CEG CHABICOUMA Année Scolaire : 2021– 2022

Deuxième série de Productions Scolaires Surveillées du Premier Semestre

Classe : 3ème Epreuve: Sciences de la Vie et de la Terre Durée : 2h

Compétence à évaluer Critères d’appréciation de votre copie

Compétence disciplinaire n°1 et n°2 ; - Pertinence de la production au double plan de la démarche et du
Compétences transversales n°1, n°2 et contenu ;
n°8. - Cohérence interne de la production ;
- Présentation matérielle de la production et son originalité.

Partie I : Restitution organisée des connaissances (06 points)

Explique comment le système cardiovasculaire et le système respiratoire concourent au maintien d'une activité
musculaire.

Partie II : Résolution de problèmes à partir des documents (12 points)

Pour le repas de cette soirée là, Madame Y avait préparé une délicieuse sauce à la viande d’agouti que son mari
ramena de la chasse. Le lendemain, Madame X et son seul garçon ayant consommé ce repas, ont été retrouvés
inanimés (morts). Les analyses d’autopsie et les enquêtes réalisées ont permis au médecin de déclarer: «la mort
est survenue à la suite d’une asphyxie (manque de dioxygène à l’intérieur de l’organisme) provoquée par un
poison détecté dans la viande d’agouti. Ce poison appelé curare a été utilisé par Monsieur X pour tuer l’animal ».
Inquiète, Yabo élève en classe de 3è, sœur de Madame X se rapproche de son professeur des SVT qui lui fournit la
documentation suivante.
Document de référence: L’inspiration et son importance
L’inspiration est un mouvement actif involontaire dans lequel le volume thoracique est augmenté par la
contraction des muscles respiratoires. Lors de l’inspiration, le diaphragme se contracte, s’aplatit et s’abaisse. De
plus, les muscles intercostaux externes se contractent pour élever les côtes. L’abaissement du diaphragme et le
soulèvement des côtes permettent l’augmentation du volume thoracique. Les poumons, reliés à la cage
thoracique par la plèvre, se dilatent et l’air inspiré riche en dioxygène les pénètrent puis remplit les alvéoles
pulmonaires. Le dioxygène alvéolaire, sous forte pression, diffuse dans le sang, et sera utilisé pour le
fonctionnement des organes.
Document 2: Action du curare.
Le curare est un poison qui entraine la mort par paralysie des muscles: toute contraction, en particulier celle des
muscles respiratoires, devient rapidement impossible. A la recherche du mode d’action du curare, trois
hypothèses ont été formulées:
-Première hypothèse: le curare empêche la conduite des messages nerveux dans le nerf;
-Deuxième hypothèse: le curare empêche les muscles de se contracter.
-Troisième : le curare empêche la transmission du message du nerf au muscle.
Afin de retenir l’hypothèse juste, on expérimente sur la grenouille. On isole le muscle mollet d’une grenouille et le
nerf qui le commande. On recherche alors la contraction du muscle suite à des stimulations à partir des montages
(cas A, cas B et cas C) ci-après.

1
Les résultats obtenus sont consignés dans le tableau ci-dessous.
Expériences Conditions d’expérimentation Résultats
1 Le nerf est placé dans le curare. Il est stimulé. (montage A) Le muscle se contracte.
2 Le muscle est placé dans du curare. Il est stimulé. (montageB) Le muscle se contracte.
3 Le muscle est placé dans du curare. Le nerf est stimulé. (montage C) Le muscle ne se contracte pas.

Document 3: Le curare et la synapse neuromusculaire (plaque motrice)

Le neurone est une structure anatomique du système nerveux permettant la conduction des messages nerveux.
Certains sont reliés aux fibres musculaires par de synapses neuromusculaires.
Le message nerveux est conduit au muscle par la synapse.
Pour comprendre le fonctionnement de la synapse et l'effet du curare sur le fonctionnement synaptique, une
équipe de chercheurs réalise les expériences suivantes :
1-Ils ont placé dans un liquide physiologique sans curare, une fibre musculaire et la fibre nerveuse à laquelle elle
est reliée. Après avoir stimulé la fibre nerveuse, ils observent la synapse neuromusculaire au microscope.

2-ils ont ensuite ajouté au liquide physiologique du curare. Après avoir stimulé la fibre nerveuse, ils observent la
synapse neuromusculaire au microscope. Les résultats des deux observations se présentent comme suit:
Tâche: Prends appui sur les documents 1, 2 et 3 pour expliquer comment le curare paralyse et prendre position
par rapport à cette technique de chasse. Pour cela:
- Relève du document 1 les muscles respiratoires et leur rôle dans l'approvisionnement de l'organisme en
dioxygène,
- Dégage de l'analyse des documents 2 et 3, le mode d'action du curare;
- Apartir de tout ce qui précède, explique pourquoi le curare provoque la mort de l’animal par paralysies des
muscles respiratoires;

2
-Donne ton avis argumenté sur la consommation des produits de chasse par des techniques s’appuyant sur des
techniques utilisant des poisons.
Critères de perfectionnement 02pts