Circuit du linge

Question à répondre pour le directeur :

1. Quel intérêt du pré- tri du linge ?

Cela permet de faire un premier tri dans le linge sale et de ne pas contaminer les surfaces.

2. Pourquoi a-t-on besoin d’un double emballage pour le linge septique ?

Le double emballage permet d’éviter toute contamination et permet d’éviter aux personnes
qui s’occupe du linge de recevoir des bactéries et de les transmettre a des personnes
intérieures de la structure ou extérieur.

3. Lors du conditionnement et de l’évacuation du linge sale, pourquoi ne faut-il pas remplir

les sacs à ras-bord et de ne pas tasser le linge ?
Pour éviter toute contamination et éviter les problèmes de santé (troubles musco-
squelettique).

4. Pourquoi le linge sale est-il stocké dans un local à part, loin du linge propre ?
Pour éviter les contaminations et des échanges entre le linge du propre et le sale.

5. Faut-il collecter les chariots à linge sale plusieurs fois par jour ? Si oui, quel en est l’intérêt ?
Oui pour éviter les débordements des chariots de linge sale et aussi pour éviter les
problèmes musco-squelettique.

6. Faut-il séparer les zones de traitement du linge sale et propre ? Si oui, pourquoi ?
Oui il faut séparer les zones de traitement du linge propre et sale pour éviter toute
contamination des micro-organisme

7. Faut-il un personnel dédié à chaque zone ?

Oui il faut un personnel dédié a chaque zone car le personnel ont une formation compétente
pour s’occuper du circuit du linge.

8. Quel intérêt de mettre sous film plastique dans des caisses fermées le linge propre ?
Pour éviter de salir et de contaminer le linge propre.

9. Pourquoi le linge non utilisé, restant sur le chariot- magasin, ne doit pas être remis dans le
local à linge propre après les soins ?
Le linge non utilisé ne doit pas être remis dans le local à linge propre car il y a un risque de
propagation de micro-organisme dans le chariot-magasin et cela risquerais de contaminer le
linge propre.
 Méthode RABC :

La méthode RABC ( Risck Analysis Bio-contamination

Control) est une démarche de qualité qui permet d’évaluer
et de contrôler les risques de contamination biologique dans
le domaine de l’entretien et du nettoyage des vêtements
professionnels.

Elle se déroule suivant 7 principes :

 Lister les dangers microbiologiques inhérents à

l'activité spécifique prise en compte ;
 Déterminer des points de maîtrise ;
 Déterminer des niveaux limites de tolérance et des objectifs de traitement ;
 Mettre en place un système de surveillance ;
 Proposer des actions correctives ;
 Vérifier le système RABC ;
 Fournir une documentation récapitulative des risques et des solutions proposées.

1. Calculer le temps de travail de la lingère par jour

La lingère travail 5 jours par semaine et 35h par semaine. La lingère ne travail pas le mercredi
et le dimanche.
 Le calcul : (1x35) /5= 7
La lingère travail 7 heure par jour.

2. Selon vous, la lingère doit-elle utiliser le modèle collectif ou le modèle familial ?

Justifier votre choix.
La lingère doit utiliser le modèle collectif car elle est à une plus grande capacité. Le modèle
collectif à une capacité de 18 Kg et que le modèle familial à seulement une capacité 6kg, de
plus le temps d’un cycle est aussi plus court pour le modèle collectif.

3. Calculer le nombre de cycles de lavage

La lingère traite 700 Kg par semaine .

 Par semaine :
Modèle familial :
 Calcul : 700/6= 117
Le nombre de cycle de lavage d’un modèle familial par semaine est de 117 cycles.
Modèle collectif :
 Calcul : 700/18= 39
Le nombre de cycle de lavage d’un modèle collectif par semaine est de 39 cycles.

La lingère travail 5 jour dans la semaine.

  Par jour :
Modèle familial :
 Le calcul : 117/5 : 23
Le nombre de cycle de lavage d’un modèle familial par jour est de 23 cycles.
Modèle collectif :
 Calcul : 39/5= 8
Le nombre de cycle de lavage d’un modèle familial par jour est de 8 cycles.

4. Calculer le nombre de cycles de séchage

 Par semaine :
Modèle familial :
 Calcul : 700/7 = 100
Le nombre de cycle de séchage d’un modèle familial par semaine est de 100 cycles.
Modèle collectif :
 Calcul : 700/20= 35
Le nombre de cycle de séchage d’un modèle collectif par semaine est de 35 cycles.

 Par jour :
Modèle familial :
 Calcul : 100/ 5= 20
Le nombre de cycle de séchage d’un modèle familial par jour est de 20 cycle.
Modèle collectif :
 Calcul : 35/5= 7
Le nombre de cycle de séchage d’un modèle collectif par jour est de 7 cycles.

5. Calculer le temps global de lavage et de séchage sur une journée.

Modèle Familial :
Le temps de lavage d’un modèle familial est de 40 min avec une phase de repos de 10 min
entre chaque cycle de lavage. Le temps de séchage est de 40 min. Selon mes calcules il y a 23
cycles pour le lavage et 20 cycles pour le séchage par jour.
 Calcul pour les cycles de lavage : 40+10= 50 min => 50 x 23 = 1150 min soit 19,16h
 Calcul pour le temps de séchage : 40 x 20 = 800 min soit 13,33h
 Le temps global de lavage et de séchage sur une journée est de 19h pour le lavage et
13h pour le séchage soit 32h.

Il faut donc 32 heures de fonctionnement des machines et de travail pour que la lingère
puisse assurer son service. Ce qui est impossible avec une machine prévu pour les utilisations
dans nos domiciles.

Le temps global de lavage et de séchage d’un modèle familial est de

Modèle collectif :
Le temps de lavage d’un modèle collectif est de 20 min et le temps de séchage est de 20 min.
Selon mes calcules il y a 8 cycles pour un lavage et 7 pour un séchage pour les machines de
type collectif.
  Calcul pour les cycles de lavage et de séchage : (20x8) + (20x7) = 160 + 140 = 300
minutes soit 5 heures

Le temps global de lavage et de séchage sur une journée est de 5h avec les machines « modèle
collectif ».

PS : L’énoncé ne précisant pas quel type de modèle de lave-linge a été utilisé, le calcul a été fait pour
les deux machines proposées. (CF « le modèle de machine à laver familial doit avoir une phase de
repos de 10min entre chaque lavage… »)