Abeille Itelv4 PDF

Abeille.
L’abeille visite les fleurs et tire de chacune le meilleur

itelv
INSTITUT TECHNIQUE
DES ELEVAGES
www.itelv.dz
Auteurs : ZITOUNI Ghania; Ingénieur spécialisée en Apiculture d ’é Septembre 2014

HAMAIDI lylia & KHEDIM khaled; Ingénieurs agronomes
Etude Palynologique
de quelques
Plantes Mellifères
Département Monogastriques — Service Apicole
Consultez le document sur notre site web : www.itelv.dz
monogastriques@itelv.dz
Page 2
des
Identification
Plantes Mellifères ...
L’Algérie dispose d’un tapis végétal mellifère riche et varié, il est réparti dans des
zones à étages bioclimatiques différentes. Du nord du pays avec la Mitidja et ses variétés de
Miel exquis (agrumes, toutes fleurs…), en passant par les zones montagneuses et les forêts
avec des Miels très variés jusqu’à la steppe, destination des apiculteurs qui transhument vers
d’autres espèces comme le Jujubier.
En Apiculture, la connaissance des potentialités mellifères d’une région est un facteur

clé pour une conduite rationnelle du rucher.
Les plantes mellifères sont butinées par les abeilles pour leur nectar, leur pollen ou
les deux à la fois. La reconnaissance du pollen contenu dans le miel permet d’identifier son
origine botanique d’où l’intérêt de cette étude. Zone La Mitidja.
La ride du Sahel l’isole de la

Mer Méditerranéenne
Nord
Ouest Est
Le Massif du Chenoua Les premières collines
du Massif du Djurdjura
Sud
L’atlas Tellien
Objectifs 1. Recenser les Plantes Mellifères de la Mitidja

de l’
Etude 2. Etablir un Calendrier de Floraison
3. Observer le Comportement de Butinage
4. Effectuer l’Analyse Palynologique des Plantes Mellifères
5. Confectionner un Recueil de Pollen des Plantes Mellifères qui sera utilisé

comme Référence pour la Reconnaissance des Pollens contenus dans le Miel
6. Identifier au niveau du Laboratoire les Miels Analysés, par Reconnaissance
de l’Origine Botanique grâce à la Technique de Mellissopalynologie
Page 3
de
Méthodologie Travail
Sur terrain
1. Prélèvement d’échantillons de fleurs 2. Identification
mellifères dans la zone de Mitidja, avec prise (Noms commun et scientifique).
de photos et notation de la période de
floraison. Figuier de barbarie (Opuntia ficus-indica)
Période de Intensité de Densité de Intérêt

floraison butinage peuplement
3. Observation du comportement de butinage.
Au laboratoire
1. Extraction de pollen à partir des anthères 2. Observation & prise de photos à l’aide
de fleurs. d’un microscope électronique avec appareil
photo intégré.
(Grossissement 80, 100 et 320 en contraste de phase).
Page 4
Des
Rosacées Fleurs & grains de Pollen
Abricotier (Prunus armeniaca)

Fin Hiver – Nectar &

++++ +++
Début Pollen
Printemps
Amandier (Prunus amygdalus) )

Décembre – Nectar &

++++ +++
Février Pollen
Coing (Cydonia vulgaris) )

Nectar &
Printemps +++ ++
Pollen
Néflier du Japon (Eriobotrya japonica)

Décembre – Pollen &

+++ +++
Janvier Nectar
Butinage : ++++ Très visitée +++ Moyen ++ Peu visitée

Peuplement : ++++ Dominant +++ Très important ++ Moyen + Moins abondant
Page 5
Rose (Rosa indica) )

Printemps Nectar
++++ ++
& pollen
Pêcher (Prunus persica) )

Fin Hiver - Pollen

+++ +++
Début & Nectar
Printemps
Prunier (Prunus domestica) )

Fin Hiver -
+++ +++ Pollen
Début
Printemps
Pommier (Malus pumila) )

+++ +++ Pollen

Mars – Avril
& Nectar

Page 6
Astéracées
Des ou
Composées Fleurs & grains de Pollen
Anacycle en massue (Anacyclus clavatus)

Printemps -
++ +++ Pollen
Début d’Eté
Chardon jaune (Scolymus hispanicus)

Juin - Août ++ +++ Pollen
Chardon (Galactites tomentosa)

Février -
++++ ++++ Nectar
Juillet
& Pollen
Chrysanthème (Chrysanthemum coronarium)

Printemps -
++ +++ Pollen
Début Eté

Page 7
Soucis des Champs (Calendula arvensis)

Décembre -
++ ++++ Pollen
Mai
Laiteron (Sonchus oleraceus)

Février -
+++ ++ Pollen
Juillet
Une
Cactacée Fleur & grains de Pollen
Figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica)

Mai - Juin +++ ++ Nectar

& Pollen
Une
Oxalidacée Fleur & grains de Pollen
Oxalis (Oxalis cernua)

Décembre
++++ ++++ Nectar
jusqu’à
& Pollen
Mai
Page 8
Une
Rutacée Fleur & grains de Pollen
Fleur d’Oranger (Citrus sinensis) )

Mars - Avril ++++ ++++ Nectar très

parfumé &
Pollen
Une
Myrtacée Fleur & grains de Pollen
Fleur d’Eucalyptus (Eucalyptus sp) )

Juin - Août ++++ +++ Nectar &

(Certaines variétés
au Printemps) Pollen
Il existe Deux (02) Miellées dominantes dans la Mitidja

La Miellée d’Agrumes : survient au printemps avec la
floraison de la plupart des espèces fruitières &
spontanées. Le Miel peut être issu d’Agrumes ou de
Toutes fleurs selon le site des ruches et la dominance
des Fleurs Butinées.
La Miellée d’Eté, bien que moins importante est
marquée par la Floraison d’Eucalyptus.
Photos de fleurs prises aux différents vergers de la Mitidja

Page 9
Des
Bourraginacées
Fleurs & grains de Pollen
Bourrache (Borrago officinalis) )

Février - Juin ++++ ++++ Nectar &

Pollen
Buglosse d’Italie ou fausse Bourrache (Anchusa azurea)

Mars - Avril - +++ +++ Nectar &

Mai Pollen
Vipérine (Echium sp) )

Avril - Juin ++++ +++ Nectar &

Pollen
Vipérine (Echium plantageneum) )

Février - Juin ++++ +++ Nectar &

Pollen

Page 10
Fabacées Des ou
Légumineuses Fleurs & grains de Pollen
Faux poivrier (Schinus molle) )

Fin printemps ++++ ++ Nectar &

- Début Eté Pollen
Fève (Vicia faba) )

Hiver +++ +++ Nectar &

Pollen
Lotier corniculé (Lotus corniculatus) )

Printemps +++ +++ Nectar &

Pollen
Mimosa (Acacia melinoides) )
Printemps ++++ +++ Nectar &

Pollen
Page 11
Petit pois (Pisum sativum) )

Hiver - ++ ++ Nectar &

Printemps Pollen
Robinier faux acacia (Robinia viscosa) )

Fin Printemps ++++ ++ Nectar &

Pollen
Trèfle blanc (Trifolium repens) )

Printemps +++ +++ Nectar &

Pollen
Vesce (Vicia sativa) )

Fin Hiver - +++ +++ Nectar

Printemps

Photos microscopique des grains de pollen sont prises au laboratoire de botanique de l’ENSA
Page 12
Brassicacées
Des ou
Crucifères Fleurs & grains de Pollen
Moutarde des champs (Sinapis arvensis) )

Début ++++ ++++ Pollen &

Printemps - Nectar
Début Eté
Navet (Brassica rapa) )

Février - ++ ++ Pollen &

Avril Nectar
Ravenelle (Raphanus raphanistrum) )

Fin Hiver - +++ +++ Nectar &

Début Pollen
Printemps


Page 13
Des
Lamiacées Fleurs & grains de Pollen
Lavande (Lavandula sp) )

Mars - Mai ++++ + Nectar &

Pollen
Romarin (Rosmarinus officinalis) )

Hiver - ++++ ++ Nectar &

Printemps Pollen
Roussillon (Stachys ocymastrum) )

Printemps - ++++ +++ Nectar &

Eté Pollen
Une
Papavéracée
Fleur & grains de Pollen
Coquelicot (Papaver rhoeas) )
Mai - Juillet ++ ++ Pollen

Page 14
Des
Malvacées Fleurs & grains de Pollen
Lavatère (Lavatera trimestris) )


Pollen
Mauve (Malva parviflora) )


Pollen
Des
Oléacées Fleurs & grains de Pollen
Jasmin jaune (Jasminum fruticans) )

Printemps - ++++ ++ Nectar &

Eté Pollen
Olivier (Olea europaea sativa) )

Printemps ++++ ++ Pollen

(courte durée)

Page 15
Une
Ombellifère Fleur & grains de Pollen
Carotte sauvage (Daucus carota) )

Printemps - ++ ++ Nectar
Eté selon
altitude
Une
Euphorbiacée
Euphorbe (Euphorbia helioscopia) )
Fin Hiver - ++ ++ Nectar &

Début Pollen
Printemps
Une
Iridacée Fleur & grains de Pollen
Glaïeul (Gladiolus sp) )

Printemps ++ + Nectar &

Pollen

Photos microscopiques des grains de pollen sont prises au laboratoire de botanique de l’ENSA
Page 16
Une
Musacée Fleur & grains de Pollen
Oiseau du paradis (Strelitzia reginae) )

Fin Hiver - ++ + Pollen &

Fin Printemps Nectar
Une
Nyctaginacée
Bougainvillier (Bougainvillia spectabilis) )

Saisonnière ++ ++ Pollen &

Nectar
Une
Rhamnacée Fleur & grains de Pollen
Jujibier « Sedra » (Zyziphus jujuba) )

Printemps ++++ + Nectar

répandu dans
la steppe

Page 17
Une
Lythracée Fleur & grains de Pollen
Grenadier (Punica granatum) )

Printemps ++++ ++ Nectar & Pollen
Une
Pittosporacée
Pittospore du japon (Pittosporum tobira)
Printemps ++++ +++ Nectar très

parfumé
Une
Verbénacée Fleur & grains de Pollen
Lantanier (Lantana camara) )

Fin Printemps -
++++ ++ Nectar - Pollen
Début Automne
très difficile à
extraire
Pour ces dernies échantillons, l’extraction du pollen n’a pas été réalisé
Page 18
Une
Vitacée Fleur & grains de Pollen
Vigne (Vitis vinifera) )
Printemps ++ ++ Pollen
Ce document constitue une ébauche dans le programme de recensement des plantes

Mellifères en Algérie. Non exhaustif, il serait impératif de poursuivre, compléter et étendre
cette étude à d’autres régions du pays
Remerciements
Ce travail n’aurait pas aboutit sans l’aide et la collaboration précieuse de Madame BENHACIR
Fatima ingénieur au laboratoire botanique de l’ENSA, qu’elle trouve ici l’expression de mes vifs
remerciements.
Mes remerciements, vont vers mes collègues de l’ITELV qui ont aidé avec intérêt dans la
réalisation de ce travail.
Références bibliographiques
1. DANY B., 1983 : La récolte moderne du Pollen
Edition Européenne Apicole. 140 P
2. DEMIANOWICZ Z., 1976 : La flore mellifère : Base de l’apiculture
Edition apimondia
3. HALES. N 1989 : Etude de la répartition de la flore mellifère dans la Mitidja et son
influence sur le développement des colonies d’abeilles.
Thèse d’ingénieur. INA El-harrach.
4. MAURIZIO A. et al 1949 : Pollen et plantes mellifères d’Europe
Revue Apidologie PP 390-399
5. PONS A 1958 : Le Pollen : que sais-je ?
Presse Universitaire de France 125 P
6. RABIET E, 1981 : Plantes mellifères, plantes apicoles
Rapport entre les plantes et l’abeille domestique
Edition RABIET.E P144
7. RENAULT et al 1992 : Spores et Pollens
Edition Neuchàtel; Suisse Revue .PP. 192-194

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L’abeille visite les fleurs et tire de chacune le meilleur

Auteurs : ZITOUNI Ghania; Ingénieur spécialisée en Apiculture d ’é Septembre 2014

En Apiculture, la connaissance des potentialités mellifères d’une région est un facteur

origine botanique d’où l’intérêt de cette étude. Zone La Mitidja.

La ride du Sahel l’isole de la

Objectifs 1. Recenser les Plantes Mellifères de la Mitidja

3. Observer le Comportement de Butinage

4. Effectuer l’Analyse Palynologique des Plantes Mellifères

5. Confectionner un Recueil de Pollen des Plantes Mellifères qui sera utilisé

Période de Intensité de Densité de Intérêt

3. Observation du comportement de butinage.

Abricotier (Prunus armeniaca)

Fin Hiver – Nectar &

Amandier (Prunus amygdalus) )

Décembre – Nectar &

Coing (Cydonia vulgaris) )

Néflier du Japon (Eriobotrya japonica)

Décembre – Pollen &

Butinage : ++++ Très visitée +++ Moyen ++ Peu visitée

Rose (Rosa indica) )

Pêcher (Prunus persica) )

Fin Hiver - Pollen

Prunier (Prunus domestica) )

Pommier (Malus pumila) )

+++ +++ Pollen

Butinage : ++++ Très visitée +++ Moyen ++ Peu visitée

Composées Fleurs & grains de Pollen

Anacycle en massue (Anacyclus clavatus)

Chardon jaune (Scolymus hispanicus)

Juin - Août ++ +++ Pollen

Chardon (Galactites tomentosa)

Chrysanthème (Chrysanthemum coronarium)

Butinage : ++++ Très visitée +++ Moyen ++ Peu visitée

Soucis des Champs (Calendula arvensis)

Laiteron (Sonchus oleraceus)

Figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica)

Mai - Juin +++ ++ Nectar

Oxalis (Oxalis cernua)

Fleur d’Oranger (Citrus sinensis) )

Mars - Avril ++++ ++++ Nectar très

Fleur d’Eucalyptus (Eucalyptus sp) )

Juin - Août ++++ +++ Nectar &

Il existe Deux (02) Miellées dominantes dans la Mitidja

Photos de fleurs prises aux différents vergers de la Mitidja

Bourrache (Borrago officinalis) )

Février - Juin ++++ ++++ Nectar &

Buglosse d’Italie ou fausse Bourrache (Anchusa azurea)

Mars - Avril - +++ +++ Nectar &

Vipérine (Echium sp) )

Avril - Juin ++++ +++ Nectar &

Vipérine (Echium plantageneum) )

Février - Juin ++++ +++ Nectar &

Butinage : ++++ Très visitée +++ Moyen ++ Peu visitée

Légumineuses Fleurs & grains de Pollen

Faux poivrier (Schinus molle) )

Fin printemps ++++ ++ Nectar &

Fève (Vicia faba) )

Hiver +++ +++ Nectar &

Lotier corniculé (Lotus corniculatus) )

Printemps +++ +++ Nectar &

Mimosa (Acacia melinoides) )

Printemps ++++ +++ Nectar &