Exercice à rendre : Calcul de la capacité de la chaîne logistique

1) Calcul de la capacité de la chaîne logistique :

Nous avons les données pour calculer la capacité de 5 parties de cette chaîne
logistique :
La production en usine : 70000 litres/jour = 7*70000/0.75 = 653333 bouteilles par
semaine.
Le conditionnement : 15000 boîtes/jour = 15000*5*12= 900000 bouteilles par
semaine.
Le transport par camions : 400 boîtes/voyage = 400*8*4*12*7 = 1075200 bouteilles
par semaine.
Le stockage : 40000 boîtes/semaine = 40000*2*12 = 960000 bouteilles par semaine.
Le transport par mini-camions : leur capacité dépasse celle des entrepôts donc cela ne
pose pas de problème.

Donc la capacité de cette chaîne logistique est la plus petite de ces capacités
précédentes : 653333 bouteilles par semaine.

2) Suggestion pour améliorer la performance de cette chaîne logistique :

D’abord, le volume de production constitue dans ce cas le goulet d’étranglement. Pour

améliorer la performance de cette chaîne, il faut augmenter le volume de production
par semaine.
Par exemple, en augmentant la production à hauteur de 97000 litres par jour pourra
aboutir à la production de 905333 bouteilles par semaine. Et dans ce cas, il va
apparaitre un autre qui est le conditionnement.

Réalisé par : Maryem REYANE (ML)