitchen & Bar vous convaincra endroit même que Tiger a rencontré l’amour. Le restaurant
que ce « sport » est multiâge et oh, combien à la mode. On est situé dans Harbourside Place, un mini City Place de
s’y retrouve pour siroter un bon cocktail ou une bonne Jupiter en bord de l’eau. La façon dont l’endroit est divisé
bouteille de vin tout en profitant de la musique live offre plusieurs ambiances : privée, festive, romantique,
du jour, en attendant son tour pour jouer une partie de convivial, etc.
pétanque.
Pour les fans de golf ou du propriétaire, on y retrouve une
Olivier, le propriétaire, qu’on a connu au Café Rendez- grande collection d’objets ayant appartenu à Tiger. La
vous, est d’origine Française. Il se fera un plaisir de vous dernière fois que j’y suis allée, nous étions 10 personnes.
accompagner à travers sa belle carte des vins. L’endroit Nous sommes arrivés 30 minutes avant notre réservation
n’est pas seulement un bar, mais aussi un restaurant. et on nous a fait patienter au bar arrière du restaurant.
On retrouve au menu une belle variété de burgers, de Un bar privé juste pour nous. C’était vraiment agréable!
planches variées et de salades. Ensuite, on nous a escortés vers une immense table style
chevalier dans une section où c’était même possible de
Notre belle famille de Chez L’Épicier adore s’y retrouver fermer complètement la porte. Nous avions un espace
après le boulot afin de partager une bouteille de rosé et complètement privé. J’y ai d’ailleurs mangé le meilleur
une joute de pétanque. Vive la France! steak de ma vie : une bavette Wagyu en croute de café.

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Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 27


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Les «tips» de Mary-Lee


Mary-Lee Cobick
Professionnelle en titre, Okeeheelee Golf Course
Propriétaire, Golf Professional Services, Inc
Présidente, Junior Golf Foundation of America, Inc.

Vous voulez plus de distance?

Augmenter la vitesse de la tête de bâton à l’impact = plus de 3. À l’impact, votre arc de swing doit suivre le sol ( image :
distance. Comment y arriver? balayer le sol ). Pour y arriver, assurez-vous que votre épaule
avant est plus haute que votre épaule arrière. La plupart des
1. La plupart des golfeurs pensent que pour obtenir plus de golfeurs ont un angle d’attaque trop abrupt.
distance, ils doivent augmenter la vitesse du bâton avec les
bras. Au contraire, vous devez ralentir l’élan arrière de façon 4. Améliorez votre flexibilité. Une bonne rotation permet
à libérer plus d’énergie à l’impact. Donc, si vous ralentissez d’allonger l’arc de votre élan augmentant ainsi la vitesse de
votre élan arrière sur les deux premiers pieds, ceci aura pour la tête de bâton. Prenez l’habitude de faire des exercices
effet de ralentir au complet l’élan arrière. d’étirement et de rotation du corps dès votre sortie du lit!

2. La séquence de votre élan est très importante. Concentrez- Rappelez-vous : frappez plus loin en réduisant la vitesse de votre
vous sur « bras-corps-bras ». Votre élan arrière débute avec élan arrière.
les bras, puis vous engagez la rotation du corps, mais VOUS
DEVEZ amorcez votre downswing avec le corps et les
jambes de façon à retourner le poids sur la jambe avant. Les
bras vont suivre le momentum donné par le corps.

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Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 29


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30 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019
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Français, canadien, québécois ou juste francophone, peu Dans le domaine technologique, ESSILOR le leader mondial
importe si tant est que nous soyons en harmonie avec notre de l'industrie de l'optique vient de lancer le nouveau verre
identité. Notre environnement est très inclusif et toute TRANSITIONS dans 6 nouvelles couleurs ainsi qu'un verre
différenciation est souvent mal perçue. L'adage: "à Rome polarisant et photochromique à la fois..
comportons nous comme des romains" est 21 siècles plus tard à
son paroxysme.

De nombreuses personnes nous reprochent de nous exprimer


dans NOTRE langue en leur présence, car ils se sentent exclus.
Ce manque de confiance en soi ne mérite pas une excuse, mais
une porte ouverte sur notre culture si riche et ancienne.

Depuis bientôt 20 ans que mon magasin d'optique est ouvert


et je n'ai jamais, pour les raisons mentionnées précédemment,
offert de produits spécifiquement français. De peur de froisser Me voilà donc, le parisien, sorti du placard où je me cachais de
certaines sensibilités. la réputation (méritée ou non) de mes concitoyens. J'ose être
moi-même également sur le terrain professionnel où l'hégémonie
Ayant pris conscience qu'il était temps d'assumer mon héritage, des franchises et autres Wal-Mart impose des standards où le
je propose désormais la marque Yves Saint Laurent. C'est un relationnel n'existe plus et où les "corporate rules" décident à
géant de la mode dont l'empreinte est indélébile. distance de ce qui est bon ou pas pour vous.

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Saison 2018-2019 · Vol 15 No 1 31
La santé des dents La retraite
en Floride et la vie de couple
Dr. Alain Pouleriguen D.M,D. Claire Monteleone
Dentistry of Delray Collaboratrice

Les cabinets dentaires de Au besoin, nous pouvons Enfin, profiter de la vie ! Vive Et ces moments où on parlait
Delray et de Deerfield ainsi contacter votre dentiste au la retraite ! Bye Bye Boss ! Bye tranquille au téléphone, aux
que le Dr Pouleriguen vous Canada afin d’échanger les Bye Business ! Finis les soucis, amis, à la famille, sans retenue,
souhaitent la bienvenue sous informations nécessaires à la vie est Belle ! Et…en Floride sans être écouté! Finis.
le soleil de la Floride! Comme vos bons soins. Notre équipe en plus. À deux, main dans la On se cherche un coin, sur
il fait beau pratiquement de spécialistes sur place, eux main et toujours en vacances. son balcon, sa terrasse, en
tous les jours, vous pouvez aussi, sont des plus respectés C’est assurément le rêve fou prenant une marche, portable
planifier votre journée sans de la profession. que l’on se fait. Mais…bien à l’oreille pour partager nos
avoir à vous soucier du temps. sûr, il y a toujours un mais petits secrets (important, c’est
Dans cet état cosmopolite, il y Afin de garder vos dents en (cette magnifique conjonction la survie).
a beaucoup à faire. bonne santé, nous disposons de coordination que l’on traîne
de matériel et d’équipements avec soi). Oui mais…il faut Mais…la retraite à deux, c’est
Le Dr Alain Pouleriguen DMD professionnels à la pointe du apprendre à vivre ensemble aussi une période merveilleuse
(dont la première langue progrès, comme la Machine TOUT LE TEMPS! de la vie. Et encore plus sous
est le français) est dans la Cerec qui nous permet de des cieux cléments, quand
profession depuis 29 ans. faire une couronne le même Gérer les défis la Chaleur et le Soleil nous
Diplômé de l’université de jour, en une heure, éliminant enveloppent dès le réveil.
Boston en 1989, il a pratiqué ainsi la nécessité de dents Avant la retraite quand l’un et Quand on voit dans les yeux de
à Philadelphie pendant trois temporaires et de plusieurs l’autre travaillaient ou l’un était notre partenaire tout cet amour
ans et s’est installé en Floride visites au cabinet. Les à la maison et l’autre au boulot, qui nous unit.
voilà 25 ans environ. Bien que dentiers peuvent être réparés il y avait des espaces réservés
nous ne vous souhaitons pas le jour même..! à notre vie personnelle. Alors, malgré tous les défis que
d’avoir besoin de nos services Chacun avait généralement nous rencontrons, savourons
professionnels, nous sommes son véhicule. Maintenant, ces moments privilégiés qui
à votre disposition en cas de pendant cinq ou six mois, c’est nous redonnent une jeunesse
nécessité. simple, ON PARTAGE TOUT! que l’on avait presque oubliée.

32 Vol 15 No 1 · Saison 2018-2019


Mieux vaut prévenir que guérir
Laura Coppée
Physiothérapeute, Holistic Well-Being

Telle est la loi de la nature. Beaucoup de s’adapter par une consommation


d’entre nous savent combien notre d’eau beaucoup plus abondante. Alors,
corps et aussi notre mental sont réglés notre adage vient à propos : mieux vaut
par le cortisol, cette hormone sécrétée prévenir que guérir.
par la glande surrénale, malicieusement
installée sur les sommets de chaque rein. Cette idée est admise et tient du gros
Je veux parler de l’organe excréteur de bon sens. Elle peut, en outre, être
l’urine, régulateur de la fonction hydrique appliquée d’abord dans le domaine
du corps. Il s’agit ici du volume d’eau de la santé physique à bien d’autres
de l’organisme qui doit se maintenir aux ajustements que nous devrions faire
environs de 70 % du poids de notre corps. dans notre mode de gestion de notre
Et cela pour être en bonne santé. alimentation, dans notre mode de vie,
d’une façon plus générale. Elle peut être santé est la nouvelle prospérité. Car sans
Cet équilibre gardé dans notre corps appliquée aussi dans d’autres domaines la santé, aucune richesse ne viendra
tant bien que mal peut être rompu par de la vie ordinaire. Si nous prenons, nous combler. « L’ironie est que même
diverses circonstances et cela, à notre par exemple, la saison cyclonique, à si on sait tous et toutes que la santé
insu. Par exemple pour les snowbirds l’approche de cette catastrophe, bien est importante, c’est souvent une des
francophones venant de partout, des mesures sont annoncées et prises premières choses qu’on sacrifie dans
particulièrement du Québec qui depuis dans le but de protéger la vie et les biens. notre quête vers davantage de succès, de
belle lurette colonisent cet état de Sinon les coûts ne seront peut-être pas bonheur, d’avancement de notre carrière
soleil qu’est la Floride, ils peuvent être seulement financiers. Alors, par rapport ou d’activités qui mettent en priorité
pris de cours dans leur changement à ces mesures, nous disons bien : mieux nos enfants. On le sait, mais on finit par
de milieu de vie. Habitués aux grands vaut prévenir que guérir. Le gros bon s’oublier... » Martin La Tulippe. C’est la
froids du nord et rarement habitués aux sens nous le fait comprendre. Alors raison pour laquelle la Holistic Well-
canicules du sud, il va se produire des la prévention en la matière, c’est de Being se met à votre service pour vous
changements dans le corps. Le corps s’informer sur les particularités du milieu apporter l’exceptionnel dans le domaine
va connaitre un phénomène inconnu et apporter les adaptations nécessaires. du bien-être physique.
jusque-là : la transpiration et parfois Il demeure entendu, tout comme pour
aussi des insolations prolongées. Ce qui la médecine, qu’il faut avoir recours J’organise d’ailleurs un atelier GRATUIT
va se passer, c’est que l’organisme va aux gens du métier, en l’occurrence les au 515 North Flagler Drive, Suite P-300,
consommer beaucoup plus d’eau que techniciens, pour nous apporter l’aide West Palm Beach, FL, samedi le 8
d’habitude. Précisément pour conserver nécessaire. décembre à 10 h. R.S.V.P. 561-922-7070.
cet équilibre rompu par des agressions
extérieures tels la chaleur et les coups Ainsi mieux vaut prévenir pour avoir une Mieux vaut prévenir que guérir !
de soleil. Il est fortement recommandé bonne santé, car comme dit l’autre : la

DES CAMÉRAS
au bout des doigts !
T R A I T E M E N T S D ' O S T É O PAT H I E & D E P H Y S I OT H É R A P I E
Sciatique I Mal de dos I Mal de tête I Migraine
Raideurs d'épaule I Raideurs articulaires I Arthrite
Tendinite I Muscle tendu et douloureux
Mauvaise posture I Fasciite plantaire
Épine de Lenoir I Parkinson I Neuropathie
DOULEURS CHRONIQUES : cou, épaule, genou, pied, hanche, poignet

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